Młynek DF64 - do SD (podobny do...?)

[hammerhead]

Raczej mniej grubej frakcji,

Czyli im grubszy przemiał tym wolniejsza ekstrakcja?

A tak poważniej, to oczywiście, że wszystko zależy od konkretnego modelu. Oczywiście, że mogą być stożki generujące bardziej unimodalny profil niż niektóre płaskie, i że są płaskie zaprojektowane tak, żeby generować przemiał prawie bimodalny, jak choćby moje SSP HU.
Ale w tej sytuacji wszelkie uogólnienia są od czapy, również to, że płaskie generują więcej pyłu. Bo zależy jakie płaskie i w porównaniu do czego

[krystians]

Czyli im grubszy przemiał tym wolniejsza ekstrakcja?

Może być tak, że większy udział grubej frakcji przemiału powoduje konieczność dłuższej ekstrakcji żeby osiągnąć smaczny napar. Ale jak było w tym przypadku, to trzeba by zrobić badania.

Jednak generalnie jeśli mamy przemiał, który jest na początku skali grubości przemiału to łatwiej go wyekstrahować w krótszym czasie.

Ale w tej sytuacji wszelkie uogólnienia są od czapy, również to, że płaskie generują więcej pyłu.

Zgadzam się.

[dpawwel]

Nowy młynek na horyzoncie CF 64 V
https://youtu.be/VmKiwCVGkkA?si=iDruXj4IunMxzDZW

[Lokomisiek]

Knocker to już powinien być standard w każdym młynku SD. Tymczasem nawet DF 83V który pokazał się nie tak dawno temu nie miał tego pstryczka, więc to na duży plus.
Design jak dla mnie bardzo specyficzny i mi osobiście bardzo nie przypadł do gustu, także nawet jeśli się okaże być to dobry sprzęt to wiele osób może się nie przekonać żeby to eksponować na blacie.

[dpawwel]

Mam podobnie. Ciekawy młynek, ale design specyficzny. Tzn bez bellow’a wygląda dla mnie dużo lepiej. Samo proszkowane wykończenie jest całkiem fajne. Najlepiej jakby drewniana pokrywka pasowała też po pozbyciu się “dmuchawki” Przy knockerze zrezygnowanie z bellow’a powinno być możliwe.

[hammerhead]

Mam podobnie. Ciekawy młynek, ale design specyficzny. Tzn bez bellow’a wygląda dla mnie dużo lepiej. Samo proszkowane wykończenie jest całkiem fajne. Najlepiej jakby drewniana pokrywka pasowała też po pozbyciu się “dmuchawki” Przy knockerze zrezygnowanie z bellow’a powinno być możliwe.

Nie wiem jak przy pionowych żarnach, ale u mnie nie, napierdzielanie w dyszę wylotową nie zastępuje mieszka.

[Lokomisiek]

To już kwestia konstrukcji, chodzi bardziej o fakt że skoro jest knocker to może w końcu coś będzie lepiej. Dziś miałem styczność z DF 83V i pomimo pionowych żaren bez b rowera potrafiło w młynku zostać z 0,5g kawy nawet, i knocker by nie pomógł bo próbowałem opukać wylot i niewiele to dało. Dopiero bloger wydmuchał te około 0,5g. w DF64 sama komora mielenia jest duża i od żarna do ściany jest pewnie ponad 1cm... i to tam po otwarciu jest dużo mielonki zawsze- a knocker tego nie wystuka.

[Jka57]

Dziś miałem styczność z DF 83V

Ja tą styczność mam już od kilku miesięcy i specjalnie zacytowałem tylko ten fragment bo reszty nie potwierdzam.
Z ciekawości dosłownie chwilę temu po raz pierwszy od postawienia tego młynka (ten po lewo) poczęstowałem go pędzelkiem jaki mi do niego dodano.

To ten sprzęt.


Stad nie mogę potwierdzić że coś tam zostaje bo u mnie na wadze nic nie zostaje ile wsypię tyle wylatuje.
A dzisiaj po "pędzelkowaniu" takie coś na papierze było.

Przed.


Po - nie mam wagi która by to zwarzyła.


W środku wygląda to tak a wystaje tam cos ostrego bo jak włożyłem palucha to się ukułem


Z tym że ja sporadycznie przedmuchuję po mieleniu mieszkiem używam wody a ten 'zsyp" za każdym razem czyszczę nad tą kratką a czym to robię widać.


To nie wiem skąd biorą się opisywane tutaj braki.

Jka



 

[Jka57]

Przy okazji dostało się pędzelkiem i temu po prawej.
Oto efekt.

Przed



Po




W środku.



Obydwa młynki są prawie nowe jednak codziennie przynajmniej 1x dziennie używane.

Jka

[krystians]

CF 64 V

Wygląda to dość eklektycznie i jakoś tak.. Nie bardzo mi się zgrywa z moim wyobrażeniem estetyki, ale może robi robotę?

[Lokomisiek]

To nie wiem skąd biorą się opisywane tutaj braki.

Ja mieliłem bez RDT, więc mogło być więcej ładunku w kawie. Dodatkowo może być kwestia obrotów, samej kawy, wysezonowania żaren. Co prawda wystarczyło lekko puknąć w mieszek z 3 razy i wyleciało wszystko.

Mnie Sculptor spaczył pod tym względem... bez żadnego psikania co wsypałem, to dostałem i jeszcze w środku nic nie zostało, wystarczył knocker do tego. Oczywiście podkreślam że młynki DF to narzędzia do mielenia kawy, a Sculptory to takie "fidget spinery" które też mielą kawę i na początku wychodzi im to gorzej niż bycie "fidget spinerem".

[Szkice]

Miech w 64v wg mnie nie wydaje się jakoś na dłuższy okres ale może się myle. Po za tym blaszka anty popcornowa utrudnia na pewno dokładne przedmuchanie bo zakrywa ponad 30% wlotu a wyciąganie lub odginanie tego może ją łatwo uszkodzić. Tyle z drobiazgów, bo kawy zostaje w młynku tyle co kot napłakał w porównaniu z lelit fred to przepaść. Trochę kawy jest na żarnach i w środku śrób mocujących i wokół nich.

Łatwo też ustawić moment zerowy, mielilem pod espresso i za 4 razem udało się zrobić bardzo przyzwoitą ekstrakcję dwie poprzednie wysypywałem od razu do pojemnika na odpady - mąka. Za trzecim pojawiły 3 krople w filiżance.

Mielilem też pod przelew i pod zwykłą zalewajkię, więc tu pełen spokój jeśli chodzi o różne metody

[Kornel193]

Hej,
Zamawiał ktoś  bezpośrednio od producenta tj DF64Coffee.com?
Podoba mi się ten CF64V który się tu już pojawił, ale  jest dostępny jako preorder.

[tpn]

Hej,
Zamawiał ktoś  bezpośrednio od producenta tj DF64Coffee.com?

Z tego co wiem, df64coffee.com nie jest producentem, a "tylko" globalnym dystrybutorem. Na redditach da się przeczytać trochę marudzenia na customer support.

[Janusz]

Sprostowanie - młynki CF64V będą dostępne w Europie dopiero w 2025 roku. Przysłali mi przed chwilą sprostowanie poprzedniej wiadomości.
Możemy jednak ściągnąć jedną sztukę na testy. Co pewnie zrobimy...