Palarka domowej roboty

[Geralt0073]

Logo to trawiona stal.

[Geralt0073]

Tak zanim uzupełnię tabelę wypałów.
Doszedłem w końcu do porozumienia z palarką.
Uzyskuję stabilną temperaturę, palę już po 250g za jednym razem, efekty są coraz lepsze.
Najbardziej jestem zadowolony z wypałów do alternatywy, a w szczególności z Kenii od Gorana, o której jeszcze napiszę.

[zamek]

Przeczytałem z wypiekami na twarzy - jak to się skończyło? Palisz w niej dalej?

[Geralt0073]

Oczywiście, że palę. Co to za życie bez palenia?
Co prawda nie ma mowy o powtarzalności, ale uzyskuję ciekawe efekty.
Palenie kończę przeważnie przed drugim crackiem lub w jego trakcie, a tak upalone single nie pozwalają mi się nudzić, ponieważ często zmieniam smak espresso.

Ale bogatszy o doświadczenie teraz prawie wszystko zrobiłbym inaczej. Największym błędem jest mała pojemność cieplna w środku,
praktycznie tylko cienkie ścianki komory palenia i bęben mogą się nagrzać, przez co temperatura po wsypaniu kawy drastycznie spada,
a później PID wyrównuje temperaturę przez jakieś 8-9 minut.
Z kolei mocniejsza grzałka mogłaby powodować spalenie ziaren w 5 minut.
Może w wakacje zabiorę się za poważny projekt, ale ważną rolę odgrywają pieniądze, których nie chcę za bardzo już wydawać

[raf77]

Ja nagrzewam maszynkę do 500 °F przed wsypaniem ziarna i temperatura przestaje spadać po minucie praktycznie.

[Geralt0073]

Ja rozgrzewam do 172 stopni Celsjusza, zostawiam na godzinę, żeby całość się ustabilizowała.

[zamek]

Palenie kończę przeważnie przed drugim crackiem lub w jego trakcie,

A ile trwa palenie?

[Geralt0073]

12-15 minut
Zależy także od pogody, bo wszystko pod chmurką

[raf77]

U mnie podobnie.

[Mateusz]

Witam! Serdecznie gratuluje projektu i wykonania:) aktualnie sam powoli zabieram się za własną wypalarke:) Napisałeś że największym błędem jest mała pojemność cieplna w środku... czyli co, warto by było zainwestować w większa 'obudowę' bębna?? Pozdro:)

[Geralt0073]

Jakbym miał miejsce, to bym nawet włożył szamotówkę do środka. Grubsze ścianki, więcej metalu, po prostu więcej

[Mateusz]

No ja mam właśnie ten komfort że mam sporo miejsca więc nie muszę się jakoś bardzo ograniczać, mam po prostu do zagospodarowania budynek gospodarczy i myślałem żeby tam to postawić:) tylko cały czas mnie gryzie kwestia właśnie obudowy bębna, nie bardzo mam pomysł z czego to zrobić:)

[Geralt0073]

Mnie po głowie chodzi teraz coś takiego:



Grubsze ścianki obudowy, bęben większy i z grubszej stali. U mnie wewnętrzne ścianki są z cienkiej blachy, bęben również.
Dodatkowo, żebym wsypał ziarna muszę otworzyć przednie drzwi, co też na stabilność dobrze nie wpływa.

[Mateusz]

Noooo... takie otwieranie faktycznie nie pomaga w stabilności:) ta palarka z tego linku co udostępniłeś spoko wygląda... warto podpatrzeć tą konstrukcje:p

[malkos]

W opisie jest link do wersji drugiej:)