Dienes - PeDe - renowacja nr. 1

[Przemo]

Cześć,
Oto mój młynek PeDe Dienes MOKKA, prawie odrestaurowany. Brakuje jedynie nakrętek trzymających żarna (gdzieś mi zniknęły).

Widok całości:


Wnętrze:


A tutaj przed renowacją:




Ciekawe jak będzie się sprawował.

Pozdrawiam,

P.

[donkiszot]

Poniżej 250zł i tak nic lepszego nie kupisz. Dobrze będzie.

Pytanie tylko w czym będziesz parzył kawę?

[Przemo]

Już niedługo Gaggia DANDY, obecnie Mokka Bialetti i DeLonghi "Treviso", w dalszej przyszłości FA-ER "La Peppina" (w trakcie remontu).
Do Mokka Ekspresu używam Porlexa (wersja tall), do espresso młynek metalowy od Gorana.

[picasso83]

Przemo, kawał dobrej roboty zrobiłeś z odrestaurowaniem młynka  Powiedz mi w jaki sposób/ jakim preparatem udało ci się uzyskać taki błyszczący, odnowiony metal na korbie i całej górnej sekcji młynka? Czy twój sposób/ preparat jest skuteczny również w przypadku gdy sekcja metalowa ma już naloty rdzy? 

[DrUsagi]

@picasso83 - są dwie metody, albo papier ścierny i czyścisz wszystko od 200 do 2000, a na koniec polerka pastą polerską "na lustro", albo papier ścierny od 200 do 800 i zanosisz do galwanizacji.

Drugi sposób ciut droższy ale chromy powinny na lata starczyć.

[pafcio0]

Polecam jeszcze taki "myk" na poprawienie stabilności
http://www.home-barista.com/grinders/easy-way-to-improve-your-vintage-hand-grinder-t23398.html

[picasso83]

@picasso83 - są dwie metody, albo papier ścierny i czyścisz wszystko od 200 do 2000, a na koniec polerka pastą polerską "na lustro", albo papier ścierny od 200 do 800 i zanosisz do galwanizacji.

Drugi sposób ciut droższy ale chromy powinny na lata starczyć.

Jaką pastę polerską polecasz do takiej roboty? Odnośnie czyszczenia, mam całą metalową powierzchnię wyczyścić papierem ściernym czy tylko te fragmenty powierzchni  metalu na których jest rdza?
Jeszcze pytanie odnośnie sprężyny jak w załączonym linku przez pafcio0. Gdzie można kupić taką sprężynę do stabilizacji żarna?

[pafcio0]

Jeszcze pytanie odnośnie sprężyny jak w załączonym linku przez pafcio0. Gdzie można kupić taką sprężynę do stabilizacji żarna?

Ja użyłem tej, ale pewnie bardziej się opłaca w jakimś stacjonarnym sklepie ze sprężynami
http://allegro.pl/sprezyna-naciskowa-nr20-wymiar-63-x-12-5-x-1-2-mm-i4632980185.html

[DrUsagi]

Dla wszystkich szukających więcej informacji na temat młynków pana Dienes'a - tutaj jest kompendium wiedzy.

400+ młynków, różne modele, zdjęcia, opis budowy, patenty. I piękna galeria

[picasso83]

Mi udało się kupić używanego Zassenhausa Mokka w super cenie, bo za 45zł  Nie wiem jaki jest stan żaren, bo go jeszcze nie mam w domu. Wiem, że ma ogniska rdzy na wierzchniej, metalowej części i potrzebuję poddać tą część odpowiedniej renowacji. Jaka więc pasta polerska (nazwa, ew.namiar na zakup takowej) byłaby najlepsza do takiej akcji-renowacji?
Ciekawe, czy sprężyna o takich rozmiarach jaką kupił Pafcio0 pasowałaby rozmiarowo do stabilizacji żaren mojego Zassenhausa. Orientuje się ktoś?

[pafcio0]

Będziesz musiał zmierzyć długość "gołej" części trzpienia i dopasować długość sprężyny. Dla mnie była nieco za długa (mały Dienes) więc skróciłem.

[DrUsagi]

Na początek to się rdzy pozbędziesz papierem ściernym - jak nie jest jakoś strasznie i dużo to może i od 320 zacznij. Papiery kup wodne, na mokro jakoś lepiej to idzie i się nie pyli tak dookoła. Do dostania w marketach budowlanych lub sklepie z lakierami do samochodów. Arkusz ~2 PLN. A do polerowania to albo miękka flanelka/pielucha i pasta np. K2 Aluchrom albo trzpień filcowy i krążek bawełniany do końcowej polerki plus pasta w sztyfcie. Polecam ten sklepik bo i ceny dobre i doradzi coś.

Jeśli ta metalowa część nie jest chromowana - to zrobisz w powyższy sposób na gotowo. A jeśli ma chromy to po takiej polerce będzie delikatnie widać gdzie chromu nie ma - coś jak zaciek po kropli wody.

[picasso83]

Dzięki Doktorku za cenne porady  Z pewnością je przetestuję gdy młynek do mnie dotrze 

[picasso83]

Będziesz musiał zmierzyć długość "gołej" części trzpienia i dopasować długość sprężyny. Dla mnie była nieco za długa (mały Dienes) więc skróciłem.

Zmierzyłem średnicę trzpienia na którym ma być zakładana sprężyna i wynosi ona 10mm. Czy sprężyna o średnicy 12,5mm nie będzie zbyt luźno trzymać się na trzpieniu?

[pafcio0]

Średnica będzie OK, sprężyna nie musi przylegać do trzpienia, ważne by opierała się z jednej strony na górnym wieku i dobrze dociskała żarno z drugiej strony.