Co lepsze: porządny ekspres i słabszy młynek czy odwrotnie?

[wjp]

Z tą retencją tak bym się nie przejmował. Ja używam takiego młynka i nigdy nie miałem problemów ze zrobieniem kilku kaw w ciągu dnia. Wsypuję odważoną porcję kawy i tyle. Espresso wychodzi zawsze ok. Jedyny minus to rozmiar tego młynka.

[Mister]

Already bought F64 Evo for half the price of a new Niche or a new F64 Evo. I suppose that is more than enough for my needs.

Now I'm looking for a coffee maker. Still can't decide what to buy considering my budget. Options being: older version of an Ascaso Uno Prof with PID (with boiler) and a Bezzera BZ09. There is also an Isomac Tea from 2016 on the market. I like it because of a good looking E61 group. But it's got a too big boiler. All I need is to prepare a decent espresso relatively quickly.

[Mister]

Z tą retencją tak bym się nie przejmował. Ja używam takiego młynka i nigdy nie miałem problemów ze zrobieniem kilku kaw w ciągu dnia. Wsypuję odważoną porcję kawy i tyle. Espresso wychodzi zawsze ok. Jedyny minus to rozmiar tego młynka.

No spory jest, ale znalazłem w akcesoriachbaristy mniejszy hopper. Powinno go to sporo zmniejszyć. Poza tym akurat mam dużo miejsca w kuchni.

[wjp]

Jeśli tylko do espresso i okazjonalnie jakieś cappucino to tak jak napisał @martinovic Bezzera Unica PID będzie fajnym ekspresem. Tylko musisz go dobrze wygrzać. 30 minut to minimum. Za to odwdzięczy Ci się dużą stabilnością temperaturową.

[Mister]

Była Unica na sprzedaż, ale za tysiąc złotych więcej niż chciałem wydać (3300) i już się sprzedała. 30 minut czekania na małą kawkę to dla mnie za długo.

Zastanawiam się czy cała ta dyskusja o stabilności temperatury, wygrzewaniu, równym mieleniu, dozowaniu, odmierzaniu czasu etc. mnie dotyczy. Jesteście na wyższym poziomie.

Wysłane z mojego Mi MIX 2S przy użyciu Tapatalka

[wjp]

Uwierz, że dotyczy. Każdy ekspres musi być wygrzany. Nie ma innej drogi do dobrego espresso  .

[Mister]

W porządku. To chciałbym taki, który wygrzeje się w 15 minut Jeśli dobrze rozumiem, drogą do tego będzie mały boiler. Chociaż pewnie zaraz ktoś powie, że nie tylko

[wjp]

Tu nie chodzi o bojler tylko o całą grupę kawową, która musi się wygrzać. Bojler zagrzeje się szybko i zacznie dawać ciepło na resztę układu w ekspresie. A to wymaga czasu. Jeśli wybierzesz ekspres z grupą E61 to musisz się nastawić na minimum 30 minut. Chyba, że wybierzesz coś z elektrycznie podgrzewaną grupą. Np. Bezzera BZ9 ma taką. Termoblok ASCASO też chyba szybciej się nagrzeje ale nie wypowiem się bo nigdy nie używałem.

[Mister]

Termoblok Ascaso nie wchodzi w grę. Nie widziałem używki na sprzedaż. Jest tylko starsza wersja z bojlerem.

[skansen]

To chciałbym taki, który wygrzeje się w 15 minut Jeśli dobrze rozumiem, drogą do tego będzie mały boiler. Chociaż pewnie zaraz ktoś powie, że nie tylko

Problem można rozwiązać inteligentną wtyczka WiFi. U mnie rano wtyczki WiFi uruchamiają ekspres algorytmem czasowym a po południu odpalam sprzęt zdalnie... Polecam uwadze poświęcony im wątek: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=974.msg189507#msg189507

[Mister]

Na pewno zrobię u siebie taki system. Bardziej mi chodzi o oszczędność prądu. Jakoś mnie "boli" myśl o tych kilowatach energii idących w rozgrzanie żelastwa tylko po to żeby wypić 30 ml naparu

[pj.w]

Cold brew zatem.

[skansen]

Na pewno zrobię u siebie taki system. Bardziej mi chodzi o oszczędność prądu. Jakoś mnie "boli" myśl o tych kilowatach energii idących w rozgrzanie żelastwa tylko po to żeby wypić 30 ml naparu

U mnie zużycie prądu jest na porównywalnym poziomie, co zużycie prądu przez czajnik i  mieści się w przedziale 0,6-1,1kWh/dobę. Ta ostatnia wartość to całodzienna praca w weekendy...
Zobacz: https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=7842.msg181815#msg181815

[Mister]

Ile kaw na kilowat Ci wychodzi?

[skansen]

Nigdy tego tak nie przeliczałem, ponieważ największe zużycie wiąże się z nagrzaniem maszyny. Czy potem zrobię jedną kawę, czy cztery zużycie nie będzie się aż tak różnić. Przeliczając zużycie prądu na kawy przyjąłbym ok 0,2kWh/kawę. Ale jakbym robiłbym tych kaw dwa razy więcej to pewnie zużycie byłoby 0,12kWh/kawę.
0,2KWh/kawę to ok. 11 groszy/kawę.
Ziarno na 2T to ok. 1zł60gr więc zużycie prądu nie jest aż tak straszne
Jak będę miał chwilę to zrobię dokładną kalkulację, uwzględniającą zużycie prądu, wody, żaren młynka, filtra, ekspresu itp...