Nie wiem w ktorym kierunku isc - prosze o rade

[Janusz]

Teraz już całkiem rozjaśniłeś. Bo z kontekstu wynikało, że piszesz o Silvii. Natomiast co do tej możliwości regulacji presostatem to po pierwsze nie jest to zbyt wygodne bo trzeba się dostać śrubokrętem do niego a PID jest dostępny z zewnątrz, z frontu a po drugie przy presostacie reguluje się ciśnienie i poprzez zmianę ciśnienia następuje zmiana temperatury w bojlerze. Nie jest to jednoznaczne określenie temperatury. A najważniejsze - nie jest to temperatura na grupie kawowej. PID natomiast z odpowiednio dobranym algorytmem daje precyzyjne ustawienie temperatury ekstrakcji kawy oraz szybką i precyzyjną zmianę tej temperatury.

[raf77]

A to się zgadza oczywiście, że PID daje możliwość szybkiej zmiany, tylko jak pamiętam to raz odpowiednio ustawionej temperatury raczej nie zmieniałem na Silvi.
A teraz mam presostat, to tym bardziej, raz ustawionej nie zmieniam.
Chodziło mi o to, że presostat  daje możliwość zmiany ale oczywiście nie jest ona tak łatwa i szybka jak przy PID.
Akurat bz09 widziałem jakieś pokrętło z podziałką, więc śrubokret zbędny.

[mathu]

Ciekawe http://www.pidgene.eu/preheating.html

[DrUsagi]

Ciekawe http://www.pidgene.eu/preheating.html

No no, to się dopiero nazywa pogoń za króliczkiem. Szacunek że się komuś chciało aż takie modyfikacje robić. Z drugiej strony czy to aż takie skomplikowane

[Janusz]

A to się zgadza oczywiście, że PID daje możliwość szybkiej zmiany, tylko jak pamiętam to raz odpowiednio ustawionej temperatury raczej nie zmieniałem na Silvi.
A teraz mam presostat, to tym bardziej, raz ustawionej nie zmieniam.
Chodziło mi o to, że presostat  daje możliwość zmiany ale oczywiście nie jest ona tak łatwa i szybka jak przy PID.

PID pozwala nam poeksperymentować z kawą. Jest bardzo przydatny jeśli chcemy popróbować tę samą mieszankę zaparzaną w różnych temperaturach. Pozwala na dobranie temperatury do danej mieszanki kawy i do własnych upodobań smakowych. Można z tej samej kawy wydobyć więcej cierpkości i goryczy a za chwilę więcej kwasowości. Przydatny jest też bardzo dla osób często zmieniających stosowane kawy. Jeśli ktoś bazuje na takiej samej lub podobnej kawie i ma wyrobione pojęcie co do oczekiwanego jej smaku to nie potrzebuje zmieniać często ustawień. PID nie jest wówczas czymś niezbędnym.

[mathu]

Ech, przesiałem chyba cały internet w poszukiwaniu informacji o BZ09, wreszcie coś konkretnego tutaj (trzeba użyć google translate):

http://expresso.cultureforum.net/t9973-bezzera-bz09

O ile dobrze zrozumiałem, temperatura wody w portafiltrze jeździ między 92-93 po flushu do 94-95 zaraz po zakończeniu cyklu grzania, czyli to działa niewiele gorzej od PID-a. A zdjęcia ekstrakcji w tym wątku...

[mathu]

Klamka zapadła, zamówiłem

[mathu]

 

Na razie przepuściłem jakąś śmieciową Lavazzę - coś tam leci, zrobiłem backflusha - OPV ustawione na około 12 bar, pobawiłem się parą (potwornie mocna, aż się wystraszyłem) i tyle na dziś. Jutro przyjdzie tamper i 1kg Mujeres do nauki.

Maszyna jest przepiękna, warto było dopłacić w stosunku do Silvii, nawet jeśli nie mam pida.

[piomic]

Tylko grupa brzydka... daleko jej do e61. Może za to działa fajnie.

[ziarenko]

Gdybym kupił dream-a to odczuję skok jakościowy ?

Obawiam się, że minimalny lub mały. Główna różnica to właśnie spienianie mleka. Już lepiej chyba Basica lub Arc od Acaso (te same bebechy, a sporo taniej). Nie umniejszam tym maszynom bo to porządne sprzęty, tyle że z termoblokiem, więc z temperaturą ni jak nie powalczysz.

Życie potrafi pisać ciekawe scenariusze. Od powyższego posta minęło pół roku, Ascaso wypuściło model z termostatem elektronicznym, gdzie można zmieniać temperaturę, DrUsagi został Mistrzem Polski domowych baristów  a ja cieszę się z jego nagrody- białego Dream-a w bukszpanie.
I muszę przyznać że jest spora różnica w porównaniu do mojego badziewnego Delonghi. Nawet mniej udane shoty są smaczniejsze niż te "wypieszczone" z tego padła Caffe Treviso jakie miałem. Przekonałem się na własnej skórze, że termoblok z ciężką nagrzewającą się grupą jest stabilniejszy niż jakiś plastkikowy ekspresik z pseudoboilerkiem. Tak więc te wszystkie Delonghi, Saeco za pińcset czy więcej złotych- powinni tego zabronić 

[sverige2]

Mało jest jakoś informacji na temat "Rancilio Epoca S1" , to model ze zbiornikiem, bez konieczności podłączania do instalacji wodnej. Jak widzą panowie taki sprzęt na użytek domowy i głównie pod kątem espresso, którego muszę się praktycznie uczyć i poznawać wszystko w tej materii od podstaw. Czy jest sens poznawać i rozwijać się z "Gaggia Classic" którą obecnie posiadam, czy tak jak piszą panowie biegli w temacie, że lepiej od razu zaczynać na czymś z wyższej półki  ? Jak już napisałem,tylko i wyłącznie espresso, jak cel główny i podstawowy .

[raf77]

Ja widzę bardzo dobrze.  Od 6 lat użytkuje, 90% espresso.

[sverige2]

Miło że tak to widzisz Raf77 i chwalisz sprzęt, ale jak widzisz generalnie aspekt który poruszyłem dalej ?

[raf77]

Jak masz środki i miejsce na Rancilio Epoca, to szkoda tracić czasu na Gaggie Classic.

[sverige2]

Dzięki Raf77, i takie postawienie sprawy to konkretna informacja .