Fiorenzato F6 Drogheria

[WS]

Fiorenzato F6 Drogheria, młynek przeznaczony do sklepu z kawą, z uchwytem na torebki.
Dane techniczne:
- wymiary w cm: 67 (w) x 23 (sz) x 27 (gł)
- waga - 20 kg
- żarna - płaskie, stal hartowana, średnica 83 mm
- moc - 650 W
- obroty silnika - 1400 - 1600 / min
- poziom hałasu - 65 dB
- regulacja grubości mielenia - płynna, z podziałką
- pojemność zbiornika na kawę w ziarnach - 1,5 kg
- uruchamianie manualne, włącznikiem
- klips do mocowania torebki
- wibrująca podstawka utrząsająca kawę w torebce

Mam ten młynek ponad dwa lata, jestem z niego bardzo zadowolony. Zakup nie był przypadkowy, miałem okazję używać modelu F5 Drogheria, spodobał mi się bardziej niż Mazzer Super Jolly z dozownikiem, którym mieliłem do metod alternatywnych. Szukałem F5, ale trafił się większy model F6. Używany, roczny, z niewielkim przebiegiem, za mniej niż pół ceny. Nie wahałem się, bo na zdjęciach młynek wyglądał idealnie. No i się nie zawiodłem się, znajomi byli przekonani, że kupiłem nowy młynek, fabryczny.
Młynka Fiorenzato F6 Drogheria używam głównie do metod alternatywnych. Sprawdza się dobrze, bo ustawianie grubości mielenia jest łatwe i powtarzalne, skala rozległa, a przemiał odpowiedniej jakości, mało pyłu przy grubym przemiale, na czym najbardziej mi zależało. Wadą wielu sklepowych młynków jest zostawianie części przemiału we wnętrzu młynka, F6 nie jest wyjątkiem. Przy grubszym przemiale nie ma z tym problemów. Na drip czy do Chemexa mieli czyściutko, w środku w zasadzie nic nie zostaje, najczęściej 0,1 g, a maksymalnie, co się zdarzyło to 0,5 g. Przy aeropressie jest trochę gorzej i trzeba użyć zakrzywionego pędzelka, żeby usunąć resztki. Ale przy drobnym przemiale, na espresso, lubi trochę zachomikować. Czasem mielę komuś większą ilość kawy, na „ćwiartkę” Fiorenzato potrzebuje około minuty, ale wtedy, w środku, może zostać kilka gramów kawy.
Wadą tego młynka są spore gabaryty, 67 cm „wzrostu” i 20 kg wagi, a poza tym same zalety. Jest dosyć cichy, przemiał ma dobrej jakości, ustawianie grubości mielenia jest łatwe i powtarzalne. No i górne żarno jest umieszczone na „mazzerowskich” sprężynkach.

Fiorenzato F6 Drogheria

Fiorenzato F6 Drogheria

Fiorenzato F6 Drogheria

[Spinacz]

Dalej wygląda jak nowy 

[M]

Oświećcie mnie proszę, o co chodzi z tymi sprężynkami Kolejny raz już gdzieś o nich słyszę i nie mam pojęcia o co chodzi...

[Spinacz]

Górne żarno nie jest bezpośrednio przymocowane do pierścienia regulacyjnego tylko opiera się na 3 sprężynach (mocowanie żarna ma takie trzy wypusty - one własnie opierają się na nich w specjalnych kanałach) - powstaje taka pływająca konstrukcja. Dzięki temu podczas obracania się dolnego żarna nie ma możliwości "rozregulowania" młynka gdyż nie istnieje fizyczna możliwość poruszenia na boki górnego żarna a jednocześnie poprzez kręcenie pierścieniem dociskowym jest pełna swoboda regulacji.

[DrUsagi]

górne żarno sobie "pływa" tak jak na 1000 słów poniżej

Fiorenzato F6 Drogheria

O te sprężynki nie raz już wojny były toczone  mam nadzieję, że nie zaczniemy kolejnej. Rozwiązanie jest sprawdzone, naśladowane jak widać przez innych producentów.

[Spinacz]

Nie ma o co toczyć wojny - jest to tylko jedno z wielu rozwiązań - czy najlepsze? Nie wiem, wiem tylko że się sprawdza.

[donkiszot]

I to przez te sprężynki kiedyś siłowałem się* z Mazzerem w pewnej kawiarni, aby go zamknąć?

*Żarna się zblokowały i trzeba było otworzyć, przeczyścić i zamknąć, a pracująca tam niewiasta nie miała na tyle sił. Tak, tak, tańcowałem na stole

[M]

Make coffee, not war

Dzięki za wyjaśnienia

[cafferob]

No i ja dorzucę coś od siebie.

Właśnie wszedłem niedawno w posiadanie tego młynka - sorki można śmiało powiedzieć MŁYNA. Ma tylko inny dzióbek niż ten na zdjęciu - prostokątny. Wielki i ciężki, ale to można zaliczyć na plus. Mieli cicho i szybko. Jedyny minus to ilość pozostałego przemiału w dziobie. Im drobniej tym więcej zostaje. Przy mieleniu pod espresso zostaje coś ok. 10 g. Dużo i dlatego trzeba brać poprawkę przy dozowaniu. Na razie jest ok. i jestem zadowolony.

[WS]

No to mój młynek jest trochę mniej "skąpy". Przy mieleniu na espresso maksymalnie zostawił sobie nieco ponad 5 g.

[raf77]

Piękny młyn, będę kupował f6 z tradycyjnym dozownikiem, podoba mi się strasznie, no i te żarna 83mm

[WS]

W Polsce ten model jest trudny do kupienia.

[mmorka]

U silesiusów wszystkie do zamówienia

[raf77]

Nie jest dostępny od ręki ale kupić się da.
Jestem w trakcie rozmów.

[mmorka]

Rozmawiaj ostro miałem możliwość u nich zabawy dwoma fiorkami i to młyny naprawdę konkretne.