Przesiadka z ekspresu automatycznego

[stxd]

Dobry wieczór,

Tutejsze forum śledziłem jako gość od dłuższego czasu, a teraz w końcu postanowiłem dołączyć, bo od przyszłego tygodnia rozpoczynam swoją kawową przygodę.

Do tej pory byłem regularnym użytkownikiem ekspresów automatycznych, ale po wielu miesiącach czytania, analizowania i wyrzeczeń, w końcu mogłem sobie pozwolić zrobić krok dalej i wejść na wyższy poziom kawowego świata.
Wybór padł na La Marzocco Linea Micra, którą powinienem otrzymać w przyszłym tygodniu oraz młynek Mazzer Philos (którego wciąż nie jestem pewien).

Po przeczytaniu kilkudziesięciu wątków i recenzji mimo wszystko zdecydowałem się na Micrę. Natomiast z młynkiem miałem olbrzymi dylemat. Głównie piję kawy mleczne, ale od czasu do czasu chciałbym popróbować   różnych ziaren w wersji espresso.
 Zakładam, że częściej będę przygotowywał kawy mleczne, to mocno zastanawiałem się nad czymś on-demand, a z drugiej strony nie chciałbym szybko zmieniać młynek, to zdecydowałem się na Philosa. Nadal zastanawiam się, czy by nie zwrócić i spróbować czegoś w stylu Mignon XL.

Czy uważacie, że to właściwy wybór? 

Pozdrawiam serdecznie 

[Antonio]

spróbować czegoś w stylu Mignon XL

Specyfikacja tegoż młynka wygląda bardzo dobrze, cena też jest OK. Jeśli do espresso podchodzisz bez przesadnego "zwariowania", to jest to pewnie fajny, ergonomiczny młynek. Natomiast idea SD wymaga więcej czasu i uwagi.

[Fux]

Z wygody celowałbym w młynek z wagą.

[Artisz]

Popieram przedmówcę, jeżeli nie chcesz się bawić codziennie w pracę w aptece to nie ma lepszego udogodnienia i uproszczenia procesu przygotowywania kawy od młynka z wbudowaną wagą.😉

[bktpl]

Podepne sie pod temat, chociaz po zobaczeniu co kolega chce kupic i ile to kosztuje to jestem na zupelnie innej polce cenowej:D

Otoz, pomyslalem sobie, zeby sprawdzic jak moze smakowac ta sama kawa przygotowana w innej formie, niz na codzien (auto jura e8 eb). I tak na szybko wygooglalem ekspresik przelelowy Melitta przelewowy ekspres AromaBoy beżowo/brązowy 1015-03. Celowo nie podaje linkow do sklepow.
Do tego, nie mam miejsca na inne rozwiazania i powazniejsza nauke (mam kawiarke z ktorej RAZ udalo mi sie zrobic dobra kawe hehe) - nawet jakbym chcial sprobowac prawdziwych kolbowych ekspresow to za bardzo nie mam gdzie go postawic. Stad pomysl na taka przelewowa malenka dodatkowa opcje, latwo to ewentualnie wziac nawet na wakacje.
Druga opcja, polecana na pepperze np. to model melita aroma fresh juz z mlynkiem, nie powiem, moze to nie brzmi glupio, ale dalej jest wieksze.
Jesli skorzystalbym z opcji pierwszej, to czy widzicie tu w ogole sens sprawdzic takie urzadzenie? I jaki mlynek do tego, po pierwszych 2-3 recenzjach zauwazylem ze mlynki sa i po 500 800 a nawet 1200 pln - serio, raz na jakis czas, troche chyba duzo jak na moje potrzeby, chcoiaz akurat pomysl mlynka (mowie o recznych) za 500 zl mi sie spodobal - Handground Nickel - Nowa wersja. Co byscie polecili na poczatek? I jesli nie tego typu ekspres przelewowy to jaki kolbowy? Znalazlem tez w watu o DeLonghi EC 685.M model Półautomatyczny ekspres do kawy HiBREW H13A 3 w 1 z ali - i jest bardzo chwalony (jak na ta polke) - moze cos takiego byloby lepszym rozwiazaniem? A jesli juz uczyc sie, zeby sprawdzic, czy robienie prawdziwej kawy mogloby mi podejsc (obawiam sie, ze slaba powtarzlnosc moze mi przeszkodzic w nauce dalej) to co byscie polecili i oprocz ekspresu i mlynka jakie urzadzenia jeszcze sa must have (np to do ubijania kawy itp), widzialem tez roznego radzaju dripery itp.. Dzieki za wstepna podpowiedz.

[krystians]

Ekspres Melitta Aromaboy to bardzo sympatyczny maluszek. Z niedużych prostych urządzeń, które dadzą trochę lepsze rezultaty masz chociażby:
- clever drippera - generalnie konstrukcja podobna do ekspresu przelewowego, filtr, woda i kawa, a potem stawiasz na naczynie żęby sięprzelało..
- Aeropress da dużą wszechstronność.
- Gabi master A

Jednak żadne z nich nie podgrzeje i nie zaleje samo wodą jak Aromaboy.

Handgrounda bym odpuścił ze względu na ceramiczne żarna, kiepskie do alternatyw. Raczej coś w stylu Kingrinder k6 to jest chyba najlepsza jakość do ceny albo 1zpresso P1. Można też używkę wyższego modelu 1zpresso.
 
Z elektryków to ja jestem fanem Fellow Ode i Ode2 można teraz dostać szczególnie pierwszą w dobrej cenie, a V2 masz na forumowym pchlim targu.

Polecam posiadanie też jakiejś wagi z dokładnością do 0,1 g ja mam taką od dwóch lat i używam w domu na co dzień nie tylko do kawy.

[kafcio]

Z wygody celowałbym w młynek z wagą.

No ale to jest dobre rozwiązanie jeśli ktoś używa hopera do przechowywyania i utleniania się wypalonej świeżej kawy, albo robi seriami espresso. W domowych warunkach dla pojedynczych strzałów chyba lepiej najpierw zważyć to co się chce zmielić, zasypać, zmielić i mieć młynek zawsze pusty?

[bktpl]

Dzieki Krystians za polecajki, poczytam, na razie jednak chyba skupilbym sie na tym aroma - bo juz zaczalem szukac ekspresow kolbowych
Mozesz cos wiecej napisac mi o tych mlynkach? Zerknij prosze na ten film //www.youtube.com/watch?v=xgDj89UuNUA - i nawet nie chodzi mi o mlynek ktory On tutaj uzywa (swoja droga wydaje mi sie ze autor ma fajne filmy i chyba zna sie na rzeczy (jakies opinie?)) - a ten z tylu w tle, wspomina ze ma nazwe nivona, tak na oko to jest ten mlynek (//www.ceneo.pl/26407590?fto=102946179&utm_source=google_css&utm_medium=organic&utm_campaign=css) - oczywiscie slysze jaka jest roznica miedzy tym na filmie a nivona - zakres mielenia to roznica 2 do 20 kresek:) czyli precyzyjnosc tej novony jest raczej slaba, ale tutaj moje pytanie czy jest sens na pierwszy mlynek kupowac cos za 1,5k. Mam wrazenie ze to troche duzo:)

[Fux]

Z wygody celowałbym w młynek z wagą.

No ale to jest dobre rozwiązanie jeśli ktoś używa hopera do przechowywyania i utleniania się wypalonej świeżej kawy, albo robi seriami espresso. W domowych warunkach dla pojedynczych strzałów chyba lepiej najpierw zważyć to co się chce zmielić, zasypać, zmielić i mieć młynek zawsze pusty?

Pisałem już wcześniej. U nas schodzi 5-8 doppio dziennie, więc zabawę z młynkiem bez wagi sobie daruję.
Aż takim purysta nie jestem. Ma smakować i juz.

[krystians]

wydaje mi sie ze autor ma fajne filmy i chyba zna sie na rzeczy

Zna się, zna. Fachura i przez długi czas nasz forumowy kolega.

czy jest sens na pierwszy mlynek kupowac cos za 1,5k. Mam wrazenie ze to troche duzo:)

Zależy, czego oczekujesz. Generalnie nie ma czegoś takiego jak za dobry młynek. Taka Nivona Cafe Grano 130 może być w zupełności wystarczająca. Do kawiarki na pewno zmielisz, tak żeby dobrze się zaparzyło. Więc pod tym względem możesz spokojnie kupić taki młnek za kilka stówek.

Tylko Ty możesz stwierdzić czy czujesz różnicę i jak dużą między zaparzonym przemiałem z takiej Nivony, a innnym młynkiem. Nikt oprócz Ciebie nie stwierdzi też gdzie powiedzieć stop. W każdym razie - jak kupisz taką Nivonę, to raczej nie wtopisz.

Z innych niezbyt drogich, sprawdzonych elektryków masz jeszcze Baratza Encore, Wilfa WSCG czy Fellow Opus.

[bktpl]

Koledzy, ja tak jeszcze na szybko - na razie zdecydowalem sie na aromaboya jednak - wzialbym aeropressa (mam dwa na oku, ale o tym pozniej zeby nie mieszac) gdybym jezdzil czesciej pod namioty gdzie mniej mam pradu, wtedy dokupilbym jakas kuchenke/palnik na gaz). Na razie na szybko, dostalem znizke przy zakupie ww na mlynek //www.konesso.pl/product-pol-17666-Mlynek-do-kawy-Timemore-Chestnut-C2S-Bialy.html#close - 199pln - czy w tej cenie brac i sie nie zastanawiac czy jednak pomyslec o czyms innym (watpliwosci mam dwie, czy cena vs kolegi popozycja z wczesniej (2x wieksza cena ponad bo 420-450 na szybko) vs cos innego i co wazne, czy nie isc od razu w nivone za ok 350 pln (moge szukac taniej) - bo na codzien chyba nie bedzie mi sie chcialo recznie mielic mlynkiem, na wyjezdzie przez tydzien to jeszcze ok. Ogolnie mam jeszcze w domu thermomix wiec jesli mozna mielic w nim inne rzeczy to nawet tego mlynka za bardzo nie uzyje do czegos innego niz kawa.

Co jeszcze mi sie spodobalo, to 1zp k ultra:)
No ale to dalej ogrom pieniedzy:)
To co sie wydaje fajne w Comendante, to mozliwosc dokupienia kazdej czesci itp. Moze to tez nie bez znaczenia w perspektywie czasu? Na razie prosba o pomoc w tym co powinienem zakupic do przeleowego teraz. I wybor tego mlynka. W najgorszym wypadku moge kupic kawe na wyjazd juz zmielona a mlynek dokupic w ciagu tygodnia, dwoch czy miesiaca po zastanowieniu. Docelowo chcialbym taki mlynek uzyc do wszystkiego do czego mozna by go uzyc+ w perspektywie uzywania innych metod niz kawa z auto, to jednak wiem juz dzis, bez zabawy, ze musialby to byc mlynek automatyczny na codzien (o ile wejde w to glebiej).

To jeszcze podsumowujac mlynki reczne (bo na tych sie skupilem na razie najbardziej):
- oferta na timemore chestnut c2s ok 200pln
- propozycja kolegi Kingrinder k6 ok 450pln (moze da sie taniej, nie wiem, raz byl na peperku za ok 300 pln no ale to raczej nie zakup na juz w tej cenie)
- z tego co widze to ciekawym i dosc polecanym mlynkiem jest tez timemore C3ESP PRO - widywany za ok 150pln, normalnie ok 300?
- 1zpresso ZP6 S Special ok 600-850 pln
- szczerze to spodobal mi sie tez ten zestaw amazon.pl/1Zpresso-K-Ultra-numeryczn%C4%85-nierdzewna-przenoszenia/dp/B0CFD79XHK/ref=pd_ybh_a_d_sccl_4/261-3918323-0421357?pd_rd_w=2MpWn&content-id=amzn1.sym.dc9d3da7-1567-4a7c-b590-6be2cb914d57&pf_rd_p=dc9d3da7-1567-4a7c-b590-6be2cb914d57&pf_rd_r=JS0KBQ5CR7J8D74NR1KY&pd_rd_wg=MqpK4&pd_rd_r=e1479720-50f0-4ee3-95d0-66c14a887911&pd_rd_i=B0CFD79XHK&th=1 ale cena juz wysoka sie robi, niemniej moze warto?
- commendante szczerze mowiac tez ma cos w sobie, szczegolnie, ze jak czytam, chyba to jedyna firma z backupem w postaci dokupienia bez problemu czesci i dozgonnej gw na zarna - no i wlasniem jaki model?

Mlynka takiego jak 1zpresso P1 nie moge znalesc, chodzilo o inna marke ale model P1?

Alternatywnie cos auto, na razie tutaj wpadpa mi w oko ta nivona 130, ale zaraz zabieram sie za czytanie.
Problem wspomniany - czy ja to potrzebuje wzgledem zainteresowania kawa - co jesli wydam kupe kasy a za miesiac stwierdze ze uj z tym wszystkim bo mi kawa nie wychodzi:)

Z kawiarki tez jej dobrej nie potrafie zrobic jak na razie (mam kawiarke DUKA).

[krystians]

Walnąłem się, chodziło o Kingrinder P1 z 1Zpresso podobny model to 1Zpresso Q Air.

ZP6 uważany jest za jeden z najlepszych ręcznych młynków pod względem jakości przemiału. Nie używałem więc się nie odniosę się do tego. Na pewno taki ZP6 jest jakieś dwie trzy klasy wyżej niż taki Timemore C3, który też może być wystarczający dla wielu osób.

To już kwestia tego czy wiesz, że chcesz coś dobrego czy jeszcze będziesz się zastanawiać. Na pewno jeśli kupisz używany dobry młynek, to nie stracisz raczej odsprzedając go dalej. 

[bktpl]

A k6 do commendante i 1zk ultra? Ten k jakoś mi się strasznie spodobal😁

[krystians]

K6 jest ok, ma swoje plusy jak i słabości. Jest mały, mieli dużo szybciej niż Comandante C40, ma regulację u góry, nie w pojemniku na przemiał. Jednak jakość wykonania i mielenia nie jest na takim poziomie jak komesia czy 1Z choć miałprawie identyczne żarno jak któryś z bardzo dobrze ocenianych 1Zpresso i mieli niewiele gorzej. K-Ultra nie miałem w rękach, trudno mi się odnieść, ale podejrzewam, że trzyma poziom.

[bktpl]

Dobra, zdecydowalem sie (chbya ze zle zrozumialem opisy) ze najpierw kupie mlynek reczny, ktory bedzie sie nadawac do kazdego rodzaju kaw, dzis do kawiarenki i przelewy, a jutro ewentualnie areopressa i kolby, dobrze zrozumialem? (bo gdzies chyba widzialem film, ze automat lepiej zmieli pod ekspres ale nie wiem jaki:D).
Wybor padl na jeden z 2, od razu chce zrobic zakup na lata - albo Commendante c40 m4 albo 1zp k-ultra - ten drugi przemawia za nim szybkosc mielenia i pelen zestaw w cenie 930 pln //www.amazon.pl/dp/B0CFCYD5CB/?coliid=IKE3S5LA5YW75&colid=23CV6Y5C9P9HK&ref_=list_c_wl_lv_ov_lig_dp_it&th=1, natomiast commendante wyjdzie 1k pln bez w zasadzie czegokolwiek w zestawie. Czy to dobry wybor? Czy jednak Com bylby lepszy?

Jesli sie zainteresuje bardziej innymi metodami i bede je uzywac czesciej zamiast automatu to bede mial czym mielic i tak, a jak bedzie to uciazliwe to poszukam wtedy juz wyzszej polki automatycznego mlynka.
Prosze o ostatnia opinie Kolego i dziekuje z gory za szybkosc - musze to dzis zamowic zeby przyszlo na piatek:)