MAZZER philos

[MarVald]

Dokładnie tak. Było głośno o tym na forach kawiwych. Co do dampera jutro postaram się zrobić fotkę.

Też jestem żywo zainteresowany tym damperem i jego wyglądem. Kurde człowiek ma wrażenie, że był betatestrem i za pełną kwotę dostał produkt z mankamentami, które zostały naprawione/usunięte. Dekiel to mały problem ale modyfikacja dająca stabilność przy używaniu trybu stepless to już większy problem :/

[apodemus]

O problemie przesuwania się słyszałem w przypadku Timemore, u Mazzera jeszcze nie. Sam tego nie doświadczyłem, kliki dają mi taką regulację i pewność ustawienia, że nie czułem potrzeby zmiany na stepless. Ale z chęcią zobaczę co ten damper zmienia

PS. Weber EG1 nie ma opcji stepless, jego jeden "klik" to 5 mikronów, w Philosie jeden klik to 6 mikronów. Czego tak na prawdę chcieć więcej?

[MatroX]

 

Zastanawiam się nad zmianą młynka.
Rozważam trzy modele: Zerno Z1, Philos i DF83v, a także całkowicie inny młynek – nie SD – Fiorenzato Allground Sense (podoba mi się wbudowana waga).
Szukam młynka wyłącznie do espresso.

Zastanawiam się, jak sprawdzają się magnetyczne kubki i czy podstawa nie rysuje się, jak miało to miejsce w Timemore 078s, gdzie użytkownicy skarżyli się na rysy powstałe od kubka na mielonkę.

[MarVald]

Nie ma cudów - rysuje się. Pewnie trzeba by było od razu zabezpieczyć jakaś folią. Ktoś tutaj pisał i pokazywał zdjęcia, że u niego udawało się zachować stan bez zarysowań. Niemniej mi się to nie udało mimo utrzymywania porządku, ale jak się okazuje nie wystarczającego

Jeśli zdecydujesz się na Zerno Z1 to sobie "trochę" poczekasz

[Anzelm]

Nie ma cudów - rysuje się. Pewnie trzeba by było od razu zabezpieczyć jakaś folią. Ktoś tutaj pisał i pokazywał zdjęcia, że u niego udawało się zachować stan bez zarysowań. Niemniej mi się to nie udało mimo utrzymywania porządku, ale jak się okazuje nie wystarczającego

Jeśli zdecydujesz się na Zerno Z1 to sobie "trochę" poczekasz

Mam Timemore 078 bez S i doświadczyłem cudu - u mnie rys nie ma, pomimo braku wzmożonej troski o ten element młynka.

[MatroX]

Mam Timemore 078 bez S i doświadczyłem cudu - u mnie rys nie ma, pomimo braku wzmożonej troski o ten element młynka.

Wyślesz jakieś zdjęcie ?

[dinuś]

Nie ma cudów - rysuje się. Pewnie trzeba by było od razu zabezpieczyć jakaś folią. Ktoś tutaj pisał i pokazywał zdjęcia, że u niego udawało się zachować stan bez zarysowań. Niemniej mi się to nie udało mimo utrzymywania porządku, ale jak się okazuje nie wystarczającego

Jeśli zdecydujesz się na Zerno Z1 to sobie "trochę" poczekasz

Zapisy na Zerno Z1 były w listopadzie 2024, od 03 lutego startuje personalizacja i jeżeli plany się nie zmienią to w czerwcu 2025 będą wysyłać do klientów

[Anzelm]

Wyślesz jakieś zdjęcie ?

Postaram się, ale dopiero w poniedziałek, bo Aidena używam w pracy.

[Anzelm]

Obiecane zdjęcia:

[MatroX]

@Anzelm
Wygląda jak nowy! Znajomy wysłał mi zdjęcia swojego Timemore i wyglądało to tragicznie. 😞
Jak długo już go używasz?

[Anzelm]

To był zakup z pierwszego wypustu z kickstartera, więc już sporo czasu ze mną spędził. Z tym, ze ciężko nie ma - jedna w dzień roboczy 

[MarVald]

Ja dzisiaj miałem dość ciekawe doświadczenie/obserwację z Philosem pomijając aspekt swojego rodzaju frustracji związanej z tym doświadczeniem. Jestem ciekaw Waszych obserwacji.
Od dłuższego czasu siedzę na I189D, ale ogólnie kawy przeze mnie wybierane to single o średnim paleniu. Dzisiaj dostałem na testy z roboty dwie kawy, bo byli ciekawi mojej opinii, gdyż są w trakcie podpisywanie nowej umowy na ekspresy i kawy w biurze No i dostałem kawy włoskie w stylu palenia ciemnym (jak na Włochy przystało) i na dodatek jedna miała 10% a druga 20 % Robusty. Powiem tak - takiej elektrostatyki na tym młynku to jeszcze nie doświadczyłemi zastanawiam się czy to stopień palenia tutaj dał popis czy może Robusta. Normalnie ciężko było wydostać z kubka kilka gram kawy. Przesuwały się w kubku jak opukiwałem, a potem nnie chciały zbytnio wylatywać Ja zawsze w temacie elektrostatyki upatrywałem korelacji w obróbce kawy, ale to co tutaj się działo to był istny meksyk. Jakbym ją miał pić na stałe to by mnie normalnie trafiło

[Airacobra]

Mam Passalacqua Espresso Bar - i też się mocniej elektryzuje niż synestezje, czy cerrado - pomaga spryskanie przed mieleniem RDT.

[AdamGD]

em kawy włoskie w stylu palenia ciemnym (jak na Włochy przystało) i na dodatek jedna miała 10% a druga 20 % Robusty. Powiem tak - takiej elektrostatyki na tym młynku to jeszcze nie doświadczyłemi zastanawiam się czy to stopień palenia tutaj dał popis czy może Robusta. Normalnie ciężko było wydostać z kubka kilka gram kawy. Przesu

Próbowałeś spryskiwać ziarna wodą przed mieleniem? W moim przypadku bardzo to zredukowało statykę mielonki. Aktualnie piję 70/30 mix arabici z robustą i daje radę.

[MarVald]

@AdamGD - nie próbowałem. To był, jak pisałem, tylko wyskok w celu sprawdzenia ziaren na życzenie U mnie jakoś w domu się nie przyjęły mieszanki z robustą, a napewno nic tak ciemno palonego, jak te kawy co dostałem na testy. Zdarzało mi się podchodzić do mieszanek z robustą (10-20%), ale zawsze to było coś średnio/średnio+ palonego. Nie kojarzę aż takiej elektrostatyki, ale wtedy głównym młynkiem był Niche. Teraz nawet załuję, że nie wyciągnąłem go z szafy na porównanie