Autor Wątek: Starseeker E55  (Przeczytany 24155 razy)

Offline DoreK Mężczyzna

  • Wiadomości: 225
  • Ekspres: Lelit Bianca V3, OutIn Mino, V60, Havmore (B75), VacBrew
  • Młynek: DF64V III, Starseeker E55 Pro, Wirsh Geimori GU38, OutIn Fino, Codale Portable Grinder, chiński ręczny
Odp: Starseeker E55
« Odpowiedź #15 dnia: 31 Sierpień 2025, 16:29:29 »
Na początku ustalmy jedną rzecz: mieszek, dmuchawa, air blower, bellows - mowa cały czas o tym samym.

Odpowiadając:
Mam oczy i widzę co się dzieje przy mieleniu i po użyciu. Tak, robiłem pomiary i to wiele, bo regularnie testuję sprzęt.
Sam piszesz, że "machasz mieszkiem" - i właśnie o tym pisałem. Mieszek wypycha resztki z komory i przy okazji także z wylotu.

DF83V to młynek o innej konstrukcji, PŁASKIE żarna (i to o średnicy 83mm) są montowane pionowo.
Samo to powoduje mniejszą retencję wewnątrz komory i tu nie potrzeba wybitnej wiedzy z fizyki.
W przypadku żaren montowanych pionowo możliwe, że więcej retencji jest nie w samej komorze a w wylocie, dlatego w niektórych konstrukcjach stosuje się specjalne elementy które "stukają" w wylot.

Wrzuciłeś zdjęcia z wylotu, a nie z komory. W wylocie używa się plazmy dlatego masz niewielką retencję (mieszek też daje swoje). W komorze - albo mieszka albo niczego.
DF64V (który ma żarna montowane poziomo) ma jeszcze specjalny element powodujący "wypychanie" resztek z wylotu podczas używania mieszka...

Użycie mieszka wypycha czasem 0g, czasem 0,1g a czasem nawet jakieś 0,3g, w zależności od młynka i żaren.
Ogólnie w moim DF64V gdy miałem żarna DLC mieszek dawał lepszy rezultat, bo żarna DLC mają problemy z retencją.

Polecam sobie zobaczyć co się dzieje w E55: https://www.youtube.com/shorts/CawilTfGLIw?feature=share
Mieszek czy właśnie takie stukanie dają naprawdę sporo. Z tym, że mi szkoda rąk na takie nawalnie w metal, dlatego wolę mieszek.

W młynkach SD warto korzystać z ich potencjału czyli niskiej retencji przy użyciu banalnych wręcz technik.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11701
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Starseeker E55
« Odpowiedź #16 dnia: 14 Wrzesień 2025, 11:04:08 »

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11701
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Starseeker E55
« Odpowiedź #17 dnia: 15 Wrzesień 2025, 17:58:33 »
Sam nie wiem jak to się stało, ale polubiłem ten maleńki młynek i nawet technikę SD, więc dziś zrobiłem zakupy stosownych pierdółek do tego: kubki, pędzelki, dozowniki itp. Fajna i bardzo czytelna jest regulacja stopnia zmielenia. 18g ziarenek zamienia się w pył dość sprawnie, by mnie nie zanudzić ani nie zirytować. Zaczynam doceniać to, że nie wyrzucam do kosza żadnych resztek kawy ;).

Różnica między E37S a E55 jest ogromna w gabarytach i jakości pracy, ale specyficzna w jakości przemiału. Espresso z dużego włoskiego młyna z płaskimi żarnami jest gęste, mocne, aczkolwiek łatwiej tu o kanałowanie. E55 ze stożkowymi żarnami daje na pewno bardziej jednorodne spectrum cząsteczek, a to z kolei jest znacznie bardziej odporne na kanałowanie, więc espresso zaparza się znacznie bardziej spokojnie. W efekcie jest mniej gęste ale bardzo dobre. Ciekawe jest też porównanie samego pyłu w sensie jego własności fizycznych. To, co produkuje Ceado zajmuje nieco mniejszą objętość, jak przystało na ten świetny młynek Grind-on-Demand, pył fajnie ląduje w sitku i jest że tak to nazwę "puszysty". E55 daje efekt nieco bardziej "skupiony", zbity ale objętościowo większy -- ale to pewnie kwestia odpowiednich narzędzi do przenoszenia z kubka do sitka, żeby nie było z tym żadnego problemu...

Offline luk

  • Wiadomości: 8
Odp: Starseeker E55
« Odpowiedź #18 dnia: 18 Wrzesień 2025, 11:38:07 »
Czy te śrubki pod wylotem są na "portafilter holder" ?
« Ostatnia zmiana: 18 Wrzesień 2025, 11:50:59 wysłana przez luk »

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11701
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Starseeker E55
« Odpowiedź #19 dnia: 18 Wrzesień 2025, 12:23:39 »
Chyba nie. To mocowanie obudowy i w starszej wersji tzw. "ion beam". Dystans między wylotem a podstawą młynka pozwala na podstawienie PF, bez specjalnych uchwytów, tak myślę :).

Offline luk

  • Wiadomości: 8
Odp: Starseeker E55
« Odpowiedź #20 dnia: 18 Wrzesień 2025, 13:33:55 »
Screenshot 2025-09-18 131235.png
W opisie coś takiego znalazłem.

Właśnie przymierzyłem i portafilter z pierścieniem dozującym ma taką samą wysokość jak ten "kubek" na kawę. Problem w tym, że odkładając na podstawke zapewne szybko się porysuję.

Offline DoreK Mężczyzna

  • Wiadomości: 225
  • Ekspres: Lelit Bianca V3, OutIn Mino, V60, Havmore (B75), VacBrew
  • Młynek: DF64V III, Starseeker E55 Pro, Wirsh Geimori GU38, OutIn Fino, Codale Portable Grinder, chiński ręczny
Odp: Starseeker E55
« Odpowiedź #21 dnia: 18 Wrzesień 2025, 21:49:29 »
Szczerze zakładam, że Chińczyka poniosła fantazja przy tworzeniu grafiki i tyle.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11701
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Starseeker E55
« Odpowiedź #22 dnia: 19 Wrzesień 2025, 10:12:09 »
Albo zostało z innych modeli.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 7410
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, B75, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Ode2
Odp: Starseeker E55
« Odpowiedź #23 dnia: 19 Wrzesień 2025, 11:43:25 »
Antonio a możesz wrzucić jakiś widok ze środka na żarna?

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11701
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Starseeker E55
« Odpowiedź #24 dnia: 22 Wrzesień 2025, 22:55:16 »
Tutaj jest porównanie starej i nowej wersji:


Offline tytoos Mężczyzna

  • Wiadomości: 638
  • Ekspres: Torre 2B, Rota v2
  • Młynek: E37S, C40 IH, J-Max
Odp: Starseeker E55
« Odpowiedź #25 dnia: 23 Wrzesień 2025, 10:45:47 »
Poluję na niego od jakiegoś czasu w cenie z początku tego wątku (~600PLN) ale jakoś bez powodzenia. Obecna cena to ok1050. Może to dlatego, że to ta wersja Pro?
Chyba, że to jest prawdą: "pewnie Antonio wziął ostatnie 100 sztuk"  [emoji38]
@Antonio, Ty którą kupiłeś?

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11701
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Starseeker E55
« Odpowiedź #26 dnia: 23 Wrzesień 2025, 11:36:21 »
Tak, wersja Pro ma tytanowe żarna, więc już to podbija cenę. Kupiłem starą wersję i myślę, że wystarczy w zupełności. W przyszłości najwyżej uzupełniłbym sobie "arsenał" o nowszą wersję, a starszą przeznaczyłbym wtedy do przelewek. Właśnie testuję ten młynek z paroma gadżetami: kubkami, pędzelkami itp. Zaparzyłem dziś kilka różnych kaw i nawet nie spojrzałem na E37S ;). Zaczyna mi się podobać Single Dosing i obsługa tytułowego młyneczka aczkolwiek pewnie profil espresso z płaskich, dużych żaren jest pełniejszy, cięższy.

Offline Jka57 Mężczyzna

  • Wiadomości: 2553
  • Ekspres: Kolbowy (popsuty), automatyczny, przelewowy i kilka innych do przelewania
  • Młynek: 3 elektryczne + 1 ręczny (wielki)
Odp: Starseeker E55
« Odpowiedź #27 dnia: 23 Wrzesień 2025, 12:17:27 »
Zaczyna mi się podobać Single Dosing
Nie dowierzam, uszczypnie mnie ktoś :lol2: :lol2: :lol2:

Jka
Ludzie dzielą się na tych co żyją co umarli i tych co pływali po morzach i oceanach.....

Offline luk

  • Wiadomości: 8
Odp: Starseeker E55
« Odpowiedź #28 dnia: 23 Wrzesień 2025, 19:58:09 »
tytanowe żarna można dokupić za około 180 zł

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11701
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Starseeker E55
« Odpowiedź #29 dnia: 23 Wrzesień 2025, 20:45:51 »
Co to oznacza dla potencjalnego kupca? ;)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi