Mastro Antonio

[THRaKeD]

William to scyzoryk?

Tak, amerykańska marka specjalizująca się w tzw. garniturowcach, czyli nożach będących jednocześnie męską biżuterią.

[Jka57]

Teraz ta kawa jest strasznie świeża i pewnie "buzuje" podczas zaparzania.

Buzowała, ale u mnie inne też buzowały.

. Za parę tygodni będzie nieco inna, bardziej gładka i spokojna.

Oj tam oj tam, kto by tyle czekał, za parę tygodni, wypalisz kolejną partię, bo 1kg. dałem koledze od pogaduch o nożykach, 1 kg. dostał kolega z pracy, 1 kg. jedzie do córki, no i dla mnie zostało zaledwie 3kg.
A pić kawę się chce, dlatego już dzisiaj zasypałem nią automat.
I zrobiłem coś co raczej nie robię, czyli ala espresso z automatu.
Resztę widać.
 








To co w tej mojej testowej filiżance, było akceptowalne, pijalne a po dodaniu odrobiny mleka, zrobiło się jakby orzechowo czekoladowe, super.

Piękny ten William Henry 

Ten co go tam dzisiaj widać ładniejszy, napiszę i fajniejszy, bo małe jest piękne.

William to scyzoryk?

Tak, amerykańska marka specjalizująca się w tzw. garniturowcach, czyli nożach będących jednocześnie męską biżuterią.

Kolega THRaKeD wszystko ładnie wytłumaczył - Dzięki.
Od siebie dodam, że strasznie je trudno kupić w Europie, a ceny wprawiają o szybsze bicie serca(coś jak po 5 espresso z samej Robusty )

https://www.williamhenry.com/collections/all-knives

https://www.ebay.com/itm/177118720800?norover=1&mkevt=1&mkrid=711-169407-669907-5&mkcid=2&itemid=177118720800&targetid=297512520417&device=c&mktype=pla&googleloc=1011490&poi=&campaignid=21082369877&mkgroupid=160701766018&rlsatarget=pla-297512520417&abcId=&merchantid=119648210&gad_source=1&gad_campaignid=21082369877&gbraid=0AAAAAo9ZJxtKksFhxmwrR-fHFXmrnNsEE&gclid=Cj0KCQjwsMLSBhD9ARIsAIpUTDoh98k0e-7ZjhzVtl52IpmYtaw0Ybv2M_YziwV5QhyU_YndyAGkJcIaAoZZEALw_wcB

Jka

[Antonio]

Ciekaw jestem jak to teraz po tygodniu wygląda? Wciąż Ci smakuje, @Jka57? W takim mocnym stylu mamy teraz dwie kawy: Dark Espresso i Roma do Notte.

Wspomniałem ostatnio o Brazyliach "z górnej półki". Takowymi są te dwie, w naszym sklepie od paru miesięcy, teraz w takim wartym zachodu zestawie: Espresso Tasting. I tutaj polecam w szczególności Brazylię Fazenda Londrina -- jest zupełnie nietypowa. Teraz pojawiły się pierwsze palenia dwóch kolejnych takich "nietypowych" Brazylii. Jedna jest z obróbki suchej, druga z mokrej. W obu przypadkach są to jakieś specjalne fermentacje. Te pierwsze palenia są dość jasne. Bardzo jasną kawą do metod przelewowych jest: -->> Brazylia Arara Olga Tavares and Family Tres Rios.
-->> Brazylia Red Catuai Gil Carolino Boa Vista Omniroast jest średnio palona, raczej w stylu omniroast czyli do jasnego, lekkiego, nieco kwaskowatego espresso i do bardziej gęstego, niekwaśnego przelewowego doświadczenia.

Orócz tychże Brazylii wciąż będzie się pojawiać Fazenda Santo Antonio Patricia Coelho Volcanic Fermentation. Jest to świetna kawa -- tak nas zauroczyła, że mamy już jakiś zapas na najbliższą przyszłość, także do Eli blendów...

Niedawno oprócz naszych znanych Etiopii z obróbki suchej (Guji Hambela Buku Abel, Guji Uraga Raro Boda, Guji Shakiso Denbi Uddo), przygotowaliśmy pierwsze palenia dwóch nowych Etiopii, pochodzących z upraw i stacji obróbki, należących do Daye Bensa: Abore Bombe i Gatta, z regionu Sidama.

Polecam Eli single do espresso (omniroasty). Oprócz Brazylii Gil Family wyżej wspomnianej, mamy tutaj: Kolumbię La Claudina, Salwador El Cerro i wyjątkowo przeze mnie wypaloną ostatnią partię słodkiego Salwadoru Las Llantas .

[Jka57]

Ciekaw jestem jak to teraz po tygodniu wygląda? Wciąż Ci smakuje, @Jka57?

Tak jak będzie widać, smakuje, smakuje do tego stopnia że większy kubek sobie zapodałem.
Jak wspomniałem wcześniej, doskonale wpisała się w moje smaki kawy z automatu z mlekiem (prosto z lodówki).
Kawa 2x po 140ml mleka max 50/60ml i jest to, to co stoi przy tym nowym nożyku



Jka

[mlopus]

nowym nożyku

I tak najładniejsza ta Twoja Sebenza, siedzi mi w głowie mimo że nie widzę kompletnie żadnego racjonalnego powodu do takiego zakupu Nie potrzebuję do niczego chyba że to kategoria świat piękna.

[Antonio]

Na nożach się nie znam, więc dużo nie inwestuję. Ostatnio taki drobiazg wpadł mi w ręce, "za grosze" ale bardzo solidny, ciężki, idealny do rozcinania nitek w workach:



W filiżankach rewelacyjna -->> Kenia ENDEBESS. Chyba już czwartą dziś filiżankę konsumuję...

[Jka57]

Andrzej Dziękuję za sprawną obsługę i prezent.

A ja dopiero wczoraj, mogłem dobrać się do tego co pogrubiłem w tym cytacie.
Opakowanie bez podpisu to ten prezent, 22g ziarenek.



Z tym że nic mi z tego nie wyszło, za drobno zmieliłem i zaledwie parę kropli się przelało.
Dzisiaj korekta na młynku, i coś tam w mojej testowej filiżance widać, crema już nie tak gęsta jak w tej 50/50,
w smaku jakby łagodniejsza.

I tak najładniejsza ta Twoja Sebenza, siedzi mi w głowie mimo że nie widzę kompletnie żadnego racjonalnego powodu do takiego zakupu Nie potrzebuję do niczego chyba że to kategoria świat piękna.

Już nie pamiętam która to była, dzisiaj teraz cieszy oko, a wydołowało portfel takie coś.
ANGELINA F rodzimego knifemakera "raptorartur"



Co do reszty tego co napisałeś, no cóż u mnie wiele rzeczy, nie miało i nie ma "podstaw prawnych" by to kupić, a jednak kupiłem, np. tamper automatyczny za +/- 5000zł tylko po to by go raz dziennie używaż życie.

Jka