Bezzera Bz07

[D4rK89]

Roger, to odłóż mi tam do Bezi jeden prysznic pod biurko

Dzięki.

[roger]

ok, postaram się nie zapomnieć

[mmorka]

Roger, to odłóż mi tam do Bezi jeden prysznic pod biurko

Dzięki.

+1

[D4rK89]

Jaki może być powód tego, że przy NPF'ie po około 15-18 sekundach kawa bardzo tańczy po spodzie sitka i zaczyna siurkać ? Kawa jest świeża, doza to 16g.


Grubość mielenia wydaje się OK, po odczekaniu do 25 sekund "siurkania " wychodzi około 50ml naparu.

[Maciej1]

Może daj więcej kawy albo po prostu zakończ Szybciej ekstrakcję. 25 s to nie jakaś sztywna reguła.
Sent from my RM-994_eu_poland_1155 using Tapatalk

[DrUsagi]

Kanału nie widać? Może przy krawędzi sitka

[D4rK89]

No właśnie kanałów nie widzę przy dozie 16g, jak dam więcej to jest z tym problem.
Zastanawiam się czy nie zmniejszyć tych oryginalnych 12 barów na 9 ? Da to coś ?

[Maciej1]

Nie ruszaj ciśnienia, przy 12 bar na manometrze masz 9 bar na ciastku
Sent from my RM-994_eu_poland_1155 using Tapatalk

[D4rK89]

Spróbuję następnym razem mielić drobniej i ubić delikatniej.

[mmorka]

A ja powiem tak ( jak się nie boisz kopać przy zabawce) zejdź sobie z ciśnieniem o 1-3 bary. W aktualnej szkole espresso wg Scotta Rao 9 bar na rota to w 90 % przypadków za dużo (pył przemieszcza się w ciastku na dno i czopuje ekstrakcję, oraz wyciągamy niechciane tłuszczyki z kawy).

[D4rK89]

Spróbuję zmniejszyć tylko muszę sprawdzić w manualu, które to pokrętło i jak rozebrać Bezzerke

[WS]

Ciekawe czy obniżenie ciśnienia coś poprawi. Pompa rotacyjna ma inną charakterystykę pracy niż ta w Bezzerze.

[Maciej1]

Spróbuję zmniejszyć tylko muszę sprawdzić w manualu, które to pokrętło i jak rozebrać Bezzerke

W manualu raczej tego nie znajdziesz. tu masz BZ 10 ale zawór ten sam i kręcisz zaznaczoną na czerwono śrubą.

[D4rK89]

Dzięki za zdjęcie.

[mmorka]

Pochwal się rezultatami jak coś wyjdzie