Pomóż mi, robię espresso

[rapoh]

Nie mamy na myśli tego samego. Piszę o goryczy związanej z brakiem cukrów. Kiepskie kawy nie stają się słodsze przez posłodzenie. We Włoszech saszetka mi wystarcza, a GC Nero, czy innym Starbuniu nie.

[WS]

Kiepskie kawy nie stają się słodsze przez posłodzenie.

Jeżeli je posłodzisz, to muszą być słodsze, innego wyjścia nie ma.

[Palermo]

Do pojedynczego sitka wsypywalem ok. 11.5 grama.

A po co tak dużo kawy do singla?

No bo jak wsypę mniej nawet jak ubije bardzo mocno to napar leci szybko, w sitku jest błotko, i efekt jest niezadowalający. Powyżej 50 ml otrzymuje naparu

[Palermo]

A po co upierać się przy pojedynczym sitku?
Przejdź na podwójne, opanuj podstawy.

Na podwójnym tak jak pisałem wcześniej otrzymałem dobry rezultat ale po skreceniu żaren, które wtedy już się ocierają o siebie

[rapoh]

Nie, bo jeszcze nie "wyszły z depresji". Mogę wówczas powiedzieć co najwyżej, że stały się nieco mniej gorzkie. Ja nie słodzę "do słodkości", lecz wg przyjętej we Włoszech miary.

[Szczympek]

stały się nieco mniej gorzkie.

Nieprawda. Kawa jest tak samo gorzka tylko cukier przykrywa tę gorycz.

a nie słodzę "do słodkości", lecz wg przyjętej we Włoszech miary.

Cóż to za miara? I dlaczego włoska, a nie Twoja własna?

Szkoda, że nie ma już z nami Pana Słodycz-Na-Pierwszym-Planie. Fajna byłaby dyskusja między nim, a Panem Gorycz-Wszędzie

@Antonio poprawione

[Antonio]

@Szczympek postaraj się pisać tu trochę bardziej sympatycznie. Nie jesteś sam, brzmią Twoje wypowiedzi co najmniej bardzo dosadnie. Kwitujesz mianem "bzdura" coś, co brzmi zupełnie neutralnie.

[rapoh]

Cóż to za miara? I dlaczego włoska, a nie Twoja własna?

Wybacz skrót myślowy. Przyjętej PRZEZE MNE, GDY BYŁEM we Wloszech.
Inna sprawa, że podają mi do filiżanki jedna saszetkę, więc jakby się uprzeć, "miara przyjęta" jakaś jest

P.s. Dzięki za nadanie miana, aczkolwiek kojarzy mi się raczej z metodami psychomanipulacji handlowców od wina, gdy usiłują mi wcisnąć zbyt kwaśne białe.

[rapoh]

@Antonio

kwestia "bzdury" jest pomijalna. Ja rozumiem szczympka, sam się źle czułem, jak przestałem używać cukru. Czasem przechodzi, ale częściej się do cukru wraca 

[uman]

Szkoda, że nie ma już z nami Pana Słodycz-Na-Pierwszym-Planie

Nie wywołuj wilka z lasu - pojawił się ostatnio na forum

[rapoh]

No bo jak wsypę mniej nawet jak ubije bardzo mocno to napar leci szybko, w sitku jest błotko, i efekt jest niezadowalający. Powyżej 50 ml otrzymuje naparu

To zrób grubszy przemiał nieco i zarazem zmniejsz ilość przemiału (dozy).

[rapoh]

A po co upierać się przy pojedynczym sitku?
Przejdź na podwójne, opanuj podstawy.

Na podwójnym tak jak pisałem wcześniej otrzymałem dobry rezultat ale po skreceniu żaren, które wtedy już się ocierają o siebie

Według tego, co piszesz, to chyba jesteś "skazany" na pojedyncze sitko. Przynajmniej dla tej kawki.
pj.w ma rację, ale on (jak pamiętam) używa podwójnej nawet jak robi pojedyncze espresso (drugie idzie do wylania). Mnie jest szkoda i przy niektórych kawach muszę iść na kompromis, bo używam zamiennie obu kolb, a sitek nie przekładam.

[pj.w]

pj.w ma rację, ale on (jak pamiętam) używa podwójnej nawet jak robi pojedyncze espresso (drugie idzie do wylania).

Dementuję, nigdy nie wylałem kawy
Wypijam co jest. Do ostatniej kropli doppio. Nawet te nieudane, bo jak inaczej wiedzieć jak smakuje źle zrobiona kawa?

[lucasd]

Kto co wylewa, się używa NPF, a sitko do ilości wylewek też nie ma znaczenia, pomijając czy się mieści fizycznie, ale rozmiar z 1-2 wylewkami jest ten sam, tylko NPF będzie większy...

[Palermo]

Cóż powiedzieć. Trening czyni mistrza. Trzeba próbować. Dziękuję wam za pomoc