Rady proszę! 1000 ojro do wydania

[gorzkogorzka]

co to jest/co daje pompa rotacyjna?

[Fux]

Czy jest możliwość zamówienia tej Bezzery z pompą rotacyjną?

Chyba za dużo dobrego byłoby w tej cenie.

[Spinacz]

To pompa o bardziej płaskiej charakterystyce. Poza tym znacznie cichsza

[gorzkogorzka]

No to jeszcze rzuciło mi się w oczy takie cuś. mówcie szczerze, czy to ma sens
http://www.delicarte.pl/cms/produkt/ekspres-do-kawy-i-mlynek-w-jednej-obudowie-ascaso-isteel-uno13

albo to
http://www.delicarte.pl/cms/produkt/ekspres-do-kawy-ascaso-steel-uno-prof-pid-na-kawe-mielona (jest Pid, a na młynek starczy osobno)

[Albinos]

są na forum specjaliści od Ascaso, odradzam jednak ekspres z młynkiem w jednej obudowie. Może oszczędza się miejsce, ale mało praktyczne rozwiązanie

[gorzkogorzka]

Może oszczędza się miejsce, ale mało praktyczne rozwiązanie

dlaczemu?

[WS]

Choćby dlatego, że w dwóch częściach, oddzielnie ekspres i oddzielnie młynek, kupisz o kilka stówek taniej.
Poza tym ekspres w czasie pracy się nagrzewa,  a podwyższona temperatura nie sprzyja ziarenkom w hopperze.

[gorzkogorzka]

ok, rozumiem. a jakeś uwagi o drugim ascaso?
http://www.delicarte.pl/cms/produkt/ekspres-do-kawy-ascaso-steel-uno-prof-pid-na-kawe-mielona

[WS]

Używam go 3,5 roku, bez problemów, jestem z niego zadowolony. Do espresso wystarczy w zupełności, chociaż bojler mógłby być dwa razy większy, wtedy temperatura wody byłaby stabilniejsza. Spieniać mleko się da, chociaż szału nie ma, ja rzadko to robiłem. PID się przydaje zwłaszcza w trudnych kawach, mocno kwaskowatych lub gorzkich, wtedy można nad nimi jakoś zapanować.

[DrUsagi]

Potwierdzam, mam tego Ascaso z PIDem, niedługo rok już będzie. Na same espresso wystarcza spokojnie, akurat po 2 espresso jest czas na wyczyszczenie PFa i temperatura wraca do zadanej. Ale..... przy jego obecnym poziomie cenowym (po rabacie pewnie koło 2900-3000 PLN) wolałbym chyba dopłacić do Bezzery (pewnie z 500 PLN licząc jakiś rabat) i mieć kapkę większy bojler (325 vs. 500 ml).

Co do młynka to albo MACAP z Delicarte albo Eureka z Silesiusa. Mi się Eureka bardziej podoba
Macapy możesz też obejrzec na akcesoriabaristy.pl (M2M, M2D) tam masz też nieco droższe rozwiązanie - Mahlkönig Vario Home, sprawdzi się najlepiej przy różnych metodach przygotowywania kawy bo szybko zmienia się grubość mielenia.

[gorzkogorzka]

ok, szanowni Państwo mówią, ja robię:)

Rozpoczynam negocjacje ws Bezzery (+ Eureka) na SIlesiioraz jako plan B  ASCASO z PIDem plus młynek.
ale na razie na Delicarte nie widzę MACApów tylko młynki ASCASO, za to w dobrej cenie.
zatem pytanie dodatkowe brzmi: czt któryś z tych młynków daje radę?
http://www.delicarte.pl/cms/katalog-produktow/sprzet-kawowy-domowy/mlynki

no i dziękuję jeszcze raz. jesteście nieocenieni.

[Spinacz]

Eureka lepsza albo macap od Rogera

[DrUsagi]

Strona Delicarte nie ma ich pełnej oferty ale część MACAPów jest w dziale gastronomicznym. Pytaj ich o M2M i M2D - główna różnica między - w M2D możesz ustawić sobie dozę jaką młynek ma namielać. M2M namiela póki naciskasz guzik. Oba rozwiązania mają swoje plusy. Co do młynków - zapytaj też Rogera o ofertę Towar ten sam, a można bezpośrednio ceny porównać

Młynki Ascaso bym sobie odpuścił - za niewiele większe pieniążki masz Eurekę i MACAP, które są o klasę lepsze.

[gorzkogorzka]

no dobra,
Młynek eureka, a ekspres zależnie od wyniku negocjacji (lubię upusty albo chociaż gratisy:)

PLan A: Bezzera PLan B Ascaso

Jak coś się rozstrzygnie, to dam znać,
a potem pierwsze próby robienia espresso...

[WS]

W Cafe Silesia również warto spytać o inne młynki spoza oferty.
A z młynkami Ascaso, to ciekawa sprawa. Moim zdaniem do espresso w zupełności się nadają. Miałem I-Mini, z jakości naparu byłem zadowolony, z ergonomii i kultury pracy młynka, nie. Trochę pylą, ale przy espresso to nie jest wada, moim zdaniem. Nie wiedzieć czemu, chyba z powodu niewielkich żaren, najlepiej się spisują przy dosyć ciemno palonych kawach, najlepiej włoskich. No i ziarenka nie mogą być zbyt duże w rodzaju Maragogype, bo z nimi sobie po prostu nie radzą. A kręcenie śrubą mikrometryczną, ponoć super dokładne ustawianie grubości przemiału, to niełatwe zadanie. Ciche zachowanie też nie jest najmocniejszą stroną młynków Ascaso.