Mahlkonig Peak

[PiotrekBM]

Mahlkonig Peak lub Ditting Peak. Ma ktoś  z forumowiczów lub używał takiego młynka?
Naprawdę są takie rewelacyjne zeby uzasadnic cene na poziomie 13-15 tys zł?
Lepsze od M. ek 43?

[donkiszot]

To raczej konkurent Myhtos One, czyli szybki, powtarzalny, takie tam. EK43 to inna bajka, inna filozofia, no i zdaje się jeszcze inna cena

[PiotrekBM]

To raczej konkurent Myhtos One, czyli szybki, powtarzalny, takie tam. EK43 to inna bajka, inna filozofia, no i zdaje się jeszcze inna cena

problem w tym ze M. Peak jest kilka tys droższy od EK 43

[ziarenko]

Przy tych 11-stu to te 4 to już są waciki 

[donkiszot]

O, albo to wszystko potaniało, albo coś mi się pomyliło, bo myślałem, że EK ~17 kosztuje.

[shaqks]

PiotrekBM
Pracuje na tym na co dzien, wygrywa porownanie z zawodnym mythosem 10:1
Po prostu poza jakoscia jest niezawodny, jezeli cos jest zle wiesz ze wszystko dookola moglo byc zle ale nie mlynek

[donkiszot]

Zapomniałeś dodać, że masz z mythosem one osobiste porachunki i się nie lubicie.

Nie wiem na ile poprawili peaka, ale k30 zawodny był i swoje za uszami też miał, co nie znaczy, że zamierzam bronić mythosa.

[shaqks]

To tez starajac sie byc jednak obiektywnym, przyznaje ze mythos jest porzadnym mlynkiem z dobra jakoscia mielenia w komfortowych warunkach..tzn nie wrzucasz mu ziaren z guatemali np czy innych twardszych I nie robisz crack testu typu praca non stop pod max obciazeniem wiecej niz pol h
W swietle powyzszych przy tej cenie w 10 na 10 przypadkow za cene 1 mythosa kupilbym 2x f83

[Antonio]

Kariera Mythosa jest co najmniej zawrotna, bo związana z sukcesem NS na WBC. Mnie się te młynki od początku nie podobały, a jednak siła "must have" jest ogromna... Nie sądzę by te młynki jakoś wyraźnie poprawiły jakość espresso na świecie. Wolę moje karzełki .

Mahlkonig jest nieco inną bajką, moim zdaniem ciekawszą... Niestety ceny też bardzo duże, nie wiem czy adekwatne do możliwych zysków z zastosowania takich a nie tańszych sprzętów.

[Szczympek]

A jakie są problemy z Mythosem? Mam dwa, jeden starszy NS a drugi już VA i żadnych problemów. Oba chodzą po 9 godzin dziennie praktycznie non-stop od poniedziałku do soboty. W najgorszy dzień w tym roku - 588 kaw. Nowszy śmiga na singlach, ostatnie trzy to: Kenia, Honduras i obecnie Kostaryka.
Każda jedna kawa ważona i gdy tylko zaczyna być rozrzut ~0.5g między trzema kawami, czyścimy młynek.
To jakieś uzasadnione narzekania czy po prostu polski styl bycia, że trzeba na coś narzekać?

[Antonio]

Czy to narzekania? 500 kaw to zwykły Mazzer SJ da radę zrobić. Nie potrzebuję aż tak drogiej maszyny, by moje espresso było równie dobre jak z tegoż super Mythosa. Waga młynka w równaniu na espresso nie jest chyba tak wielka jak waga obsługi...

Część kupujących te najdroższe młynki sądzi pewnie, że bez nich nie ma szans na świetne espresso... Tylko takie są z Mythosem problemy. Może jeszcze jeden: wentylator, słychać go w cichym miejscu. Poza tym jest świetny .

[donkiszot]

Problemów -- może to za duże słowo -- niedoskonałości jest więcej: bardzo długi kanał niedowybrania ziaren (spore straty jeśli chce się wyczyścić młynek lub zmienić ziarno), ciężko się przy nim sprząta, bo zakamarków sporo, a na białym widać każdą drobinkę, metalowy widelec który rysuje kolby, miejsca zajmuje sporo i niestandardowo, wentylator z boku, więc gdy chcesz kilka obok siebie, to nie wiadomo jak ustawić, hopper o dziwnym kształcie, którzy ciężko odstawić z ziarnem na bok jeśli potrzebujesz ściągnąć. Pewnie by się coś jeszcze znalazło, choćby marna rączka przykrywki hoppera -- ciężko to złapać -- ale generalnie co kto lubi, wszystko to można uznać za czepialstwo lub nerwicę natręctw

[maciekz]

Żeby porządnie wyczyścić w środku trzeba mieć kątowy śrubokręt (purystom wystarczy kątowy wkrętak). Różnicę w espresso w porównaniu do SJ czuć wyraźnie (dla ustalonej i dobrej obsługi ), chociaż rzeczywiście są młynki lepsze od SJ a tańsze od M. Inna sprawa że co do poprawienia jakości na świecie to pewnie prawda, dostałem już wiele słabych espresso z Mythosów w różnych miejscach, zazwyczaj obsługa i kawa maskują jakość młynka.

Co do rączki to nie jest tak zła, a i ładnie wygląda. Właściwie główną wadą jest cena.

[Antonio]

@donkiszot, dzięki, trafne refleksje. Za taką wielką kasę... Czy na pewno innowacja w postaci grzałki i wentylatorka te mankamenty wynagradza? Najnowszy Mythos jest do zaakceptowania i polubienia, ten starszy z tamperem na dźwigni zawsze budził moją niechęć .

Ciekaw jestem jak sprawuje się tytułowy młynek. Mahlkonig jest bardziej tradycyjny w swoim image niż Mythos, Peak jest nawet mniej szybki od poprzednika... Pewnie nacisk położono na precyzję i minimalizację retencji. Jak to wygląda w praktyce?

[Szczympek]

Antonio - chyba każdy młynek da rade, pytanie czy rozrzut mielenia bedzie w zakresie 0.5 bo inaczej kiepsko z dobrym espresso, no i  588 to nie 500 i w dodatku w najgorszy dzień, regularnie 650 a to różnica. Niestety nigdy nie doświadczyłem braku klientów wiec nie wiem czy głośno chodzi wentylator - wiem ze głośni sa klienci.

Donkiszot - wybór ziaren? Kanał ma dokładnie 2,5 sekundy mielenia czyli jakieś 9 gramów straty, jeszcze mniej gdy sie pogrzebie palcami i wyciągnie resztki. Jestem w stanie ta stratę zaakceptować
Ciezko sie sprząta. Możliwe aczkolwiek całe sprzątanie to nie więcej niz 10 minut a kolor mam czarny wiec nie jest źle, zgodzę sie ze z kluczami zabawa moze byc irytujaca.
Z reszta sie zgodzę.
Z drugiej strony zakup tego młynka zwraca sie w przeciągu... dwóch moze trzech dni? Wiec totalnie nie wiem w czym problem Pozdro