Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 30 Sierpień 2020, 14:38:51
Wiadomość wysłana przez: skansen w 30 Sierpień 2020, 15:51:57
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=9652
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=8656
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 30 Sierpień 2020, 16:09:37
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 30 Sierpień 2020, 16:45:14
Chociaż z tych najtańszych, najbardziej sensowny to: DeLonghi DL Dedica
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 30 Sierpień 2020, 16:52:39
mielona lavazza czy pellini w pełni mnie satysfakcjonujeTo nie kwestia czy satysfakcjonuje Cię smakowo i jakościowo tylko jak będzie wyglądała ekstrakcja na takiej kawie (mielonej) - to koledzy poddają pod wątpliwość.
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 30 Sierpień 2020, 17:01:23
mielona lavazza czy pellini w pełni mnie satysfakcjonujeTo nie kwestia czy satysfakcjonuje Cię smakowo i jakościowo tylko jak będzie wyglądała ekstrakcja na takiej kawie (mielonej) - to koledzy poddają pod wątpliwość.
Przerabiałem kawę z przelewowego i kawiarki😕 chciałbym się zamknąć w kwocie 500 PLN bez fancy młynka za 1500pln
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 30 Sierpień 2020, 17:20:17
mielona lavazza czy pellini w pełni mnie satysfakcjonuje.To zapraszam cię na espresso do mnie, tylko się boję że mielona przestanie cię satysfakcjonować.
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 30 Sierpień 2020, 17:34:49
W takim razie bez znaczenia co kupisz, i tak będziesz zadowolony.Przeraża mnie podwójne dno w tych sitkach z małą dziurką.
Chociaż z tych najtańszych, najbardziej sensowny to: DeLonghi DL Dedica
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 30 Sierpień 2020, 18:14:59
mielona lavazza czy pellini w pełni mnie satysfakcjonuje.To zapraszam cię na espresso do mnie, tylko się boję że mielona przestanie cię satysfakcjonować.
Najtańsza opcja ekspres + młynek?
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 30 Sierpień 2020, 20:03:41
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=9546.0
Szukaj pojedynczo lub zastawu na pchlim targu zdarzają się dobre młynki po 500-600 zł, kolba czasami w podobnej cenie.
Z nowych podstawowe Rancilio, Ascaso, Lelit plus jakiś młynek używany, tyle że to i tak minimum 2000 zł.
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 30 Sierpień 2020, 20:07:08
Najtańsza opcja ekspres + młynek?
Jeśli Pan używał sitek z podwójnym dnem to ja bym polecał przy nich zostać, zwłaszcza, że efekt Pana satysfakcjonował. Do 500zł?
Lepszego chyba nie znajdziemy:
https://www.konesso.pl/product-pol-3039-Kolbowy-ekspres-do-kawy-DeLonghi-ECOV-311-BK.html
Ma bojler, konstrukcja grupy taka jak w profesjonalnych ekspresach, czyli bojler zintegorwany z grupą.
Jeśli mamy podnosić poprzeczkę i ma być jak najtaniej, a efekt w filiżance ma być lepszy niż w większości kawiarni to wybór może być tylko jeden Lelit Anna PL41E + młynek PL043MMI. W konesso z rabatem. Polecany przeze mnie ekspres w przedziale cenowym do 1900zł jest bezkonkurencyjny. Żadna maszyna do tej kwoty nie zaoferuje nic więcej coby uzasadniało wydanie większej ilości pieniędzy. (tylko aby używać ekspresu takiego typu, czyli z normalnymi sitkami, trzeba wiedzy i samozaparca na 3 tygonie, bo pierwsze kilkanaście kaw mogą być o wiele gorsze niż z ekspresu za 500zł)
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 30 Sierpień 2020, 20:32:04
Tym lelitem interesowałem się już jakiś czas temu, teraz kosztuje 1300. Ten model DeLonghi jest lepszy odNajtańsza opcja ekspres + młynek?
Jeśli Pan używał sitek z podwójnym dnem to ja bym polecał przy nich zostać, zwłaszcza, że efekt Pana satysfakcjonował. Do 500zł?
Lepszego chyba nie znajdziemy:
Ma bojler, konstrukcja grupy taka jak w profesjonalnych ekspresach, czyli bojler zintegorwany z grupą.
Jeśli mamy podnosić poprzeczkę i ma być jak najtaniej, a efekt w filiżance ma być lepszy niż w większości kawiarni to wybór może być tylko jeden Lelit Anna PL41E + młynek PL043MMI. W konesso z rabatem. Polecany przeze mnie ekspres w przedziale cenowym do 1900zł jest bezkonkurencyjny. Żadna maszyna do tej kwoty nie zaoferuje nic więcej coby uzasadniało wydanie większej ilości pieniędzy. (tylko aby używać ekspresu takiego typu, czyli z normalnymi sitkami, trzeba wiedzy i samozaparca na 3 tygonie, bo pierwsze kilkanaście kaw mogą być o wiele gorsze niż z ekspresu za 500zł)
DeLonghi
dedica?
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 30 Sierpień 2020, 20:32:29
@Kurgan nie cytuj całych wpisów tuż pod nimi.
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 30 Sierpień 2020, 20:33:50
Jeśli Pan używał sitek z podwójnym dnem to ja bym polecał przy nich zostaćEee... nie? Raczej nie usłyszysz takich opinii od ludzi mających pojęcie w temacie.
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 30 Sierpień 2020, 20:39:31
Najtańsza opcja ekspres + młynek?Jeżeli tanio to najlepiej młynek kupić. Do tego kawiarka lub aeropress
Wiadomość wysłana przez: skansen w 30 Sierpień 2020, 21:04:27
Off-Topic:@lukaszt2004 zerknij może do Netykiety.Dodam, że @Antonio zapewne chodziło o pisanie per Pan które nie było kiedyś dozwolone wg Netykiety. Ostatnio jednak próżno szukać tego zakazu. Korzystam z Internetu od ponad 20 lat i sam się ostatnio zdziwiłem, że zapis ten zniknął a raczej się rozmył. W Netykiecie na Wikipedii zagadnienie to ujęto następująco: w dyskusjach, zwłaszcza w Usenecie i na forach internetowych zwraca się po nicku lub imieniu, jeśli rozmówca wyraża na to zgodę. Nigdy samym nazwiskiem. Nie należy się obrażać, jeśli ktoś zwraca się do drugiego użytkownika „per ty”, a nie w formie grzecznościowej, i nie należy się obawiać używania takiej bezpośredniej formy.
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 30 Sierpień 2020, 21:38:44
Eee... nie? Raczej nie usłyszysz takich opinii od ludzi mających pojęcie w temacie.A dlaczago? Jeżeli zostajemy przy sklepowych mielonkach i bez młynka to to jest droga jak inna. Jak nadal bez młynka a kawy lepsze i świeższe to i tak większa szansa na dobry efekt jest z podwójnym dnem. Oczywiście przy takich warunkach wybór ekspresu nie ma żadnego znaczenia. Ot który się komu bardziej optycznie podoba i jest w budżecie.
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 30 Sierpień 2020, 22:04:08
A dlaczago?Założyłem (może błędnie), że jeśli ktoś zadał sobie trud wejścia na forum w celu poszukiwania nowego ekspresu, to znaczy że chce "lepiej", a w/w sitka raczej do "lepiej" nie prowadzą...
Wiadomość wysłana przez: Damian w 30 Sierpień 2020, 22:12:26
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 30 Sierpień 2020, 22:32:29
Ja i wielu innych użytkowników przerobiliśmy sprzęty takie jak ekspres za 300 złotych z marketu, młynki nożowe, potem ceramiczne ręczne stożku, sitka z podwójnym dnem i co tam jeszcze można wymyslec. Do tego kawy ze sklepów spożywczych, lokalnych palarni, niekoniecznie dobrej jakości, kończąc na kawach speciality i wiedzy zdobytej poprzez doświadczenie na własnej skórze, zdając już sobie sprawę, o co w tym wszystkim chodzi.
Dokładnie tak jak ja - chociaż jestem pewien, że nie wiem jeszcze o co w tym wszystkim chodzi. I najlepsze jest to, że nie mam pewności że kiedykolwiek się dowiem ;)
Oczywiście zawsze należy podkreślić, że warto spróbować iść o krok dalej
I właśnie to chciałem przekazać w kwestii sitek. Wydaje mi się, że jeśli komuś pasuje takie rozwiązanie idzie do elektormarketu, bierze coś z półki i wychodzi zadowolony. Jeśli natomiast znajdujesz forum, zakładasz konto i pytasz - to wg mnie chodzi po głowie jednak ta myśl że chcę iść krok dalej...
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 30 Sierpień 2020, 22:44:58
Oczywiście zawsze należy podkreślić, że warto spróbować iść o krok dalej i kupić sprzęt najlepszej jakości, w cenie na którą możemy sobie pozwolić.
Jasne, tylko kwestia proporcji i skupianiu się na szczegółach. W tanim ekspresie normalne sitko nic mu nie da a nawet zaszkodzi. Natomiast w normalnym ekspresie + młynek oczywiście to must have.
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 30 Sierpień 2020, 22:55:06
Jeżeli zostajemy przy sklepowych mielonkach i bez młynka to to jest droga jak inna. Jak nadal bez młynka a kawy lepsze i świeższe to i tak większa szansa na dobry efekt jest z podwójnym dnem.
Oczywiście, i otóż to mi chodziło.
Ilość wiedzy na forum, to też, paradoksalnie problem, bo nawet jak wszystko przeczytasz , to i tak nie zapamiętasz albo pokręcisz jedno z drugim.
Więc pamiętajcie, że polecać należy sprzęt na miarę oczekiwań osoby która chce go użytkować, a nie zgodnie ze swoimi wymaganiami.
Dokładnie, i otóż to mi chodziło ;). Bo nie chcemy żeby kolega chciał swój nowy ekspres za ponad 1 tysiąc w promocji wyrzucić przez okno na drugi dzień od zakupu, bo mu ekspres za 300zł robił lepsza kawę.
Wiadomość wysłana przez: Damian w 31 Sierpień 2020, 19:40:34
Dawno temu w pracy był u nas taki delonghi, z podwójnym sitkiem. Na sklepowej mielonce działał całkiem ok, oczywiście cudów nie było. Później dokupiłem do niego sitko normalne, za kilkanaście złotych, ale kawę mielilem w domu na ustawieniu pod espresso, jak do mojego ekspresu. Było lepiej, ale tu był przyzwoitej jakosci przemiał. Była niestety zbyt duża losowość ekstrakcji. Przeszedłem na aeropress w pracy.
Oczywiście, jesteśmy na forum pasjonatów i tu każdy goni króliczka, co jest zrozumiałe. Ekscytujemy się sitkami precyzyjnymi, portafiltrami naked, dystrybucją kawy w sitku itd. Ale w polecaniu sprzetow należy zawsze zwrócić uwagę, na to, że nie jest to sprzęt dla nas, tylko dla kogoś.
@lukaszt2004 - dobrze mnie zrozumiałeś.
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 31 Sierpień 2020, 20:20:12
oczywiście, że czasami sitko ciśnieniowe jest najlepsze, szczególnie gdy kupujesz zmielonego Jacobsa czy mkcafeRaczej lavazza i pellini bo ogólnie dostępne w marketach
Wiadomość wysłana przez: Damian w 31 Sierpień 2020, 20:38:18
Oczywiście, jak najbardziej kawa z palarni, niekoniecznie nawet speciality, ale dobrej jakości jest lepsza niż stara zwietrzała mielonka ze sklepu. A palarnia zawsze może Ci tą kawę zmielić.
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 31 Sierpień 2020, 20:48:26
Już mało ważna marka kawy. Wszystkie z marketu są raczej mielone w podobnym stylu.
Oczywiście, jak najbardziej kawa z palarni, niekoniecznie nawet speciality, ale dobrej jakości jest lepsza niż stara zwietrzała mielonka ze sklepu. A palarnia zawsze może Ci tą kawę zmielić.
Markety typu Lidl nie mają magazynów, nic tam nie stoi i nie wietrzeje bo pakowane próżniowo. Marka ma kolosalne znaczenie.
Wiadomość wysłana przez: Damian w 31 Sierpień 2020, 20:59:38
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 31 Sierpień 2020, 21:56:41
Marka ma kolosalne znaczenie.O jakiej marce piszesz? Lavazza nawet z ziarnach jest kiepska. Pellini jak piłem z kawiarki to szok doznałem takie to gorzkie. Z ekspresu nawet spoko była, ale na pewno dużo jej brakuje od skromnej (nie markowej) palarni w małym miasteczku
Wiadomość wysłana przez: Damian w 01 Wrzesień 2020, 09:33:16
Ale tak bez szyderstwa, w cenie 60 PLN za kg, czyli tyle ile mniej więcej kosztuje złota Lavazza można kupić w jakieś palarni dobrego santosa czy jakiś Blend do espresso i samemu się przekonać. Są przecież kawy w tej cenie, które można spokojnie polecić dla mniej wymagających kawoszy.
Każde większe miasto ma jakieś lokalne palarnie, jest też wątek o polecanych palarniach, każdy znajdzie coś dla siebie. Wystarczy popróbować.
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 01 Wrzesień 2020, 09:39:24
w cenie 60 PLN za kg, czyli tyle ile mniej więcej kosztuje złota Lavazza można kupićNa allegro można za 30 kupić kilo 😉 A tak na serio to tak jak piszesz kupić Santos i lavazza czy inna z marketu się chowa
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 01 Wrzesień 2020, 17:20:13
(https://image.ceneostatic.pl/data/products/36351995/i-de-longhi-icona-eco-311-bk-czarny.jpg)
(https://image.ceneostatic.pl/data/products/76153480/i-produkt-z-outletu-ekspres-kolbowy-gaggia-viva-style.jpg)
(https://www.delonghi.com/Global/Products/Images/Coffee-Makers/Pump-Espresso/Ec-152-Cd/EC-152CD-left.jpg)
reasumując muszę wybrać spośród tych czterech, ceny od 300 do nawet 600zl czyli w cenie młynka😉
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 01 Wrzesień 2020, 17:32:36
A na nowy młynek do espresso 600 PLN może nie wystarczyć. Na używkę już się pewnie uda.
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 01 Wrzesień 2020, 18:17:53
Bez znaczenia bo to atrapy ekspresow. Który Ci się bardziej podoba.Który ma bojler a który thermoblock? I które rozwiązanie lepsze?
A na nowy młynek do espresso 600 PLN może nie wystarczyć. Na używkę już się pewnie uda.
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 01 Wrzesień 2020, 18:27:26
Pytanie z gatunku cz lepiej dojadę do celu samochodem z silnikiem diesla. czy benzyną.
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 01 Wrzesień 2020, 18:46:39
Producent każdego z nich na stronie pewnie to zamieszcza. To forum raczej w atrapach się nie specjalizuje więc pewnie mało kto się orientuje. Gagiabma bojlerek (do bojlera to jej daleko).A który ekspres kolbowy w cenie do 500 zł testowaleś?
Pytanie z gatunku cz lepiej dojadę do celu samochodem z silnikiem diesla. czy benzyną.
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 01 Wrzesień 2020, 18:52:02
Skoro działał 4 lata, to dobrze wydane pieniądze, jeżeli jakość napoju Cię zadowala?
Jeżeli jakość naparu była słaba, to żaden z ekspertów z obrazka nie będzie lepszy.
Skok jakościowy zrobisz kupując: https://www.konesso.pl/product-pol-3971-Ekspres-przelewowy-Melitta-Aroma-Fresh.html i kawę w ziarnach (nawet jeżeli zostaniesz przy swoich ulubionych markach a tylko zmielisz mielonkę na ziarno).
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 01 Wrzesień 2020, 18:59:32
Cena rozsądna. Ten młynek żarnowy w środku mi się nie rozleci?
Skok jakościowy zrobisz kupując Ekspres-przelewowy-Melitta-Aroma-Fresh i kawę w ziarnach (nawet jeżeli zostaniesz przy swoich ulubionych markach a tylko zmielisz mielonkę na ziarno).
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 01 Wrzesień 2020, 19:00:49
Nie trzeba każdego z nich testować żeby wiedzieć jak działają, fizyki nie da się przeskoczyć. Mają podobną budowę, mały stalowy bojlerek od 30-60ml lub termoblok typu podkowa. Nawet jak ekstrakcja zaczyna się od dobrej temperatury to kończy się z temp o 20-30 mniejszą (przynajmniej jeżeli chodzi o bojlerowce).
Ale nawet jak byś planował podstawowy czy wypasiony ekspres to do kawy z marketu i bez młynka nie ma to najmniejszego znaczenia.
Zaryzykuję nawet tezę że z dobrymi ziarenkami i porządnym młynkiem kawa wyjdzie lepsza z takiego ekspresu niż z super maszyny ale bez młynka lub z tanim stożkowcem.
Poczytaj główną stronę ze zrozumieniem. W espresso konieczna jest dobra kawa, solidny młynek i wystarczający ekspres (w takiej kolejności). Każdy z warunków jest konieczny choć nie wystarczający. Espresso to niestety najdroższy sprzętowo ze wszystkich sposobów przygotowywania kawy. W alternatywach sprawdzą się i tańsze młynki i sam pozostały sprzęt mniej kosztuje.
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 01 Wrzesień 2020, 19:24:06
Cena rozsądna. Ten młynek żarnowy w środku mi się nie rozleci?Masz 3 lata gwarancji producenta
Testowałem model przez tydzień, konstrukcja wygląda solidnie.
Wydaje mi się, że to bezpieczny wybór.
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 01 Wrzesień 2020, 19:25:41
Cena rozsądna. Ten młynek żarnowy w środku mi się nie rozleci?Wybaczcie, ale ja czegoś tu nie rozumiem.
Wchodzisz na forum, żeby poszukać nowego ekspresu - spoko.
Dostajesz kilkanaście odpowiedzi, że ekspresy nad którymi się zastanawiasz są kiepskie i generalnie nie ma między nimi różnicy - sam stwierdzasz że "przeraża" Cię sitko z podwójnym dnem.
Dostajesz też odpowiedzi, że ważna jest jakość kawy, ale dla Ciebie najważniejsze kryterium to dostępność w markecie (w dobie zakupów przez internet nie rozumiem zupełnie tego wyboru) - mimo tego twardo obstajesz przy Lavazzie.
Po czym wrzucasz zdjęcia paru "plastikowych" ekspresów z pytaniem o technikalnia, które sam możesz sprawdzić - poza tym dostałeś już odpowiedź ze nie ma różnicy.
Następnie dostając propozycję ekspresu z młynkiem zastanawiasz się czy się to "nie rozleci" jakby był to co najmniej potężny jakościowy krok wstecz w porównaniu do Twojego Delonghi.
Szukasz tutaj poszerzenia kawowych horyzontów i wiedzy czy potwierdzenia słuszności swoich wyborów opartych o...? No właśnie.
Ktoś mi może wyjaśnić o co tu chodzi?
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 01 Wrzesień 2020, 19:33:02
Jakiś czas temu się nim interesowałem ale cena 600 zł mnie odstraszyła. Zaryzykuję 🤔Cena rozsądna. Ten młynek żarnowy w środku mi się nie rozleci?Masz 3 lata gwarancji producenta
Testowałem model przez tydzień, konstrukcja wygląda solidnie.
Wydaje mi się, że to bezpieczny wybór.
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 01 Wrzesień 2020, 19:38:58
Ja byłem bardzo miło zaskoczony jak fajną kawę robi ten ekspres.
Myślę, że będziesz zadowolony. Jak się zdecydujesz daj znać jak wrażenia. Kupując przez internet, masz zadaje się możliwość zwrotu przez jakiś czas, więc jeżeli funkcjonalnie z jakiegoś powodu to nie Twoja bajka zawsze możesz odesłać.
PS. Nie zapomnij dodać do niego paczki filtrów papierowych i jeżeli nie masz jeszcze jakiegoś dzbanka do filtrowania wody.
PS2. No i jakąś kawę ziarnistą. Te będą bezpieczne na początek:
https://eurocafe.com.pl/brazil-fazenda-dona-nenem-peaberry-natural.html
https://www.konesso.pl/product-pol-5517-Kawa-ziarnista-HAYB-Sie-Przelewa-Filter-Blend-1kg.html
https://www.palarniablend.pl/przelew-sezonu-15-32
Wiadomość wysłana przez: avidrock w 01 Wrzesień 2020, 21:08:06
Jakiś czas temu się nim interesowałem ale cena 600 zł mnie odstraszyła. Zaryzykuję 🤔@pj.w zawsze bardzo dobrze doradzi.
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 03 Wrzesień 2020, 15:16:45
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 03 Wrzesień 2020, 15:47:00
https://www.konesso.pl/product-pol-775-Kawa-ziarnista-Bazzara-Espresso-Ethiopia-Washed-Sidamo-1kg.html
Daje radę w przelewie, ale jednak wszystkei ich palenia sią pod espresso. Średnio-mocno palone kawy.
Jeżeli się zdecydujesz na tą palarnie, to wybierz te z serii Pure Single Origin. Będę lepsze do ekspresu przelewowego.
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 03 Wrzesień 2020, 16:01:38
:bry: jestem w trakcie kompletowania zamówienia i niezależnie od rekomendacji konesso oferuje kawę Bazzara 50%, warto?Pytanie która Bazzara. Piacepuro piłem nie raz i polecam.
Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 04 Wrzesień 2020, 06:48:08
Wiadomość wysłana przez: pmichal w 04 Wrzesień 2020, 07:48:40
Z nowych najtaniej to chyba będzie Ascaso I-1, I-2, Lelit Fred.
Wiadomość wysłana przez: Derper w 04 Wrzesień 2020, 17:44:16
Polecam kupić tutaj jakiś młynek na Pchlim Targu, wybrać jakąś palarnię z sekcji Kawa (polecam palarnię Czarna Kawka, tanio, jakość do przyjęcia, darmowa wysyłka do paczkomatu przez Allegro) i nie kombinować zbytnio ze sprzętem do zaparzania.
Sam byłem bardzo zadowolony z tego Krupsa, taki kolbowy bez pompy, coś jak elektryczna Moka tylko w innym układzie - łatwo utrzymać w czystości, nie potrzebuje filtrów, szybko działa. Ten typ ekspresu jest o tyle fajny, że nie udaje że jest czymś więcej - tanie ekspresy kolbowe z pompą, słusznie nazwane na początku tego wątku atrapami, zwykle udają, że są stworzone do espresso, pomimo stosowania sitek ciśnieniowych, braku możliwości uzyskania/utrzymania właściwego ciśnienia podczas ekstrakcji, oraz złego przepływu wody w grupie. Generalnie są to maszyny do robienia imitacji espresso albo złego espresso. Świeżą i dobrze zmieloną kawę można zaparzyć na wiele sposobów by była smaczna, wystarczy zrobić to poprawnie, a takie maszyny z założenia nie są stworzone do robienia poprawnego espresso.
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 04 Wrzesień 2020, 17:46:52
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 04 Wrzesień 2020, 17:51:24
a takie maszyny z założenia nie są stworzone do robienia poprawnego espressoW sedno :D
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 05 Wrzesień 2020, 15:15:27
Zaintrygowałeś mnie, co to za model? Faktycznie potrzebuje teraz dobrego mlynka. Lelit Fred a potem lelit Anna.
Sam byłem bardzo zadowolony z tego Krupsa, taki kolbowy bez pompy
Wiadomość wysłana przez: Derper w 05 Wrzesień 2020, 18:06:39
[ You are not allowed to view attachments ]
Generalnie chodzi tutaj bardziej o typ maszyny, kolbowy ale bez pompy, łatwo rozpoznać bo ma tylko jeden włącznik i zwykle jakąś badziewną rurkę do spieniania. Dla mnie taki ekspres jest lepszy niż moka bo do mycia jest tylko sitko i naczynie do którego robiliśmy kawę, ewentualnie przód ekspresu jeżeli maszyna się zachlapie. Krupsa miło wspominam bo był stosunkowo dobrze wykonany, wcześniej miałem ekspres tego typu jakiejś nieznanej marki i był zdecydowanie toporniejszy w obsłudze. Sprzęty tanie, proste w obsłudze i utrzymaniu, oraz trudne do zepsucia.
Sztuczka na szybką i w miarę dobrą kawę z czegoś takiego to przelać go wrzątkiem przed użyciem, dać chwilę ostygnąć podczas ładowania kawy do sitka, ale generalnie się uwijać na tyle by po wpięciu kolby i włączeniu dość szybko nabił ciśnienie i wycisnął trochę kawy. Dobra kawa nie leci zbyt długo, może 20-30s, mniej więcej do pierwszej podziałki na dole dołączonego naczynia. Później lecą tylko gorzkie popłuczyny które trzeba złapać do innego naczynia, bo tacka w tym czymś nie ma szans pomieścić ilości ścieku który poleci. Jeżeli dobrze trafiliśmy z temperaturą i czasem to uzyskujemy esencję "małej czarnej".
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 05 Wrzesień 2020, 18:21:26
"Krups Espresso Mini 963"Miałem podobny u rodziców 20 lat temu. Kawa z tego nieźle kopała ale na tamtym etapie edukacji o zgrozo dolewałem o zgrozo cały kubek😲
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 06 Wrzesień 2020, 15:08:55
(https://i4.skapiec.pl/1/V5yktkraW1hZ2VzL2QyY2IxMGRiOWY1OTY3Y2JiZGMxMTRkMjRiODA3NmMxLmpwZ5OVAs0CvADCw5UCAM0CvMLDkwmmMmIzMjIzBg/melitta-molino-1019-01-9983000082.jpg)
Wiadomość wysłana przez: pawel890 w 06 Wrzesień 2020, 19:12:16
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 06 Wrzesień 2020, 19:27:39
Wiadomość wysłana przez: Damian w 06 Wrzesień 2020, 19:41:40
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 06 Wrzesień 2020, 19:57:16
Wiadomość wysłana przez: krystians w 06 Wrzesień 2020, 21:05:34
Dla mojego taty szukaliśmy ekspresu i dla niego też okazało się, że idealną opcją jest prosty automat bez żadnych bajerów. Kwestia oczekiwań i sposobu ich realizacji.
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 06 Wrzesień 2020, 21:28:20
Wyczytałem że można zmielić w nim pod espresso i zaparzyć w podwójnym cisnieniowym sitku, tylko nadal nie wiem którą atrape do 500zlSitko ciśnieniowe jest własnie po to żeby jakoś radzić sobie z przemiałami nie pod espresso.
Jak to nie wiesz którą atrapę, najładniejszą i najtańszą.
Wiadomość wysłana przez: ralph w 06 Wrzesień 2020, 21:34:55
Moim zdaniem w kategorii atrap najlepszy 😁
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 06 Wrzesień 2020, 21:41:28
Nieważne, znalazłem, jest przepływomierz
Wiadomość wysłana przez: trez w 07 Wrzesień 2020, 08:53:04
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 07 Wrzesień 2020, 13:53:25
Polecam kupić drip V60, filtry hario, A resztę kasy na kawę dobrą. Jeśli będziemy kupować regularnie to nawet mieloną przez palarnię, więci młynek odpada.
Ewentualnie jak ja za 10zl dodatkowo termometr spożywczy sonda aby kontrolować temp w czajniku, wagę za kolejne 20zl.
Kawa momentami doskonała
Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 07 Wrzesień 2020, 15:04:25
Kawa momentami doskonałaAle -10 do lansu. Ja bym tak nie mógł ;)
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 07 Wrzesień 2020, 17:17:21
No przecież na mieście alternatywa to najwyższy lans dzisiaj , espresso dla dziadkówKawa momentami doskonałaAle -10 do lansu. Ja bym tak nie mógł ;)
Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 07 Wrzesień 2020, 17:28:02
Przelewy robiłem gdy jeszcze nie wiedziałem nawet jak to się nazywa ani że kiedyś będzie trendy.
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 07 Wrzesień 2020, 17:29:10
Jak chcesz atrapę to wystawiłem DeLonghi ec 685 trzy miesięczna jak nowa i do tego jeszcze porządny tamper 😉,Ale jaką przewagę ma dedica nad innymi atrapami?
Moim zdaniem w kategorii atrap najlepszy 😁
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 07 Wrzesień 2020, 17:38:24
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 07 Wrzesień 2020, 17:44:58
Rozmiar (mały) i wspomniany przepływomierz do programowania dozy wody.Bojler jest lepszy niż thermoblock?
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 07 Wrzesień 2020, 17:51:08
Wiadomość wysłana przez: Kasper w 07 Wrzesień 2020, 17:54:37
Przelewy robiłem gdy jeszcze nie wiedziałem nawet jak to się nazywa ani że kiedyś będzie trendy.
Czyli pewnie jeszcze przed rokiem 1980 (V60) lub nawet przed 1941 (Chemex). No bo wcześniej rzeczywiście nie było trendy, bo tego nie było. Rzeczywiście długi staż.
Edit: podziwiam też, że w tamtych latach miałeś dostęp do ziarna chociaż o odcień jaśniejszego od węgla.
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 07 Wrzesień 2020, 18:01:54
Powiedzmy tak od 2000. A nie wiedziałem że istnieje bo ten temat mnie specjalnie nie interesował.
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 07 Wrzesień 2020, 18:13:53
Zależy w jaki elektorat celujesz.To już moja babcia robiła przelew. Czym innym jest zalewajka:) ?
Przelewy robiłem gdy jeszcze nie wiedziałem nawet jak to się nazywa ani że kiedyś będzie trendy.
Teraz jednak dostępność kaw jest niebywała, każdy znajdzie coś dla siebie, A przelew nie wymagający większych inwestycji w sprzęt pozwala cieszyć się smakiem kawy, wielu różnych kaw.
Wg mnie to zdecydowanie lepsza droga niż takie kolby. Albo ekspres przelewowy:) choć moja Melitta de Lux się kurzy, bo z dripa lepsza wychodzi.
Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 07 Wrzesień 2020, 18:36:10
Wiadomość wysłana przez: pj.w w 07 Wrzesień 2020, 18:39:52
To już moja babcia robiła przelew. Czym innym jest zalewajka:) ?Na pewno nie jest przelewem :). Powiedzmy, że Twoja Babcia robiła cupping ;)
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 07 Wrzesień 2020, 19:15:45
To już moja babcia robiła przelew. Czym innym jest zalewajka:) ?Raczej zalew. Jak przelew to coś musi się przez coś przelewać.
Mój przelew to dripper z tworzywa, filtr, kawa, woda i kapie. V60 kiedyś może powszechnie nie było (nawet nie wiedziałem że coś takiego istnieje) ale plastikowych dripperów noname było pod dostatkiem. Ja chyba swój kupowałem w sklepie śp Piort i Paweł.
Kawa oczywiście jakaś podła mielonka ze sklepu. Dla gości lans to nie był.
Wiadomość wysłana przez: trez w 07 Wrzesień 2020, 20:38:40
...Czyli pewnie jeszcze przed rokiem 1980 (V60) ...Jakim '80? Wtedy podobno myśleli o nim, ale V60 weszło w 2004. Przelewy od lat 50-60 opierały się raczej o ścięte melitty i ich klony i były wbrew pozorom dość popularne.
... podziwiam też, że w tamtych latach miałeś dostęp do ziarna chociaż o odcień jaśniejszego od węgla.
Nie wiem jak kolega ale ja sięgając pamięcią do schyłku komuny, chodź sam za młody na kawę wtedy byłem, to nieduże dripy trapezowe pamiętam i z swojego domu i u rodziny, były z beżowego zachodzącego plastiku i ktoś miał ceramiczny. Kawę natomiast sypano taką jaka była, czorną i śmierdzącą, po filtrze przypominającym bardziej karton niż to co my używamy, pewnie i tak była przyjemniejsza do wypicia. Te filtry były tak grube, że stawiało się dripa na szklankę i poprostu go na raz zalewało, mieszało i sobie dość długo sączyło, jak teraz pomyśle, to w sumie dobrze, że mnie herbatą częstowali :D
Wiadomość wysłana przez: WS w 07 Wrzesień 2020, 21:37:33
Wtedy podobno myśleli o nim, ale V60 weszło w 2004
Kono Meimon, też V60, wszedł ze trzydzieści lat wcześniej.
Wiadomość wysłana przez: trez w 07 Wrzesień 2020, 21:48:11
Wiadomość wysłana przez: WS w 08 Wrzesień 2020, 09:56:15
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 08 Wrzesień 2020, 10:14:47
Wiadomość wysłana przez: WS w 08 Wrzesień 2020, 10:50:20
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 08 Wrzesień 2020, 11:13:11
W sumie syfon pisza że też gdzieś okolice 1850.
Może o syfon im chodziło z tym perkolatorem bo na upartego jak się palnika ni usunie to ciągle będzie się przelewać (nie wiem, nie miałem nie używałem).
https://perfectdailygrind.com/2019/01/melitta-chemex-more-a-history-of-pour-over-coffee/
Wiadomość wysłana przez: WS w 08 Wrzesień 2020, 11:19:53
Wiadomość wysłana przez: Bacek w 08 Wrzesień 2020, 11:36:24
Wiadomość wysłana przez: mr_blend w 08 Wrzesień 2020, 12:26:48
Pierwsza opatentowana była Melitta. A najstarsze z kawowych zaparzaczy, oprócz tygielka, są chyba syfony.Pierwowzór french pressa 1852
Wiadomość wysłana przez: maciek-rz w 08 Wrzesień 2020, 13:28:04
Co do syfonu to mogę się zgodzić że to +10 do lansu. Ten laboratoryjny wygląd i otwarty ogień. Ale plastikowy V60 to tak sobie. No ok te gęsie szyjki itp. Ale syfon to jednak czysta alchemia, czarne złoto, kamień filozoficzny :)Ale z lansem nie chodzi o sam w sobie V60, a o to jaka moda jest na kawę speciality , czy cokolwiek lepszego niż mityczna Lavazza. Ma być z lokalnej palarni , alternatywnie itd itp.
Tu jest lans. Wg mnie przynajmniej, tzn tak widzę co się dzieje.
Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka
Wiadomość wysłana przez: ralph w 08 Wrzesień 2020, 14:14:38
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 08 Wrzesień 2020, 17:18:25
Panowie może jakiś nowy wątek, bo w tym chyba autor nie pytał o lans i historie alternatyw? ;)po atrapach pojawia się Anna, bojler 250ml
(https://www.konesso.pl/pol_pl_Ekspres-do-kawy-Lelit-Anna-PL41EM-2629_2.jpg)
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 08 Wrzesień 2020, 18:44:35
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 09 Wrzesień 2020, 17:36:21
Idąc tą drogą za tydzień czy dwa dozbierasz do tych kilkunastu tyś na fajny zestaw ;-)Jeśli z tym espresso tyle zachodu to może powinienem kupić jakiś niedrogi automat który robi całkiem przyzwoite ciastko 🍪?
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 09 Wrzesień 2020, 17:58:18
Wiadomość wysłana przez: Derper w 09 Wrzesień 2020, 18:07:29
Co do maszyny to polecam dozbierać na model z PID, na początku zabawy strasznie męczyło mnie uzyskanie odpowiedniej temperatury w Rancilio Silvia, może nie samo w sobie ale połączone z brakiem doświadczenia (w mieleniu, tampowaniu, doborem ilości kawy) dawało zbyt wiele zmiennych do ogarnięcia.
Obie rady dotyczą rzeczy których trochę żałuję, że sam nie zrobiłem na początku. Też chciałem od razu zabrać się za espresso, możliwie szybko i niedrogo, i nie powiem że źle na tym wyszedłem, ale gdybym dał sobie trochę więcej czasu i kupił na początek łatwiejszą maszynę, na pewno miałbym trochę fajniejszy start.
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 09 Wrzesień 2020, 18:35:10
Kurgan nie pogniewaj się proszę ale ciężko doradzać jeśli budżet jest na poziomie 5-6 kg kawy.(https://image.ceneostatic.pl/data/products/30633373/i-de-longhi-ecam-23-120-b.jpg)
Pierwszy sensowny automat w cenie lelit Anna. Z takiego espresso będzie lepsze niż kolbowej atrapy?
Wiadomość wysłana przez: mlopus w 09 Wrzesień 2020, 20:27:30
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 09 Wrzesień 2020, 20:32:48
Pierwszy sensowny automat w cenie lelit Anna. Z takiego espresso będzie lepsze niż kolbowej atrapy?
System, i medota zapażania kawy jest taka sama w automacie Delonghi za 1100zł jak i w takim za 7500zł, droższych nie sprawdzałem. Różnią sie tylko i wyłącznie wyglądem i funkcjonalnością, programem sterującym, i ewentualnie ekranem dotykowym. W środku jest wszystko to co w najtańszych maszynach.
Mam Delonghi Magnifica S. Zaparzenie espresso 30ml, na najdrobniejszym mieleniu trwa 6-7 sekund na kawach świeżopalonych z górnej półki. Przemiał jest drastycznie nierówny, a efekt niepowtarzalny.
Jeśli na atrapie kolbowej trwa dłużej, to na atrapie będzie lepszy smak. i będzie trwało dłużej jeśli do atrapy będziesz mielił własnym młynkiem.
Tak czy inaczej. Kawa duża, czyli nic innego jak espresso lungo - 120ml, z tego automatu smakuje lepiej niż kawa rozpuszczalna, niż parzona w szklance po polsku, czy z kawiarki. Ale nie są to drastyczne różnice. Po prostu z każdą metodą to smakowy krok do przodu.
automaty, mniejszość kupowała by kolby itd. Aczkolwiek są też tu ich zwolennicy którzy uważają że efekt jest dobry, nie wiem natomiast jaki poziom cenowy mają te maszyny które dają w opinii części forumowiczów dobry efekt
Jura E6 - 3790zł ;)
Wiadomość wysłana przez: jakub_stanecki w 09 Wrzesień 2020, 20:43:17
z tego automatu smakuje lepiej niż kawa rozpuszczalna, niż parzona w szklance po polsku, czy z kawiarki. Ale nie są to drastyczne różniceCo do kawiarki - nie mam pewności... ;)
a i dobrze zaparzona w szklance może się odwdzięczyć ;)
co do rozpuszczalnej - pełna zgoda ;)
Wiadomość wysłana przez: lukaszt2004 w 09 Wrzesień 2020, 20:47:55
Co do kawiarki - nie mam pewności...
Hm, w sumie kiedy używałem kawiarki to max sypałem tam świeżomieloną lavazze z pułki sklepowej ;-), a do automatu od kilku laty tylko świeżopalona. To może to był powód lepszego smaku z automatu ;).
Aha, dodam, że po kawie z automatu, w przeciwieństwie do kawiarki, szklanki, nie ma biegu do ubikacji po 15 minutach od wypicia ???
Jak dla mnie to ogromna zaleta, zwłaszcza, jak mam na 6 rano do pracy i mi się spieszy ;)
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 09 Wrzesień 2020, 20:58:08
Tchibo czy Lavazze(https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/81y13zAJT4L.jpg)
Pakowana próżniowo. Mile wspominam. Moja marketowa kolba miała z nią problem ze względu na stopień zmielenia.
Wiadomość wysłana przez: szym-h w 10 Wrzesień 2020, 19:07:11
kawiarki, szklanki, nie ma biegu do ubikacji po 15 minutach od wypiciaW mojej ocenie jeśli lecisz do toalety po wypiciu kawy to znaczy że albo pijesz coś nieświeżego albo kawa po prostu nie działa dobrze na Twój organizm i nie powinieneś wcale jej pić - pod żadną postacią.
Wiadomość wysłana przez: Kurgan w 11 Wrzesień 2020, 16:50:20
W murarstwie to się nazywa szpryc😄 kawa z filtra działa na mnie lepiej niż niby espressokawiarki, szklanki, nie ma biegu do ubikacji po 15 minutach od wypiciaW mojej ocenie jeśli lecisz do toalety po wypiciu kawy to znaczy że albo pijesz coś nieświeżego albo kawa po prostu nie działa dobrze na Twój organizm i nie powinieneś wcale jej pić - pod żadną postacią.