Autor Wątek: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso  (Przeczytany 50013 razy)

Offline mmorka

  • Wiadomości: 602
  • Ekspres: Bezzera Bz10, V60 1 i 2, AP, FP
  • Młynek: Eureka Mignon i parę ręcznych
Odp: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso
« Odpowiedź #30 dnia: 11 Wrzesień 2014, 00:57:06 »
Tylko w eurece od początku do końca skali masz 3,5 obrotu, w i1 - z 300 ? EJ - poprostu unikaj tych młynków z regulacją mikro.

Offline picasso83 Mężczyzna

  • Wiadomości: 531
  • Ekspres: Profitec Pro 500 PID, Fellow Aiden, Aeropress, Clever Dripper, V60, Phin, tygielek, Chemex, Kalita Wave, French Press Bodum, Hario Mizudashi, Hario V60 Ice Coffee Maker, Gabi Master A
  • Młynek: Ceado E6P, Fellow Ode 2; Ręczne: Comandante Nitro Blade, Kinu M47 Phoenix, Aergrind
Odp: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso
« Odpowiedź #31 dnia: 15 Wrzesień 2014, 08:51:20 »
Eureka absolutnie nie nadaje się jako młynek jednocześnie używany do espresso i do alternatyw. Mam ten młynek prawie 2 lata i rzeczywiście pod espresso fajnie daje sobie radę. Kiedy chcę przejść z mielenia na espresso pod alternatywę to bardzo często zdarza się, że w powrotnym ustawieniu pod espresso żarna młynka się blokują i zatrzymują. Trzeba wtedy rozkręcać młynek aby móc go znów uruchomić :ogien:
Ten młynek jest totalnie skaszaniony konstrukcyjnie jeśli idzie o większe zmiany w grubości mielenia  :chory2:

Offline Edwin Jagger Mężczyzna

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Alternatywy
Odp: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso
« Odpowiedź #32 dnia: 15 Wrzesień 2014, 08:58:33 »
No to jeden kandydat mniej....

Offline lucasd

  • Wiadomości: 1251
  • Ekspres: Londinium R, exVAM v1.1, exBezzera Giulia
  • Młynek: Pharos 2.0, Feldwood, exQuamar M80e Mk I
Odp: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso
« Odpowiedź #33 dnia: 15 Wrzesień 2014, 09:41:28 »
A jak zmniejszasz grubosc to robisz to na wlaczonym, jak nie to nic dziwnego...

Offline picasso83 Mężczyzna

  • Wiadomości: 531
  • Ekspres: Profitec Pro 500 PID, Fellow Aiden, Aeropress, Clever Dripper, V60, Phin, tygielek, Chemex, Kalita Wave, French Press Bodum, Hario Mizudashi, Hario V60 Ice Coffee Maker, Gabi Master A
  • Młynek: Ceado E6P, Fellow Ode 2; Ręczne: Comandante Nitro Blade, Kinu M47 Phoenix, Aergrind
Odp: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso
« Odpowiedź #34 dnia: 15 Wrzesień 2014, 15:30:21 »
Grubość zawsze zmieniam na włączonym młynku :taktak:

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2455
  • Ekspres: Profitec Move, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Sculptor 064, Fiorenzato F6d, armia ręcznych
Odp: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso
« Odpowiedź #35 dnia: 15 Wrzesień 2014, 17:35:31 »
Mnie się żarna nie blokują przy skakaniu między przemiałami w Eurece, ale zgodzę się, że karkołomne jest każdorazowe szukanie odpowiedniego do metody przemiału. Dlatego też Eureka sprawdza mi się do espresso wspaniale, ale do alternatyw używam antycznej korby - jest świetna, a jej przemiał odsiewa dwukrotnie mniej pyłu niż Eureka w dripowych ustawieniach, nie mówiąc już o innych ręcznych młynkach typu Hario Slim.

Offline Edwin Jagger Mężczyzna

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Alternatywy
Odp: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso
« Odpowiedź #36 dnia: 18 Wrzesień 2014, 11:46:49 »
Cenowo podobnie, a co z wydajnością/jakością - Baratza Precisio - warto brać go pod uwagę? Powiedzmy w zestawieniu z M2M.

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso
« Odpowiedź #37 dnia: 18 Wrzesień 2014, 11:50:35 »
żebyś za łatwo nie miał - jak najbardziej warto :)

Precisio jest mały i cichszy niż M2M
LMWDP #469

Offline Edwin Jagger Mężczyzna

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Alternatywy
Odp: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso
« Odpowiedź #38 dnia: 18 Wrzesień 2014, 11:59:17 »
A jak z przemiałem i zmianą espresso/FP ? Palce bolą?  ;D

Offline pali112 Mężczyzna

  • Wiadomości: 298
  • Ekspres: Kazak Rota, Gaggia Classic, Brasilia Lady, alternatywy
  • Młynek: MSJ, Mahlkonig Vario, Ascaso i-1 mini, Lido2, MYM54
Odp: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso
« Odpowiedź #39 dnia: 18 Wrzesień 2014, 12:07:57 »
M2M ma wieksże żarna, 50 mm a nie 40. A jak juz ktos napisał im większe żarna tym lepszy młynek. Swoją drogą: na co to się przekłada? Im większe żarna tym mniej pyłu, większa dokładność czy co?

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso
« Odpowiedź #40 dnia: 18 Wrzesień 2014, 12:12:10 »
ale Precissio ma stożki ;) a nie płaskie

Zmiana w Precssio jest szybka i powtarzalna, masz makro i mikro regulację. Nie jestem tylko pewien czy do FB nie będzie za drobno przy najgrubszym. Ale to ktoś kto ma Vario może ci tu potwierdzić.
LMWDP #469

Offline mmorka

  • Wiadomości: 602
  • Ekspres: Bezzera Bz10, V60 1 i 2, AP, FP
  • Młynek: Eureka Mignon i parę ręcznych
Odp: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso
« Odpowiedź #41 dnia: 18 Wrzesień 2014, 12:53:33 »
Do grubszych przemiałów ja polecam stożki - płaskożarnowce jakie macałem 50 mm nie bardzo dają radę, natomiast w moim ręcznym sprzęcie mam stożki 38 i jest o niebo lepiej niż przy eurece (mowa o przelewach wszelakich).

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5052
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso
« Odpowiedź #42 dnia: 18 Wrzesień 2014, 12:58:07 »
Nie jestem tylko pewien czy do FB nie będzie za drobno przy najgrubszym. Ale to ktoś kto ma Vario może ci tu potwierdzić.

Vario nie ma problemów z przemiałem, ale ma większe żarna.

Offline pali112 Mężczyzna

  • Wiadomości: 298
  • Ekspres: Kazak Rota, Gaggia Classic, Brasilia Lady, alternatywy
  • Młynek: MSJ, Mahlkonig Vario, Ascaso i-1 mini, Lido2, MYM54
Odp: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso
« Odpowiedź #43 dnia: 18 Wrzesień 2014, 12:58:24 »
Hmm a do espresso, stożki też lepiej wypadają, np jak u Precissio? To jest. Ciekawe bo ceny tych młynków są podobne. Co byście wybrali? Zarówno do alternatyw jak espresso

Offline Edwin Jagger Mężczyzna

  • Wiadomości: 597
  • Ekspres: Alternatywy
Odp: Rancilio Rocky, Macap m2m czy Eureka mignon do domowego espresso
« Odpowiedź #44 dnia: 18 Wrzesień 2014, 13:05:37 »
Z tego wynika, że niektóre mają problem z espresso, a z FP wszystkie dają radę.
Oczywiście nie wiadomo na ile rzetelne jest to zestawienie.

http://www.1-800-espresso.com/baratza-grinders-info.html

I też jestem ciekawy Waszej odpowiedzi  :) Co wybrać?

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi