Wiadomość wysłana przez: GostRado w 06 Październik 2023, 21:14:15
Wiadomość wysłana przez: Fux w 06 Październik 2023, 21:31:50
Już swoje w tym miesiącu wydałem.
8)
:sciana:
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Październik 2023, 15:49:13
Przestańcie w końcu kusić!Może zakup grupowy :D bo wygląda nieźle, wewnątrz także:
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 11 Październik 2023, 15:58:11
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 11 Październik 2023, 15:58:47
Ciekawe jak bardzo będzie zabijać ceną ;)
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Październik 2023, 16:01:38
STEPPED OR STEPLESS: IT’S UP TO YOU
Easily switch from stepped to stepless mode with a simple procedure.
Stepped mode: with single-step increments as small as 6 microns, the graduated adjustment ring covers all brewing methods, from espresso to batch brew. This makes grind adjustment a breeze, ensuring repeatibility in your recipes.
Stepless mode: if you are looking for infinite settings to dial in the perfect shot, Philos can be converted into a stepless grinder.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 11 Październik 2023, 16:03:03
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Październik 2023, 16:11:30
cena będzie wyznacznikiemKtoś rzucił €2000.
no i jak to w filiżance się zaprezentuje:)Może być bardzo słodko.
CHOOSE YOUR FAVOURITE COFFEE TASTE
Pick between two sets of 64mm flat original Mazzer burrs. Both perform well with various brewing methods, such as filter coffee or espresso. They are made with high-quality, food-safe stainless steel to prevent oxidation and moisture damage (even when using RDT). Additionally, they are factory-seasoned to be efficient from day one with no waste of coffee or time.
I200D (factory-fitted): characterized by a very uniform particle size distribution, these innovative burrs generate low fines and outstanding flavor clarity, enhancing pleasant acidity and fruity notes.
I189D (factory-fitted upon request): the evolution of the iconic Mazzer Mini burrs, they are the right choice if you seek full-bodied extractions and a rich velvety mouthfeel. Easy to dial-in and great with medium-dark roasts, they are the best pick for traditional Italian espresso.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 11 Październik 2023, 16:17:36
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Październik 2023, 16:24:11
jak jakościowo będzie podobnie a cenowo dużo taniej to młynki butikowe umrą śmiercią naturalną.Zgadza się. Tylko to zawsze będą produkty masowe, a taki Kafatek nie i być może dalej będzie miał wzięcie chociażby z tego powodu.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 11 Październik 2023, 16:24:54
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Październik 2023, 16:42:06
Regulacja grubości przemiału z tyłu to trochę ergonomiczne nieporozumienie.Mazzer ma na to wytłumaczenie:
Access the grinding chamber to clean or change the burrs without tools and without losing the grind setting, as the adjustment ring is located on the back. This position also prevents any uninted collar movement.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 11 Październik 2023, 16:51:43
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Październik 2023, 17:16:00
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 11 Październik 2023, 19:29:46
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Październik 2023, 19:38:47
Ciekawe czy tylko single dose.
OD to w innej nowości Mazzera:
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 11 Październik 2023, 20:13:13
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Październik 2023, 20:39:32
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 11 Październik 2023, 22:26:51
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Październik 2023, 22:32:04
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 12 Październik 2023, 11:44:19
Fajnie, że poszli w wertykalne żarna, a nie po taniości w kolejny lekko pochylony poziomy młynek.
Szkoda, że nie zeszli z ceny, przy ich możliwościach i skali mógłby spokojnie kosztować 1000 EUR.
Regulacja z tyłu, bez komentarza. Będzie V2 niedługo :)
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 12 Październik 2023, 12:16:29
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 12 Październik 2023, 12:17:47
Szkoda, że nie zeszli z ceny, przy ich możliwościach i skali mógłby spokojnie kosztować 1000 EUR.Te €2000 (chyba że już coś konkretnie wiadomo?) to były internetowe dywagacje, a €1000 przy takich rozwiązniach, możliwościach i materiałach, to by nie przeszło.
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 12 Październik 2023, 12:24:18
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 12 Październik 2023, 12:27:24
Myślę, że jakby ta cena była na poziomie 7999 złotych brutto, to młynek będzie miał rwanie. Oczywiście, jeśli porządnie będzie mielił i jakość wykonania na wysokim poziomie.
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 12 Październik 2023, 12:34:52
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 12 Październik 2023, 12:51:01
W młynie za 8-10 tysiecy, badziewny plastikowy pstryczek za nie wiem w hurcie 50groszy? :smiech:
Chyba, że tylko tak wygląda :hihihi:
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 12 Październik 2023, 12:57:41
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Październik 2023, 13:18:30
https://www.instagram.com/reel/CyVe3OEtyrs/?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 13 Październik 2023, 14:12:17
No aż chce się kupić ;)
Wiadomość wysłana przez: Heniutek w 13 Październik 2023, 14:22:15
https://www.mazzer.com/en/product/philos/
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 13 Październik 2023, 14:29:51
Mazzer ma bardzo jasne pojęcie o tym, co oznacza ergonomia, a podczas procesu opracowywania złożonego produktu o wysokiej precyzji należy rozwiązać wiele kompromisów. Chcieliśmy, aby komorę mielenia można było łatwo otworzyć bez użycia narzędzi, aby ułatwić czyszczenie. Chcieliśmy zapewnić możliwość czyszczenia młynka od przodu bez utraty pozycji regulacyjnej, ale jednocześnie aby młynek nie był zbyt drogi. W środowisku komercyjnym czyszczenie komory jest codzienną operacją, musi to być szybko wykonalne i bezproblemowe. Chcieliśmy, aby mechanizm regulacji był chroniony przed kurzem lub zmieloną kawą, a także aby pozostawał łatwy w obracaniu przez wiele lat. Chcieliśmy zapewnić minimalne luzy w komorze mielenia i zapewnić kontrolę równoległości na każdym młynku na linii produkcyjnej. Chcieliśmy, aby dokładność regulacji była wystarczająco szczegółowa...
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Październik 2023, 14:36:06
@korea83
Mieliśmy kupić MC5, ale chyba kupimy Filozofa 🙂
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 13 Październik 2023, 15:13:44
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 13 Październik 2023, 15:20:26
Mieliśmy kupić MC5, ale chyba kupimy Filozofa 🙂
Ja powoli żegnam się z myślą, że któregoś dnia zagości u mnie MC5 czy teraz już chyba 6, jednak to góra kasy ;)
Ten Mazzer natomiast ewidentnie kusi. Tańszy będzie, a przy tym jeszcze wizualnie mi się podoba, czego o Kafatek powiedzieć nie można ;)
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 13 Październik 2023, 15:29:10
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Październik 2023, 15:37:13
Ciekawe jaka cena :)Mają podać po Hoście.
@korea83
Pełna zgoda, plus zakupu w Europie i nie będzie komplikacji z czekaniem, jak z Kafatekiem, choć na początku może podaż nie nadążyć z popytem.
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 13 Październik 2023, 15:47:17
Ciekawe jaka będzie dostępność , bo widzę że zainteresowanych przybywa 😀
Sam się zastanawiam...... może prezent pod choinkę 😁
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 13 Październik 2023, 16:11:31
Obstawiam, że "duża wersja" też powstanie.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Październik 2023, 16:24:47
Czy będą zachwyty to się dopiero okażeTak, trzeba poczekać na jakieś recenzje, ale zapytanie o cenę, z tytułem maila:
"Mazzer Philos - zakup grupowy"
do Koree już wysłałem 😁
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Październik 2023, 16:39:33
Powinni nam płacić za reklamę 😠
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 13 Październik 2023, 17:08:57
Gdyby wrzucili coś dużego to znów by powstał młyn z górnego pułapu cenowegoale rozmiar młynka ma na co najmniej 98 , czemu kompromis 1000-1500 zloty więcej i są 98 i wtedy na pewno byłby to młynek godny rozważenia
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Październik 2023, 17:28:04
kompromis 1000-1500 zloty więcej i są 98 iTo nie takie proste, bo Mazzer raczej nie ma takiego rozmiaru żaren, a taka firma z tradycjami nie chciałaby pożyczać od konkurencji, a żarna fi64 mają i znają w paluszku. Załóżmy, że Philos będzie kosztował 8k, to który będzie miał większy popyt fi98 za 10k lub więcej? Stawiam, że znacznie więcej! Ta mała kwota robi wielką różnicę w końcowej sprzedaży.
Wiadomość wysłana przez: krystians w 13 Październik 2023, 18:00:30
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 13 Październik 2023, 18:11:48
https://youtu.be/jB_DUODNofY?si=0tJoFS9POwB75unJ&t=57
Wiadomość wysłana przez: MSL w 13 Październik 2023, 18:19:34
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 13 Październik 2023, 18:21:49
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Październik 2023, 19:13:17
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 13 Październik 2023, 20:01:34
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Październik 2023, 20:06:14
jaki sens płaskiego młynka z zarnami 64, jest takich dziesiątkiDo którego chcesz porównać Philosa?
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 13 Październik 2023, 20:13:32
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Październik 2023, 21:16:54
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 14 Październik 2023, 07:39:31
Do którego chcesz porównać Philosa?Timemore, Zerno.
Bentwood, Nimbus.
Giota, Niche Duo, Lagom P64.
Kafatek Flat.
Wszystko płaskie żarna, SD, 64 mm+.
Jak Mazzer ogłosi cenę, to się okaże co można wyrzucić albo co dodać :)
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Październik 2023, 08:23:31
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 15 Październik 2023, 21:07:58
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 16 Październik 2023, 09:52:35
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 16 Październik 2023, 10:37:26
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 16 Październik 2023, 10:44:54
chyba ze za moment wyjdzie wersja 98 jak chwyci na rynku 64 i to celowy zabieg konstrukcyjny .Może być, ale z fi100mm, bo Mazzer ma takie żarna, chociaż obecnie chyba nie produkuje młynka z taką wielkością żaren, miał takiego dziwoląga: Mazzer DR100 Coffee Grinder Doser.
Wersja dłuższa wcześniejszego filmiku:
https://www.instagram.com/tv/CyVeuj5szYw/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 16 Październik 2023, 10:54:56
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 16 Październik 2023, 11:07:12
Jeśli macie rację i będzie można wpakować w obecną konstrukcję żarna fi100mm, to Mazzer sporo zarobi, na jednym projekcie.
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 16 Październik 2023, 16:57:20
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 17 Październik 2023, 09:51:38
€2000 a ten z wielkimi żarnami będzie koło €3000Optymistyczny powiew zmian zapoczątkował spadek wartości euro do złotego, więc damy radę, a jak by tak spadło do 4 złotych, to tym bardziej 😃
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 17 Październik 2023, 13:36:53
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 17 Październik 2023, 13:57:39
Na HB jest informacja że w Niemczech ma być oferowany za 1100 EUR 😃Jeżeli cena się potwierdzi to rozwalą system tym młynkiem.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 17 Październik 2023, 14:03:12
Nawet, jeśli to by było €1100 plus nasz VAT, to kupuję go w ciemno :taktak:
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 17 Październik 2023, 14:05:50
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 17 Październik 2023, 14:44:03
Jeśli młynek faktycznie wyjdzie w tych pieniądzach to będzie to prawdziwy cenowy ewenement ;)
Wiadomość wysłana przez: AdamGD w 17 Październik 2023, 15:03:01
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 17 Październik 2023, 15:42:35
Z drugiej strony Fux, lepiej poczekać, aż Kony pokażą się u innych sprzedawców w Polsce, bo inaczej będą mniejsze możliwości targowania, jak to miało miejsce, gdy 5 pierwszych WoKowiczów kupowaliśmy Mikrę.
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 18 Październik 2023, 13:59:52
No to mazzer pozamiatał wg mnie 😀😃 data wydania do wysyłki to 15.12.2023.
Wow !! :wow2:
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 18 Październik 2023, 15:22:11
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 18 Październik 2023, 15:43:48
Też mnie zastanawiała cena, śledziłem zapowiedzi Mazzera od kilku miesięcy.
O jakość się nie boję. Gorzej to będzie o dostępność 😉
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 18 Październik 2023, 15:46:49
Powyżej Mini, w okolicach Jolly V Electronic (komponenty na pewno taniej wychodzą niż w Jolly).
Nie robią ludzi w konia jak Caeado z E5SD;).
Wiadomość wysłana przez: Fux w 18 Październik 2023, 16:43:33
Ciekawe czy tylko single dose.
OD to w innej nowości Mazzera:
Ja chcę to.
Wiadomość wysłana przez: kulka w 18 Październik 2023, 17:21:19
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 18 Październik 2023, 18:41:12
Intryguje mnie kwestia zerowej retencjiNie wiem, czy dobrze zrozumiałem, ale tam magnez pomaga w tej materii.
Dobra wiadomość jest taka, Fux, że biorąc pod uwagę cenę Philosa, Kony sg prawdopodobnie będzie też z nie wywaloną w kosmos ceną.Ciekawe czy tylko single dose.
OD to w innej nowości Mazzera:
Ja chcę to.
Wiadomość wysłana przez: Fux w 18 Październik 2023, 18:51:04
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 18 Październik 2023, 18:57:03
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 18 Październik 2023, 19:02:30
Wiadomość wysłana przez: MSL w 18 Październik 2023, 19:46:05
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 18 Październik 2023, 19:56:00
https://www.instagram.com/p/CyVeuj5szYw/
Tutaj chyba najdłuższy i najdokładniejszy opis młynka.
Miejsca wcale dużo nie ma w środku, te 64mm są docelowe, nie będzie większych żaren. Widać ile jest miejsca między ścianą młynka, żarnami, a zgarniaczami.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 18 Październik 2023, 20:50:15
Na Stoll-espresso de, data wydania do wysyłki to 15.12.2023.Na HB piszą luty/marzec. Mam nadzieję, że dlatego, gdyż Mazzer chce najpierw Europę zaspokoić.
Wiadomość wysłana przez: My Coffee Show w 18 Październik 2023, 21:06:02
Wiadomość wysłana przez: Fux w 18 Październik 2023, 21:06:59
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 18 Październik 2023, 21:17:32
Nigdy nie byłłem fanem plaskich żaren Mazzera. Wg mnie oferuja zbyt klasyczne podejscie do espresso.Jacku, Mazzer coś takiego zamieścil:
CHOOSE YOUR FAVOURITE COFFEE TASTE
Pick between two sets of 64mm flat original Mazzer burrs. Both perform well with various brewing methods, such as filter coffee or espresso. They are made with high-quality, food-safe stainless steel to prevent oxidation and moisture damage (even when using RDT). Additionally, they are factory-seasoned to be efficient from day one with no waste of coffee or time.
I200D (factory-fitted): characterized by a very uniform particle size distribution, these innovative burrs generate low fines and outstanding flavor clarity, enhancing pleasant acidity and fruity notes.
I189D (factory-fitted upon request): the evolution of the iconic Mazzer Mini burrs, they are the right choice if you seek full-bodied extractions and a rich velvety mouthfeel. Easy to dial-in and great with medium-dark roasts, they are the best pick for traditional Italian espresso.
Wiadomość wysłana przez: My Coffee Show w 18 Październik 2023, 21:25:29
Widze ze ustawienia sie zmienia z tylu, nie wiem czy to wygodne. A przycisk start z boku tez jakby utrudniony dostep. W tym video gosc mowi ze jest zero static a w kubku widac ze jednak chyba troszke jest.
Patrzac na rozmiary, nie wydaje mi sie zeby to byl mlynek dla domowego baristy. Wydaje sie wiecej miejsca zajmowac niz moj z 98mm zarnami.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Październik 2023, 10:55:05
Additionally, from the FAQ on the same product page:
What's the difference between the two sets of burrs?
Mazzer Philos can be ordered choosing between 2 different sets of stainless steel burrs, both are 64 mm wide: I200D and I189D.
The design of Mazzer I200D was born with the precise intent to ensure a very narrow and unimodal distribution of the particles: they have long winded continuous sharp teeth which gradually refine the particle to the very end. The top and bottom teeth couple at precise points and the width offered during the path is so that the portioning of particles is gradual and repetitive alla around the burr. Then minor teeth on the outside convey and refine to the requested dimension. The design of Mazzer I200D is also optimized to shift the noise frequency of the grinding operation towards lower values. The result of a coffee extracted using ground particles from Philos with these burrs is an exceptionally crisp taste with bright and clear separated fruits and florals, a well balanced pleasant acidity and medium body.
Mazzer I189D burrs have the same design of the well-know worldwide appreciated burrs of Mazzer Mini. You can expect a fully bodied cup, syrupy and with mellow taste: the wider particle distribution of these burrs drive to a balanced sweet extraction, with low acidity and high body. These burrs perform best with medium to dark roasted coffees, enhancing chocolate and dried fruit notes for a more traditional Italian espresso cup.
Do you check burrs parallelism?
Every single component which involves adjustment and grinding is controlled in tolerances both by optical and contact measuring technology after being machined. The whole factory toolings are checked multiple times a day to adjust the tooling machines to the changing climate conditions. Every Philos is then carefully checked with surface comparators during assembly and also at the end.
Are the two sets of burrs suited for all extraction methods?
Yes, both Mazzer Philos burrs are suitable for all extraction methods, as they were both conceived to be multipurpose. You can enjoy different styles of coffes and swap them easily.
Do I need to season the burrs before use?
Mazzer Philos burrs have a unique and dedicated surface finishing which makes them ready to go and stable straight from the very beginning. To initiate the grinder, just make sure you don't use the very first 50 g of ground coffee for preparing coffee.
Wiadomość wysłana przez: My Coffee Show w 19 Październik 2023, 11:19:12
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Październik 2023, 12:51:36
Wiadomość wysłana przez: Fux w 19 Październik 2023, 12:52:41
Mnie nadal bliżej do tego z wagą.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Październik 2023, 13:17:47
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 19 Październik 2023, 13:19:56
czy można oczekiwać niesamowitych wrażeń jak za butikowe powyżej 10k?
Wydaje mi się, że ten młynek to będzie taki Passat w świecie młynków. Niby lepszy od Golfa, ale to dalej konstrukcja dla ludu 😉 Solidny sprzęt, ale na cuda pewnie nie ma co liczyć. Fajnie wygląda i pewnie będzie trzymać jakość Mazzera, ale po ciekawsze wrażenia to raczej trzeba się udać w inne miejsce.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Październik 2023, 13:23:51
a z czasem kupię sobie jakiegoś butikowego.
Wiadomość wysłana przez: kulka w 19 Październik 2023, 13:32:48
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 19 Październik 2023, 13:34:20
Dla szukających niuansów w espresso są inne zabawki i inne budżety :hihihi:
Wiadomość wysłana przez: My Coffee Show w 19 Październik 2023, 13:57:52
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 19 Październik 2023, 14:26:45
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 19 Październik 2023, 14:48:16
Na Kony sg nie.
Kony będzie musiał kosztować 13k+
Ciekawe czy beda sprzedawac te specjalne Mazzer żarna osobno
IMHO, na 100% tak. To wymagane na rynku pro. Kawiarnie muszą mieć możliwość wymiany żaren a nie całego młynka.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Październik 2023, 15:09:24
Kony będzie musiał kosztować 13k+Ponad 13.000zł?!
Wiadomość wysłana przez: MSL w 19 Październik 2023, 15:36:43
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 19 Październik 2023, 15:42:28
To młynek do kawiarni a nie do domu. Do domu jest Niche Zero, z tym samym żarnem.
Wersja z wagą musi być droższa niż ta z timerem.
Fajne żarna, dużo wybaczają, jak bym miał niedużą kawiarnie to bym go na pewno rozważał.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Październik 2023, 16:25:35
A taki był fajny młynek do domu... do dziś :D
Wiadomość wysłana przez: MSL w 19 Październik 2023, 17:55:00
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 20 Październik 2023, 17:06:14
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 20 Październik 2023, 17:50:15
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 22 Październik 2023, 22:08:14
https://www.youtube.com/watch?v=Y8TkP1-ExiM
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 24 Październik 2023, 19:39:47
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 24 Październik 2023, 19:53:27
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 24 Październik 2023, 19:59:10
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 24 Październik 2023, 20:10:51
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 24 Październik 2023, 20:43:15
https://www.instagram.com/reel/Cyf6E6Msen6/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 24 Październik 2023, 21:46:01
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 24 Październik 2023, 22:25:04
Cena katalogowa Philosa w Koree €1000 netto. Albo ktoś w Polsce odleciał
W Polsce zawsze musi być po polsku, drożej ;) Taki młynek to w sumie zbędna rzecz czyli w pewnym stopniu "luksus", a skoro tak to niech Polacy płacą ;)
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 24 Październik 2023, 23:01:14
Koree odleciało, znam tę ich filozofię. Poczekajcie aż będą dostępne od ręki w kilku miejscach. A tak tylko sami nakręcacie „koniunkturę”. Nie da się już żyć bez Philosa? :hihihi:
Wiadomość wysłana przez: MSL w 24 Październik 2023, 23:12:58
Wiadomość wysłana przez: Fux w 25 Październik 2023, 07:39:46
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 25 Październik 2023, 08:43:33
Tanio :):):)Szczególnie, gdy przypuszczało się, że będzie sporo droższy 😀
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 25 Październik 2023, 14:11:07
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 26 Październik 2023, 04:51:53
Na HB piszą luty/marzec. Mam nadzieję, że dlatego, gdyż Mazzer chce najpierw Europę zaspokoić.Ten luty/marzec to właśnie w Europie, bo od lutego to chcą dopiero rozpocząć produkcję masową.
Mahlkonig Omnia będzie chyba wcześniej, bo od grudnia i tylko 3x droższy ;).
https://www.youtube.com/watch?v=qIeVUF2bRvU
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 26 Październik 2023, 07:07:37
Też fajnie wygląda.
Wiadomość wysłana przez: kulka w 26 Październik 2023, 07:45:57
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 26 Październik 2023, 11:37:43
Chyba długo poczekamy bo zainterowanie jest 😉
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 26 Październik 2023, 19:06:59
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 10 Listopad 2023, 19:37:16
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 10 Listopad 2023, 19:48:03
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 10 Listopad 2023, 19:52:12
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 10 Listopad 2023, 20:53:23
W zasadzie jest to możliwe. Bardzo interesująca strategia sprzedażowa :).
A może patrzycie na to z niewłaściwej strony? Może jedyną decyzją do podjęcia w Mazzerze było: czy pokazać Philosa w Mediolanie, czy poczekać do kolejnych targów, a w Mediolanie pokazać żarna do stożka 63mm? :mhh:
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 10 Listopad 2023, 21:11:41
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 10 Listopad 2023, 21:24:43
Mi się cały czas podoba, choć faktycznie, teraz to oprócz wyglądu to bym chciał żeby jeszcze przemiał miał ciekawy profil smakowy kawka.
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 10 Listopad 2023, 21:45:18
Nawet na naszym forum było widać początkową falę zachwytu by po chwili przejść do "poczekam na testy".
Gdyby młynek był dostępny od ręki to już by stał u mnie na blacie bo byłem nieźle nakręcony, a tak wyszło jak wyszło... Wydałem kasę na inne głupoty 😜🤣🤣🤣
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 10 Listopad 2023, 22:15:48
to bym chciał żeby jeszcze przemiał miał ciekawy profil smakowy .
Panowie podpowiedzcie laikowi co kryje się pod tym pogrubionym.
Pytam z braku wiedzy w tym temacie i z ciekawości.
Wiem wiem ostrzegano mnie ale i tak zrobiłem po swojemu.
Stoją u mnie (2dwa w dosłownym znaczeniu) 3trzy takie młynki którymi mieliwem sobie pod espresso nie są to jakieś tam rarytasy od trochę ponad 11000zł. bez tego pod przelewy.
[ You are not allowed to view attachments ]
Ze 2kg. kawy nimi wszystkimi zmieliłem.
Takie słoiczki popodpisywałem, poznaczyłem co gdzie ile (zawsze tyle samo)
[ You are not allowed to view attachments ]
Już nawet nie pamiętam ile razy myłem te filiżanki.
[ You are not allowed to view attachments ]
I praktycznie nigdy nie udało mi się trafić, rozpoznać, wyczuć która zrobiona z kaw była zmielona którym młynkiem, nie wspomnę o tym że nie wyczuwałem jakieś tam smakowe różnice.
A było to wszystko robione ekspresem kolbowym z profilu.
Dlatego pozwoliłem sobie zapytać jak to jest.
Ok rozumiem to są praktycznie te same młynki podobne żarna ale przecież nie tak samo mielą nie da się tego idealnie tak samo zgrać a mnie kawa z każdego smakuje tak samo.
Jka
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 11 Listopad 2023, 07:58:38
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 11 Listopad 2023, 08:12:32
W przypadku zbliżonych do siebie konstrukcyjnie młynkach zdecydowana większość ludzi nie wyczuje różnicy albo będą się starać przekonać sami siebie, że jakaś różnica jest
W tym co ja pogrubiłem zawarłeś wszystko to co ja nie umiałem napisać :taktak:
Szczególnie wrażliwe sensorycznie osoby może faktycznie będą w stanie coś poczuć,
Wybacz moją bezczelność ale po 19stu miesiącach codziennego przebywania tutaj mam wrażenie że tylko takie osoby tutaj pisuję ;) reszta to tak jak chwilę temu napisałem koledze.
"Ustka to malutkie miasteczko ale czy to w sezonie czy poza nim (za sprawą sanatoriów) ma sporą przepustowość ludzi i uwierz mi teraz gdy są otwarte 4/5 przybytków dla podniebienia figę z makiem kogoś interesuje czy on to co ma w filiżance zmielono jest na młynku X czy Y on pijacy i właściciel chcą dostać to szybko wypić nie za wolno i spadać najlepiej jeszcze dodając jaką to pyszną kawkę u państwa wypiłem (a ona pyszna nie jest uwierz mi) bywam tam czasami i tylko z grzeczności coś wypiję co udaje espresso by nie obrazić osoby z którą tam służbowo jestem.
Ale mi się napisało z samego rana z tym że bardziej chodziło mi o coś innego a mianowicie o ten :ciekawy profil smakowy" jakim to młynkiem jakimi żarnami wyczuję "ciasteczka maślane czy Australijską truskawkę w Brazylijskiej arabice" ?
Jka
Wiadomość wysłana przez: Krakus w 11 Listopad 2023, 09:24:00
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 11 Listopad 2023, 09:37:57
Ale mi się napisało z samego rana z tym że bardziej chodziło mi o coś innego a mianowicie o ten :ciekawy profil smakowy" jakim to młynkiem jakimi żarnami wyczuję "ciasteczka maślane czy Australijską truskawkę w Brazylijskiej arabice" ?
Tu akurat każdy z nas może mieć coś innego na myśli. Jeden powie, że z młynka X dostaje kawę o profilu jaki mu odpowiada, a dla innego ten sam młynek będzie nieodpowiedni. Za ten profil w głównej mierze będą odpowiadać żarna, ich wielkość i geometria. Jak kupisz jakiś topowy młynek z żarnami 98mm, które to moją jeszcze jakąś "specjalną" geometrię to pewnie w filiżance będzie coś innego niż gdyby to samo ziarno zmielić jakimś podstawowym młynkiem ze standardowymi żarnami 64mm.
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 11 Listopad 2023, 09:59:16
Za ten profil w głównej mierze będą odpowiadać żarna, ich wielkość i geometria.
No to ja jestem jakiś nieudany kawowo egzemplarz może przez to ze pijam ją już tak +/- 50siąt lat.
Bo nawet takim czymś namęczyłem się kręcą pod espresso iiii w filiżance było to samo co i elektrykami.
[ You are not allowed to view attachments ]
A przecież wystąpiły zmienne o których piszesz no i ja tak szybko nie kręciłem jak elektryk bo już siły nie te :lol2:
Ok dziękuję za odpowiedz ja mniej więcej (raczej mniej) wiem co chciałem przeczytać.
Jka
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 11 Listopad 2023, 11:49:46
Raz w życiu poczułem różnicę w smaku kawy mielonej różnymi młynkamikawa zmielona w innym młynku zawsze bedzie smakować inaczej :)
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 11 Listopad 2023, 12:00:53
kawa zmielona w innym młynku zawsze bedzie smakować inaczej
To by oznaczało że mój ekspres jest Z.........y :lol2: bo ja tam w smaku różnicy nie czuję.
HM szukałem pretekstu / potwierdzenia że czas go wymienić na coś innego :-[ niech i tak będzie a młynki niech dalej stoją puste.
Jka
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 11 Listopad 2023, 12:40:55
Jeśli to co teraz pijesz smakuje to nie ma sensu kombinować bo i tak możesz nie uzyskać poprawy, a kasa poleci 😉
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 11 Listopad 2023, 12:51:22
To by oznaczało że mój ekspres jest Z.........y
Nie kupuj kolejnego młynka 😉
Ja tym razem nie piszę o kolejnym młynku, tylko tym co pogrubiłem.
Ale to nie w tym temacie :redface: albo wcale nie ma tematu.
Należy mi się cieszyć że jest czym i co mielić, na czym robić "espresso" bo widocznie tak musi być i na pewno by było jak piszesz że i tak nic lepszego bym nie wymodził.
Dzięki za podpowiedzi znikam z tego tematu.
Jka
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 11 Listopad 2023, 12:56:00
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Styczeń 2024, 07:00:40
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 19 Styczeń 2024, 09:38:06
Wysyłka do PL to koszt około 20 EUR . Termin się zgadza. Też się zastanawiam .... hmmmm
Wiadomość wysłana przez: kulka w 19 Styczeń 2024, 10:28:14
Wiadomość wysłana przez: MSL w 19 Styczeń 2024, 10:32:53
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Styczeń 2024, 14:39:07
Wiadomość wysłana przez: kulka w 19 Styczeń 2024, 15:31:06
Wiadomość wysłana przez: generalnuno w 21 Styczeń 2024, 01:01:16
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 21 Styczeń 2024, 08:24:22
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 21 Styczeń 2024, 12:45:58
Odbiór okolice kwietnia.
Taką dostałem odpowiedź.
Wiadomość wysłana przez: zdezintegrowany w 21 Styczeń 2024, 13:12:00
Jeśli mogę kupić daną rzecz w Polsce, to kupuję u nas. Poczekało się parę miesięcy, to i poczeka się miesiąc więcej.Liczysz na przemiał lepszy niż z Ceado?
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 21 Styczeń 2024, 13:22:21
Polskiej dystrybucji cena 1000 EUR netto .Z jakiej firmy?
Odbiór okolice kwietnia.
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 21 Styczeń 2024, 14:06:28
Pisałem do Nich w grudniu.
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 21 Styczeń 2024, 14:33:12
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 21 Styczeń 2024, 14:46:58
Myślę że jeżeli się wszystko potwierdzi będzie mega świetny młynek.
Szukam młynka SD , ale Ceado zostaje na warcie , czasami przychodzi 10 osób i wtedy muszę iść trochę szybkim mieleniem. Ale dla Siebie szukam od pewnego czasu coś do bieżącego mielenia. Mogę kupić w ciemno 😉 jak coś to pójdzie do sprzedania.
Wiadomość wysłana przez: generalnuno w 28 Styczeń 2024, 21:41:23
https://www.instagram.com/reel/C2p23Pniiak/?igsh=b3VneDF4cnhmaTNr
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 29 Styczeń 2024, 08:24:47
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 14 Luty 2024, 20:24:29
Pierwsza recenzja 😀
Wiadomość wysłana przez: Paolo w 14 Luty 2024, 20:48:46
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Luty 2024, 21:04:51
A co byś chciał, żeby wniósł nowego? Który aktualny młyn za 5k może być wg Ciebie lepszy od Philosa?
Wiadomość wysłana przez: Paolo w 14 Luty 2024, 21:20:52
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Luty 2024, 21:32:15
Weber EG-1, ale jest „nieco” droższyNo właśnie. Pytanie, co wniesie więcej od Philisa wprost proporcjonalnie za to nieco?
Wiadomość wysłana przez: kulka w 14 Luty 2024, 21:35:33
Wiadomość wysłana przez: Paolo w 14 Luty 2024, 21:39:39
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Luty 2024, 21:46:48
Ale na koniec jak w ekspresach pozostaje pytanie: zrobi kawę dwa, trzy, cztery razy lepszą? Pewnie nie.Też tak myślę.
Ale czasami po prostu płaci się za kaprysTak.
Biorę Philosa ze względu na verticale, bo mam nadzieję na inne, lepsze doznania smakowe. Gdyby miał poziome czy stożki nawet bym się nim nie zainteresował.
Wiadomość wysłana przez: Paolo w 14 Luty 2024, 21:57:37
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 18 Luty 2024, 20:13:20
https://gigi-grinder.com/products/mazzer-coffee-grinder-philos
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 20 Luty 2024, 12:54:56
:mhh: :mhh:
https://gigi-grinder.com/products/mazzer-coffee-grinder-philos
Jest konkretna podstawa do negocjacji:
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 20 Luty 2024, 14:31:04
Wiadomość wysłana przez: AdamGD w 20 Luty 2024, 15:56:46
:mhh: :mhh:
https://gigi-grinder.com/products/mazzer-coffee-grinder-philos
Czy to jest włoska cena brutto?
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 20 Luty 2024, 16:23:11
Zrobiłem analizę, jeśli:
¹ DieCrema sprzedaje za €1098 brutto (VAT niemiecki 19%), to netto wynosi ok. €923
² Gigi przedstawiło ofertę już z rabatem €825. Antycypuję, że więcej niż 10% nie dali, więc ich cena wyjściowa netto €920 pokrywałaby się z tą od DieCrema.
³ Koree zaproponowali €1000 netto???!
Adaś, nie, netto. VAT jest doliczany w kraju docelowym, np w Polsce 23%, w Niemczech 19%.
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 20 Luty 2024, 17:19:38
Wiadomość wysłana przez: Jozin von Bazin w 20 Luty 2024, 20:19:18
Adaś, nie, netto. VAT jest doliczany w kraju docelowym, np w Polsce 23%, w Niemczech 19%.oj nie, jak kupisz na firmę polską zarejestrowaną jako podatnik unijny to zapłacisz cenę netto. Jeżeli kupisz jako osoba fizyczna to Włoch naliczy swój włoski VAT.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 20 Luty 2024, 20:39:07
oj nie, jak kupisz na firmę polską zarejestrowaną jako podatnik unijny to zapłacisz cenę netto.No tak, jeśli firma kupi tylko dla siebie, nie na sprzedaż, ale kupić 5 młynków i wrzucić w koszty, to zaraz się przyczepią wiadomo jacy.
Wiadomość wysłana przez: Paolo w 20 Luty 2024, 21:10:19
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 20 Luty 2024, 21:45:27
żeby roznić na 2, 3 firmy to co innegoNo, nie wiem, jak się wytłumaczysz, po co Ci w firmie dwa takie same młynki, a jak się trafi kumaty kontroler i zada Ci precyzyjne pytanie: po co Panu dwa młynki SD?
Wiadomość wysłana przez: Paolo w 20 Luty 2024, 22:59:41
W dużych firmach (korpo) to i 50 młynków by przeszło, bo można powiedzieć że loteria, nagrody dla klientów.
Wiadomość wysłana przez: zdezintegrowany w 21 Luty 2024, 09:03:21
Bo po kozaczeniu we wpisach nie sądzę ...
Wiadomość wysłana przez: MSL w 21 Luty 2024, 11:22:51
Odpowiedź: bo mam wille przeznaczoną na firmę i nie będę biegał góra dół. Nie ma problemu. Tak jak ludzie mają po 2-3 samochody na firmę.
W dużych firmach (korpo) to i 50 młynków by przeszło, bo można powiedzieć że loteria, nagrody dla klientów.
To tak nie działa, wszelkie konkursy, a już szczególnie loterie są dodatkowo obwarowane bardzo mocno przepisami, wiem, bo kiedyś chcieliśmy zorganizować jedną dużą dla klienta(Epson), szybko się z tego wycofaliśmy i organizatorem ostatecznie byli oni sami.
Z kontrolami US bywa różnie, zależy na kogo trafisz, miewaliśmy kontrole, co roku przez kilka lat. Czasem było prawie zerowe zainteresowanie rzeczami, które nie pasowały pod zgłoszoną działalność, a czasami potrafili się przczepić do nadmiaru krzeszeł w biurze. Wszystko da się obejść, ale głównie zależy to od szczęścia na jakiego/ich kontrolerów trafisz i ich humoru. Tak czy siak ryzyko zawsze istnieje jak wyskoczysz z czymś takim jak 5 młynków w firmie, która prowadzi działalność z zupełnie innej bajki.
Wracając do tematu, myślę, że z czasem będą lepsze promocje na ten młynek, bowiem generalnie dochodzimy do takiego punktu w ich przypadku, że rynek jest już mocno nasycony tego typu sprzętem.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 21 Luty 2024, 11:56:19
czasem będą lepsze promocje na ten młynekPrawdopodobnie, ale jako nowość, to zbyt dużych rabatów nie należy oczekiwać, szczególnie, że młynek jest ciekawy, dobrej firmy i relatywnie niedrogi.
Wiadomość wysłana przez: Paolo w 21 Luty 2024, 12:03:01
Tak potwierdzam do loterii potrzebny jest regulamin. Nadal uważam, że kupno dwóch młynków na małą firmę to nie problem
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 21 Luty 2024, 12:15:30
No chyba że liczymy kurs euro w danym momencie 😉
Jakościowo będzie super, to jestem w stanie zapłacić i nie martwić się że sprzęt będzie pracował bezawaryjnie TYLKO do końca gwarancji
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 21 Luty 2024, 12:57:55
Jakościowo będzie super, to jestem w stanie zapłacić i nie martwić się że sprzęt będzie pracował bezawaryjnie TYLKO do końca gwarancjiO to chodzi 👍
Wiadomość wysłana przez: generalnuno w 24 Luty 2024, 20:48:15
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 24 Luty 2024, 21:03:06
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 25 Luty 2024, 07:46:16
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 25 Luty 2024, 09:04:09
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 25 Luty 2024, 09:12:23
Wiadomość wysłana przez: rollo45 w 25 Luty 2024, 09:13:11
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 25 Luty 2024, 09:15:28
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 25 Luty 2024, 09:46:02
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Marzec 2024, 09:55:40
Dzień dobry,
Wracam z odpowiedziami:
Philosa można zamawiać – czas oczekiwania do 8 tyg.
W razie pytań jestem do dyspozycji 😊
Pozdrawiam/Best regards,
Anna Bodzoń
Manager Projektów Sprzedażowych/Sales Project Manager
Poza tym, Koree nie będzie miało na stanie Philosa, a sprzedaż jego będzie tylko pod zamówienie! Dziwne to 🤔
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 11 Marzec 2024, 10:10:19
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 11 Marzec 2024, 10:12:42
Myślę, że trzeba poczekać, aż Philos będzie dostępny u innych sprzedawców w Polsce. Chodzą słuchy, że Mazzer upora się z produkcją i dostępnością od czerwca.
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 11 Marzec 2024, 11:03:48
Może być tak że będzie dostępny w drugiej połowie roku , wstępnie dużo osób sygnalizuje opóźnienie.
Może chcą dopracować konstrukcję lub są problemy z komponentami. ( nie mam pojęcia)
Sam czekam niecierpliwie , obstawiam termin lipiec- sierpień.
Do tego można dokupić drugi komplet żaren , cena to około 179 EUR.
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 11 Marzec 2024, 11:08:13
Mazzer ma fundusze i może sobie na to pozwolić.
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 13 Marzec 2024, 00:12:26
:mhh: :mhh:
https://gigi-grinder.com/products/mazzer-coffee-grinder-philos
Jest konkretna podstawa do negocjacji:
GiGI to mocno podejrzana strona ?
https://www.scamdoc.com/view/1582934
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 13 Marzec 2024, 07:18:35
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 15 Kwiecień 2024, 00:01:04
Najpierw usłyszałem, że w sprzedaży będą "wkrótce", a jak zacząłem dociekać, to mi gość powiedział, że za 2-3 tygodnie, ale to chyba tak żebym się odczepił :). Zobaczymy. Mam tylko nadzieję, że cena nie będzie odbiegać od tych prognozowanych 1000 euro netto, bo niektóre sklepy w UK mają powystawiane trochę wyższe ceny.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 15 Kwiecień 2024, 06:12:21
https://www.home-barista.com/blog/mazzer-philos-grinder-review-t93436.html
Wiadomość wysłana przez: My Coffee Show w 15 Kwiecień 2024, 11:31:34
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 15 Kwiecień 2024, 11:38:46
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 15 Kwiecień 2024, 11:50:42
Ktos juz kupil lub planuje zakup?
i takiego raczej kupię, jak będą dostępne.
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 24 Kwiecień 2024, 14:11:51
Niestety nie chcieli mi go pokazac od środka. Ktos juz kupil lub planuje zakup? Ciekaw jestem niesponsorowanych opinni.
Zrobiłem zamówienie na Mazzer Philos, odbiór mam na koniec maja. Zobaczymy jak przyjdzie dam znać, tym bardziej że będę mógł porównać z Ceado S37S 😀
Wiadomość wysłana przez: kulka w 24 Kwiecień 2024, 14:58:42
Gdzie zamówiłeś, w jakiej cenie?Niestety nie chcieli mi go pokazac od środka. Ktos juz kupil lub planuje zakup? Ciekaw jestem niesponsorowanych opinni.
Zrobiłem zamówienie na Mazzer Philos, odbiór mam na koniec maja. Zobaczymy jak przyjdzie dam znać, tym bardziej że będę mógł porównać z Ceado S37S 😀
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 24 Kwiecień 2024, 15:19:07
Wiadomość wysłana przez: kulka w 24 Kwiecień 2024, 15:22:35
Zamówiłem w Koree, cena 1000 EUR , netto.To czekamy na wysyłkę i testy :)
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 24 Kwiecień 2024, 15:39:45
Teraz pozostaje oczekiwać na przesyłkę .
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 24 Kwiecień 2024, 16:28:04
Zamówiłem w Koree, cena 1000 EUR , netto.
Wkleisz jak to się zamawia.
1000 EUR to nie jest wygórowana cena może i miejsce by się znalazło.
Jka
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 24 Kwiecień 2024, 17:16:31
Napisz bezpośrednio do Koree na e-mail, i dalej Cię już pokierują.
Ja kontaktowałem się z Nimi w ten sposób i załatwiłem wszystko bez problemu.
[email protected]
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 24 Kwiecień 2024, 17:21:25
Tak zrobię.
Jurek
Jka
Wiadomość wysłana przez: Jarek T. w 15 Maj 2024, 10:06:59
shop.mazzer.com/products/philos
995,00€
Launch price - incl. taxes and std. shipping
Czy ktoś się orientuje czy to znaczy, że już więcej opłat nie będzie?
Czy kupując w Koree jest jeden komplet żaren czy od razu dwa? Tutaj niestety tylko jeden.
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 15 Maj 2024, 10:59:55
Wiadomość wysłana przez: Achilles w 15 Maj 2024, 14:59:38
Na oficjalnej stronie można zamówić w formie PRE-ORDER.Dzięki - zamówione. W mailu dostajemy potwierdzenie, że opłaty celne są doliczane do zamówień poza UE. Sklep pobiera 1 Euro i kontaktuje się w sprawie opłacenia zamówienia w późniejszym czasie.
shop.mazzer.com/products/philos
995,00€
Launch price - incl. taxes and std. shipping
Czy ktoś się orientuje czy to znaczy, że już więcej opłat nie będzie?
Czy kupując w Koree jest jeden komplet żaren czy od razu dwa? Tutaj niestety tylko jeden.
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 15 Maj 2024, 15:44:54
.Działający link: https://shop.mazzer.com/products/philos
Zamówiłem sobie wersję z żarnami I200D. Żarna będą wkrótce możliwe do nabycia oddzielnie, a w poniższych linkach są pokrótce omówione różnice między nimi:
https://shop.mazzer.com/products/i189d I189D lepsze pod ciemne i średnio ciemne palenia,
https://shop.mazzer.com/products/burrs I200D lepsze pod jasne i średnio ciemne palenia.
Jak ktoś się zastanawia nad zakupem, to proponowałbym się powoli decydować, bo cena 995€ jest opisana jako "launch price - available for a limited time only" - czyli za jakiś czas mogą podnieść cenę o jakąś stówkę, lub dwie.
Wiadomość wysłana przez: Boby_brown w 15 Maj 2024, 16:27:44
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 15 Maj 2024, 17:41:04
Wiadomość wysłana przez: WS5 w 15 Maj 2024, 18:03:25
Wiadomość wysłana przez: Achilles w 15 Maj 2024, 20:19:31
Zamówiłem sobie wersję z żarnami I200D.Ja również.. wbrew wszelkiej logice i upodobaniom smakowym. Będziemy eksperymentować. Nie sugerowałbym się też recenzjami bajkopisarzy z youtuba.
P.S. żarna są podobne do SSP unimodal.
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 15 Maj 2024, 20:48:41
Mam też cichą nadzieję, że do przelewów się ten młynek również nada i tu też będzie trochę zabawy ;).
Wiadomość wysłana przez: kulka w 03 Lipiec 2024, 10:57:19
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 03 Lipiec 2024, 12:01:52
Są kawy, które bardziej smakują mi zmielone na Niche Zero, ale jakbym musiał zostawić teraz tylko jeden młynek, to Philos zostaje! Na jakiś czas mam spokój z myśleniem o upgrajdzie młynka - na pewno w departamencie żaren płaskich ;). Jestem usatysfakcjonowany :).
Myślę, że trzeba by zapłacić ponad dwa razy więcej niż za Philosa, żeby można mówić o konkretnym upgrajdzie. Nie widzę na rynku niczego, co nawet zbliżałoby się stosunkiem jakości do ceny do nowego Mazzera. Na prawdę, ma się wrażenie, że kupiło się "kawał młynka" - poważne urządzenie, za 1000 euro :D.
P.S. Jak to się stało GostRado, że go jeszcze nie kupiłeś? Myślałem, że będziesz pierwszy, a Ty chcesz sobie zrobić prezent na gwiazdkę, czy co? ;) Tańszy nie będzie ;).
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 03 Lipiec 2024, 12:10:05
Jeszcze poczekam i zobaczę jak opinie albo wersja v2 udoskonalona.
Wiadomość wysłana przez: apodemus w 03 Lipiec 2024, 14:08:50
Sam cały czas się waham co do żaren. Na razie raczej robię kawy ciemniejsze ale kto wie co mi odbije za jakiś czas. Czyli na początek lepiej iść 189?
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 03 Lipiec 2024, 14:37:02
Czyli na początek lepiej iść 189?Tak. Każdy chyba zaczyna od ciemnych/średnich paleń, a po jakimś czasie ewentualnie przychodzi pomysł, że może by tak spróbować jaśniejszych wypałów i wcale nie muszą one przypaść do gustu. Jak nie masz innego elektrycznego młynka, to na pewno sobie krzywdy tymi żarnami nie zrobisz ;).
Nie jest też powiedziane, że jasne kawy mielone tymi I189D będą niesmaczne, więc też nic nie stoi na przeszkodzie żeby zacząć je próbować na tych żarnach. Poza tym, po jakimś czasie można dokupić inne żarna (czy nawet się chwilowo z kimś wymienić, żeby potestować), a w rozmiarze 64mm nie będzie to bardzo kosztowne.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 03 Lipiec 2024, 16:47:41
Myślę, że trzeba by zapłacić ponad dwa razy więcej niż za Philosa, żeby można mówić o konkretnym upgrajdzie. Nie widzę na rynku niczego, co nawet zbliżałoby się stosunkiem jakości do ceny do nowego Mazzera. Na prawdę, ma się wrażenie, że kupiło się "kawał młynka" - poważne urządzenie, za 1000 euro .Od chwili premiery tak sądziłem, hipoteczne, co poniektórzy 😠 zarzucali mi, że nie mam Philosa, a opisuje go w samych superlatywach.
Jak to się stało GostRado, że go jeszcze nie kupiłeś? Myślałem, że będziesz pierwszy, a Ty chcesz sobie zrobić prezent na gwiazdkę, czy co?Myślę o nim, ale też o innych Verticalach, co tak jak Philos zamieniają z kwasu na cukier smak naparu 😁
Na prawdę🫣 Naprawdę.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 03 Lipiec 2024, 16:52:37
Z HB:
"How can a burr be sweet? Keep the question in mind for this review entry.
The Philos is delivered with the 200 burr, a burr with no prebreaking section, so similar to the SSP MP and the flat burr of the DRM hybrid. A closer look shows that it is fairly different from the SSP MP, since it has a less aggressive cut and a thinner fine grinding section at the outer diameter. It does seem virtually identical to the DRM flat burr.
Mazzer 200 burr
SSP MP burr
DRM Flat burr
The Philos can also be ordered with the 189.D burr. This is the burr in Mazzer's Mini-E and Drogheria grinders, but with an upgraded coating. It has a fairly traditional burr cut.
Mazzer 189.D burr
I blind tested both burrs against the Fuji 220 for brewing, and against the Niche Zero for espresso. I also tested them both ways against the Lagom P01, a 98mm grinder that costs about twice as much as the Philos. I used a range of roasts, from light brewing roasts from Passenger and Manhattan, my own light to medium roasts, and Italian espresso blends.
The 189.D burr is surprisingly competent across the board, making acceptable brews and espresso, comparable with the Niche and Fuji. However, it is not a neutral burr. It gets duller and more boring tasting with more acidic coffees, and sweeter and more interesting tasting with roastier coffees. So, while I didn't like it as much as my other grinders whenever the coffee had any acidity; it was sweeter and more detailed for the low or no acid Italian blends. This is true across the board from espressos to French press. If low acid and roast forward coffees are your style (i.e. dark roasts or low and slow medium roasts); this is your burr.
The 200 burrs are a whole different story. Dan's and my first reaction was "damn, these things are sweet." Whenever the coffee had any acidity at all, the 200 came out sweeter than the Fuji and Lagom for brewing, or the Niche and Lagom for espresso. The espresso mouthfeel was compatible with the sweetness, being more syrupy versus the Niche's creaminess. I haven't made direct comparisons with other grinders or burrs; but I think these are the sweetest burrs I've ever tried on any coffee that has any acidity.
In terms of taste detail, the 200s do a very good job. They are not as detailed as the 98mm Mizens in the P01, but they are close. They are also slightly but distinctly better than the Fuji and the Niche; although here the added sweetness may be acting as a thumb on the scale.
These quality assessment are based on several months of me blind cupping brews from different coffees. My own espresso testing was semi-blind, since the best dialled in shots poured a little differently from each grinder. However, I confirmed the espresso taste differences in a few blind tasting sessions with friends. I am confident that these descriptions are accurate.
So if you enjoy acidic coffees, either in light roasts, or in fast darker roasts with some retained acidity, the Philos with the 200 burrs is a world class, all round, single dose grinder, within a hair of the 98s at about a third to half the price. It is a price-quality standout.
Back to the opening question -- what makes a burr sweet? The 200 burr doesn't have an attached fairy that secretly adds sugar to the brew. Since the sweetness drops out in low acid coffees, what it seems to do is present the acidity in the coffee more sweetly. The 189 burrs seem to do the same thing with the roasty components. How this works physically, I do not know. But it has created a small revolution in burr design. The ideal burr would add sweetness to the presentation of both the roasty and acidic components; and thereby balance the flavors of every coffee it makes.
Jim Schulman"
Może będzie to dla kogoś jakaś wskazówka w kwestii wyboru żaren.
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 03 Lipiec 2024, 17:54:35
🫣 Naprawdę.To moje "na prawdę", to jest biernik - skrót myślowy od "na prawdę się powołuję", lub "klnę się na samą prawdę". Niektórzy "przysięgają na grób swojej matki" - w skrócie "na grób matki", a ja "na samą prawdę zaklinam się, że mówię prawdę", czyli w skrócie "na prawdę" :D.
Sam chyba pisałeś kiedyś: "na Zeusa..." - powinieneś zrozumieć: "na prawdę...".
Myślałem, że jest to oczywiste, że nie muszę tego rozwlekać, ale jednak się myliłem :mhh: :hihihi:.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 03 Lipiec 2024, 20:45:02
To moje "na prawdę",To są dwa różne znaczenia: Za prawdę jestem w stanie zapłacić naprawdę dużo.
Chyba Tobie albo komuś pisałem, jak ja zapamiętałem, pokrętnie naprawdę/na pewno: naprawdę piszemy na pewno razem :D
Wiadomość wysłana przez: korea83 w 03 Lipiec 2024, 21:23:31
To naprawdę dobra kawa.
Przed sądem świadek powołał się na prawdę.
😉
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 03 Lipiec 2024, 21:31:08
To na prawdę dobra kawa.
Przed sądem świadek powołał się naprawdę.
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 09 Lipiec 2024, 14:18:38
Ależ to mały skubaniec. Na razie poszły w ruch przelewy.
Wybrałem żarna I200D i jestem pod dużym wrażeniem pracy jak i przemiału.
Teraz czas na porównanie do Ceado 😀
Praca i wykonane młynka to poezja ...... chyba za dużo superlatywów.
Może to efekt pierwszych dni który minie .... 🤔
Napiszę więcej za kilka dni. Ale warto było czekać.( 2 miesiące czekania )
Jeżeli chodzi o czas mielenia przelewu 20g to jest około 8 sekund, na razie wszystko co wrzucam wychodzi dokładnie to samo plus- minus 0.1 g
No ale on zostało kupiony do espresso 😀
Wiadomość wysłana przez: apodemus w 09 Lipiec 2024, 16:35:38
Napisz jak tam się sprawuje przy espresso. I wrzuć parę zdjęć jak się prezentuje :)
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 09 Lipiec 2024, 21:27:23
Espresso wychodzi super , regulacja z tyłu też niczego sobie , czytelna i jak dla mnie nie ma problemu z kręceniem. Żarna.... no właśnie - dla Mnie bardzo ciekawe , robiłem przelew jak i espresso. Smak ciekawy , faktycznie lekko słodkawy, zupełnie inne doznania niż znałem do tej pory. Trzeba potestowac kilka kaw i parę dni 😀 Ale już wiem że zostaje u Mnie 😀
Wiadomość wysłana przez: apodemus w 10 Lipiec 2024, 12:09:00
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 10 Lipiec 2024, 13:18:46
Głównie moja zmiana podyktowana była zmianami mielenia, żona chce kawiarkę , czasami przelew a córka cappuccino. Ceado e37s do tego słabo się nadaje bo nie jest to młynek SD. ( do tego mieli dobrze do espresso i zaparzajkę 😉 )
Retencja przy espresso około 30 kliku wychodzi 0.1 -0.2 g maksymalnie.
Wiadomość wysłana przez: kulka w 10 Lipiec 2024, 13:33:36
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 10 Lipiec 2024, 13:45:42
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 14 Lipiec 2024, 09:51:43
a zarazem za odwagę :ok: :ok:
Wiadomość wysłana przez: Boby_brown w 14 Lipiec 2024, 10:06:40
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 16 Lipiec 2024, 20:28:50
Smak espresso znakomity. Oj bardzo fajny młyneczek
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 16 Lipiec 2024, 20:30:26
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 16 Lipiec 2024, 21:00:34
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 16 Lipiec 2024, 21:35:34
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 16 Lipiec 2024, 21:43:04
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 16 Lipiec 2024, 23:14:18
Jedyne co może przeszkadzać na początku to wolniejsze mielenie. Ładniejsza separacja smaków. Piękna ekstrakcja, dużo większy puch. Również mniejszy pył , ale tego nie mierzyłem dokładnie.
Ceado już wystawiony do sprzedania i czeka na kupca 😀
Kurcze , ale Mazzer odwalił kawał dobrej roboty.
Wybrałem również Mazzera z powodu jakości.
Przez moje ręce przeszło kilka młynków więc łatwiej mi teraz wybrać i porównać.
Wiadomość wysłana przez: wjp w 17 Lipiec 2024, 08:15:18
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 17 Lipiec 2024, 08:22:14
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 17 Lipiec 2024, 08:30:57
Które żarna wybrałeś?I200d
Wiadomość wysłana przez: wjp w 17 Lipiec 2024, 08:31:35
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 17 Lipiec 2024, 08:54:17
Bardzo ciekawy smak, dużo bardziej słodko i przyjemniej się pije kawę.
Wiadomość wysłana przez: antusus w 17 Lipiec 2024, 11:34:39
Stepless
Philosa możemy przestawić by działał w trybie stepless i chciałem tego poużywać. Samo przestawienie w ten tryb pracy jest proste. Ustawiłem grubość mielenia i było dobrze. Ale po 2 dniach kawa zrobiła się kilka sekund szybciej… No ale czemu? Wyglądało tak jakby zmieniły się ustawienia młynka. I zacząłem to badać i niestety tak. Młynek przy starcie wpada w dość dużą wibrację, która szybko ustępuje. Ale ten pierwszy wstrząs potrafi zmienić ustawienia młynka! Nagrałem filmik gdzie to widać. Symulowałem to włączając i wyłączając młynek kilka razy pod rząd. Wysłałem to do support Mazzera i po tygodniu:
Cytuj (zaznaczone)
Dear Mr ...,
hope everything well. This is to inform you that after your claim, we kind of replicated the issue, under specific conditions, and we are now prototyping a definitive solution for the problem.
I would like to know if you would like to collaborate and test such prototype in parallel to us. In case the prototype confirms the solution of the problem, we will definitely provide a production part for your grinder and include this into Philos mass production.
Please let us know if you accept. The prototype will require some days to be ready, and it will be a safe and fairly simple repair to execute (i.e. adding a part to the back wheel, behind the transparent plaque).
No to było pod koniec czerwca i jeszcze się nie odezwali.
Więc jak przestawicie waszego Philosa na tryb stepless to może wam się przestawiać mielenie.
Przelew
Przelew to nie jest to co umiem i lubię ale ciekawą rzecz zauważyłem jak grubo mielę kawę, grubo dla mnie to ponad 40 klików (espresso robię zazwyczaj koło 20). Młynek zaczyna wydawać dziwny jakby piszczący dźwięk. Okazuje się, że kawałki kawy zostają między żarnami i odbijają się od nich wydając ten dźwięk . Na szczęście Philosa bardzo łatwo się rozkręca i szybko usuwa się problem. Ale no co mielenie to mi się nie chce. Więc jak lubisz przelew to albo się przyzwyczaisz do dźwięku kawy obijającej się pomiędzy żarnami albo będziesz często czyścił młynek…
Max ilość kawy do zmienia dzienie
Jest podane w instrukcji by nie mielić więcej niż 2kg kawy dziennie. No w domu to pewnie nam to nie grozi. Nie wiem jak to mają zaakceptować kawiarnie. No ale czemu o tym wspominam. Jak badałem to przesuwanie się ustawień młynka to z kolegą pewne zmieliliśmy kolo 200g w godzinę. Młynek był gorący w dotyku. Powoli się studził. Więc spodziewam się, ze ograniczenie wynika z tego nagrzewania. Więc jak masz małą kawiarnię i musisz robić kilkanaście kaw w krótkim okresie czasu to Philos może nie jest dla Ciebie.
Slowfeed
Miałem nadzieję, że przez swoja konstrukcję Philos nie będzie reagował na slowfeed. Ależ byłem w błędzie. Kawa którą normalnie mielę na 20 klikach przy slowfeed musze mielić na 12 klików. Smak też jest inny. Jak robię napój z mlekiem to nie robi mi to różnicy ale jak lubię espresso wypić to już warto zobaczyć czy kawa po slowfeed nie będzie bardziej smakować.
Podsumowując. Czekam co mi przyśle Mazzer i dam znać. Sam nie wiem czy z czystym sumieniem powiedziałbym brać ten młynek bo jest mega. Jest OK a przy tej cenie to za mało… Kolega mi pożyczył Eurekę i szczerze to tęsknię za nią.
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 17 Lipiec 2024, 14:07:08
Słowem, bardziej jest to konkurencja dla domowych młynków typu Niche czy Arco?
Wiadomość wysłana przez: antusus w 17 Lipiec 2024, 14:12:27
Wiadomość wysłana przez: M w 17 Lipiec 2024, 14:22:30
Smak też jest inny.Inny, czyli jaki? Gorszy? Lepszy?
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 17 Lipiec 2024, 15:49:33
Nie przestawiałem swojego w tryb stepless - wyszedłem z założenia, że na razie nie potrzebuję, a kiedyś tam przetestuję... Teraz to poczekam co Ci Mazzer przyśle i co o tym powiesz?
Natomiast z tym piszczeniem ziarenek między żarnami to widziałem wcześniej na forum Home-Barista goście o tym wspominali. Mi się tak nie działo, ale to może zależy od rodzaju zasypanej kawy? Przechodzi to jednak ponoć po pokręceniu regulacją i nie trzeba młynka rozkręcać. O tym problemie wiedziałem i uznałem, że pewnie da się z tym jakoś żyć i u mnie na razie nie zauważam.
Slowfeedingu też nie próbowałem, ale z ciekawości sprawdzę. Mówisz, że kawa lepiej smakuje?
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 17 Lipiec 2024, 16:10:34
Jest OK a przy tej cenie to za mało… Kolega mi pożyczył Eurekę i szczerze to tęsknię za nią.Jaki to był model Eureki?
Wiadomość wysłana przez: antusus w 18 Lipiec 2024, 10:07:57
Smak jest kwestą względną ale dla mine ta sama kawa mielona tak po prostu przy 20 klikach i uzysku 18g->54g w czasie kolo 30s przy slowfeed i mieleniu na 10 klików
przy zachowaniu uzysku i czasu była mniej gorzka.
Dobrze wiedzieć że nie trzeba rozkręcać młynka by pozbyć się resztek ziarenek.
Co do Erureki to była Mignon Specialita o ile dobrze pamiętam. Strasznie dużo pyłu generowała w porównaniu z Philos no i straty przez to większe były.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 18 Lipiec 2024, 12:47:04
Mazzer Philos jest OK a przy tej cenie to za mało… Kolega mi pożyczył Eurekę i szczerze to tęsknię za nią.Jaki to był model Eureki?
Eureki to była Mignon SpecialitaMam dla Ciebie propozycję: kupię Ci nową Eurekę, a Ty mi oddasz używanego Philosa z jego mankamentami?
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 18 Lipiec 2024, 13:07:25
Wiadomość wysłana przez: krystians w 18 Lipiec 2024, 14:08:57
Ten slowfeed wymusza po prostu stan "popcorningu" czyli de facto grubsze mielenie.Tak na prawdę nawet nie tyle grubsze, co o większym stopniu rozproszenia grubości frakcji, nie ma wtedy wyraźnego szczytu mediany przemiału. Jest zapewne i więcej pyłu jak i grubszych, za to początek i koniec mielenia są bardziej zbliżone. Ja bym tego nie stosował, jeśli nie ma takiej konieczności. Lepiej ujednolicić przemiał, tj początkową, środkową i końcową część przemiału szejkując przez 10 sekund przemiał.
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 18 Lipiec 2024, 21:25:29
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 18 Lipiec 2024, 22:01:19
To jest według mnie nieakceptowalne. Reklamują te materiały premium z których jest wykonany, a tu widać jakieś drastyczne cięcia kosztów jeśli układ napędowy generuje tyle ciepła, a ograniczenie do 2kg to odbieram jako dobry żart.
Wiadomość wysłana przez: WS5 w 18 Lipiec 2024, 23:50:46
Silnik ma ~400W to przecież cała ta moc zamienia się tak naprawdę w ciepło, dostarczona energia nie ginie ;)
Oczywiście można robić jakieś chłodzenie (np. wentylator, olbrzymie radiatory), ale jeśli ma pracować ~kilkanaście sekund, to pomijając dodatkową komplikację i koszty będzie np. dmuchał naokoło bez sensu robiąc bałagan. Tak też działa np. mój Niche, czy też DF64. Wg mnie do domowych zastosowań to jest znacznie lepsze rozwiązanie. Nie widzę potrzeby mielenia 200g jednorazowo, a 2kg tym bardziej ;)
Wiadomość wysłana przez: fill w 19 Lipiec 2024, 06:55:30
Jeśli to z założenia ma być domowy młynek SD, to 200g przekracza rozsądne granice....... Nie widzę potrzeby mielenia 200g jednorazowo...Masz w domu 10 osób w gościach i chcesz im zaserwować fajną kawkę, to sypiesz 10 x 20g i już masz 200g. Czy to jest przesadnie duża ilość kawy do zmielenia? - raczej nie. Wykończyłem Niche po 6 minutach ciągłej pracy bez obciążenia - mielenia kawy. Ciekawe czy Mazzer też ma podobne "zabezpieczenie" przed przegrzaniem
Swoją drogą może ktoś wie dlaczego te super młynki nie mają zamontowane jakiegoś wewnętrznego wiatraczka do chłodzenia silnika i przekładnii, ani otworów wentylacyjnych w obudowie? Wiatraczek i tak byłby niesłyszalny przy mieleniu ziarna i z pewnością dużo cichszy od np. pompy wibracyjnej, a w trybie pracy jałowej mógłby fajnie schłodzić młynek.
Duże żarna dają zwykle krótki czas pracy, bardziej równomierny przemiał, ale czy aby na pewno o to nam chodzi? Kawa po zmieleniu EK 43S smakuje całkowicie inaczej niż po przemiale Niche Zero. Czy lepiej - niekoniecznie, zależy to od naszych oczekiwań. Czytania forów i oglądania filmików na YT niestety nie odpowie, a jedynie podpowie czy warto zmieniać młynek czy ekspres.
Wiadomość wysłana przez: WS5 w 19 Lipiec 2024, 09:21:49
A i tak raczej większość chce americano lub jakieś mleczne, więc robię po jednej...
No, ale przy przelewach pewnie można się zbliżyć do tych 200, tylko jakieś naczynie z wiadrem pod spodem potrzeba do zaparzania ;)
Wg mnie (jak wcześniej napisałem) to uproszczenie konstrukcji/cięcie kosztów.
A dla mnie jako użytkownika znacznie lepsze rozwiązanie, bo nie dmucha po blacie zrzucając wszystko z okolicy na podłogę...
No i zwiększenie niezawodności, bo np. nie wciąga tam kurzu... (no, ale to przy założeniu, że mieli tylko małe porcje!)
Podobnie np. zbudowany jest robot Kenwooda, od ręki można wygóglać film jak go spalić, chyba nawet topi się ;) a dla mnie jest to całkiem OK rozwiązanie.
Dmuchanie po blacie z mąką itp do niczego mi nie jest potrzebne.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Lipiec 2024, 09:58:18
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 19 Lipiec 2024, 11:20:08
Dalej będę testował w weekend bo zamówiłem kilka jasno palonych kawek. Ale faktycznie nigdy w życiu nie piłem tak dobrych jasno palonych kaw 😀 totalny odlot !!
Potestuję jeszcze przez weekend temperaturę młynka, mam małą imprezę urodzinową synka. Będzie 20 osób, około połowy pije u mnie przynajmniej dwie kawy.
Ale 2 kg - jasno palonej dziennie - cena około 50 za 250g
To wychodzi około 400 PlN dziennie.
Nigdy tyle nie zrobiłem w normalnym użyciu- chyba że ktoś testuje to rozumiem.
Dla Mnie młynek na obecną chwilę jest numer 1.
Za taką cenę- takiego espresso nigdy w życiu nie piłem i kropka. Aspekt usterek to inna sprawa - mamy Gwarancję. Myślę że w miarę czasu i produkcji zostaną szybko usunięte. W kawiarni mamy raczej kilka młynków. Natomiast jak jest jeden to raczej ciemno palone kawy i faktycznie to ogarnie młynek Gastro. Nie do zajechania , miałem fiorenzato f64 evo - natomiast potem przyszła myśl po co mi młynek gastro do około 12 kaw średnio dziennie w domu ?? 🤔
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 19 Lipiec 2024, 11:25:40
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Lipiec 2024, 11:55:18
Właśnie zrobiłem kilka kawek od Gorana, Burundi jasno palona pod przelew - tutaj Goran chyba wsypał 1 kg cukru 😉 jeszcze w życiu nie piłem tak słodkiej kawy , następnie poszła Etiopia , całkiem inny smak , taki zupełnie owocowy ale zarazem delikatnie słodki 🙂Dzięki Krzysiu, o to mi chodziło i tak przypuszczałem.
Dalej będę testował w weekend bo zamówiłem kilka jasno palonych kawek. Ale faktycznie nigdy w życiu nie piłem tak dobrych jasno palonych kaw 😀 totalny odlot !!
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 19 Lipiec 2024, 12:47:46
Dla Mnie młynek na obecną chwilę jest numer 1.Niech moc będzie z Tobą :ogien:
-- znaczy się: Młynek ;).
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 19 Lipiec 2024, 13:11:34
Niech moc będzie z TobąStaram się studzić mój entuzjazm ale jest ciężko 🤣
-- znaczy się: Młynek
Po niedzieli zamówię coś jasnego u Ciebie 😉
Chyba że coś polecisz 🤔
Przeszedłem na jasne ziarenka 😉
Wiadomość wysłana przez: fill w 19 Lipiec 2024, 14:28:37
Wg mnie (jak wcześniej napisałem) to uproszczenie konstrukcji/cięcie kosztów.
A dla mnie jako użytkownika znacznie lepsze rozwiązanie, bo nie dmucha po blacie zrzucając wszystko z okolicy na podłogę...
No i zwiększenie niezawodności, bo np. nie wciąga tam kurzu... (no, ale to przy założeniu, że mieli tylko małe porcje!)
Dmuchanie po blacie z mąką itp do niczego mi nie jest potrzebne.
Ale coś się ta uparł na dmuchanie po blacie.... nie musi dmuchać w blat, to urządzenie stacjonarne, można ukierunkować wylot, a i kurz daje się łatwo filtrować. Mam mnóstwo urządzeń zasysających powietrze, pracujących w warunkach dużego zanieczyszczenia powietrza, bez filtra, które działają latami.
Fajnie że użytkownicy są zadowoleni, co nie znaczy, że wszyscy. A tu, jak zwykle niektórzy próbują zagłuszyć wszelkie niekoniecznie entuzjastycznie recenzje i uwypuklić całowicie subiektywne odczucia typu "kawa była najlepsza jaką piłem w życiu".
Ciągłe nawiązywanie do wątku o Mikrze jest już żenujące, bo chociaż ekspres ma dużo zalet, to nie jest bez kilku grubych wad, a entuzjazm wielu użytkowników już dawno opadł i zastąpił go rozsądek.
Wiadomość wysłana przez: WS5 w 19 Lipiec 2024, 14:51:06
Ale coś się ta uparł na dmuchanie po blacie.... nie musi dmuchać w blat, to urządzenie stacjonarne, można ukierunkować wylot, a i kurz daje się łatwo filtrować.
Prawie wszystko da się rozwiązać, tylko po co? Są jakieś założenia projektowe...
Jeśli napisałeś o wentylatorze, to ja wynikającym z tego dmuchaniu ;) Nawet jeśli pójdzie w górę, to np. u mnie młynek stoi pod wiszącą szafką, więc spora szansa, że się strumień odbije ;)
Już bym wolał jakieś pasywne chłodzenie, ale to zapewne zwiększy masę i gabaryty...
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 19 Lipiec 2024, 15:02:40
To niestety czasem widać na forum i zakłóca racjonalny wybór danego młynka. Ja np. chętnie zrobiłbym upgrade na Philosa, ale z tych wszystkich pochwał które się należą, najchętniej szukam wad.
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 19 Lipiec 2024, 15:28:02
https://www.youtube.com/watch?v=xTJR-PVaFUU
A jak ktoś nie rozumie idei "single dose" i chce takiego młynka używać w ciągłej pracy, to ma większy problem niż niewłaściwy dobór narzędzia ;). Do kawiarni, to można sobie kupić Philosa jako drugi, albo czwarty młynek - ciężko mi sobie wyobrazić codzienne odmierzanie 100 porcji kawy pod single dosing :mhh:.
Ja też jestem bardzo z niego zadowolony i uważam, że jest świetny. Trzeba tylko rozumieć różnicę pomiędzy cechą urządzenia i wadą.
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 19 Lipiec 2024, 15:30:36
A jak ktoś nie rozumie idei "single dose" i chce takiego młynka używać w ciągłej pracy, to ma większy problem niż niewłaściwy dobór narzędzia👌👍
Wiadomość wysłana przez: fill w 19 Lipiec 2024, 16:33:07
A jak ktoś nie rozumie idei "single dose" i chce takiego młynka używać w ciągłej pracy, to ma większy problem niż niewłaściwy dobór narzędzia
Przed chwilą pisałem o tym, co tu na forum się odwala i od razu jest potwierdzenie tego faktu. Człowiekowi zagrzał się młynek po zmieleniu 200g kawy i uznał to za dziwny objaw w tak zachwalanym młynku, a wyciągnięty został wniosek i niezrozumieniu idei SD. To odwrócenie kota ogonem, ale to się stało i fakt zaistniał.
Więc @popcorn włącz swój młynek na na 6-7 minut ciągłej, jałowej pracy, to będziesz wiedział czy jest to produkt profesjonalnie zabezpieczony przed przeciążeniem termicznym i jego wykonanie jest klasy premium, czy tylko niektóre elementy na to wskazują. Nie interesuje cię to - trudno, ale nie możesz oczekiwać od ludzi, by bezrefleksyjnie użytkowali sprzęt wysoko oceniany - dlatego pytają o apki i ich funkcjonalność, bezpieczeństwo użytkowania, jakość podzespołów i wykonania. Dla mnie to nic dziwnego, bo siedziałem w branży audio, gdzie ludzie potrafią mieć czasem niczym nieuzasadnione wymagania, ale skoro kupują produkt premium to trzeba im to dać.
Wiadomość wysłana przez: Fux w 19 Lipiec 2024, 16:58:59
;)
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 19 Lipiec 2024, 17:52:43
Człowiekowi zagrzał się młynek po zmieleniu 200g kawy i uznał to za dziwny objaw w tak zachwalanym młynku, a wyciągnięty został wniosek i niezrozumieniu idei SD.Dobrze, że od razu napisałeś komentarz do swoje słabej próby manipulacji faktami:
To odwrócenie kota ogonem, ale to się stało i fakt zaistniał.
Nikt nie odpisał antusus'owi, że niewłaściwie używa młynka, a nawet ja osobiście mu podziękowałem za jego uwagi. Ale teraz, żeby pasowało do narracji, to trzeba napisać, że na niego napadłem, zmieszałem z błotem, byłem nieczuły na jego problemy :), itd., itd...
Nie, mój komentarz o "niezrozumieniu idei SD" odnosił się do nie zrozumienia innych użytkowników forum ograniczeń młynka SD, jakim jest Philos i oczekiwania czegoś, czego nikt nie obiecywał. Ja posłużę się porównaniem do rynku motoryzacyjnego i powiem, że jak ktoś chce regularnie przewozić drużynę piłkarską to kupuje autobus, a nie narzeka, że taki drogi samochód, a zapchał się po ośmiu pasażerach ;).
Oczywiście nie twierdzę, że Philos jest jakimś nieziemskim ideałem i nie ma wad, ale powtarzam - odróżniajmy wady od ograniczeń sprzętu!
A o wadach chętnie poczytam i jak jakies znajdę to nie omieszkam tu napisać.
Wiadomość wysłana przez: fill w 19 Lipiec 2024, 19:02:08
Oczywiście nie twierdzę, że Philos jest jakimś nieziemskim ideałem i nie ma wad, ale powtarzam - odróżniajmy wady od ograniczeń sprzętu!
A o wadach chętnie poczytam i jak jakies znajdę to nie omieszkam tu napisać.
Różnica miedzy Tobą i mną jest taka, że ja świadomie spaliłem młynek Niche, żeby wiedzieć co jest wart, czego ty nigdy, jak sądzę nie zrobisz za swoim Mazzerem. Kupiłem nową płytkę i napęd, zabezpieczyłem termiczne - zrobiłem to co powinien zrobić producent za całe 9 pln. Teraz wiem, że się wyłaczy, a nie spali razem z chatą, gdy dzieciak kliknie sobie przełącznik i zostawi pracujący młynek. Ty wolisz sobie poczytać... to po pierwsze.
A po drugie...
Dobrze, że od razu napisałeś komentarz do swoje słabej próby manipulacji faktami..... Ale teraz, żeby pasowało do narracji, to trzeba napisać, że na niego napadłem, zmieszałem z błotem, byłem nieczuły na jego problemy :), itd., itd...Pokaż, gdzie to napisałem, to będzie wiadomo kto tu i czym manipuluje...
Wiadomość wysłana przez: Fux w 19 Lipiec 2024, 19:26:31
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 19 Lipiec 2024, 22:15:45
Zatem z chęcią posłucham/poczytam porównania :)
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 20 Lipiec 2024, 21:08:30
Skończycie?
A dlaczego mam skończyć skoro jeszcze nie zacząłem :redface: a było by co porównywać :lol2: bo jeszcze ze 2dwa są schowane w szafie.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Czyż nie jest tutaj tradycją że wpierw trzeba opluć :lol2: a najwięcej do napisania mają Ci co tego sprzętu na oczy nie widzieli i nie zobaczą.
Na początek - to wielgachne logo na mnie wrażenia nie zrobiło :nienie:
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 20 Lipiec 2024, 21:23:56
Jaką wartość w tym wątku ma wrzucanie losowych zdjęć niskiej jakości?
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 21 Lipiec 2024, 07:10:42
Wiadomość wysłana przez: Fux w 21 Lipiec 2024, 07:28:49
;)
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 21 Lipiec 2024, 07:39:35
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 21 Lipiec 2024, 09:05:45
U mnie jak będzie widać taki "motylek" był nie wkręcony - trochę kicha :'( tak że zanim 1pierwszy raz wciśniecie włącznik posprawdzajcie to sobie wszystko.
FAKTY :lol2:
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
Wiadomość wysłana przez: Fux w 21 Lipiec 2024, 09:56:20
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 21 Lipiec 2024, 10:12:14
Dzisiaj nie mam czasu ale jutro wyślę im tą fotkę w pełnej rozdzielczości :lol2:
Jka
Wiadomość wysłana przez: M w 21 Lipiec 2024, 10:20:38
U mnie było ok, ale i tak od razu rozkręciłem z ciekawości...
Z pierwszych wrażeń: młynek jest duży, dobrze wykonany, duży, umiarkowanie głośny, duży, retencja faktycznie niska, no i jeszcze jest duży ;)
Typowo przelewowe, jasne ziarenka zmielił od espresso na 10. kliku, także zakresu nie powinno zabraknąć.
Zupełnie nie przeszkadza mi regulacja z tyłu. Na razie nie czuję potrzeby likwidowania klikania, zobaczymy co będzie jak przyjdzie waga.
Przeszkadza za to wyłącznik na boku, bo aktualnie muszę wkładać rękę między młynek a ekspres żeby go włączyć.
Wczoraj zmielił jakieś ćwierć kilo kawy w około pół godziny, nie zauważyłem żeby zrobił się ciepły.
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 21 Lipiec 2024, 10:26:52
Z pierwszych wrażeń:
Mój młynek przy uruchomieniu się "rzuca" jak wesz na powrózku :lol2:
Resztę pierwszych wrażeń / pierwsze przemiały / to co mi się nie podoba (a jest co się nie podobać) no i może jakieś zachwyty - jak się uporam z zaległościami z pracy >:(
Jka
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 21 Lipiec 2024, 10:35:43
Kurde a już się zasadzalem na niego i teraz to chyba poczekam na Twoje przemyślenia i opinię zanim wywalę 1k Euro
Wczoraj zmielił jakieś ćwierć kilo kawy w około pół godziny, nie zauważyłem żeby zrobił się ciepły.- nie wiem, czy tutaj nie chodziło o nagrzewanie przemialu a nie młynka.
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 21 Lipiec 2024, 10:50:19
Mój młynek przy uruchomieniu się "rzuca" jak wesz na powrózkuMożna przytrzymać, generalnie najpierw uruchamiasz, wchodzi na obroty i dopiero potem zwalniasz dźwignie rzucającą ziarna z hopperka do komory mielenia, więc jakiś to ogromny problem nie jest.
Wiadomość wysłana przez: M w 21 Lipiec 2024, 10:52:43
tym rzucaniem mnie zmartwiłeśPowiedział bym, że to trochę przejaskrawiona opinia. Owszem, młynek się delikatnie "gibie" na bok przy starcie. To jest efekt miękkiego "zawieszenia" i poziomego ustawienia ciężkich elementów, które gwałtownie przyśpieszają. Mi to zupełnie nie przeszkadza, to nie jest tak, że on skacze po blacie jak niewypoziomowana pralka ;)
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 21 Lipiec 2024, 10:57:28
Powiedział bym, że to trochę przejaskrawiona opinia.
A ja z kolei napiszę że jest to prawdziwa moja opinia jak jest u mnie i dlatego to tutaj napisałem bo jest to forum tematyczne i takie opinie powinny być tutaj umieszczane a nie podkoloryzowane tutaj nie powinniśmy się bawić w "aktorów" i pisać co nam reżyser podyktuje stąd i mój wpis.
Jako Administrator możesz go usunąć skoro zakłóca to w jakiś sposób wyobrażenia o tym młynku a ja obiecuję już krytycznie już nic o nim tutaj nie napisać a jest jeszcze o czym pisać czy pokazywać.
@Jka57 - tym rzucaniem mnie zmartwiłeś.
Przyznam się bez bicia (nie mylić z picia) ja się tym nie zmartwiłem ja się zdziwiłem że tak ciężki młynek na starcie się rusza bo o tym że młynki się ruszają wiem już się o tym przekonałem mam takie w domu co trzeba je przytrzymywać :lol2: jednego to nawet ściskiem stolarskim przykręcić do blatu musiałem :taktak:
Kurde a już się zasadzalem na niego i teraz to chyba poczekam na Twoje przemyślenia i opinię zanim wywalę 1k Euro
Poczekać możesz tylko czy one coś wniosą do tego co już napisano, ja skupiam się bardziej na niedogodnościach niż np. na samym smaku kawy bo mając już jakieś tam żarna MAZZER-a (83mm stożek) i kilka młynków z różnymi żarnami 64mm tak sobie myślę że ja wielkiej różnicy w filiżance nie zauważę a na pewno nie znajdę tam smaku Australijskich truskawek w Indyjskiej robuście. :lol2:
Od rana jakieś tam mielenia już zrobiłem za chwilę zrobię sobie espresso z kawy mielonej tym młynkiem i jak znajdę czas obrobię fotki i wkleję.
Jka
Wiadomość wysłana przez: M w 21 Lipiec 2024, 11:06:28
https://youtube.com/shorts/AyKDr5mVEqY
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 21 Lipiec 2024, 11:18:48
Mam też młynek który stoi obok tego MAZZER-a i ani drgnie.
[ You are not allowed to view attachments ]
Aż poszedłem jeszcze raz to posprawdzać i jak mnie ktoś nauczy jak się umieszcza gdzieś takie filmiki to nagram i wrzucę jak stoją obok siebie, pracują w tym samym czasie i co wtedy widać iiii słychać :lol2: i jakie czasy który osiąga bo po 2x mieliłem z niedowierzenia.
Jka
Wiadomość wysłana przez: krystians w 21 Lipiec 2024, 13:35:40
Wiadomość wysłana przez: M w 21 Lipiec 2024, 14:06:11
Sam mocno zastanawiałem się między DF83V, a Philosem. Spodziewałem się, że DF83v będzie miał wyższą kulturę pracy ze względu na silnik DC. Różnica w prędkości mielenia z kolei wprost wynika z rozmiaru żaren.
U mnie przeważyły dobre opinie o żarnach "zaprojektowanych" pod jaśniejsze ziarenka i renoma producenta. Czy słusznie, czas pokaże. W razie na prawdę dużych rozczarowań jest jeszcze zwrot "30 dniowy", chociaż na razie nie przewiduję tak drastycznych kroków.
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 21 Lipiec 2024, 14:19:09
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 21 Lipiec 2024, 14:24:40
Każdy ma prawo mieć inne wymagania i oczekiwania. Ja przeczytałem wcześniej o tych uwagach i nie byłem zaskoczony.
Wiadomość wysłana przez: M w 21 Lipiec 2024, 15:00:03
Pisałeś o niskiej retencji, udało Ci się zmierzyć całkowitą retencję młynka po wyczyszczeniu żaren itd?
Wacha się około 0,1-0,2g, ale nie jestem przekonany że moja waga jest godna zaufania.
To bez użycia "dose finishera", i pewnie nie będę go używał, jakoś do mnie nie przemawia, a okolice 0,1g to dla mnie wystarczająco dobrze.
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 21 Lipiec 2024, 15:02:56
Zmierzyłem temperaturę obudowy przed rozpoczęciem pierwszego mielenia 28.1 stopni po ostatnim zmielenie 50 g temperatura wynosiła 34.1 stopnia . W sumie zmieliłem 250 g dobrej kawy w klikach pod espresso w ciągu około 7 minut. Dla mnie taka temperatura to nie dramat . Po około 6 minutach od ostatniego mielenia temperatura wynosi już 33 stopnie obudowy młynka w najciepleszym miejscu. Temperatura w kuchni u Mnie obecnie to 27 stopni Celsjusza.
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 21 Lipiec 2024, 15:24:37
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 21 Lipiec 2024, 15:38:43
Waga Acaia lunar.
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 21 Lipiec 2024, 16:34:46
W ekspresy na ten moment trafiam bezbłędnie, a z młynkami (3 próby) kończy się tak, że NZ zostaje i konkurencja musi opuścić plac boju :)Nic dziwnego - ja również bardzo lubię i cenię Niche Zero, i na razie go jeszcze nie podpalę ;), mimo, że mam już lepszy młynek.
Philosa mam już od miesiąca, ale na naprawdę jasnych, "skandynawskich", wypałach go jeszcze nie testowałem - zwyczajnie nie zdążyłem takich kaw pozamawiać i teraz, z powodu rozjazdów, też muszę z tym poczekać do września. Na wrzesień dopiero planuję intensywne testy na tych najjaśniejszych kawach, których do tej pory z premedytacją unikałem, a gdzie spodziewam się najlepszych efektów na żarnach I200D.
Kawy do espresso, jakie miałem do tej pory na stanie, były średnio palone i dość specyficzne, bo 4 z nich to były moje ulubione Jemeny, które opisałbym jako "ciężkie", które lubię za m.in. wysokie body. Co najmniej 2 z nich wolałem zmielone na NZ - właśnie za wyższe body - cechę, którą szczególnie lubię. Nie mniej jednak, ogólnie to bardziej smakuje mi espresso przyrządzone z pomocą mojego nowego przyjaciela Philosa. Cechuje go większa separacja smaków i tak, produkuje słodsze kawy i to zarówno espresso, jak też w przelewach, których też kilku próbowałem.
Robiłem espresso z kaw palonych pod przelewy i były bardzo przyjemne efekty, takie bardziej klarowne i "czystsze", niż zmielone NZ.
Jak już wspominałem, mam nadzieję dużo kaw jeszcze potestować, Niche Zero jeszcze nie podpalam, ani przez okno nie wyrzucam, bo to też bardzo dobry młynek, ale już wolę Philosa. Myślę, że fajnie mieć okazję postawić obok siebie szklaneczkę " stożkowego" espresso i filiżankę mieloną na żarnach płaskich, i wiem, że mam szczęście mieć do tego 2 bardzo dobre urządzenia.
Jeśli chodzi o te wibracje po włączeniu, to też nie widzę w tym na razie problemu, ale na pewno może to być powodem przestawiania się młynka po przestawieniu go w tryb stepless - co sygnalizował antusus - a na co mam nadzieję Mazzer zareaguje i pewnie dołoży jakąś podkładkę w kolejnych wersjach produkcyjnych, a dotychczasowym nabywcom bezpłatnie zaoferuje.
Co do retencji, to komora mielenia Philosa jest naprawdę zaskakująco czysta po rozkręceniu - Krzysiek206 wrzucał tu zdjęcia. Bez żadnego spryskiwania kawy elektostatyka minimalna - nie trzeba w nic stukać, jak np. w NZ, gdzie z wylotu potrafi więcej wypaść niż można wymieść z komory mielenia Philosa. Tego "finishera" też używam tylko dla picu, żeby się pobawić, bo nie ma zupełnie potrzeby go wyciągać.
Wiadomość wysłana przez: cpu w 21 Lipiec 2024, 16:39:00
Jak oceniacie łatwość zmiany nastaw między espresso-przelew-espresso na codzień kiedy młynek stoi w kąciku kawowym, czyli dosłownie w narożniku blatu bardzo blisko ściany? [tutaj bardziej liczę na odczucia, bo to nie mierzalne-każdy ma inny wzrost itp]
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 21 Lipiec 2024, 17:02:57
Z pierwszych wrażeń: młynek jest duży
Jest sporawy np. przy takim maluchu z prawej.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Ale już przy tym to bym nie powiedział ze taki wielki.
2x żarna mazzer-a :redface:
[ You are not allowed to view attachments ]
Myślę, że fajnie mieć okazję postawić obok siebie szklaneczkę " stożkowego" espresso i filiżankę mieloną na żarnach płaskich, i wiem, że mam szczęście mieć do tego 2 bardzo dobre urządzenia.
Może jutro mi się uda zrobić coś podobnego do tego o czym piszesz - patrz fotka powyżej.
Jka
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 21 Lipiec 2024, 17:32:25
A jak z czystością kolo młynka przy takim codziennym niezbyt mocnym sprzątaniu?
W moim przekonaniu jest i będzie czysto tyle "śmieci" mi się uzbierało po przemieleniu pierwszych 100g ziarenek ale to mogła być też i moja nieuwaga.
[ You are not allowed to view attachments ]
Jak oceniacie łatwość zmiany nastaw między espresso-przelew-espresso na codzień kiedy młynek stoi w kąciku kawowym, czyli dosłownie w narożniku blatu bardzo blisko ściany? [tutaj bardziej liczę na odczucia, bo to nie mierzalne-każdy ma inny wzrost itp]
U mnie stoi to tak jak widać a co do zmiany nastaw nie mam z tym problemu.
Bez żadnego spryskiwania kawy elektostatyka minimalna
To jednak inne kawy mielimy :redface:
U mnie na tej pokazanej z balonikiem wygląda to tak z tym że jest to kawa tylko na próby na co dzień będę używał innych.
Wszystko widać.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
Wiadomość wysłana przez: cpu w 21 Lipiec 2024, 17:35:27
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 21 Lipiec 2024, 17:42:03
to jeszcze zdradź mi, jaki jesteś wysoki
Taki mundur szyto mi na wzrost 170cm ale to było dawno temu teraz może się już ciut skurczyłem :redface:
https://archiwum.allegro.pl/oferta/mundur-kapitana-zeglugi-wielkiej-1960-12539-i10458472786.html
Jka
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 21 Lipiec 2024, 23:12:22
Po zmieleniu dzisiaj 250g pod espresso , tak jednym ciągiem temperatura młynka wynosiła lekko ponad 34 stopnie, dosłownie po około 30 minutach musiałem zrobić około 190g espresso. Temperatura po tym mieleniu wzrosła do 34.4 stopni Celsjusza . W dniu dziejszym młynek zmielił około 550 gram kawy. Temperatura otoczenia wynosiła około 26-27 stopni w miejscu mielenia.
Chyba temperaturowo nie wypada źle.
Co do retencji od ostatniego czyszczenia młynek zmielił około 1kg kawy. Wynik po czyszczeniu; w komorze znajdowało się około 0.3g . Waga Acaia.
I to by było na tyle z dzisiejszego dnia i użytkowania 😀
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 21 Lipiec 2024, 23:23:36
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 22 Lipiec 2024, 09:36:46
Stepless
itd...........................................
Dear Mr ...,.......................................................
No to było pod koniec czerwca i jeszcze się nie odezwali.
Dzisiaj nie mam czasu ale jutro wyślę im tą fotkę w pełnej rozdzielczości
Jka
Jak napisałem to i zrobiłem wczoraj wieczorem wysłałem im fotkę z tym niedokręconym motylkiem.
A oto odpowiedz :)
Dear Mr ........
thank you for purchasing a Mazzer Philos and for reporting this.
1 - sorry for the screw, it might have been forgotten by the operator. Please fix it tight with your hand.
Thank you for your kind collaboration,
best regards
Elena
Mazzer | Customer Care
tel.+39.041.5830200
www.mazzer.com
Czyli wychodzi że jednak odpowiadają na drobne problemy :lol2:
Jka
Wiadomość wysłana przez: kulka w 22 Lipiec 2024, 09:56:40
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 22 Lipiec 2024, 10:00:53
Jka
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Lipiec 2024, 10:18:31
Wiadomość wysłana przez: kulka w 22 Lipiec 2024, 11:07:43
Wiadomość wysłana przez: M w 22 Lipiec 2024, 11:13:07
Podobno obraz to tysiąc słów, to wrzucam ruchomy obraz z "rzucającym się" młynkiem, oceńcie sami komu przeszkadza a komu nie ;)
https://youtube.com/shorts/AyKDr5mVEqY
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 22 Lipiec 2024, 11:41:01
ja widziałem w necie, że ponoć jakieś nóżki od pralki mają być, żart, poziomujące
A ja bez pomocy internetu :redface: takie wsadziłem do ECM (młynka) zamiast tych oryginalnych gównianych malutkich i było o 201,3% lepiej :lol2:
[ You are not allowed to view attachments ]
Co do pralki >:( to nie będzie jeszcze pół godz. jak kupiłem nową bo ta co jest się zwyczajnie popsuła :'(
jak szaleć to szaleć i chyba się szarpnę na Philosa
Jak Ci się nie pali to poczekaj z tydzień / 10 dni bo może być że będę sprzedawał swojego za 2/3 wartości nowego ::) bo po co mi młynek do którego nie ma co dokupić :lol2: z tym że jest mały kruczek - w razie czego TYLKO odbiór z domu.
Jka
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 22 Lipiec 2024, 16:53:23
Musi być duża kolba skoro 200g kawy mieści.
I jest duża.
Ile gram zmielonej kawy mieści kiedyś tam sprawdzę.
Ale na wysokość ma 8,5cm.
I chyba to tym młynkiem będę do tego mielił :lol2:.
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
Wiadomość wysłana przez: krystians w 22 Lipiec 2024, 18:34:54
https://youtu.be/2vHy2IW2dIk?si=2zQDcw9zQXsyzY-X&t=197
Z pierwszych wrażeń: młynek jest duży
Jest sporawy np. przy takim maluchu z prawej.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Takie trochę lokomotowy stare :)
Ale że Mazzer jest o tyle większy od DF83V, to się nie spodziewałem.
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 23 Lipiec 2024, 14:01:37
Ale że Mazzer jest o tyle większy od DF83V, to się nie spodziewałem.
Faktycznie jest większy może to ujęcie lepiej to zobrazuje tylko ja robię zdjęcia niskiej jakości.
[ You are not allowed to view attachments ]
Dzisiaj z ciekawości z samego rana 6:10 zmieliłem sobie 25g ziarenek mojej mieszanki (wszystko co zostaje zmieszane w jednej puszcze) :lol2: do porannego przelewu, młynek ustawiony na 130 numerku.
I wyszło to tak - moim zdaniem za drobno przelew 400ml wody zrobił się w niecałe 5 minut czy to dobrze czy źle nie wiem myślę że pod moje przelewy było by to za drobne mielenie w smaku jakiejś różnicy nie wyczułem
[ You are not allowed to view attachments ]
Po czym przestawiłem młynek w okolice 20 numerka by o 11:00 zmielić sobie taką oto kawę i zrobić espresso chwilę zastanawiałem się w której filiżance kawa będzie mniej gorzka :lol2: w końcu wypiłem obydwie :redface:
[ You are not allowed to view attachments ]
Tradycyjnie wykresik i jak widać waga coś tam szwankowała, gdzieś coś mi do końca nie zagrało.
[ You are not allowed to view attachments ]
Jak Ci się nie pali to poczekaj z tydzień / 10 dni bo może być że będę sprzedawał swojego za 2/3 wartości nowego bo po co mi młynek do którego nie ma co dokupić z tym że jest mały kruczek - w razie czego TYLKO odbiór z domu.
Ten mój wpis już nie aktualny na PW dostałem informację że jak coś to jest chętny na zakup tego młynka.
Jka
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 23 Lipiec 2024, 23:44:37
Ten mój wpis już nie aktualny na PW dostałem informację że jak coś to jest chętny na zakup tego młynka.No ja nie zdążyłem Ci odpisać to fakt :) A zanim napisałeś o tym i mając na uwadze przerób młynków u Ciebie zamierzałem z propozycją odkupu puścić PW. Niemniej ostatecznie tego nie zrobiłem, a jak Ty napisałeś swoją propozycję, to moja sztuka już rozpoczynała swoją podróż do mnie ze słonecznej Italii ;)
Wiadomość wysłana przez: antusus w 24 Lipiec 2024, 09:49:52
Mi jak ustawiłem wreszcie Espresso (na stepped) to po zrobieniu przelewu jak powróciłem do Espresso to nie wyszło - robiło się o tak 8 sekund za długo (takie turbo na odwrót...).
Z mojej strony zapytałem Support Mazzera jak im idzie z tą nową częścią by zlikwidować przestawianie się młynka przy stepless i twierdzą że będą mieć tą część gotową w tym tygodniu.
Poprawiłem, co tego wymagało.
Wiadomość wysłana przez: stefek202 w 24 Lipiec 2024, 20:03:58
Pytanko do używających Philosa. Jak robicie przelew a potem espresso to czy pomiędzy czyścicie młynki czy nie? I czy wasza kawa w jednym i drugim przypadku "robi się" w tym samym czasie. Czy flow rate macie zbliżony za każdym razem do waszej receptury jaką ustaliliście? I czy możecie podać jakie macie żarna - chyba większość ma 200.Mam ostatecznie 200 - jak zmieniam, to tylko pilnuję żeby użyć tego czegoś (nie wiem jak to nawet nazwać, to coś co na magnes jest włożone od przodu) do usunięcia resztek kawy, żeby nic tam nie było, w czasie gdy jest uruchomiony przesuwam sobie żarna na nowy stan (np. z espresso które przy obecnej kawie robię na 19-21 do przelewu np. na 70/80) i tyle. Zachowuje mi ładnie czas założony, nie mam rozjazdów po tym.
Wrzucałem kilka postów wcześniej, "trzęsie się" tylko przy starcie, podczas mielenia już nie:U mnie jest dokładnie tak samo, szybko startuje element wirujący więc to jest normalne, nie sądzę żeby było się czego czepiać. Musieliby zrobić delikatniejszy/wolniejszy start. Potem nic się nie trzęsie, jest cichy jak na mój gust.
Złączyłem wpisy. @stefek202 Staraj się nie tworzyć nowych wpisów jeden pod drugim.
krystians
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 26 Lipiec 2024, 00:33:17
- u mnie młynek się nie trzęsie. Jedynie przy rozruchu jest bujnięcie dokładnie jak na filmiku od @M . @stefek202 też potwierdzał, że w jego egzemplarzu jest identycznie
- po filmach w necie spodziewałem się, że będzie głośniej. Na pusto ma dosyć niski dźwięk, a przy przemiale bym chyb plasował wśród raczej tych cichszych młynków ;)
- u siebie obserwuję jakieś dziwne wibracje. W sensie słychać je na kubku, ale nie czuję na obudowie. U mnie po pewnym czasie od startu zaczyna brzęczeć kubek ;) Trochę go przesunę i przestaje. Może jest jakoś ciut krzywy i to powoduje te dźwięki. Nie wiem już sam. Niemniej irytujące i z chęcią bym się z tym uporał
- muszę nauczyć się czuć ten młynek, abym mniej więcej wiedział jak ten 6-cio mikronowy skok wpływa potem czas ekstrakcji ;) no ale to przyjdzie z czasem
- młynek rzeczywiście duży, ale spodziewałem się, że będzie większy ;) Niemniej sprawia wrażenie bestii ;)
- komora na kabel mogłaby być większa, bo dosyć ciasno zwinąłem nadmiar kabla i musiałem nagimnastykować aby go pomieści i zamocować pokrywę komory ;)
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 30 Lipiec 2024, 07:52:46
Kawa jest napewno pyszna po przejściu przez ten młynek i to nawet te ciemniej palone mimo, że mam I200D ;)
Nic mlynkiem nie rzuca i tak jak go postawiłem to po tych nastu przemialach nie przesunęło go na blacie- a akurat stoi dość blisko ściany i łatwo mi to obserwować ;)
Natomiast są dwie rzeczy:
- przepływ podczas parzenia bywa dość "zwariowany" i strumien potrafi mocno "tańczyć". Zastanawiam się, czy jest efekt nowych żaren i uspokoi się to po tych 2 kg kawy czy trzeba się idealnie wstrzelić aby tak się nie działo;)
- ustawienie młynka chodzi u mnie tak dość ciężko:) w sensie wymaga na tyle dużej siły, że można przeskoczyć potem o 2 zamiast 1 punkt ;) i zdecydowanie muszę to robić używając obu rąk:) Nie wiem, czy to się z czasem wyrobi czy nie ale na filmach z eventow chodzi im ona zdecydowanie łatwiej;)
- jeszcze jedna rzecz w temacie regulacji. Jak ustawicie tarcze na danej wartości to tarcza pozwala na delikatne przesunięcia. Rozumiem, że te przesunięcia wpływają na ustawienie czy może jest to martwy zakres nie powodujący zmiany ustawienia żaren? Obstawiam, że jednak opcja 1. Pytam bo przy zmianie ustawień to raz dany klik dobrze trafi w indeks a raz zle więc czy trzeba go lekko przesuwać aby było to samo na danym kliku.
-
Wiadomość wysłana przez: antusus w 31 Lipiec 2024, 12:18:19
ma jakieś tam obserwacje, którymi chciałbym się podzielic/skonfrontować;)Też mam tak i walczę a już 2kg to poszło przez Philosa.
- przepływ podczas parzenia bywa dość "zwariowany" i strumien potrafi mocno "tańczyć". Zastanawiam się, czy jest efekt nowych żaren i uspokoi się to po tych 2 kg kawy czy trzeba się idealnie wstrzelić aby tak się nie działo;)
ma jakieś tam obserwacje, którymi chciałbym się podzielic/skonfrontować;)
- jeszcze jedna rzecz w temacie regulacji. Jak ustawicie tarcze na danej wartości to tarcza pozwala na delikatne przesunięcia. Rozumiem, że te przesunięcia wpływają na ustawienie czy może jest to martwy zakres nie powodujący zmiany ustawienia żaren? Obstawiam, że jednak opcja 1. Pytam bo przy zmianie ustawień to raz dany klik dobrze trafi w indeks a raz zle więc czy trzeba go lekko przesuwać aby było to samo na danym kliku.
Mam nadzieję że to nie wpływa ale też widziałem takie pływanie. Jednak patrz punkt pierwszy ja walczę by flow kawy poprawić.
Mazzer przysłał mi części. Będę testował w weekend. Czarna jest gumowata.
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: antusus w 31 Lipiec 2024, 13:50:04
ma jakieś tam obserwacje, którymi chciałbym się podzielic/skonfrontować;)
- jeszcze jedna rzecz w temacie regulacji. Jak ustawicie tarcze na danej wartości to tarcza pozwala na delikatne przesunięcia. Rozumiem, że te przesunięcia wpływają na ustawienie czy może jest to martwy zakres nie powodujący zmiany ustawienia żaren? Obstawiam, że jednak opcja 1. Pytam bo przy zmianie ustawień to raz dany klik dobrze trafi w indeks a raz zle więc czy trzeba go lekko przesuwać aby było to samo na danym kliku.
Mam nadzieję że to nie wpływa ale też widziałem takie pływanie. Jednak patrz punkt pierwszy ja walczę by flow kawy poprawić.
Na szybko wrzuciłem tą "gumkę" do stepped i to też zmniejsza wrażenie przesuwania. Spodziewam się, że przy steppless będzie lepiej.
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: M w 31 Lipiec 2024, 21:53:01
Na początek minusy:
- pojemniczek na przemiał mógłby mieć jakiś rant, żeby nie wpadał aż do dna sitka
- wyłącznik mógłby być z przodu zamiast z boku, mógłby też być ładniejszy
- plastikowe elementy obudowy podstawy odstają w dół od reszty młynka
- jak się zgarnia resztki kawy (mimo że jest ich naprawdę mało) z tej błyszczącej płytki, to część zostaje w szparkach między elementami
Plusy:
- mimo powyższego młynek jest dość "czysty", nie robi bałaganu na blacie. Przemiał się nie elektryzuje, mimo że mam dość sucho w domu. Po mieleniu jednej porcji praktycznie nie da się znaleźć żadnych drobinek kawy dookoła młynka.
- łatwość trafienia z przemiałem, choć wiem że to mocno subiektywne. Praktycznie w każdą nowo otwartą kawę trafiam idealnie za drugą, max trzecią próbą.
- powtarzalność powrotu do przemiału: mieląc na zmianę różne ziarna i wracając do wcześniej trafionego ustawienia, uzyskuję od razu spodziewany efekt w filiżance.
- jakość wykonania: mimo tych kilku małych kawałków plastiku i wyłącznika młyn robi naprawdę solidne wrażenie i wydaje się że wytrzyma wieki.
I najważniejsze - efekty w filiżance. Co bym nie wrzucił do młyna jestem więcej niż zadowolony. Czy to klasyczne ciemne ziarenka, czy coś odrobinę jaśniejszego, zawsze wypijam ze smakiem. Ba, nawet jasne, typowo dripowe ziarna dają się wypić w formie espresso - mocno kwaskowego, ale w przyjemny, orzeźwiający sposób :pycha:
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 31 Lipiec 2024, 22:03:22
, nawet jasne, typowo dripowe ziarna dają się wypić w formie espresso - mocno kwaskowego, ale w przyjemny, orzeźwiający sposóbTak teoretycznie antycypowałem i się sprawdziło u któregoś z kolei WoKowicza.
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 31 Lipiec 2024, 23:45:57
Mazzer przysłał mi części. Będę testował w weekend. Czarna jest gumowata.Eeee jak to Ci Mazzer przysłał części? ;) Ja go nie rozbierałem w tym miejscu. Czy te części się różnią od tych co są tam oryginalnie? Co im napisałeś jeśli można się dowiedzieć. Też bym z chęcią potestował coś co ma szansę poprawić wrażenia ;)
Szkoda, że inni w tej sprawie nie zabierają głosu.
Trochę mnie zmartwiłeś tym, że masz podobne wrażenia odnośnie przepływu podczas robienia espresso. Kiedyś dostałem żartobliwą radę od kogoś z forum, że lekarstwem na takie coś jest zaprzestanie używania NPFa ;)
Zgłębiałem temat w internetach i spotkałem się z opisem jednego z użytkowników, że u niego po 2kg zmieniły czasy przepływu przy skoku o jeden indeks. Twierdził, że wcześniej każdy indeks dawał mu około 4 sekund a teraz zmiany czasów są dużo mniejsze. U mnie obecnie też jeden indeks to 4-5 sekund. Ciekawe jak to wygląda u innych osób z forum :)
Wiadomość wysłana przez: M w 31 Lipiec 2024, 23:56:23
Jeden klik to u mnie 3s różnicy, lub trochę krócej, ale liczę bez preinfuzji.
NPF będę miał dopiero jak Włosi skończą wakacje, więc o "stabilności przepływu" się na razie nie wypowiadam.
Pamiętaj też, że mamy skrajnie różne ekspresy, warto wziąć na to poprawkę przy porównaniach.
Na razie chwilowo przestałem gonić króliczka i cieszę się pyszną kawą :kawa:
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 01 Sierpień 2024, 07:06:38
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 01 Sierpień 2024, 07:27:35
Szkoda, że inni w tej sprawie nie zabierają głosu.
Ja nie mam już o czym pisać zgodnie z wcześniejszą zapowiedzią sprzedaję ten młynek za 2/3 wartości jaką dałem odbiór w połowie tego miesiąca.
I aby nie kusić losu młynek wylądował w nie używanym pokoju przykryty workiem foliowym by się nie kurzył.
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
Wiadomość wysłana przez: krystians w 01 Sierpień 2024, 10:52:14
Wiadomość wysłana przez: antusus w 01 Sierpień 2024, 11:10:37
Mazzer przysłał mi części. Będę testował w weekend. Czarna jest gumowata.Eeee jak to Ci Mazzer przysłał części? ;) Ja go nie rozbierałem w tym miejscu. Czy te części się różnią od tych co są tam oryginalnie? Co im napisałeś jeśli można się dowiedzieć. Też bym z chęcią potestował coś co ma szansę poprawić wrażenia ;)
Ja marudziłem im na to, że przy konfiguracji step-less startowe wibracje młynka potrafią przesunąć pierścień ustawiający grubość mielenia. Potwierdzili to. Napisali mi, że pracują nad tym problemem i czy chcę dostać część do wypróbowania jak już będą mieli. Ponieważ zgłaszałem im mój problem przed 14 dniami podanymi ich warunkach sprzedaży to upewniłem się, że to zrozumieli i będę mógł im oddać młynek jak tego nie rozwiążą.
Nie wiem czy NPF poprawia cokolwiek w robieniu kawy. Ale jak nie wyjdzie to syfu jest więcej - takie wzmocnienie ujemne ;). Przyznam się, że zaczynam badać temat ilości kawy w koszyczku. Mam VST 20g i wsypywałem 18g i dodawałem metalowe sitko. To co widziałem to losowe zmiany czasu ekstrakcji przy jednym kliku a nawet bez zmiany ustawień. Wyjąłem ręczny młynek, który znam i nie zawodzi i to samo. Więc to jest kwestia przygotowania ciastka kawowego u mnie - zwiększam dozę i badam czy mam powtarzalność. Jak zacznie mi wychodzić "to samo" bez zmiany ustawień młynka to wtedy zacznę bawić się ze zmianami mielenia.
Ale to co napisał "M". Ja mam żarna 189, mam Profiteca to się zmagam z tym co mam, ale dobrze wiedzieć, że są tacy co im wszystko działa jak należy i są tacy co jeszcze walczą.
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 01 Sierpień 2024, 23:28:41
Ja nie mam już o czym pisać zgodnie z wcześniejszą zapowiedzią sprzedaję ten młynek za 2/3 wartości jaką dałem odbiór w połowie tego miesiąca.A zdradzisz chociaż, czemu tak szybko się pozbywasz? Tylko nie pisz standardowo, że nie było już czego do niego dokupić ;)
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 02 Sierpień 2024, 00:25:08
Jka
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 04 Sierpień 2024, 02:51:29
A jak u Was wygląda temat ustawiania młynka w trybie stepped? Jak u Was podziałka na na tarczy trafia w indeksy na młynku? U mnie kręcąc w stronę zwiększenia grubości trafia raczej przyzwoicie, ale w wracając w stronę zmniejszenia grubości podziałka na tarczy już nie trafia w indeksy na młynku i delikatnie trzeba je równać co łatwe nie jest, bo tarcza u mnie nie chodzi jakoś delikatnie i trzeba to robić dwoma rękami.
Na filmach jak pisałem mlynki z targów chodzą zdecydowanie lżej w temacie nastawów.
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 04 Sierpień 2024, 15:08:23
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 04 Sierpień 2024, 21:38:11
W trybie steped jeszcze nie próbowałem. Z tyłu u Mnie kręci się normalnie z lekkim oporem , może co 20 klik lekko poprawiamChyba nie zrozumiałem ;) W jakim trybie masz młynek? Z pierwszego zdania wynika, że bezskokowym/bezstopniowym, a potem piszesz o kilku :)
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 04 Sierpień 2024, 21:39:49
Wiadomość wysłana przez: stefek202 w 05 Sierpień 2024, 19:11:16
A jak u Was wygląda temat ustawiania młynka w trybie stepped? Jak u Was podziałka na na tarczy trafia w indeksy na młynku?Generalnie trafia choć czasem się zdarza że jest jakby obok, ale czy mi to wpływa jakoś na czas ekstrakcji? Klik w drugą i z powrotem jeśli już mi nerwica nie pozwala na to patrzeć i jest ok:)
Wiadomość wysłana przez: kafcio w 05 Sierpień 2024, 19:42:13
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 05 Sierpień 2024, 21:34:18
Można by jeszcze sprawdzić w czasie gdy się kręci.Nie pomyślałem o tym, ale przed chwilą sprawdziłem Twoją sugestię i nie ma znaczenia :) Zachowanie młynka przy zmianie nastawy jest takie samo :/
Klik w drugą i z powrotem jeśli już mi nerwica nie pozwala na to patrzeć i jest ok:)No może i tak tylko czasem nie wiem, czy będąc pomiędzy indeksami to jest X czy X-1 albo X+1 ;) dodatkowo w teorii jeśli mogę ustawić coś pomiędzy to nie mam takiego samego przemiały prawdopodobnie. Nie rozumiem jak to w ogóle jest możliwe. Są tam trzy "kuleczki", na których przeskakuje zębatka. Zębatka jest przykręcona trzema śrubami a "kuleczki są sztywno osadzone w otworach. Żaden z elementów mechanizmu skokowego nie ma luzu więc czemu indeksy się przesuwają? Może te kulki powinny być mniejsze i wchodzić głębiej w zębatkę bo tak to ona się na mocniej ślizga.
Nie wiem - zgaduję i próbuję zrozumieć, czemu do tego dochodzi :/
Dla lepszego zobrazowania podrzucam film
https://www.youtube.com/watch?v=90RC3kCkNIM
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 05 Sierpień 2024, 22:07:22
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 05 Sierpień 2024, 22:19:01
Trochę słabo wygląda ta legendarna jakość mazaera. Jakbyś mógł cofnąć czas kupiłbyś ten młyn?Ciężko stwierdzić. Dam mu jeszcze szansę jak i samemu Mazzerowi - może coś wymyślą jak próby usprawnienia stepless tutaj opisane.
Napisałem do Mazzera to poprosili o filmik i dzisiaj nagrałem, więc na świeżo wrzucam na forum, aby łatwiej można było sobie zobrazować, o co mi chodzi ;)
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 06 Sierpień 2024, 08:17:47
- bezstopniowe nastawa - podczas wibracji zmienia pozycje
- stopniowa nastawa - jak widać na filmiku nie precyzyjnie wskazuje na poziom mielenia
Pytanie który z tych ustawień jest lepszy dla użytkownika espresso, jak tak patrzę to dość topornie się ustawia ten młynek, chyba że złe wrażenie z filmiku.
Wiadomość wysłana przez: M w 06 Sierpień 2024, 20:11:48
A jak u Was wygląda temat ustawiania młynka w trybie stepped? Jak u Was podziałka na na tarczy trafia w indeksy na młynku?Zwróciłem na to uwagę dopiero jak zapytałeś - u mnie jest tak, że trafia idealnie lub prawie idealnie, o ile zmieniam o kilka kresek. Jak kręcę o kilkadziesiąt, "z rozpędu", to faktycznie zdarza się, że się zatrzyma o ~1/3 podziałki za daleko.
Czy mi to przeszkadza? Sam nie wiem. Alternatywą są pewnie mocniejsze sprężynki pod kulkami albo głębsze zapadki, co pewnie spowodowało by że cały mechanizm chodził by z większym oporem.
Pytanie który z tych ustawień jest lepszy dla użytkownika espresso, jak tak patrzę to dość topornie się ustawia ten młynek, chyba że złe wrażenie z filmiku.
Ja używam w trybie klikającym, nie zdarzyło mi się, żebym chciał być "pomiędzy klikami". Nie powiedział bym że ustawianie jest toporne, chociaż uczciwie zaznaczę że to mój pierwszy młynek OD. Miałem do czynienia z kilkoma różnymi bardziej lub mniej "klasycznymi gastro" - tamte bywały toporne ;)
Trochę słabo wygląda ta legendarna jakość mazaera. Jakbyś mógł cofnąć czas kupiłbyś ten młyn?
Ja bym kupił jeszcze raz. To na co wyżej narzekamy to dla mnie drobiazgi, łatwe do ominięcia odpowiednią, nie mocno kłopotliwą "rutyną". Młyn sprawia naprawdę solidne wrażenie, nie ma się do czego przyczepić poza tą regulacją. No i najważniejsze - efekt w filiżance jest rewelacyjny, espresso i przelewy wychodzą świetnie. (żarna I200D)
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 06 Sierpień 2024, 21:41:10
Zwróciłem na to uwagę dopiero jak zapytałeś - u mnie jest tak, że trafia idealnie lub prawie idealnie, o ile zmieniam o kilka kresek. Jak kręcę o kilkadziesiąt, "z rozpędu", to faktycznie zdarza się, że się zatrzyma o ~1/3 podziałki za daleko.
Czy mi to przeszkadza? Sam nie wiem. Alternatywą są pewnie mocniejsze sprężynki pod kulkami albo głębsze zapadki, co pewnie spowodowało by że cały mechanizm chodził by z większym oporem.
Generalnie widziałem recenzje, gdzie ludzie testujący młynek wspominali, że egzemplarze przedprodukcyjne lżej chodziły i sztuki, które dostawali później przy ustawianiu stawały większy opór.
Mi osobiście te dziwne skoki przeszkadzają, bo nie wiem ostatecznie gdzie jestem na podziałce :/ W Sculptorze było tak, że przy zmianie ustawienia młynka był luz na pinie blokującym i podziałka się lekko przesuwała bez zmiany ustawienia żaren ;) przy większym ruchu nie miało to zaczenia, ale przy mały zmianach mogłeś zmienić ustawienie jedynie na podziałce a żarna się jeszcze nie przesuneły ;)
Tutaj konstrukcja jest inna i takie czary dziać się nie powinny.
Na ten moment support MAzzera zamarł po otrzymaniu nagrania, a byli bardzo responsywni prosząc o jego przesłanie ;) może się dogłębnie sprawie przyglądają ;) no nic czekam.
Przez te jazdy ze zmianą ustawień zarówno przy trybie skokowym jaki bezstopniowym (drgania młynka zmieniające ustawienia) ma się wrażenie, że to trochę taka wersja beta ;) Osobiście nie czuję się z tym dobrze. Ja nie spędziłem godzin z tym młynkiem, więc dziwię się, że dział R&D tego nie wypał i nie naprawił. A może wyłapał, ale stwierdzili, że może tak być. Nie wiem.
Wiadomość wysłana przez: M w 06 Sierpień 2024, 23:02:26
- mogli dojść do wniosku, że jest "good enough" ;)
- najprawdopodobniej mają wakacje cały sierpień. Na npf do czarownicy będę czekał do września...
Najważniejsze jest to, że ustawienie jest powtarzalne, to co piszesz o scluptorze brzmi tragicznie :/
Wiadomość wysłana przez: AdamGD w 21 Sierpień 2024, 10:16:18
Dzięki uprzejmości i decyzji @Jka57 dot. sprzedaży Philosa, stałem się jego nowym właścicielem.
Aktualnie mam oba młynki, Philosa i Eurekę Mignon Oro, więc mam okazję zrobić małe subiektywne porównanie obu rozwiązań.
W ramach uzupełnienia: Philos ma żarna 64mm, Eureka 65mm. W tym zakresie sprawa porównywalna, żadna płaskie w obu młynkach.
Zrobiłem już kilka przemiałów, możliwie zsynchronizowałem przemiał pod espresso, żeby ocenić zbliżone wyniki. Jeśli ktoś ma pomysł na dodatkowy test w domowych warunkach, to dajcie znać :)
*Retencja "daily"- w obu młynkach wydaje się być zbliżona z minimalną przewagą Eureki. Być może jest to kwestia tego, że Philos jest nowszy i krócej używany (przed zakupem przeze mnie nie był czyszczony u Jurka). W jego przypadku pierwsze przemiały wskazywały różnicę nawet do -0,3g kawy. Ostatnie przemiały oscylują w granicach +/- 0,1g, więc tak samo jak Eureka.
*Czas mielenia - Philos mieli wolniej. Mierzyłem mielenie do momentu aż przestawałem widzieć wyraźny wyrzut kawy z lejka. Nie wliczałem czasu pompowania mieszkiem w pokrywie eureki ani strzałów ala "młoteczkiem" Philosa. Czas mielenia pod espresso (18g) dla Eureki to około 9-10 sekund, Philos około 13,5-14 sekund. Czas start był w momencie zsypu kawy z hoppera na włączonych silnikach.
*Jakość wykonania i użytych materiałów na znaczny plus dla Philosa. Jest sporo większy, cięższy i widać, że wykonanie jest półkę wyżej. Eureka jest mniejsza, lżejsza. Z wykonaniem wiadomo, jej bolączki były opisywane wielokrotnie w jej wątku po premierze.
*Czystość blatu - Philos pozostawia dużo mniejszy bałagan na blacie i w okolicach młynka. Drobinki kawy dotychczas zauważałem tylko w okolicach wylotu z młynka. Eureka robi większy bałagan i rozdmuchuje kawę w okolicach młynka przez pompowanie mieszkiem. Drobinki kawy wylatują również szczelinami w okolicach hoppera, co dla mnie jest bardzo irytujące.
* Głośność - Sama praca silnika jest sporo głośniejsza w Eurece. Dodatkowo dość mocno trzeszczy kiepskie spasowanie elementów plastikowych. Przenosi więcej wibracji podczas pracy na blat stołu.
*Smak kawy (espresso, 18g in, 36,6- 39g out): Do teraz uważałem to za lekkie woodoo, ale faktycznie czuć różnicę. Eureka: espresso bardziej kwaśne, intensywniejsze na początku, złożone body. Philos: espresso delikatniejsze w odbiorze, bardziej zbalansowane, sporo mniejsza kwasowość. W obu przypadkach używałem tej samej kawy.
Ciekawa obserwacja: zmielona kawa w Philosie ma dużo mniejszą gęstość nasypową, tj. ta sama ilość kawy zajmuje więcej miejsca. Żeby zobrazować sprawę wklejam dwa zdjęcia po przesypaniu do portafiltra:
Nie czuję się mocny w alternatywach, więc tego aspektu nie tykam ;-)
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 21 Sierpień 2024, 10:35:34
Moje małe uwagi do testu:
1. Jestem zaskoczony, że Philos jest cichszy od Eureki, próbowałeś sprawdzić z tej samej odległości podczas mielenia, jakąś aplikacją na telefon mierzącą Db? Jak coś polecam moje porady do Eureki SD (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=10967.msg302753#msg302753)
2. Czy testy smaku kawy to były ślepe testy?
3. Czy faktycznie warto zapłacić 2x tyle za Philosa czy lepiej sobie zostawić Eureka SD?
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 21 Sierpień 2024, 12:29:55
Dzięki uprzejmości i decyzji @Jka57 dot. sprzedaży Philosa, stałem się jego nowym właścicielem.
Niech Ci służy jak najdłużej.
Jka
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 21 Sierpień 2024, 12:37:22
Moje przemyślenia są podobne w niektórych aspektach.
Faktycznie , mielenie trwa trochę dłużej ale myślę że efekt w kubku to wynagradza 😀
Dla mnie drugą rzeczą przemawiająca na korzyść jest czystość wokół młynka .
Ja próbowałem pod mielenie przelewowe i jest super.
Mam ręczny Comandante i Ode Fellow 2 , więc porównując smak jest to pomiędzy C40 a Felow.
Smak gładki i aksamitny , lekki kompocik , ale zaskoczyłem się że bez specjalnego ustawianie tak dobrze wyszło. Mam żarna I200D , według mnie dużo ciekawsze niż 189.
Ostatnio próbowałem średniego palenia ( espresso)- kawa Columbia , i dało radę( wyszło super) ale teraz pije głównie jasne.
Wiadomość wysłana przez: AdamGD w 21 Sierpień 2024, 13:52:12
Super recenzja, czekałem na coś takiego! :brawa:
Moje małe uwagi do testu:
1. Jestem zaskoczony, że Philos jest cichszy od Eureki, próbowałeś sprawdzić z tej samej odległości podczas mielenia, jakąś aplikacją na telefon mierzącą Db? Jak coś polecam moje porady do Eureki SD (https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=10967.msg302753#msg302753)
2. Czy testy smaku kawy to były ślepe testy?
3. Czy faktycznie warto zapłacić 2x tyle za Philosa czy lepiej sobie zostawić Eureka SD?
ad 1. Próbowałem zweryfikować to aplikacją mierzącą dB (aczkolwiek nie wiem na ile takie aplikacje są wiarygodne w porównaniu do profesjonalnych mierników) i pokazuje różnicę na poziomie 2-3dB. Może to być też nieco subiektywna opinia. Eureka emituje wyższe dźwięki, które są mniej przyjemne dla ucha. Philos ma mniejsze częstotliwości. Może to być też kwestia gabarytów i wyciszenia konstrukcji. Widziałem Twoje porady i brałem je pod uwagę. Dodatkowo, ze swojego doświadczenia zawsze zwilżam mokrą chusteczką blat i nóżki eureki, żeby nie tańczyła mi po stole.
ad 2. Nie były ślepe, bo ewidentnie widać która kawa była robiona wcześniej (mniej cremy). Natomiast staram się podchodzić do tego obiektywnie. Nie zawsze drożej = lepiej.
ad 3. Odpowiedź na to pytanie jest trudna. Aktualna cena na stronie Mazzera to 995€ z dostawą (~4273PLN), a Eureka na promocji kosztuje 2399PLN więc mówimy o różnicy około +80% dopłaty do Philosa, więc nie jest to mało. To, czy warto
jest kwestią mocno subiektywną. Eureka jest gorzej wykonana, ma więcej niedociągnięć ale jest jednocześnie sporo tańsza. Na plus ma lepiej rozwiązaną kwestię samego kubeczka na kawę (w Philosie faktycznie brakuje rantu i nie jest to wygodne). Efekt w kubku jest inny, ale czy gorszy? Moim zdaniem nie do końca. Wrażenia sensoryczne są inne, ale również ciekawe i to kwestia mocno indywidualna. Mazzer na pewno będzie bardziej uniwersalnym wyborem. Eureka nie za bardzo nadaje się do skakania między espresso, a alternatywami.
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 25 Sierpień 2024, 08:41:25
Na plus ma lepiej rozwiązaną kwestię samego kubeczka na kawę (w Philosie faktycznie brakuje rantu i nie jest to wygodne).
Ja gdyby młynek miał zostać u mnie chciałem sobie kupić taki kubek do niego.
https://cremacoffeeproducts.com/collections/best-sellers?utm_source=Klaviyo&utm_medium=campaign&_kx=TzrN4SSrqbg52vVn13nwq6TKvbVkT7fxPVoMlWfIckM.QkgZ5j
Miałem od nich jakieś tam duperele do SAGE i przyznam że wykonanie super OK ceny nie super ale warto zapłacić i poczekać.
Dopytałbym tylko o wymiary.
Dla mnie poza ich jakością wykonania jest jeszcze to że kubek jest szerszy na dole co może nam gwarantować lepszą jego stabilność.
Jka
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 25 Sierpień 2024, 08:53:33
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 25 Sierpień 2024, 09:51:31
Co do kupienia drugiego pojemnika, nie może być wykonany ze stali "odpornej" na magnes.
HM jak by to napisać by wyszło "kurturarnie" :lol2: nie doceniasz tego powiedzenia "rodak potrafi"
Wystarczy sobie dokupić podczepić pod kubek takie coś.
Magnes neodymowy jest tego do koloru do wyboru.
[ You are not allowed to view attachments ]
Przypuszczam że nie miałeś tego młynka w ręku ja mniej bym się martwił wypustkami w tym kubeczku zawsze mogę to owinąć jakąś estetyczną taśmą samo przylepną czy założyć oring na odpowiedniej wysokości przykleić jakiekolwiek wypustki.
Tam będzie inny problem bo bez podklejenie czymś miękkim jakiegokolwiek kubeczka kwestią czasu będzie jak porysujemy tą podstawę.
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 25 Sierpień 2024, 10:43:34
Wiadomość wysłana przez: Jka57 w 25 Sierpień 2024, 11:06:01
Tyle że
Tyle że twoje to co napisałeś nic a nic nie wniosło do tematu.
Ja przynajmniej podałem jakąś tam propozycję, nie widziałeś jak ktoś potrafi taki magnes "ubrać" i jak to finalnie wygląda a się (mniejsza z tym jest niedziela mam głupsze zajęcia :lol2:)
Ode mnie tyle albo aż tyle.
Jka
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 25 Sierpień 2024, 12:47:14
Za chwilę albo już jest Chińczyczy zrobią dedykowany kubek do Philosa z ogranicznikami nad albo pod widelcem, gdzie będzie to miało ręce i nogi.
Wiadomość wysłana przez: AdamGD w 25 Sierpień 2024, 14:50:20
Co do kupienia drugiego pojemnika, nie może być wykonany ze stali "odpornej" na magnes.
HM jak by to napisać by wyszło "kurturarnie" :lol2: nie doceniasz tego powiedzenia "rodak potrafi"
Wystarczy sobie dokupić podczepić pod kubek takie coś.
Magnes neodymowy jest tego do koloru do wyboru.
[ You are not allowed to view attachments ]
Przypuszczam że nie miałeś tego młynka w ręku ja mniej bym się martwił wypustkami w tym kubeczku zawsze mogę to owinąć jakąś estetyczną taśmą samo przylepną czy założyć oring na odpowiedniej wysokości przykleić jakiekolwiek wypustki.
Tam będzie inny problem bo bez podklejenie czymś miękkim jakiegokolwiek kubeczka kwestią czasu będzie jak porysujemy tą podstawę.
[ You are not allowed to view attachments ]
Jka
W kwestii podstawki, wydaje mi się że można przykleić jakieś szkiełko hartowane od np ekranu aparatu/ telefonu nie psując mocno kwestii estetycznych. Rozejrzę się za takim rozwiązaniem.
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 25 Sierpień 2024, 15:09:03
Dla mnie jest ważne to co w filiżance 😀
Już troszkę go używam i jestem mega zadowolony efektami 😀
Wiadomość wysłana przez: GostRado w 25 Sierpień 2024, 17:24:49
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 25 Sierpień 2024, 17:41:01
Jak wspomniał Grzegorz, podstawowe czynności czyszczące i nie ma tragedii 😉
Wiadomość wysłana przez: M w 14 Wrzesień 2024, 16:37:52
Ciekawy jestem Waszych wrażeń w porównaniu do przesypania beż żadnego potrząsania.
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 18 Październik 2024, 10:51:21
Ile mnie taki młyn wyniesie kupując od M bezpośrednio? Ich cena to coś 995USD. Ile mam się jeszcze spodziewać? 23% i cło( ile??)
Pozdrawiam Andrzej
Wiadomość wysłana przez: apodemus w 18 Październik 2024, 10:54:06
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 18 Październik 2024, 15:49:22
Pypypy…co tu robić…
Wiadomość wysłana przez: M w 18 Październik 2024, 16:53:34
Poza tym to dość proste urządzenie, nie za bardzo ma się co psuć. Do tego wdaje się zbudowany jak czołg ;)
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 18 Październik 2024, 17:59:46
Natomiast przez inną geometrię żaren łatwiej wpadają w jakieś szczeliny odłamki ziaren powodując popiskiwanie, które znika po ewentualnym kolejnym mieleniu lub poprzez zmianę ustawienia młynka podczas pracy o kilka klików w jedną i drugą stronę ;) No cóż - coś za coś. Ewentualnie jeszcze sama kawa, która otworzyłem ma tendencje do takich zachowań, cholera wie ;)
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 18 Październik 2024, 20:09:24
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 18 Październik 2024, 20:27:16
Dla mnie, jak pisałem, to dopiero drugi dzień z I189 i po tych 8 kawach wiem, że ich nie rozumiem ;) Ekstrakcja za szybka to drobniejsze mielenie następnym razem. Następnym razem pierwszy shot bliżej czasów, które chciałem osiągnąć, ale kolejny znowu tyle co przed zmianą ;) jest kompletnie zagubiony bo już zszedłem o 4 kreski i ciągle wracam do tego samego miejsca w ujęciu czasu :) może ten blend jest dziwny - czasem tak bywa. No nic - tak łatwo się nie dam ;)
Wiadomość wysłana przez: M w 18 Październik 2024, 21:53:51
zszedłem o 4 kreski i ciągle wracam do tego samego miejsca w ujęciu czasu może ten blend jest dziwnyMam właśnie dokładnie to samo z jedną paczką ziarenek, tylko że na i200 :hihihi:
Co powiesz o 200 vs 189 w esporesso?
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 18 Październik 2024, 22:04:50
Dla mnie ta geometria żaren to magia :) w zasadzie masz inny smak kawy mimo, że ostatecznie schodzisz do cząsteczek tego samego rozmiaru a charakter się zmienia w wyniku zmian w procesie ich kruszenia :) To jest dla mnie niebywałe :)
Wiadomość wysłana przez: M w 18 Październik 2024, 22:12:36
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 18 Październik 2024, 23:26:12
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 19 Październik 2024, 10:52:24
Wiadomość wysłana przez: WS w 19 Październik 2024, 11:42:48
Czy rzeczywiście powodem sa drobiny kawy, które za ten efekt dźwiękowy odpowiadają?
Tak.
Wiadomość wysłana przez: M w 19 Październik 2024, 12:08:46
po zmianie żaren w zasadzie co przemiał mi sie tak dziejeNawet jak nie zmieniasz grubości?
Ja tak czasem mam jak skaczę espresso <-> drip, ale i to nie za każdym razem.
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 19 Październik 2024, 13:44:10
Czy rzeczywiście powodem sa drobiny kawy, które za ten efekt dźwiękowy odpowiadają?Myślę, że powinniśmy to sprawdzić. Zgłaszam się na ochotnika do zbadania sprawy i przetestowania tych żaren ;). Możesz mi je po weekendzie podesłać na testy :).
A trochę poważniej, to na forum HB od początku goście zgłaszali problem z tym piszczeniem i chyba taki urok tych żaren…? :mhh:
Jak mi nie chcesz ich pożyczyć MarVald ;), to przynajmniej powiedz, jak ma się body w espresso mielonym I189D do Niche Zero? Bardzo lubię efekty uzyskane na żarnach I200D, ale jednak czasem mi brakuje po nich body i przesiadka na NZ załatwia sprawę, gwarantując satysfakcję. Teraz się zastanawiam, jak by było po tych I189D, tylko co potem? Przecież nie będę zmieniał żaren codziennie... :picardpalm:
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 19 Październik 2024, 18:38:29
@popcorn - zmiana żaren to jednak upierdliwy proces i co gorsza w Philos ma luz w miejscu osadzenia żarna ruchomego i trzeba je jeszcze dobrze wyśrodkować. Stałe żarno jest wyśrodkowane w osadzeniu. Tutaj pojawia się mój dylemat czy nie dałem ciała w tym miejscu, ale robiłem co mogłem aby było równo ;)
Możesz podrzucić ten wątek o dźwięku? Szukałem i nie mogę znaleźć. No właśnie mi się wydaje, że przez tą geometrię i mniejszą "gęstość" łatwiej o zabłąkane drobiny.
Body na I189D zdecydowanie większe pojawia się ten efekt pełności w ustach jak pisałem (niezależnie jak to brzmi ;) ). Napar bardziej syropowaty, ale coś za coś. Natomiast zgodnie z powyższym to sobie nie wyobrażam zmiany żaren co chwila. Takie rzeczy to w Niche Duo ;)
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 20 Październik 2024, 20:04:44
Też nie do końca wiem, jak podejść do informacji, które można w necie zobaczyć odnośnie sezonowania żaren. Mazzer wyraźnie pisze, że młynki mają żarna wysezonowane. Natomiast w temacie żaren dodatkowych, to pojawiają się sprzeczne stwierdzenia i niektórzy mówią, że dodatkowe komplety nie są sezonowane a inni piszą, że są. Cholera wie, jak to jest.
W dwóch recenzjach spotkałem się z info, że należy punkt zero przestawić po zmianie żaren. W jednej recenzji jest to po prostu stwierdzone a drugiej jako powód wydaje się być fakt, że według tej osoby (co pokazuje na filmie) I189D są odrobinę grubsze - jakieś 0,2 mm.
No ja po zmianie widzę konieczność drobniejszego mielenia czyli klik 18 vs 22 na I200D. Założyłem, że powyższe jest efektem innej geometrii ;) Co więcej przy samej różnicy w grubości opisanej powyżej to powinienem ustawić grubsze mielenie na I189.
Natomiast wiem jedno, że nie rozumiem na ten moment zachowania żaren I189;) Rano różnica w 2 shotach 1 sekunda a po południu 5 sekund ;) Nie wiem co bym musiał za bajzlu przy montażu narobić, aby takie jazdy były spowodowane powyższym ;) ehhhh- pozostaje tylko obserwować
Wiadomość wysłana przez: popcorn w 20 Październik 2024, 20:21:59
Natomiast pytając o porównanie body w uzyskanym espresso, miałem na myśli raczej I189D vs stożki Niche, niż I189D vs I200D. Nie wiem, czy możesz się coś o tym wypowiedzieć?
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 20 Październik 2024, 21:15:18
Sorry, ale nie mam teraz czasu szukać tych postów na HB,Spoko przeżyję. Trafiłem na inne rozkminy tego typu na reddit
Natomiast pytając o porównanie body w uzyskanym espresso, miałem na myśli raczej I189D vs stożki Niche, niż I189D vs I200D. Nie wiem, czy możesz się coś o tym wypowiedzieć?Niche stoi sobie w szafie od lipca, gdy wjechał na dobre Philos. Nawet nie doczekał przybycia kubka v2, który ściągałem do niego aby mieć kubek bez bruzdy w środku ;) Zatem nie mogę się wypowiedzieć zbytnio w temacie, który pytasz.
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 24 Październik 2024, 12:53:27
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20241024/0d50b45503e87241e840176b11437cc4.jpg)
Wiadomość wysłana przez: Dale Cooper w 24 Październik 2024, 13:06:02
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 24 Październik 2024, 14:44:46
Kawowy freek z NY założył microbrand zegarkowy. Na każdej tarczy i koronce wytłoczone ziarenko kawy.
https://www.brew-watches.com/pages/gallery
Wiadomość wysłana przez: Dale Cooper w 24 Październik 2024, 17:02:04
Wiadomość wysłana przez: Paweł M w 20 Listopad 2024, 18:27:45
O tym małym wkurzającym przycisku On/Off, schowanym głęboko, nie wspominam, bo już ktoś opisywał. Wystarczyło żeby umieścili go np. na górze młynka.
Te dwa punkty w tym młynku moim zdaniem są nieprzemyślane.
Oczywiście do samej jakości mielonki żadnych zastrzeżeń nie mam.
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 20 Listopad 2024, 19:30:56
Wiadomość wysłana przez: Paweł M w 21 Listopad 2024, 09:40:04
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 21 Listopad 2024, 09:43:24
Wiadomość wysłana przez: apodemus w 21 Listopad 2024, 15:52:22
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 21 Listopad 2024, 22:55:39
Generalnie niezależnie jakie są Twoje odczucia w zakresie elektryzowania mielonki, to możemy się tu spierać bądź nie, ale fakt taki, że ten magnes oraz materiał, z kótrego wykonany jest kubek, są właśnie rozwiązaniem problemu elektorstatyki zastosowanym przez Mazzera ;) Skoro teraz to tak wygląda, to pomyśl co się będzie działo, jak to wszystko wymontujesz :)
A tak już bardziej na poważnie, to nie do końca rozumiem Twoje wkurzenie. Przecież kupując młynek wiedziałeś, że funkcji mielenia bezpośrednio do kolby to on nie ma. Nikt nie udawał, że ma, czy też obiecywał, że będzie :)
Nie wiem, jak jest popularny ten młyn, czy też jak głośno o nim było/jest. Jeśli któreś z powyższych będzie spełnione, to można się pewnie spodziewać, że coś w końcu na Etsy wykiełkuje.
Wiadomość wysłana przez: czmielek w 07 Grudzień 2024, 19:09:15
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 07 Grudzień 2024, 21:04:51
Wiadomość wysłana przez: czmielek w 07 Grudzień 2024, 21:16:15
Wiadomość wysłana przez: apodemus w 07 Grudzień 2024, 22:08:47
Wiadomość wysłana przez: czmielek w 07 Grudzień 2024, 22:44:30
Srebrny dekielek odpadał od tej magnetycznej części?
Dokładnie tak. Było głośno o tym na forach kawiwych. Co do dampera jutro postaram się zrobić fotkę.
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 07 Grudzień 2024, 23:22:22
Dokładnie tak. Było głośno o tym na forach kawiwych. Co do dampera jutro postaram się zrobić fotkę.
Też jestem żywo zainteresowany tym damperem i jego wyglądem. Kurde człowiek ma wrażenie, że był betatestrem i za pełną kwotę dostał produkt z mankamentami, które zostały naprawione/usunięte. Dekiel to mały problem ale modyfikacja dająca stabilność przy używaniu trybu stepless to już większy problem :/
Wiadomość wysłana przez: apodemus w 08 Grudzień 2024, 16:32:37
PS. Weber EG1 nie ma opcji stepless, jego jeden "klik" to 5 mikronów, w Philosie jeden klik to 6 mikronów. Czego tak na prawdę chcieć więcej?
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 30 Styczeń 2025, 10:56:28
Zastanawiam się nad zmianą młynka.
Rozważam trzy modele: Zerno Z1, Philos i DF83v, a także całkowicie inny młynek – nie SD – Fiorenzato Allground Sense (podoba mi się wbudowana waga).
Szukam młynka wyłącznie do espresso.
Zastanawiam się, jak sprawdzają się magnetyczne kubki i czy podstawa nie rysuje się, jak miało to miejsce w Timemore 078s, gdzie użytkownicy skarżyli się na rysy powstałe od kubka na mielonkę.
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 30 Styczeń 2025, 19:37:36
Jeśli zdecydujesz się na Zerno Z1 to sobie "trochę" poczekasz ;)
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 31 Styczeń 2025, 07:51:59
Nie ma cudów - rysuje się. Pewnie trzeba by było od razu zabezpieczyć jakaś folią. Ktoś tutaj pisał i pokazywał zdjęcia, że u niego udawało się zachować stan bez zarysowań. Niemniej mi się to nie udało mimo utrzymywania porządku, ale jak się okazuje nie wystarczającego ;)
Jeśli zdecydujesz się na Zerno Z1 to sobie "trochę" poczekasz ;)
Mam Timemore 078 bez S i doświadczyłem cudu - u mnie rys nie ma, pomimo braku wzmożonej troski o ten element młynka.
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 31 Styczeń 2025, 11:51:22
Mam Timemore 078 bez S i doświadczyłem cudu - u mnie rys nie ma, pomimo braku wzmożonej troski o ten element młynka.
Wyślesz jakieś zdjęcie ?
Wiadomość wysłana przez: dinuś w 31 Styczeń 2025, 17:59:32
Nie ma cudów - rysuje się. Pewnie trzeba by było od razu zabezpieczyć jakaś folią. Ktoś tutaj pisał i pokazywał zdjęcia, że u niego udawało się zachować stan bez zarysowań. Niemniej mi się to nie udało mimo utrzymywania porządku, ale jak się okazuje nie wystarczającego ;)
Jeśli zdecydujesz się na Zerno Z1 to sobie "trochę" poczekasz ;)
Zapisy na Zerno Z1 były w listopadzie 2024, od 03 lutego startuje personalizacja i jeżeli plany się nie zmienią to w czerwcu 2025 będą wysyłać do klientów :)
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 31 Styczeń 2025, 23:50:12
Wyślesz jakieś zdjęcie ?Postaram się, ale dopiero w poniedziałek, bo Aidena używam w pracy.
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 03 Luty 2025, 07:41:34
(https://i.imgur.com/VAsX2WP.jpeg)
(https://i.imgur.com/8Qd9TN9.jpeg)
Wiadomość wysłana przez: MatroX w 03 Luty 2025, 09:52:27
Wygląda jak nowy! Znajomy wysłał mi zdjęcia swojego Timemore i wyglądało to tragicznie. 😞
Jak długo już go używasz?
Wiadomość wysłana przez: Anzelm w 03 Luty 2025, 10:29:08
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 25 Luty 2025, 22:03:55
Od dłuższego czasu siedzę na I189D, ale ogólnie kawy przeze mnie wybierane to single o średnim paleniu. Dzisiaj dostałem na testy z roboty dwie kawy, bo byli ciekawi mojej opinii, gdyż są w trakcie podpisywanie nowej umowy na ekspresy i kawy w biurze ;) No i dostałem kawy włoskie w stylu palenia ciemnym (jak na Włochy przystało) i na dodatek jedna miała 10% a druga 20 % Robusty. Powiem tak - takiej elektrostatyki na tym młynku to jeszcze nie doświadczyłemi zastanawiam się czy to stopień palenia tutaj dał popis czy może Robusta. Normalnie ciężko było wydostać z kubka kilka gram kawy. Przesuwały się w kubku jak opukiwałem, a potem nnie chciały zbytnio wylatywać ;) Ja zawsze w temacie elektrostatyki upatrywałem korelacji w obróbce kawy, ale to co tutaj się działo to był istny meksyk. Jakbym ją miał pić na stałe to by mnie normalnie trafiło ;)
Wiadomość wysłana przez: Airacobra w 26 Luty 2025, 08:55:14
Wiadomość wysłana przez: AdamGD w 10 Marzec 2025, 21:10:42
em kawy włoskie w stylu palenia ciemnym (jak na Włochy przystało) i na dodatek jedna miała 10% a druga 20 % Robusty. Powiem tak - takiej elektrostatyki na tym młynku to jeszcze nie doświadczyłemi zastanawiam się czy to stopień palenia tutaj dał popis czy może Robusta. Normalnie ciężko było wydostać z kubka kilka gram kawy. Przesu
Próbowałeś spryskiwać ziarna wodą przed mieleniem? W moim przypadku bardzo to zredukowało statykę mielonki. Aktualnie piję 70/30 mix arabici z robustą i daje radę.
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 10 Marzec 2025, 21:32:06
Wiadomość wysłana przez: AlbertP w 10 Kwiecień 2025, 17:47:32
Czy cena 1195€ jest najniższą na ten moment, czy znajdę gdzieś taniej?
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 11 Kwiecień 2025, 03:00:51
Wiadomość wysłana przez: D4rK89 w 25 Lipiec 2025, 11:32:55
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 25 Lipiec 2025, 14:51:10
Wiadomość wysłana przez: AdamGD w 29 Lipiec 2025, 08:50:14
@D4rK89 czy mógłbyś podesłać zdjęcie z wewnętrzną stroną tej osłony?
Wiadomość wysłana przez: D4rK89 w 30 Lipiec 2025, 15:27:04
[ You are not allowed to view attachments ]
[ You are not allowed to view attachments ]
Wiadomość wysłana przez: Cezar999Wroclaw w 30 Grudzień 2025, 00:04:27
Dalej się zastanawiam które żarna, z opisu na stronie mazzera raczej bardziej kusi i189, ale może kupić oba żarna??
Na razie będzie chodził z gaggia clasic starą wersją z 3way valve. Zużywam tak z 500-1000g kawy na tydzień chodź jak będzie taka dobra to pewnie zużycie wzrośnie :bry:
Czy ktoś z was miał oba te młynki?
Jak philos się broni po 2 latach używania? Ja chciałbym coś na 10 lat... moja gaggia ma już 12 i za to ją kocham
Wiadomość wysłana przez: MacJaro w 02 Styczeń 2026, 18:39:28
Ja mam ponad rok Mazzer Super Jolly V Pro Electronic i nie zamienił bym chyba na nic innego.
A Philos ? też by się przydał ;)
Wiadomość wysłana przez: Marcin_med w 13 Marzec 2026, 05:36:42
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 13 Marzec 2026, 08:03:16
Kupiłbym ponownie , dokupiłem teraz nowy kubek z pokrywką magnetyczną i komfort pracy jest Super.
Do domu sprawdza się idealnie .
Wiadomość wysłana przez: Marcin_med w 15 Marzec 2026, 17:43:53
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 15 Marzec 2026, 18:37:34
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 15 Marzec 2026, 19:38:53
A ma ktoś te drugie żarna,Ja mam Philosa wraz z obydwoma typami żaren. Kupiłem oryginalnie z 200D a potem dokupiłem 189D z względu, że piję głównie kawy mleczne. Zmieniałem sobie raz jedne raz drugie i w przypadku mojego użytkowania 189D są lepszym wyborem. W przypadku picia espresso lub kaw niezabielanych jasno/średnio palone ziarna to siedziałbym na 200D. Generalnie oba żarna dają fajne efekty. Szkoda, że ich zmiana zajmuje chwilę, bo tak to pewnie częściej bym ekpserymentował ;)
dokupiłem teraz nowy kubek z pokrywką magnetycznąA ta pokrywka jest w zestawie? Dużo lepszy od tego w zestawie z młynkiem? Wrzucisz fotkę jak wygląda zamontowany pod młynkiem?
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 15 Marzec 2026, 19:50:53
Smaku nie zmienia ale praca dużo lepsza niż podstawowego . :)
Tu masz porównanie . Dekiel magnetyczny pasuje do obu tak samo.
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 15 Marzec 2026, 20:11:25
Generelnie od groma rzeczy wypuścili do Philosa: metalowa pokrywa hoppera, śruby z innymi motylkami, przyrząd do centrowania żaren przy montażu nad czym akurat można trochę czasu spędzić w tym młynku - wiem co mówię ;)
Nie wiem, czy się nie skuszę jednak na ten kubek z pokrywką - ale to jednak szaleństwo w tej cenie ;P
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 15 Marzec 2026, 20:24:44
Cena jak zwykle zwariowana :)
Ale Mnie poniosło , kupiłem kilka dodatków.
Kubeczek strasznie wygodny , i dlatego zakupiłem.
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 15 Marzec 2026, 20:38:36
Ale Mnie poniosło , kupiłem kilka dodatków.Zdradzisz, co jeszcze oprócz kubka i pokrywki wziąłeś? ;P
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 15 Marzec 2026, 21:48:00
Pokrywka metalowa na hopper i motylki .
Powinni to dokładać Gratis. Ale przynajmniej odrobili lekcje od właścicieli , którzy narzekali na te paskudne motylki rodem z PRL. :)
Natomiast pokrywka to tylko efekt wizualny :)
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 15 Marzec 2026, 22:24:31
Oczywiście, że mogliby to dawać tylko, jak potem doić klienta? :) jak widać ludzie zapłacą, aby podrasować sprzęt ;P
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 15 Marzec 2026, 22:48:37
Z tych wszystkich gratów , kubek i zatyczka magnetyczna wygrywają ;)
Reszta to czysta fanaberia :)
Ale dawno nie robiłem zakupów sprzętowych i Mnie poniosło.
Takie to Nasze hobby. 8)
Wiadomość wysłana przez: Karsin w 15 Marzec 2026, 23:00:37
Ale dawno nie robiłem zakupów sprzętowych i Mnie poniosło.Haha, coś w tym jest :D
Takie to Nasze hobby.
Wiadomość wysłana przez: Marcin_med w 18 Marzec 2026, 17:08:30
Wiadomość wysłana przez: Krzysiek206 w 18 Marzec 2026, 20:35:01
Wiadomość wysłana przez: Marcin_med w 18 Marzec 2026, 21:01:07
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 18 Marzec 2026, 22:36:51
Jak na razie philos widać, ze daje bardzo równy przemiał, jutro testy i bede porownywal do niche:)I które żarna ostatecznie wziąłeś?
Wiadomość wysłana przez: Marcin_med w 19 Marzec 2026, 05:40:42
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 20 Marzec 2026, 21:52:54
jutro testy i bede porownywal do niche:)Podziel się z ciekawości obserwacjami :)
Wiadomość wysłana przez: MarVald w 23 Marzec 2026, 22:52:05
Zobaczymy czy się z tym kubkiem polubię, bo na ten moment rozczarowanie
Wiadomość wysłana przez: andrzejmakal w 26 Marzec 2026, 08:06:15
Po co mi taki kubek? Jakieś konkretne zalety korzyści?
Dzięki.
Wiadomość wysłana przez: Marcin_med w 26 Marzec 2026, 09:24:09