;

Autor Wątek: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę  (Przeczytany 4421 razy)

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1071
  • Pomógł: 26
  • Ekspres: Gastroback 42636/Breville BES900XL, Aeropress, Phin
  • Młynek: Żarnowy
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #105 dnia: 10 Kwiecień 2019, 19:46:11 »
Więcej cukru w torcie nie musi znaczyć że dobrze. VST to porządne sitko, precyzyjnie wykonane. A rozmiar to już inna kwesti, taki sobie dobrali do koncepcji i przepływów. Przy okazji stało się jakimś tam standardem w niektórych kręgach.

Co do samego drobnego mielenia i mocniejszej ekstrakcji to lepiej sprawdzi się przy średnio i jasno palonych kawach a mniej przy ciemnych.

Offline audiofil Mężczyzna

  • Wiadomości: 64
  • Pomógł: 2
  • Ekspres: ECM Casa IV
  • Młynek: Macap M2M
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #106 dnia: 14 Czerwiec 2019, 14:23:41 »
koledzy napiszcie jakie sita wkłada  ECM w modelu Casa IV? Czu może są to IMS dla ECM robione bo oznaczeń zero.Wymieniać na ori IMS-a?

RadoGost

  • Gość
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #107 dnia: 14 Czerwiec 2019, 15:24:03 »
Też chciałbym wiedzieć. Pytałem w Coffeesite i: albo nie chcą powiedzieć, albo nie wiedzą, albo ECM nie ma ochoty tym się chwalić. Kupiłem NPF-a ECM-a w komplecie z sitem, nie jest złe. Raczej to nie są IMS-y.

Online Krakus Mężczyzna

  • Wiadomości: 2379
  • Pomógł: 38
  • Ekspres: Ascaso Arc ++
  • Młynek: C40 IH RC, Niche Zero
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #108 dnia: 14 Czerwiec 2019, 15:56:06 »
Wrócę do domu, to się dokładnie przyjrzę.

RadoGost

  • Gość
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #109 dnia: 14 Czerwiec 2019, 17:08:52 »
@audiofil, z ekspresami dostaliśmy sito do pojedynczej dozy. Używasz go? Jeśli tak, to napisz co z nim "wyprawiasz" i jakie masz rezultaty?

Offline Perzua Mężczyzna

  • Wiadomości: 151
  • Pomógł: 1
  • Ekspres: Bezzera Matrix, Kalita
  • Młynek: Niche Zero
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #110 dnia: 14 Czerwiec 2019, 21:51:10 »
Powiedzcie jaki tamper idealnie pasuje do sitek VST? Bo szukam już po zagranicznych forach...

Offline MarcinK Mężczyzna

  • Wiadomości: 89
  • Pomógł: 1
  • Ekspres: Tygielek, Kawiarka, Phin, Ascaso Steel Uno Prof
  • Młynek: Aergrind, Kazak Tura, Armin Troesser
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #111 dnia: 14 Czerwiec 2019, 21:59:47 »
Ten od @Metiu ;) 58,55 lub @Valerii 58,4 - tego obecnie używam.

Offline pafcio0 Mężczyzna

    • Nanopalarnia Toruńska :)
  • Global Moderator
  • Wiadomości: 2037
  • Pomógł: 39
  • Ekspres: Profitec Pro 300, Arrarex Caravel, Alternatywy
  • Młynek: Niche Zero, Fiorenzato F6, MYM54, Xeoleo, Peugeot, Dienes etc.
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #112 dnia: 14 Czerwiec 2019, 22:01:26 »
Valeriego jest fajny i relatywnie niedrogi. Aczkolwiek kapeńkę luzu na średnicy jeszcze ma ;)

Offline MarcinK Mężczyzna

  • Wiadomości: 89
  • Pomógł: 1
  • Ekspres: Tygielek, Kawiarka, Phin, Ascaso Steel Uno Prof
  • Młynek: Aergrind, Kazak Tura, Armin Troesser
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #113 dnia: 14 Czerwiec 2019, 22:12:11 »
No ale ubicie w poziomie jest zawsze na 103% równo ;) u Valerii'a.

Offline Perzua Mężczyzna

  • Wiadomości: 151
  • Pomógł: 1
  • Ekspres: Bezzera Matrix, Kalita
  • Młynek: Niche Zero
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #114 dnia: 14 Czerwiec 2019, 22:27:46 »
Ten od @Metiu ;) 58,55 lub @Valerii 58,4 - tego obecnie używam.

Napisałem do Metiu. Cisza :(

Tamer Kazak spoko ale jakoś wizualnie bardziej mi się podobają te klasyczne drewniane.

Offline Metiu

  • Wiadomości: 500
  • Pomógł: 10
    • M Coffee Accessories
  • Ekspres: Isomac Tea II, La Pavoni Prof.
  • Młynek: Mazzer Mini A Digital, Wilfa, Feldgrind, Comandate Mk3
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #115 dnia: 14 Czerwiec 2019, 23:22:37 »
Hmm wysłałeś wiadomość dziś ok godz 10. Już odpisałem, z przyjemnością odpowiem na kolejne pytania i pomogę jak potrafię. Ale czy jest sens pisać w temacie że inny użytkownik forum nie odpisuje ? Daj szansę na reakcję.  ;)
« Ostatnia zmiana: 14 Czerwiec 2019, 23:29:03 wysłana przez Metiu »
Czy potrzebujesz tampera ? - > clik !

Offline audiofil Mężczyzna

  • Wiadomości: 64
  • Pomógł: 2
  • Ekspres: ECM Casa IV
  • Młynek: Macap M2M
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #116 dnia: 16 Czerwiec 2019, 23:10:07 »
RadoGost-powiem szczerze że raz użyłem sita single z kompletu ECM Casa IV ale efekt był mizerny i stale używam podwójnego.Sypię 15 g bo myślę,że tolerancja na poziomie 14-16 g to dla tego podwójnego sitka to norma.Ciągle mnie kuszą eksperymenty z pojedynczym sitem,ale po pierwsze szkoda mi kawy a po drugie to takie maleństwo,że aż :ohyda: boję się o uzysk z niego  :nienie:

RadoGost

  • Gość
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #117 dnia: 17 Czerwiec 2019, 06:01:28 »
@audiofil, to tak jak  ja. Wydaje mi się, że te nasze sito single to IMS 6/8, kiedyś je miałem. Tego do doppio rzadko używam. Kupiłem NPF ECM-a, a tam jest w komplecie sito, razem ładnie to się komponuje, to z rana piję potrójną dawkę espresso na rozbudzenie  :)

Przeczytaj mój wątek o pojedynczym sicie La Marzocco i pomocach dedykowanych z Tidaki, a nóż się skusisz :)

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=7675.0

Smacznej  :kawa:
« Ostatnia zmiana: 17 Czerwiec 2019, 06:21:59 wysłana przez RadoGost »

RadoGost

  • Gość
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #118 dnia: 23 Czerwiec 2019, 18:10:23 »
Sorry za post pod postem.

Czy ktoś z szanownych Kawoszy używa sita VST 25g, czy to już lekka przesada, żeby tyle kawy pakować na raz  :chory2:

Capacities and Dimensions Diameter
VST            Dose Height Outside Tamper
Filter           (g)   (mm)(mm)(mm)
25g Triple+ 24-26 30.0 60.0 58.4
22g Triple 21-23 28.0 60.0 58.4
20g Competition 19-21 26.0 60.0 58.4
18g Double 17-19 24.2 60.0 58.4
15g DBL-EUR 14-16 22.0 60.0 58.4
Designed to fit most 60mm Portafilters.
(compare height DIMENSIONS, above to depth of your portafilter)

Offline Perzua Mężczyzna

  • Wiadomości: 151
  • Pomógł: 1
  • Ekspres: Bezzera Matrix, Kalita
  • Młynek: Niche Zero
Odp: Sitka VST vs. IMS - czyli gdzie sypiemy kawę
« Odpowiedź #119 dnia: 23 Czerwiec 2019, 18:36:14 »
Wow gdzie Ty to znalazłeś? Ja używam 22 g.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi