Autor Wątek: Bezzera Bz07  (Przeczytany 57931 razy)

Offline mmorka

  • Wiadomości: 602
  • Ekspres: Bezzera Bz10, V60 1 i 2, AP, FP
  • Młynek: Eureka Mignon i parę ręcznych
Odp: Bezzera Bz07
« Odpowiedź #120 dnia: 12 Sierpień 2014, 21:46:01 »
No to jest zasadnicza różnica między single boilerem a hxem Manfred. Ja właśnie dlatego zdecydowałem się na hx.
Ws - to jest hx z pidem, który działa na zasadzie odpowiednio obliczonego offsajdu temperatury bojlera w stosunku do temperatury wody.
Flushe są konieczne ze względu na konstrukcję grupy i hxa - flashboil kończy się koło 7 sekundy, jak nie spuścimy tych 10 - 15 sec to znowu w drugiej części ekstrakcji (17-25 sekunda) temperatura wzrasta zbytnio. Ten typ maszyn na zagranicznych forach został opisany jako dragon machines.
Teoretycznie ta maszyna nie potrzebuje w ogóle flusha, jednak wtedy temperatura startowa to lekka loteria - 90-93 stopnie.
Łot wywód powstał.
« Ostatnia zmiana: 12 Sierpień 2014, 21:55:13 wysłana przez mmorka »

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5052
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Bezzera Bz07
« Odpowiedź #121 dnia: 12 Sierpień 2014, 22:26:02 »
Z tego co piszecie, widzę, że PID w tym ekspresie nie jest potrzebny, skoro nie potrafi utrzymać odpowiedniej temperatury wody w bojlerze. To raczej taki chwyt pod klienta.

Teoretycznie ta maszyna nie potrzebuje w ogóle flusha, jednak wtedy temperatura startowa to lekka loteria - 90-93 stopnie.

A praktycznie, to  D4rK89 pisał, że przy 90°C na PIDzie, z grupy leci prawie wrzątek.

Offline mmorka

  • Wiadomości: 602
  • Ekspres: Bezzera Bz10, V60 1 i 2, AP, FP
  • Młynek: Eureka Mignon i parę ręcznych
Odp: Bezzera Bz07
« Odpowiedź #122 dnia: 12 Sierpień 2014, 22:47:03 »
Jak nie puścimy wody to nie poleci, flashboil to 4-7 sekunda.  A przy wolniejszym przepływie grupa nadąża w chłodzeniem. Trudno to tak do końca opisać.

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 3347
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Bezzera Bz07
« Odpowiedź #123 dnia: 13 Sierpień 2014, 08:49:01 »
U mnie na wyświetlaczu przy doppio zjedzie temp. z 90 na 87 czasami 86.
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline D4rK89 Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 509
  • Ekspres: V60, Kalita, Aeropress, Acaia
  • Młynek: Comandante MK3
Odp: Bezzera Bz07
« Odpowiedź #124 dnia: 27 Sierpień 2014, 19:06:33 »
Pytanie, czym smarujecie mechaniczne części swoich maszynek ? Dokładnie chodzi mi np o ramie z dyszy do pary, strasznie ciężko mi ostatnio chodzi i skrzypi. Czym to posmarować ?

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4437
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Bezzera Bz07
« Odpowiedź #125 dnia: 27 Sierpień 2014, 19:38:20 »
Wazelina techniczna

Offline mmorka

  • Wiadomości: 602
  • Ekspres: Bezzera Bz10, V60 1 i 2, AP, FP
  • Młynek: Eureka Mignon i parę ręcznych
Odp: Bezzera Bz07
« Odpowiedź #126 dnia: 27 Sierpień 2014, 19:44:14 »
Dokręcałeś tą dużą chromowaną nakrętkę ? ( tą do której wchodzi rurka). Jak nie to dokręć. U mnie dopóki zgrzypi jest ok, jak przestaje - coś jest nie tak ;)

Offline D4rK89 Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 509
  • Ekspres: V60, Kalita, Aeropress, Acaia
  • Młynek: Comandante MK3
Odp: Bezzera Bz07
« Odpowiedź #127 dnia: 27 Sierpień 2014, 20:09:38 »
Najpierw dokręcałem, ale ostatnio poluźniłem bo coraz bardziej mi w lewo ucieka(do góry) ta dysza hehe. Teraz ustawiłem, żeby była pionowo do ziemi i tak zostało, przy spienianiu para idzie w porządku.



PS. Przed chwilą dokręciłem też ten wkręt poniżej (pod wajchą) bo luźno chodził, nigdy tego nie dokręcałem :o nawet nie byłem świadom, że się to tak poluzowało :(

PS. Manfred - spróbuję taką wazeliną trochę smyrnąć :D
« Ostatnia zmiana: 27 Sierpień 2014, 20:34:34 wysłana przez D4rK89 »

Offline Maciej1 Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 979
  • Ekspres: Jednobojlerowiec
  • Młynek: Fio F64 Evo
Odp: Bezzera Bz07
« Odpowiedź #128 dnia: 27 Sierpień 2014, 20:40:26 »
Jak Ci się rusza ta zaznaczona część to jest duże prawdopodobieństwo że zaraz rozszczelni Ci sie połączenie gwintowe od wewnątrz i para będzie uciekać, lepiej ściągnij obudowę i sprawdź to od razu.
W młynie: ziarna

Offline mmorka

  • Wiadomości: 602
  • Ekspres: Bezzera Bz10, V60 1 i 2, AP, FP
  • Młynek: Eureka Mignon i parę ręcznych
Odp: Bezzera Bz07
« Odpowiedź #129 dnia: 27 Sierpień 2014, 20:49:49 »
Nie tam - śruba do której wchodzi rurka - duża sześciokątna. A jak już możesz całym zaworem ruszać to trzeba będzie do gwintu w środku się dostać i ja to uszczelniłem teflonem. W razie w pisz pw ;)

Offline D4rK89 Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 509
  • Ekspres: V60, Kalita, Aeropress, Acaia
  • Młynek: Comandante MK3
Odp: Bezzera Bz07
« Odpowiedź #130 dnia: 27 Sierpień 2014, 20:50:18 »
Tam jest jakaś uszczelka czy jakiś gwint do dokręcenia ? Ok piszę pw :)

Offline Metiu

  • Wiadomości: 518
    • M Coffee Accessories
  • Ekspres: Isomac Tea II, La Pavoni Prof.
  • Młynek: Mazzer Mini A Digital, Wilfa, Feldgrind, Comandate Mk3
Odp: Bezzera Bz07
« Odpowiedź #131 dnia: 27 Sierpień 2014, 20:59:31 »
Żadną wazeliną tylko smarem silikonowym, który jest dopuszczony do kontaktu z żywnością !  ;)
Czy potrzebujesz tampera ? - > clik !

Offline D4rK89 Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 509
  • Ekspres: V60, Kalita, Aeropress, Acaia
  • Młynek: Comandante MK3
Odp: Bezzera Bz07
« Odpowiedź #132 dnia: 27 Sierpień 2014, 21:03:34 »
Żadną wazeliną tylko smarem silikonowym, który jest dopuszczony do kontaktu z żywnością !  ;)

Dzięki! Będzie trza się zaopatrzyć :)

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4437
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: Bezzera Bz07
« Odpowiedź #133 dnia: 27 Sierpień 2014, 21:04:34 »
A najlepiej wcześniej kanapkę posmaruj z rana wsuń z poranną kawką ;-)

Offline KiT

  • Wiadomości: 589
  • Ekspres: BZ10 najczęściej
  • Młynek: F64Evo i jakieś tam inne
Odp: Bezzera Bz07
« Odpowiedź #134 dnia: 12 Luty 2015, 14:49:10 »
a ja odkopię trochę ten wątek, OPV zmieniałeś na tej maszynie, na ile jest ustawiony?

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi