Ekspres przelewowy Moccamaster ;

Autor Wątek: Ekspres przelewowy Moccamaster  (Przeczytany 29411 razy)

Offline tytoos Mężczyzna

  • Wiadomości: 259
  • Pomógł: 3
  • Ekspres: RS PID (DIY), KBG 741, V60, AP, phin
  • Młynek: Cesadio, MSJ, C40 IH, Wilfa
Odp: Ekspres przelewowy Moccamaster
« Odpowiedź #150 dnia: 15 Kwiecień 2018, 19:03:46 »
Trochę za duży gruzek
To moja Wilfa tak mieli. pisałem kiedys o tym w wątku o tym młynku, ze sporo gruzu zostaje. Normalnie drobniej mielę i przelewam ok 5 minut. Tu chciałem pokazać tylko kształt kratera po przelaniu.

Offline Ardaturan

  • Wiadomości: 8
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Mellita LOOK
  • Młynek: Wilfa Smart
Odp: Ekspres przelewowy Moccamaster
« Odpowiedź #151 dnia: 19 Kwiecień 2018, 13:10:54 »
Po kilku miesiącach używania Moccamastera mogę potwierdzić prawie w 100% opinie Evanduril - poza wzmianką o dziwnym zapachu wydobywającym się z urządzenia - u mnie czegoś takiego nie było.
Po zakupie tego ekspresu kilka miesięcy temu próbowałem sobie i innym wmówić że kawa jest jakaś wyjątkowa a ekspress super, hiper. Wiadomo, jak się wydało prawie 800 zł to nie może być źle, klasyka.
Stety/niestety rzeczywistość przywracala mnie każdorazowo do pionu, ilekroć piłem kawę z ekspresu w pracy (jakiś zwykły philips), kawa jacobs zielony - taką też testowałem w moccamasterze, żeby nie było że inna kawa. Poza nią oczywiście próbowałem wszysktie inne, od sklepowych mielonych typu jacobs, przez mielone dedykowanie pod przelew z polecanych palarni, po świeżo mielone w młynku Wilfa (kupowane w palarniach ziarna) na różnych ustawieniach itp.
Dla jasności - kawa nie jest zła, jest dobra! Ale równie dobra jest z philipsa czy śmiem przypuszczać każdego innego ekspresu w budżecie do 200-300 zł.; teraz mam jakąś tanią Melittę i też jest dobrze.
Podsumowując, zakup moccamastera uważam za przerost formy nad treścią, ale kto bogatemu zabroni...

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 2243
  • Pomógł: 32
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2
  • Młynek: leinbrock's mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: Ekspres przelewowy Moccamaster
« Odpowiedź #152 dnia: 19 Kwiecień 2018, 13:15:25 »
Czy ktoś posiadający Moccamastera i lub inny ekspres może zrobić następujący test?:
1. Odsunąć dzbanek, tak aby woda została w komorze zaparzania.
2. Wlać 200 g wody do zbiornika.
3. Włączyć ekspres.
4. Po przelaniu całej wody do lejka zmierzyć w nim temperaturę.
5. Podać zmierzoną wartość :)
« Ostatnia zmiana: 19 Kwiecień 2018, 14:28:57 wysłana przez krystians »

Offline donkiszot Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 6246
  • Pomógł: 92
  • Ekspres: v X ) ( ū \≈/ ] [ \ . / [↗ '] …
  • Młynek: C40MK3; Aergrind; KM3873; Wilfa; Santos Silent
Odp: Ekspres przelewowy Moccamaster
« Odpowiedź #153 dnia: 19 Kwiecień 2018, 18:45:43 »
śmiem przypuszczać każdego innego ekspresu w budżecie do 200-300 zł
Ano właśnie, czy każdego? Z wielu -- zgodzę się bez zastanowienia, ale czy z każdego?

Offline Evanduril Mężczyzna

  • Wiadomości: 219
  • Pomógł: 4
    • Projektowanie graficzne i fotografia
  • Ekspres: Aeropress/Prismo, OXO Good Grips
  • Młynek: Rhinowares, Wilfa Svart CGWS-130b
Odp: Ekspres przelewowy Moccamaster
« Odpowiedź #154 dnia: 19 Kwiecień 2018, 20:06:07 »
U mnie wyglada tak samo, płasko z mała ilością kawy na bokach.
Po raz kolejny krytykujacy nie bierze pod uwagę swojej wiedzy i umiejętności - czesto bardzo niskich

ROTFL. Tak, trzeba być ekspertem sztuk tajemnych, żeby zmielić kawę w Wilfie, wsypać do mokrego filtra i ustawić pod wylewką. Pomyślałeś choć trochę przed wysłaniem tych bzdur, czy po prostu hejtujesz?

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 623
  • Pomógł: 6
  • Ekspres: LaMa Strada, Gabi, v60, Kalita 101, aeropress, Frenchpress, clever, tygielek, moccamaster
  • Młynek: Comandante, Ek43, mythos one, Rhinowares
Odp: Ekspres przelewowy Moccamaster
« Odpowiedź #155 dnia: 19 Kwiecień 2018, 22:55:16 »
Nie trzeba, ale Tobie mimo to nie wychodzi. Masz najprawdopodniej źle dobrana grubość przemiału, ale zwalasz na urządzenie.

@krystians jutro sprawdzę, o ile nie zapomnę ;)

Offline Evanduril Mężczyzna

  • Wiadomości: 219
  • Pomógł: 4
    • Projektowanie graficzne i fotografia
  • Ekspres: Aeropress/Prismo, OXO Good Grips
  • Młynek: Rhinowares, Wilfa Svart CGWS-130b
Odp: Ekspres przelewowy Moccamaster
« Odpowiedź #156 dnia: 19 Kwiecień 2018, 23:16:46 »
Nie trzeba, ale Tobie mimo to nie wychodzi. Masz najprawdopodniej źle dobrana grubość przemiału, ale zwalasz na urządzenie.

Nie ośmieszaj się. Pisałem jaką mam grubość przemiału.

@krystians jeśli nie zapomnę - też zerknę.

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 3162
  • Pomógł: 30
  • Ekspres: V60, AP, Severin KA 5702, Astoria CKE, FP, Melitta AromaSignature Deluxe
  • Młynek: MSJ, serbski ręczny, Wilfa, Aergrind, Faema trup
Odp: Ekspres przelewowy Moccamaster
« Odpowiedź #157 dnia: 19 Kwiecień 2018, 23:59:16 »
Nie trzeba, ale Tobie mimo to nie wychodzi. Masz najprawdopodniej źle dobrana grubość przemiału, ale zwalasz na urządzenie.
Nie ośmieszaj się. Pisałem jaką mam grubość przemiału.
Czyli mamy pana wszechwiedzącego. Skoro wiesz wszystko o sprzęcie i jego obsłudze(jesteś pewny, że masz odpowiednio dobraną grubość przemiału) to po co pytasz w ogóle na forum? I do tego obrażasz ludzi.

Offline MaciejF Mężczyzna

  • Wiadomości: 151
  • Pomógł: 0
  • Ekspres: Steel Uno Prof
  • Młynek: Ceado E6P, Comandante C40 IronHeart
Odp: Ekspres przelewowy Moccamaster
« Odpowiedź #158 dnia: 20 Kwiecień 2018, 08:47:02 »
Pisałem jaką mam grubość przemiału.

Ja bym jedynie dodał, że to co wskazuje Wilfa mocno odbiega od grubości przemiału jakie stosuje mieląc, np. Comandantem, do poszczególnych metod zaparzania - mój egzemplarz Wilfy mieli zdecydowanie za grubo dla danych ustawień.

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 623
  • Pomógł: 6
  • Ekspres: LaMa Strada, Gabi, v60, Kalita 101, aeropress, Frenchpress, clever, tygielek, moccamaster
  • Młynek: Comandante, Ek43, mythos one, Rhinowares
Odp: Ekspres przelewowy Moccamaster
« Odpowiedź #159 dnia: 20 Kwiecień 2018, 08:54:37 »
Bardzo prosze Misiu. Tak wyglada nie ruszany bed z 65 grmami kawy. Ktos tu popełnia błąd. Tylko kto? :hihihi:


Offline sccoty Mężczyzna

  • Wiadomości: 216
  • Pomógł: 1
  • Ekspres: Nuova Personal 1
  • Młynek: Mahlkonig ek43, mazzer SJ Timer Mod, Mazzer Major Timer Mod
Odp: Ekspres przelewowy Moccamaster
« Odpowiedź #160 dnia: 20 Kwiecień 2018, 09:18:14 »
A może kwestia filtra ?

Offline tytoos Mężczyzna

  • Wiadomości: 259
  • Pomógł: 3
  • Ekspres: RS PID (DIY), KBG 741, V60, AP, phin
  • Młynek: Cesadio, MSJ, C40 IH, Wilfa
Odp: Ekspres przelewowy Moccamaster
« Odpowiedź #161 dnia: 20 Kwiecień 2018, 10:17:10 »
Pisałem jaką mam grubość przemiału
Wg mojej wiedzy w Wilfie tej pewności nie możesz mieć. Zeby uzyskać ten sam przemiał nie mozesz sie sugerowac ustawieniami na pojemniku. Miałem Dwie Wilfy. Na każdej ustawiałem zupełnie inaczej (dwie, trzy kropoki różnicy), żeby zmielić pod poprawną ekstrakcję dla zadanej ilości w Mocamasterze. Trzeba próbować.

Offline Szczympek Mężczyzna

  • Wiadomości: 623
  • Pomógł: 6
  • Ekspres: LaMa Strada, Gabi, v60, Kalita 101, aeropress, Frenchpress, clever, tygielek, moccamaster
  • Młynek: Comandante, Ek43, mythos one, Rhinowares
Odp: Ekspres przelewowy Moccamaster
« Odpowiedź #162 dnia: 20 Kwiecień 2018, 11:04:54 »
@krystians

Temperatura ~85 stopni
Po całej procedurze temperatura ~85 stopni - bez zmian :)

Offline siewcu Mężczyzna

  • Wiadomości: 3162
  • Pomógł: 30
  • Ekspres: V60, AP, Severin KA 5702, Astoria CKE, FP, Melitta AromaSignature Deluxe
  • Młynek: MSJ, serbski ręczny, Wilfa, Aergrind, Faema trup
Odp: Ekspres przelewowy Moccamaster
« Odpowiedź #163 dnia: 20 Kwiecień 2018, 11:07:18 »
A macie problemy z ziarnem przelatującym przez filtr? U mnie w w Melicie jest coś takiego i się zastanawiam czy jestem odosobniony czy o co chodzi... Chyba na drukarce powstanie tam adapter do V60-01 ;)

Offline krystians Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 2243
  • Pomógł: 32
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2
  • Młynek: leinbrock's mokka, Zassen Quito, Kinu m47
Odp: Ekspres przelewowy Moccamaster
« Odpowiedź #164 dnia: 20 Kwiecień 2018, 11:28:40 »
Temperatura ~85 stopni
Dzięki, w Melicie Look Deluxe, w której mierzyłem było średnio 81 st. W zależności od ustawienia "aroma intense" temperatura była niższa lub wyższa 2 stopnie. Aroma intense w tym modelu steruje szerokością polewania z prysznica. Jak leje poszerokości całego filtra to temperatura niższa, jak środkiem to wyższa.  Zastanawiałem się jak w innych ekspresach. Myślałem, że większa będzie różnica w Moccamasterze, który ma moc o 60% większą.
« Ostatnia zmiana: 20 Kwiecień 2018, 11:38:45 wysłana przez krystians »

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi

anything