Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso

[dowicz]

Ponieważ przy popcornie trzeba dłużej poczekać, żeby to się zmieliło, a jak jeszcze część zostaje to co z tego, że zważyłem 18 g jak do kolby trafia z 17. Wychodzę z założenia że ziarna mocniej osobę pod espresso aż tak nie tracą na świeżości jak poleża dzień w hopperze (często krócej) a zapewniają docisk.

Wysłane z mojego HTC One przy użyciu Tapatalka

[DrUsagi]

@szubi do MPN wdzięcznym hopperem jest oryginał ale przyciety do żądanej wysokości.

A jako alternatywne hoppery to niezmiennie polecam rury plexi. Można też sprawdzić lejek od AP. A nawet plastikowy V02

[piomic]

ziarna mocniej osobę pod espresso

Piszesz przez translatora?

[grex]

czyli wychodzi, że wszystkich omawianych tu młynków (Rocky, Eureka, Macap) da się używać bez hoppera lub z jakimś dorobionym z rurki hopperem i wszystkie zostawiają w sobie jakąś część przemiału. Hmmm, skoro tak to wybór jest tym trudniejszy.
Myślę że do kawiarki/phina starczyłby zwykły młynek ostrzowy za grosze i nie ma co brać tej opcji przy wyborze młynka do espresso, a pod ekspres bezpieczniej jednak wybrać Eurekę z bezstopniową regulacją, której nie posiadają dwa pozostałe. Mylę się?

I może znajdzie się ktoś kto przesiadał się z młynka z mniejszymi żarnami stożkowymi typu ascaso i-2/graef na młynek z większymi płaskimi żarnami i-1/Eureka/Rocky/MacapM2m i mógłby podzielić się doświadczeniami z przesiadki.

[pomm]

Jeśli chcesz po prostu zaparzyć kawę w phinie czy kawiarce to może i wystarczy ostrzowy, ale na dobre wyniki nie ma co liczyć. Ja zauważyłem zdecydowaną poprawę jakości naparów z phina po przesiadce z hario slima na NS MDX, większa pełnia przy mniejszej goryczce i ściąganiu. Jeśli chcesz pić dobrą kawę z tych metod to i narzędzia muszą być odpowiednie. Z tych młynków brałbym Eurekę właśnie z uwagi na bezstopniową regulacje. No i też najładniejszy moim zdaniem

[intersekt]

czyli wychodzi, że wszystkich omawianych tu młynków (Rocky, Eureka, Macap) da się używać bez hoppera lub z jakimś dorobionym z rurki hopperem i wszystkie zostawiają w sobie jakąś część przemiału. Hmmm, skoro tak to wybór jest tym trudniejszy.
Myślę że do kawiarki/phina starczyłby zwykły młynek ostrzowy za grosze i nie ma co brać tej opcji przy wyborze młynka do espresso, a pod ekspres bezpieczniej jednak wybrać Eurekę z bezstopniową regulacją, której nie posiadają dwa pozostałe. Mylę się?

I może znajdzie się ktoś kto przesiadał się z młynka z mniejszymi żarnami stożkowymi typu ascaso i-2/graef na młynek z większymi płaskimi żarnami i-1/Eureka/Rocky/MacapM2m i mógłby podzielić się doświadczeniami z przesiadki.

Proszę Cię, nie opowiadaj takich herezji. Młynek ostrzowy to się nawet do zalewajki nie nadaje.

@pomm Jako użytkownik Eureki Mignon to wybrałbym teraz Ascaso i1 - większe żarna i tańszy (nowy 840 zł).

[pomm]

To nie ja

[intersekt]

@pomm Przepraszam, oczywiście chciałem zacytować kolegę @Gregora .

[grex]

zastanawiałem się nad i-1, ale na bellabarista jest porównanie i-2/i-1/eureka/vario i z tych czterech najlepsza zdaniem autora okazała się eureka. Tutejsze forum nie pozwala na wklejanie linku, więc test można znaleźć po wpisaniu w google hasła "compact grinder review"

[Edwin Jagger]

Kup Wegę/Kompaka i będzie Pan zadowolony.

[grex]

pewnie tak, ale to są jednak droższe i dużo większe urządzenia niż kompaktowe młynki o których tu mowa. Na duży nie mam miejsca. Eureka [11sz.x16gł.x23wys.(z hopperem 32)] w porównaniu z tamtymi dwoma to krasnal, różnice poszczególnych wymiarów 50-100%.

[donkiszot]

Myślę że do kawiarki/phina starczyłby zwykły młynek ostrzowy

Jednakowoż bym do tych metod nie polecał. Nawet w kategoriach wystarczenia.

Proszę Cię, nie opowiadaj takich herezji. Młynek ostrzowy to się nawet do zalewajki nie nadaje.

To zależy jakiej zalewajki, bo jeśli ktoś preferuje taką z mułem na dnie, to akurat nadaje się znakomicie. Ciężkie tysiące trzeba wydać (bądź szukać ręcznych z Bałkanów) aby tak drobno zmielić w żarnach. A w ostrzowym jest to jedyna postać równego przemiału. Zatem do szklanki (nie cuppingowej) i tygla, można śmiało.


Więcej o ostrzowych tutaj: Młynek ostrzowy, nożowy czy inny udarowy -- tylko jeśli musisz

[dowicz]

ziarna mocniej osobę pod espresso

Piszesz przez translatora?

Piszę z telefonu przy użyciu metody swipe i słownika, ale i tak wszyscy wiedzą, że chodzi o osobiste podejście do ciemnego palenia pod espresso

Chyba to tu jeszcze nie padło, ale zasadnicza wadą młotka odstępstwo jest nierówne mielenie i wydzielanie ciepła co sprawia, że z kawy ulatują aromaty, nieznacznie co prawda, ale jeśli inwestuje się w speciality to szkoda już to tracić.

Wysłane z mojego HTC One przy użyciu Tapatalka

@Spinacz - Proszę, pisz staranniej. Powyższy tekst jest również nieczytelny. Nie wiem co onacza: zasadnicza wadą młotka odstępstwo jest nierówne mielenie Wielu z nas pisze przy użyciu telefonu lub tabletu oraz słownika i róznych technik wprowadzania tekstu, ale to nie usprawiedliwia takiego niedbalstwa. Tekst po słowniku też mozna poprawić. Szanuj proszę nas i nasz język. Jeśli możesz usuń również sygnaturkę "Wysłane z ..."

[donkiszot]

Jeśli chodzi o wydzielanie ciepła w ostrzowym młynku, to moim zdaniem pomijalna sprawa. Jeśli ktoś kupuje kawy z przedziału 120zł/kg i więcej, to z pewnością nie spojrzy na młynek tego tupu, ale jest jeszcze pozostałe dziewięćdziesiąt kilka procent rynku -- też warto mielić.

[dowicz]

Nie zauważyłem tego błędu, przepraszam, postaram się poprawić. Co do szacunku do języka, możesz być spokojny, problemem jest pośpiech.
Nie wiem czy na pewno jest marginalne to wydzielanie ciepła, bo jednak jest to mała przestrzeń i ostrza trochę się nagrzewają a kawa jest ciągle w komorze mielenia. Nie chce się kłócić, bo nie mam pewności, a jedynie przekonanie. U rodziców taki młynek ( młotek ) znajdę to zobaczę. Pod względem smaku dużo nie porównam, bo nie będzie możliwości, ale na nagrzewanie spróbuję zwrócić uwagę.

Wysłane z mojego HTC One przy użyciu Tapatalka