Rocket / Bezzera/ Domobar, a może jeszcze coś innego?

[Nowicjusz]

To mój pierwszy post na forum, mam tremę! 
Planuję zakup ekspresu jednogrupowego, polecono mi trzy firmy - Rocket, Bezzerę i Domobar. Będzie wykorzystany w małej kawiarni na kilkanaście osób. Czy z tej trójki da się wskazać wyraźnego faworyta, czy jest to sprzęt porównywalnej klasy? Która marka byłaby najlepszym wyborem? I co warto zdecydować, biorąc pod uwagę użytkowanie i ewentualne naprawy?
Z góry dziękuję za pomoc i wyrozumiałość - świadomie idę na łatwiznę, pytając na forum, zamiast przetrzepywać internet. Ale po to są takie miejsca, prawda? 

Pozdrowienia!

[Fux]

Cześć na Forum.

Podaj budżet. Ma być nowe/używane, czy masz młynek, czy tylko Ty będziesz obsługiwał, etc.

[DrUsagi]

Witaj!

Jeśli w grę wchodzi mała kawiarnia to maszyna powinna być podpięta do bieżącej wody - odpadnie ci kłopot z dolewaniem wody do zbiornika.

Jeśli maszynę obsługiwać ma kilka osób to polecałbym chyba coś z guzikami zamiast klasycznej E61 z dźwigienką - ale to kwestia do dyskusji.

No i na koniec - jedna/dwie/trzy grupy - mała kawiarnia to może jedna wystarczy ale z dwiema mogło by być praktyczniej. Jak w jedno grupowej maszynie coś się sanie z grupą to jesteś w czarnej ...., a w dwu grupowej możesz dalej kawę robić i czekać na serwis. Wszystko kwestią budżetu - niestety.

Każdy z producentów podanych przez ciebie robi maszyny które dadzą sobie doskonale radę w kawiarni. Do listy dołożyłbym może jeszcze Expobar'a.
Czy młynek już masz wybrany/zakupiony?

p.s w mojej kawiarni to chciałbym mieć coś takiego

[Antonio]

Dźwignie: czemu akurat od Angoli? Wygląda to przecież strasznie "ubogo" .

[DrUsagi]

znów off-topa zrobimy ;D - Londinium, zwłaszcza 2 grupowe bardzo mi się podoba bo jest bardzo podobne do Elektry Sixties

Rocket / Bezzera/ Domobar, a może jeszcze coś innego?

Ta kanciastość, drewno i minimalizm.

Ale na razie w totka nie wygrałem, maszyny do gastronomi więc nie wybieram. Mam nadzieję że wkrótce dane mi będzie posmakować kawy z dźwigni w domowym zaciszu. Wtedy zobaczymy czy nadal mnie to będzie kręcić.

[Antonio]

Przecież nie jest to off. Elektra to pewnie klasyka, ale pewnie droższa od tych dźwigni .

A ja do małej kawiarni polecam jednak nie domowe/biurowe urządzenia wielkości Rocketa lecz konkretną maszynę przeznaczoną do pracy w kawiarni. Może to być jakakolwiek maszyna HX z grupą E61 z bojlerem o pojemności ok. 5 litrów.

[DrUsagi]

Albo Rocketa

[Antonio]

To porównaj go ze wspomnianą Elektrą...

[WS]

Planuję zakup ekspresu jednogrupowego

Plany @Nowicjusza co do ekspresu są konkretne.
Podobnie jak Antonio, sugeruję zakup ekspresu z 4-5 l bojlerem. Na przykład Rancilio Epoca lub Casadio Dieci.

[roger]

Wszystko zależy od budżetu, ja wcale nie uważam że to musi być duża 2gr maszyna oczywiście idealnie by było gdyby była.
Jest sporo miejsc gdzie pracują "małe" HXy i dają radę i także jest sporo miejsc gdzie stoją 2gr maszyny i aż żal patrzeć .... jak się kurzem pokrywają

[Nowicjusz]

Dziękuję za wszystkie odpowiedzi!
Na razie planuję ekspres jednogrupowy, być może później zdecyduję się na wymianę na coś większego. Nie mam podłączenia do wody - niestety. Kawiarnia, a raczej kawiarenka będzie mała i mam nadzieję, że to wystarczy.
Na pytanie o budżet nie jestem w stanie odpowiedzieć - zapłacę tyle, ile to konieczne.
Młynka na razie nie mam i przy okazji spytam - na co należy zwrócić uwagę? Co polecicie w rozsądnych granicach cenowych?

Rocket, Bezzera, Domobar --> czy to sprzęt porównywalnej klasy? Polecicie coś konkretnego?

[DrUsagi]

Młynek - jakikolwiek z żarnami 64mm będzie wystarczający - w ramach oszczędzania możesz używek poszukać. Jak mała kawiarnia to raczej namielanie bezpośrednie, bez dozownika. Będzie prościej. Timer do kontroli wielkości dozy i powtarzalności.

Ekspres - klasa maszyn w sumie ta sama - różnice głównie wizualne. Jak nie możesz się do wody podpiąć to wybierz coś z jak największym zbiornikiem (nie mylić z bojlerem) 3 litry to już rozsądna wielkość.
Tu jest dobra oferta.

[Spinacz]

Fajne byłoby coś bez HX-a bo przy niedużym ruchu po 3 kawach się skończy zbiornik wody.

[Nowicjusz]

A jak uważacie, na ile espresso starczą te wspomniane 3 litry? W polecanym ekspresie pojemnik ma 2,9 l, a bojler 1,8.

[roger]

Fajne byłoby coś bez HX-a bo przy niedużym ruchu po 3 kawach się skończy zbiornik wody.

tzn ?