Artykuły, ciekawostki nt. kawy

[Antonio]

Ilekroć widzę taki kawowy rower, zastanawiam się czy to w ogóle ma ekonomiczny sens. Podziwiam też ludzi, którzy się decydują na takie niewygody... Jasne, że takie sprawy są nagminne .

[trez]

noo kawa w tej sieciówce też zazwyczaj jest straszna, ciekawe czy mają jakąś narzuconą franczyzową czy większą dowolność w jej zakupie? Chodź niedawno mnie raz zaskoczyli, na jednym koncercie były te rowery właśnie i ziarna dalej były z rodzaju popiołowo-smoliste ale te trochę uwagi jakie poświęciła wtedy ta pani przy robieniu jej i dobrze nagrzana dźwignia zrobiła coś całkiem przyjemnego, wymagającego zapicia ale dalej przyjemnego

A tego typu koloryzowane reportaże nie pozwalają cokolwiek ocenić, z założenia są stronnicze, niekompetencja urzędników to też jest samograj, chyba każdy się z nią spotkał więc jak nie uwierzyć? ale jak się chce coś poskładać do kupy to logika się rozjeżdża a w faktach są dziury jak po ostrzale rakietowym. Nawet nie wgłębiając się pierwszym zarzutem było odcięcie od parku w ... zimie, no tak styczniowe latte dźwignią handlu Ale co mnie zaskoczyło, to opłata ~50k za defakto kilkumiesięczny sezon, nie wiem po ile zazwyczaj takie "licencje" chodzą ale ta wydaje się wygórowana 

[Biff]

Oczywiście, że mają narzuconą kawę, a sama kawa jest wypalana przez Palarnię Astra, więc nie ma się co spodziewać fajerwerków. Poza tym to nie miejscówka na zacne espresso, tylko na szybkie latte na świeżym powietrzu. W mleku to i podlejsza kawa zginie.

[kacperb]

Zanosi się na to, że SCA Polska kończy swoją działalność. Niestety nie informują o tym na swojej stronie, ale na socialach, więc przeklejam tekst.
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1178662094302123&set=a.549808537187485

Droga Społecznościo SCA i Droga Branżo,

Jak wiecie, od lat staramy się jak najlepiej tworzyć różnego rodzaju wydarzenia, z oficjalnymi Mistrzostwami Polski na czele. Mamy bardzo zdolnych Baristów i wybitne Baristki, Sponsorów, na których możemy liczyć i świetnych Wolontariuszy, gotowych współtworzyć z nami te chwile. Niestety, przyszłość polskiego chapteru stoi obecnie pod znakiem zapytania.

W czerwcu nie udało się przeprowadzić wyborów do nowego zarządu organizowanych przez SCA Global, ze względu na brak kandydatów na kluczowe stanowiska.

Nasz obecny zarząd, zgodnie z zapowiedziami, będzie organizował jeszcze mistrzostwa w listopadzie - Barista, CiGS oraz Cup Tasters - jesteśmy też w trakcie rozmów na przeprowadzenie Roastingu (w innym terminie, szczegóły w późniejszym czasie). Chcemy zadbać o to, żeby nie zostawiać Zawodników i Zawodniczek z nagłym ucięciem ciągłości Mistrzostw Polski.

Dziś otrzymaliśmy oficjalne stanowisko SCA Global w sprawie wyborów do polskiego chapteru, oto jego treść:

„Dear Polish Coffee Community,

We would like to inform you that, due to low participation in the recent Chapter elections, we were unable to form a new Chapter Board. As a
result, following the upcoming events and competitions scheduled for November - which will conclude the activities planned for the 2025
season - SCA Poland will no longer have an active Chapter.

Consequently, no official SCA competitions will be held in Poland in 2026.

That said, we remain committed to supporting the growth and continuity of the community. We would be more than happy to facilitate a new
election cycle at the end of November (or sooner), should there be sufficient interest and engagement. The future of SCA Poland ultimately
lies in the hands of the Polish coffee community.

We thank you for your ongoing passion and dedication, and we remain hopeful for what’s ahead.”

Mamy nadzieję, że listopadowe zawody będą dla Was kolejnym, wspaniałym wydarzeniem, na którym wszyscy się spotkamy i przeżyjemy niezapomniane chwile!

Zespół SCA Polska.

[Antonio]

Cóż, kawa jest na zakręcie tak generalnie. Sam z pewną dozą rozrzewnienia wspominam czasu sprzed dekady.

[krystians]

Takie zaszczytne stanowiska, chyba są jednak dość uciążliwe jeśli nie jest się altruistycznym emerytem ze zbyt dużą ilością pieniędzy i wolnego czasu.

[kawosz17]

https://filarybiznesu.pl/finanse/ceny-kawy-gwaltownie-spadaja/a27653

[krystians]

To jest i tak tylko spadek wartości kawy komercyjnej na giełdzie. Na tę chwilę jest to 284.80 - wartość nadal prawie 50% wyższa niż w zeszłym roku. Nie do końca ma to odzwierciedlenie w kosztach i wyzwaniach rynku kawy specialty. Na pewno obniżka wpłynie na ceny sprzedaży kolejnych zbiorów, które u nas i tak pojawią się na półkach w przyszłym roku kalendarzowym.

[Antonio]

https://filarybiznesu.pl/finanse/ceny-kawy-gwaltownie-spadaja/a27653

Tymczasem rynek kawy Robusta doświadczył jeszcze bardziej dramatycznego spadku niż jej odpowiednik Arabica, a ceny znacznie spadły pod koniec czerwca. Ta konkurencyjna odmiana, często faworyzowana ze względu na mocniejszy smak i wyższą zawartość kofeiny, była sprzedawana po zaledwie 3460 USD za tonę.

Analfabeci chyba pisują takie artykuły... 

[krystians]

fujary biznesu, przepraszam "filary".

[Karsin]

Zródło podane, automatyczne tłumaczenie kiepskiej jakości, a w Polsce filary biznesu

[kawosz17]

Ktoś może potwierdzić to info, że Timor Wschodni sprzedaje kawę do Starbucksa a mają słabej jakości Robustę?

[Antonio]

A jakie to ma znaczenie? Timor słynie ze swojej hybrydy -- naturalnej krzyżówki arabiki i robusty, bez której trudno byłoby wyobrazić sobie dzisiejszy kawowy świat...

[kawosz17]

Tak słyszałem, jestem ciekaw.

[krystians]

Starbucks z tego co wiem zamawia z wielu miejsc kawę i to często bardzo dobry surowiec. Tyle, że palą to na węgiel później.