Zamiast ziarnek, ostatnio zamówiłem omyłkowo zmieloną kawę 3** czy mogę liczyć ,że będę miał z niej jakąś pociechę w swoim ekspresie.
Obawiam się, że w ekspresie trudno będzie zrobić perfekcyjne espresso, ale proszę spróbować. Jeśli nic się nie uda, to *żule*, o których wspomniał @pistolero będą bardzo zadowoleni
.
Dziś rano zrobiliśmy jak zwykle jakiś przelew: 20g/330ml, 94 stopnie, metoda S. Rao. Kawę wylosowałem z podręcznego zasobnika -- paloną 26/10 Kostarykę Las Lajas. Okazała się bardzo przyjemna. Polecam więc kolejne jej palenie, dostępne w naszym sklepie
. Przy okazji chciałem przypomnieć, że kawa potrzebuje trochę czasu i my potrzebujemy trochę czasu, by ją docenić...
*Mnóstwo* nowych kaw jawi się na horyzoncie. Aż strach pomyśleć, że za to wszystko musiałem zapłacić twardą walutą $$.