Dobra kawa do 50 zł za 1 kg? Możliwe?

[ikpara]

Tak jak pisałem - ledwo wczoraj wieczorem ją miałem w rękach. I tak na "szybko" wczoraj espresso, a dzisiaj " wolniej typowo biurowo" french press" czyli to co my akurat lubimy. W dripie nie spodziewam się rewelacji, ale może (z dużym ?) w weekend zrobimy coś w Hario.

[krystians]

W dripie nie spodziewałbym się niczego dobrego po tych próbach. Do takich gorzkich kaw polecam zaparzanie w stylu azjatyckim.  Temperatura wody 86 stopni, ratio 1:10 i potem bypass około 30 - 40% użytej wody.

Z tańszych kaw, których ja próbowałem i nadawałaby się do dripa, to dla mnie była smaczna Kenia z Beskidzkiej Palarni teraz około 90 zł / kg.

Z naszych forumowych niedrogich kaw, to ja bardzo lubię kawę do szklanki od Mastro Antonio gdy się pojawia, Zwyczajną od Blendu, Polish Horse z Euro Cafe.
 

[WS]

Przy takiej kawie dripy zostawiłbym w spokoju. W tej metodzie wszystkie "brudy" wychodzą na wierzch.

[Ramkan]

Nie próbowałeś może w jakimś dripie? Bo szukam taniej codziennej kawki do zabierania w termosie do robo.

BPK Etiopia - klasyczek. Próbowałem jeszcze ich Peru i Kenia, ale zostaję przy Etiopii. Do przelewów bardzo dobra.

[ikpara]

Minęło ok. 2h i nadal czuję gorycz i to taką apteczną (paracetamol?). To znaczy może spróbuję obniżyć temperaturę zalewania w FP (teraz było pewnie ok. 95C) do ok. 90C, ale nie sądzę, że to lub Hario coś diametralnie zmieni. Może przy niższej temperaturze goryczka będzie mniejsza, ale co do reszty to nie przewiduję poprawy. A kombinowanie niespecjalnie mnie dla takiej kawy (biurowej) nie interesuje. Wszystko wskazuje na to, że ta paczka trafi w kąt spiżarni i poleży do następnych porządków.

[ikpara]

Przy takiej kawie dripy zostawiłbym w spokoju. W tej metodzie wszystkie "brudy" wychodzą na wierzch.

Ja chyba kawę zostawię w spokoju i tyle...

[ikpara]

Z tańszych kaw, których ja próbowałem i nadawałaby się do dripa, to dla mnie była smaczna Kenia z Beskidzkiej Palarni teraz około 90 zł / kg.

To ogólnie nie jest zła kawa (mówię o espresso na dripa nie starczyło próbki), ale jak każdy Sknerus McKwacz chcę na kawę "biurową" wydawać jak najmniej.
Z tym, że z BPK to na dzisiaj wybieram Etiopię.

[Antonio]

Surowe Brazylie w zasadzie kosztują już 40zł netto. Ubytek wagi 20% -- robi się z tego 50zł. Podatek VAT i mamy ponad 60zł. Niestety trend mamy wciąż rosnący. Ale ciekawą sprawą jest to, że najwięksi gracze osuszają teraz alternatywne źródła taniej kawy: Peru, Honduras, Salwador itp.

[Dale Cooper]

No to zamówiona Kenia 1 kg i Etiopia 0,5 kg. Dzięki za rekomendację.
@ikpara  mam podobnie - termos i tak trochę degraduje przyjemność z kawy, więc dla mnie wystarczy, żeby była lepsza od firmowej. Biorąc pod uwagę, że firmowa jest gratis, to i tak mój wewnętrzny McKwacz musiał zamilknąć.

[Jka57]

Nie kuś, diable!

Nie namawiam, napisałem samą prawdę.
U mnie z tego wszystkiego, to taki nożyk mi się w kieszeni otworzył, jak poczuł zapach tej spalenizny



Jka

[ikpara]

am podobnie - termos i tak trochę degraduje przyjemność z kawy, więc dla mnie wystarczy, żeby była lepsza od firmowej. Biorąc pod uwagę, że firmowa jest gratis, to i tak mój wewnętrzny McKwacz musiał zamilknąć.

No, nie bardzo bo to jest "oficjalna kawa firmowa" dla wszystkich (pracownicy/goście) za którą ja płacę. I musi być na jakimś akceptowalnym poziomie, ale bez przesady.

[Dale Cooper]

Miałem pierwotnie na myśli po prostu, że na kawę do pracy nie chcę dużo wydać. Póżniej rozwinąłem wypowiedź, a kupuję tylko dla siebie, stąd rozbieżność.
Swoją drogą, szefowie do biura także nie kupują drogiej kawy, ale ona, przygotowana w automacie, mi po prostu nie smakuje.

[Airacobra]

Wątek z 2019 roku. 50 PLN sześć lat temu miało zupełnie inną wartość. Przy obecnym wzroście cen kawy myślę, że kwota 75 czy 100 PLN za 1 kg byłaby bliższa pierwotnemu tytułowi.

[offtop]
Podwyżka pensji minimalnej i #PolskiŁad [wał] by ©Morawiecki drastycznie zmieniły reguły gry w małym biznesie. Małe sklepy u mnie w mieście wymiotło, rzemiosło podobnie.

[ikpara]

Wątek z 2019 roku. 50 PLN sześć lat temu miało zupełnie inną wartość. Przy obecnym wzroście cen kawy myślę, że kwota 75 czy 100 PLN za 1 kg byłaby bliższa pierwotnemu tytułowi.

[offtop]
Podwyżka pensji minimalnej i #PolskiŁad [wał] by ©Morawiecki drastycznie zmieniły reguły gry w małym biznesie. Małe sklepy u mnie w mieście wymiotło, rzemiosło podobnie.

Była już o tym mowa i wyciągnięte zostały wnioski...

[Antonio]

#PolskiŁad [wał] by ©Morawiecki

Niestety wciąż to kontynuują, choć od zmiany warty mija ponad rok.