Autor Wątek: Ekspres domowy do gastronomii  (Przeczytany 18669 razy)

Offline fajfel

  • Wiadomości: 9
Odp: Ekspres domowy do gastronomii
« Odpowiedź #15 dnia: 15 Lipiec 2015, 20:24:05 »
Kawę będą parzyły dziewczyny które wiedzą jak to robić, tylko że nikt z nas nie zna sie kontretnie na srzęcie  :'(

Offline Spinacz Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 4848
  • Ekspres: Ascaso Baby T Plus
  • Młynek: G-Risto Pro ZF64
Odp: Ekspres domowy do gastronomii
« Odpowiedź #16 dnia: 15 Lipiec 2015, 20:26:02 »
Maciek już napisał - nic sensownego za takie pieniądze nie kupisz a już napewno nie zestaw.

Offline M

  • Administrator
  • Wiadomości: 1789
  • Ekspres: Strega, Rota, alternatywa
  • Młynek: Philos, Aergrind, C40
Odp: Ekspres domowy do gastronomii
« Odpowiedź #17 dnia: 15 Lipiec 2015, 20:43:53 »
Chciałem nawet pisać o automacie ale nie żyło by to długo i szczęśliwie... nie za te pieniądze i nie w gastronomii

Offline Fux Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 3347
  • Ekspres: La Marzocco Linea Micra, tygielek
  • Młynek: G-RISTO W
Odp: Ekspres domowy do gastronomii
« Odpowiedź #18 dnia: 15 Lipiec 2015, 21:09:41 »
Kawę będą parzyły dziewczyny które wiedzą jak to robić, tylko że nikt z nas nie zna sie kontretnie na srzęcie  :'(
I to jest kwintesencja.
No niestety muszą potrafić ogarnąć pizzę, zamówienia oraz kawę.
3 w 1 to za dużo.
;-)
Człowiek może wyzbyć się wszystkiego z wyjątkiem pokus...

Offline Jaro Mężczyzna

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 862
  • Ekspres: tygielki, phin, Izzo Alex DuettoII
  • Młynek: Macap MX900
Odp: Ekspres domowy do gastronomii
« Odpowiedź #19 dnia: 15 Lipiec 2015, 21:34:22 »
A ja bym z takim budżetem nie kupował ekspresu ani automatycznego, ani tym bardziej kolbowego; kupiłbym natomiast kilka tygielków, może "jakieś ustrojstwo do podgrzewania tygielków z piaskiem", ręczny spieniacz kawy i z robienia kawy zrobiłbym dodatkową atrakcję dla gości pizzerii - wszystko tak ustawione, aby klientela widziała, jak się robi ich kawa. Kupując dobre, świeże ziarno smakiem z całą pewnością powstanie w ten sposób lepsza kawa, niż z tanich ekspresów, o estetyce nie wspominając ;)
może jakieś dodatki do kawy: kardamon, cynamon, czy inne + dekoracje kawy, fajne filiżanki, jednym słowem bodźce wzrokowe i do tego smak
Najbardziej boję się whisky, bo po whisky nie boję się niczego...

Offline DrUsagi Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6342
  • Ekspres: Conti CC100 PM, FE-AR La Peppina, Arrarex Caravel, alternatywa, w renowacji: Pedretti KIM Express
  • Młynek: Gastronomiczne 65mm, małe stożki głównie pod alternatywę
Odp: Ekspres domowy do gastronomii
« Odpowiedź #20 dnia: 15 Lipiec 2015, 21:43:25 »
Ja rozumiem dofinansowania, ale za 3.5k PLN nie ma szans. Jak do tego budżetu dołożysz jakieś 2k to już będą jakieś możliwości konkretne. Bez tego lepiej zapomnij o kawie.

LMWDP #469

Offline joonecky Mężczyzna

  • Wiadomości: 962
Odp: Ekspres domowy do gastronomii
« Odpowiedź #21 dnia: 15 Lipiec 2015, 21:47:02 »
Może warto byłoby się zainteresować alternatywami, ale nie będzie to chyba najlepszy wybór  biorąc pod uwagę klientów pizzerii :(

Offline fajfel

  • Wiadomości: 9
Odp: Ekspres domowy do gastronomii
« Odpowiedź #22 dnia: 15 Lipiec 2015, 23:54:14 »
No nic i tak zaryzykuje. Pieniądze muszą być wydane bo takie są przepisy i nie mam na to wcale dużo czasu. Myślałem, że dowiem się chociaż jakie marki są bardziej niezawodne od innych. Poszukam czegoś. Dzięki

Offline piomic

  • Wiadomości: 2589
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: Ekspres domowy do gastronomii
« Odpowiedź #23 dnia: 15 Lipiec 2015, 23:59:24 »
Nie obrażaj się ale wpadłeś tu z pytaniem typu "do jutra muszę kupić jacht do prowadzenia szkoły pod żaglami, nie znam się na jachtach ale musi być nowy i za 100 000 PLN".

Offline fajfel

  • Wiadomości: 9
Odp: Ekspres domowy do gastronomii
« Odpowiedź #24 dnia: 16 Lipiec 2015, 00:31:22 »
Co Ty nie obrażam się.

Offline roger

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 902
Odp: Ekspres domowy do gastronomii
« Odpowiedź #25 dnia: 16 Lipiec 2015, 00:33:56 »
a skąd wziąłeś kwotę do wniosku? przecież na jakiejś podstawie podałes tą kwotę?
Twoje pytanie powinieneś zadać przed złożeniem wniosku.
www.akcesoriabaristy.pl
kawa / herbata / ekspresy / młynki / akcesoria
Rabat forumowy wynosi -10% / kod rabatowy: WOK10

ROCKET ESPRESSO - Autoryzowany dystrybutor w PL

Offline KrzychK

  • Ojciec Założyciel
  • Wiadomości: 1372
  • Ekspres: Vibiemme Junior BD
  • Młynek: Macap MC4
Odp: Ekspres domowy do gastronomii
« Odpowiedź #26 dnia: 16 Lipiec 2015, 07:32:22 »
Dajcie Mu spokój, każdy z nas popełnia błędy.
Na kolbę z młynkiem (domowy wariant) ledwo Ciebie stać, tak więc na początku może nie kupuj ekspresu a przekonaj ludzi naprawdę dobrą pizzą.
Po jakimś czasie, w trakcie szkoląc część załogi  i mając już większy budżet kup sprzęt i dobrą kawę.
Kupując teraz tanio (jak na gastronomię) i nie mając nikogo z dużą wiedzą w tym zakresie kawa będzie odstręczała klientów.
Tanie zestawy dla end usera? np. Ascaso i Janusz.

ps. regularnie, od lat lekko ponad 20 bywam na pizzy i nie ma tam kaw - zaufaj mi, jak mają partolić kawę to robią słusznie jej nie mając. Piwa też nie ma i to przyciąga tych normalnych. A brak stolika (bo tylu chętnych) to już u nich norma....  cholerka, głodny zaczynam być  :lol2:

Offline Spinacz Mężczyzna

  • Administrator
  • Wiadomości: 4848
  • Ekspres: Ascaso Baby T Plus
  • Młynek: G-Risto Pro ZF64
Odp: Ekspres domowy do gastronomii
« Odpowiedź #27 dnia: 16 Lipiec 2015, 07:34:48 »
Ew. na wniosek kup tylko ekspres a młynek używkę za własną kasę.

Offline MichalCz Mężczyzna

  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 136
    • www.kawomaniak.pl
Odp: Ekspres domowy do gastronomii
« Odpowiedź #28 dnia: 16 Lipiec 2015, 07:57:09 »
z dofinansowania możesz kupić również używkę na umowę tak jak samochod
www.kawomaniak.pl Kawa i akcesoria

Offline bmalkow Mężczyzna

  • Wiadomości: 102
  • Ekspres: i-STEEL UNO.13, Chemex, Kalita, Aeropress i inne
  • Młynek: i-STEEL UNO.13, Porlex Mini, Wilfa Svart
Odp: Ekspres domowy do gastronomii
« Odpowiedź #29 dnia: 16 Lipiec 2015, 08:40:35 »
kupiłbym natomiast kilka tygielków, może "jakieś ustrojstwo do podgrzewania tygielków z piaskiem"
Pomysł (jako klientowi) mi się podoba!!! O takich atrakcjach będą mówić!

@fajfel: napij się whisky i nie bój się zaryzykować!

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi