Fiorenzato F6 Drogheria

[KiT]

Tabletki? Pierwsze slysze...

[WS]

Tabletki do czyszczenia młynka.

[pafcio0]

No i mam białą kolumbrynę, fotki niebawem, na razie pierwsze wrażenia
Nawet nie przeraża rozmiarem, byłem przygotowany - aczkolwiek Eureka nieźle maleje w bliskim zestawieniu.
Bardzo ładny, estetyczny młyn, wykonanie oceniam na 5-, z bliska można dojrzeć małe niedoróbki, nadlewki itp. cycek regulacji mielenia ma niestarannie spasowany gwint i ciężko się go przykręca. Ale to drobiazg.
Trzeba będzie się przyzwyczaić do retencji i szybkiego mielenia - niezbyt ono na rękę przy cyzelowaniu dóz, domielaniu małych ilości.
Za trzecim razem uzyskałem wzorcowe espresso - puszyste, "ziemiste" mielenie bez grud, tamper zapada się głęboko.
Przemiał dripowy na oko znakomity. Ciekaw jestem czy w praktyce idzie używać młyna do obu metod "jednocześnie", skutecznie wracając do ustawień i bez tracenia setek gram kawy.

[raf77]

Do alternatyw lepiej zostaw sobie drugi młynek, dużo wygodniejsze rozwiązanie niż ciągłe przechodzenie z jednych ustawień do drugich.
Gratuluje zakupu, czekamy na zdjęcia.

[Spinacz]

Ja zostawiłem drugi młynek ale dokupiłem do niego ekspres i znowu do alternatyw nie mam nic ciekawego 

[pafcio0]

Do alternatyw lepiej zostaw sobie drugi młynek, dużo wygodniejsze rozwiązanie niż ciągłe przechodzenie z jednych ustawień do drugich.

Niby tak, ale nie zaszkodzi mi przetestować jak taka opcja by się sprawdzała i czy aby nie jest za bardzo kawostratna. Bydlak szybko mieli - może jest opcja na spowolnienie?
Eureka dobrze, ale słabiej od Rosco mieli do dripa, więc chyba jednak przeznaczę ją na dofinansowanie wsteczne zakupu Fiorka

[raf77]

Będziesz tego żałował.
Dwa młynki są optymalne dla takich jak my.
Może jakiś zewnętrzny timer, dołożył byś, to będziesz miał lepszą kontrolę nad odmierzaniem porcji kawy.

[donkiszot]

Jeśli dobrze liczę obecnie ma ich 7 

[raf77]

7, to już zbieractwo
Realnie używam dwóch, dopuszczam trzeci, ręczny turystyczny.

[manfred]

No ja mam cztery z tym że po jednym rocznym w domu i pracy

[pafcio0]

7, to już zbieractwo 

Każdy ma swoją ważną niezastąpioną funkcję
Fiorek król naczelny mielący codzienny, Eureka już na wylocie, Rosco dripowo-podróżny, turek Dienes lekki-podróżny, Peugeot gdy do dripa mieli Żona, PeDe wyłącznie dekoracyjny, oraz Grindripper bezużyteczny, tylko jego dolna część funkcjonuje jako mini-drip

A teraz oddaję scenę...

[donkiszot]

Każdy ma swoją ważną niezastąpioną funkcję

Nie ma się co tłumaczyć, też lubię

[pafcio0]

Mały, powierzchowny test porównawczy mielenia dripowego Fiorenzato F6 i Rosco Mini. Ustawienia zsynchronizowane "na oko" (Rosco 1,1mm), więc ciężko mówić o "laboratoryjności".
Wnioski:
- Z Fiorka bardzo trudno wytrząsnąć całą wsypaną porcję, w Rosco oczywiście 100%.
- Z próbek 15g odsiałem 2g pyłu u Fiorka, 2.3g u Rosco.
- Przemiał wizualnie wydaje się być równiejszy u Fiorenzato, drobinki są minimalnie regularniejsze.
- Smak V60 początkowo identyczny, za to po wystygnięciu wydał mi się nieco pełniejszy w przypadku F6, ale podkreślam - wydał. To nie był ślepy test.
- Burundi od Auduna jest pyszna.

[pafcio0]

Młynek mieli znakomicie.
Wstrzeliłem się w espresso drobniejszym mieleniem i mniejszą dozą - wtedy ekstrakcja jest najbardziej elegancka. Zauważyłem, że za pryskanie z npfa (gdy znalazłem optimum - już nie występuje) w ogromnej mierze odpowiedzialne jest sitko, jakość i równość dziurkowania. Jedno z moich dwóch karawelowych sitek ma znacznie większą tendencję do psiukania po bokach.

Co w młynku jest zrobione ze średnim pomyślunkiem?

- wylot kawy. Ni cholery nie ogarniam, dlaczego jest prostokątny. OK, to jest model typu "drogheria" do mielenia do torebek. Tymczasem dla torebek nie ma znaczenia kształt wylotu, natomiast dla wszystkiego innego do czego mielimy kawę ma znaczenie, bo wszystko inne (kubeczki, lejki, sitka...) jest okrągłe...


- Irytujące jest zabezpieczenie przed mieleniem bez założonego hoppera w postaci sprężynowego ząbka nad żarnami, który to musi być wciśnięty. Gdyby nie ząbek nie musiałbym dorabiać aluminiowej tulejki, która pełni rolę mini-hoppera i trzyma ząbek wciśnięty.
Tulejka ma średnicę wewnętrzną 58mm, więc myślę, czy by plastikowy tamperek nie mógł pełnić roli tłoka wydmuchującego resztki kawy zostające w obiegu Bo kawy zostaje trochę, oj zostaje.




- Średnio irytujące, ale zauważalne jest zaleganie okruchów na gzymsie pod wylotem

[donkiszot]

myślę, czy by plastikowy tamperek nie mógł pełnić roli tłoka wydmuchującego resztki kawy zostające w obiegu

A aeropress by nie mógł? Swoją drogą zacny pomysł z tłokiem wydmuchującym.