Czy warto? Prośba o ocenę zestawu

[MacJaro]

Uważam, że świetnym rozwiązaniem jest zakup młynka ECM S-MANUALE 64. Posiada żarna 64mm, mikroregulację, mocny silnik 450W i co ważne jest niski tylko 41 cm. Jest doskonale jakościowo wykonany.
Można go kupić w granicach 2300,- Osobiście jestem w zasadzie na niego zdecydowany.

A nie zastanawiałeś się dlaczego nie sprzedaje się tak jak F64 jeśli jest doskonale wykonany i o aż 700 zł tańszy? Pomijam to, że taki test sobie można głęboko w 4 litery wsadzić co najwyżej.

Możesz rozwinąć swoją myśl? Nie mam takiej wiedzy jak Ty w tym temacie. Ja podchodzę do zakupu rozsądkowo. Nie trzeba kupić kawiarni, by mieć dobre espresso w domu.

[siewcu]

Jasne, zgadzam się z tą kawiarnią. Ale skoro nie widać różnicy, to po co przepłacać? ECM to nie jest marka z włoskiej wsi o której nikt nie słyszał, więc gdyby zrobili młynek na poziomie F64 tańszy o prawie 1/3 to na pewno byłoby nim jakieś zainteresowanie... Tak samo dobry produkt za 2/3 ceny nie zostanie w cieniu przecież. A co do testu, popatrz sobie na napis na wadze - zakres przy wskazaniu 18 g to 17,6-18,4 g. Przypadek, że nie użyli dokładniejszej wagi?

[Antonio]

F64 to fenomen: od lat sprzedaje się świetnie, mimo różnych mankamentów; może ma więcej zalet niż wad i wielką obudowę? Może sukcesu należy upatrywać w tym, że siłą rzeczy wyrósł na jedyną alternatywę i następcę Mazzera Super Jolly w tysiącach kawiarni? Może ludziom bardziej podoba się prosty wylot niż Mazzerowe lejki?

ECM zaś jest prawie nieznaną marką na tym polu, a młynek jest chyba znacznie młodszym produktem, przeznaczonym raczej do domowych usług. Nie ma go w kawiarniach, ale to nie znaczy, że jest gorszy niż F64...

[MacJaro]

Antonio, określiłeś to rzeczowo. Nie znaczy że jest gorszy niż F64. Tak się składa, że często bywam w Niemczech z racji bycia partnerem jednej  z tamtejszych firm. Sprzęt ECM jest tam dosyć popularny w Polsce nie. S-MANUALE 64 w/g mnie jest dobrym kompromisem do domu w cenie do 2350,- Nie ma timera, mi to osobiście zupełnie nie jest potrzebne. Stawiam na niemiecką jakość, jak do tej pory jeszcze się nie zawiodłem. CEADO  też nie jest u nas popularną marką, pomimo że sprawdza się w gastronomii bardzo dobrze. Rozmawiałem niedawno z właścicielem kilku bikecafe. Użytkuje 3 młynki tej marki. Jest z nich bardzo zadowolony i jak by miał kupić je ponownie to wybrał by właśnie tę mało popularną markę.

[Krakus]

Jeśli mówimy o młynku bez timera, to najtaniej w tej klasie wypada Ceado E5P - ciut powyżej 1700 złotych.

[Tedi]

@MacJaro.

Mówimy o tym młynku, tak?

https://www.coffeesite.pl/mlynki/412-ecm-s-manuale-64.html

Parametry:

zbiornik na kawę o poj. 500 g
średnica żaren – 64 mm
moc: 450W
waga młynka - 6,9 kg
wymiary: 150 x 245 x 410 mm

Wytłumacz mi jedno, jak oni go zrobili że,  silnik o mocy 450 Wat jest zamknięty w obudowie o wys. wraz z hopperem 41cm, i masie całkowitej młynka 6,9 kg.?
Przypisz tym parametrom żarna o sred. 64 mm.
Teraz info ze strony:  "wydajność mielenia: dla pojedynczej dozy: ok 3.8 sec. +- 0.2 sec.- 7-9g podwójna doza: ok 5.2 sec. +- 0.2 sec.-14-16g"
Ile silnik ma obrotów, informacji o tym nie znalazłem.
Pytanie nr. 2  Wytłumacz mi jedno, dlaczego młynek z tak "sporym" zapasem mocy  wolno mieli?

Stawiam na niemiecką jakość, jak do tej pory jeszcze się nie zawiodłem.

Stawiasz na jakość, czy tylko na napis "Made in Germany"?
Od siebie, jak stawiasz na jakość, precyzję i niezawodność to radzę Germany zamienić na Szwajcarię.

[siewcu]

Jeśli mówimy o młynku bez timera, to najtaniej w tej klasie wypada Ceado E5P - ciut powyżej 1700 złotych.

Gdzie go znalazłeś w takiej cenie?

[pj.w]

Ile silnik ma obrotów, informacji o tym nie znalazłem.

1400 RPM, klasyk dla płaskich żaren o tej wielkości.

[Tedi]

1400 RPM, klasyk dla płaskich żaren o tej wielkości.

Dzięki za info. Teraz więcej wiadomo. Na moje oko ten Niemiecki wyrób zalatuje ściemą i to niemałą.

Rozmawiałem niedawno z właścicielem kilku bikecafe. Użytkuje 3 młynki tej marki. Jest z nich bardzo zadowolony i jak by miał kupić je ponownie to wybrał by właśnie tę mało popularną markę.

Jest dobre, lepsze i niemieckie. Nawet Polskie było zawsze dla nich do kitu. Mimo to kupowali z chęcią, by je później stosownie oznaczyć i sprzedać jako swój narodowy wyrób. Zmieniło się sporo w tej materii po wejściu Polski do Unii. Wyglądało to tak: co było 1 dzień wstecz do kitu na drugi było już przynajmniej dobre.
Mam styczność prawie 20 lat z pewną marką Niemiecką i Szwajcarską. Są to głównie narzędzia ręczne w 100% profesjonalne które są eksploatowane często w ekstremalnych warunkach. Wilgoć, kurz, nieraz woda, tem. 700 stopni,  i to wszystko jeszcze  na 230 Volt.
Wnioski z tego są takie, że firma Niemiecka nie jest w stanie zrobić zwykłego łożyska kulkowego samosmarnego, żeby było w stanie wytrzymać więcej niż 1 rok. Szwajcarskie nawet po 5 czy 7 latach są lepsze niż Niemieckie 1 roczne. Wiadomo na kondycję łożyska ma wpływ parę innych rzeczy, lecz wydaje się to nie ważne bo narzędzie Niemieckie i Szwajcarskie jest ściśle przypisane pod ten cel produkcji.
 
Edit. Ciekawi mnie gdzie są produkowane łożyska do młynka ECM.

[Antonio]

Co moc silnika ma wspólnego z szybkością mielenia?

[MacJaro]

Tedi, .........   Na moje oko ten Niemiecki wyrób zalatuje ściemą i to niemałą.


No to poleciałeś 

[Jeżyk]

Gdzie go znalazłeś w takiej cenie?

TUTAJ jest nieco powyżej 1700 a właściwie ciut poniżej 1900. 

[Tedi]

Co moc silnika ma wspólnego z szybkością mielenia?

Ma sporo. Jest to gwarancja stałego obrotu przy zmiennym oporze podczas przemiału. Gdy jest zapas mocy mielenie ziarna odbywa się to w sposób naturalny, co przekłada się bezpośrednio na trwałość silnika.
Efektem, jest ciepło. Gdy silnik jest zimny lub letni podczas dłużej pracy, znaczy to, że nie jest obciążony zbyt mocno.(chłodzenie silnika w taki lub inny sposób celowo pomijam) Nieraz są podawane na młynkach parametry pracy ciągłej.

[Krakus]

Cytat: Krakus w Dzisiaj o 01:26:56
Jeśli mówimy o młynku bez timera, to najtaniej w tej klasie wypada Ceado E5P - ciut powyżej 1700 złotych.
Gdzie go znalazłeś w takiej cenie?

Sorry, pokłamałem  ciut poniżej 1900 zł - coffeeitalia.

[Tedi]

No to poleciałeś 

Podobnie jak Niemiecki  Mercedes klasy A na wyjściu z zakrętu witał się z rowem.