Autor Wątek: ROCKET Cellini V3 PID  (Przeczytany 21553 razy)

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
ROCKET Cellini V3 PID
« dnia: 21 Sierpień 2014, 15:12:16 »
No i stało się - Rakieta pojawiła się u mnie. Co więcej, została już wstępnie okiełznana - to znaczy: mam już poprawne i smaczne doppio, jest prawie dobre espresso. Mleko udaje mi się spieniać, choć na razie z braku osób chętnych na picie kaw mlecznych nie mogę tego ćwiczyć. Dysza z lewej nie z prawej strony to też inny chwyt i obsługa - pracujemy nad tym.

Kilka tysięcy słów w kilku obrazach:
https://lh4.googleusercontent.com/-tnbsqpD01hQ/U_Xo5hx8LSI/AAAAAAAAGG4/A1DY7EWR8Bg/w689-h875-no/20140821_143922.jpg
ROCKET Cellini V3 PID

https://lh4.googleusercontent.com/-q7vJ78SFr5k/U_FCDa08GDI/AAAAAAAAGAw/MToEcriCS7M/w498-h300-no/20140817_180719.jpg
ROCKET Cellini V3 PID


Co do różnic, wad i zalet w stosunku do Ascaso Steel PID - na razie zbieram to sobie do kupy. Coś bardziej podsumowującego napiszę jak dłużej pożytkuję rakietę.

Na razie widzę dwie wady Celinki ;) a raczej inne rozwiązania, które nie koniecznie lubię bo mam inne nawyki - na szczęście nawyki można zmienić. Poniższe czytajcie jako czepianie się :D
1. Nie widać ile wody w zbiorniku zostało. Zapala się kontrolka o niskim poziomie, ale niestety przerywa to też ekstrakcję - serce mi stanęło jak pierwszego dnia w pewnym momencie po 10 sekundach popa stanęła i przestało cokolwiek kapać z wylewki :D Z drugiej strony chroni to pompę przed pracą na sucho. Może jednak można by (@roger - możesz im przekazać) zrobić to tak żeby najpierw było jakieś ostrzeżenie (przy powiedzmy 250ml wody w zbiorniku lampka szybko miga) a dopiero jak zejdziemy do dna to wyłącznie i wolne miganie. Teraz co rano dolewam sobie wody i jakoś "problem" omijam. Ale przyzwyczajenia ze Steel'a gdzie widziałem poziom wody na bieżąco zostają.
2. Druga sprawa to tacka na ścieki - ta w Steel'u mieściła sporo więcej ;)

Kończę się czepiać :P i idę się cieszyć  :taniec:

Dziękuję @rogerowi za profesjonalne podejście do klienta  :szampan:  :kwiat:
LMWDP #469

Offline D4rK89 Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 509
  • Ekspres: V60, Kalita, Aeropress, Acaia
  • Młynek: Comandante MK3
Odp: ROCKET Cellini V3 PID
« Odpowiedź #1 dnia: 21 Sierpień 2014, 15:26:21 »
No gratuluję :) super ekspresik :) coraz więcej Rakiet w naszym gronie.

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4437
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: ROCKET Cellini V3 PID
« Odpowiedź #2 dnia: 12 Wrzesień 2014, 22:39:21 »
Gdybyś dziś wygrał następny ekspres w konkursie na co byś zamienił ten który teraz masz?

Offline mmorka

  • Wiadomości: 602
  • Ekspres: Bezzera Bz10, V60 1 i 2, AP, FP
  • Młynek: Eureka Mignon i parę ręcznych
Odp: ROCKET Cellini V3 PID
« Odpowiedź #3 dnia: 13 Wrzesień 2014, 01:28:19 »
Pewno gs3 albo speedster ;)

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: ROCKET Cellini V3 PID
« Odpowiedź #4 dnia: 13 Wrzesień 2014, 07:00:56 »
Gdybyś dziś wygrał następny ekspres w konkursie na co byś zamienił ten który teraz masz?
Gdyby starczyło $$ to może Londinium. Dzwignie dalej chcę mieć.

W obecej maszynie najwiekszy minus to mała kratka ściekowa. Muszę Rogera wypytać o kit do kanalizy.
Nadal brakuje mi wskaźnika poziomu wody w zbiorniku. Choć jak na razie w ostatnich tygodniach wody nie zabrakło.

Może bezpośrednie podpięcie do źródła wody i pompa rota.

Generalnie E61 się mi podoba. Ale musimy się jeszcze lepiej pozmać.

@manfred - jakieś zmiany planujesz??
LMWDP #469

Offline manfred Mężczyzna

  • Wiadomości: 4437
    • Po drugiej stronie szkła...
  • Ekspres: Nie ważne jakie sprzęta ważne jaka kawa.
  • Młynek: ręczny żarnowy
Odp: ROCKET Cellini V3 PID
« Odpowiedź #5 dnia: 13 Wrzesień 2014, 08:03:20 »
Tak planuje coś zmienić. Napiszę Ci na priv bo nie chce zaśmiecać wątku.

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: ROCKET Cellini V3 PID
« Odpowiedź #6 dnia: 15 Wrzesień 2014, 12:27:39 »
Tacka ociekowa u Celinki mieści bez problemu 0.7 litra - problem tylko żeby to wylać nie rozlewając :) Bezpieczna granica to 0.5 litra.
Głowy winowajca napełniający tą tackę to zawór zwrotny/trójdożny czy jak to tam się w E61 nazywa  ;). Grunt że po ekstrakcji trafia tam z niego duuużo wody.

LMWDP #469

Offline Maciej1 Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 979
  • Ekspres: Jednobojlerowiec
  • Młynek: Fio F64 Evo
Odp: ROCKET Cellini V3 PID
« Odpowiedź #7 dnia: 15 Wrzesień 2014, 12:48:03 »
A flusha nie robisz?
W młynie: ziarna

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: ROCKET Cellini V3 PID
« Odpowiedź #8 dnia: 15 Wrzesień 2014, 13:19:51 »
Tylko po długim postoju - wtedy faktycznie woda syczy. Przy normalnym użytkowaniu - kawa co ~90minut jakoś nie widzę potrzeby. Język nie wyczuwa, a pomiary mnie w tym utwierdzają.

Na PIDzie 119C, czyli na grupie wedle SCASE 92.75C. Termopara w sitku, leję wodę do filiżanki, po 100ml mam 91.4C
Myślę że z kawą temperatura by się wiele nie zmieniła.

No i nie wiem czy taki flush miałby chłodzić czy dogrzać grupę.
LMWDP #469

Offline Maciej1 Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 979
  • Ekspres: Jednobojlerowiec
  • Młynek: Fio F64 Evo
Odp: ROCKET Cellini V3 PID
« Odpowiedź #9 dnia: 15 Wrzesień 2014, 13:22:35 »
Widzę po tym, że pid przy HX-ie ma sens :ok:
W młynie: ziarna

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: ROCKET Cellini V3 PID
« Odpowiedź #10 dnia: 15 Wrzesień 2014, 13:37:26 »
Czy to PID czy presostat - to jeden pies w sumie. Sęk w tym że presostat, który zapewniłby dokładność pracy taką jak PID kosztuje dużo za dużo, zwłaszcza porównując do PIDa.
Zaufałem Rocketowi i jego pomiarom SCASE. Nie wiem jaka była metodologia pomiarów, gdzie stał ekspres, itd. Wygląda jednak że zrobili to porządnie.

Off-Topic:
Gdzieś czytałem kiedyś karty katalogowe presostatów i wychodziło że przy nastawie A temperatura by się wahała w zakresie: założona T +/- 1.5C
LMWDP #469

Offline raf77 Mężczyzna

  • Wiadomości: 1418
  • Ekspres: rancilio epoca
  • Młynek: fiorenzato f64 evo
Odp: ROCKET Cellini V3 PID
« Odpowiedź #11 dnia: 11 Listopad 2014, 01:30:52 »
Zgadza się. Presostat ma tak jakby dwa sposoby działania, mówię to z obserwacji.

1. Praca bez dużego obciążenia, załącza grzałkę delikatnie, co kilkadziesiąt sekund, ( czyli podobnie jak PID tylko z dłuższym interwałem).
U mnie pomiędzy 0.50-0.55 bara

2. Grzeje do ustawionej odcinki, u mnie 0.7 bara przy szybkim ubytku ciśnienia, ( użycie pary lub 3-4 podwójne espresso pod rząd).
« Ostatnia zmiana: 11 Listopad 2014, 01:36:56 wysłana przez raf77 »
rancilio epoca & fiorenzato f64 evo

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: ROCKET Cellini V3 PID
« Odpowiedź #12 dnia: 11 Listopad 2014, 11:40:43 »
mysle ze aby zapewnic poprawna temperature bez zbytnich flushy tam jest ogranicznik przeplywu.

A pid tu ma tryb pracy ciaglej grzalki (z rozna moca) czy wlacz/ wylacz?

Offline mmorka

  • Wiadomości: 602
  • Ekspres: Bezzera Bz10, V60 1 i 2, AP, FP
  • Młynek: Eureka Mignon i parę ręcznych
Odp: ROCKET Cellini V3 PID
« Odpowiedź #13 dnia: 11 Listopad 2014, 12:14:16 »
Pid płynnie reguluje mocą grzałki.

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: ROCKET Cellini V3 PID
« Odpowiedź #14 dnia: 11 Listopad 2014, 14:00:02 »
to teraz pytanie jaka metoda, bo w AC nie ma tak prosto :)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi