Autor Wątek: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań  (Przeczytany 21411 razy)

Offline imrowai

  • Wiadomości: 75
  • Ekspres: Ascaso steel uno prof PID
  • Młynek: WEGA 5.8 Instant
Odp: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań
« Odpowiedź #30 dnia: 11 Marzec 2015, 13:42:01 »
@up
czyli kawę robię zawsze ze zbliżoną temperaturą, która została ustawiona fabrycznie i ten ekspres nie powinien notować dużych wahań względem  owej temperatury. Zakładam, że ta temperatura jest w miarę optymalna.. czyli tak na chłopski rozum PID, o ile w innych ekspresach służy upewnieniu się,ze woda w prysznicu jest taka jak powinna, tak tutaj gdzie ta pewność jest większa - ze względu na grupobojler - bez PID'a da się żyć spokojniej.
Istotne jest to, ze ekspres zawsze u mnie się długo nagrzewa (ok 20-30 min) - kawy pijam na spokojnie :)
PID w tym ekspresie budzi jaszcze jedną moją wątpliwość - z informacji jakie uzyskałem, jest on podłączony do bojlera, a temperatura w grupie jest obliczana na podstawie algorytmu... czy ten PID by miał naprawdę sens nie powinien tak na prawdę mieć czujnika umiejscowionego jak najbliżej prysznica?

Ale postawie problem inaczej - proszę Was o szczery rachunek sumienia - ilu z was korzysta z tego PID'a? czy rzeczywiście w zależności od humoru/nastroju/kawy zmieniacie tę temperaturę?

I pierwotny plan to była Silvia + jakiś macap m2m, m2d. A skończyło się :hihihi: zupełnie inaczej.
ja wiem, że tak to przeważnie wyląda, ze zawsze za rogiem jest ciutke lepiej - i dlatego postanowiłem sobie,ze tą drogą nie podążę ze względów , o których pisałem na początku
« Ostatnia zmiana: 11 Marzec 2015, 13:44:49 wysłana przez imrowai »

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań
« Odpowiedź #31 dnia: 11 Marzec 2015, 13:50:39 »
mam i korzystam - to naprawdę pozwala albo odkryć różne oblicza tej samej kawy, albo dostosować profil pod siebie.

Za dużo goryczy - zejdź 2C, za dużo kwasków daj 2C więcej.

To nie jest tak że gmerasz przy tym codziennie - ale jak smak jest dziwny to wtedy próbujesz.

Porównując maszynę jednobojlerową z HX z E61 - 1B ma względnie dużą amplitudę temperatury, E61 względnie małą. Przy E61 bez PIDa możesz zmienić temperaturę zmieniając ciśnienie, przy 1B masz termostat i już. Zobacz kartę katalogową termostatu - one nie działają przy różnicach rzędu 1C, zazwyczaj jest to +/- 3C. Pewnie że część tych wahań kompensuje grupa, ale i tak z dokładnością jest słabo.

Podsumowując - jeśli możesz to wybierz PID - jak nie to świadom ograniczeń będziesz musiał maszynę w określony sposób używać aby tą samą temperaturę mieć.
LMWDP #469

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5052
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań
« Odpowiedź #32 dnia: 11 Marzec 2015, 14:04:29 »
tak na chłopski rozum PID, o ile w innych ekspresach służy upewnieniu się,ze woda w prysznicu jest taka jak powinna, tak tutaj gdzie ta pewność jest większa - ze względu na grupobojler - bez PID'a da się żyć spokojniej.
No właśnie nie bardzo, bo w Steelu jest niewielki bojler 0,325 l, napełniony wodą mniej więcej w połowie. Dlatego stabilność temperaturowa takiego układu nie jest wielka. Zalety Pida masz opisane wcześniej, utrzyma zaplanowaną temperaturę wody w bojlerze. Przy termostacie wahania temperatury będą większe i będziesz poruszał się trochę po omacku, bo termometr za nimi nie nadąża. Czyli będziesz miał taką procedurę parzenia, jak wcześniej pisałeś. Flush, zgaśnięcie diody, odliczanie sekund itd. W tym ekspresie Pid robi naprawdę dobrą robotę. W HXie z większym bojlerem już nie jest konieczny moim zdaniem.

Offline raf77 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1418
  • Ekspres: rancilio epoca
  • Młynek: fiorenzato f64 evo
Odp: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań
« Odpowiedź #33 dnia: 11 Marzec 2015, 15:44:04 »
Jak jest kasa, to definitywnie bierz z PID.
Bardzo pomocne i wiele bardziej precyzyjne urządzenie niż termostat.
rancilio epoca & fiorenzato f64 evo

Offline imrowai

  • Wiadomości: 75
  • Ekspres: Ascaso steel uno prof PID
  • Młynek: WEGA 5.8 Instant
Odp: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań
« Odpowiedź #34 dnia: 11 Marzec 2015, 17:33:22 »
no to będzie z PID - wielkie dzięki wszystkim za pomoc!

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań
« Odpowiedź #35 dnia: 11 Marzec 2015, 20:58:38 »
Jak jest kasa, to definitywnie bierz z PID.
Bardzo pomocne i wiele bardziej precyzyjne urządzenie niż termostat.


Zakladajac ze dobrze ustawisz (fabryczne mozna uznac za dobre ale nie idealne), bo jak zle to bedziesz mial piekna sinusoide na wyjsciu, szczegolnie ze sterowanie bojlera jest big-bang a nie ciagle. A praktycznie nikt w przemysle nie wie jak ustwaic PIDa, mimo ze wszyscy stosuja ;)

Offline raf77 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1418
  • Ekspres: rancilio epoca
  • Młynek: fiorenzato f64 evo
Odp: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań
« Odpowiedź #36 dnia: 11 Marzec 2015, 23:04:33 »
Ja wiem :-)
Parę sztuk już założyłem i ustawiłem.
Ale chyba fabryka jak montuje, to wie jak ustawić....
Chyba jakieś badania i testy robili w tym kierunku.
rancilio epoca & fiorenzato f64 evo

Offline imrowai

  • Wiadomości: 75
  • Ekspres: Ascaso steel uno prof PID
  • Młynek: WEGA 5.8 Instant
Odp: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań
« Odpowiedź #37 dnia: 13 Marzec 2015, 08:34:09 »
Panowie i Panie trafiłem jeszcze na cos takiego:
La Pavoni Domus Bar - cos mi mówi, ze nie jest to lepszy sprzet niż to co mam na oku ale muszę się upewnić - bo maszyna wygląda bardzo fajnie


Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5052
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań
« Odpowiedź #38 dnia: 13 Marzec 2015, 13:00:28 »
Nie jestem zwolennikiem młynków wbudowanych w ekspres.

Offline Poe Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1167
    • PopularCoffee Blog
  • Ekspres: The Gabi, V60, Chemex, Aeropress, Wilfa Svart, American Press, AltoAir, Kalita, Acaia Pearl i Acaia Lunar
  • Młynek: Comandante MK3 Nitro Blade
Odp: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań
« Odpowiedź #39 dnia: 13 Marzec 2015, 14:41:14 »
Również uważam, że jest to bardzo słabe rozwiązanie. Po pierwsze ogranicza - jest się skazanym tylko na ten młynek, nie wiadomo jak z dostępnością części, trudności z czyszczeniem, do tego ciepło ekspresu działa ciągle na ziarna, i tym podobne. Zdecydowanie rozsądniejszym wyjściem jest młynek jako osobny sprzęt.

Offline KiT

  • Wiadomości: 589
  • Ekspres: BZ10 najczęściej
  • Młynek: F64Evo i jakieś tam inne
Odp: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań
« Odpowiedź #40 dnia: 13 Marzec 2015, 16:44:38 »
(...) bo maszyna wygląda bardzo fajnie
i tym możemy zamknąć listę zalet.

Offline joonecky Mężczyzna

  • Wiadomości: 962
Odp: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań
« Odpowiedź #41 dnia: 13 Marzec 2015, 18:42:51 »
Będziesz chciał kiedyś mymienic młyn albo ekspres i będzie problem :)

Offline raf77 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1418
  • Ekspres: rancilio epoca
  • Młynek: fiorenzato f64 evo
Odp: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań
« Odpowiedź #42 dnia: 14 Marzec 2015, 09:49:02 »
To jest dobre rozwiązanie, tylko dla oszczędności miejsca na blacie.
rancilio epoca & fiorenzato f64 evo

Offline piomic

  • Wiadomości: 2589
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań
« Odpowiedź #43 dnia: 15 Marzec 2015, 00:46:19 »
Rafciu, proszę Cię: wklej sobie awatara bo mam dysonans poznawczy jak czytam... [emoji14]

Offline raf77 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1418
  • Ekspres: rancilio epoca
  • Młynek: fiorenzato f64 evo
Odp: Ekspres do 3000,00 - podsumowanie poszukiwań
« Odpowiedź #44 dnia: 15 Marzec 2015, 07:21:55 »
Tego z samolotem, czy Shreka ?
rancilio epoca & fiorenzato f64 evo

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi