Wiadomość wysłana przez: iza8211 w 10 Marzec 2019, 20:54:00
Do tej pory kupowałam kawę Arabica Brazylia Santos, ale właśnie jest kwaśna po ostygnieciu.
Chciałabym coś aromatyczne, bez tego kwasu i żeby cena nie powalała. Z góry dziękuję za wszelkie odpowiedzi. Dopiero zaczynam, proszę o wybaczenie swoich błędów dotyczących wyboru.
Wiadomość wysłana przez: wasku w 10 Marzec 2019, 21:34:49
Wiadomość wysłana przez: picasso83 w 10 Marzec 2019, 22:14:50
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 10 Marzec 2019, 22:43:35
Wiadomość wysłana przez: iza8211 w 11 Marzec 2019, 05:37:17
Wiadomość wysłana przez: dopeman w 11 Marzec 2019, 09:53:25
Albo jak Ci smakuje kawa np. z Orlenu to oni mają swoją w ziarnach na sprzedaż.
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 11 Marzec 2019, 09:56:16
Wiadomość wysłana przez: rubin w 11 Marzec 2019, 11:51:25
W tej cenie kupisz bez problemu 500g bardzo dobrej kawy, za 70 zł kilogram Extra Select od Gorana, zdarzają się też różne promocje ale jak wszystko i kawa też albo jest tania albo dobra.
Kawy od Gorana zbliżają się cenowo do twoich oczekiwań, ale do 50zl nie schodzą. Niemniej polecę oprócz Extra Select rownież Polish Horse, Mujeres, Cafe Cubano - one powinny spełnić twoje oczekiwania smakowe. Najmniej kwasków z nich będzie miała Cubano. Warto sprobować,bo jest sezon, potem nie będzie :).
Wiadomość wysłana przez: Mader w 11 Marzec 2019, 12:45:38
https://eurocafe.com.pl/PunktG/brazil-daterra-petit-espresso.html
Bardzo jej smakuje. Moim zdaniem warto podnieść budżet aby pić coś co nam smakuje.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 11 Marzec 2019, 12:50:21
Mam ekspres do kawy Jura E8Jeśli kawa wychodzi zbyt kwaśna w ekspresie, to ja bym zaczął od zmiany ustawienia mielenia na drobniejsze, jeśli to możliwe. Potem zmiany temperatury zaparzania, jeśli są jakieś ustawienia. Zmiany powinno się wprowadzać po jednej na raz, żeby wiedzieć czy i co dało jaki skutek.
Co do dobrych kaw, to najlepiej się skontaktować z palarniami i zapytać co polecają do ekspresu automatycznego, ale poniżej 70 zł/kg trudno znaleźć dobrej jakości kawę.
Wiadomość wysłana przez: Anszy w 11 Marzec 2019, 19:38:29
Jutro degustacja, jestem dobrej myśli.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 11 Marzec 2019, 21:07:48
ważna do 12/04/2020rWażna 12/04/2020 czyli pewnie palona 12/04/2018 więc meksyku bym nie oczekiwał ;-)
Wiadomość wysłana przez: Anszy w 11 Marzec 2019, 22:02:12
ważna do 12/04/2020rWażna 12/04/2020 czyli pewnie palona 12/04/2018
Też tak policzyłem
Cytat: Anszy link=topic=7322.msg167969#msg167969 date=1552329509/quotemeksyku bym nie oczekiwał ;-)
Meksyku się nie spodziewam, wcześniej Afryki Wschodniej ;)
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 11 Marzec 2019, 22:47:14
Wiadomość wysłana przez: iza8211 w 12 Marzec 2019, 05:41:18
Kiedyś kupowałem na Orlenie i była ok, ostatnio z braku laku kupiłem i wtopa. Bardzo mocne palenie, ziarna zaolejone, strasznie gorzka w smaku mimo prób różnymi metodami.Kiedy kawa z Orlenu mi smakowała,. Dziś już niestety nie. Chciałam zapytać o jakich mieszanka j barowych mówisz? Może jakieś propozycje? Z góry dziękuję.
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 12 Marzec 2019, 07:47:43
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 13 Marzec 2019, 19:28:18
Wiadomość wysłana przez: Anszy w 13 Marzec 2019, 20:38:10
Daj znać zatem jak doznania :nienie:Otworzyłem, zapach bardzo przyjemny, intensywny, taki jak z przed laty, kojarzący mi się ze świeżo mielonym ziarnem, rozchodzącym się po całym mieszkaniu. Trudno mi opisać konkretne zapachowe nuty powiem tylko, jako świeżak, że nie wyczuwam żadnych kwaskowych a mój nos miał już do czynienia z kilkoma kawami o typowo kwaskowym zapachu - też fajnymi. Ziarna ładne, nieuszkodzone ale wielkość różna, stopień wypalenia średni - nie ciemny, brązowy, raczej jaśniejszy. Dzisiaj zrobiłem z niej dripa z V60, mielenie coś miedzy filtrem a aero. 9g/150ml typowo, preinfuzja 20s (gazowanie raczej minimalne) zalewanie 2 min, spokojne, bez mieszania, temp. 90st. C. Wypiłem - :D , smak bardzo zrównoważony, z delikatną kwaskowością (trudno mi określać - czy to np. ananas, wiśnia czy brzoskwinia ;) a przyjemną goryczką. Tak na mój gust, to oceniam ją na 7,5 pkt na 10 możliwych. Jutro zrobię espresso.
Wiadomość wysłana przez: henzer w 14 Marzec 2019, 09:23:47
iza8211, ja również spijam kawy z Jury (jeszcze). Mam Jurę F50 ponad 10 lat i E8 od dwóch lat. Najbardziej odpowiada mi Lavazza ORO a próbowałem naprawdę wielu różnych kaw (tych bardzo drogich też). Takie ekspresy po prostu nie oddadzą tego najlepszego co mają wyśmienite kawy i szkoda na nie kasy. Zawsze kupuję kawę w Konesso (ORO poniżej 60 zł/kg). W necie można znaleźć taniej ale odradzam bo wiele jest podróbek, sam tego doświadczyłem. Na szczęście sprzedawca zgodził się na zwrot towaru bo nie wyobrażam sobie spijania 6 kg tego podrobionego syfu.
Odnośnie kwasowości kawy z Jury to w E8 jest bardziej wyczuwalna niż w starej F50 przy takich samych ustawieniach. Dla mojej żony lepsza jest z Impressy. Ja również pijam americano ale max to 115 ml.
pozdrawiam, henzer
Wiadomość wysłana przez: Nikopol w 01 Czerwiec 2019, 11:54:05
Sa na promocji https://allegro.pl/oferta/brazylia-swiezo-palona-cafes-do-brasil-santos-1kg-7742807311?utm_source=facebook&utm_medium=app_share&utm_campaign=AndroidShowitemShare
Nie mam odniesienia do kaw specialty ani takich po wiecej niz 100/kg (jeszcze) - niemniej kawy po prostu smaczne, ziarno swiezo wypalone, chyba nawet w dniu gdy zlozylem zamowienie, jasne, nie spalone...
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 01 Czerwiec 2019, 17:14:51
Bardzo fajnie w środku wygląda https://tiny.pl/twck1
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 01 Czerwiec 2019, 18:55:14
Wiadomość wysłana przez: Nikopol w 02 Czerwiec 2019, 02:00:00
Super napewno spróbuje, w Krakowie gdzieś nie ma takich palarni?A w cholere ich jest i przybywa ;) zobacz wątek https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=1421.0
Wiadomość wysłana przez: RadoGost w 02 Czerwiec 2019, 06:48:14
Za niewiele wyższą cenę kupisz fajne mieszanki w ConSite.
Dokładnie.
@iza8211, mnie i rodzinie córki "podeszła" Quattro Grani (około 65zł/kg): smak, crema i tygrysek :ok: No i co ważne: kawa jest świeża! Ostatnio jadąc po drodze wstąpiłem do Coffeesite i kupiłem dzień wcześniej wypaloną :wow2: Trochę sceptycznie podszedłem do takiego faktu, ale otrzymałem sensowne wytłumaczenie: palarnia dostarcza im nieduże ilości na bieżąco. W ofercie mają paczki 250g, więc możesz sobie potestować, która Ci przypasuje.
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 17 Czerwiec 2019, 16:47:01
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 17 Czerwiec 2019, 16:54:35
Wiadomość wysłana przez: RadoGost w 17 Czerwiec 2019, 17:28:30
Też się zgodzę, że tańsze kawy z consite są niezłe. Z tego co się orientuje, to piecze dla nich coffee nation z Warszawy/Łomianek
Znaczy w Coffeenation nie kupowałeś? Ktoś może zaopatrywał się w tej palarnii?
Byłem na stronie Coffeenation i po grafice naklejki informacyjnej mniemam, że dla Coffeesite kawę dostarcza ta palarnia. Odwiedzę :)
Wiadomość wysłana przez: Perzua w 17 Czerwiec 2019, 20:57:24
Nie musisz przestawiać mielenia jakoś strasznie, spróbuj lekko podregulować dozą - może wystarczy przy odrobinie szczęścia.
Staram się jak mogę. Teraz znajoma mi przywiozła kawę z Papui z jakiejś lokalnej palarni. Rewelacja w smaku. Niestety 150 g tylko i młynek musiałem przestawić aż o 4 na skali żeby wycisnąć z tego 1:2 w 30 sek ...
Też się zgodzę, że tańsze kawy z consite są niezłe. Z tego co się orientuje, to piecze dla nich coffee nation z Warszawy/Łomianek
Znaczy w Coffeenation nie kupowałeś? Ktoś może zaopatrywał się w tej palarnii?
Byłem na stronie Coffeenation i po grafice naklejki informacyjnej mniemam, że dla Coffeesite kawę dostarcza ta palarnia. Odwiedzę :)
Z coffeenation nic nie brałem ale kumpel skupuje wszystko co jest w Warszawie, też kupował sprzęt w Nadarzynie i rozmawiał z kimś tam i taką dostał informację. Co ciekawe jeszcze w innej palarni ktoś mu to powiedział
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 02 Lipiec 2019, 17:27:32
W pracy mamy zabytkowy saeco royal i ostatnio zamowilem kilka kaw z palarni Czarna Kawka z Radomia. Stado nie-kawoszy ale po prostu ludzi pijacych kawe bylo bardzo zadowolone, najbardziej Brazylia Santos i Etiopia Jimma of Keffa.
Sa na promocji https://allegro.pl/oferta/brazylia-swiezo-palona-cafes-do-brasil-santos-1kg-7742807311?utm_source=facebook&utm_medium=app_share&utm_campaign=AndroidShowitemShare
Nie mam odniesienia do kaw specialty ani takich po wiecej niz 100/kg (jeszcze) - niemniej kawy po prostu smaczne, ziarno swiezo wypalone, chyba nawet w dniu gdy zlozylem zamowienie, jasne, nie spalone...
Wziąłęm sobie u nich 2 wspomniane kawki na próbę i pierwsze wrażenia mega pozytywne, bardzo solidne papierowe torebki i jeszcze dostałem 2 próbki gratis.. szacunek. :brawa:
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 25 Lipiec 2019, 16:00:27
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 29 Sierpień 2019, 10:27:02
Ps. Czekam aż Goran wypali w tym tygodniu Sidamo i chyba nie będę porównywać tych kaw w bezpośrednim starciu, albo może porównam i zobaczę kto wygra :mrgreen:
Wiadomość wysłana przez: Mrtelpl w 29 Sierpień 2019, 10:48:19
Wysłane z mojego ONEPLUS A6000 przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: WS w 29 Sierpień 2019, 11:17:34
Wiadomość wysłana przez: rubin w 29 Sierpień 2019, 14:24:56
Nie sądziłem że coś takiego kiedyś napiszę bo moje doświadczenia z produktami z biedronki są raczej negatywne, zawsze też wieszałem psy na kawie z marketów. Biedronkowa oliwa,(ciach)
Biedronka ma w ofercie oliwę DOP Moura i jest całkiem fajna - pachnąca, intensywna, single origin. Kosztuje poniżej 20pln za pół litra.
A komentując cały eksperyment, to chyba dobry znak - markety zmieniają przyzwyczajenia Polaków, dobrze, że odchodzimy od żółtego Tchibo.
biedronkowych singli
To wygląda jak nowe pojęcie do słownika kawowego :D.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 29 Sierpień 2019, 14:47:12
DOP Moura
Nie pamiętam już jak ale własnie oliwa z biedronki była sprawdzana przez moją córkę, w szkole mieli jakiś temat o żywieniu i chyba chodziło o to co dzieje się z prawdziwą oliwą po schłodzeniu w lodówce, ta biedronkowa wyglądała na podejrzaną w świetle tego eksperymentu. Moje doświadczenia mówią że markety chcą zawsze kupić jak najtaniej i nie baczą na jakość tylko ma się to nazywać oliwa, tak być nazwane na fakturze i na półce a reszta nie istotna.
Rozumiem też dostawców którzy mają dostarczyć np. kiełbasę toruńską w cenie półkowej poniżej wartości potrzebnych do jej produkcji składników, tyle tylko że w efekcie mamy na paragonie i półce coś co z nazwy, wyglądu i smaku dodatków masarskich tylko przypomina toruńską.
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 04 Wrzesień 2019, 00:42:49
zamawiałem od nich Brazille Santos i ową Peru - ale poprzez allegro - ciekawe czemu tam mają niższe ceny (no i wysyłka smart ;) )
kawa palona 3-5 dni temu, dodatkowe próbki - Etiopia Jimma of Keffa zachwyciła mnie!!!
Czyli da się kupić solidną codzienną kawę za mniej niż 50zł :wow2:
czemu wcześniej o tym nie wiedziałem ;-)
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 04 Wrzesień 2019, 10:48:28
Wiadomość wysłana przez: hlary w 06 Wrzesień 2019, 01:30:27
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 06 Wrzesień 2019, 08:50:04
Wiadomość wysłana przez: trez w 06 Wrzesień 2019, 11:23:05
Jakąś wczesną wiosną wziąłem tę biedrę z ciekawości i zgodził bym się z jej pozytywną oceną, okazała się dość stara, dobrze odgazowana ;) jak wrzuciłem do dripa to praktycznie nie bloomowała, aż ciężko ją zamieszać było no i nie porywała, ale ogólnie było smacznie, przede wszystkim nie była spalona i wykazywała tendencję do smakowania etiopsko :mhh:
Ale, skoro mi ją przypomnieliście, a że zapas kardamonu wietrzeje, to kupiłem znowu :] Trafiła mi się paczka ważna do listopada 2020, nieco gorzej ale i tak zachowała więcej dwutlenku niż poprzednio, pewnie dlatego że jest wrednie spalona :( same ziarna bardzo ciemne nawet nie są, ale w konsystencji są już bardzo kruche, mielą się bez większego obciążenia, nut smakowych brak i nie że tam mało, nie, smakuje jedynie popiołowo, nawet nie palono, nie kakao czy czekolady, poprostu skórka z palonego słonecznika, ta czarna jak w latach 90 było popularne ;)
Ciekawe to o tyle że wiele palonych "włosko" kaw jest znacznie ciemniejszych i znacznie bogatszych, kilkukrotnie z kawami palonymi "przemysłowo" spotkałem się z takim właśnie efektem, kiedy ziarna wyglądają lżej a konsystencję i efekt mają znacznie bardziej węglistą, nie wiem z czego to wynika, podejrzewam jakieś optymalizacje temperaturowe skracające czas czy zapotrzebowanie na energię w dużych piecach, ale to tak gdybam.
Tak czy inaczej, tego co teraz mam w paczce, nie polecił bym nigdy, chodź znaczących wad nie ma, jest zwyczajnie niedobra. Można powiedzieć, że potencjał jest, ino szkoda że trafiłem na ten zmarnowany ;)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Wrzesień 2019, 14:42:53
Wiadomość wysłana przez: trez w 06 Wrzesień 2019, 20:54:11
Zazwyczaj wybieram w naszych palarniach i ostatnio podsypywałem kardamonem brazylię od gregoria i sprawdzała się wyśmienicie i trochę espresso #4 ale krótko, bo troszkę zaskoczyło mnie jakie fajne było i dalej szkoda było ją psuć :)
Niemniej te krótkie doświadczenie potwierdza wcześniejsze wpisy o braku powtarzalności, co w sumie samo w sobie jest ciekawe, dlaczego palarnia przemysłowa, która powinna mieć wszystkie atrybuty dla powtarzalności rozjeżdża się tak bardzo? Palą ją tylko pod biedronkę i aż tak im to niewielkie zamówienie obojętne, że wrzucają do pieca na program z poprzedniej kawy i jak wyleci tak jest?
Wiadomość wysłana przez: JarekB w 06 Wrzesień 2019, 21:50:02
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 07 Wrzesień 2019, 07:59:59
dlaczego palarnia przemysłowa, która powinna mieć wszystkie atrybuty dla powtarzalności rozjeżdża się tak bardzo?Pytanie czy wypala to jedna i ta sama palarnia. Widziałem już kilka produktów w Biedronce o tej samej nazwie, tej samej marki wytworzone przez różnych producentów. Być może w tym przypadku jest podobnie.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 07 Wrzesień 2019, 12:54:25
Wiadomość wysłana przez: looker29 w 16 Październik 2019, 14:36:10
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 16 Październik 2019, 19:58:47
Wiadomość wysłana przez: untoldex w 16 Październik 2019, 21:33:54
W Biedronce często można spotkać nawet z miesięczną datą palenia.
Wiadomość wysłana przez: jancewicz w 17 Październik 2019, 08:51:53
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 17 Październik 2019, 11:40:40
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 17 Październik 2019, 11:54:20
Przy następnym zagapieniu z zamówieniem
Lepiej sobie wyrobić nawyk nieprzegapiania ;)
Wiadomość wysłana przez: Sshim278 w 17 Październik 2019, 20:37:25
Zamówiłem 1kg espresso z czarnakawka. Zobaczymy co z niej będzie ;)Zamówiłem jakiś czas temu Espresso Blend i ETIOPIA Jimma of Keffa. W pierwszej jak dla mnie za dużo robusty, spalona i niesmaczna. W Etiopii spodziewałem się kwasków, znalazłem tylko gorycz. Żeby uratować sytuację zmieszałem je razem 50:50... robusty zrobiło się mniej, gorycz Etiopii też została przykryta i jakoś zmęczyłem 2kg.
Wiadomość wysłana przez: looker29 w 18 Październik 2019, 00:10:36
Wiadomość wysłana przez: Sshim278 w 18 Październik 2019, 10:08:35
Z palarni CzarnaKawka najbardziej pasowała mi Brasil Santos.. espresso rzeczywiście przepalona i niesmaczna.. Ethiopia bez wyrazu. Brasil jest jasno palona i w miarę zbalansowana. Jak za 40pln może być ;)Miałem próbkę Brazylii, rzeczywiście wydawała się niezła. Z tym że to było może z 60g więc retencja młynka, korekta przemiału... ciężko ocenić po jednym doppio. Drugą próbką była Peru Huanuco, chyba najlepsza z 4 które od nich próbowałem.
Wiadomość wysłana przez: de Villars w 18 Październik 2019, 13:07:40
Wiadomość wysłana przez: djoj w 21 Październik 2019, 14:13:13
Kupiłem z ciekawości bo to żaden wydatek i się miło zaskoczyłem.
Na minus:
Ziarna ciemno, choć nierówno wypalone, niektóre z wyraźnym olejkiem i bardzo ciemne, inne jaśniejsze, bez śladu tłuszczu. Sporo ziaren połamanych.
Na plus:
Co do smaku - brak kwasku, ciekawy ciemnoczekoladowy posmak, jak na tak ciemną kawę - brak spodziewanej goryczy. Smak czekolady utrzymywał się jeszcze kilka minut po wypiciu. Aromatów cytrusowych opisywanych na opakowaniu się nie doszukałem, ale za taką cenę nie ma co marudzić.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 21 Październik 2019, 14:25:48
Wiadomość wysłana przez: WS w 21 Październik 2019, 16:37:05
Smak czekolady utrzymywał się jeszcze kilka minut po wypiciu.
O dobrej kawie, dla mnie, świadczy miły i trwały posmak utrzymujący się dobrze ponad godzinę.
Wiadomość wysłana przez: djoj w 22 Październik 2019, 09:53:04
O dobrej kawie, dla mnie, świadczy miły i trwały posmak utrzymujący się dobrze ponad godzinę.Rzecz raczej nie do osiągnięcia przy bardzo budżetowej kawie za 50 zł/kg.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 22 Październik 2019, 10:21:03
Wiadomość wysłana przez: WS w 22 Październik 2019, 11:31:43
O dobrej kawie, dla mnie, świadczy miły i trwały posmak utrzymujący się dobrze ponad godzinę.Rzecz raczej nie do osiągnięcia przy bardzo budżetowej kawie za 50 zł/kg.
Dlatego nie warto zawracać sobie nią głowy. Pewnie do wszystkiego można się przyzwyczaić, ale raczej nie dałbym rady pić tak paskudnej "biedronkowej" Etiopii, jakiej kiedyś próbowałem. Ostatnio, na prośbę kolegi, zaparzyłem w Arinie Brazylię MK Cafe. Dobra na pewno nie była, z niemiłą goryczką, ale od Etiopii wyraźnie lepsza. Tak, że jak ktoś już musi, to lepiej wybrać MK.
Wiadomość wysłana przez: de Villars w 22 Październik 2019, 12:34:02
Ale niesmak i spalona guma w ustach bez problemu przez godzinę a nawet dłużej :mrgreen:Zapewne w dobrym tonie jest dworować sobie z tanich produktów, ale dla ścisłości - zdarzało mi się pijać wynalazki z biedry czy lidla i zapewniam, że po godzinie z pewnością nic się już nie odczuwa.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 22 Październik 2019, 12:45:06
Nie chodzi o dworowanie, jest gdzieś zapewne powyżej moja opinia na temat biedronkowej Ethiopia Sidamo w której byłem nawet pozytywnie zaskoczony ale zachwycać się nie ma czym w tym segmencie cenowym a jakość i profil smaku to jedna wielka loteria.
Wiadomość wysłana przez: djoj w 22 Październik 2019, 13:52:22
est gdzieś zapewne powyżej moja opinia na temat biedronkowej Ethiopia Sidamo w której byłem nawet pozytywnie zaskoczony ale zachwycać się nie ma czym w tym segmencie cenowym a jakość i profil smaku to jedna wielka loteriaWłaśnie na podstawie takich opinii niektórzy kupują, by się przekonać czy trafili na tej loterii coś nadającego się do wypicia.
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 22 Październik 2019, 14:04:43
Wiadomość wysłana przez: WS w 22 Październik 2019, 14:20:27
Wiadomość wysłana przez: djoj w 22 Październik 2019, 14:59:55
"Lasciate ogni speranza"Czyli z zasady 4M, zbyt tania "miscela" nawet przy dobrej "macinnaturze", klasowej "macchinie" i wprawnej "mano" da efekt losowy z tendencją do słabego.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 22 Październik 2019, 15:33:39
Właśnie na podstawie takich opinii niektórzy kupują, by się przekonać czy trafili na tej loterii coś nadającego się do wypicia.
Widzisz jak by to powiedzieć każdy musi mieć swój rozum, a kupują albo Ci którzy chcą zaoszczędzić albo w kawowej potrzebie i bez alternatywy ;-)
Wiadomość wysłana przez: WS w 22 Październik 2019, 17:21:51
Czyli z zasady 4M, zbyt tania "miscela" nawet przy dobrej "macinnaturze", klasowej "macchinie" i wprawnej "mano" da efekt losowy z tendencją do słabego.Dobra kawa zawsze się obroni, jak nie w tej, to w innej metodzie parzenia.
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 07 Lipiec 2020, 16:46:56
1kg Santos Guaxupé + 1kg Kolumbia Medelin za 74,99 zł. z palarni Blue Orca Coffee. Nie wiem do kiedy trwa promocja.
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 07 Lipiec 2020, 17:58:08
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 07 Lipiec 2020, 18:13:24
Wiadomość wysłana przez: WaAaFeL w 26 Lipiec 2020, 19:18:20
Zdecydowałem się po wielu rozterkach na zakup AP + młynek severin KM3873 i teraz szukam kawy.
Czy ktoś próbował tego zestawu z allegro? Czy jako dla laika te 2kg dwóch różnych kaw będą odpowiednie na start?
Do tej pory żyłem o zalewajce i czasem umieliłem jakąś lavazze młynkiem za 15zł więc nie chcę od razu się rzucać na kawy po 100zł/kg.
Ten zestaw 2kg będzie dobry czy lepiej celować w palarnię czarnakawka, która też pojawiła się w tym temacie?
Pozdrawiam :)
EDIT: żeby już nie pisać kolejnego posta w innym dziale załączam linki do moich zakupów, ktoś życzliwy rzuci okiem czy nie robię jakiegoś babola?
Młynek: https:// allegro.pl/oferta/mlynek-do-kawy-severin-zarnowy-km-3873-230v-150w-8374927055
AP: https:// allegro.pl/oferta/aeropress-aerobie-filtry-w-zestawie-oryginalny-7192680333
No i kawa wcześniej wspomniana: https:// allegro.pl/oferta/kawa-ziarnista-2kg-swiezo-palona-arabika-100-9447686477
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 26 Lipiec 2020, 22:24:23
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 27 Lipiec 2020, 10:05:41
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 27 Lipiec 2020, 10:18:26
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 27 Lipiec 2020, 10:23:54
Wiadomość wysłana przez: trez w 27 Lipiec 2020, 10:44:32
Palarnia tych kaw wogóle nie ma w swojej ofercie na stronie, tam jedna się mogła wyprzedać, ale nie mają ani takiej brazyli ani kolumbii. Ale ważne też, że chodź z inną naklejką, to nazwy i loga się nie wstydzą a Orca nie jest takim potentatem rynku, żeby opinie po nich spływały. Obstawiam wypaloną solidnie, gdzie ziarno jest jeszcze za ładne na rozpuszczalną ale już nikt po nią w kolejce nie stoi. Takiego produktu bym się w np biedronce czy ogólnie w markecie.
Cena jest faktycznie atrakcyjna ale takie oferty po allegro generalnie są, to nie muszą być koniecznie złe kawy, mokate do biedry regularnie podobne rzeczy dostarcza w jeszcze niższy cenach, z fort-em i tak pewnie wygrywają o kilka długości ;) Chętnie poznał bym jakąś rzetelną opinie, samemu boję się zostać z 2 kilami jak jeden pan z angielskim :D
edit
o wiem co widziałem, tutaj bliźniaczo podobna oferta kaw z palarni sido: https://allegro.pl/oferta/kawa-ziarnista-swiezo-palona-brazil-colombia-2kg-9418301434
Chyba należy traktować jak poprostu pewien segment rynku, sam nie wiem czy u szwagra w automacie by się nie sprawdzało :-\ a zawsze to coś z "naszych" palarni
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 27 Lipiec 2020, 11:21:30
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 27 Lipiec 2020, 11:50:28
Tak ze dwa tygodnie temu jeden z kupujących ocenił tą kawę na jedną gwiazdkę ( opinia już została usunięta) i napisał coś w ten deseń: kawa jest zbyt jasno wypalona, ziarna matowe z łupinkami a powinny być jego zdaniem czarne i błyszczące - co świadczy o świeżym paleniu :mrgreen:
Więc chyba nie ma co demonizować tej oferty ;)
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 27 Lipiec 2020, 12:04:34
Chociaż tego opisu nie rozumiem, 72h czy dwa tygodnie?
"PAMIĘTAJ!!! NASZA KAWA JEST ŚWIEŻO PALONA - nie starsza niż 2 tygodnie, dzięki temu możesz się cieszyć kawą najwyższej jakości w swoim domu."
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 27 Lipiec 2020, 12:13:33
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 27 Lipiec 2020, 12:36:00
Wiadomość wysłana przez: WaAaFeL w 27 Lipiec 2020, 12:56:18
Ehh nie mogłem się doczekać aż moderator klepnie post i zamówiłem, mam nadzieję że nic nie schrzaniłem :D
A zdjęcia kawy mogę wstawić jak przyjdzie.
Wiadomość wysłana przez: Charoshi w 27 Lipiec 2020, 12:58:31
to mój pierwszy post tutaj.
Długo się wahałem, czy zakładać, ale w końcu założyłem konto, żeby króciutko coś o tych kawach napisać, bo widać z poprzedniej korespondencji, że mało kto odważył się ją kupić. No ja się odważyłem, choć jestem totalnie początkujący, więc za wiele kaw nie piłem (dotychczas zaopatrywałem się w Single Origin, bo mam blisko), ale coś tam już liznąłem, również kilka z Manufaktury. A zestaw tych dwóch kaw kupiłem z myślą, że będzie to kawa codzienna, taka robocza, żeby mieć coś przyzwoitego, ale nie pójść z torbami.
Brazylia - gorzka czekolada bez kwasu. V60 (Metody 4:6 i Hoffman), parzącha, cupping - ZERO kwasowości nawet po całkowitym przestygnięciu. Jedyny kwas wyszedł mi w kawiarce po przeparzeniu, bo nie umiem jeszcze dobrze dobrać stopnia zmielenia. Bardzo wyraźna czekolada, ale taka mocno gorzka, gdzie dużo kakao jest. Całkiem długo zalega, co jest irytujące. Kawa nie jest palona ciemno, ale mam wrażenie, że w smaku tę "paloność" nieco czuć. Jak opanuję kawiarkę i uda mi się z niej robić coś a'la espresso, to będę robił kapuczynę, bo mleko będzie tu raczej pasować świetnie. Dla mnie jednolity profil tej kawy jest męczący. Wg mnie będzie doskonała jako kawa dla gości, którzy boją się nowości, albo jej nie docenią, a czasami trochę szkoda kawy. Jutro będę wiedział jak smakuje Cold Brew, bo dziś nastawiłem pół litra (użyłem 34gr).
Kolumbia - bardzo podobnie, ale jest kwasowość. Lekka bo lekka, ale jest. Testowałem póki co cuppingiem porównując z Brazylią i tu się moim zdaniem więcej dzieje, głównie ze względu na większą (choć i tak niską) kwasowość i owocowość. Dziś rano piłem z V60 (4:6) i coś tam się działo w niej, było troszkę kwasku. Niestety filtry mi się skończyły, więc czekam z dalszymi testami do jutra, gdzie będę również miał ją jako Cold Brew. Obecnie piję French Pressa (18:300) metodą polecaną przez Hoffmana i kwasowość jest bardzo minimalna. Ewidentnie kawa idzie w kierunku czekolady gorzkiej.
Kawy testowałem ok. 30 minut po zmieleniu w celu odgazowania, bo była wypalana kilka dni temu.
Miło zaskoczony byłem w kontekście przesyłki. Zamówiłem w czwartek po 15 i od razu opłaciłem. 5 minut po tym dostałęm potwierdzenie wysłania i rano w piątek już była w paczkomacie.
Widać mają tego chyba spory zapas świeżo przygotowany, bo chyba dużo im tego schodzi patrząc na ilość sprzedanych na Alle.
Podsumowując na ten moment: dla mnie sprawdzi się jako kawa codzienna, choć raczej nudna i wydaje mi się, że będzie fajnie grać z mlekiem. Dobra będzie jako kawa dla gości, bo jest w sumie smaczna i bardzo przypomina smak rozumiany przez słowo "kawa", a zdecydowanie jest lepsza niż sklepowe.
Czy kupię ponownie? Możliwe, jeśli cena utrzyma się na podobnym poziomie.
Wiadomość wysłana przez: Nataniel w 27 Lipiec 2020, 13:19:28
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 27 Lipiec 2020, 14:00:22
https://allegro.pl/oferta/kawa-peru-honduras-2kg-swiezo-palona-arabika100-9532538213
Wolałbym taką kawę kupić niż marketową spaleniznę typu Lavazza za tą samą cenę.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 27 Lipiec 2020, 14:10:59
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 27 Lipiec 2020, 15:17:46
Wolałbym taką kawę kupić niż marketową spaleniznę typu Lavazza za tą samą cenę.Akurat Oro wyglada jaśniej i jest całkiem niezła. Próbowałeś czy tylko słaba kawa = lavazza?
Wiadomość wysłana przez: trez w 27 Lipiec 2020, 15:43:12
Cytuj (zaznaczone)
Akurat Oro wyglada jaśniej i jest całkiem niezła. Próbowałeś czy tylko słaba kawa = lavazza?
w zeszłym roku żona dostała przy urodzinach w "bukiecie", serio do dużego liścia klejem na gorąco :picardpalm: nieistotne, w każdym razie miałem do zutylizowania ćwiartkę mielonej, nawet dość świeżej. Jedno co mogę o niej powiedzieć, to że wypalona faktycznie na czerń nie jest, ale to było tyle, dalej się już tylko męczyłem :ohyda: więc albo masz przemycaną inną lavazze albo pie-czarkujesz dla samej złośliwości. To że są inne, smaczne lavazze to jedno ale to co jako oro sprzedają po marketach, to chyba już kronunga lepszego w życiu piłem miotla
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 27 Lipiec 2020, 15:48:58
Nie każdy oczekuje niezwykłej, ja już wyleczyłem się z próbowania wynalazków a już na pewno w kilogramowych ilościach, ale nie to ładne co ładne tylko to co sie komu podoba, czy jakoś tak..Nie wiem czego kto oczekuje. To tylko tłumaczy Twoje wątpliwości co do ceny. Jeśli surowa kosztuje 10 zł za kg, to chyba sprzedawca ma jakiś zysk nawet na allegro...
Wiadomość wysłana przez: Charoshi w 28 Lipiec 2020, 09:10:33
Dziś próbowałem Cold Brew z obu kaw.
Obie leżały jakieś 22 godziny w lodówce. Odlałem z butelek Żywca Zdrój po 200 ml, do pozostałych 0,5l wsypałem 34 dripowo zmielonej kawy i zakręciłem.
Jest to moje pierwsze "poważne" Cold Brew, więc nie mam żadnego doświadczenia porównawczego. I nie wiem jak dobre CB smakuje. Opiszę więc krótko to, co wyczułem.
Brazylia - wyszło dużo owocowej kwasowości kontrowanej nadal sporą i zalegającą goryczką. Dałem Żonie do spróbowania i powiedziała, że trochę jakby cytryna. Ta kwaśność jest rzeczywiście spora, wręcz dominująca. Słodyczy niewiele tu, jeśli w ogóle. Ciekawe, że parzona na gorąco kwasowości nie ma w ogóle.
Kolumbia - tu wyszedł kwasior taki, że mną zatelepało. Jest dużo bardziej owocowo i soczyście, ale kwas jest moim zdaniem za duży, zwalisty, wręcz cierpki. Goryczka również jest dosyć wyczuwalna i zalegająca. Podobnie jak Brazylia - to taka goryczka gorzkiej czekolady i paloności (trochę jak w stoucie). Dałem do spróbowania Żonie, to ją wykręciło i powiedziała, że jak grefpfrut. Dużo kwaśności na początek i zaraz gorzka kontra.
Wiadomość wysłana przez: Szczympek w 28 Lipiec 2020, 10:02:03
Odlałem z butelek Żywca Zdrój po 200 ml, do pozostałych 0,5l wsypałem 34 dripowo zmielonej kawy i zakręciłem.
Nie rozumiem tego. Zrobiłeś cold brew z 34 gramów kawy (zgaduje) i... 500ml czy 700ml wody?
Tak czy inaczej za mało kawy. Jest obszerny temat o cold brew i raczej polecane jest 80-85 gramów/litr, a także 8-12 godzin w lodowce. W każdym razie nic dobrego mi nie wyszło po 16 godzinach wzwyż.
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 28 Lipiec 2020, 10:53:04
Tam warto by je przetestować. Może też jako espresso.
Wiadomość wysłana przez: Charoshi w 28 Lipiec 2020, 11:06:10
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Lipiec 2020, 22:41:21
Wiadomość wysłana przez: WaAaFeL w 01 Sierpień 2020, 18:56:55
Zamówiłem sobie też kawiarkę, będzie jakieś porównanie. Jak napocznę Kolumbię to mogę coś dodać jeszcze i wstawię zdjęcia obu ziaren.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 01 Sierpień 2020, 20:31:39
Wiadomość wysłana przez: Damian w 02 Sierpień 2020, 10:13:52
... i jak dla mnie jest wypas...
No i o to w zasadzie w kawie chodzi. Ma smakować tobie. Ale pamiętaj, że zawsze warto eksperymentować, bo może się okazać, że kupując jeszcze lepsza kawe, możesz znów poczuć różnice na plus w smaku.
Wiadomość wysłana przez: WaAaFeL w 02 Sierpień 2020, 11:51:21
Wiadomość wysłana przez: WaAaFeL w 11 Sierpień 2020, 14:34:44
Wiadomość wysłana przez: trez w 11 Sierpień 2020, 21:22:40
Nie chcę odstawiać eksperta po zdjęciu, ale w tej Kolumbii wydaje się dużo defektów i pouszkadzanych ziaren.
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 11 Sierpień 2020, 22:06:46
Akurat Oro wyglada jaśniej i jest całkiem niezła. Próbowałeś czy tylko słaba kawa = lavazza?Oro piłem cały czas do momentu jak zakupiłem ekspres i zacząłem interesować się światem kawy. Jakoś nie tak dawno zakupiłem oro żeby przypomnieć smak i powiem szczerze ledwo co dokończyłem paczkę 250 gr. Z marketowych już lepszą będzie Polska pluton.
Wiadomość wysłana przez: WaAaFeL w 12 Sierpień 2020, 12:53:46
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 12 Sierpień 2020, 14:03:34
Edit: Dla leniwych https://allegro.pl/oferta/kawa-peru-honduras-2kg-swiezo-palona-arabika100-9532538213
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 30 Wrzesień 2020, 20:07:11
Wiadomość wysłana przez: Nataniel w 30 Wrzesień 2020, 20:11:36
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 30 Wrzesień 2020, 20:13:58
Wiadomość wysłana przez: uman w 30 Wrzesień 2020, 20:25:36
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 30 Wrzesień 2020, 21:18:03
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 02 Październik 2020, 10:44:54
Wiadomość wysłana przez: Nataniel w 02 Październik 2020, 11:00:50
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 02 Październik 2020, 11:16:33
Wiadomość wysłana przez: Nataniel w 02 Październik 2020, 11:38:15
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 02 Październik 2020, 13:54:15
Na pierwszy strzał poszła Peru i w sumię po pierwszym kubku kawy z AP mogę pisać o tych ziarenkach w samych superlatywach, goryczka niemal niezauważalna na pierwszym miejscu jakieś owocowe nuty coś przypominającego pomarańczę a dalej karmel, kwasowość niska - średnia. Przepis https://blog.dobrapalarniakawy.pl/aeropress , mielenie 15 klik na Q1. Póki co to mój zdecydowany faworyt z tych tańszych kaw, a próbowałem ich całkiem sporo - z Czarnej Kawki chyba większość, aż nie mogę się doczekać jaki z tego wyjdzie Cold Brew. :taktak:
Kawa dotarła palona 3 dni wcześniej, a samo palenie wygląda tak:
Wiadomość wysłana przez: Shonsu w 03 Październik 2020, 17:30:07
Pozdrawiam
Wysłane z mojego Mi 9T Pro przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 03 Październik 2020, 18:21:05
Wiadomość wysłana przez: ralph w 03 Październik 2020, 18:32:13
A ja sobie wziąłem na próbę wcześniej wspomniany zestaw od Blue Orca CoffeeTeż sobie pobrałem na próbę Santosa do pracy, parze tam w przelewowym ok 1litra więc nie ma co przesadzać a cena bardzo przyzwoita
Wiadomość wysłana przez: JarekB w 04 Październik 2020, 18:15:47
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 04 Październik 2020, 18:25:30
Ktoś próbował jakiejś z kaw Blue Orca Coffee pod espresso?
Dostałem kiedyś Honduras - nie jest zły, ale nie byłby moim pierwszym wyborem ;)
zwłaszcza, że niewiele dokładając są świetne kawy w Eurocafe
teraz zamówiłem do przelewu w szkole Santosa i Mexico - zobaczymy jak się sprawdzi w porównaniu do czarnakawka - i nie omieszkam sprawdzić też w espresso
czarnakawka robi naprawdę fajną kawę - i myślę, że Blue Orca Caffe będzie miała porównywalny poziom - trochę na zasadzie - lepiej niż tanie kawy w markecie, ale daleko do lepszych palarni - masz dokładnie to za co zapłaciłeś...
Wiadomość wysłana przez: renkloda w 05 Październik 2020, 15:44:57
Wiadomość wysłana przez: Mateusz092 w 16 Listopad 2020, 13:02:52
allegro.pl/oferta/kawa-ziarnista-brazil-santos-1kg-swieza-9700417697
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 18 Listopad 2020, 16:34:41
Czasem gości u mnie, fajna na poranne przebudzenie kawka Nie przesadnie intensywna, posmak gorzkiej czekolady, bez kwasowości.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 18 Listopad 2020, 17:38:45
Ja osobiście polecam kawę z DMiły post powitalny :)
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 28 Listopad 2020, 13:19:40
Wiadomość wysłana przez: Nataniel w 28 Listopad 2020, 13:46:28
Wiadomość wysłana przez: trez w 28 Listopad 2020, 13:57:31
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 28 Listopad 2020, 14:21:12
Z czasów jak przerabiałem ten segment, zanim zrozumiałem, że nie muszę pić wszystkiego spalonego
Jak ktoś tego nie przechodził, niech pierwszy rzuci kamieniem 🙂
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Listopad 2020, 14:28:14
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 28 Listopad 2020, 14:42:31
Nigdy mi nie smakowały ciemno palone kawy i nie mam potrzeby niczym w nikogo rzucać.
Jak zaczynałem pić kawkę, to nie miałem pojęcia, że są różne stopie wypału. Pamiętam, jak żonie koleżanka z Italii przywiozła na początku lat '90 Illy classico i pożyczyłem młynek łopatkowy... od teściów, ach co to był za aromat.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Listopad 2020, 14:59:11
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 28 Listopad 2020, 15:18:24
Miałem czasami kontakt z lepszymi kawami, bo mój tato kolegował się z właścicielem pożegnania z Afryką gdy powstawały pierwsze ich lokale. Miałem w latach 90, w domu m.in. french press i mikrofiltrację wody pod zlewem
I wszystko jasne, w jaki sposób poszła Twoja edukacja kawowa.
Kawiarka Bialetti, potem "ekspres kolbowy " De'Longhi, taki nisko ciśnieniowy, tani to on wtedy nie był. Żona potrafiła jakieś cappuccino na nim wyczarować, a kawy... mielone, Lavazza oro ta Illy (chyba nazwa jej była espresso?) to był szczyt naszych marzeń kawowych.
Ach... co za czasy...
Miłego popołudnia!
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Listopad 2020, 16:21:50
Wiadomość wysłana przez: Pawelc25 w 12 Grudzień 2020, 21:22:20
Brazylia jako tako natomiast Mexico wychodzi kwaśna mimo różnych ustawień młynka, dozy, czasu ekstrakcji. Czy ten Meksyk już taki jest?
Wiadomość wysłana przez: matyspio w 12 Grudzień 2020, 22:18:43
Mimo to średnio mi smakują z Blue Orka BRAZYLIA i LA STORIA d'ORO.
Kolejne podejście to będzie Czarna Kawka i coś mocniej palonego, bo taka kawa mi po prostu bardziej smakuje.
Wiadomość wysłana przez: Charoshi w 12 Grudzień 2020, 23:06:04
Ja jestem z nich zadowolony, bo jednak jest to nieporównanie lepsza kawa niż sklepowa, a kosztuje grosze, ale staram się zawsze mieć w zanadrzu coś lepszego, bogatszego - jako odskocznia. Bo ich monotonia potrafi zmęczyć.
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 12 Grudzień 2020, 23:06:13
Nie jestem fundamentalistą jeżeli chodzi o kawę, pijam z automatu i białe.spróbuj EuroCafe - półka wyżej... i też mają LaVaca i Selekt mocniej palone
Mimo to średnio mi smakują z Blue Orka BRAZYLIA i LA STORIA d'ORO.
Kolejne podejście to będzie Czarna Kawka i coś mocniej palonego, bo taka kawa mi po prostu bardziej smakuje.
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 12 Grudzień 2020, 23:19:11
Ja jestem z nich zadowolony, bo jednak jest to nieporównanie lepsza kawa niż sklepowa, a kosztuje grosze, ale staram się zawsze mieć w zanadrzu coś lepszego, bogatszego - jako odskocznia. Bo ich monotonia potrafi zmęczyć.Dla mnie - te kawy świetnie odnajdują sie w dużym ekspresie przelewowym w pracy - gdzie szkoda ładować cokolwiek lepszego - a jednak różnica między nimi a kawami "marketowymi" jest kolosalna - i w jakości i w cenie na "+"
mimo wszystko chyba wyżej postawię czarnakawka - trochę droższa, ale chyba minimalnie lepsza i warta dopłacenia tych kilku złotych - tam chociaż widać różnicę pomiędzy kawami ;) a w blueorcacafe - wszystkie poprawne, wszystkie takie same - kawy o smaku kawy ;)
Wiadomość wysłana przez: Charoshi w 12 Grudzień 2020, 23:27:36
Z Czarnej jeszcze nie próbowałem, ale jak dopiję Orkę, to coś zamówię i się przekonam.
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 04 Luty 2022, 09:20:42
Dziś trafiłem na te ziarna, może ktoś zamawiał? Palarnia Wysocki Coffee, pomijając tą brazylię w ofercie mają praktycznie same kawy Speciality. Cenowo podobnie jak Blue Orca / Czarna Kawka.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 04 Luty 2022, 10:18:49
Palarnia Wysocki Coffee,Fajny opis Wysocki zamieścił:
"Produkt nie zawiera: antyzbrylaczy, barwników, cukru, drożdży, glutenu, konserwantów, orzechów, pszenicy"
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 09 Luty 2022, 18:04:55
Dla mnie wpada do kategorii, jak ktoś bardzo trafnie wyżej napisał, poprawna kawa o smaku kawy :D
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 10 Luty 2022, 10:32:48
natomiast nie znalazłem jeszcze takiej, która byłaby naprawdę godna polecenia do espresso albo do przelewu - może dlatego, że to są naprawdę tanie kawy, wypalone najczęściej "omniroast" - a jak coś ma być do wszystkiego - to jest do niczego ;)
Choć może niektóre z "droższych" z czarnejkawki wyróżniały się na plus - ale... w tej samej cenie są kawy u Gorana - a tu już jest skok jakościowy naprawdę mocny
Wiadomość wysłana przez: Pabloo w 10 Luty 2022, 13:46:28
https://kahawa.pl/sklep/kawa-z-kamerunu-boyo-1000-g/
Wiadomość wysłana przez: szarud w 10 Luty 2022, 16:26:24
https://allegro.pl/oferta/kawa-qc-1kg-so-brasilia-yellow-bourbon-10959268113
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 10 Luty 2022, 22:18:27
Edit Mają mniejsze paczki, jest ok.
Wiadomość wysłana przez: nossy w 19 Luty 2022, 13:37:36
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 19 Luty 2022, 15:31:31
Wiadomość wysłana przez: Damian w 19 Luty 2022, 16:06:18
Wiadomość wysłana przez: nossy w 19 Luty 2022, 17:12:12
Wiadomość wysłana przez: Damian w 19 Luty 2022, 17:28:27
Wiadomość wysłana przez: trez w 19 Luty 2022, 18:57:11
Ja za to przez zmianę planów na ferie, zostałem z niedoborem kawy, zaraz coś se zamówię a na już postanowiłem spróbować Śląskiej Manufaktury Kawy, która ostatnio pojawiła się w mojej śląskiej biedronce. Za światłą nazwą stoi znana nam Tommy Cafe z Cieszyna, z enigmatycznej daty ważności 140124 podejrzewam, że palenie 14 stycznia chodź kawa już zalatuje nieco stęchlizną :( Mieszanka arabik z Brazylii, Etiopii i Hondurasu. Palono niby średnio a w rzeczywistości do lekkiego połysku, nawet dość równo, chodź niektóre ziarna wyraźnie jaśniejsze, pewnie z powodu dużej różnicy w ich gęstości. Mamy w niej smaki palenia dowolnie czego i zaskakujący aromacik starych skarpet, kojarzący mi się z żółtym chibo, co jest o tyle ciekawe, że udało im się go wyciągnąć z samej arabiki ;)
Muszę zejść z mieleniem dużo drobniej i z temperaturą do wartości, które zazwyczaj krytykuję jako przesada :) No nic, poznawanie rynku czasami kosztuje :D
Tak więc nie polecam, ładna torebka, chwytające grafiki i bajer nazwa i to tyle co oferuje
Wiadomość wysłana przez: nossy w 19 Luty 2022, 19:47:07
p.s.małe sprostowanie...z polskiej palarni bardzo poprawna była brasilia santos z adams blend (100% arabika)
Wiadomość wysłana przez: trez w 19 Luty 2022, 19:57:32
Wiadomość wysłana przez: Damian w 19 Luty 2022, 21:50:40
.. Z polskiej palarni bardzo poprawna była brasilia santos z adams blend (100% arabika)
Tyle mi wystarczy za kawę w tej cenie. Wyszukałem też kawę KAJFOWA.
Chyba kupię cos od nich, z czarnej kawki i Wysocki. Będę na bieżąco relacjonował moje testy i to, jak smakuje osobom, które na codzień zalewają Jacobsa w szkalnce lub rozpuszczalna nescafe.
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 20 Luty 2022, 09:09:25
Do kawiarki , w tych pieniądzach ta kawa naprawdę smakowała, niestety od nowego roku ceny mocno uległy zmianie ;(
Jakby ktoś miał sprawdzona i nie przepaloną Brazylię chętnie skorzystam.
Wiadomość wysłana przez: tachykardia w 20 Luty 2022, 15:06:38
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 20 Luty 2022, 15:35:14
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 20 Luty 2022, 22:15:42
Czerwona vergnano kosztuje 47zł za kilogram. Powodzenia w szukaniu pijalnej kawy z polskiej palarni w tej cenie.Nie wiem, co Ty w niej widzisz, to już najtańszy Santos świeżo, średnio palony jest lepszy z polskiej palarni, no ale oczywiście o smakach się nie dyskutuje.
Wiadomość wysłana przez: szarud w 20 Luty 2022, 23:56:02
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 21 Luty 2022, 15:49:00
Zna ktoś Qubacaffe, dobra cena Santos za niecałe 5 dyszek .
Z opisu :
- Super świeża, nie starsza niż 5 dni od zamówienia
- Palenie: omniroast – znaczy się, że idealnie odnajdzie się zarówno w ekspresie kolbowym jak i przelewowym, prasie francuskiej (French Press) czy kawiarce typu Mokka
Parametry:
- Gatunek: 100 % Arabica
- Profil smakowy: Orzeszki ziemne, karmel, czekolada
- Aromat: 4 / 5
- Słodycz: 3 / 5
- Gorycz: 2 / 5
- Intensywność: 3 / 5
- Opakowanie: 1000 g
- Świetnie smakuje w mocnym espresso, idealnie komponuje się w kawach mlecznych
UWAGA: Z uwagi na bardzo duże zainteresowanie produktem nasz dostawca opakowań ma pewne opóźnienia, dlatego może się zdarzyć, że kawa będzie spakowana w opakowanie zastępcze.
Wiadomość wysłana przez: Anszy w 21 Luty 2022, 20:04:09
Kupuję ją już kolejny raz. W odróżnieniu od Brazylii Santos z 2 innych palarni (ceny około 50zł) ta ma równe, duże, matowe, jasnobrązowe ziarenka. Smak też jakiś bogatszy, bo prócz przyjemnej goryczki, przebijają się kwaskowe nuty - takiej kawy szukałem, o takim balansie goryczki do kwasków. Zaparzam ją w V60 i automacie. Pijam beż żadnych dodatków bo smak zatraca.
Wiadomość wysłana przez: nossy w 22 Luty 2022, 19:06:59
Czerwona vergnano kosztuje 47zł za kilogram. Powodzenia w szukaniu pijalnej kawy z polskiej palarni w tej cenie.Nie wiem, co Ty w niej widzisz, to już najtańszy Santos świeżo, średnio palony jest lepszy z polskiej palarni, no ale oczywiście o smakach się nie dyskutuje.
Może covid odebrał mi smak i węch, a blask nowego ładu wzrok...a tak serio to widzę w niej przyzwoitą powtarzalną kawę w budżecie do 50zł. Tyle i nic więcej. Po to chyba ten temat powstał. Kawa leci zarówno pod kolbę (espresso) i w pracy w automacie. Pod przelew wiadomo w tym budżecie nie ma opcji kupienia czegokolwiek dobrego. Tych wszystkich niepowtarzalnych "brasilia santosów" się już opiłem. Podziękuje...no ale jak mówisz o smakach się nie dyskutuje. Jeden odnajdzie się w tu , drugi tam...trzeba próbować i samemu oceniać.
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 22 Luty 2022, 23:40:11
Czy możliwe jest kupno dobrej kawy za 50 zł za 1 kg?
Tak, zielonej, do samodzielnego wypalenia.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 23 Luty 2022, 07:17:49
👍Czy możliwe jest kupno dobrej kawy za 50 zł za 1 kg?
Tak, zielonej, do samodzielnego wypalenia.
Wiadomość wysłana przez: kerad85 w 23 Luty 2022, 10:08:49
Jeśli takiego nie ma to może warto stworzyć i z uwagi na inflację szukać czegoś nieco droższego?
Wysłane z mojego SM-G998B przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: Nataniel w 23 Luty 2022, 11:19:39
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 23 Luty 2022, 12:03:49
W nawiązaniu do pw.
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 23 Luty 2022, 12:10:30
@kerad85 W cenie około 80zł warto sie zainteresować kawami z eurocafe ::)
Kawy w Eurocafe z kosztami wysyłki zaczynają się od 100 zł. za 1kg.
Wiadomość wysłana przez: Damian w 23 Luty 2022, 15:49:49
Dajcie mi parę dni, to opiszę moje wstępne wnioski i poszukiwania. Dla mnie kawa za 5 dych ma mieć zasadniczo poniższe wymagania:
Nie mieć defektów ziarenek typu pleśń czy ślady po robakach,
Nie być spalona na popiół
Być swiezopalona
Nie mieć nieprzyjemnych smakow/posmakow
Więcej nie można wymagać w tej cenie.
Wiadomość wysłana przez: trez w 23 Luty 2022, 16:15:50
Nie mieć defektów ziarenek typu pleśń czy ślady po robakach,
...
Nie mieć nieprzyjemnych smakow/posmakow
o to to, wspomniałem o tej "śląskiej manufakturze", która akurat przypadkowo kupiłem i skracając to nie podeszła ;) ale po kolejnych próbach i zastanowieniach, chyba określiłem w czym problem, to że jest solidnie dopalona to się nawet spodziewałem ale faktycznie jest świeża i nawet nie smakuje tak porpostu źle. No bez polotu ot jednolicie gorzko ale takim jednak bardziej gorzkim kakaem ala decomoreno a nie popielniczką. To w czym jest problem to żartowany przezemnie wcześniej efekt skarpety, gdzie i ziarno i kawa zalatują jakąś stęchlizną. Myślałem, czy to nie jest poprostu z przypalenia się olejków, które zaczęły wychodzić i nabłyszczać i się ot przypaliły i że odwykłem od takich paleń to przesadzam. Ale nie, to jest coś w ziarnach, a przynajmniej w części w mieszance, nie wiem czy część była poprostu bardzo stara czy zawilgły i podpleśniały? nie wiem ale coś złego się z nimi stało i to czuć w ten nieprzyjemny sposób
Wiadomość wysłana przez: nossy w 23 Luty 2022, 17:48:47
No dobra, szukałem ale nie znalazłem tematu z dobrą kawą dajmy na to do 80 zł.
Jeśli takiego nie ma to może warto stworzyć i z uwagi na inflację szukać czegoś nieco droższego?
Wysłane z mojego SM-G998B przy użyciu Tapatalka
Zabawa z cenami surowców się dopiero zaczyna więc proponuje od razu temat "dobra kawa do 100zł"...
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 24 Luty 2022, 01:43:41
To tylko polityka, która w tych okolicznościach nic nie kosztuje.
Serbia np. uzależniła poparcie dla Ukr. od potępienia przez nią nalotów na Belgrad AD 1999.
To też ruch polityczny, bo przecież wiadomo, że niedorzeczny.
Ale ktoś tam w Nikaragui pracuje przy tej kawce i niech ma ten talar ze swojej pracy.
Wiadomość wysłana przez: Damian w 01 Marzec 2022, 17:44:03
Czy się udało? Tak. W tej cenie naprawdę mnie zaskoczyła. Testowana w automacie jako prawie espresso i z mleczkiem. Nie ma się do czego przyczepić, oczywiście patrząc na cenę. Zwykła, kawa z Brazylii, typowy smak. Nic więcej. Najważniejsze, że jest całkowicie pijalnia. Jak wypada w porównaniu z kawą speciality? No cóż... Nie ten poziom. Nawet do typowych blendow typu Mujeres, Ariadna czy polish horse nie dorasta. Ale jeżeli miałbym tylko budżet do 50 PLN to jak najbardziej polecam spróbować. Nie spowoduje to mojej rezygnacji z segmentu speciality - do dobrego idze się szybko przyzwyczaic. Reszta wspolpijacych też zadowolona. Od jutra testujemy kolejne kawy, dam znać.
Wiadomość wysłana przez: Karolinka w 13 Marzec 2022, 18:48:58
Czy możliwe jest kupno dobrej kawy za 50 zł za 1 kg?
Tak, zielonej, do samodzielnego wypalenia.
eee vergnano to typowa marketówa, spalenizna za 70-100zl/kg
To jeszcze ktoś to kupuje? Nawet marketówki są lepsze. :o :chory2:
Co myślicie, nada sie do roboty z automatu czy spalenizna?:
Napoli (https://www.czarnakawka.com/pl/p/Caffe-Napoli-1kg-Promocja-/145), Espreso blend (https://www.czarnakawka.com/pl/p/Espresso-1kg-PROMOCJA/122)
Wiadomość wysłana przez: Karolinka w 14 Marzec 2022, 08:00:06
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 14 Marzec 2022, 20:27:29
Piłem już chyba większość blendów z Blue Orca i ten się napewno wyróżnia, smakowo zupełnie odbiega od całej reszty.. nie umiem tak ładnie ubierać w słowa smak kawy ale jak na moje kubki smakowe wyczuwam pomarańczę, orzechy i jakieś bliżej nieokreślone przyprawy. Bardzo przyjemna kawa zarówno z Aeropressa i kawiarki. Zapach i aromat zupełnie "nie kawowy", ciężko to opisać.. ??? Goryczka praktycznie nie istnieje, zupełnie przeciwieństwo tego blendu Wysockiego za 40 zł. który wziąłem na próbę ale niestety nie mogę go polecić.. próbowałem coś z niego wycisnąć ale kawa wychodziła albo niedoparzona albo przytłaczająca gorycz i nic więcej.. chociaż w sumie do automatów czy do kaw mlecznych może będzie ok..
Wiadomość wysłana przez: czmielek w 23 Marzec 2022, 22:43:59
eee vergnano to typowa marketówa, spalenizna za 70-100zl/kg, za te pieniądze są spokojnie dostępne mieszanki w polecanych na forum palarniach a kawa z nich jest w innej galaktyce, z dwa odcinki lotu orzełem 7 kiedyś ją kupował szwagier do automatu, na zmianę z jakimś niby lepszym segafredo i chyba ich do końca nie odróżniał
Ja za to przez zmianę planów na ferie, zostałem z niedoborem kawy, zaraz coś se zamówię a na już postanowiłem spróbować Śląskiej Manufaktury Kawy, która ostatnio pojawiła się w mojej śląskiej biedronce. Za światłą nazwą stoi znana nam Tommy Cafe z Cieszyna, z enigmatycznej daty ważności 140124 podejrzewam, że palenie 14 stycznia chodź kawa już zalatuje nieco stęchlizną Mieszanka arabik z Brazylii, Etiopii i Hondurasu. Palono niby średnio a w rzeczywistości do lekkiego połysku, nawet dość równo, chodź niektóre ziarna wyraźnie jaśniejsze, pewnie z powodu dużej różnicy w ich gęstości. Mamy w niej smaki palenia dowolnie czego i zaskakujący aromacik starych skarpet, kojarzący mi się z żółtym chibo, co jest o tyle ciekawe, że udało im się go wyciągnąć z samej arabiki
Muszę zejść z mieleniem dużo drobniej i z temperaturą do wartości, które zazwyczaj krytykuję jako przesada No nic, poznawanie rynku czasami kosztuje
Tak więc nie polecam, ładna torebka, chwytające grafiki i bajer nazwa i to tyle co oferuje
Dziś dorwałem w swojej Biedrze to cudeńko w cenie 11zł z groszem za 250g. Pierwsze próby niebawem. Ciekawym okrutnie czy to się nadaje do spożycia.
Wiadomość wysłana przez: peetca w 30 Marzec 2022, 17:27:24
Polecam sobie sprawdzić "link" (minimalnie ponad 50 zł..)
Piłem już chyba większość blendów z Blue Orca i ten się napewno wyróżnia, smakowo zupełnie odbiega od całej reszty.. nie umiem tak ładnie ubierać w słowa smak kawy ale jak na moje kubki smakowe wyczuwam pomarańczę, orzechy i jakieś bliżej nieokreślone przyprawy. Bardzo przyjemna kawa zarówno z Aeropressa i kawiarki. Zapach i aromat zupełnie "nie kawowy", ciężko to opisać.. ??? Goryczka praktycznie nie istnieje, zupełnie przeciwieństwo tego blendu Wysockiego za 40 zł. który wziąłem na próbę ale niestety nie mogę go polecić.. próbowałem coś z niego wycisnąć ale kawa wychodziła albo niedoparzona albo przytłaczająca gorycz i nic więcej.. chociaż w sumie do automatów czy do kaw mlecznych może będzie ok..
Kupiłem ją ostatnio właśnie po twojej pochlebnej opinii. Kawa super nie pamiętam kiedy piłem tak dobrą w tej cenie! Również polecam.
Wiadomość wysłana przez: Pawelc25 w 31 Marzec 2022, 05:32:14
Tyle że ona nie jest już "minimalnie ponad 50 PLN" , dokładnie 69,79PLN
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 31 Marzec 2022, 08:42:28
Wiadomość wysłana przez: Dzidu79 w 31 Marzec 2022, 08:49:56
Wiadomość wysłana przez: Pawelc25 w 31 Marzec 2022, 13:22:23
Generalnie oceniam obecnie kawy z Blue Orca jako wszystkie do siebie podobne. Mieli fajny zestaw Peru + Honduras.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 31 Marzec 2022, 19:45:52
Tej Brazylii nie potrafiłem opanować kwas jakich mało.Przeważnie Brazylie nie są zbyt kwaskowate, chyba że ta ze zdjęcia 😋
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 31 Marzec 2022, 21:26:38
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 31 Marzec 2022, 21:37:24
Tutaj metoda obróbki daje się we znaki. Jeśli Brazylia jest kwaśna, to naprawdę trudno sobie z tym poradzić. Bywa, że surowe ziarna są zbyt świeże i nie sposób pozbyć się tego w trakcie palenia. Po roku okazuje się, że jest całkiem ok.Jeśli mówimy o Blue Orca, to ich kawy są palone jako omniroast. Mogą być dla kogoś zwyczajnie zbyt jasne do ekspresu, a co za tym idzie - ciężkie do ogarnięcia.
Pozdrawiam,
Paweł
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 31 Marzec 2022, 22:46:33
Jeśli mówimy o Blue Orca, to ich kawy są palone jako omniroast.Takie info zamieszczają:
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 01 Kwiecień 2022, 07:03:36
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20220401/5b1e78506f5b3199c59c728f2cad50bd.jpg)
Takie też
Przejrzałem kilka losowych z ok 30 na Allegro i wszystkie przejrzane były omni.
Wiadomość wysłana przez: trez w 01 Kwiecień 2022, 07:24:45
Jak faktycznie nie jest full węgiel, to fajnie chyba temu ten wątek jest dlugowieczny, bo to niestety wiedzą tajemna.
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 01 Kwiecień 2022, 23:03:25
full węgiel,
Na „full węgiel” (karbonizacja) nikt nie pali, z rzadka występuje palenie francuskie czy wiedeńskie, dużo częściej Full City (lub Full City +) więc nie ma co walczyć z wiatrakami. Modny ostatnio omni-roast to co innego. Znalazłem w sieci taką zgrabną definicję omni-roast.
„Omni-roast oznacza, że profil palenia został dostosowany do kawy, aby dobrze smakowała zarówno jako kawa zaparzana, jak i espresso. Zwykle odbywa się to poprzez zmniejszenie ciepła w procesie prażenia, aby wydłużyć czas rozwoju ziaren. Korzyści dla palarni polegają na tym, że można dopasować szerszy profil smakowy do jednego palenia, a także zmniejszyć ryzyko rozczarowania klientów, którzy mogli użyć innej metody parzenia niż zamierzono”.
Tyle teoria, czyż nie pięknie brzmi, jak muzyka? Zwłaszcza dla palarni. Czy jest sens produkować różne kawy, mikroloty, mieszanki i różne je palić, jeśli można „szerszy profil smakowy dopasować do jednego palenia”?
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 15 Kwiecień 2022, 20:10:23
Generalnie oceniam obecnie kawy z Blue Orca jako wszystkie do siebie podobne.
Zamówiłem u nich zestaw Brazylia + Meksyk 2kg na opakowaniu pisało Brazylia Santos i tym słowem Santos się sugerowałem, chciałem to sobie porównać z tym co kupiłem u siebie w lokalnej palarni. I faktycznie przyszło to co na fotce bez Santos :) na pytanie czemu - dostałem odpowiedz że jest zmiana opakowań a to co dostałem to to samo co Santos.
OK skoro tak to otworzyłem opakowanie 6szusty dzień po 3 kawy dziennie i jakoś mnie nie przekonała.
Teraz już wiem że nie ma co się łaszczyć na niby promocje zestawi itd. i by nie było ze nie w temacie to ta Brazylia u nich kosztuje 55 zł.
Jka
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 16 Kwiecień 2022, 09:51:44
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 16 Kwiecień 2022, 10:21:17
Mam wrażenie, że wszystko smakuje podobnie. I wcale nie twierdzę, że źle, użyłbym ukutego wyżej sformułowania które idealnie to oddaje: "poprawna kawa o smaku kawy" :)
Pamiętam, że Salwador trochę się wyróżniał, smakował mi.
Potem zarzuciłem Bule Orcę, bo po prostu znudził mi się w kółko ten sam smak, niezależnie od napisu na torebce.
Co do palenia swego czasu zagadałem do nich o możliwość palenia blendów espresso mocniej, a czegoś tam innego jaśniej i dostałem odpowiedź:
(https://i.ibb.co/Wnx1Lwv/bo.jpg)
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 16 Kwiecień 2022, 12:28:44
Jka
Wiadomość wysłana przez: roman66 w 16 Kwiecień 2022, 14:28:56
Wiadomość wysłana przez: krystians w 16 Kwiecień 2022, 17:19:27
Ja wiem czy to jest całkiem jasnoJak na taką zwykłą kawę, to jest faktycznie dość jasno. Choć sam kolor nie mówi wszystkiego, bo proces prowadzący do jego uzyskania może być różny.
Wiadomość wysłana przez: RafaCoralowa w 30 Maj 2022, 13:30:50
Wiadomość wysłana przez: MSL w 30 Maj 2022, 16:19:57
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 30 Maj 2022, 22:13:21
Co do palenia swego czasu zagadałem do nich o możliwość palenia blendów espresso mocniej, a czegoś tam innego jaśniej i dostałem odpowiedź:
Odpowiedź Blue Orca z lekka bezczelna. Sytuacja teraz jest taka, że istnieje masówka marketowa oraz masówka z palarnii ― ta nazywa się omniroast. Niedługo może być i tak, że ciemniej paloną mieszankę do espresso łatwiej będzie kupić w markecie i jak się trafi na świeżą, np. Pellini, to może być bardzo ok.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 30 Maj 2022, 22:49:37
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 01 Czerwiec 2022, 18:57:14
jeśli widzę ze kiepsko wychodzi mi espresso z jasnego palenia wiem ze to kwestia złego wypału i pod przelewem tez nie oczekuje rewelacji, jak na razie sprawdza się to u mnie za każdym razem.
U mnie też się sprawdziło ― kiedyś, od dawna nie wypalam kawy jasno, bo to nonsens w przypadku pijącego wyłącznie espresso.
Kilkanaście lat temu było inaczej, palarnie wsłuchane były w głos kupującego, bo dopiero wkraczały na nowy rynek, uprzejmie pytając klientów jak ma być wypalona kawa. Teraz, kiedy pomysł z palarniami chwycił, przechodzą do maksymalizacji zysków. Chcąc za mniej pracy brać tyle samo kasy albo i więcej należało wcześniej wylansować tzw. uniwersalne wypalenie (w praktyce przecież jasne) jako najlepsze z możliwych i jedynie słuszne. Kolejny przykład jak marketing robi klienta w bambuko.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 02 Czerwiec 2022, 12:20:49
Wiadomość wysłana przez: Pabloo w 14 Czerwiec 2022, 10:21:01
Wiadomość wysłana przez: krystians w 14 Czerwiec 2022, 11:18:47
Wiadomość wysłana przez: Pabloo w 14 Czerwiec 2022, 11:53:24
Szczerze, to nie miałem na młynku gorszej kawy niż ta Orca :D
Wiadomość wysłana przez: krystians w 14 Czerwiec 2022, 12:14:25
Wiadomość wysłana przez: MSL w 14 Czerwiec 2022, 12:40:26
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Czerwiec 2022, 12:45:40
Jakby ktoś się jeszcze zastanawiał czy kupić ziarno w Blue OrcaOstatnio dostałem w prezencie 200g tę ich specialty Brazylię: dużo ziaren połamanych i nierówno wypalonych a i zdarzyły się spalone na węgiel :picardpalm:
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 14 Czerwiec 2022, 13:07:42
Zamówiłem u nich zestaw Brazylia + Meksyk 2kg .............
............................. otworzyłem opakowanie 6szusty dzień po 3 kawy dziennie i jakoś mnie nie przekonała.
Teraz już wiem że nie ma co się łaszczyć na niby promocje zestawi itd.
Potwierdza się to co pisałem w kwietniu, krzykliwe opakowania, agresywna reklama i tylko towar nie za bardzo..
Ładnych opakowań, nazw egzotycznych, bez problemu można sobie nadrukować, nawymyślać tylko towar nie za ciekawy.
Tylko pamiętajmy że w tym kraju niewielu wie co to dobra kawa, jestem tego żywym przykładem, dopiero od półtora roku próbuje sobie nieśmiało coś niecoś u siebie w tym temacie coś zmienić, a wiosenek liczę nie mało, i do tej pory pijałem co było w Biedronce :redface:
cóż taka jest prawda i nie ma się tego co wstydzić.
Jka
Wiadomość wysłana przez: Pabloo w 14 Czerwiec 2022, 13:30:33
Za 90 zł/kg to przykładowo możesz u forumowego kolegi Gorana (wątek EuroCafe) kupić bardzo dobre kawy.
Dzięki za polecajkę, zamówiłem na próbę MUJERES i Arabica 9 Mix ;)
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 14 Czerwiec 2022, 23:05:00
mimo ustawienia maksymalnie drobnego mielenia czuć tylko kwas, a dodając mleko nie czuć praktycznie nic. Crema szczątkowa, barwa jak kawa zborzowa.
Obstawiam, że przerwali palenie przed zakończeniem pierwszego cracka, wiec wyszła nierozwinięta i kwaśna. Chodziło im o to, żeby kawa była "modna", czyli najjaśniej palona jak to tylko możliwe, no przecież spalone ziarno jest przeokropne.
Ciemniejsze palenie wymaga dostarczenia więcej energii, co kosztuje. Nie lepiej ciąć po kosztach?
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 14 Czerwiec 2022, 23:10:14
zamówiłem na próbę MUJERES i Arabica 9 Mix
Powtarzam dobra kawa za 50 zł/kg jak najbardziej jest możliwa, ale trzeba ją samemu wypalić. Albo trochę dorzucić i kupić w dobrej, czyli niezbyt modnej, palarni. Wypalarka do kawy kosztuje tyle co młynek, a niektórzy mają nie wiadomo po co dwa młynki.
Wiadomość wysłana przez: ddddd w 15 Czerwiec 2022, 13:29:25
Co prawda w 50zl się nie zmieścimy, ale kawa pierwsza klasa 👌🏻
Doceniam trud rejestracji aby ten wpis popełnić?
Tutaj Towarzystwo ma raczej wyrobiony gust.
Wmorderator.
;)
Wiadomość wysłana przez: ddddd w 15 Czerwiec 2022, 14:48:48
Doceniam trud rejestracji aby ten wpis popełnić?
Tutaj Towarzystwo ma raczej wyrobiony gust.
Wmorderator.
;)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 15 Czerwiec 2022, 15:31:46
niektórzy mają nie wiadomo po co dwa młynki.Ci co je mają wiedzą po co.
Obstawiam, że przerwali palenie przed zakończeniem pierwszego cracka, wiec wyszła nierozwinięta i kwaśna.Nie zamierzam bronić tanich produktów. Jednak bezpodstawne/ na podstawie zasłyszanej opinii, oczernianie kogoś uważam za żenujące.
Powtarzam dobra kawa za 50 zł/kg jak najbardziej jest możliwa, ale trzeba ją samemu wypalićNo tak, tylko trzeba jeszcze zdobyć doświadczenie, poświęcić czas, wykonać próby, zapłacić za transport itd. Można też w garażu zrobić meble, złożyć własny silnik itd.
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 15 Czerwiec 2022, 16:14:19
„ROSS JB 14 Czerwiec 2022, 23:10:14 … niektórzy mają nie wiadomo po co dwa młynki”.
„Ci co je mają wiedzą po co”.
Mają po dwa trzy młynki, ale narzekają na kawę, że niedobra, kwaśna itd. Złej kawy żaden młynek nie podciągnie, a nawet trzy młynki na raz.
„ROSS JB w 14 Czerwiec 2022, 23:05:00” Obstawiam, że przerwali palenie przed zakończeniem pierwszego cracka, wiec wyszła nierozwinięta i kwaśna”.
„Nie zamierzam bronić tanich produktów. Jednak bezpodstawne/ na podstawie zasłyszanej opinii, oczernianie kogoś uważam za żenujące”.
Jakieś muszą być tego przyczyny, wyraziłem swoją opinię. Opisane objawy wskazują na nierozwinięte ziarno podczas palenia. Może spróbujesz tej kawy i napiszesz co tym o tym sądzisz.
„ ROSS JB w 14 Czerwiec 2022, 23:10:14 … dobra kawa za 50 zł/kg jak najbardziej jest możliwa, ale trzeba ją samemu wypalić”.
„No tak, tylko trzeba jeszcze zdobyć doświadczenie, poświęcić czas, wykonać próby, zapłacić za transport itd. Można też w garażu zrobić meble, złożyć własny silnik itd.”.
Zapewniam cię, że mając odpowiednie urządzenie (to po prostu gotowe AGD, do kupienia) wypalanie kawy do użytku własnego nie jest bardziej skomplikowane niż upieczenia ciasta w piekarniku.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 15 Czerwiec 2022, 16:25:29
wypalanie kawy do użytku własnego nie jest bardziej skomplikowane niż upieczenia ciasta w piekarniku.
Wystarczy użyć nawiasów:
Kod: [Zaznacz]
[quote]wypalanie kawy do użytku własnego nie jest bardziej skomplikowane niż upieczenia ciasta w piekarniku.[/quote]
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 15 Czerwiec 2022, 17:02:00
Natomiast Twoje dyskusje przyjmują totalnie nieczytelny charakter. Na forum jest świetny mechanizm do cytowania innych wypowiedzi. Np.:Widocznie wypalanie ziaren kawy dla @ROSS JB jest łatwiejsze niż operacja cytowania :D
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 15 Czerwiec 2022, 17:04:53
palenie kawy w domu jest rozwiązaniem kwestii ceny dla tych, którym zależy na cenie i jednocześnie mają na to czas oraz chęci.
To nie kwestia ceny tylko jakości kawy i ogólnej wygody. Sprzęt bez dobrej kawy w zasadzie jest bezużyteczny. Kupując surowe ziarno z tych wyraźnie lepszych kaw (ale nie są to mikroloty) płacę realnie 70 zł/kg zielonego ziarna. Uwzględniam, że kawa po wypaleniu traci na wadze, choć zyskuje na objętości. :-D Ponieważ zwykle palę na FullCity (pijam espresso, czasem Americano) to wydajność mam ok. 83 proc. Reszta, już później, idzie na rozkurz, zalegającą kawę w młynku, dozowniku itd. Ogólnie tracę 20 proc. z każdego kilograma dlatego, jak napisałem, realnie kosztuje mnie 70-75 zł/kg. Za 70 zł to mogę kupić kilogram czegoś w markecie ... no właśnie, czegoś. A tak mam to co chcę, wypalone w sposób jaki chcę i zawsze świeżą. Wypalenie 0,5 kg kawy w Gene Cafe zajmuje mi dwa razy po 16 minut plus czas na sprzątniecie rozłożonego sprzętu. Chłodzenie na metalowym sitku i stalowej tacy wyjętej z zamrażalnika. To nie jest bardziej skomplikowane i czasochłonne niż przygotowanie posiłku.
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 15 Czerwiec 2022, 17:08:25
Widocznie wypalanie ziaren kawy dla @ROSS JB jest łatwiejsze niż operacja cytowania
Nie mogłeś się powstrzymać. :nienie:
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 22 Czerwiec 2022, 23:27:55
Przy okazji, zafrapowała mnie poezja marketingowa, znaleziona na torebkach. Myślę, że już naprawdę wyprzedzamy Włochów... Od dłuższego czasu śmieszyły mnie ich teksty o wiekowych tradycjach, o staranności, wyjątkowości itp. To, co przeczytałem na wspomnianych torebkach z Biedronki jest daleko bardziej odlotowe ;).
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Czerwiec 2022, 23:49:36
Wiadomość wysłana przez: pompka w 29 Czerwiec 2022, 23:07:01
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 30 Czerwiec 2022, 08:31:53
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 30 Czerwiec 2022, 08:53:28
ja dopiero przymierzam się do zakupu ekspresu, ale będę chciał popróbować różnych kaw, czy można gdzieś zamówić coś w formie "próbek" bo kawa kawie nierówna podobnoTo tak nie działa.
Owszem, można gdzieniegdzie kupić coś w stylu próbek, czy zestawów różnych kaw, ale to nie jest dobry pomysł dla osoby "początkującej".
Małe próbki to za mało żeby z taką kawą poeksperymentować, a jedna zaparzona filiżanka niewiele Ci powie o samej kawie. Kawa może być świetna sama w sobie, ale Ty ją nieodpowiednio zaparzysz i wyciagniesz błędne wnioski.
Są różne metody przyrządzenia kawy, różnie można tą kawę zmielić, a potem jest cała masa innych zmiennych, jak świeżość, stopień palenia, itd., itd., aż do kondycji psycho-fizycznej palacza tej kawy danego dnia - patrz zdjęcie ::) :D:
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=408.msg253897#msg253897
Dlatego najlepiej, jakbyś napisał jak chcesz tą kawę zaparzć i wtedy ktoś będzie mógł Ci coś podpowiedzieć.
Może chciałbyś napisać kilka słów o sobie w stosownym dziale: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=3.3540 , opisać jakie kawy piłeś do tej pory, jaki to ekspres mniej więcej chcesz kupić i jakie pić te kawy, i będzie łatwiej. Generalnie to trzeba po prostu od czegoś zacząć (może być jakaś "klasyczna brazylia", jak radzi Antonio) i dalej eksperymentować, a kaw jest wiele, więc frajdy na lata ;).
Wiadomość wysłana przez: pompka w 30 Czerwiec 2022, 12:35:12
Zacznij więc raczej od zakupu 500g jakiejś dobrej, świeżej kawy. Odpowiednie będą ziarna z Brazylii lub mieszanki Brazylii i robusty.
a co konkretnie mógłbyś polecić na początek? jeśli chodzi o moje doświadczenie z kawami to pijałem tyle co będąc u kogoś w odwiedzinach, ale nie mam pojęcia jaką kawę serwowali gospodarze
a tych które piłem to raczej standardowe marketowe tschibo, jacobs itp. a teraz chcę właśnie zainwestować w ekspres do kawy
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 30 Czerwiec 2022, 14:48:52
a teraz chcę właśnie zainwestować w ekspres do kawyI to jest poważne pytanie: jaki ekspres do kawy?
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 01 Lipiec 2022, 13:57:48
a teraz chcę właśnie zainwestować w ekspres do kawyI to jest poważne pytanie: jaki ekspres do kawy?
A jeszcze poważniejsze, dlaczego musi to być co najmniej Gaggia Classic, jeśli mówimy o espresso.
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 01 Lipiec 2022, 14:36:58
Wiadomość wysłana przez: krystians w 01 Lipiec 2022, 15:50:24
Wiadomość wysłana przez: KlaudiuszowaPani w 05 Lipiec 2022, 14:26:09
Wiadomość wysłana przez: MateuszOdKawy w 07 Lipiec 2022, 12:39:47
Najlepiej tendencję wzrostową cen kawy widać w marketach. Często przy okazji zakupów robię szybki check w dziale z kawą ;)
Kawy marketowe, które jeszcze nie tak dawno mieściły się w przedziale 40-50 zł, teraz kosztują ponad 60 zł.
Zaznaczam, że nadal mówimy tu o produktach typowo marketowych, gdzie o jakości często można podyskutować.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 07 Lipiec 2022, 16:12:47
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 29 Lipiec 2022, 18:24:40
Opinie Google widzę sprzed 2 lat więc na rynku już trochę istnieją a na forum chyba nigdy się nie przewinęli.
https://www.losgustos.pl/
https://allegro.pl/uzytkownik/losgustos/sklep
https://shopee.pl/losgustos?categoryId=100629&itemId=11465645366
(https://i.postimg.cc/SK4tjYNh/image.png)
Wiadomość wysłana przez: Pawelc25 w 12 Sierpień 2022, 19:19:12
Opinie Google widzę sprzed 2 lat więc na rynku już trochę istnieją a na forum chyba nigdy się nie przewinęli."
Kupiłem na próbę SIDAMO , ciemno palone. Raczej nie powtórzę zakupu.
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 13 Sierpień 2022, 00:19:59
Poniżej zdjęcie z opinii na Shopipi, wygląda na dość jasno palone.
Raczej wygląda na ziarno niedopalone i nierozwinięte. Może wypalającemu chodziło o uzyskanie oryginalnego smaku, np. kwaśnego kiwi? :pycha:
Wiadomość wysłana przez: Karolinka w 17 Sierpień 2022, 19:16:32
) ale będę ją gorąco nie polecać znajomym.Co do Czarnej Kawki to ich beczki po whisky już coś tam pokazały w filiżance i myślę że przeszłaby w pracy całkiem.
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 18 Sierpień 2022, 18:46:49
Ja kawę z Blueorca zamawiam regularnie. Wiele gatunków przetestowałem i nie zgadzam się z Twoją opinią.
Po pierwsze: napisz w czym patrzyłas automat czy kolba?
Jakie ustawienia młynka, temperatury, czas ekstrakcji.
Po drugie: każdy automat ma inne ustawienia. Miałem różne i ta sama kawa w domu na moim Saeco a teraz delonghi inaczej znaczy lepiej smakowała niż w pracy na delonghi inny model czy Jura.
Przetestowałem już wiele kaw z tej czy innej palarni i były takie, które nie smakowały lecz nie hejtuję żadnej palarni, że kawa do dudy bo w moim automacie czy kolbie po prostu nie sprawdziły się. I nie były to kawy za 50 lecz ponad 150 czy 200 zł/kg.
Mam teraz 2-3 palarnię, z których kupuję na przemian te same i w ciągu 3 lat nigdy nie zdarzyło się, aby cokolwiek nie grało.
Ostatnio do pracy kupiłem tanią Santos z Blueorca i wszyscy byli zachwyceni po marketowej Lavazza.
Wiadomość wysłana przez: Pabloo w 19 Sierpień 2022, 08:08:55
Jestem po paru szotkach blue orki z domowego ekspresu u pewnych znajomych i powiem że tak zniechęcającej kawy jeszcze nie piłam. Płaska to mało powiedziane, mdła, bez życia, niczym niezachęcająca. Nie ma w niej może takich efektów jak tona kwasku cytrynowego bądź wędzony popiół (Lidl aka biedronka ) ale będę ją gorąco nie polecać znajomym.
Co do Czarnej Kawki to ich beczki po whisky już coś tam pokazały w filiżance i myślę że przeszłaby w pracy całkiem.
Jestem tego samego zdania! Kupiłem Meksyk i Ethiopie. Ziarna bardzo słabo wypalone. Nie ważne jak drobno ustawiłem mielenie, sam kwas. Doszedłem do 1minuty ekskrakcji i dalej czuć kwas. Po wypiciu kilku schotów z każdej paczki, kawa wylądowała w firmowym ekspresie.
Dramatyczne przeżycie, nie polecam Blue Orci.
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 19 Sierpień 2022, 11:47:17
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 19 Sierpień 2022, 12:54:02
Co m-c mam ich różne kawy, ponieważ lubie zmieniać smaki.
Kubki smakowe na pewno każdy ma inne jaki i wcześniej pisałem każdy automat inny, dlatego warto testować i dobrać pod swój sprzęt.
Wiadomość wysłana przez: fill w 19 Sierpień 2022, 15:34:03
i nie wiem czy wszystkie to przetrzymają. 
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 19 Sierpień 2022, 17:05:27
Dlatego zanim zaczniecie wylewać pomyje na cokolwiek proszę dalej szukać swoich smaków i ziaren.
Wiadomość wysłana przez: MSL w 19 Sierpień 2022, 17:16:48
@fill Mógłbym to samo napisać o kawie z Etno, Blend czy innych chwalonych tu kawiarniach, ale nie zrobię tego ponieważ to, że mi czy innym a znam takie osoby nie smakują nie znaczy, że to shit.
Dlatego zanim zaczniecie wylewać pomyje na cokolwiek proszę dalej szukać swoich smaków i ziaren.
Każdy ma prawo napisać swoje zdanie, nawet(szczególnie) jeśli niepochlebne dla danej marki/palarni/serii. Jeśli chodzi o blue orca to myślę, że jest jesteś w znakomitej mniejszości tutaj, co oczywiście nie oznacza, że ktoś ma rację czy nie.
Mi również tak jak wielu tutaj kawy blue orca nie podchodzą kompletnie, do wielu kaw z palarni popularnych tutaj na forum to im.... daleko.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 19 Sierpień 2022, 17:18:19
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Sierpień 2022, 17:57:00
Mógłbym to samo napisać o kawie z Etno, Blend czy innych chwalonych tu kawiarniach, ale nie zrobię tego ponieważ to, że mi czy innym a znam takie osoby nie smakują nie znaczy, że to shit.A na jakich ekspresach, Ty czy Twoi znajomi pili te ziarna?
Wiadomość wysłana przez: fill w 19 Sierpień 2022, 18:27:55
Mogę się mylić, miałem raz 2 kg i był to niewypał i nie w sensie że słabo palona
Nie chodzi mi nawet o sensorykę i walory smakowe, po prostu nie dało rady uzyskać poprawnej ekstrakcji tej kawy przy użyciu ekspresu kolbowego, a próbowałem z różnym profilowaniem ciśnieniowym i różnym czasem preifuzji. Może z jakiegoś automatu da się to pić, nie wiem....
W ogóle to temat posta jest trochę nierealny na chwilę obecną. Gdyby zmienić na 50 PLN za 0.5 kg to pewnie posypałoby już konkretami, a tak to
miało być o kawie, a jest o marce.
Może testy kawy należy przeprowadzić w odwrotnej kolejności, zacząć o dobrej, przez przyzwoitą i dojść do progu bólu, by zauważyć różnicę. Jedno jest pewne, ekstrakcje słabej jakościowo kawy prowadzą do bólu głowy i wyciągania mylnych wniosków.
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 19 Sierpień 2022, 19:35:23
Mi również tak jak wielu tutaj kawy blue orca nie podchodzą kompletnie, do wielu kaw z palarni popularnych tutaj na forum to im.... daleko.Myślę, że takie palarnie jak czarnakawka czy blueorca nawet nie próbują z nimi konkurować ;)
Zupełnie inny poziom, zupełnie inny odbiorca, zupełnie innej klasy kawa... i zupełnie inna cena...
I uważam, że te kawy należy porównywać z NAJTAŃSZYMI "marketówami" - bo taką właśnie mają cenę... nawet nie z Lavazzą czy innymi "markami" - te są droższe... tu chodzi o NAJTAŃSZE kawy z marketu...
I pisałem to już kilka razy - kawy z tych dwóch palarni całkiem ok sprawdzają się np. w ekspresie przelewowym w pracy. Moim zdaniem - te co kupowałem, czyli single omniroast, niekoniecznie w automacie - za małe body powoduje że kawa smakuje "lurowato" i tyle...
Być może ciemniej palone i zwłaszcza mieszanki dałyby rade...
Choć chyba i tak będzie to lepszy wybór niż większość spalonych na czarno NAJTAŃSZYCH marketówek.
Więc podsumowując - dostajesz to za co płacisz - i myślę, że dostajesz towar "wart swojej NAJNIŻSZEJ na rynku ceny" ;)
Gdyby zmienić na 50 PLN za 0.5 kg to pewnie posypałoby już konkretami, a tak toBiorąc pod uwagę, że temat ma 3 lata a cyrk covidowy i wojenny zmieniły trochę rynek + sytuacja z uprawami kawy - spokojnie można by zmienić temat "Dobra kawa do 70/80zł" i wtedy możemy szukać...
miało być o kawie, a jest o marce.
Wiadomość wysłana przez: RafaCoralowa w 23 Sierpień 2022, 14:46:13
Wiadomość wysłana przez: fill w 23 Sierpień 2022, 20:09:24
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 23 Sierpień 2022, 20:56:33
Wiadomość wysłana przez: Toxek w 24 Sierpień 2022, 13:27:08
Biorąc pod uwagę, że temat ma 3 lata a cyrk covidowy i wojenny zmieniły trochę rynek + sytuacja z uprawami kawy - spokojnie można by zmienić temat "Dobra kawa do 70/80zł" i wtedy możemy szukać...
Co w takim razie możesz polecić w takim przedziale cenowym?
Wiadomość wysłana przez: skansen w 24 Sierpień 2022, 13:43:55
Co w takim razie możesz polecić w takim przedziale cenowym?Do kaw mlecznych coś z Kimbo... Z myślą o Żonie i gościach kupiłem we Włoszech kilka kilogramów jednej z ich mieszanek. Siedzi sobie w drugim młynku, goście są zadowoleni czego miarą jest m.in. to, że rezygnują z jej słodzenia.
Wiadomość wysłana przez: trez w 24 Sierpień 2022, 13:44:33
Wiadomość wysłana przez: Pabloo w 25 Sierpień 2022, 10:39:28
Myślę, że takie palarnie jak czarnakawka czy blueorca nawet nie próbują z nimi konkurować
Zupełnie inny poziom, zupełnie inny odbiorca, zupełnie innej klasy kawa... i zupełnie inna cena...
I uważam, że te kawy należy porównywać z NAJTAŃSZYMI "marketówami" - bo taką właśnie mają cenę... nawet nie z Lavazzą czy innymi "markami" - te są droższe... tu chodzi o NAJTAŃSZE kawy z marketu...
Ja niestey kupiłem najdrążą kawę z BlueOrki za 90zł/kg i tym bardziej mnie szlag jasny trafił już po pierwszym szocie.
Akutlanie kupuję za 88zł Brazylie Santos z palani Adams Coffie z okolic Poznania i jest w zarbista :)
Wiadomość wysłana przez: Toxek w 25 Sierpień 2022, 17:01:07
Akutlanie kupuję za 88zł Brazylie Santos z palani Adams Coffie z okolic Poznania i jest w zarbista
W tych pieniądzach, uwzględniając fakt, że nie maja darmowej wysyłki, można sobie wybrać coś od często polecanego tutaj Gorana.
Myślę, że takie palarnie jak czarnakawka czy blueorca nawet nie próbują z nimi konkurować
Zupełnie inny poziom, zupełnie inny odbiorca, zupełnie innej klasy kawa... i zupełnie inna cena...
I uważam, że te kawy należy porównywać z NAJTAŃSZYMI "marketówami" - bo taką właśnie mają cenę... nawet nie z Lavazzą czy innymi "markami" - te są droższe... tu chodzi o NAJTAŃSZE kawy z marketu...
Nie znam się za mocno, ale jednak Blue Orca jest trochę droższa niż najtańsze kawy z marketów.
Druga sprawa - Lavazza nie jest spalona na czarno? Taka półroczna Lavazza będzie lepsza niż świeżo wypalona kawa przez jedna z dwóch wymienionych palarni?
I trzecia sprawa - skąd zatem 83 punkty SCA dla Peru Czarnej Kawki? Z nikąd?
Rozumiem, że ciężko zestawiać kawę za 50/60 zł/kg do tej za 100+ za kg. Ale zestawianie świeżo palonych kaw do marketówek kosztujących mniej niż te świeżo palone, uwzględniając choćby to, że takie marketówki swoje odleżą zanim trafia do finalnego odbiorcy (a pomijając cały łańcuch pokarmowy i marże), wydaje mi się jednak lekką przesadą.
Wiadomość wysłana przez: fill w 25 Sierpień 2022, 21:07:20
Wiadomość wysłana przez: informatkot w 26 Sierpień 2022, 07:16:56
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 26 Sierpień 2022, 08:37:34
Niewiarygodnie potężną ilość podrabianej kawy przejęli policjanci CBŚP. Aż 24 tony kawy zabezpieczyli policjanci częstochowskiego Centralnego Biura Śledczego Policji. Towar był zapakowany i przygotowany do sprzedaży pod znaną włoską marką.
Policjanci wkroczyli do magazynu znajdującego się w jednej z miejscowości powiatu częstochowskiego. Wewnątrz znaleźli 60 palet z kartonowymi pudłami. W środku znajdowały się jedno kilogramowe opakowania kawy oznaczone znaną włoską marką.
https://dziennikzachodni.pl/slynna-kawa-z-wloch-to-podrobka-z-nielegalnej-fabryki-pod-czestochowa-cbsp-znalazlo-24-tony-kawy/ar/11849051 (https://dziennikzachodni.pl/slynna-kawa-z-wloch-to-podrobka-z-nielegalnej-fabryki-pod-czestochowa-cbsp-znalazlo-24-tony-kawy/ar/11849051)
Wiadomość wysłana przez: Pabloo w 26 Sierpień 2022, 11:29:55
Cytat: Pabloo w 25 Sierpień 2022, 10:39:28
Akutlanie kupuję za 88zł Brazylie Santos z palani Adams Coffie z okolic Poznania i jest w zarbista
W tych pieniądzach, uwzględniając fakt, że nie maja darmowej wysyłki, można sobie wybrać coś od często polecanego tutaj Gorana.
Ja akurat kupuję z odbiorem osobistym. Szkoda że ta palania tak słabo ogarnia internety bo jest na prawde warta uwagi. Gwatemala od nich to jak dla mnie sztos.
Podaj proszę linka do sklepu tego Gorana bo nie kojarzę o kogo chodzi.
Wiadomość wysłana przez: Koziołek w 26 Sierpień 2022, 11:56:14
Podaj proszę linka do sklepu tego Gorana bo nie kojarzę o kogo chodzi.:mrgreen: Goran, @ranGo ;) http://www.eurocafe.com.pl/
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 26 Sierpień 2022, 12:52:08
W tych cenach to juz mocny off top de facto, ale np Polska Parzucha z Hard Beans, coś z Java - ich klasyii pod espresso.Myślę, że takie palarnie jak czarnakawka czy blueorca nawet nie próbują z nimi konkurować
Zupełnie inny poziom, zupełnie inny odbiorca, zupełnie innej klasy kawa... i zupełnie inna cena...
I uważam, że te kawy należy porównywać z NAJTAŃSZYMI "marketówami" - bo taką właśnie mają cenę... nawet nie z Lavazzą czy innymi "markami" - te są droższe... tu chodzi o NAJTAŃSZE kawy z marketu...
Ja niestey kupiłem najdrążą kawę z BlueOrki za 90zł/kg i tym bardziej mnie szlag jasny trafił już po pierwszym szocie.
Akutlanie kupuję za 88zł Brazylie Santos z palani Adams Coffie z okolic Poznania i jest w zarbista :)
Może warto byłoby nowy wątek stworzyć. Np najlepsza do 80zl? 90zl?
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: Pabloo w 26 Sierpień 2022, 12:59:53
Podaj proszę linka do sklepu tego Gorana bo nie kojarzę o kogo chodzi.
Goran, @ranGo http://www.eurocafe.com.pl/
Euro Cafe znam, zdecydowanie bardziej pasuje mi Adams Blend ;)
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 26 Sierpień 2022, 13:31:22
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 26 Sierpień 2022, 13:55:49
Ja niestey kupiłem najdrążą kawę z BlueOrki za 90zł/kg i tym bardziej mnie szlag jasny trafił już po pierwszym szocie.:D :D :D
Kiedyś kupiłem też z czarnejkawki "lepsze/droższe" kawy - nie było różnicy ;) Wiec po co przepłacać :D
a jak sobie jeszcze uświadomiłem, że w cenie tych "lepszych/droższych" mogę kupić już np. Polish horse czy inne kawy od Gorana ;)
Nie znam się za mocno, ale jednak Blue Orca jest trochę droższa niż najtańsze kawy z marketów.Ale ja właśnie o ty pisze :D
Rozumiem, że ciężko zestawiać kawę za 50/60 zł/kg do tej za 100+ za kg. Ale zestawianie świeżo palonych kaw do marketówek kosztujących mniej niż te świeżo palone, uwzględniając choćby to, że takie marketówki swoje odleżą zanim trafia do finalnego odbiorcy (a pomijając cały łańcuch pokarmowy i marże), wydaje mi się jednak lekką przesadą.
ze cenowo i jakościowo - konkurują nie z palarniami speciality ale z marketami - i raczej wygrywają kawka :kawa:
Wiadomość wysłana przez: MajkJaro w 04 Wrzesień 2022, 17:01:38
Podaj proszę linka do sklepu tego Gorana bo nie kojarzę o kogo chodzi.
Goran, @ranGo http://www.eurocafe.com.pl/
Euro Cafe znam, zdecydowanie bardziej pasuje mi Adams Blend ;)
No proszę i to spod Poznania. Muszę się zainteresować :)
Wiadomość wysłana przez: Tuchaj w 21 Wrzesień 2022, 02:04:49
Czy mozecie polecic cos do 'kalibracji' ekspresu i nauki? Coś zeby przy wzglednie poprawnym przygotowaniu bylo pijalne. Stockowa Lelit Kate. Lubię raczej takie slodkie, czekoladowe posmaki, ristretto mniam :)
Jako ze pewnie polowa pojdzie do kosza nawet bez zaparzenia a druga polowa po zaparzeniu, wolalbym nic drozszego niz te 50-80zl / kg.
Mieszkam w Wawie wiec moge gdzies tutaj podjechac jak ktos ma cynk a jesli nie to internet. Pewnie na dziendobry zeby pokombinowac te 2-3kg starcza.
Wiadomość wysłana przez: Pabloo w 21 Wrzesień 2022, 10:01:33
Czesc.
Czy mozecie polecic cos do 'kalibracji' ekspresu i nauki? Coś zeby przy wzglednie poprawnym przygotowaniu bylo pijalne. Stockowa Lelit Kate. Lubię raczej takie slodkie, czekoladowe posmaki, ristretto mniam
Jako ze pewnie polowa pojdzie do kosza nawet bez zaparzenia a druga polowa po zaparzeniu, wolalbym nic drozszego niz te 50-80zl / kg.
Mieszkam w Wawie wiec moge gdzies tutaj podjechac jak ktos ma cynk a jesli nie to internet. Pewnie na dziendobry zeby pokombinowac te 2-3kg starcza.
Ja mogę polecić coś z Adams Blend, raczej ciężko o coś lepszego w tej cenie:
https://adamsblend.pl/pl/p/Brazylia-Santos-Alfenas-Dulce-ciemno-palona/63
Wiadomość wysłana przez: KawaGorzkaINiedobra w 21 Wrzesień 2022, 15:03:23
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 21 Wrzesień 2022, 17:50:52
Szkoda tylko że żadna z polecanych palarni nie jest dostępna na allegro, przez co zamawianie mniejszych ilości kompletnie nie ma sensu ze względu na koszt przesyłek :/Wiele palarni ma darmową dostawę od 100zl. Ale faktycznie za mniej to problem.
Poluj na coffedesk dni darmowych dostaw.
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: Tuchaj w 21 Wrzesień 2022, 17:57:01
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 22 Wrzesień 2022, 09:47:13
Podejdę do gorilla coffee na degustacje i tam coś wezmęDzisiaj akurat darmowa dostawa na coffedesk :)
Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: Tuchaj w 25 Wrzesień 2022, 23:03:27
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 26 Wrzesień 2022, 16:07:47
Wiadomość wysłana przez: Jacks w 27 Wrzesień 2022, 07:50:01
Kawę tę da się nabyć od czasu do czasu na platformie zakupowej Shopee za niewiele ponad 50 zł (rzecz jasna w momencie promocji wraz z aktywowanym kuponem sklepu, jak również kuponem Shopee). Wczoraj kupiłem ją za 51 zł co jest wg mnie rewelacyjną ofertą. To już 4 lub 5 kg tej kawy, którą u nich kupuję, a nigdy nie zapłaciłem więcej jak 55 zł. Jak za te pieniądze bardzo polecam.
Link bezpośredni do Shopee: https://s hopee.pl/Kawa-ziarnista-1kg-BRAZYLIA-%C5%9Awie%C5%BCo-Palona-Arabica-i.557728106.12531746260
Wiadomość wysłana przez: KlaudiuszowaPani w 03 Październik 2022, 14:53:39
Wiadomość wysłana przez: Evanduril w 04 Październik 2022, 23:52:39
Wiadomość wysłana przez: KawaGorzkaINiedobra w 24 Październik 2022, 21:54:24
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 24 Październik 2022, 22:01:50
Wiadomość wysłana przez: KawaGorzkaINiedobra w 25 Październik 2022, 17:57:27
Swoją drogą, tak patrzę że ceny mocno skoczyły do góry wszędzie, poniżej 80zł to chyba tylko marketówki już są, każda palarnia ma ceny za kg co najmniej 85+ :o
Wiadomość wysłana przez: szarud w 08 Listopad 2022, 10:18:25
"W ramach abonamentu możemy odebrać kawę: czarną, z mlekiem, flat white, latte, cappuccino, espresso, espresso doppio, cortado lub napój czekoladowy. W dowolnej dostępnej pojemności[...]"
https://subiektywnieofinansach.pl/zabka-wprowadza-kawonament-abonament-na-kawe/
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Listopad 2022, 11:58:54
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 08 Listopad 2022, 12:18:04
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 09 Listopad 2022, 14:15:53
Podaj proszę linka do sklepu tego Gorana bo nie kojarzę o kogo chodzi.
Goran, @ranGo http://www.eurocafe.com.pl/
Euro Cafe znam, zdecydowanie bardziej pasuje mi Adams Blend ;)
Też testowałem kilka kaw z tej palarni i byłem zadowolony. Zaczęło mnie jednak wkurzać jeżdżenie z Piątkowa, a na miejscu zawsze miałem jakiś mały rabat :). Teraz kupiłem kilka kg na Allegro od https://allegro.pl/uzytkownik/all4vending_pl/kawa-kawa-ziarnista-74035 i dla mnie jest bardzo podobna do tej z Adam'sa. Testowałem od nich Brazylię, Columbię i Special Blend. Brazylii leci już, któryś kilogram, a ostatnia paczka w dn odbioru miała 4 dni od wypalenia. Polecam spróbować.
Wiadomość wysłana przez: Seo w 09 Listopad 2022, 15:17:33
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 09 Listopad 2022, 15:21:34
Nie wiem, nie chcę nikogo hejtować ani bezpodstawnie oczerniać, ale dla mnie to trochę jak np tablet z Biedronki za 199zł - tak jest to tablet i tak, da się go włączyć, ale na tym pozytywne aspekty się kończą.
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 09 Listopad 2022, 15:32:45
Mój dziadek zawsze mawiał: nie stać mnie aby tanio jeść.
Ja od dziecka stosuję tą zasadę.
Mimo tego znam kawoszy, którzy gdzieś w markecie kupują kawę za 40 zł/kg i są zachwyceni.
Ja przynajmniej w firmie po latach starań namówiłem osoby, aby nie kupować kawy nawet jeśli to jest lavazza w markecie tylko z palarni. I teraz wszyscy są wniebowzięci jak mogli taki syf pić przez lata?
A dodam, że automat jest prosty delonghi, gdzie tylko zmiana ziaren tak zmieniła ludzi.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 09 Listopad 2022, 15:33:56
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 09 Listopad 2022, 15:46:27
Wyobraźcie sobie, że 98% całego sprzedawanego w Polsce wolumenu kawy ziarnistej należy do międzynarodowych korporacji. To tam jest nasz rynek. To tych Klientów musimy edukować, pozyskiwać i dawać im lepszą jakość.
Dlatego absurdalne jest zaniżanie cen przez niektóre małe palarnie kawy. Nie możemy się pozycjonować do ziarna przemysłowego. Ci, którzy obierają tą drogę nie widzą innego sposobu na pokazanie własnej odrębności i wkrótce…..znikają z rynku.
Zauważcie, że korporacje już dostrzegły idące zagrożenie dla własnego biznesu i rozpoczęły przekaz, analogiczny do tego, który jakiś czas temu pojawił się w rynku kraftowego piwa. Globalne marki zaczęły walkę o nasz rynek podszywając się pod rzemieślników.
Jaki jest zatem sens by podszywać się pod rynek przemysłowy?
źródło: https://www.coffeehunter.pl/palarnia-kawy-czy-to-oplacalny-biznes/
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Listopad 2022, 15:51:15
Wiadomość wysłana przez: MSL w 09 Listopad 2022, 16:08:20
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 09 Listopad 2022, 16:18:51
Dlatego absurdalne jest zaniżanie cen przez niektóre małe palarnie kawy. Nie możemy się pozycjonować do ziarna przemysłowego. Ci, którzy obierają tą drogę nie widzą innego sposobu na pokazanie własnej odrębności i wkrótce…..znikają z rynku.To prawie nawoływanie do zmowy cenowej : )
Wiadomość wysłana przez: kacperb w 09 Listopad 2022, 16:23:13
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 09 Listopad 2022, 16:28:31
im gorsze ziarna tym więcej farmazonów o 'mistrzowskich, rzemieślniczych metodach palenia pod okiem mistrza w bębnowym piecu'
No ta za 40/kg jest "Skomponowana z najwyższej jakości ziaren pochodzących z najlepszych, certyfikowanych plantacji."
To wyraźnie wskazuje, że reszta palarni musi nas rąbać na hajs, bo przecież jakość ziaren nie może być wyższa niż najwyższa, a plantacje nie mogą być lepsze niż najlepsze :D
Wiadomość wysłana przez: Makgajwer w 09 Listopad 2022, 19:25:14
Lapidarnie ale prawdziwie napisane. Też boleję nad tym, że sporo małych palarni winduje ceny w dół. Z drugiej strony, trafiam czasem na coś droższego a gorszego... Coraz trudniej się połapać.Wyjąłeś mi to z ust. Mam identyczne doswiadczenia
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 18 Listopad 2022, 00:38:39
Wiadomość wysłana przez: Zmorr w 19 Listopad 2022, 12:22:16
a macie coś do polecenia do kolby (kawy mleczne i amerikana)
oczywiście rozumiem, że 50 musi być przekroczone, ale możliwie blisko :)
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 22 Listopad 2022, 21:04:09
Wiadomość wysłana przez: krystians w 23 Listopad 2022, 00:23:03
macie coś do polecenia do kolbyPrzede wszystkim dobry młynek do espresso. Inaczej szkoda pieniędzy na dobrą kawę, która dość szybko przekroczy wartość młynka. Obawiam się, że przy KG79 z Twojego opisu za dużo nie zawalczysz. Szkoda czasu, pieniędzy i nerwów.
Wiadomość wysłana przez: madret w 30 Grudzień 2022, 10:26:16
Od jakiegoś czasu kupuję kawę w Czarnej Kawce i chciałbym spróbować czegoś innego. Możecie polecić jakąś palarnię, która ma niewiele droższe cena niż Czarna Kawka, bo podobne ceny raczej ciężko będzie znaleźć? ;) I żeby to nie była Blue Orca czy Los Gustos. ;)
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 30 Grudzień 2022, 12:22:57
Witam,
Od jakiegoś czasu kupuję kawę w Czarnej Kawce i chciałbym spróbować czegoś innego. Możecie polecić jakąś palarnię, która ma niewiele droższe cena niż Czarna Kawka, bo podobne ceny raczej ciężko będzie znaleźć? ;) I żeby to nie była Blue Orca czy Los Gustos. ;)
Nie polecam bo nigdy nie brałem u nich kawy ale kiedyś trafiłem na https://shopee.pl/heyday_group?categoryId=100629&itemId=12931746004&page=1&sortBy=pop ( https://www.kiwi-garden.pl/ )
Wiadomość wysłana przez: Jacks w 30 Grudzień 2022, 14:53:17
Nie polecam bo nigdy nie brałem u nich kawy ale kiedyś trafiłem na >>link<<)
Brałem od nich Blue Drop Brazylię Finca Icatu oraz Daterra. Finca Icatu jest bardzo dobra jak za niewiele powyżej 50 zł (czasem się udaje połączyć kilka kuponów). Daterrę dopiero zacząłem i jeszcze jej nie rozgryzłem, ale postaram się w późniejszym czasie coś o niej napisać.
ps. nie mogę wysyłać wiadomości zawierającej linki, także musiałem w ten sposób zacytować @k3lt
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 30 Grudzień 2022, 23:18:30
Prawie 13 tys. pozytywnych komentarzy.
W moim odczuciu kawa w ogóle nie reprezentuje poziomu kaw z obecnych tu palarni, zero treści, z braku laku można pić z mlekiem, ale jako espresso czy americano dość ciężkie do wypicia.
Nie jest to jakiś shit rodem z biedronki trochę klasa wyżej, ale szkoda kasy. Przestrzegam, żeby przypadkiem nie spuścić 50zł "w kiblu" ;)
Z mojego doświadczenia to aktualnie chyba ciężko kupić dobrą kawę poniżej 80zł/kg
Wiadomość wysłana przez: rapoh w 31 Grudzień 2022, 03:06:00
Z mojego doświadczenia to aktualnie chyba ciężko kupić dobrą kawę poniżej 80zł/kg
Da się :-)
Acz trzeba wonczas zaakceptować znaczny udział tzw. (jak to ktoś na forum uroczo ujął) robuchy w mieszance.
Wiadomość wysłana przez: skansen w 01 Styczeń 2023, 18:42:02
Nawet regularna cena 120zł/kg byłaby do zaakceptowania, natomiast niecałe 60zł za kg w aktualnej promocji to wręcz okazja.
Wiadomość wysłana przez: fill w 01 Styczeń 2023, 19:39:17
Którą piłeś?
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 01 Styczeń 2023, 19:54:55
[ You are not allowed to view attachments ]
Dat palenia nie znalazłem znalazłem za to takie coś.
[ You are not allowed to view attachments ]
Caprisette Italiano. Przy zakupie dwóch kilogramów wychodzi niecałe 60zł/kg. Jest to kawa palona dla sklepu Przyjaciele Kawy. Trafiłem na nią przypadkiem i okazała się bardzo dobra do espresso. Producent deklaruje średni stopień palenia kawy, ja bym wskazał na średnie palenie w kierunku ciemnego. 100% arabica.Ta wspomniana kawa jest OK a ziarenka wyglądały tak.
[ You are not allowed to view attachments ]
Z tej piątki mnie jeszcze przypasowała ta 2druga od lewej.
Jka
Wiadomość wysłana przez: skansen w 01 Styczeń 2023, 23:26:08
Którą piłeś?Caprisette Italiano ziarnistą, czyli tą w zielonej paczce...
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 02 Styczeń 2023, 14:58:30
Dat palenia nie znalazłem znalazłem za to takie coś.Trochę stara ta kawa - paczkowana półtora roku temu.
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 02 Styczeń 2023, 15:18:48
Trochę stara ta kawaZdjęcie też stare pokazuje mi że zrobione 17.10.2021 r.
Wtedy by jeszcze taka stara nie była.
Z tym sklepem mam takie wspomnienia, kupiłem tam w przeciągu 3/4 miesięcy 2 dwie takie same kawy i na opakowaniach miałem te same daty, widocznie tak musi być.
Teraz też myślałem o kupnie którejś z tych co jej jeszcze nie miałem, ale przemyślałem sprawę bo po co mi 2 kg tej samej kawy, nie mając pewności że mi podejdzie, sugerować się tylko cena.
Ja zdecydowanie pójdę w tym kierunku :)
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=12942.0
Jka
Wiadomość wysłana przez: madret w 03 Styczeń 2023, 11:23:05
W kategorii "taniej i dobrej" mogę polecić dostępną w promocji 2 w cenie 1 Caprisette Italiano. Przy zakupie dwóch kilogramów wychodzi niecałe 60zł/kg. Jest to kawa palona dla sklepu Przyjaciele Kawy. Trafiłem na nią przypadkiem i okazała się bardzo dobra do espresso. Producent deklaruje średni stopień palenia kawy, ja bym wskazał na średnie palenie w kierunku ciemnego. 100% arabica.
Nawet regularna cena 120zł/kg byłaby do zaakceptowania, natomiast niecałe 60zł za kg w aktualnej promocji to wręcz okazja.
Korzystając z promocji zamówiłem tą kawę, zobaczymy czy podejdzie ;)
Wiadomość wysłana przez: Pabloo w 04 Styczeń 2023, 13:43:08
W kategorii "taniej i dobrej" mogę polecić dostępną w promocji 2 w cenie 1 Caprisette Italiano. Przy zakupie dwóch kilogramów wychodzi niecałe 60zł/kg. Jest to kawa palona dla sklepu Przyjaciele Kawy. Trafiłem na nią przypadkiem i okazała się bardzo dobra do espresso. Producent deklaruje średni stopień palenia kawy, ja bym wskazał na średnie palenie w kierunku ciemnego. 100% arabica.
Nawet regularna cena 120zł/kg byłaby do zaakceptowania, natomiast niecałe 60zł za kg w aktualnej promocji to wręcz okazja.
Idąc za Twoją radą zamówiłem 2kg, mam nadzieję że nie będzie wtopy jak w przypadku Blue Orca xD
Wiadomość wysłana przez: solenodon w 04 Styczeń 2023, 21:38:43
Niedawno zrobiłem eksperyment i kupiłem najpopularniejszą kawę na allegro po iście dumpingowych cenach. Blue OrcaNiektóre ziarna z Blue Orki jeszcze ujdą jako awaryjne rozwiązanie problemu braku kawy, na pewno smaczniejsze niż Tchibo, choć próbowałem tylko Kolumbii, Brazylii, Peru i Hondurasu, wszystko we French pressie. Są akceptowalne, ale faktycznie trudno się nimi zachwycić.
Prawie 13 tys. pozytywnych komentarzy.
W moim odczuciu kawa w ogóle nie reprezentuje poziomu kaw z obecnych tu palarni, zero treści, z braku laku można pić z mlekiem, ale jako espresso czy americano dość ciężkie do wypicia.
Nie jest to jakiś shit rodem z biedronki trochę klasa wyżej, ale szkoda kasy. Przestrzegam, żeby przypadkiem nie spuścić 50zł "w kiblu" ;)
Z mojego doświadczenia to aktualnie chyba ciężko kupić dobrą kawę poniżej 80zł/kg
Wiadomość wysłana przez: osa w 05 Styczeń 2023, 15:55:50
Co poprawnego możecie zaproponować w tytułowym budżecie bo biura? Kawę robi Saeco Aulika. Chciałbym uporządkować zakupy zaopatrzeniowca - czasami wychodzi kawowa masakra
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 05 Styczeń 2023, 21:52:09
Wiadomość wysłana przez: osa w 06 Styczeń 2023, 10:20:14
Jaki rozsądnie budżet założyć na biurówkę? I co polecacie?
Wiadomość wysłana przez: Dawid1144 w 06 Styczeń 2023, 11:22:35
Najtańsza Brazylia Santos kosztuje około 25zł za kilo, ceny różnią się o kilka złotych w ciągu roku. Żeby wypalić kilo, potrzebujecie trochę więcej ziarna. Przyjmijmy więc że koszt najtańszego Santosa to 30zł netto (za 1.15 - 1.20kg ziarna) i wystarczy to na kilogram gotowej kawy. Dokładamy do tego koszt opakowania i etykiety czyli jakieś 2zł. Do tego dochodzą koszty energii, czynsz, wynagrodzenia pracowników, zusy, leasingi za sprzęt, piec. Ostatnio jeden z właścicieli palarni powiedział mi że to wychodzi jakieś 30zł na kilogramie każdej kawy jak dobrze pamiętam. Czyli mamy już 62zł i to za kawę robiona na najtańszej Brazylii. Średnio na czymś takim każdy chce zarobić jakieś minimum 20zł na paczce. Wychodzi 82zł i za tyle powiedzmy da się kupić przyzwoita kawę.
Ale za 50 czy 60zł? To z czego miałoby to być zrobione? Z ziarna które częściowo zeżarły insekty i było za pół ceny? Czy może właściciel palarni pali kawę charytatywnie?
Jedyna opcja kilograma kawy za 50zł to kupić sobie zielone ziarno, opakowanie i wypalić w domu. No i różne promocje, gdzie zdarza się ze kawy które normalnie są za 80zł, chwilowo są za 60zł.
Nie czuje się nieomylny, więc jeśli ktoś zna od strony ekonomicznej możliwość zrobienia dobrej kawy za 50zł prowadząc palarnie to może rozłożyć to na czynniki pierwsze i napisać - pierwszy wtedy przyznam się do pomyłki. A swoją drogą chętnie się czegoś nauczę. Ale póki co nie wierzę w kawę za 50zł.
Wiadomość wysłana przez: Pamiko w 06 Styczeń 2023, 20:00:45
Wiadomość wysłana przez: jrc007 w 07 Styczeń 2023, 17:09:01
Wiadomość wysłana przez: Dawid1144 w 07 Styczeń 2023, 17:26:41
Temat z początku 2019. Skumulowana inflacja od tego czasu to min. 30%, więc tytułowe pytanie na dziś powinno brzmieć np. "Dobra kawa do 65 zł za 1 kg? Możliwe?" ;)
Bywa że na promocji da się kupić za tyle kawę, która normalnie jest za 80-85zł. Ale generalnie nie rozumiem tej próby cięcia kosztów. Jak coś jest dobre, to musi kosztować. Jeśli nie mam kasy to piję kawę rzadziej, ale dobrą. Picie częściej, ale kawy niższej jakości, mija się z celem, przynajmniej dla mnie. Albo chcemy pić dobrą kawę i traktujemy to jako hobby, albo zachowujemy się jakbyśmy za wszelką cenę zaoszczędzić. Swoją drogą ile kawy człowiek wypiją w ciągu miesiąca? Pewnie średnio z kilogram. Przy obecnych zarobkach to nawet wydanie tej stówki na kilogram to nie jest jakiś problem. Niektórzy mogliby polemizować, ale to tak jak z benzyną. 10 lat temu kosztowała 6zł, ale minimalna krajowa wynosiła 1200zł i wtedy był to duży problem. Teraz benzyna jest po 6:40, ale minimalna płaca jest dwa razy wyższa. Oczywiście fajnie by było gdyby była tańsza, ale przynajmniej to nie tak duży problem jak kiedyś. Z kawa jest podobnie - gdyby tą stówkę trzeba było zapłacić 10 lat temu to moje podejście byłoby inne.
Wiadomość wysłana przez: jrc007 w 07 Styczeń 2023, 17:51:25
Poza tym, tu jest Polska - ma być tanio ;)
Wiadomość wysłana przez: Dawid1144 w 07 Styczeń 2023, 18:39:27
Poza tym, tu jest Polska - ma być tanio ;)
Myślę że i to zmieniło się dość mocno na przestrzeni lat. Jak się cofnę do końca lat 90' to przypomina mi się oszczędzanie każdego grosza, chodzenie po coś do innego sklepu bo jest 30gr taniej.. Ale teraz, ludzie na bzdury potrafią wydawać krocie. Jakby nie było poziom życia bardzo się zmienił. Ale zgodzę się ze dużo osób nadal kupuje tania kawę w markecie, choć myślę że to bardziej z niewiedzy.
Swoją drogą, ciekawe jakiej jakości kawę pili ludzie za komuny.. Mnie wtedy na świecie jeszcze nie było.
Wiadomość wysłana przez: Mieschko w 07 Styczeń 2023, 19:12:57
Inną sprawą było posiadanie rodziny za granicą... Najwyżej była ceniona, z tego co pamiętam, przesyłana w paczkach Nescafe- rozpuszczalna...
Wiadomość wysłana przez: skansen w 08 Styczeń 2023, 22:25:52
Rozłóżmy to na czynniki pierwszeWywód za pewne słuszny i trafny ale dodałbym do niego jeszcze jedno założenie. Mianowicie dotyczy on niewielkich, rzemieślniczych palarni które kupują i potem obrabiają stosunkowo niewielkie ilości surowca.
Najtańsza Brazylia Santos kosztuje około 25zł za kilo, ceny różnią się o kilka złotych w ciągu roku. (...) Dokładamy do tego koszt opakowania i etykiety czyli jakieś 2zł. Do tego dochodzą koszty energii, czynsz, wynagrodzenia pracowników, zusy, leasingi za sprzęt, piec. Ostatnio jeden z właścicieli palarni powiedział mi że to wychodzi jakieś 30zł na kilogramie każdej kawy jak dobrze pamiętam. Czyli mamy już 62zł i to za kawę robiona na najtańszej Brazylii. Średnio na czymś takim każdy chce zarobić jakieś minimum 20zł na paczce. Wychodzi 82zł i za tyle powiedzmy da się kupić przyzwoita kawę.
Ale za 50 czy 60zł? To z czego miałoby to być zrobione?
Przy dużo większej skali produkcji jednostkowe koszty zakupu ziarna jak i jego obróbki są dużo niższe.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Styczeń 2023, 11:56:16
Wiadomość wysłana przez: ROSS JB w 09 Styczeń 2023, 19:06:07
Swoją drogą, ciekawe jakiej jakości kawę pili ludzie za komuny...
Różną, parzenie kawy wówczas nie było zbyt wyrafinowane. Zwykle był to cupping coffee (zaparzana w szklance). :lol2: W latach 80. z powodów politycznych ― chodzi o rządy w Addis Abebie komunisty Mengistu, zwanego Czarnym Hitlerem ― bywała w sklepach PRL kawa etiopska, z polską nazwą handlowa Extra Select. (Według Amnesty International między lutym 1977 a sierpniem 1978, roku podczas tak zwanego czerwonego terroru w Etiopii, zginęło co najmniej pół miliona osób. Organizacja Human Rights Watch twierdzi, że był to "jeden z najbardziej systematycznych mordów przeprowadzonych przez jakiekolwiek państwo w historii").
Kawa za komuny na rynek krajowy kupowana była w barterze (towar za towar ― np. węgiel) i najczęściej była to brazylijska (Santos), ale mogła być jakakolwiek inna sprzedawana pod marką Orient (tańsza) lud Select, Extra Select (droższa), zawsze w opakowaniach 100 gramowych. Kupowana była zielona, bo tańsza i później wypalana przez spółdzielnie „Społem” w lokalnych palarniach. Z tego powodu zawsze była świeża, zwłaszcza że szybko schodziła. Sprzedawana zwykle w nieco lepszych sklepach, tzw. Delikatesach.
Od lat 80. różne kawy w puszkach, na ogół mielone, bywały w Peweksie i można je było kupić za waluty wymienialne, zwykle marki zachodnie lub dolary. Trzeba jednak pamiętać, że w latach 70. na świecie nie piło się dobrej kawy w naszym rozumieniu. Na nasz obecny gust nawet te najlepsze byłyby mocno przeciętne. Dbanie o jakość upraw i samej kawy to dopiero lata 90. i późniejsze.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Styczeń 2023, 19:13:37
dopiero lata 90Lata 90 i kilka lat bieżącego stulecia w Polsce to dopiero kariera jedynie słusznej kawy LaVazzA.
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 09 Styczeń 2023, 19:20:38
Od lat 80. różne kawy w puszkach, na ogół mielone, bywały w Peweksie i można je było kupić za waluty wymienialne, zwykle marki zachodnie lub dolary.
Dodać należy że we wspomnianym sklepie płaciło się jeszcze tz. bonami towarowymi.
Ja z racji wykonywanego zawodu korzystałem z tz. "marynarskiego bonu towarowego" a płaciłem nimi w sklepach zwanymi "Baltona"
Lata 90 i kilka lat bieżącego stulecia w Polsce to dopiero kariera jedynie słusznej kawy LaVazzA.
To mnie minęło nie było mnie w tym okresie w tym kraju.
Ale przysięgam nie będę tego nadrabiał :)
Jka
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 09 Styczeń 2023, 19:27:43
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 09 Styczeń 2023, 20:50:55
Hasło "lawacca" było synonimem najlepszej kawy :).Swoją przygodę z kawą zaczynałem o wiele później niż wspomniane lata a i tak zacząłem od Lavazzy. Następnie odkryłem Illy.
Wiadomość wysłana przez: Anonimus w 10 Styczeń 2023, 10:57:57
Cytuj (zaznaczone)
Kawa za komuny na rynek krajowy kupowana była w barterze (towar za towar ― np. węgiel) i najczęściej była to brazylijska (Santos), ale mogła być jakakolwiek inna sprzedawana pod marką Orient (tańsza) lud Select, Extra Select (droższa), zawsze w opakowaniach 100 gramowych. Kupowana była zielona, bo tańsza i później wypalana przez spółdzielnie „Społem” w lokalnych palarniach. Z tego powodu zawsze była świeża, zwłaszcza że szybko schodziła. Sprzedawana zwykle w nieco lepszych sklepach, tzw. Delikatesach.
Moja mama w latach 70. pracowała w takich delikatesach Społem, eksponowana lokalizacja w Warszawie. Tego zapachu mielonej kawy nie zapomnę nigdy, cudowny (dzieciakiem wtedy byłem). :taktak: Nie mam pojęcia, jak był ustawiony młynek itd, natomiast kawa tak jak piszesz była chyba świeża i poprawnie palona, mimo absurdów komunistycznej gospodarki.
Na początku lat 90. była jeszcze próba powrotu do tych 100g torebek z ziarnem, ale już się nie przyjęło. Na początku transformacji królowała Wiener cafe w złotych torebkach, potem hitem był po kolei Pedros, Tchibo, Jacobs. Lavazza to już raczej początek lat 2000. Przynajmniej tak to wszystko zapamiętałem.
Wiadomość wysłana przez: tatadilera w 16 Styczeń 2023, 16:29:28
Z moich obserwacji wynika taki wniosek, że bardzo trudno jest wypić w tej cenie coś w miarę porządnego (bardzo odkrywcze) ale nadal jest spora grupa palarni które jakoś tam (pytanie jak?) trzymają się tej jak mi się wydaje psychologicznej bariery - z co najwyżej średnim niestety skutkiem.
Oczywiście ponieważ wszystko jest względne więc jest i jakiś pozytyw - nadal kawa w okolicach 50 zł za kilo smakuje mi bardziej niż niemal dowolna marketówka których ceny też do tego progu niemal dobiły (albo go przekraczają).
Mały przykład Etiopia Jimma z CzarnejKawki za 52 zeta/kilo.
Nie znam się za dobrze na tym ale droga porównania z innymi jakie widziałem ziarno nie wygląda za pięknie, duży rozrzut w wielkości ziarenek, w stopniu wypalenia, sporo uszkodzonych - mimo tego kawa wychodzi sporo lepsza (na mój smak) niż powiedzmy Orlen Espresso Blend który akurat wziąłem z ciekawości za przepadające punkty a za którą chcą około 20zł za 250g.
Dla mnie do domu obecnie takim progiem za którym można liczyć na coś lepszego jest te ~70zł i na przykład wypały z Białegostoku z palarni Kajfowa czy the White Bear - to chyba ta sama firma w sumie. Lepsze i na oko i na smak. Nie mówiąc o ofercie palarni Blend z niedalekiej Świdnicy gdzie nawet najtańsze kawy są dla mnie na tyle dobre, że nie mam potrzeby płacić więcej.
Taki wpis.
Wiadomość wysłana przez: nike21 w 17 Styczeń 2023, 14:16:32
Dzisiaj odebrałem paczkę z tą (https://swiezopalona.pl/produkt/5918/ale-lura-tej-espresso-250g) kawą. Za 2-3 dni skończy mi się zasypany hopper więc tracyjnie przeczyszczę młynek i zobaczymy czy warto wydawać sporo więcej. Choć już kupowałem od Adam's Blend kilka kaw i jakoś nie czułem większej różnicy niż tą w cenie...Przepraszam za zwłokę. Otóż kawa od swiezopalona.pl całkiem smaczna, crema sporo większa od tej Nuno. Nawet podczas ekstrakcji kawa spływająca z wylewki leci grubszym strumieniem. W smaku delikatniejsza, mniejsza goryczka i kwasowość na tych samych ustawieniach ekspresu. Zauważyłem, że tą Lurę musiałem mielić na sporo drobniejszym ustawieniu młynka przez co znowu prędkość przemiału spadła do prawie 1g/s.
Różnica jednak jest na tyle subtelna i w przypadku gdzie ja piję jednak więcej americano niz espresso, a żona tylko kawy mleczne to nie wiem czy warto płacić >40% więcej. Co prawda już mi się ta Nuno opiła i pewnie niedługo zmienię na coś innego. Widziałem, że wprowadzili nową (https://allegro.pl/oferta/kawa-nuno-gold-brasil-swiezo-palona-72h-1kg-kraft-11996109918) pozycję opisaną jako Kraft :lol2:. Chyba jednak potestuję coś innego. Czytałem o sprzedawcy Przyjaciele Kawy na Allegro i widzę, że cenowo można kupić coś ciekawego więc z pewnością skorzystam. To tyle. Pozdro.
Wiadomość wysłana przez: Patryk97 w 21 Styczeń 2023, 22:40:19
Wiadomość wysłana przez: Mike777 w 22 Styczeń 2023, 14:51:35
My do biura kupujemy Brazylię od Blue Orca Coffee - do ekspresu ciśnieniowego. W czasie promocji można dorwać za ok. 50 zł.Ostatnio też ją kupiłem, ale osobiście nie polecam, kawa u mnie na automacie wychodzi bardzo słaba.
Wiadomość wysłana przez: Pabloo w 30 Styczeń 2023, 16:09:07
Zamówiłem, polecaną przez @skansen tą w zielonym opakowaniu i była nawet nienajgorsza także ta też powinna dać radę.
Wiadomość wysłana przez: fill w 30 Styczeń 2023, 16:38:48
https://www.przyjacielekawy.pl/p/kawa-ziarnista-przyjaciele-kawy-caprisette-fragrante-1kg/
i też miłe, pozytywne zaskoczenie.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 30 Styczeń 2023, 16:48:22
Wiadomość wysłana przez: fill w 30 Styczeń 2023, 17:16:15
Dziś otworzyłem paczkę, którą ciężko będzie mi przebrnąć
Poza tym zawsze można poczekać na promocję 30-40 % upustu, co w palarni raczej się nie wydarzy.
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20230130/db47b396eb7aea955dfb2fe7bdb6c7d7.jpg)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 30 Styczeń 2023, 18:42:02
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 30 Styczeń 2023, 19:19:34
Dziś otworzyłem paczkę, którą ciężko będzie mi przebrnąć
Może się wymienimy? Trochę jestem ciekaw a wystarczy mi jakieś 60g by zupełnie zaspokoić ciekawość. Mogę w zamian dać 100g czegoś fajnego ;).
Wiadomość wysłana przez: fill w 30 Styczeń 2023, 22:22:56
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 31 Styczeń 2023, 11:52:04
https://allegro.pl/oferta/kawa-nicaragua-olomega-1kgswiezopalona-arabica100-13111952945
https://allegro.pl/oferta/kawa-tanzania-lunji-1kg-swiezo-palona-arabica-100-13112035306
https://allegro.pl/oferta/kawa-uganda-kanyenye-1kg-swiezopalona-arabica-100-13112047866
Wiadomość wysłana przez: krystians w 31 Styczeń 2023, 12:01:16
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 31 Styczeń 2023, 19:32:50
Dla mnie to nie jest takie oczywiste.A co nie tak z kawą?
Dziś otworzyłem paczkę, którą ciężko będzie mi przebrnąć
Poza tym zawsze można poczekać na promocję 30-40 % upustu, co w palarni raczej się nie wydarzy.
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20230130/db47b396eb7aea955dfb2fe7bdb6c7d7.jpg)
Ja dość cenie Blend. Nie mówię,że to najlepsze kawy jakie piłem, ale chyba jeszcze się nie zawiodłem.
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: fill w 31 Styczeń 2023, 21:17:27
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 01 Luty 2023, 10:47:21
Kawa zoatała zakupiona z ciekawości, bo nie jest to produkt masowy i popularny. . Smakowo całowicie mnie nie podchodzi, smakuje w dużej mierze bardziej jak robusta niż arabica i nieodparcie kojarzy mi się z robustą z Rwandy. Być może taki profil smakowy znajduje swoich kientów, ale ja do nich należeć nie będę.Jasne, dzięki za info.
Kwestie gustu po prostu jak rozumiem.
Ja wybieram tam raczej klasyczne pozycje.
Pod espresso w prezencie dałem np poniedziałkową i chyba udany był gift.
Wysłane z mojego SM-G980F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: fill w 01 Luty 2023, 13:19:28
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20230201/c9847ecefbc3e582abeb287f97825911.jpg)
Wiadomość wysłana przez: kacy w 12 Luty 2023, 17:40:53
Wiadomość wysłana przez: Anonimus w 12 Luty 2023, 18:04:07
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 12 Luty 2023, 18:16:13
Poczytałem ten wątek i wyszło mi aby popróbowac na początek tych dwóch kaw : Caprissimo Italiano
Problem z kawami które wymieniłeś jest taki, że nie wiem czy kupisz świeżo paloną, czy data palenia jest w ogóle podana (przy zakupie w necie),
W tym tygodniu przyszły o takie, co prawda nie dla mnie ale miałem je w rękach i na opakowaniach znalazłem takie coś.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
Wiadomość wysłana przez: Anonimus w 12 Luty 2023, 19:15:10
Kiedyś przywoziłem dla siebie z Włoch single z Compagnia della'arabica. Nie powiem, parę lat temu mi to smakowało, natomiast nie wiem jak dziś dla mnie ta kawa wypadłaby w espresso. Poza tym kilka lat temu brand zmienił właściciela o ile pamiętam, ostatnio nie śledziłem losów tej marki.
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 04 Marzec 2023, 09:54:30
W kategorii "taniej i dobrej" mogę polecić dostępną w promocji 2 w cenie 1 Caprisette Italiano. Przy zakupie dwóch kilogramów wychodzi niecałe 60zł/kg. Jest to kawa palona dla sklepu Przyjaciele Kawy. Trafiłem na nią przypadkiem i okazała się bardzo dobra do espresso.
Jakiś czas temu kupiłem w tej promocji wymienioną kawę CapriSette ITALIANO i dobrałem CapriSette CREMA kupiłem to dla córki i nie byłem za bardzo zdziwiony jak mi je oddała mówiąc że sobie z tymi kawami nie radzi.
Ja napiszę tak że u mnie na stałe nie zagoszczą jakieś takie te kawy nijakie.
Zielona jeszcze by uszła ale bardziej do ekspresu przelewowego z mlekiem jako taka zapasowa śniadaniowa.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
U mnie jako espresso wyszła tak ot taka kawiarniana sprzedać by sprzedać i to klientowi co nie marudzi.
Za to ta CREMA dla mnie kiepska bez wyrazu taka jakaś nijaka.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 23 Marzec 2023, 12:07:19
Za komuny to były cuda- kawy nie było, a jak już "rzucili" to ludzie potrafili stać po 12 godzin w kolejce lub się pobić...
Za komuny potrafili rzucić do sklepu 100% robustę. Ludzie brali, bo kawa, bo innej nie ma. Nikt nie wiedział co to znaczy ta robusta. Palili to na patelni zanim zmielili i zaparzyli. Tak mi Mama opowiadała, że w Łodzi było na początku lat '80.
Wiadomość wysłana przez: WS5 w 23 Marzec 2023, 12:24:10
https://i2.wp.com/www.opowiadaczehistorii.pl/wp-content/uploads/2020/03/Kawa_Extra_Selekt.jpg
O paleniu kawy na patelni wspominała, bieda po wojnie, paliło się zboże i dodawało kilka ziarenek kawy dla zapachu raczej...
Wiadomość wysłana przez: kabzior w 23 Marzec 2023, 12:51:56
ale zielonej nigdy nie widziałem
Ona nie była zielona. To była palona 100% robusta. Ale była tak ohydna i kwaśna, że nie dało się tego pić. Ktoś wymyślił żeby to "dopalić" na patelni, było odrobinę mniej ohydne wtedy :)
Wiadomość wysłana przez: WS5 w 23 Marzec 2023, 14:02:22
O ile pamiętam, to wtedy się toto słodziło (+ często dolewało mleko), więc wypić się dało, sam taką piłem w latach 80-tych ;)
BTW mam ciotkę, która pije tylko i wyłącznie zalewajkę z cukrem i cremoną ( https://allegro.pl/kategoria/kawa-akcesoria-i-dodatki-125776?string=cremona ), takie przyzwyczajenie z dawnych lat ;)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 23 Marzec 2023, 14:26:45
Wiadomość wysłana przez: dawido w 27 Marzec 2023, 23:12:43
Wiadomość wysłana przez: Tomo w 28 Marzec 2023, 15:53:25
Czy ktoś ma doświadczenie z Blue Orca Coffee KAWA COLUMBIANA Macaw?Ja od blue orca miałem Peru - na SMEGu ecf01 nic poza kwasem mi z niej nie wychodziło, aczkolwiek z mlekiem była ok.
Od innych kolegów z forum czytałem opinie że ichniejszy "omniroast" nie nadawał się pod espresso również w maszynach z nastawialnym pidem.
Wiadomość wysłana przez: dawido w 28 Marzec 2023, 18:09:25
Ja od blue orca miałem Peru - na SMEGu ecf01 nic poza kwasem mi z niej nie wychodziło, aczkolwiek z mlekiem była ok.
Od innych kolegów z forum czytałem opinie że ichniejszy "omniroast" nie nadawał się pod espresso również w maszynach z nastawialnym pidem.
Dzięki za odp. Już myślałem że to tylko moje spostrzeżenia! Ja tu chciałem temp surf testować na GC, żeby coś z niej wydobyć... ale skoro z PID'em podobne rezultaty to zostanie pod mleko dla żony albo niekawowych gości ;)
Wiadomość wysłana przez: KawaGorzkaINiedobra w 10 Kwiecień 2023, 17:41:01
Może znajdzie się coś podobnego ~80zł? Myślałem też nad poniedziałkową od blend
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 10 Kwiecień 2023, 18:30:29
Panowie, a poleciłby ktoś ciemną kawę pod ekspres kolbowy? Aktualnie piję włoską robotę od coffee and sons ale drażni mnie że 1kg kosztuje dokładnie 1zł poniżej kwoty darmowej dostawy. La vaca z euro cafe też fajna ale dochodzą koszta dostawy bo w pojedynkę nie przepiję 2kgWbrew pozorom ciemny wypał też trzeba umieć zrobić. Aktualnie w takim stylu tę piję :
Może znajdzie się coś podobnego ~80zł? Myślałem też nad poniedziałkową od blend
https://javacoffee.pl/products/kawa-java-classic-espresso-blend-001?variant=42018390442174¤cy=PLN&utm_medium=product_sync&utm_source=google&utm_content=sag_organic&utm_campaign=sag_organic&gclid=EAIaIQobChMImt67hNyf_gIVSPiyCh28ZwzPEAQYASABEgKZ9fD_BwE
... do której wróciłem po trzech latach i dalej uważam, że jest najlepsza, jaką piłem. Smak i aromat podobne do włoskich ciemnych wypadów kategorii premium, tylko o niebo lepsze.
No i masz darmową dostawę za 1000g :D
PS
Piję tylko ziarna 100% Arabica.
Wiadomość wysłana przez: KawaGorzkaINiedobra w 10 Kwiecień 2023, 19:45:57
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 10 Kwiecień 2023, 22:11:09
Może znajdzie się coś podobnego ~80zł? Myślałem też nad poniedziałkową od blend
Ostatnio robiliśmy ją z kolby i wstydu nie było :)
Mieści się z darmową wysyłką, jest rzeczywiście ciemna, składa się z jakościowych ziaren, zaczyna "świecić się" dopiero po kilku dniach. Zbadaliśmy wiele kaw przed zrobieniem Poniedziałkowej. Pod względem poziomu wypalenia jest podobnie do Javy.
Pozdrawiam,
Paweł
Wiadomość wysłana przez: KawaGorzkaINiedobra w 11 Kwiecień 2023, 14:18:32
Moje pytanie bardziej wynika z tego że 2 kawy o teoretycznie tym samym profilu z mojego doświadczenia potrafią znacząco różnić się w smaku, choć nie wiem na ile to jest kwestia poprawnego przyrządzenia :o
Wiadomość wysłana przez: madret w 05 Maj 2023, 09:56:25
Jestem kawoszem chętnie buszującym na allegrowym pograniczu 50 zł. Sporo w poszerzaniu horyzontów bez wydawania własnej kasy pomaga żona, która wzięła na siebie honorowy obowiązek dostarczania kawy do biurowego klubu amatorów picia czegoś nie spalonego na żużel.
Z moich obserwacji wynika taki wniosek, że bardzo trudno jest wypić w tej cenie coś w miarę porządnego (bardzo odkrywcze) ale nadal jest spora grupa palarni które jakoś tam (pytanie jak?) trzymają się tej jak mi się wydaje psychologicznej bariery - z co najwyżej średnim niestety skutkiem.
Oczywiście ponieważ wszystko jest względne więc jest i jakiś pozytyw - nadal kawa w okolicach 50 zł za kilo smakuje mi bardziej niż niemal dowolna marketówka których ceny też do tego progu niemal dobiły (albo go przekraczają).
Mały przykład Etiopia Jimma z CzarnejKawki za 52 zeta/kilo.
Nie znam się za dobrze na tym ale droga porównania z innymi jakie widziałem ziarno nie wygląda za pięknie, duży rozrzut w wielkości ziarenek, w stopniu wypalenia, sporo uszkodzonych - mimo tego kawa wychodzi sporo lepsza (na mój smak) niż powiedzmy Orlen Espresso Blend który akurat wziąłem z ciekawości za przepadające punkty a za którą chcą około 20zł za 250g.
Dla mnie do domu obecnie takim progiem za którym można liczyć na coś lepszego jest te ~70zł i na przykład wypały z Białegostoku z palarni Kajfowa czy the White Bear - to chyba ta sama firma w sumie. Lepsze i na oko i na smak. Nie mówiąc o ofercie palarni Blend z niedalekiej Świdnicy gdzie nawet najtańsze kawy są dla mnie na tyle dobre, że nie mam potrzeby płacić więcej.
Taki wpis.
Witam
Dopytam o wymienione tutaj palarnie.
Jeśli chodzi o palarnie Blend to jest ich oferta "www palarniablend pl/palarnia-kawy"
Natomiast jeśli chodzi o palarnie Kajfowa to jak rozumiem mowa o tej palarni "www kajfowa pl" i ich oferta na allegro "allegro pl/uzytkownik/faceartcoffee/kawa-kawa-ziarnista-74035"
Czy mowa tu o innych palarniach?
Niestety nie dało się wkleić linków stąd wpisy w cudzysłowie.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 05 Maj 2023, 10:40:03
wypały z Białegostoku z palarni Kajfowa czy the White Bear - to chyba ta sama firma w sumieTo są różne palarnie, TWB zdecydowanie lepsza.
Wiadomość wysłana przez: tatadilera w 15 Maj 2023, 12:20:59
Natomiast jeśli chodzi o palarnie Kajfowa to jak rozumiem mowa o tej palarni "www kajfowa pl" i ich oferta na allegro "allegro pl/uzytkownik/faceartcoffee/kawa-kawa-ziarnista-74035"
Rzeczywiście chodzi o kawy "ze zwierzątkami" oraz z miśkiem z dwóch różnych białostockich palarni. Ja kupuję zawsze przez sklep kolejnej białostockiej (!) firmy https ://allegro.pl/uzytkownik/craftbe
Być może to stężenie Białegostoku w Białymstoku spowodowało, że w mojej głowie wszystkie te 3 organizacje stopiły się w jedną.
BTW kilka miesięcy później nadal są to moje pierwsze wybory do takiego codziennego picia.
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 15 Maj 2023, 12:31:19
wypały z Białegostoku z palarni Kajfowa czy the White Bear - to chyba ta sama firma w sumieTo są różne palarnie, TWB zdecydowanie lepsza.
Kupuję teściowej do kawiarki "miśka" od 2-3 lat i jest całkiem OK.
Źródło te samo co kolega z alledrogo.
Wiadomość wysłana przez: Matius22 w 15 Maj 2023, 12:38:08
Natomiast jeśli chodzi o palarnie Kajfowa to jak rozumiem mowa o tej palarni "www kajfowa pl" i ich oferta na allegro "allegro pl/uzytkownik/faceartcoffee/kawa-kawa-ziarnista-74035"
Rzeczywiście chodzi o kawy "ze zwierzątkami" oraz z miśkiem z dwóch różnych białostockich palarni. Ja kupuję zawsze przez sklep kolejnej białostockiej (!) firmy https ://allegro.pl/uzytkownik/craftbe
Być może to stężenie Białegostoku w Białymstoku spowodowało, że w mojej głowie wszystkie te 3 organizacje stopiły się w jedną.
BTW kilka miesięcy później nadal są to moje pierwsze wybory do takiego codziennego picia.
Ten właściciel craftbe to jest po prostu ich bliski przyjaciel i dlatego sprzedaje na allegro ich kawki. :)
Wiadomość wysłana przez: tatadilera w 15 Maj 2023, 13:06:45
Ten właściciel craftbe to jest po prostu ich bliski przyjaciel i dlatego sprzedaje na allegro ich kawki. :)
Myślę, że poza względami natury sentymentalnej kieruje nim również dobra jakość ich produktów. ;)
Tak coś czułem, że ludzie z jednej okolicy o podobnych zainteresowaniach mogą się kolegować.
Wiadomość wysłana przez: Mickm w 21 Maj 2023, 18:15:23
Ostatnio padło na costę. Jest w promocji za jakieś niecałe 58 zł do wyszukania w necie.
Osobiście smakuje mi z we strony kawa z gwatemali która zamawiam do domu.
To takie swoje 3 grosze do sprawy która też ostatnio przerabiam w mieście pracy :)
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 05 Czerwiec 2023, 21:14:12
https://allegro.pl/oferta/kawa-honduras-100-arabica-palona-w-dniu-zakupu-13689749805
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 21 Czerwiec 2023, 15:58:15
https://eightcafe.pl/23-kawy-swiata
ceny są w okolicach 50pln/kg i raczej KAWY wyglądają na całkiem przeciętne.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 21 Czerwiec 2023, 17:06:33
Czy ktoś zna takie coś?Podejrzanie tania. Teraz każdy bierze się za palenie kawy i już dumnie po chwili tytułuje się "Palarnia kawy", a ta jeszcze porównuje się do mistrza Picasso. Na ich stronie nie ma daty powstania firmy, a na instagramie istnieją od 41 tygodni. Kup ten ich zestaw 17 różnych kaw po 50g albo Brazylię 1kg dla porównania z tym, co już piłeś i zobaczysz, czy warto.
https://eightcafe.pl/23-kawy-swiata
ceny są w okolicach 50pln/kg i raczej KAWY wyglądają na całkiem przeciętne.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 21 Czerwiec 2023, 19:20:56
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 21 Czerwiec 2023, 20:47:25
Jedynie co mnie zastanawia to;
- w opisie palarnia "kawy specialty", a w żadnym opisie nie ma podanej oceny;
- cena wszystkich kaw jest (prawie) identyczna.
Wiadomość wysłana przez: Damian w 22 Czerwiec 2023, 13:55:26
A reszta współpracowników, nie tak wybredna jak ja jest w pełni zadowolona, że ma świeża dobrą kawę z polskich palarni
Wiadomość wysłana przez: mariuszdbki w 22 Czerwiec 2023, 14:35:29
Patrząc na recenzje i zdjęcia niektórych kaw to raczej nic dobrego. Z drugiej strony ilość zadowolonych klientów duża choć nie sądzę, że to użytkownicy tego forum ;)
Przy okazji dorzucę 3 grosze do tego wątku. Naprawdę niełatwo kupić w detalu surową arabikę w cenie mniejszej niż 50 zł/kg więc raczej nie spodziewałbym się rewelacji po większości kaw palonych dostępnych w tak niskich cenach.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 22 Czerwiec 2023, 15:15:33
Wiadomość wysłana przez: mariuszdbki w 22 Czerwiec 2023, 15:24:01
Ja nie znalazłem niczego wprost jeśli chodzi o związki Eight Cafe i Yankee CaffeeW sumie to tylko moje podejrzenie patrząc na opisy kaw, grafiki na torebkach, zdjęcia, itp. Chyba, że zatrudniają tą samą osobę do marketingu swoich produktów ;)
Wiadomość wysłana przez: trez w 22 Czerwiec 2023, 15:51:03
Mnie zastanawia najbardziej ilość różnych ziaren, 17 rodzajów próbek, na allegro chyba ponad 20, no i to, że nie ma np kilku etiopi tylko każda z innego kraju a boliwia i zambia jakoś super popularne nie są, podejście palarni zaczynających na rynku zazwyczaj jest przeciwne :kawa:
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 22 Czerwiec 2023, 16:54:09
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 22 Czerwiec 2023, 17:48:18
Pijemy za mało kawy, żeby odmawiać sobie większej przyjemności, tzn. lepszej kawy.Słusznie.
Wiadomość wysłana przez: yskierka w 31 Lipiec 2023, 08:53:56
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 07 Sierpień 2023, 13:44:14
Na spróbowane:
- espresso dla mnie optymalne ratio 15/40g w ok. 20s;
- w mlecznych słabiej - zbyt łagodna i nawet mleko ją "przytłacza".
Jutro pora na french press i dripper.
I mimo "średniej reputacji" palarni ja to polecam, może nie jako kawę wybitną, ale zdecydowanie dobrą.
Po iluś tam niepowodzeniach to to jest całkiem dobry strzał.
Wiadomość wysłana przez: Pabloo w 07 Sierpień 2023, 13:57:37
No i trafiłem... za niecałe 60pln/kg Boliwia z BlueOrca - kupiona "do biura", a zostaje w domuJestem ciekaw,z jakiego ziarna korzystałeś wcześniej, że Ci BlueOrca zasmakowała? :)
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 07 Sierpień 2023, 14:38:25
BTW A tobie ta Boliwia nie podeszła?
Wiadomość wysłana przez: Adrian_ w 09 Sierpień 2023, 17:46:31
Wiadomość wysłana przez: WS5 w 09 Sierpień 2023, 18:08:53
https://www.pepper.pl/promocje/1kg-swiezo-palona-kawa-ziarnista-brazylia-santos-500g-honduras-500g-707239
mają 1kg za 52PLN https://allegro.pl/oferta/swiezo-palona-kawa-ziarnista-brazylia-santos-1kg-13362246197
(ze smartem...)
sam nie testowałem, wrzucam na podst. googla ;)
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 09 Sierpień 2023, 18:46:54
Wiadomość wysłana przez: Adrian_ w 09 Sierpień 2023, 19:45:18
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 09 Sierpień 2023, 20:44:19
Coś mnie tu chyba wkręcacieMój komentarz odnosił się do zdjęcia.
Wiadomość wysłana przez: Jacks w 28 Sierpień 2023, 08:14:28
https://allegro.pl/oferta/kawa-ziarnista-albert-swiezo-palona-arabika-1kg-10533555492
W tym momencie chyba to mój kawowy lider stosunku cena-jakość.
Wiadomość wysłana przez: Poppin w 29 Sierpień 2023, 20:00:32
Najczęściej wybieram Etiopię Jimma of Keffa (52/kg + wysyłka). Choć zawsze kupuję też coś lepszego, ta jest dostateczna ale tylko tyle....
Wiadomość wysłana przez: 7ukasz w 30 Sierpień 2023, 20:53:16
Wiadomość wysłana przez: daamian w 01 Wrzesień 2023, 23:47:50
Ja wciąż pijam polecaną tu wcześniej Czarną Kawkę. Jestem bardziej zadowolony niż z zakupów od Orki czy z Blenda.Ja również kupuję etiopię od Czarnej Kawki. Cena 52zł/kg nadal bez zmian. Kawa bardzo powtarzalna.
Najczęściej wybieram Etiopię Jimma of Keffa (52/kg + wysyłka). Choć zawsze kupuję też coś lepszego, ta jest dostateczna ale tylko tyle....
Wiadomość wysłana przez: Tornvald w 14 Październik 2023, 18:30:57
A jak ja przyrządzacie tą Etiopię? Espresso? Jeśli tak może jeszcze spróbuję.
Wiadomość wysłana przez: Łukasz86pl w 07 Listopad 2023, 22:53:15
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 08 Listopad 2023, 07:49:16
Zmienisz kawę i będziesz się zastanawiał, czemu inaczej smakuje, ma mniej cremy, wiekszy/mniejszu uzysk.
Ciężko może być się na nowo wstrzelić idealnie z mieleniem i zabawa od początku z szukaniem smaków i ustawień.
Pamiętaj żeby kawa nie była też mega świeża, czyli 2-3-4-5 dni temu palona, bo będzie mocno gazować.
Pytanie, czy lubisz włoskie węgle, czy średnio paloną.
Wiadomość wysłana przez: Łukasz86pl w 08 Listopad 2023, 09:03:43
Hej, już to ktoś pisał, kup "stosunkowo" niedroga kawę z jakiejś palarni (jakiegoś pewniaka), która mogłaby być Twoją kawą docelową na początek.Wszystko się zgadza. Natomiast to nie oznacza, że tania=zła, droga=dobra. Czesto tak bywa, ale nie zawsze; stąd moje pytanie o jakość wspomnianych kaw z owej palarni.
Zmienisz kawę i będziesz się zastanawiał, czemu inaczej smakuje, ma mniej cremy, wiekszy/mniejszu uzysk.
Ciężko może być się na nowo wstrzelić idealnie z mieleniem i zabawa od początku z szukaniem smaków i ustawień.
Pamiętaj żeby kawa nie była też mega świeża, czyli 2-3-4-5 dni temu palona, bo będzie mocno gazować.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 08 Listopad 2023, 09:32:50
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?board=16.0
Gregorio, nie znam.
Wiadomość wysłana przez: Łukasz86pl w 08 Listopad 2023, 09:38:17
Kup najciemniej palone ziarno z czterech pierwszych palarnii:możesz wyjaśnić czemu akurat najciemniejsze ziarno?
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 08 Listopad 2023, 09:45:14
Wiadomość wysłana przez: trez w 08 Listopad 2023, 09:49:17
A bez złośliwości to palarnię Gregorio kupowałem i mogę polecić, w tym roku np z Tanzanii za chyba 90zł/kg byłem bardzo zadowolony, bardziej nawet niż z doższych Etiopii. Palona pod przelew ale taki nieco ciemniejszy, też nie aż tak jak Rado lubi ;)
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 08 Listopad 2023, 09:57:13
Szukam kawki do espresso (to będzie moja pierwsza kolba i młyn, więc na początek nauka). Czy kawy z Blue Orca Brazylia i La Storia Delicato to dobry wybór?Opinie innych opiniami, ale nie musi trafić w twój gust. Ja proponuję na pierwsze próby kupić kawę najtańszą w dyskoncie - fakt nie nadaje się do picia - i potrenować ze sprzętem, poobserwować jak zachowuje się ekspres i młynek, w jakie ustawienia (technicznie, nie smakowo) celować.
Jak ten wątek o tanich kawach pokazuje to oceny i opinie w tej grupie cenowej są bardzo rozbieżne i ciężko sobie wyrobić zdanie. Jeśli chodzi o kawy droższe (i lepsze) to akurat na forum przewijają się przede wszystkim trzy polskie palarnie - i to jest moim zdaniem dobry wybór. Każda z nich oferuje dobre jakościowo i w szerokim zakresie rodzajów kawy. Sądzę, że w tym przypadku można spokojnie zastosować wybór pod konkretne gusta i raczej zawodu nie będzie.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 08 Listopad 2023, 10:06:19
taki nieco ciemniejszy, też nie aż tak jak Rado lubiLubię Tres też jasno palone ziarna, tylko moim zdaniem, aby coś dobrego wyszło jako espresso, to już trzeba mieć i dobry młynek i ekspres. Ciemne ziarno jest mniej wymagające, a z dodatkiem robusty, tym bardziej.
Wiadomość wysłana przez: fill w 08 Listopad 2023, 10:45:20
Ja proponuję na pierwsze próby kupić kawę najtańszą w dyskoncie - fakt nie nadaje się do picia - i potrenować ze sprzętem, poobserwować jak zachowuje się ekspres i młynek.Błąd w założeniu - to podcieranie dupy szkłem.
Nic się człowiek nie nauczy, wyciągnie błędne wnioski i jeszcze się zdenerwuje. Najlepszy sprzęt nie pomoże. Należy zacząć od świeżej kawy z palarni i to porządnej palarni.
Wiadomość wysłana przez: trez w 08 Listopad 2023, 11:58:25
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 08 Listopad 2023, 16:36:46
drogi RapoGoctPo co to było? Ja nie drwiłem z Twojego:
Cytat: trez [link=topic=13985.msg286638#msg286638 date=1699430402
gożkieI nie:
poprawne espressoTylko dążenie do perfekcyjnego espresso, ze wszystkimi jego aspektami.
Wiadomość wysłana przez: trez w 08 Listopad 2023, 16:45:09
Po co to było? Ja nie drwiłem z Twojego:
aaa czyli przekręcasz mnie któryś-kolejny raz nieświadomie? Czyli to pospolita głupota a nie intencjonalna złośliwość? no to trudno, niedobory muszę w takim razie wybaczyć
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 08 Listopad 2023, 17:11:17
pospolita głupota
Wiadomość wysłana przez: Fux w 08 Listopad 2023, 18:15:09
Wiadomość wysłana przez: trez w 08 Listopad 2023, 18:32:22
A i GostRado gdzie ja tego byka walnąłem? Przewijam i przewijam i nie widzę a wypadało by poprawić?
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 14 Listopad 2023, 22:46:47
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 15 Listopad 2023, 17:59:39
Palarnia FRESCA dzisiaj na al......ro w cenach poniżej 50pln/kg. Kupiłem na próbę Honduras i jestem mile zaskoczony. Kawa wypalona na średnio, ziarna w większości duże i dorodne, ale zdarzają się również mniejsze - kawa nie jest jednorodna. Na razie próba w kolbie: 16 gramów, ratio 1:2,5, czas 28s, temperatura (wg.danych maszyny) 95C - kawa generalnie łagodna, gęsta, ładna średnio brązowa crema. Nie należy się w niej doszukiwać jakichś extra niuansów smakowych, nie ma sensu opisywać wrażeń smakowych - dla mnie pokrywają się mniej więcej z opisem, może tylko trochę więcej goryczki. Jutro próbuję przelewNo i z dripa Hario też przyjemna. Stosunek cena/jakość znakomity. Jako codzienna biurowa kawa budżetowa jak najbardziej godna polecenia dla amatorów łagodnych kaw.
Wiadomość wysłana przez: piotrdab w 15 Listopad 2023, 20:09:36
Zachęciłeś mnie - w piątek posmakuję :)
Wiadomość wysłana przez: kallor w 16 Listopad 2023, 22:27:12
Od dwóch lat trzyma podobny poziom i wypada świetnie w stosunku cena/jakość.
Wiadomość wysłana przez: fooxtrot w 20 Listopad 2023, 10:01:33
Palarnia FRESCA dzisiaj na al......ro w cenach poniżej 50pln/kg. Kupiłem na próbę Honduras i jestem mile zaskoczony. Kawa wypalona na średnio, ziarna w większości duże i dorodne, ale zdarzają się również mniejsze - kawa nie jest jednorodna. Na razie próba w kolbie: 16 gramów, ratio 1:2,5, czas 28s, temperatura (wg.danych maszyny) 95C - kawa generalnie łagodna, gęsta, ładna średnio brązowa crema. Nie należy się w niej doszukiwać jakichś extra niuansów smakowych, nie ma sensu opisywać wrażeń smakowych - dla mnie pokrywają się mniej więcej z opisem, może tylko trochę więcej goryczki. Jutro próbuję przelewKupiłem na próbę i muszę przyznać, że za tą cenę naprawdę nie jest źle. Robiłem w Robocie - crema fajna, kawa przelatywała równo, bez jakiegoś kanałowania, czy sikania jak to bywa w budżetówkach. Espresso naprawdę jest pijalne, nie przegięta gorycz, choć wyczuwalna. A jak na cenę 50zł/1kg to jest to bardzo pijalne espresso, które będzie na pewno alternatywą dla droższych kaw, które kupuję.
Wiadomość wysłana przez: bryndza4 w 21 Listopad 2023, 09:31:44
Palarnia FRESCA dzisiaj na al......ro w cenach poniżej 50pln/kg. Kupiłem na próbę Honduras i jestem mile zaskoczony. Kawa wypalona na średnio, ziarna w większości duże i dorodne, ale zdarzają się również mniejsze - kawa nie jest jednorodna. Na razie próba w kolbie: 16 gramów, ratio 1:2,5, czas 28s, temperatura (wg.danych maszyny) 95C - kawa generalnie łagodna, gęsta, ładna średnio brązowa crema. Nie należy się w niej doszukiwać jakichś extra niuansów smakowych, nie ma sensu opisywać wrażeń smakowych - dla mnie pokrywają się mniej więcej z opisem, może tylko trochę więcej goryczki. Jutro próbuję przelewSkuszony m.in. tą opinią, zakupiłem 1kg Fresco Honduras i z przykrością stwierdzam, że do przelewu/AP ta kawa jest fatalna, chyba że ktoś lubi gorycz i spaleniznę. Z resztą sama palarnia sugeruje, że kawa przeznaczona jest do metod ciśnieniowych. W tym budżecie i do przelewu o wiele lepsza jest Blue Orca, choćby najzwyklejsza Brazylia.
No i z dripa Hario też przyjemna. Stosunek cena/jakość znakomity. Jako codzienna biurowa kawa budżetowa jak najbardziej godna polecenia dla amatorów łagodnych kaw.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 09 Kwiecień 2024, 10:00:10
Oczywiście nie należy oczekiwać cudów, ale:
Santos - absolutnie poprawna kawa marki kawa, trudno wyczuć jakieś cechy charakterystyczne, powiedziałbym, że dobry, neutralny wypełniacz do mieszanek - nie zdominuje innych kaw. Ziarna nawet ładne, średniobrązowe, niespalone. Espresso i z french press'u wychodzi poprawnie i jest pijalne.
Excelso - tu powiem tak: espresso jest całkiem, całkiem dobre (na mój gust gęste i takie lekko kwaskowe kakao z wyczuwalną goryczką, kawa nie jest moim zdaniem słodka) i mając pod ręka porównanie z Kolumbią La Meseta od Gorana mogę powiedzieć, że "Beskidy" dzielnie się bronią. Różnica jest, ale nie jest to przepaść. W Hario i french pressie ta kawa zupełnie się nie sprawdza - niezależnie jak kombinować z temperaturą i przemiałem moja kawa wychodzi po prostu gorzka (bez żadnych kwasków i innych smaków) i już, a w espresso goryczka jest niewielka i ogólnie przyjemna.
Czy wybiorę tą kawę "na stałe" do firmy - jeszcze nie wiem, ale będzie brana pod uwagę (do biura raczej Santos).
Wiadomość wysłana przez: piotrdab w 09 Kwiecień 2024, 13:39:18
Wiadomość wysłana przez: NewbieOne w 17 Maj 2024, 15:51:14
Co macie do polecenia <100 zł/kg, co można dostać na Allegro? Co w tym segmencie daje najlepszy stosunek jakości do ceny?
Oczywiście trochę już tego przerobiłem w ciągu ostatnich 5–6 lat (m.in. prawie całą Czarną Kawkę i większość Blue Orci, wyrywkowo inne), ale nie będę się rozpisywał — poczekam na Wasze komentarze. Nie mam stałych preferencji, jeśli chodzi o nuty z ziarna, ale często przeszkadzają mi nuty z palenia. Jeśli coś mi nie podchodzi, to najczęściej z powodu palenia (pomijając przypadki, w których tańsza arabika smakuje robustą).
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 17 Maj 2024, 18:38:40
pomijając przypadki, w których tańsza arabika smakuje robustą).👌
@Michał z Konesso ma w ofercie 4 kawki do 100zł. z darmową dostawą, które zaczynają się od 79/kg:
https://www.konesso.pl/pol_m_Kawa_Rodzaj_Kawa-ziarnista_Trip-Coffee-8766.html
Plus pakiety do wyboru jeszcze taniej oraz nasz WoK-owy rabat, bodajże 7%.
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 17 Maj 2024, 20:27:39
Moich poszukiwań kawy "biurowej" w cenie ekonomicznej ciąg dalszy (w tej chwili założenie - poniżej 65pln/kg). Tym razem razem wybór padł na Beskidzką Palarnię Kawy za niecałe 60pln/kg. - zamówiłem "typowo" Kolumbię Excelso i Brazylię Santos.
Oczywiście nie należy oczekiwać cudów, ale:
Santos - absolutnie poprawna kawa marki kawa, trudno wyczuć jakieś cechy charakterystyczne, powiedziałbym, że dobry, neutralny wypełniacz do mieszanek - nie zdominuje innych kaw. Ziarna nawet ładne, średniobrązowe, niespalone. Espresso i z french press'u wychodzi poprawnie i jest pijalne.
Excelso - tu powiem tak: espresso jest całkiem, całkiem dobre (na mój gust gęste i takie lekko kwaskowe kakao z wyczuwalną goryczką, kawa nie jest moim zdaniem słodka) i mając pod ręka porównanie z Kolumbią La Meseta od Gorana mogę powiedzieć, że "Beskidy" dzielnie się bronią. Różnica jest, ale nie jest to przepaść. W Hario i french pressie ta kawa zupełnie się nie sprawdza - niezależnie jak kombinować z temperaturą i przemiałem moja kawa wychodzi po prostu gorzka (bez żadnych kwasków i innych smaków) i już, a w espresso goryczka jest niewielka i ogólnie przyjemna.
Czy wybiorę tą kawę "na stałe" do firmy - jeszcze nie wiem, ale będzie brana pod uwagę (do biura raczej Santos).
Cześć, też zamówiłem u nich kawę miesiąc temu. Santos i Góralski Blend (arabika i robusta).
Co do Brazylii w pełni się zgadzam. Udana kawa, całkiem poprawna, do kaw mlecznych jak najbardziej.
Góralski Blend natomiast jest zawodem. Ziarna nierównomiernie wypalone, wyglądają słabo. Więcej nie kupię na pewno.
Dziś odbiorę kolejną paczkę Brazylii i tym razem Kolumbia. Parzę na razie jedynie espresso, ale muszę przyznać że jak na swoją cenę wychodzi naprawdę przyzwoicie ;)
Wiadomość wysłana przez: Wiszczu w 17 Maj 2024, 23:06:41
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 19 Maj 2024, 00:03:13
Swoją drogą mam pytanie - na pewno będę chciał spróbować jeszcze innych palarni w podobnym przedziale cenowym.
Na oku na ten moment mam trzy poniższe:
- Mott (mają też swoją Brazylię - Saboriso, koszt ok. 5 dych za kg)
- Tommy
- Nostro
Czytałem dość specyficzny sposób marketingu Nostro na tym forum, co mnie skutecznie odpychało, a także opinie na allegro o nierównomiernym wypaleniu niektórych kaw. Czy ktoś z Was miał okazję ostatnio testować ww. palarnie i napisać więcej (jakie ziarna, jak parzona i jak opinia xD)? Byłbym wdzięczny :)
Szukam też jakiegoś ciekawszego blendu pod espresso - docelowo pod kawy mleczne. Brazylię Santos mam dość "wysmakowaną" i jestem ciekaw innych kompozycji, też w tytułowym "przedziale" - załóżmy max do 70-80 zł/kg.
Wiadomość wysłana przez: Suszin w 19 Maj 2024, 07:46:59
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Maj 2024, 08:29:44
TommyKiedyś mieli dobrego Santosa w okolicach 50zł/kg, ale to do automatu i oczywiście nie specialty, zaś z Konesso podobno tak, więc jeśli by tak było i ogarnięty roaster, to może być niezła kawa za tę kasę.
Wiadomość wysłana przez: NewbieOne w 20 Maj 2024, 14:26:49
Swoją drogą mam pytanie - na pewno będę chciał spróbować jeszcze innych palarni w podobnym przedziale cenowym.
Na oku na ten moment mam trzy poniższe:
- Mott (mają też swoją Brazylię - Saboriso, koszt ok. 5 dych za kg)
- Tommy
- Nostro
Mott nie znam, ale się przymierzam. Tommy kupiłem Kolumbię na Smart Weeku za 59 zł (z 88, ale to mi trąci marketingiem) i jutro ma przyjść. Dla porównania kupiłem z WestCaffee też Kolumbię (Supremo Don Pablo) za 54 zł (z 79 i też nie jestem pewien realnej ceny sprzed promocji).
Z tych, co już sam próbowałem w tym segmencie:
- CaffeCrema ma fajne Peru w okolicach 50 zł. Szykuję się na próby pozostałych.
- CaffeRizzi Peru Puno i Wietnam Lam Dong w podobnych okolicach (fajnie wypalone, lekkie i dobre), ale niekoniecznie smakowały mi inne ich kawy w podobnej cenie.
- KiwiGarden czasami wrzuca dwie kawy (Brazylia plus coś drugiego) za 99 zł i wtedy to się bardzo opłaca (tym bardziej, że ich Brazylia jest bardzo dobra i czasami lepiej smakuje od tego drugiego). Ich palenie jest fajne, raczej z tych mocniejszych, ale nie jest zepsute. Za to kawa mogłaby mieć intensywniejszy smak.
- BlueOrca czasami schodzi poniżej 60 zł z czymś ciekawym. Na mój smak przede wszystkim Boliwia, Tanzania Lunji, India Karnataka — o ile są po tyle. Ich palenie bardzo mi podchodzi, natomiast kawa mogłaby mieć troszkę intensywniejszy smak. Seria 32 jest fajna, gdyby była promocja 60 zł/kg, a nie 70.
- Czarnej Kawki w tym przedziale dawno nie kupowałem, ale tak w okolicach 60–70 zł kawy były dobre, choć pamiętam je za o 10–20 zł/kg mniej, no i to boli. Ale wiadomo. U innych też drożeje. Pod mój smak najbardziej Nikaragua i Honduras. Przebojem było Peru Amazonas San Martin, ale już nie ma. Tych po 90–100 zł nie chcę krytykować, ale niekoniecznie masakrują system w porównaniu z tymi tańszymi. Droższe nie zawsze jest lepsze. Smak najczęściej wyrazistszy niż gdzie indziej, tylko niestety palenie chyba nie zawsze się udaje albo ja mam coś ze smakiem (wrażenie przepalenia czasami).
- Fresca jest fajna. Próbowałem Kolumbii, Hondurasu i Brazylii. Kolumbia jest bardzo aromatyczna i ma fajny smak, jeśli ktoś lubi delikatnie zrobione 3,5–4 (nie jest ziarno takie wysuszone i nie ma takiego węgla, jak często w ciemniejszych).
No i teraz będzie marketowo:
- Podstawowy granatowy Tchibo Exclusive za ok. 37 zł/kg, jeśli ktoś akurat ma świeżą partię (a zdarzają się miesiąc temu wypalone), zasadniczo miażdży system stosunkiem jakości do ceny i smakuje lepiej niż wiele kaw za 70–80. To nie ta sama kawa, co jak poleży rok na półce.
- Podobnie byłem zaskoczony Tchibo Milano (mielonym w dodatku i długo po produkcji), ale za pierwszym razem, a za drugim (ziarno i świeższe) już nie. Sicilia to nie była kawka do typowej degustacji czy na lekkie capu, ale na ostre szoty do roboty o smaku precla była idealna (jak na cenę w okolicach 45 zł/kg).
- Biedronkowe marki własnej (chyba je dla nich robi czeski oddział MK, ale głowy nie dam) bywały super, a jeśli na promocji 20–25 zł/0,5 kg (innych opakowań nie mają), to już w ogóle super, ale ostatnio już jakby mi mniej smakowała Mogiana, która jakieś 2 lata wcześniej zmiażdżyła mi system pięknym wyraźnym czekoladowo-orzechowym smakiem za 20 zł/kg (wówczas). Póki co najczęściej jest Etopia, czasami Brazylia Mogiana, rzadziej Indie, Peru lub Honduras. Z tego wszystkiego tylko Mogiana mnie zachwyciła, ale pozostałych nie chcę krytykować w tej cenie.
- Lidlowa marka własna Deluxe Tarazzu była super (ulubiona przez lata wieki temu), ale dawno nie widziałem. Mogła zdrożeć.
- Dallmayr co jakiś czas wypuszcza Selektion des Jahres, no i jeśli się da ustrzelić w markecie/na Allegro świeżo po zmieleniu za <50 zł/kg, no to warto. Zależnie od roku wyraźnie odstaje na korzyść od normalnego Dallmayra (Meksyk i Karaiby miażdżyły system). W tym roku (Afryka) jednak niekoniecznie jest o co się zabijać. Wstydu nie ma, szału też nie.
- Na Lavazzę złotą nie narzekam, jeśli się uda połączyć świeże palenie z promocją, a czasem się udaje. Bardziej mi smakuje od tych ich „baristowskich” droższych serii, a czasami potrafi w markecie zejść poniżej 50 zł/kg (na Allegro za świeższą raczej będą chcieli z 70, no i wtedy sorry, idę do palarni i mam 3-dniowego blenda w tej cenie). Wtedy raczej wolę to niż próby z nowymi palarniami za 40–70 zł/kg — raczej wygra smakiem. Na szczęście ma stały smak, chyba że o czymś nie wiem (ludzie zgłaszali jakieś problemy w komentarzach na Allegro).
- Guilis to samo (choć styl kawy zupełnie inny; akurat dla mnie dobry), ale ostatnio ceny poszybowały. Pamiętam, jak Blend Caribe było za 50 zł… to była super kawa wtedy.
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 20 Maj 2024, 23:03:37
Co do biedronki ma tak naprawdę daje własne marki. Jedna stricte nazywa się Biedronka (xD) a druga to Cafe D'or. Miałem jakąś tej drugiej, coś tam crema, ale nie jestem w stanie się obiektywnie wypowiedzieć, bo parzyłem ją w ekspresie Dolce Gusto z adapterem na kawę mieloną - młynek za 100 zł 🤣
Ostatnio sporo pojawia się kaw dziwnych firm pokroju Eduscho (szybki research mówi że to jakaś podmarka Tchibo) oraz Barissimo (w biedrze). Oba brandy są teraz na jakichś sporych promocjach w Biedrze.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 21 Maj 2024, 06:22:47
EduschoGorsza od najgorszej Tchibo.
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 15 Czerwiec 2024, 00:26:14
Na pewno więcej u nich nie zamówię po tym co zobaczyłem xD
Kawą pachniało od razu po otworzeniu drzwiczek automatu paczkowego. Im dalej wlazł - tym gorzej.
Brak daty palenia na opakowaniu, brak daty ważności na opakowaniu (Sanepid?) a co najgorsze - uszkodzone opakowanie (dziura w paczce kawy). Przyczyna zapachu :)
Napisałem, że wchodzi w grę jedynie zwrot całej kasy lub odstąpienie od umowy i odsyłka (co jest bez sensu, bo i tak nic z nią nie zrobią). Niezła wtopa🙃
Tutaj zdjęcia:
imgur.com/a/PZdhJjV (http://imgur.com/a/PZdhJjV)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 15 Czerwiec 2024, 23:28:32
Wiadomość wysłana przez: fill w 15 Czerwiec 2024, 23:47:38
Dobre, jestem za tą tezą... Wiadomość wysłana przez: DoreK w 18 Czerwiec 2024, 03:16:38
Nie zamawiam za dużo kawy, bo z reguły piję ją sam i jest to góra jedna dziennie przed pracą, chyba że w weekend ktoś do mnie wpadnie. Dlatego też nie mam okazji przetestować za dużo palarni w krótkim czasie, dopiero teraz zdecydowałem się wziąć coś innego niż BPK które - w mojej opinii - jak na swoją cenę daje radę. Ale dopiero zacząłem swoją przygodę, więc jeszcze wiele przede mną.
Dostanę od Mott zwrot kasy, więc kilo (wątpliwego) Santosa za friko. Uczciwa cena :lol2:
Jak naprawię swój ekspres i spiję resztki Kolumbii, to przetestuję, choć mam świadomość, że może wyjść różnie. Na pewno dam znać.
Traktuję też to jako po prostu eksperyment, jak przeoram najciekawsze budżetówki, to zacznę sięgać po droższe kawy.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 18 Czerwiec 2024, 06:10:50
Traktuję też to jako po prostu eksperyment, jak przeoram najciekawsze budżetówki, to zacznę sięgać po droższe kawy.Wiesz, że każdy to przechodził i żeby ktoś mi podsunął dla porównania, to z perspektywy czsu bym był mu bardzo wdzięczny. Nie warto, bo ile zaoszczędzisz kasy pijąc takie ilości kawy?
Wiadomość wysłana przez: tachykardia w 12 Lipiec 2024, 22:22:05
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 13 Lipiec 2024, 09:36:58
choć dla mnie już za dużo kwaskówTak wywiera się presję (rynkowo-mentalną) na ludziach kawy. Problem tych "kwasków" jest wyolbrzymiany i prowadzi tylko do tego, że autor tychże słodyczy sięgnie po czarę goryczy ;). Czy będzie to korzystne dla nas i dla kawy?
Wiadomość wysłana przez: tachykardia w 13 Lipiec 2024, 22:40:48
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Lipiec 2024, 07:54:18
Problem tych "kwasków" jest wyolbrzymiany i prowadzi tylko do tego, że autor tychże słodyczy sięgnie po czarę goryczyBezbłędne i dowcipne👍👍👌👌😁😁
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 21 Lipiec 2024, 04:06:14
Wypiłem 500g Gwatemali od BPK. Naprawdę udana kawa, próbowałem na różnych ratio głównie dozy 18g.
Odczucia: przede wszystkim zauważyłem, że z tej kawy wychodzi mocniej brązowa crema przy espresso. Dobry balans kwasowości i goryczki, nie jest to kawa w której doszukiwałbym się jakiejś dużej słodyczy, względem delikatnych baz do mleka pokroju Brazylii. Nuty według palarni - orzech włoski i kakao, według mnie całkiem trafnie ocenione, ja bym szedł bardziej w gorzką czekoladę. Natomiast z mlekiem wychodzi dość dziwny smak, taki jakby słonawy (tu wybija się ten orzech właśnie). Co ciekawe, przy zastosowaniu innego koszyka (BEP 2.0 względem stockowego lub DEX) zdecydowanie spadła kwasowość, pozostawiając jednak podobny poziom goryczki i nieco delikatniejsze nuty smakowe.
Raczej nie mój faworyt jeśli chodzi o smak, ale to wynika z moich preferencji. Kawa całkiem udana, choć dostrzegłem trochę wadliwych ziarenek. Palenie równomierne jak na moje oko.
Aktualnie próbuję Brazylię od Kiwi Garden jako eksperyment do daily mlecznych, udało mi się zgarnąć za niecałe 60zł/kg. Jest to chyba najdelikatniejsza Brazylia jaką piłem, niska kwasowość, nuty smakowe moim zdaniem bardzo standardowe jak na ten rodzaj kawy. Coś tam czekolady, orzechów i karmelu, choć osobiście nie doszukiwałbym się pomarańczy tak jak oceniła palarnia. Może kwestia dozy albo samego młynka. Z mlekiem wychodzi słodycz i kawa jest naprawdę słodka, ale bez bardziej wybijających się nut smakowych. Dla mnie - troszkę za delikatna. Jakość ziaren dobra, palenie też równomierne.
W kolejce u mnie jest jeszcze Peru od BPK (mam dość spore zaufanie do nich, bo jedyny niewypał jaki miałem to blend arabika/robusta, a cała reszta naprawdę się broni).
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 21 Sierpień 2024, 15:07:18
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 21 Sierpień 2024, 22:15:53
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 24 Sierpień 2024, 18:27:02
BPK = Beskidzka Palarnia Kawy?Tak. Właśnie degustowaliśmy espresso Zambię(wypał 17-08-240 z BPK:
- ziarna duże, jednorodne wyjątkowej urody;
- 16g i ratio 1:2 czas ok. 35s, temp. 96c (dane kat. ekspresu);
I dalej już słabiej:
- crema praktycznie nieobecna;-
- profil smakowy przypalony - kwaskowaty, bez głębszych smaków - dla nas raczej niezbyt smaczny, aczkolwiek pijalny (my ogólnie jesteśmy fanami słodkich, czekoladowych naturali, ale bez przesady) tak jakby pić mieszankę z co najmniej 20-30%robusty:
- dla nas trochę za mocne palenie (i tu może jest problem), nawet w kawach mlecznych - my wolimy ogólnie średnie palenie;
- porównując z Zambią od Gorana ("ostatnie resztki") to tym razem różnica klasy jest bardzo duża, ta z Łodzi jest dużo delikatniejsza i ma zdecydowanie ciekawszy smak.
W przelewie nie próbowaliśmy, ale nie byłbym optymistą.
Reasumując, o ile z BPK polecam Columbię, Etiopię i warunkowo Santosa, to nam ta Zambia nie podeszła ... cena niewiele ma tu do rzeczy.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 27 Sierpień 2024, 13:25:21
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 01 Wrzesień 2024, 15:07:36
Jeśli ktoś szuka kawy pod espresso w okolicach 50 zł to ostatnio trafiłem na Kawa Rysia - mieszanka arabica/robusta 50/50
Hm, ciekawe, może się skuszę. A próbowałeś 100% Arabica od nich (nadaje się to do przelewu)?
https://allegro.pl/oferta/kawa-ziarnista-arabica-swiezo-palona-kawa-rysia-kawa-kremowa-15031021388
Wiadomość wysłana przez: tachykardia w 01 Wrzesień 2024, 23:46:05
A próbowałeś 100% Arabica od nich (nadaje się to do przelewu)?
Nie, nie próbowałem, ostatnio jakoś mi się nie przelewa ;)
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 23 Październik 2024, 09:32:42
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 23 Październik 2024, 13:07:36
Dzięki za polecenie, jestem pozytywnie zaskoczony Etiopią z BPK
O, z rabatem cena bardzo fajna. 👍🏻
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 24 Październik 2024, 01:12:29
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 24 Październik 2024, 10:15:23
jestem pozytywnie zaskoczony Etiopią z BPK
W przelewie, kawiarce czy french pressie?
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 24 Październik 2024, 10:53:04
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 24 Październik 2024, 11:37:42
Wiadomość wysłana przez: Dale Cooper w 24 Październik 2024, 12:24:22
Wiadomość wysłana przez: kitsune w 24 Październik 2024, 12:51:52
Dajcie proszę jakiegoś linka do tych kawek
No już nie przesadzajmy:
https://www.google.com/search?q=Etiopia+z+BPK
pierwszy wynik nawet nie trzeba wiedzieć co to BPK :lol2:
W razie wątpliwości ktoś wyżej wrzucił screen co można sobie zweryfikować czy to na pewno to
Wiadomość wysłana przez: Dale Cooper w 24 Październik 2024, 13:03:51
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 27 Październik 2024, 02:01:30
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 27 Październik 2024, 09:06:53
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 27 Październik 2024, 10:01:19
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 27 Październik 2024, 14:41:33
Być może subiektywnie nie ma takich ąę, jednak z tego co widzę, może sprawiać przyjemność. Pochlebne opinie zachęciły mnie do kupna, kawa już do mnie leci.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 27 Październik 2024, 17:50:22
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 27 Październik 2024, 18:33:57
A porównywać cenę robionej samodzielnie kawy do tej z kawiarni - i przez to w pewien sposób przekonywać do kawy droższej - chyba nie powinniśmy, ponieważ kawa jest jednym z najbardziej, jak nie tym właśnie najbardziej przewartościowanym produktem w lokalu. ;)
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 27 Październik 2024, 19:04:39
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 27 Październik 2024, 19:09:57
Niesamowicie wykręcasz kota ogonem popierając swoje twierdzenia,
@mlopus , bez urazy, ja nie wykręcam kota ogonem, ja wychwytuje pewne porównania, które właśnie są mocno oddziałujące na czytelnika, ale niekoniecznie trafne pod względem merytorycznym. I ja też nie piszę wyłapywaniu na siłę jak najtańszych ziaren - umyślnie (albo nie) stosujesz ciekawe zagrywki. :)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Październik 2024, 18:01:59
Ja piję kawę dla smaku i jakiegoś doświadczenia. Lubię zwiedzać aromatyczne krajobrazy naparów kawowych, przygotowywać receptury, eksperymentować, porównywać. Dlatego wolę bogatszą kawę, która da mi możliwość poszukiwania sensorycznych doświadczeń. Jednak oczywiście nie każdy tak musi mieć.
Lubię czasem napić się takiej zwyczajnej kawy będąc gościem, żeby mieć jakiś punkt odniesienia. Przeważnie jeśli jest dość świeża i mielona przed zaparzeniem, to da się pić bez mleka i cukru. Czasem od rodziny odsypuję jakieś takie zwykłe ziarna i próbuję co da się z nich wycisnąć. Zazwyczaj niewiele, ale po kilku próbach docieram do jakiegoś przepisu i myślę sobie - jest ok, ot kawowy napój. Ostatnio miałem takie ziarenka i zrobiłem sobie dla porównania mieszankę Polish Horse, czyli nic bardzo drogiego. Sam byłem zaskoczony, bo wrażenie było jakbym dodał dodatkowy wymiar, wszystkiego było więcej i ciekawiej. Dlatego ja wolę wypić mniej kawy, ale lepszej, bo mam skończony czas, w którym będę mógł cieszyć się smakiem. Rozumiem o czym pisze mlopus, rozumiem też, że nie każdy tak ma. Nie widzę tutaj powodu do sporów, mamy to szczęście, że możemy wybierać.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 28 Październik 2024, 18:32:42
Nie wiem co masz na myśli Ramkan, bo ilość doświadczeń sensorycznych danej osoby trudno jest obiektywnie przełożyć.
Mam na myśli dokładnie to, co napisałem. Wydaje mi się, że dość jasno to wyraziłem. ;) Żeby było jasne, ja nikogo nie atakuję, odnosiłem się do określeń. Bardzo często w sprawach sticte subiektywnym można spotkać się z takimi określeniami, które nie mają wartości "skalowej" (wiadomo, subiektywne), jednak mają bardzo dużą siłę emocjonalną, która oddziałuje mocno na wyobrażenia w określonym kierunku.
Ja doskonale wiem o co chodziło @mlopus'owi, i uważam, że naprawdę fajnie, że się wypowiedział, bo ma duże doświadczenie i z niejedne filtra kawę przelewał, niemniej jestem bardzo wyczulony na określenia, które 'mogą' dawać "przejaskrawiony" obraz u odbiorcy i staram się o tym przypominać.
Również nie widzę powodów do sporów, kolegę bardzo szanuję, odnoszę się do treści w sposób myślę kulturalny.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 28 Październik 2024, 18:48:09
Czy ja Ci podlinkowałem tego taniego Santosa z TommyCafe, co wiecznie mają w promocji 1+ 1?
Wiadomość wysłana przez: tachykardia w 12 Listopad 2024, 22:31:16
@Ramkan
Zaryzykowałem i kupiłem Rysia arabicę 100% o która pytałeś, nie robiłem co prawda przelewu, ale w ekspresie i kawiarce wyszła niespodziewanie dobrze. Jak w opisie, czekoladowo-orzechowa, mnie odpowiada, robusta której zawsze szukałem w mieszance jak widać nie jest niezbędna. Widzę też, że kawa niestety podrożała.
Po zmianie młynka podtrzymuję wcześniejszą opinię, że dobre żarna wyciągną więcej, rodzina też uważa, że obecnie jest więcej niuansów smakowych i kawa jest bardziej wyrafinowana. I to kolejny głos poparcia dla wagi młynka w zestawie.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 13 Listopad 2024, 00:59:35
Może kupię jedną z nich do kolby.
Wiadomość wysłana przez: tachykardia w 13 Listopad 2024, 15:04:58
Mnie jednak bardziej leżała mieszanka, te profile smakowe są mi bliższe. Ale jeśli Tobie nie odpowiada ewidentna goryczka to spróbuj arabiki, nie jest tak kwaskowa jak myślałem i może też do przelewu Ci podejdzie. Napisz, jak Twoje wrażenia jeśli się na nią zdecydujesz, bo tak jak wspominałem, cena już powyżej 60PLN i nie jest to już taka ciekawa opcja.
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 19 Listopad 2024, 00:33:40
BPK Peru bardzo pozytywnie mnie zaskoczyło, jakość ziaren i wypalenia standardowo na dobrym poziomie, jeśli chodzi o wyczuwalne nuty smakowe zdecydowana topka ze wszystkich allegrowych kaw które piłem. Świetnie sprawdza mi się w cappuccino, z wyczuwalnymi nutami toffi, karmelu i w mojej ocenie także trochę kakao. Jak ktoś lubi delikatne i słodkie mleczne kawy, to zdecydowanie warto.
Testowane na koszach stock, DEX i BEP i dwóch różnych maszynach. Temperatura z reguły 92 lub 94 stopnie, ratio 1:2 - 1:2,5.
BPK Meksyk również mnie zaskoczyło, oczywiście jakość jak wyżej, spodziewałem się że nie będzie za bardzo pasować do mlecznej kawki, ale jest według mnie porównywalna do Peru od BPK. Zdecydowanie bardziej wyczuwalne nuty owocowe, może tej wiśni jak ocenia palarnia, ale dominuje czekolada/kakao i coś takiego słodkawego, karmel? Nie jestem najlepszy w ocenie sensorycznej :nienie: Jako espresso, czy coś czarnego na bazie espresso jest bardzo dobra. Testowana tylko na DEXie bo to mój daily koszyk, temperatura 94.
W żadnych kawach nie miałem problemu z cremą (choć nie uważam to za wyznacznik smaku).
Wziąłem także dla testu kawki z NostroCafe o którą pytałem wcześniej - 6 opakowań po 200g różnych rodzajów, na wstępie: duże różnice w ziarnach, sporo wad, nierównomierne wypalenie w większości kaw. Więcej szczegółów jak dokompletuję zdjęcia ziarenek.
Planuję kiedyś sprawdzić warszawską Ecelente, czy ktoś miał z nimi styczność? Szkoda że nie mają opakowań 500g, bo właśnie w takie celuję i dlatego tak często u mnie ląduje BPK...
Wiadomość wysłana przez: piotrdab w 19 Listopad 2024, 07:41:36
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 19 Listopad 2024, 10:42:36
Wiadomość wysłana przez: Dale Cooper w 20 Listopad 2024, 09:11:18
Wiadomość wysłana przez: Poppin w 20 Listopad 2024, 11:54:11
Zastanawiam się czy to nie jest dobry czas by założyć nowy wątek i podlinkować do niego ten (bo wiele polecanych kaw wciąż się sprawdza, choć 50 zł już nie kosztują).
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 20 Listopad 2024, 12:01:50
Wiadomość wysłana przez: Poppin w 20 Listopad 2024, 17:17:38
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 21 Listopad 2024, 08:12:03
Wiadomość wysłana przez: Dale Cooper w 21 Listopad 2024, 08:22:28
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 21 Listopad 2024, 11:18:08
https://allegro.pl/oferta/kawa-ziarnista-zestaw-2kg-brazylia-honduras-100-arabica-swiezo-wypalona-16557767898
Czy ktoś może zna te kawy?
Ich strona twierdzi, że mają najlepsze kawy: https://westcaffee.pl/ ;)
Wiadomość wysłana przez: krystians w 21 Listopad 2024, 11:24:46
Podejrzewam, że skupują u importera jakieś odrzucone/stare partie ziaren w niskich cenach. Może to i lepiej, szkoda żeby się marnowało, ale nazywanie tego najlepszymi kawami, hmm.. Ja bym się nie zgodził. Nie wiem też na ile udaje im się zachować powtarzalność rezultatów wypałów.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 21 Listopad 2024, 11:35:03
Wiadomość wysłana przez: krystians w 21 Listopad 2024, 11:46:18
EDIT: Jeszcze jedna rzecz, Dziwnym zbiegiem okoliczności akurat jak piłem te kawy, to miałem tego samego dnia po paru godzinach silną zgagę. Warto zwrócić uwagę jeśli ktoś się skusi. Ja wolę trzymać się jednak swoich sprawdzonych szlaków kawowych.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 21 Listopad 2024, 12:35:03
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 28 Listopad 2024, 15:16:33
Aaa - jeszcze jedno, symptomatyczne. Oferują kawę odchudzającą.
Wiadomość wysłana przez: THRaKeD w 28 Listopad 2024, 16:11:23
Właśnie mi wpadł do skrzynki spam od kraftowa(kropa)com.https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=14549.0
Wiadomość wysłana przez: Dale Cooper w 28 Listopad 2024, 18:01:56
Na jednej z grup FB jeden człowiek sprzedaje Brazylię Cerrado paloną pod przelew za 52 zł. Materiał ćwiczebny. Nie próbowałem.Zacytuję siebie, bo kawa doszła. Tania jest i to tyle. Jakość kiepska, na poziomie marketowej, albo i niżej.
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 28 Listopad 2024, 20:14:47
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Listopad 2024, 20:34:16
Jakość kiepska, na poziomie marketowej, albo i niżej.Niestety cudów nie ma, ceny kawy cały czas idą do góry, a cena 50 zł brutto / kg wypalonego ziarna musi być jakimś kosztem.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 28 Listopad 2024, 21:01:05
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 28 Listopad 2024, 22:18:20
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 28 Listopad 2024, 22:40:14
Na Allegro fajna promocja, 1kg za 51zł.
https://allegro.pl/oferta/swiezo-palona-kawa-ziarnista-etiopia-djimmah-1kg-100-arabica-speciality-13362465556
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 28 Listopad 2024, 22:53:23
.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Listopad 2024, 22:59:28
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 28 Listopad 2024, 23:03:53
A tak serio, póki co wszystko jest ok.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 28 Listopad 2024, 23:23:44
Wiadomość wysłana przez: Kawko w 28 Listopad 2024, 23:25:41
co może trochę odbić się na Twoim młynku
W jaki sposób? Chodzi o możliwe zanieczyszczenia czymś innym niż ziarna kawy?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Listopad 2024, 23:38:34
Powiedziałem mojemu K6, że mi smakuje i ma mielić.Spoko, dla każdego coś miłego. W zależności jaka partia się trafi i jak będzie wypalona potrafi być w miarę smaczna, zdarza mi się pić taką Etiopię z automatu u rodziny, ale z innej palarni. Tej z beskidzkiej palarni nie piłem. Natomiast zamówiłem sobie tydzień temu parę próbek po 100g od nich i po pierwszej próbie mogę powiedzieć, że jest lepiej niż w West, bo żadna z trzech kaw nie miała wyczuwalnych dla mnie defektów.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 29 Listopad 2024, 00:01:58
Natomiast zamówiłem sobie tydzień temu parę próbek po 100g od nich
O, mają próbki po 100g w regularnej sprzedaży? Jakoś nie mogę znaleźć, a bym zamówił.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Listopad 2024, 00:05:27
Kod: [Zaznacz]
https://allegro.pl/oferta/swiezo-palona-kawa-ziarnista-kenia-aa-100g-100-arabica-speciality-15694020313
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 29 Listopad 2024, 00:09:16
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 29 Listopad 2024, 08:53:47
Tak, to jest kawa piątej - najniższej kategorii w skali ocen eksportowej kawy Etiopskiej.Taka Etiopia jest teraz znacząco tańsza niż najtańsze do tej pory Brazylie i robusty.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 29 Listopad 2024, 14:01:13
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 29 Listopad 2024, 14:56:13
Etiopia - numer jeden - espresso + french press + Hario - wszędzie dobrze.
Kolumbia - mimo wszystko nr 2 za espresso - raczej nie do alternatyw (wychodzi z za dużą goryczka na nasz gust).
Kenia i tu może ja się nie znam, ale ta kawa nijak ma się do innych Kenii - jest mocno czekoladowa i słodka, bez kwasowości - dla nas ok. tylko trudno było się wstrzelić w parametry. Próbowana tylko w espresso, na alternatywy nie starczyło towaru.
Zambia z uwagą, że w stosunku do Zambii z "forumowo wielbionej" palarni (2X drożej) różnica jest spora, ale ogólnie nadaje się do spożycia.
Brazylia to kawa marki kawa - średniak bez historii - dobry wypełniacz do mieszanek - żadnej nie zdominuje. Do "delektowania się" to nie ten adres. Ale częstowanym klientom bardzo pasowała.
Innych nie próbowaliśmy - tak wyszło, że "zafiksowaliśmy się" na razie na Etiopii i mamy zapas do biura.
Generalnie te kawy BPK są u nas kawami biurowymi parzonymi głównie we french press'ie i tak jest dobrze.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Listopad 2024, 17:12:32
Kenia i tu może ja się nie znam, ale ta kawa nijak ma się do innych KeniiNie wiem ile razy miałeś tą kawę, ale przy tej cenie podejrzewam że powtarzalność nie jest zbyt wysoka. Może po prostu wypalona była ciemniej lub taka partia.
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 29 Listopad 2024, 17:42:01
Wiadomość wysłana przez: krystians w 29 Listopad 2024, 17:58:18
Brazylia dość mdła. Ziarna po otwarciu paczki pachną prażoną kukurydzą. Napar kojarzy mi się z taką słodyczą orzeszków ziemnych i popkornu, lekki posmak laskowy. Mi najmniej pasowała, mojemu szwagrowi najbardziej :)
Kolumbia lekki czerwony owoc, karmel, marcepan i gorzkawy posmak a la orzech włoski połączony z aromatami palenia. Najwięcej goryczki zostaje po tej kawie i mojemu szwagrowi smakowała najmniej.
W tej cenie myślę że ok, ot taka kawa trochę lepsza od marketowej w tej samej cenie. Brakuje mi jednak tego czegoś co mają kawy wyższej jakości. Coś co sprawia, że na moich ustach pojawia się uśmiech, a głowa gdzieś sobie wędruje.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 29 Listopad 2024, 18:37:58
Nie wiem ile razy miałeś tą kawę, ale przy tej cenie podejrzewam że powtarzalność nie jest zbyt wysoka. Może po prostu wypalona była ciemniej lub taka partia.Kupiłem tylko 100g i za Chiny ludowe żadnych wiśni i innych kwiatowo - owocowych nut. Najbardziej mi przypomina Cerrado naturalne- czekolada, może trzcinowy cukier, spora dawka słodyczy bez wyczuwalnej kwasowości i palenie na oko i smak tak typowo średnie W moich typowych proporcjach 16g i 35s tak wychodzi i to są te smaki, które lubię, chociaż ostatnio miewam ochotę na trochę kwasku, a w Kenii tego nie wyczuwam.
W tej cenie myślę że ok, ot taka kawa trochę lepsza od marketowej w tej samej cenie. Brakuje mi jednak tego czegoś co mają kawy wyższej jakości. Coś co sprawia że na moich ustach pojawia się uśmiech a głowa gdzieś sobie wędruje.Jednak pomiędzy kawą marketową a BPK różnica jest bardzo duża i to akurat podkreślają moi klienci traktowani BPK - głównie Etiopią, Brazylią i nawet Kolumbią i Zambią z wyraźnym wskazaniem na Etiopię i oto w tej kawie chodzi. A tak w domowym zaciszu to rzeczywiście jakość jest jednak ważniejsza niż cena, ale powtarzam przepaści nie ma jest różnica czasem większa, czasem mniejsza..
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 29 Listopad 2024, 23:18:13
A tak w domowym zaciszu to rzeczywiście jakość jest jednak ważniejsza niż cena
Do pewnej granicy. :D Oczywiście każdy ma swoją.
Osobiście wrzucałem tę Etiopię do AromaFresha z rana i przyjemnie było pić. I fajne jest to, że łatwo znajomych przekonać do spróbowania i zakupu, gdy widzą "typowe" dla nich ceny kawy.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 30 Listopad 2024, 10:37:25
Wiadomość wysłana przez: krystians w 30 Listopad 2024, 13:33:11
Jednak pomiędzy kawą marketową a BPK różnica jest bardzo duża
ale powtarzam przepaści nie ma jest różnica czasem większa, czasem mniejsza..
Nie do końca mogę się zgodzić z kilku względów.
1. Marketowa kawa jest coraz częściej nie koncernowa tylko właśnie z rodzimych palarni. Z związku z tym nie jest to zbyt trafne sformułowanie, jednak rozumiem, że chodzi Ci o tanią kawę dużych koncernów. Tylko skąd możemy wiedzieć czy te palarnie z allegro nie są tak na prawdę palarniami koncernowych ziaren?
2. Bywa różnie nawet z tymi koncernowymi kawami, bo można kupić średnio palone kawy w marketach w okolicach 50 zł/kg i taniej w promocjach, które nie są dużo gorsze od takiej taniej kawy z allegro i były palone kilka miesięcy wcześniej.
3. Palarnie specialty też są różne, różnie palą i z różnych ziaren korzystają, więc kwestia co z czym porównujemy. Dla mnie różnica między dobrymi, ciekawymi dla mnie ziarnami z palarni specialty, a takimi z beskidzkiej palarni jest bardzo duża. Nawet w przypadku najsmaczniejszej dla mnie z oferty beskidzkiej - Kenii, która akurat już tak atrakcyjna cenowo, na tle innych ich kaw, nie jest.
4. Jest jeszcze kwestia dla mnie też ważna, kogo wspieramy, ja wolę wspierać ludzi których osobiście znam i im ufam i dobrze im życzę.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 30 Listopad 2024, 16:08:39
W tej chwili w niektórych sieciach można kupić np. całkiem niezłe wino lub sery, ale kawy to ja jakoś nie widzę (a szkoda) - moje "strzały" w różne kraftowe, pseudokraftowe i "lususowe" kawy były niecelne. Może to się zmieni? - w tym roku na wakacjach (nie PL) widziałem sporo rzeczywiście lokalnych towarów w sieciach handlowych zapewne dostępnych dla jednego lub max kilku sklepów w okolicy, były to głównie sery, wędliny, alkohole i niekoniecznie tak sporo droższe od reszty, a te które spróbowałem były co najmniej bardzo dobre - może u nas też do tego dojdziemy.
Aha, zafiksowaliśmy się akurat na jednej BPK chyba trzeba sobie to odpuścić na dłuższą chwilę i poobserwować w spokoju ich poczynania, a wybrać sobie na już inną "ofiarę"?
Wiadomość wysłana przez: krystians w 30 Listopad 2024, 16:18:52
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 30 Listopad 2024, 16:53:25
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 30 Listopad 2024, 19:32:09
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 01 Grudzień 2024, 13:05:36
Wiadomość wysłana przez: krystians w 01 Grudzień 2024, 16:49:21
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 01 Grudzień 2024, 17:25:32
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 01 Grudzień 2024, 17:26:27
Ja sobie zdaję sprawę, że sprzedając najlepsze kawy za dużo więcej, można mieć teraz gorszy okres, choć ja Ci naprawdę szczerze kibicuję, żeby sytuacja się poprawiła. Niemniej nie wiem co chciałeś osiągnąć powyższym postem.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 01 Grudzień 2024, 17:28:37
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 01 Grudzień 2024, 17:33:24
Wiadomość wysłana przez: krystians w 01 Grudzień 2024, 17:41:00
To chyba raczej zasługa palarni z PortugaliiA to wypalają w Portugalii? Bo single dla biedry wypala zdaje się MK w Czechach.
Chciałeś ośmieszyć tańsze kawyChyba nieporozumienie, ja nie czytam tutaj żadnych złych intencji ani próby ośmieszenia.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 01 Grudzień 2024, 18:35:44
Wiadomość wysłana przez: piotrdab w 01 Grudzień 2024, 18:39:25
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 01 Grudzień 2024, 19:57:04
[ You are not allowed to view attachments ]
Zdjęcie z https://blogokave.sk/obodujte-dizajn-obalu-kavy-bellarom-lidl/
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 01 Grudzień 2024, 20:18:28
Nad jakością surowca kawowego w biedrze czuwa bodajże Joanna Szmigiel, która jest Q grejderką zarówno Arabiki jak i Robusty. Produkt zapewne dopasowany do potrzeb przeciętnego klienta.To opiszę autentyczną scenkę rodzajową w biurze prawdopodobnie największego dystrybutora kawy w PL na początku lat dziewięćdziesiątych: W salce recepcyjnej prowadzą ze sobą rozmowę COO i CFO tej firmy i w pewnym momencie pada hasło "napijmy się kawy" i dalej CFO zauważa, że nie ma kawy przy ekspresie i bierze pierwszą lepszą kawę z "wystawki", na to COO protestuje - "zostaw- ta kawa jest na sprzedaż, nie do picia".
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 04 Grudzień 2024, 23:03:42
https://www.pepper.pl/promocje/kawa-ziarnista-costa-coffee-bold-colombian-single-origin-500g-945963
(Kawa dostępna jest też na Konesso - https://www.konesso.pl/product-pol-6774-Kawa-ziarnista-Costa-Coffee-Colombian-Roast-500g.html)
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 05 Grudzień 2024, 10:29:21
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 05 Grudzień 2024, 15:39:59
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 05 Grudzień 2024, 17:21:00
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Grudzień 2024, 17:39:05
Z jeszcze innej strony patrząc, na same możliwe aromaty w kawie, to te które łączą się z kwasowością stanowią bardzo dużą część całej palety możliwości, więc pozbywając się ich mamy dużo mniej przestrzeni dla naszej percepcji. Oczywiście nie musi to być gorsze doświadczenie, po prostu mamy mniejszą paletę. Nie znaczy to że musi to być słabe, bo tak jak powstają piękne obrazy o wąskiej palecie kolorów, tak może być smaczna kawa o małym zasobie aromatów. Raczej cecha niż ocena.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 18 Grudzień 2024, 11:10:28
Niestety kawa z BPK podrożała i to sporo...
No trochę podrożała, jednak pamiętajmy, że te 50zł to był rabat - który może się za pewien czas powtórzyć. Moim zdaniem te 66zł jest cały czas bardzo dobrą cenę za dobrą kawę, choć oczywiście mam nadzieję, że się nie rozpędzą.
Wiadomość wysłana przez: mars124 w 18 Grudzień 2024, 11:22:48
Wiadomość wysłana przez: krystians w 18 Grudzień 2024, 11:36:46
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 18 Grudzień 2024, 15:33:46
Wiadomość wysłana przez: nossy w 18 Grudzień 2024, 16:27:57
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 18 Grudzień 2024, 16:40:48
Pewnie jeśli kawa będzie drożeć to klient ze średniej półki pójdzie do "marketu", klient na speciality zostanie, ale będzie wybierał między upadającymi kraftowymi palarniami.
Niestety tak to działa. Stawiam, że obecnie jakieś 85% ludzi nie chce wydawać ponad 100zł za kg kawy w ziarnach i będzie wolało zmienić markę.
Wiadomość wysłana przez: piotrdab w 18 Grudzień 2024, 17:04:03
Wiadomość wysłana przez: mars124 w 20 Grudzień 2024, 13:47:34
Wiadomość wysłana przez: krystians w 20 Grudzień 2024, 17:55:00
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 21 Grudzień 2024, 11:08:35
https://coffee-lovers.eu/sklep/kawy-ziarniste/saka-caffe/saka-caffe-basic-blend-1kg-kopia/ - prawie w cenie
https://coffee-lovers.eu/sklep/kawy-ziarniste/saka-caffe/saka-caffe-quaranta/ - ta ciut droższa ale patrząc na ceny speciality czy makretowych kaw, dalej super tania.
Wiadomość wysłana przez: tachykardia w 24 Grudzień 2024, 00:15:10
dwa linki do dobrych kaw:Na HB bardzo dobrze o nich piszą, masz może porównanie do mieszanek na tym poziomie - Bazzara, Arcaffe, Hausbrandt, Vergnano, takie typowe italian roast i włoskie espresso?
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 24 Grudzień 2024, 09:12:00
masz może porównanie do mieszanek na tym poziomieMi Saka bardziej odpowiada. W zasadzie z blendów klasycznych kupuje tylko od nich.
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 24 Grudzień 2024, 09:17:56
Mi Saka bardziej odpowiada.
Z tych dostępnych w sklepie którą szczególnie polecasz?
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 25 Grudzień 2024, 14:25:12
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 25 Grudzień 2024, 14:55:30
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 25 Grudzień 2024, 15:34:03
Wiadomość wysłana przez: tachykardia w 25 Grudzień 2024, 20:57:25
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 25 Grudzień 2024, 21:08:17
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 06 Styczeń 2025, 20:38:36
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 08 Styczeń 2025, 19:45:57
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 08 Styczeń 2025, 19:53:23
Wiadomość wysłana przez: Felix w 13 Styczeń 2025, 15:11:49
Testowałem dwie kawy:
1. La Storia Gusto Forte od Blue Orca
2. Wysocki Espresso Blend
W międzyczasie do ekspresu udało się zdobyć NPF + 3 różne filtry siatkowe, jeden o grubości 0,8 mm i dwa o grubości 1,7 mm
Młynek niestety nie nadaje się do espresso, ale najlepsze, co udawało się wycisnąć, wylatywało przy dozie 15 gramów + dwa sitka 1,7 mm na ubitą kawę.
Po co cały ten kontekst?
Z Espresso Blend udało się wycisnąć jakiegoś krewnego espresso :hihihi: Za szybko, ale jednak trochę przypominało to konsystencję espresso, pijalne i z mlekiem spokojnie dało się to wypić, chociaż wyraźnie dało się odczuć, że kawie brakuje body. Jedyne, co mnie trochę odrzucało, to "nuty toaletowe" w trakcie zaparzania - zwykle robusta w tanich mieszankach kojarzy mi się z drewnem, tutaj zapach szedł jednak w bardziej nieprzyjemną stronę.
Z La Storia nie udawało się powstrzymać wodospadu. Kawa była zdecydowanie zbyt lurowata, w mleku ginęła całkiem.
Tutaj mam pewien dysonans - Blue Orca bardzo mocno rozpycha się marketingowo na znanym portalu aukcyjnym. Stąd też wydaje mi się, że posiadacze tanich automatów i kolb mogliby być dla nich mocną grupą docelową. Problem w tym, że na takim sprzęcie raczej nie da się wycisnąć z tych ziaren czegoś, co nie będzie lurą.
Z drugiej strony, może lura ze świeżej kawy będzie lepsza, niż lura ze starych ziaren z marketu.
Młynek pewnie będzie zmieniony na inny, ewentualnie pokombinujemy coś z podkładką pod dolne żarno. Wysockiego jeszcze wtedy przetestujemy, Blue orca raczej już nie.
Następne w kolejce pewnie będą jakieś ziarna od Mott.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 16 Styczeń 2025, 10:01:37
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 16 Styczeń 2025, 10:42:28
Wiadomość wysłana przez: yarek w 16 Styczeń 2025, 10:44:50
Wiadomość wysłana przez: fill w 16 Styczeń 2025, 20:52:22
Zresztą twoje stwierdzenie jest zbyt ogólnikowe. Być może należałoby się odnieść do konkretnej nazwy, bo istnieje wiele różnych kaw pod marką Lavazza
Moja ostatnia filiżanka Oro, sprzed czterech lat, całkowicie mnie zniechęciła.
Może to był błąd, ale przy okazji zacząłem wędrować z przyjemnością i zaciekawieniem po ogromnym świecie kawowych rozmaitości.
Wiadomość wysłana przez: Fine w 16 Styczeń 2025, 21:32:22
Ja niedawno zacząłem przygodę z ekspresem kolbowym, z moich obesrwacji wynika że ta Lavazza o której mówisz jest po prostu gorzka i mocna. Miałem jeszcze Lavazze crema e aroma - mniej gorzka, też mocna. Później kupiłem z Beskidzkiej Palarni Kawy Etiopie i Brazylie. W moim odczuciu lepsze espresso uzyskałem przy Brazylii - dało się wyczuć czekoladę.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 16 Styczeń 2025, 23:08:57
Wiadomość wysłana przez: J_J w 20 Styczeń 2025, 06:28:57
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 20 Styczeń 2025, 08:45:51
Aż mnie kusi kupić tak z pół kilo na testy,
Jak masz zbędne 100zł, i lubisz kawy gorzkie, bardzo gorzkie i tylko gorzkie.
To polecam :lol2:te 2dwie od lewej.
Tam poza goryczą, niczego innego nie uświadczysz, no może jeszcze zapach popiołu przy otwieraniu paczek.
I by nie było, obydwie to 1kg.paczki i w granicach 50zł.
Resztę widać, obok dobra kawa od Gorana.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 20 Styczeń 2025, 11:01:11
Nie wiem, na ile to moje subiektywne spostrzeżenie, ale wydaje mi się, że ostatnio ceny kaw w marketach spadają.Wydaje mi się, że to poświąteczna wyprzedaż zasobów sprzed roku. Niektóre lepsze kawy leżą co najmniej od wiosny (wtedy ceny surowej kawy były jeszcze normalne).
Wiadomość wysłana przez: Adam Małysz w 22 Styczeń 2025, 13:47:06
Jestem po 2kg Etiopii z BPK i chcę spróbować czegoś nowego :)
Pijemy tylko czarną kawę.
Wiadomość wysłana przez: kuku w 22 Styczeń 2025, 17:07:07
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 22 Styczeń 2025, 17:57:12
https://allegro.pl/oferta/kawa-ziarnista-coffee-broastery-brazylia-guaxupe-1kg-100-arabica-16390449740
właśnie trafiła do paczkomatu, po weekendzie krótki opis prób i błędów.
Wiadomość wysłana przez: J_J w 23 Styczeń 2025, 08:04:53
Z mojej strony mogę polecić "Czorna Pantera" z palarni Blend, kg. trochę przekracza Twój budżet, ale może warto zamówić nawet 05kg. i spróbować, od siebie dodam, że też tu na forum została mi polecona ta palarnia i za to wielkie dzięki, zamówiłem kilka próbek po 0,25 i teraz na testy wjechała pierwsza z nich wspomniana "Czorna Pantera" jak dla mnie najbardziej przypominająca smak tradycyjnej kawy.
Ewentualnie Poniedziałkowa / Kawka Zwyczajna (ta sprzedawana tylko w małych opakowaniach). Im jest chyba najbliżej do "kiedyś to była kawa". A potem eksperymentować dalej, bo np. Świdnicka jest bardzo podatna na zmiany parametrów zaparzania.
Jak masz zbędne 100zł, i lubisz kawy gorzkie, bardzo gorzkie i tylko gorzkie.
To polecam :lol2: te 2dwie od lewej.
Tam poza goryczą, niczego innego nie uświadczysz, no może jeszcze zapach popiołu przy otwieraniu paczek.
Nie kuś, diable! :diabelek:
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 23 Styczeń 2025, 08:54:47
Eksperymentów ciąg dalszy, za niecałe 60pln/kg:No cóż... wczoraj espresso, a teraz piję z french press'a i... nie polecam.
https://allegro.pl/oferta/kawa-ziarnista-coffee-broastery-brazylia-guaxupe-1kg-100-arabica-16390449740
właśnie trafiła do paczkomatu, po weekendzie krótki opis prób i błędów.
Po otwarciu torebki:
- zapach bardzo słaby i "dziwny";
- palenie "na oko" dość jasne i nierównomierne;
- wygląd ziarna raczej ładny - jednorodne i mało wadliwych ziarenek.
FP:
- przede wszystkim wybija się jednostronnie smak drzewny, goryczka, absolutnie nie wyczuwam żadnych niuansów smakowych;
- po wypiciu pozostawia nieciekawie gorzki posmak;
- ta kawa nie ma praktycznie aromatu, może taki lekki zapach popcornu i nic więcej;
- da się wypić - niekoniecznie.
Espresso zaparzone "na próbę":
- zaparza się typowo i prawidłowo, było 15g -35g - 30s bez problemu, crema ani za duża, ani za mała;
- aromat jak wyżej FP;
- smak to gorycz i kwas bez żadnych niuansów;
- moim zdaniem kawa totalnie nie nadaje się.
W sumie to nieudany zakup. Przede wszystkim ten gorzki i nieciekawy posmak przy dość jasnym paleniu jest zastanawiający. Ja w każdym razie liczyłem na smaki czekoladowe (jak w opisie), nie spodziewając się niczego więcej.
Podsumowanie: porażka.
Wiadomość wysłana przez: Dale Cooper w 23 Styczeń 2025, 10:30:30
Chociaż właściwie, skoro piszesz, że w frenchpressie i espresso samo drewno, to nie spodziewam się, żeby przelew wydobył jakiś niesamowity bukiet.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 23 Styczeń 2025, 10:50:58
Wiadomość wysłana przez: krystians w 23 Styczeń 2025, 10:54:49
Z tańszych kaw, których ja próbowałem i nadawałaby się do dripa, to dla mnie była smaczna Kenia z Beskidzkiej Palarni teraz około 90 zł / kg.
Z naszych forumowych niedrogich kaw, to ja bardzo lubię kawę do szklanki od Mastro Antonio gdy się pojawia, Zwyczajną od Blendu, Polish Horse z Euro Cafe.
Wiadomość wysłana przez: WS w 23 Styczeń 2025, 11:01:20
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 23 Styczeń 2025, 11:06:32
Nie próbowałeś może w jakimś dripie? Bo szukam taniej codziennej kawki do zabierania w termosie do robo.
BPK Etiopia - klasyczek. Próbowałem jeszcze ich Peru i Kenia, ale zostaję przy Etiopii. Do przelewów bardzo dobra.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 23 Styczeń 2025, 11:08:13
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 23 Styczeń 2025, 11:09:10
Przy takiej kawie dripy zostawiłbym w spokoju. W tej metodzie wszystkie "brudy" wychodzą na wierzch.Ja chyba kawę zostawię w spokoju i tyle...
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 23 Styczeń 2025, 11:13:16
Z tańszych kaw, których ja próbowałem i nadawałaby się do dripa, to dla mnie była smaczna Kenia z Beskidzkiej Palarni teraz około 90 zł / kg.To ogólnie nie jest zła kawa (mówię o espresso na dripa nie starczyło próbki), ale jak każdy Sknerus McKwacz chcę na kawę "biurową" wydawać jak najmniej.
Z tym, że z BPK to na dzisiaj wybieram Etiopię.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 23 Styczeń 2025, 11:54:38
Wiadomość wysłana przez: Dale Cooper w 23 Styczeń 2025, 12:00:38
@ikpara mam podobnie - termos i tak trochę degraduje przyjemność z kawy, więc dla mnie wystarczy, żeby była lepsza od firmowej. Biorąc pod uwagę, że firmowa jest gratis, to i tak mój wewnętrzny McKwacz musiał zamilknąć.
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 23 Styczeń 2025, 12:08:07
Nie kuś, diable!
Nie namawiam, napisałem samą prawdę.
U mnie z tego wszystkiego, to taki nożyk mi się w kieszeni otworzył, jak poczuł zapach tej spalenizny :lol2: :lol2:
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 23 Styczeń 2025, 12:33:57
am podobnie - termos i tak trochę degraduje przyjemność z kawy, więc dla mnie wystarczy, żeby była lepsza od firmowej. Biorąc pod uwagę, że firmowa jest gratis, to i tak mój wewnętrzny McKwacz musiał zamilknąć.No, nie bardzo bo to jest "oficjalna kawa firmowa" dla wszystkich (pracownicy/goście) za którą ja płacę. I musi być na jakimś akceptowalnym poziomie, ale bez przesady.
Wiadomość wysłana przez: Dale Cooper w 23 Styczeń 2025, 12:40:00
Swoją drogą, szefowie do biura także nie kupują drogiej kawy, ale ona, przygotowana w automacie, mi po prostu nie smakuje.
Wiadomość wysłana przez: Airacobra w 24 Styczeń 2025, 08:52:17
[offtop]
Podwyżka pensji minimalnej i #PolskiŁad [wał] by ©Morawiecki drastycznie zmieniły reguły gry w małym biznesie. Małe sklepy u mnie w mieście wymiotło, rzemiosło podobnie.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 24 Styczeń 2025, 11:15:20
Wątek z 2019 roku. 50 PLN sześć lat temu miało zupełnie inną wartość. Przy obecnym wzroście cen kawy myślę, że kwota 75 czy 100 PLN za 1 kg byłaby bliższa pierwotnemu tytułowi.Była już o tym mowa i wyciągnięte zostały wnioski...
[offtop]
Podwyżka pensji minimalnej i #PolskiŁad [wał] by ©Morawiecki drastycznie zmieniły reguły gry w małym biznesie. Małe sklepy u mnie w mieście wymiotło, rzemiosło podobnie.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 24 Styczeń 2025, 12:24:31
#PolskiŁad [wał] by ©MorawieckiNiestety wciąż to kontynuują, choć od zmiany warty mija ponad rok.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 01 Luty 2025, 07:44:42
Wiadomość wysłana przez: Poppin w 02 Luty 2025, 09:56:36
Wiadomość wysłana przez: Dale Cooper w 02 Luty 2025, 10:09:51
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 02 Luty 2025, 11:22:33
Zgłosiłeś palarni?
Wiadomość wysłana przez: Poppin w 08 Luty 2025, 15:37:08
Już odpowiadam:
Partia niezbyt świeża. Nie mam opakowania więc dokładnie nie wiem ale sprzed świąt. U mnie leżała w suchej szufladzie w temperaturze pokojowej. Nie, nie zgłosiłem. Zrobię to.
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 10 Luty 2025, 02:35:34
Czekają na mnie Peru i Santos z 01.02 więc dam znać jeśli coś będzie niepokojącego.
Skoro niezbyt świeża - czyli sprzed świąt, naprawdę zastanawiałbym się czy wszystko OK z warunkami przechowywania. Chociaż sucha szuflada, temperatura pokojowa, to nie brzmi jak coś, co miałoby spowodować coś takiego.
Jeśli nie była otwarta, to w sumie nie powinno nic niepokojącego się stać...
Wiadomość wysłana przez: Poppin w 10 Luty 2025, 09:32:58
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 10 Luty 2025, 12:37:26
Po zaparzeniu wyraźnie śmierdzi pleśnią.
Nie wyobrażam sobie tego. Szkoda, że wyrzuciłeś do kosza zamiast się podzielić ;). Prędzej aromat piwnicy, ziemi, stęchlizny... Pleśń to już chyba najgorszy z możliwych negatywnych aromatów.
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 10 Luty 2025, 12:49:11
Wiadomość wysłana przez: nossy w 11 Luty 2025, 15:21:02
To co aktualnie polecacie do sprawdzenia do przelewów i/lub do espresso w cenie do 80 zł/kg?Adams Blend Brasilia Samba i Brasilia Santos, Lucaffe Classic Blend.
Jestem po 2kg Etiopii z BPK i chcę spróbować czegoś nowego :)
Pijemy tylko czarną kawę.
Wiadomość wysłana przez: nossy w 11 Luty 2025, 15:24:28
Po zaparzeniu wyraźnie śmierdzi pleśnią.
Nie wyobrażam sobie tego. Szkoda, że wyrzuciłeś do kosza zamiast się podzielić ;). Prędzej aromat piwnicy, ziemi, stęchlizny... Pleśń to już chyba najgorszy z możliwych negatywnych aromatów.
Jak spróbowałem Oquendo Torrefacto (czarno żółta bo czarno zielona Torrefacto Mezlca to nawet była oki) to leciała mieszaniną starej szmaty ze szlugiem....to a propos aromatu pleśni.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 12 Luty 2025, 19:02:17
https://allegro.pl/oferta/swiezo-palona-kawa-ziarnista-etiopia-djimmah-1kg-100-arabica-speciality-13362465556
Czy ktoś kojarzy podobnie dobrą kawę w okolicach 55-65zł?
Czy miał ktoś okazję próbować tej?
https://allegro.pl/oferta/tommy-cafe-kawa-ziarnista-100-arabica-etiopia-djimmah-1kg-15976614795
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 13 Luty 2025, 13:51:46
https://allegro.pl/oferta/tommy-cafe-kawa-ziarnista-100-arabica-etiopia-djimmah-2kg-16652518901
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 13 Luty 2025, 14:13:15
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Luty 2025, 14:14:42
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 13 Luty 2025, 14:18:31
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 13 Luty 2025, 14:22:20
Inaczej raczej być nie może przy tej cenie.
Dokładnie.
Te 2dwie, były w okolicy 50zł za 1kg.
Wolałbym chyba kory z drzewa zaparzyć.
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 13 Luty 2025, 14:25:37
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 14 Luty 2025, 11:17:23
Kawa z gr. 5 może być bardzo smaczna.Chyba tak :). Wg pesymistycznych prognoz związanych z obecnym kataklizmem na kawowym rynku, za rok będziemy sobie o takich kawach tylko marzyć... Podobno fajna jest kawa z dębowych żołędzi -- trzeba będzie jesienią wyruszyć do lasu.
Wiadomość wysłana przez: Airacobra w 14 Luty 2025, 12:07:43
Brać? Do automatu w biurze chyba ujdzie.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 14 Luty 2025, 12:31:45
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 14 Luty 2025, 13:19:31
Kawa z gr. 5 może być bardzo smaczna.Chyba tak :). Wg pesymistycznych prognoz związanych z obecnym kataklizmem na kawowym rynku, za rok będziemy sobie o takich kawach tylko marzyć... Podobno fajna jest kawa z dębowych żołędzi -- trzeba będzie jesienią wyruszyć do lasu.
Nie wiem jakie są prognozy, natomiast nie ma to w tym momencie dla mnie większego znaczenia. A w związku z tym, że dobre kawy za ok 60zł istnieją, co ten temat potwierdza, to proponuję jednak tutaj na tym się skupić.
Wiadomość wysłana przez: piotr8172 w 19 Luty 2025, 20:15:35
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 19 Luty 2025, 21:35:50
- kupiona ponad dwumiesięczna (sądząc po dacie przydatności - brak daty palenia);
- kawa jest gorzka potwornie (espresso, FP), co ja zrobię - nie lubię gorzkiej kawy;
- aromat ziaren jak i naparu nieciekawy (smak zresztą też) i może całe szczęście słaby;
- sam przebieg parzenia espresso bez niespodzianek, crema spora i ładna;
Ogólnie porażka.
Jeżeli są to te same zielone ziarna co w BPK, to mogę stwierdzić, że BPK to mistrzowie palenia i co będzie jak coś upalą z bardzo dobrej jakości ziaren?
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 19 Luty 2025, 22:02:48
Wiadomość wysłana przez: krystians w 19 Luty 2025, 22:26:57
Jeżeli są to te same zielone ziarna co w BPK, to mogę stwierdzić, że BPK to mistrzowie palenia i co będzie jak coś upalą z bardzo dobrej jakości ziaren?Nawet ziarna 5 kategorii mogą być z różnych zbiorów, różnej jakości i od różnych dostawców. Wypalenie i przechowywanie ziaren to kolejny etap, na którym można pogorszyć jakość surowca.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 19 Luty 2025, 22:59:05
Też próbowałem i uważam, że Etiopia z BPK jest dużo lepsza. Etiopia z Tommy Cafe podchodzi moim zdaniem smakiem pod przepaloną marketówkę.Czy przepalona? No nie wiem, wzrokowo jest raczej średnio palona z dużym udziałem jaśniejszych ziaren, ale że dużo gorsza to fakt. Dla mnie ta gorycz nie pochodzi od spalenizny.
Zbieżność jest zbyt duża, jestem przekonany, że jest to samo ziarno w obu.
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 20 Luty 2025, 00:21:13
BPK naprawdę fajnie ogarnęło palenie. Fajnie byłoby, gdyby ogarnęli coś konkretniejszego do swojej oferty, bo mają duży potencjał. Obstawiam że jednak ich model biznesowy to sprzedać tanio i dobrze na portalu, co jest zrozumiałe. No cóż, zobaczymy co przyszłość pokaże. Czekam też na ich jasne kawy, może kiedyś się pojawią...
Co do Tommy dzięki za przetestowanie, kiedyś rozważałem i nigdy nie mogłem się przekonać, teraz widzę czemu.
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 20 Luty 2025, 15:50:55
BTW napisz może do tej palarni, niech wyślą roastera na zawody, skoro jest taki dobry to mistrzostwo świata powinno być w jego zasięgu.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 20 Luty 2025, 17:02:47
Jeśli duże różnice w kolorystyce ziaren, to raczej słabe palenie jeśli singleKawy z Etiopii ponieważ są miesznką różnych rodzimych odmian (heirloom) często bywają różnorodne po paleniu niezależnie od osoby wypalającej. Poza tym palarnia jeśli dba o swoje produkty to sortuje jeszcze ziarna odrzucając te, które są z defektami, znacząco różnią się wielkością, są połamane itd. Jeśli tego nie robią to produkt końcowy może być tańszy, ale gorszej jakości.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 21 Luty 2025, 10:13:26
BTW napisz może do tej palarni, niech wyślą roastera na zawody, skoro jest taki dobry to mistrzostwo świata powinno być w jego zasięgu.Jest to w zamierzeniu zapewne ironia, ale historia zna przypadkowe ujawnienia geniuszy.
BTW: BPK jest rzeczywiście dobra w swoim segmencie i podejrzewam, że ich model nie zakłada "cudowania z SCA 99".
BTW no. 2: BPK podrożała na tyle, że chyba warto przenieść tą palarnie szczebelek wyżej, czyli Dobra kawa do 100pln...
Wiadomość wysłana przez: Dale Cooper w 25 Luty 2025, 09:51:09
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 25 Luty 2025, 10:23:11
Dziwi mnie, jak ta Etiopia z BPK jest nagazowana. Minął przeszło miesiąc od palenia, a żadna inna kawa mi tak nie puchnie przy zalewaniu, jak ta.Ja tego nie zauważam, ale mnie się takie coś nawet podoba.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 25 Luty 2025, 13:58:36
jak ta Etiopia z BPK jest nagazowanaZapewne ma tu duży wpływ to, że ziarna z Etiopii są małe i gęste, więc trudniej z nich ucieka gaz.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 25 Luty 2025, 15:11:58
Wiadomość wysłana przez: krystians w 25 Luty 2025, 15:28:25
Wiadomość wysłana przez: Dale Cooper w 25 Luty 2025, 15:52:49
Wiadomość wysłana przez: krystians w 25 Luty 2025, 16:03:36
Wiadomość wysłana przez: Dale Cooper w 25 Luty 2025, 16:29:52
Wiadomość wysłana przez: Tr1SH w 26 Luty 2025, 08:46:49
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 26 Luty 2025, 09:48:00
Niestety po nowym roku ceny poszły 100 procent do gory...Gdyby wciąż tę cenę trzymał, to musiałby do tego towaru dopłacać i to sporo... Nie ma już kaw zielonych tańszych niż 10 Euro za 1kg. Po wypaleniu ta cena staje się o 20% większa; do tego koszty pracy, torebki, gazu, prądu, no i największy VAT na świecie chyba...
Wiadomość wysłana przez: Airacobra w 26 Luty 2025, 10:01:40
Mistrzostwo świata dzierżą Węgry - 27% VAT.
Tak więc są lepsi od Tenkraju.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 26 Luty 2025, 10:11:59
Mistrzostwo świata dzierżą Węgry - 27% VAT.Serio? :wow2:
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 26 Luty 2025, 11:04:03
Wiadomość wysłana przez: Airacobra w 26 Luty 2025, 11:04:07
Wiadomość wysłana przez: Reick w 15 Marzec 2025, 11:40:28
Kawa nazywa się Cafe d'or Portuguese Espreso Barista -- "cenna mieszanka, składająca się z dokładnie opracowanych proporcji wysokiej jakości Robusty i Arabiki." Nigdy jeszcze nie było to tak prawdziwe jak teraz, gdyż takie ziarna w postaci surowej kosztują już więcej niż ta kawa. Rozsypałem przed sobą ziarna z torebki. Jakieś 80% robusty. Bardzo dobrej jakości. Palone podobnie do moich kaw czyli stosunkowo jasno. Generalnie robusty w kolorymetrze wypadają znacznie jaśniej niż arabiki. Ziarna arabik duże i ładne. Ziarna robust różne ale też ładne. Żeby zrobić dobre espresso trzeba bardzo drobno te twarde ziarna zmielić. Espresso jak to espresso z robusty -- li tylko gorzkie i cierpkie, z aromatem "kolejowego drewna" wiadomo. Ale pewnie wielu ludziom taka kawa bardzo smakuje -- "prawdziwa kawa", gęsta i mocna ;). Nie ma się do czego przyczepić.Tej kawy nie piłem, espresso d'or jest okropna. Polecam natomiast single origin Brasil samą lub zmiesząną z czymś "drapieżniejszym". Ja mieszałem to gorzką, mocno paloną Indiia baba budan giri. Te orzechy z opisu to nie jest wyłącznie wyobraźnia poety.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 15 Marzec 2025, 16:29:43
Ze zmieszania Brazylii z Indią wyszła zapewne dobra mieszanka w stylu włoskim. Apropos Indii, właśnie wypaliliśmy próbki paru Indii z paru plantacji, dwa naturale i mokra. Ceny 11-12 Euro za 1kg zieleniny. Jakość słaba w porównaniu z typowymi np. Kolumbiami itp. Chyba tylko do espresso, mocnego właśnie...
Wiadomość wysłana przez: Reick w 15 Marzec 2025, 22:26:47
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 31 Marzec 2025, 17:56:19
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 03 Kwiecień 2025, 22:03:00
https://allegro.pl/oferta/kawa-ziarnista-1-kg-brazylia-womba-swiezo-palona-cute-coffee-17388294754
cena rewelacyjna 60pln/kg, ale jaka kawa? Ja na razie nie kupię bo mam zapas.
Wiadomość wysłana przez: mariuszdbki w 04 Kwiecień 2025, 11:44:53
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 04 Kwiecień 2025, 23:26:55
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 05 Kwiecień 2025, 17:44:08
"Ziarno 100% robusta." Pewnie do cappucino się nada ;)Coś ostatnio sobie kupiłem z jakiejś z bardziej znanych polskich palarni. W nazwie Choco, blend, Brazylia + robusta podobno myta. Na pewno drożej niż w tytule za 500g. Spodziewałem się czegoś podobnego do moich kaw typu A i C, a tu zaskoczył mnie przeraźliwy zapach robusty. Rzekłbym, że to była sama robusta, bo młynek mocno na drobne :). Ceny wszystkiego poszły do góry, ale w związku z tym robusta znowu jest najtańszą opcją.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 07 Kwiecień 2025, 08:34:20
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 20 Maj 2025, 13:18:31
Ostatni strzał:
https://allegro.pl/oferta/kawa-ziarnista-1kg-brazylia-100-arabica-swiezo-palona-do-ekspresu-gratis-17352443787
64.05pln/kg z wysyłką SMART.
Piszą o 82,5 pkt SCA!!! Kawa nie mająca nic wspólnego z dobrą kawą.
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 20 Maj 2025, 14:02:41
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 20 Maj 2025, 14:12:36
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 20 Maj 2025, 14:39:33
Co to jest średni stopień palenia wg normy SCA? Gdybym miał zgadywać to tego ziarna żaden Q grader nie oceniał, a na pewno nie na 82,5pkt...Jest prawdopodobne, że przecinek im się przesunął i powinno być 8,25.
Jasne, że dla tej kawy punktacja to bzdura, ale tania kawa też może być co najmniej średnia - tu ten przypadek nie wystąpił.
Wiadomość wysłana przez: siewcu w 20 Maj 2025, 15:52:07
Jeżeli dziś nie ma nic wartego uwagi za 50 zł, to nie znaczy, że jutro się nie pojawi. Nic bym nie zamykał.Ciężko się nie zgodzić. Z drugiej strony sytuacja na rynku kawowym jest jaka jest, w cenniku na stronie Bero ciężko znaleźć cokolwiek poniżej 40zł/kg netto. Dolicz do tego koszty transportu, wypalenia, spakowania etc...
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 20 Maj 2025, 16:41:36
Przytłaczająca większość ludzi w kraju nie wydaje na kawę 100zł/kg (a już na pewno nie 200zł/kg) więc jeżeli można zachęcić takich ludzi do spróbowania danego produktu informacjami na forum, które moim zdaniem powinno mieć znacznie większe zasięgi, to nie należy takiej furtki zamykać.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 18 Czerwiec 2025, 13:07:17
Delikatnie staniała.
74,35 zł
Wiadomość wysłana przez: Karolinka w 19 Czerwiec 2025, 19:57:38
https://allegro.pl/oferta/swiezo-palona-kawa-ziarnista-etiopia-djimmah-1kg-100-arabica-speciality-13362465556
Delikatnie staniała.
74,35 zł
Co polecisz z beskidzkiej bez względu na cenę?
Pytam bo ich Brazylia jak zmienili palenie na mocniejsze ( podobno nowy lepszy palacz 😄) to stała się niepijalna.
Zniknęły w większości pomarańcze i słodką czekolada a w zamian niedobra goryczka wyszła!
Wiadomość wysłana przez: krystians w 19 Czerwiec 2025, 19:59:50
Wiadomość wysłana przez: Karolinka w 19 Czerwiec 2025, 20:44:32
https://allegro.pl/oferta/kawa-ziarnista-arabica-beans-republic-esplendida-1-kg-17546743133
Ta kawa nie ma ani jednego pozytywnego aspektu jakim można kawę obdarzyć.
Nie będę się silić na słowa bo po spróbowaniu oddałam w pracy tym co nie widzą różnicy, uff!
Biedra d'or single brasil barista słodka orzechowa
Zapach mocny, deczko stęchły, wędzonka.
Podczas zmielenia jest sporo lepszych kawowych wrażeń.
W smaku oprócz zaburzonej dziwnej goryczki pierwszy łyk smakuje całkiem kawowo ( jak kiedyś Włochy 50/50 😄). Jednak na zimno już gorzej, dziwna cierpkość ( to te orzechy?!)
Na finiszu robustowa gorycz 🙄
Spróbowałam, nie kupię więcej 😉
Jest nadzieja o omawianym temacie:
https://www.pepper.pl/share-deal-from-app/1060832
Czarna Lava 100% Italiano Classico (to nie ta espreso Perfetto) niestety żaden polski wypust nie zbliżył się doń 😬🙄
Ziarna ładne, matowe kol b. ciemny orzech. Mieli się perfekcyjnie.
Zapach ziaren to czysty kawowy clear! Żadnej stęchlizny, żadnej wędzarni, trochę palenia 😉
W smaku to samo, jednak 1 skrzypce paloność dokraszona lekko cytryną.
1 czy ostatni łyk smakuje tak samo.
W pracy z v60 w zimnej już poczułam jakieś tam owoce 🙂
Jak będzie za 70 dych to b. polecam!
Ta kawa oczywiście nie dorówna w żaden sposób Ariadnie czy Choco, kawą z Eurocafe, Manhattan, Kawuszka Brazylia Anaerobic.
Aż mi już tęskno za wypustami z MA 🙄
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 19 Czerwiec 2025, 22:06:49
https://allegro.pl/oferta/swiezo-palona-kawa-ziarnista-etiopia-djimmah-1kg-100-arabica-speciality-13362465556
Delikatnie staniała.
74,35 zł
Co polecisz z beskidzkiej bez względu na cenę?
Pytam bo ich Brazylia jak zmienili palenie na mocniejsze ( podobno nowy lepszy palacz 😄) to stała się niepijalna.
Zniknęły w większości pomarańcze i słodką czekolada a w zamian niedobra goryczka wyszła!
Z tej palarni kupuję Etiopię, bo jest naprawdę dobra i w rozsądnych pieniądzach.
Od kiedy jest nowy palacz? Jakiś czas temu kupiłem 3 paczki, więc nie zamawiałem na bieżąco.
Może już się skończyły fajne kawy z tej palarni.
A może wręcz odwrotnie i niektóre będą jeszcze lepsze? Nie ma co zgadywać.
Wiadomość wysłana przez: Karolinka w 19 Czerwiec 2025, 23:40:58
Sama nie brałam od nich ale w rodzinie często brali.
Kiedyś 1-2 latek temu ich brazylia była zgodna z opisem, teraz nie czyli wyczuwalne pomarańcze i słodka czekolada gdzieś się ulotniły.
Telefon do palarni beskidzkiej rozwiał wątpliwości.
Dowiedziałam się że: mamy teraz nowego palacza i teraz kawki będą lepiej czyli mocniej palone 😉
Wiadomość wysłana przez: Karolinka w 20 Czerwiec 2025, 00:04:14
A może wręcz odwrotnie i niektóre będą jeszcze lepsze? Nie ma co zgadywać.
Dlatego proszę o podpowiedź bo sama już nie wiem co i jak.
Dlatego kolega podpowiada, ja kupuję, siorbię i oceniam 😉
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 20 Czerwiec 2025, 00:16:40
Dlatego kolega podpowiada, ja kupuję, siorbię i oceniam 😉
Siorbnij:
https://allegro.pl/oferta/swiezo-palona-kawa-ziarnista-etiopia-djimmah-100g-100-arabica-speciality-15423277264
Ja używam do przelewu, kolbę już jakiś czas temu odstawiłem.
Brazylia nie miała u nich w ostatnim roku jakiejś super opinii.
PS. A jak się okaże, że przepalają, to się ich masowo obcyndoli, może się zastanowią. ;)
Wiadomość wysłana przez: Karolinka w 20 Czerwiec 2025, 00:37:05
Ja piję kawę na wszelkie sposoby.
Wzięłam przykład z Antonia że zrobienie espreso z kolumbii może być fajnym doświadczeniem i odwrotnie jak nie mam odpowiednich ziaren to i ciemno palona pójdzie w dripie 🙂
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 21 Czerwiec 2025, 15:24:25
Ja akurat nie zgaduje Ramkan.
Sama nie brałam od nich ale w rodzinie często brali.
Kiedyś 1-2 latek temu ich brazylia była zgodna z opisem, teraz nie czyli wyczuwalne pomarańcze i słodka czekolada gdzieś się ulotniły.
Telefon do palarni beskidzkiej rozwiał wątpliwości.
Dowiedziałam się że: mamy teraz nowego palacza i teraz kawki będą lepiej czyli mocniej palone 😉
Akurat ich Brazylia nigdy mnie nie urzekała. Uważam że ich najlepszym produktem jest Peru, ewentualnie Meksyk lub właśnie Etiopia.
Jutro albo pojutrze otwieram Peru kupioną w tym miesiącu i zobaczę czy dalej trzyma poziom. Choć od ostatniej kawy z BPK zdążyłem zmienić żarna i ekspres, więc będzie to średnio porównywalne xD
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 21 Czerwiec 2025, 18:08:40
Ale nie chce mi się wierzyć, że zepsuliby jeden ze swoich najlepszych produktów.
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 22 Czerwiec 2025, 15:14:08
Ratio pierw około około 1:2, a za drugim razem 1:2,2. Doza 18g. Całkowity czas około 35 sekund.
Kawka nadal smakuje podobnie jak przed zmianą sprzętu, choć nie wiem, czy nie byłoby lepiej zejść troszkę z temperaturą, pierwszy szot z mniejszym uzyskiem miał nieco wyższą kwasowość i to toffi było rzeczywiście bardziej wyczuwalne, drugi szot (gdzie też nieco drobniej zmieliłem, żeby dobić do 9 bar) miał nieco wyższą goryczkę, może był bardziej zbalansowany ale już brakowało mi wyraźnego posmaku toffi. W każdym razie kawka dalej na zbliżonym poziomie, zarówno jeśli chodzi o poziom wypału jak i jakość ziaren, jest po prostu OK jak na swoją cenę.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 22 Czerwiec 2025, 17:33:14
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 25 Czerwiec 2025, 14:51:43
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 28 Czerwiec 2025, 18:27:32
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 29 Czerwiec 2025, 13:17:17
Wygląd bardzo podobny do ziaren z wcześniejszych paczek. W smaku nie czuję większych różnic.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 29 Czerwiec 2025, 17:12:07
Wiadomość wysłana przez: Kruczek w 30 Czerwiec 2025, 15:09:33
Wiadomość wysłana przez: J_J w 03 Lipiec 2025, 13:02:46
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 03 Lipiec 2025, 16:16:22
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 03 Lipiec 2025, 17:27:59
Właściwie można by rozpocząć wątek, czy w ogóle do kaw mlecznych ma sens stosowanie kaw typu szeroko pojęte 'speciality'....Ma sens, różnica między kawami jest wyczuwalna i z mlekiem i bez mleka.
Wiadomość wysłana przez: Wiszczu w 03 Lipiec 2025, 17:43:53
Właściwie można by rozpocząć wątek, czy w ogóle do kaw mlecznych ma sens stosowanie kaw typu szeroko pojęte 'speciality'....Akurat Tanzania z Lidla też mnie kiedyś bardzo mocno pozytywnie zaskoczyła. Pozostałe już nie :)
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 03 Lipiec 2025, 21:46:12
TanzaniaCzym się wyróżniała? Zapewne jakąś dozą kwaskowatości, owocowych aromatów?
Wiadomość wysłana przez: Wiszczu w 04 Lipiec 2025, 00:46:25
Nie pamiętam, możesz mieć rację ;) Miała coś ciekawego/innego niż standardowa, i nie była raczej mocno wypalona bo ja gorzkich nie lubię. Coś ziołowego miała? Jałowiec? Ale to rok/dwa temu było, mogło mi się pomieszać. Plus moje opisu często nie zgadzają się z opisami innych osób pijących tą samą kawę, więc..TanzaniaCzym się wyróżniała? Zapewne jakąś dozą kwaskowatości, owocowych aromatów?
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 04 Lipiec 2025, 01:12:01
Zdecydowanie się zgadzam jako fan kaw mlecznych. Dobór dobrego ziarna do kaw mlecznych jest równie istotny co do zwykłego espresso czy pour over.Właściwie można by rozpocząć wątek, czy w ogóle do kaw mlecznych ma sens stosowanie kaw typu szeroko pojęte 'speciality'....Ma sens, różnica między kawami jest wyczuwalna i z mlekiem i bez mleka.
Dopiero gdy nawalamy sobie syropki, cukry czy inne dodatki, to wtedy pijemy (przesłodzone) mleko z syropem z dodatkiem kawy której nie czuć, a nie kawę :) Choć czasem jest to konieczne by wytrzymać obrzydliwą wręcz gorycz z niskiej jakości ziaren...
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 04 Lipiec 2025, 09:45:29
Bellarom Brazylia + Tanzania (takie brązowo-beżowe opakowanie) za mniej więcej 50zł/kg
W każdym Lidlu w wersji ziarnistej? Jeśli tak, to jeszcze dzisiaj wleci na french press.
Wiadomość wysłana przez: J_J w 04 Lipiec 2025, 11:34:26
Właściwie można by rozpocząć wątek, czy w ogóle do kaw mlecznych ma sens stosowanie kaw typu szeroko pojęte 'speciality'....
Jestem jak najbardziej za.
Bellarom Brazylia + Tanzania (takie brązowo-beżowe opakowanie) za mniej więcej 50zł/kg
W każdym Lidlu w wersji ziarnistej? Jeśli tak, to jeszcze dzisiaj wleci na french press.
Nie wiem. U mnie raz te kawy są, innym razem nie ma. Wziąłem głównie przez promocję ;) i to, że była właśnie Tanzania, a jej nie piłem w żadnym innym blendzie.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 07 Lipiec 2025, 15:50:33
Ciekawe zagranie...
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 07 Lipiec 2025, 17:28:18
Może kiedyś odważę się to zamówić, chyba że ktoś już coś próbował to z chęcią się dowiem więcej ;)
Wiadomość wysłana przez: Pawcio w 07 Lipiec 2025, 20:02:47
Edzia:
O dokładnie ta kawa: https://sklepy-cynamonowe.eu/pl/p/Carousel-Coffee-Flying-Horses-Light-Roast-kawa-ziarnista-1kg/4124
Wiadomość wysłana przez: coffe w 09 Lipiec 2025, 09:11:11
Jakiś czas temu wpadłem na promocję w Lidlu i kupiłem Bellarom Brazylia + Tanzania (takie brązowo-beżowe opakowanie) za mniej więcej 50zł/kg. I powiem tak: czy jest to jakaś niesamowita kawa, zapewniająca równie wybitne doznania smakowe? Nie. Czy jest lepsza albo przynajmniej równa tym od MastroAntonio albo Blenda? Nie. Ale gdyby mi ktoś powiedział w ślepym teście, że piję kawę z Lidla za 5 dyszek za kilo, to bym nie uwierzył. A jeżeli zalewamy kawę tłustym mlekiem i zagryzamy jeszcze słodszym ciastem, to jest to chyba najlepsza propozycja w stosunku cena/jakość, jaką do tej pory próbowałem. Serio.Tanzania i Brazylia pamiętasz czy były na pewno w opakowania 1kg? U mnie widziałem tylko 400g, w sobotę jest promo w Lidlu na drugi tańszy produkt każdej kawy 60% warto jeszcze za jakąś się rozejrzeć?
Wiadomość wysłana przez: J_J w 09 Lipiec 2025, 21:52:38
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 13 Lipiec 2025, 15:16:19
Etiopia 64,97 zł
https://allegro.pl/oferta/swiezo-palona-kawa-ziarnista-etiopia-djimmah-rzemieslnicza-100-arabica-1kg-17690692532
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 17 Lipiec 2025, 04:58:36
Wiadomość wysłana przez: Kruczek w 30 Lipiec 2025, 11:57:48
Myślałem, że jak tańsza to będzie jakiś słabszy wypał, gorsze ziarna albo będzie coś ze smakiem. Nic z tych rzeczy, dostałem dokładnie taką samą jak w sygnowanym opakowaniu. Co do smaku, fajna zbalansowana kawa. Czekoladowa słodycz przełamana nutami orzechów. Aktualnie najlepsza Brazylia jaką piłem a troszkę ich przepracowałem z różnych palarni, dlatego też polecam :)
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 01 Sierpień 2025, 00:36:01
Bardzo dobrze sprawdzają się kawki z Coffee Hunter - w tym Brazylia (mają kilka opcji), ale są odpowiednio droższe. Jako fan singli, z Coffee Hunter (bardzo dużo ziaren od nich już próbowałem) chyba najbardziej odpowiada mi Salvador La Mayada - jest znakomita.
Brazylia z Kiwi Garden też nie była najgorsza, choć dość "płaska" i nic nie urzekło mnie zbyt szczególnie.
Co do BPK - Właśnie odebrałem Etiopię i Peru z tych "tańszych" opakowań, na dniach poleci jako pierwsza Etiopia bo dawno nie piłem :P Ceny są znakomite, zobaczymy czy dalej smakowo się będzie bronić.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 22 Sierpień 2025, 11:20:04
Kupiłem Etiopię z BPK w tańszej wersji i nie widzę różnicy z wersją droższą. Sądzę, że jest to zabieg marketingowy, aby obniżyć cenę tej kawy (być może tańszy zakup ziarna?) z zachowaniem furtki na wzrost kosztów.
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 23 Sierpień 2025, 13:41:27
Więc tu bardzo trzeba pochwalić BPK za ten ruch. Ponadto dzięki temu pojawiło się więcej kaw w ofercie na Allegro (z innych rejonów).
Wiadomość wysłana przez: Felix w 25 Sierpień 2025, 13:07:25
Ich Brazylia Santos to akurat jedne z gorszych ziaren moim zdaniem, unikam ich. Dla mnie właśnie jedna z najgorszych Brazylii.
Ja pomału kończę popijać Peru i też uważam, że ogólnie jakość jest zachowana
I jak wypada Peru w porównaniu z Brazylią?
Moim Potencjalnym Teściom zamawialiśmy wcześniej Brazylię Cerrado z White Bear Coffee, ale w związku z brakiem dostępności próbowaliśmy ostatnio właśnie Brazylię z BPK i była strasznie nijaka. Zaparzana w automacie Tchibo, więc nie bardzo da się kombinować.
Teraz testowaliśmy Brazylię Cerrado "Dostojny Łoś" i wypadła dużo lepiej - ale jest też kilkanaście złotych droższa od BPK bez etykiety.
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 25 Sierpień 2025, 19:09:55
Generalnie kawa nie jest dla fanów intensywnych smaków. Lubi nieco wyższa temperaturę (93-94) stopnie. Z reguły robię 1:2 ale jak ktoś chce coś mocniejszego to polecam lekko wydłużyć.
Kawa ma subtelne nuty toffi i karmelu (gdy piłem ją pierwszy raz - byłem bardzo pozytywnie zaskoczony, teraz chyba już się przyzwyczaiłem do niej), kwasowość subtelna, według mnie niska goryczka. Fajnie sprawdza się do mlecznych, jako espresso to już zależy od preferencji.
Wiadomość wysłana przez: J_J w 01 Wrzesień 2025, 09:30:15
Legitne.
I jakie wrażenia? Przyznam, że afrykańskich kaw jeszcze nie próbowałem (za wyjątkiem tego lidlowego blenda Brazylia+Tanzania) i jestem ciekawy, ale ryzykowanie kupna kilograma w ciemno średnio mi się podoba. Jakich odczuć sensorycznych ;) można się spodziewać?
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 01 Wrzesień 2025, 10:38:49
Ja tylko połówki biorę bo tyle mieści mi się w mojej puszce próżniowej. No i lubię często zmieniać kawę.
Etiopia - zależy od metody. W espresso lekko waniliowa/kwiatowa, z mocniejszymi akcentami kakao/czekolady, z taką cytrusową kwasowością. Tak wynika też z opisu palarni.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 01 Wrzesień 2025, 22:54:18
ale ryzykowanie kupna kilograma w ciemno średnio mi się podoba
Opisywanie smaku kawy ma średnią wartość użytkową, bo zależy od metody parzenia, zmielenia, zastosowanej mineralizacji wody itp. itd.
Ja głównie używam tę Etipię do metod przelewowych, uzyskuję swój smak poprzez korektę mielenia. Dobra, zbalansowana kawa, która naprawdę sprawia przyjemność picia. Obecnie chyba największy killer cena-jakość, z zaznaczeniem, że ta jakość jest naprawdę dobra.
Nie ma syfu w postaci kamieni w tej kawie, gdy zdarzy się felerne ziarenko, to po prostu wyjmuję.
Kup sobie kilka próbek.
https://allegro.pl/oferta/swiezo-palona-kawa-ziarnista-etiopia-djimmah-100g-100-arabica-speciality-15423277264?fromVariant=15694071703
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 02 Wrzesień 2025, 11:39:17
Ja głównie używam tę Etipię do metod przelewowychW punkt - ta Etiopia jest bardzo smaczna w alternatywach. Nam najlepiej pasuje do FP, bardziej niż do kolby i filtrów.
Obecnie na próby czeka Honduras z BPK.
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 03 Wrzesień 2025, 12:32:56
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 03 Wrzesień 2025, 20:57:53
Masz
[ You are not allowed to view attachments ]
fot. Octavian Lazar
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 03 Wrzesień 2025, 22:51:10
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 04 Wrzesień 2025, 08:13:27
MaszNajtańsze znaczy najgorsze... w tym przypadku. Ale chyba da się coś z tego zrobić?
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 04 Wrzesień 2025, 15:31:52
MaszNajtańsze znaczy najgorsze... w tym przypadku. Ale chyba da się coś z tego zrobić?
Rozwiń proszę tę myśl, bo chciałbym się trafnie do niej odnieść. :)
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 04 Wrzesień 2025, 19:45:25
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 04 Wrzesień 2025, 21:28:46
https://kraftowakawa.com.pl/produkt/kawa-ethiopia-djimmach-100g-1000g/?utm_medium=paid&utm_source=fb&utm_id=120232446274230716&utm_content=120232446274450716&utm_term=120232446274340716&utm_campaign=120232446274230716
Wiadomość wysłana przez: krystians w 04 Wrzesień 2025, 22:50:05
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 05 Wrzesień 2025, 11:50:56
Ależ te ziarenka, to od wielu lat - ja kojarzę od przynajmniej dziesięciu - najtańsza pijalna kawa. Bardzo wiele palarni je sprzedaje, nawet niekoniecznie chwaląc się tym w internecie.Ziarna są powszechnie znane, ale nie o ziarna jako takie tu chodzi.
Proszę zwrócić uwagę na cenę - zrównuje się do BPK w wersji ekonomicznej - próbują/muszą dostosować swoja ofertę do rynku.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 05 Wrzesień 2025, 12:35:24
Tak mi się przypomniało w tym temacie:
https://www.facebook.com/reel/24455798064107296
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 06 Wrzesień 2025, 19:06:03
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 07 Wrzesień 2025, 00:24:59
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 07 Wrzesień 2025, 15:51:11
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 07 Wrzesień 2025, 18:13:25
Czytałem opinie, że marnują potencjał przez średnie palenie ziaren, które lepiej sprawdzałyby się w jasnym paleniu do przelewów.
To musielibyśmy założyć, że:
a) nie testowali innych możliwości palenia swoich ziaren
b) nie mają pojęcia co robią
:)
Raczej świadomie wybierają takie palenie. Miałem wrażenie, że ostatnia paczka była ciut ciut mocniej palona, ale kawa również smaczna.
Ceny widzę znowu delikatnie podskoczyły, to zamówiłem właśnie zapas.
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 07 Wrzesień 2025, 21:47:43
Wydaje mi się, że część tych kaw mogłaby być palona nieco jaśniej. Czytałem opinie, że marnują potencjał przez średnie palenie ziaren, które lepiej sprawdzałyby się w jasnym paleniu do przelewów.Do jasnych paleń potrzebny jest surowic najwyższej jakości. Jeśli decydują się na sprzedaż w takich cenach to można przypuszczać, że surowiec trafia im się bardzo słaby, a z czymś takim to tylko można iść w mocniejsze palanie, by go ratować.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 08 Wrzesień 2025, 08:12:01
Do jasnych paleń potrzebny jest surowic najwyższej jakości.Dokładnie tak. Ale co kto lubi: średnio palone słabsze ziarna w kontekście metod przelewowych też znajdują swoich amatorów.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 08 Wrzesień 2025, 11:12:53
Dokładnie tak. Ale co kto lubi: średnio palone słabsze ziarna w kontekście metod przelewowych też znajdują swoich amatorów.
Dokładnie tak. Powiem Ci, że lubię średnie palenie. A jak jeszcze tanio i smacznie jest, to w ogóle petarda.
Wiadomość wysłana przez: Jacks w 24 Wrzesień 2025, 14:39:11
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 26 Wrzesień 2025, 03:41:13
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=7990.msg317428#msg317428
przez osobę, która od roku nie pisała postów na forum (każdy może sprawdzić publiczne posty danego użytkownika).
Każdy ma prawo wyrabiać sobie własną opinię w oparciu o możliwie szeroką wiedzę.
A od siebie dodam, że o uczciwości moderatorów tego forum jestem przekonany.
Wiadomość wysłana przez: WS w 26 Wrzesień 2025, 07:25:24
Off-Topic:Jesteś jakimś rzecznikiem tej palarni? Nachalna reklama BPK, kłuje w oczy w Twoich postach. A obce ciała w ziarenkach, rzadko bo rzadko, ale się zdarzają. Nie ma co od razu spisku podejrzewać.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 26 Wrzesień 2025, 07:28:52
A że mogą się teoretycznie zdarzyć - wiadomo. Ja tego nie neguję.
Czy widzę wartość w uświadamianiu ludzi i zachęcaniu do spróbowania czegoś dobrego w dobrej cenie? Jak najbardziej. Szczególnie w obecnych czasach, również na tym forum, a robię to w niejednym wątku, również ze sprzętem czy szkoleniami. Każdy może sprawdzić.
A czy coś jest (często sprytnie ukrytą) antyreklamą, bądź reklamą, nich każdy sobie odpowiada samemu.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 26 Wrzesień 2025, 08:23:24
powstał kilka godzin po postach z innego wątkuJaki to ma związek ze sobą, poza tym że czytujemy Twoje posty? Są one inspiracją do tanich zakupów -- ale zdaje się, że masz jakieś gotowe "teorie spiskowe"? ;)
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=7990.msg317428#msg317428
Wiadomość wysłana przez: Jacks w 26 Wrzesień 2025, 09:53:51
Piszę, aby być uczciwy wobec forumowiczów z szacunku do ich młynków o które z pewnością bardzo dbają.
I tak - poleciłem tę kawę przynajmniej trzem osobom, bo uważam, że stosunek ceny do jakości ma rewelacyjny, ale niestety pierwszy raz natrafiłem na kamyk a paczce od kiedy w domu przygotowuję espresso, a będzie to jakoś ponad 3 lata.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 26 Wrzesień 2025, 10:13:26
Nie wiem co tu się wydarzyło w międzyczasie, ale wczoraj był kolejny kamyczek.Ciekawe, kupuję spore ilości tej Etiopii i nigdy nie było problemu.
Piszę, aby być uczciwy wobec forumowiczów z szacunku do ich młynków o które z pewnością bardzo dbają.
I tak - poleciłem tę kawę przynajmniej trzem osobom, bo uważam, że stosunek ceny do jakości ma rewelacyjny, ale niestety pierwszy raz natrafiłem na kamyk a paczce od kiedy w domu przygotowuję espresso, a będzie to jakoś ponad 3 lata.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 26 Wrzesień 2025, 10:13:37
Ciekawe, kupuję spore ilości tej Etiopii i nigdy nie było problemu.Kawa jest produktem sezonowym i od wielu małych producentów, szczególnie w Etiopii. Może być tak, że w ostatnim zbiorze było więcej kamyków, które trudniej było wyłapać, a może jakiś problem z destonerem, pomyłka lub zaniedbanie w palarni.
Niska cena niestety skądś się bierze często jest to znacznie mniej czasu i uwagi jaki poświęca się na produkcję.
Proszę nie traktujcie od razu czyjegoś wpisu, który nie pasuje do Waszej wizji jako ataku na kogoś.
Ja tam wcale nie namawiam wszystkich na kawy specialty, z prostego powodu, nie ma jej wystarczająco dużo, a do słodkiej bułki prawie każda kawa będzie smakować podobnie :)
Wiadomość wysłana przez: Jacks w 26 Wrzesień 2025, 11:04:33
ps. Dopiero teraz połączyłem wszystkie kropki i @Ramkan mocno chybiłeś doszukując się drugiego dna w moim poście. Lubię i chętnie czytam Twoje polecajki z ali (sam mam sporo gadżetów kawowych stamtąd), powyższa Ethiopię kupiłem przez pochlebne opinie tutaj które oczywiście potwierdzam. A sam kamyczek (kamyczki), że się trafił? No się trafił - pierwszy raz mi się takie coś zdarzyło, więc napisałem post. Forum czytam regularnie, ale nie pisze za dużo, bo nie mam na to czasu, ani nawet pomysłów/wiedzy jak Wasze konwersacje ubogacić.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 26 Wrzesień 2025, 11:06:08
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 26 Wrzesień 2025, 11:13:56
Wiadomość wysłana przez: Jacks w 26 Wrzesień 2025, 11:22:06
Co mogę napisać - polecam Palarnię :)
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 26 Wrzesień 2025, 11:24:43
Dzisiaj w mojej paczce Ethiopii z BPK znalazłem spory kamyczek. Na szczęście żarna w df64 całe, ale ten dźwięk młynka o poranku podniósł mi bardzo mocno ciśnienie. Nie wiem czy to reguła, piszę aby przestrzec aby może ciut dokładniej spojrzeć na ziarenka przy RDT podczas pracy z tą kawą.
Co w tym dziwnego? Ty kupiłeś Etiopię a kolega Brazylię. To, że w jego ziarnie są kamyki, nie oznacza że w Twojej kawie coś takiego znajdziesz.Ja czytam, że Etiopię i właśnie dlatego uważam, że prawdopodobieństwo wystąpienia dwukrotnego incydentu u jednak pojedynczego odbiorcy jest bardzo małe. A widać, że ta kawa jest bardzo popularna na forum.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 26 Wrzesień 2025, 11:26:39
Najtańszą obecnie kawą na rynku jest robusta z Brazylii. W stosunku do cen arabik, conillon jest dwukrotnie tańszym ziarnem...
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 16 Październik 2025, 19:33:02
Nie wiem co tu się wydarzyło w międzyczasie, ale wczoraj był kolejny kamyczek.
Skontaktowałem się z palarnią; byłem ciekawy odnośnie incydentu, bo sam nigdy kamyka w tej kawie nie znalazłem.
Palarnia twierdzi, że jakieś zgłoszenie było, ale po sprawdzeniu okazało się, że nie był to kamień, tylko ziarno kukurydzy. Czy to prawda?
Wiadomość wysłana przez: Jacks w 28 Październik 2025, 10:45:45
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 28 Październik 2025, 18:03:26
Wiadomość wysłana przez: krystians w 28 Październik 2025, 19:00:42
Wiadomość wysłana przez: dede w 28 Październik 2025, 19:07:26
2 tyg temu spotkałem w Rossmanie taką promkę na ichnią kawę Laudatio 47,99/kg. Próbował ktoś tej kawy ?
(https://i.postimg.cc/sfnXsyTR/IMG-0309.jpg)
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 28 Październik 2025, 20:10:51
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 01 Styczeń 2026, 13:37:49
https://allegro.pl/produkt/kawa-ziarnista-arabica-etiopia-djimmah-500-g-d49ceb22-979e-46f3-8aab-72cbae2cd109
Wiadomość wysłana przez: WS5 w 01 Styczeń 2026, 18:40:29
a reszta cały czas leży w atmosferze azotowej.skąd info,że w BPK wypełniają opakowania azotem?
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 01 Styczeń 2026, 18:45:30
*Ale dopytam ich i umieszczę odpowiedź.
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 01 Styczeń 2026, 22:40:45
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 03 Styczeń 2026, 11:58:00
Wiadomość wysłana przez: nto102 w 04 Styczeń 2026, 15:27:01
Beskidzka sprzedaje teraz Etiopię w opakowaniach 500g za dokładnie połowę ceny. Czasem bardzie opłaca się kupować tak, żeby otwierać tylko pół kilo, a reszta cały czas leży w atmosferze azotowej.
https://allegro.pl/produkt/kawa-ziarnista-arabica-etiopia-djimmah-500-g-d49ceb22-979e-46f3-8aab-72cbae2cd109
To chyba leży na Tytanie, satelicie Saturna, który ma 95 proc. azotu w atmosferze. Sądząc po cenie 70 zł /kg to musi byc zdarzenie sprzed 10-15 lat. Albo czegoś nie rozumiem. Wówczas Etiopię Djimmah za tyle kupowałem.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 04 Styczeń 2026, 15:50:03
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 18 Luty 2026, 00:12:02
Czy miał ktoś okazję próbować? Cena 85 zł/kg.
https://www.pepper.pl/promocje/kawa-ziarnista-hayb-konesso-filter-blend-1kg-1227088
Wiadomość wysłana przez: marlucz w 18 Luty 2026, 10:52:32
Czy miał ktoś okazję próbować?
Dzisiaj ma mi dojść, właśnie z tej wstawki :P Jak wypróbuję to opiszę 'doznania'
Wiadomość wysłana przez: WS w 18 Luty 2026, 12:38:54
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 18 Luty 2026, 13:49:43
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 18 Luty 2026, 15:55:29
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 18 Luty 2026, 18:27:07
Ja jestem wygodny, więc wrzucę do Melitty Epour i zobaczymy.
Wiadomość wysłana przez: dober w 19 Luty 2026, 10:11:23
Wczoraj też zamówiłem.
Swoją drogą
Beskidzka sprzedaje teraz Etiopię w opakowaniach 500g za dokładnie połowę ceny. Czasem bardzie opłaca się kupować tak, żeby otwierać tylko pół kilo, a reszta cały czas leży w atmosferze azotowej.
https://allegro.pl/produkt/kawa-ziarnista-arabica-etiopia-djimmah-500-g-d49ceb22-979e-46f3-8aab-72cbae2cd109
Dzięki za polecenie, kawa bardzo dobra, a nawet świetna za taką cenę.
Wiadomość wysłana przez: Wiszczu w 19 Luty 2026, 12:59:39
Zobaczym jak i kiedy rynek to zweryfikujePodejrzewam że nigdy. Palarnie pewnie będą chciały odbić sobie chude lata, a klienci są przyzwyczajeni. W tym tygodniu dostałem newsletter że kolejna palarnia musi podnieść ceny bo ceny kawy rosną no i nie da się inaczej.
Jeśli nie widzą szansy na to, że obniżenie ceny zwiększy sprzedaż, to dlaczego by mieli obniżać? Dzisiaj mocno cyniczny jestem.
Wiadomość wysłana przez: J_J w 19 Luty 2026, 13:18:08
Zobaczym jak i kiedy rynek to zweryfikujePodejrzewam że nigdy. Palarnie pewnie będą chciały odbić sobie chude lata, a klienci są przyzwyczajeni. W tym tygodniu dostałem newsletter że kolejna palarnia musi podnieść ceny bo ceny kawy rosną no i nie da się inaczej.
Jeśli nie widzą szansy na to, że obniżenie ceny zwiększy sprzedaż, to dlaczego by mieli obniżać? Dzisiaj mocno cyniczny jestem.
To nie jest oznaka cynizmu, tylko stwierdzenie faktu. Będzie dokładnie tak samo, jak zwykle. Jak jakiś towar drożeje o 5 procent, to jest zaraz wielkie lamento sprzedawców, że MUSZĄ podnieść ceny, bo [wstaw dowolny powód, od prowizji Allegro po przewrót polityczny w Wypierdzistanie]. Ale jak ten sam towar potanieje o 25%, to "mamy jeszcze zapasy, mamy kontrakty długoterminowe, to chwilowe wahanie rynku i na pewno zaraz wróci do poprzedniego stanu, a w ogóle to musimy płacić podatki, zusy, leasing za sprzęt, etc. Musielibyśmy jako klienci gremialnie przestać kupować ów towar powyżej pewnej ceny i to nie przez dzień, tydzień i pewnie nawet i miesiąc. Ale skoro jesteśmy skłonni płacić np. 120zł za kilo kawy, która jeszcze nie tak dawno kosztowała 100, a jeszcze chwilę wcześniej 80, to czemu sprzedawca ma wrócić do poprzednich cen?
Zobaczcie jak zmienił się świat kawy, teraz dobra kawa do 100 pln jest odkryciem a ja ze smutkiem, bo nie lubię, zauważam większość palarni dodaje już nawet 40 % robusty.
Nie wiem, co dla kogo znaczy "dobra" i nawet nie mam zamiaru porównywać własnych gustów do cudzych, niemniej wg mnie wciąż kupienie sensownej 100% arabiki w tej cenie *(tzn. do 100zł, choć temat jest do 50) jest możliwe. A jeśli palarnia zaczyna dosypywać robusty do mieszanek, jakie wcześniej były czysto arabikowe (co innego jeśli jest to wyraźnie oznaczony blend arabika + robusta), to im się dziękuje i szuka gdzie indziej.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 19 Luty 2026, 16:01:05
Będzie dokładnie tak samo, jak zwykleJa tu się nie zgodzę patrzmy na masło, cukier nawet paliwo chociaż to trochę inna bajka. Były braki, bardzo wysokie ceny, teraz jest dostępność i sporo taniej niż w chwili bumu.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 19 Luty 2026, 16:56:11
Swoją drogąBeskidzka sprzedaje teraz Etiopię w opakowaniach 500g za dokładnie połowę ceny. Czasem bardzie opłaca się kupować tak, żeby otwierać tylko pół kilo, a reszta cały czas leży w atmosferze azotowej.
https://allegro.pl/produkt/kawa-ziarnista-arabica-etiopia-djimmah-500-g-d49ceb22-979e-46f3-8aab-72cbae2cd109
Dzięki za polecenie, kawa bardzo dobra, a nawet świetna za taką cenę.
Tu podziękowania należą się głównie koledze @DoreK , chyba on tego hita sprowadził.
A mojego Hayba jeszcze nie wysłali.
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 19 Luty 2026, 19:24:59
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 19 Luty 2026, 20:49:39
Ja tu się nie zgodzę patrzmy na masło, cukier nawet paliwo chociaż to trochę inna bajka.Teraz przerabiamy temat pelletu. Popyt ogromny, podaż żadna, więc ceny urosły o 100%. Ale kawa to nieco inny towar, aczkolwiek spali się bardzo ładnie w każdym piecu na pellet ;). W minionym roku trzeba było zrobić jakieś zapasy -- siłą rzeczy w nieracjonalnie wysokich cenach. Za kawy, które od lat kupowaliśmy, zapłaciliśmy prawie dwukrotnie więcej. Nie jest to wesołe. Podatki i daniny też są coraz większe. Jeśli nawet ceny zielonej kawy spadną do normalnych, to jakiś czas potrwa korekta na lokalnym rynku...
Wiadomość wysłana przez: krystians w 19 Luty 2026, 23:10:21
Beskidzka sprzedaje teraz Etiopię w opakowaniach 500g za dokładnie połowę ceny.To jest zdaje się dalej najtańsza kawa (Etiopia 5 klasy jakości) jaką można kupić od dużych importerów. Fajnie, że można to dosyć smacznie wypalić i zaparzyć. Ja wolę zwiedzać pijąc kawę, ale rozumiem, że każdy może mieć inaczej. Jednak nie psioczę na tych co piją kawę, która mnie nie cieszy.
Musielibyśmy jako klienci gremialnie przestać kupować ów towar powyżej pewnej ceny i to nie przez dzień, tydzień i pewnie nawet i miesiąc.W ten sposób najprawdopodobniej ubiłoby się tych, którzy starali się jak najlepszy towar sprzedawać zarabiając najmniej. W takim wypadku gdyby został oligopol tych największych graczy mogliby sobi ustalać ceny i jakość dowolnie.
Największa przebitka jest na duperalach sprowadzanych kontenerami ze wschodu, kiedyś chyba było też nieźle na chemii gospodarczej, nie wiem jak teraz. Do niedawna na flipowaniu mieszkań w Wawie :D.
Jednak przy towarach tak skomplikowanych logistycznie jak kawa, obrzucanie firm błotem na ślepo, moim zdaniem jest chybione i nie w porządku.
Pomijąjąc fakty takie jak to, że koszty prowadzenia działalności przez ostatnie dwa lata poszły mega w górę, to jeszcze mamy do czynienia z produktem rolniczym sprowadzanym z drugiego końca świata, za który trzeba zapłacić nie znając do końca jakości tego co dostaniemy w worku, aż do wypalenia i spróbowania. Najwięcej w kawie, zdaje się, że zarabiają pośrednicy i spekulanci giełdowi.
Generalnie rynek produktów rolniczych w większości świata jest traktowany dość dziwnie. Polecam wgłębić się w koszty produkcji, nawozów, zbiorów, logistyki. Ot chociażby program rozrywkowy pt. Farma Clarksona pokazuje trochę jaki to raj, szczególnie gdy ostatnimi laty pogoda jest najbardziej nieprzewidywalna, zdaje się, że od kiedy zapisuje się stany pogodowe.
Także ok, niech każdy sobie podejmuje własne decyzje, ale zanim wypowie się o tych strasznych prywaciarzach, to może niech zbada trochę temat i zastanowi się jak to działa. Tak dla ludzkiej uczciwości.
Wiadomość wysłana przez: J_J w 20 Luty 2026, 08:56:18
Będzie dokładnie tak samo, jak zwykleJa tu się nie zgodzę patrzmy na masło, cukier nawet paliwo chociaż to trochę inna bajka. Były braki, bardzo wysokie ceny, teraz jest dostępność i sporo taniej niż w chwili bumu.
Mnie też nabiał od razu przyszedł do głowy (bo mocno potaniało nie tylko masło, ale i inne produkty mleczne i samo mleko), tylko że to jest zupełnie inny wolumen sprzedaży. Poza tym są to artykuły w zasadzie pierwszej potrzeby i pomijając osoby wykluczające je świadomie z diety (alergicy, weganie itp.), to każdy z nas je kupuje i to w relatywnie dużych ilościach. Kawa to już co innego, a zwłaszcza kawa powyżej zakresu cenowego. I o ile ludzie kupowali masło po 10zł, bo często musieli, o tyle czy muszą kupować kawę za na przykład 150zł? Moim zdaniem niespecjalnie, choć kłócić się nie będę.
Zresztą nie mam zamiaru się dochodzić o działanie światowego rynku kawy w stosunku do masła :P Po prostu zwróciłem uwagę na dokładnie to samo, co słyszałem kilka lat temu, kilkanaście lat temu i dobre 20 lat temu, jak pracowałem w handlu. Oczywiście na tym polega praca sprzedawcy, by kupić taniej, sprzedać drożej i utrzymać za to siebie oraz swoich pracowników i nie ma co wchodzić w narrację o "złodzieju prywaciarzu" (choć i takich spotkałem osobiście). Tyle że ów sprzedawca zawsze znajdzie powód, by zmaksymalizować zysk. Zawsze. Jeśli na rynku pojawi się chociaż prognoza górki cenowej, to on już będzie stał z metkownicą, ale w drugą stronę nie obniży ceny, póki nie zostanie do tego zmuszony. Co zresztą było widać po dyskusjach nie tylko w tym temacie - jak ceny hurtowe kawy weszły w trend wzrostowy, to momentalnie się zaczęło "łooo bydzie drogo, bo musi być*". Jak teraz spadają, to co? Ano żadne "bydzie tanio" się nie pojawiło i zapewne długo nie pojawi. A argumentacja będzie dokładnie taka sama, co wcześniej.
*kojarzycie zwrot "sztosy muszą być drogie"? Widzę zbyt wiele podobieństw, by spodziewać się innego finału niż wtedy, czyli odszczekiwania "no jednak nie muszą" :P
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 20 Luty 2026, 09:02:34
Jak teraz spadająA gdzie spadają? Bo ja tego jakoś nie widzę. W ciągu minionego roku spadła cena jedynie robusty i wcale nie do swojej normy. Od komunikatu, że na jakiejś globalnej giełdzie coś spada, jest jeszcze długa droga. Na pewno na tym nie zarobimy lecz znowu stracimy.
Wiadomość wysłana przez: Kekacz w 20 Luty 2026, 09:54:42
Cena globalnie znów drastycznie spada do poziomu 280USD/Lbs, a było nie tak dawno 415USD. Zobaczym jak i kiedy rynek to zweryfikuje.Wykres wygląda dość interesująco, ciekawe jak to się zmieni w ciągu następnego miesiąca.
Będzie jak w gastronomii. Ceny tylko rosną, nigdy nie spadają. Bo to fanaberia a nie produkt pierwszej potrzeby.
W obliczu skoków cen przestałem się zaopatrywać w palarniach, w których wcześniej robiłem to regularnie. Nawet z mojej ulubionej, słynącej z wysokiej jakości i niegdyś niskich cen. Nazwy nie muszę wymieniać bo każdy ją tutaj zna ( ͡° ͜ʖ ͡°) Moje sentymenty kończą się w miejscu gdy zaczynają się nieznośnie odbijać na portfelu.
Jeśli jednak trafię na promocję w rodzaju 25% w swojej lokalnej "Momento", mającej lokalizację 500 m obok mojego miejsca zamieszkania, wtedy dopiero się decyduję. W tym przypadku czynnikiem dodatkowym jest patriotyzm lokalny.
A teraz odkurzam obszary rynku, których nie odwiedzałem od 16 lat. Bywa zaskakująco nieźle, ale i przez te lata zmieniłem sprzęt, nabrałem doświadczenia więc efekty są lepsze niż kiedyś. Jednak nie ma mowy o tytułowym kilogramie za 50 zł, bo to jest już nierealne. No i trzeba mieć w końcu jakieś standardy ;).
Czy takie podejście, zwielokrotnione przez liczbę innych klientów z podobnymi zapatrywaniami "ubije" znanych, uznanych, lubianych i z wieloletnimi tradycjami, którzy kupili na górce? Możliwe. Czy jest mi z tym źle? Nie.
Rynek nie znosi próżni. Na miejscu jednych pojawią się nowi, którzy na starcie nie mogą hołdować zasadzie niczym z filmów Wajdy: "Szkoły i tak pójdą" a wieloletni klient i tak zapłaci.
Wiadomość wysłana przez: dober w 20 Luty 2026, 12:47:23
Wiadomość wysłana przez: krystians w 20 Luty 2026, 13:54:45
Pamiętaj, że oceniają ludzie będący bardzo niedoskonałą maszyną pod względem obiektywnej oceny. Dlatego jeden Q grader oceni punkt niżej, a drugi punkt wyżej. Jednak jeśli ziarno ma poważny defekt np. jest stęchłe, to ani żaden q grader, ani żadna szanująca swoją markę palarnia, świadomie nie przepuści takiego ziarna, bo to tylko im zaszkodzić może. Oczywiście ziarno można zepsuć na każdym etapie, a ocena jest przeważnie od importera i gdy jest świeża. Później ziarno podróżuje, jest wielokrotnie magazynowane, a potem wypalane i znów magazynowane i transportowane.
Następnie skład wody i sposób zaparzenia też może wydobyć bardzo różne aspekty kawy. Niestety przygotowanie naparu, to jest wieloetapowy proces i otrzymujemy ją na ogół w postaci półproduktu (ziaren) do samodzielnego wykonania
Oczywiście jeśli masz kogoś kto jest w stanie obiektywnie ocenić kawę to możesz zwrócić sie do palarni z taką opinią. Jednak nie zdarzyło mi się żeby to było potrzebne.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 20 Luty 2026, 15:15:30
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 20 Luty 2026, 16:15:08
To ja jeszcze wrzucę tutaj swoje pytanie. Czy my jako konsumenci nie dajemy się zbyt łatwo oszukać? Jak to jest z punktacjami SCA, sprzedawcy kaw chętnie wpisują ile to kawa nie dostała punktów, a jak to jest na prawdę? Czy importer dołącza przy sprzedaży palaczowi taki certyfikat? Jak to jest? Czy ja jako konsument mam prawo do wglądu do takiej karty charakterystyki kawy? Przecież punktację SCA można sobie wpisać jaka się chcę i brać większe pieniądze dopisując kawa speciality? Jak to wygląda w praktyce ? Ktoś to sprawdza, weryfikuję?
Nie ma policji kawowej, nie ma też obowiązku pokazywania klientowi dokumentów, więc to może być wolna amerykanka.
Do wszystkich punktacji podchodź z przymróżeniem oka, a pij to, co trafia w Twój gust i sprawia przyjemnosć. Tak samo nie jest tak, że jak kawa jest klasy 4 czy 5, to nie będzie lub nie powinna smakować. Absolutnie tak nie jest. Zresztą Etiopia z Beskidzkiej jest przykładem, zobacz ilu osobom w niniejszym temacie posmakowała.
Nie mam konieczności picia codziennie pół litra kawy. Wolę mniej, rzadziej, ale tak, jak mi sprawia przyjemność.
Jeżeli komuś sprawia przyjemnośc popijanie non stop kawy w pracy, niech pije. Albo przy każdej nadarzającej się okazji. Ja jestem taką osobą dla przykładu.
I chcę łączyć 3 równie ważne rzeczy - cheć ciągłgo popijania, ma smakować i sprawiać przyjemność, odpowiadać mi cenowo.
Jeżeli ktos chce kierować sie zasadą "wydaję na kawę więcej, za to piję mniej" - super. Natomiast nie jest to zasada, którą mógłbym rekomendować.
PS. HAYB już czeka w paczkomacie, dziś wieczorem wrzucę na filtr i dam znać.
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 21 Luty 2026, 15:13:19
Czasy są wymagające z racji sytuacji gospodarczej, politycznej, zmian klimatu, nawet zmieniających się wymagań prawnych dla całej branży jak i nas konsumentów. Trudne czasy to zawsze miejsce na spekulacje i nadużycia, ale jest też sporo rzetelnych firm które nie kombinują jak producenci czekolady zmniejszając gramaturę ;-)
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 21 Luty 2026, 15:33:03
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 21 Luty 2026, 16:01:50
Wiadomość wysłana przez: piotrdab w 21 Luty 2026, 20:05:42
Oj, u nas też miało być u wszystkich więcej pieniędzy w kieszeni... Nie narzekajmy
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 21 Luty 2026, 20:25:28
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 21 Luty 2026, 20:38:14
Obawiam się, że to ja wprowadziłem BPK jako palarnię wartą uwagi w kwietniu 2024 do tego wątku.
Swoją drogąBeskidzka sprzedaje teraz Etiopię w opakowaniach 500g za dokładnie połowę ceny. Czasem bardzie opłaca się kupować tak, żeby otwierać tylko pół kilo, a reszta cały czas leży w atmosferze azotowej.
https://allegro.pl/produkt/kawa-ziarnista-arabica-etiopia-djimmah-500-g-d49ceb22-979e-46f3-8aab-72cbae2cd109
Dzięki za polecenie, kawa bardzo dobra, a nawet świetna za taką cenę.
Tu podziękowania należą się głównie koledze @DoreK , chyba on tego hita sprowadził.
A mojego Hayba jeszcze nie wysłali.
Wiadomość wysłana przez: dober w 21 Luty 2026, 21:33:34
Obawiam się, że to ja wprowadziłem BPK jako palarnię wartą uwagi w kwietniu 2024 do tego wątku.
W takim razie dziękuję, bo kawa bardzo dobra, tym bardziej w takiej cenie.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 22 Luty 2026, 00:40:20
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 22 Luty 2026, 03:56:49
Kawa niesamowicie delikatna. Powiedziałbym, że aż za bardzo. Przy ustawieniu młynka na 1200 mikronów, na ekapresie Melitta Epour i filtrach Melitta Intense - miałem wrażenie, że piję ciepłą wodę o delikatnym zabarwieniu smakowym.
No to postanowiłem skręcić młynek na 600 mikronów. W filtrze woda trochę stała, w smaku kawa trochę cięższa, ale trochę... Goryczy nie uświadczysz. Pierwszy łyk wydaje się aromatyczny, ale gdy się podniebienie przyzwyczai, to znowu pijemy kawową herbatkę, "kawatkę". Kubek naparu schodzi momentalnie.
O smaku rozpisywać się zbytnio nie będę, bo to cecha zależna od całej masy zmiennych, od wody, przez metodę parzenia, filtry, mielenie, po osobniczy układ nerwowy, miejmy nadzieję po covidach sprawny - skończywszy. :)
Jest orzechowo - czekoladowo, bez goryczy, "słodko". Bardzo delikatna owocowa kwaskowatość, może odrobina śliwki w tle.
Kawa smaczna (pierwsze łyki), jednak dla mnie zbyt delikatna.
Wiadomość wysłana przez: dober w 22 Luty 2026, 22:42:07
Testuję ją od piątku w V60, french pressie, oraz w kawiarce.
Najlepiej dla mnie wypadła właśnie w kawiarce, później french press , na końcu stawki V60
Kawa nie jest jakoś bardzo jasno palona, więc myślę, że spokojnie nada się również jako espresso, na pewno wypróbuję - raczej będę celował w dłuższą ekstrakcję 35, 40 sekund.
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 22 Luty 2026, 23:10:06
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 23 Luty 2026, 23:21:39
Sposób Hoffmanna - zalać, zostawić na 4 minuty, potem delikatnie przemieszać, zdjąć piankę i dać kolejne 5 minut.
Kawa w końcu zaczyna smakować, bo ją czuć. Nie ma goryczy, jest mocniejszy orzech i czekolada, delikatnie słabsze owoce. Jest faktycznie lepiej. W następnych tygodniach french press w użyciu. :)
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 25 Luty 2026, 14:32:54
https://www.pepper.pl/promocje/kawa-ziarnista-hayb-konesso-espresso-blend-1kg-1232332
Wiadomość wysłana przez: J_J w 26 Luty 2026, 09:05:03
Pojawił się rabat na espresso blend od Hayba.
https://www.pepper.pl/promocje/kawa-ziarnista-hayb-konesso-espresso-blend-1kg-1232332
@Ramkan diable... namówiłeś :P
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 26 Luty 2026, 10:19:31
https://www.pepper.pl/promocje/kawa-ziarnista-hayb-konesso-espresso-blend-1kg-1232332
Duża staroć? jakie to ma daty palenia o ile ma?
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 26 Luty 2026, 11:00:15
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: Jacks w 26 Luty 2026, 11:12:59
Duża staroć? jakie to ma daty palenia o ile ma?
Ostatnio kupiłem na promocji u nich https://www.konesso.pl/product-pol-23721-Kawa-ziarnista-COFFEE-PLANT-Chill-Espresso-Blend-1kg.html i palenie było z listopada.
Wiadomość wysłana przez: smichal w 26 Luty 2026, 11:33:46
Kawa może być interesująca, ale bardziej intryguje mnie, dlaczego stosuje się tak wysokie ceny, a następnie oferuje znaczne obniżki (jaki jest tego powód?). Regularna cena, cena do zapłaty, cena z ostatnich 60 dni… to wszystko przypomina żonglowanie psychologią konsumenta.
[ You are not allowed to view attachments ]
A cena do zapłaty: 84,99 z kodem HOTDEALS
Wiadomość wysłana przez: Ramkan w 26 Luty 2026, 11:42:07
https://www.pepper.pl/promocje/kawa-ziarnista-hayb-konesso-espresso-blend-1kg-1232332
Duża staroć? jakie to ma daty palenia o ile ma?
Data chyba ta sama co blend do przelewów, to bodajże 1 luty był.
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 26 Luty 2026, 18:54:59
https://www.pepper.pl/promocje/kawa-ziarnista-hayb-konesso-milk-blend-1kg-1233180
Ceny za kawy normalnieją :)
Wiadomość wysłana przez: J_J w 27 Luty 2026, 07:43:03
Kawa może być interesująca, ale bardziej intryguje mnie, dlaczego stosuje się tak wysokie ceny, a następnie oferuje znaczne obniżki (jaki jest tego powód?). Regularna cena, cena do zapłaty, cena z ostatnich 60 dni… to wszystko przypomina żonglowanie psychologią konsumenta.
Typowa taktyka, jaką przerabiał mój były pracodawca (zupełnie inny towar niż kawa, ale też handel), czyli cena podstawowa jest z tzw. dupy i służy tylko po to, żeby móc krzyczeć PROMOCJA 25% PROMOCJA 33 1/3%, PROMOCJA PISIONT PROCENT !!! A wbrew pozorom raz na jakiś czas trafi się klient, który akurat trafił na cenę bez żadnej zniżki i pomyśli "o, jakaś fajna kawa, niby 150 zeta za kilo, ale w sumie zostawiłem ostatnio tyle w cukierni, biorę", więc tym bardziej sprzedawca wyjdzie na swoje.
Duża staroć? jakie to ma daty palenia o ile ma?
Jak dojdzie, to powiem. Ale jeszcze mi się nie zdarzyło w żadnej palarni, a praktycznie zawsze kupuję na różnych rabatach, żeby kawa była starsza niż dwa, może trzy tygodnie.
Chociaż nie, przepraszam, raz. Opakowanie 250g dosłownie na końcówce terminu przydatności. Tyle że to był gratis, o którego istnieniu dowiedziałem się po otwarciu paczki, bo nawet w zamówieniu nie było niczego w rodzaju "wybierz prezent za grosika". I w taki sposób sklep pozbył się czegoś, czego i tak by nie sprzedał, a ja jako klient ich zapamiętałem. Win-win.
PS @Ramkan - dopiero teraz zauważyłem całki w avatarze. Mam flashbacki ze studiów :jezyk:
Wiadomość wysłana przez: WS5 w 27 Luty 2026, 09:55:38
Jak dojdzie, to powiem.
wczoraj odebrałem, 30.01
dopiero teraz zauważyłem całki w avatarze. Mam flashbacki ze studiów :jezyk:
hm.. ja tam widzę pochodne ;)
Wiadomość wysłana przez: J_J w 27 Luty 2026, 10:03:02
hm.. ja tam widzę pochodne
Fakt. Czyli nie dość, że wiedza bezużyteczna, to jeszcze źle zapamiętana :hihihi:
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 27 Luty 2026, 14:09:15
Wiadomość wysłana przez: piotrdab w 27 Luty 2026, 15:30:41
Wiadomość wysłana przez: J_J w 03 Marzec 2026, 18:55:38
https://www.pepper.pl/promocje/kawa-ziarnista-hayb-konesso-espresso-blend-1kg-1232332
Duża staroć? jakie to ma daty palenia o ile ma?
Dostałem dziś, bo najwyraźniej nie mieli na stanie w momencie kupna. Jak juz otworzę i spróbujęz to dam znać w innym temacie, ale dala palenia to 27.02. A mamy 03.03, czyli sprzed 4 dni. Nie pamiętam, żebym kiedykolwiek dostał świeższą niż 6 czy 7.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 21 Marzec 2026, 08:56:07
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 27 Marzec 2026, 09:06:17
https://allegro.pl/oferta/kawa-ziarnista-1kg-fresca-etiopia-100-arabica-swiezo-palona-do-ekspresu-18406413927?bi_s=ads&bi_m=showitem:desktop:top:active&bi_c=ZDUyZDVmNDMtMDZlMi00NzY3LThjNWItNjljZGIyMzFmYTQ0AA&bi_t=ape&referrer=proxy&emission_unit_id=ea71693c-c09b-42e1-a2f6-bd7f8575c81e
Zamówiłem.
Wiadomość wysłana przez: marlucz w 27 Marzec 2026, 17:50:51
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 27 Marzec 2026, 21:01:37
Wiadomość wysłana przez: szarud w 28 Marzec 2026, 07:57:51
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 28 Marzec 2026, 13:02:21
Warto też wziąć pod uwagę ich nowe kawy: Uganda Bugisu AA i Etiopia Yirgacheffe. Tylko cały czas trzymają się średniego palenia, co w przypadku tych drugich ziaren może nie być najlepszą decyzją (musiałbym to przetestować).
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 28 Marzec 2026, 13:14:55
Tylko cały czas trzymają się średniego palenia, co w przypadku tych drugich ziaren może nie być najlepszą decyzją
Ze względu na piec, na którym wypalają kawę, to jest najlepszą decyzją.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 28 Marzec 2026, 14:31:00
Czy BPK etiopia nadal trzyma poziom?Tak
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 28 Marzec 2026, 16:31:24
Ja już wcześniej kupowałem coś tam z tej palarni i wtedy stosunek cena/jakość wypadał średnio, a kawy były wysoko palone, ogólnie było to całkiem pijalne ale bez rewelacji. Natomiast ta Etiopia w opisie ma palenie średnie i cenę zaiste śmieszną. Jutro się przekonamy.
W opisie niby też pod przelewy, ale po pierwsze w smaku dużo spalenizny (espresso) i nic więcej. W porównaniu do BPK to dwie klasy niżej - przy różnicy 15 pln na kilogramie nie warto. W przelewie pewnie też będzie słabo.
Wiadomość wysłana przez: nto102 w 28 Marzec 2026, 18:05:36
Konkretnie Kuba Kuba Turquino Supremo, niebywale i ekspansywnie aromatyczna. Jak komuś nie leży Kuba to niech bedą Wielkie Antyle. Wchodzę rano do kuchni i kawa uderza zapachem z zamkniętego klosza. To najbardziej intensywna kawa jaką pamiętam, także smakowo, zbliżona pod tym względem do jemeńskiej Matari. Espresso z kubańskiej kawy to dla mnie ciut za dużo, jej intensywność muszę łagodzić mlekiem, ale w zamian daje orzechy, coś tam k ... jeszcze i dobre kubańskie cygara. Zero kwasowości. Tylko dla sybarytów, dlatego piłem ją po raz pierwszy - z powodu impulsu zakupowego.
Wiadomość wysłana przez: nto102 w 28 Marzec 2026, 18:09:55
Ze względu na piec, na którym wypalają kawę, to jest najlepszą decyzją.
Aha, to piec ważniejszy niż klient i profil kawy. Dlatego sam wypalam.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 30 Marzec 2026, 11:01:57
Aha, to piec ważniejszy niż klient i profil kawy.Ja to rozumiem zupełnie inaczej. Używają narzędzia w optimum jego możliwości, w ten sposób dostarczają produkt najlepszy jaki są w stanie sprzedać. Dla mnie mieści się to w interesie klienta, produktu i producenta.
Wiadomość wysłana przez: DoreK w 30 Marzec 2026, 13:48:19
Wiadomość wysłana przez: k3lt w 07 Kwiecień 2026, 23:49:43
Czyżby nowy "przebój":
https://allegro.pl/oferta/kawa-ziarnista-1kg-fresca-etiopia-100-arabica-swiezo-palona-do-ekspresu-18406413927?bi_s=ads&bi_m=showitem:desktop:top:active&bi_c=ZDUyZDVmNDMtMDZlMi00NzY3LThjNWItNjljZGIyMzFmYTQ0AA&bi_t=ape&referrer=proxy&emission_unit_id=ea71693c-c09b-42e1-a2f6-bd7f8575c81e
Zamówiłem.
Meh, poprawna pieniądze nie wyrzucone w błoto ale bez rewelacji w porównaniu z BPK.
Wiadomość wysłana przez: ikpara w 08 Kwiecień 2026, 12:09:26
Wiadomość wysłana przez: Huti w 05 Maj 2026, 08:24:56
Próbowałem zestawu testowego od Coffe & Sons ale chyba jestem jeszcze zbyt dużym kawowym ignorantem, żeby docenić i wyczuć konkretne aromaty czy różnice pomiędzy tymi kawami. Dlatego szukam czegoś trochę tańszego od czego dobrze zacząć.
Z góry dziękuję za pomoc!