Autor Wątek: Ceny kawy  (Przeczytany 8683 razy)

Offline kafcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 892
  • Ekspres: LaMa Micra, Chemex, V60, Kalita, TCA-2, Gene Roaster
  • Młynek: Ceado E37S, Santos#4, e55Pro, 1Zpresso K-max
Odp: Ceny kawy
« Odpowiedź #15 dnia: 25 Luty 2025, 12:33:17 »
W końcu wykres cen kawy na światowych rynkach się przegiął we właściwą stronę, leci w dół, ciekawe kiedy się ustabilizuje.

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 7410
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, B75, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Ode2
Odp: Ceny kawy
« Odpowiedź #16 dnia: 25 Luty 2025, 14:02:27 »
Giełda giełdą, ale plantatorzy raczej więcej na tym nie zarobią, tylko pośrednicy i spekulanci na giełdzie. Z powodu dużych strat przy obecnych zawirowaniach pogodowych spowodowanych zmianami klimatycznymi, zbiory są często dużo mniejsze niż różnica w cenie skupu. Co może skończyć się tym, że zamiast kawy będą uprawiać coś bardziej rentownego, czyli tak czy inaczej cena kawy wysokiej jakości będzie rosnąć, jeśli będzie jej mniej na rynku.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11701
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Ceny kawy
« Odpowiedź #17 dnia: 26 Luty 2025, 09:52:41 »
plantatorzy raczej więcej na tym nie zarobią
Oni też są uwiązani różnymi kontraktami z pośrednikami. Z tego powodu mogą mieć poważne problemy. Podobnie jak wielcy gracze typu LaVazzA, Strauss itp. muszą się wywiązać z kontraktów na dostawy do supermarketów. W supermarketach jest ogromny teraz rozstrzał cenowy. Od 40zł/1k do 120zł/kg.

Offline kafcio Mężczyzna

  • Wiadomości: 892
  • Ekspres: LaMa Micra, Chemex, V60, Kalita, TCA-2, Gene Roaster
  • Młynek: Ceado E37S, Santos#4, e55Pro, 1Zpresso K-max
Odp: Ceny kawy
« Odpowiedź #18 dnia: 18 Czerwiec 2025, 20:03:11 »
Leci w dół. Oby tak dalej. 7.28% w ostatnim miesiącu. Oby tak dalej.

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11701
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Ceny kawy
« Odpowiedź #19 dnia: 18 Czerwiec 2025, 21:06:10 »
Raczej tego nie widać...

Offline mr_blend Mężczyzna

    • Palarnia Blend
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1258
    • Palarnia Blend
  • Ekspres: Conti Ace
  • Młynek: San Remo SR50 EVO
Odp: Ceny kawy
« Odpowiedź #20 dnia: 20 Czerwiec 2025, 12:16:53 »
Leci w dół. Oby tak dalej. 7.28% w ostatnim miesiącu. Oby tak dalej.
Przestrzegam przed nadmiernym optymizmem - z dnia na dzień sytuacja raczej nie ulegnie zmianie. Jeśli zobaczymy zmiany to w przeciągu nadchodzących miesięcy. Tak jak kawa wszędzie z dnia na dzień nie podrożała tak teraz z dnia na dzień nie potanieje. Mamy obecnie poziom z okolic końca grudnia 24 - po pierwszej fali podwyżek. Robusta ciągnie arabikę w dół ze względu na ciut bardziej optymistyczne prognozy, tak jak wcześniej ciągnęła ciągnęła ją do góry. Trend wśród palarni był jednak taki, żeby mrozić cenę kontraktami i jakoś się zabezpieczyć przed podwyżkami. Jak cena jest zamrożona kontraktem to trzeba wykupić za taką jaka była w momencie rezerwacji - niezależnie od tego czy giełda pójdzie do góry czy na dół. W czasie rekordowo wysokiej giełdy ruszały listy zakupowe Ameryki Środkowej, Etiopii i Kenii w sytuacji totalnej niepewności. Właściwie wszystkie Etiopie są droższe ok. 15zł/kg.

Prawdopodobnie będzie tak, że może być duży rozstrzał cenowy - ktoś kupował teraz a ktoś rezerwował 2 miesiące wcześniej. Nie jest to wina ani jednego ani drugiego, przestrzegam przed "piętnowaniem" i wytykaniem palcami, że gdzieś jest za tyle a gdzieś za tyle i że ten gdzie jest drożej to jakiś potworny kapitalysta. Jakbym nie prowadził biznesu kawowego to tak bym pewnie myślał, ale akurat zakup kawy ze świadomością wszystkich dostępnych mechanizmów to jedna z najtrudniejszych rzeczy w tej branży. Nie jest to takie trudne przy stabilnym rynku natomiast czas od listopada do kwietnia poziom był rekordowy ever i każda palarnia musiała wypracować sobie własne mechanizmy reagowania na sytuację, której jeszcze nigdy nie było. Była to sytuacja, w której niezwykle łatwo można było sobie przywiązać "betonowe buty" ciągnące koszty na dno w postaci kontraktu długoterminowego przy giełdzie 420.  Jak ktoś nie rezerwuje z wyprzedzeniem to większość kaw znikało przed przypłynięciem, więc żeby się zabezpieczyć trzeba było "klepnąć" je wcześniej. Jak ktoś bazował na tym co akurat jest bez rezerwacji to miał drogo przez kilka miesięcy, ale teraz może zyskać. To jest dosłownie giełda, analiza ryzyka i strategia zakupowa z kalkulacją zysków i strat. Z punktu widzenia klienta - będzie okazja na polowanie i szukanie gdzie taniej, ale jeszcze raz przestrzegam przed postawą "paaaaanie, a co tak drogo jak tam jest za tyle".

Pozdrawiam,
Paweł

« Ostatnia zmiana: 20 Czerwiec 2025, 12:28:29 wysłana przez mr_blend »

Offline mr_blend Mężczyzna

    • Palarnia Blend
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1258
    • Palarnia Blend
  • Ekspres: Conti Ace
  • Młynek: San Remo SR50 EVO
Odp: Ceny kawy
« Odpowiedź #21 dnia: 22 Sierpień 2025, 11:42:22 »
Mam świeże wieści z giełdy i ktokolwiek liczy jeszcze na powrót do stanu rzeczy sprzed dwóch lat może na razie o tym zapomnieć. Nie wiem czy w ogóle kiedykolwiek wrócimy do tego co było.

Przewiduję, że po latach skandalicznych stawek farmerzy dostali lepsze pieniądze i krótko mówiąc nie chcą już dostawać mniej. Obecny nadchodzący skok giełdy (być może jeszcze większy niż ostatni) to mix ceł Trumpa dla Brazylii i Indii oraz ponownie małej ilosci kawy na rynku. Po 2-3 miesiącach spokoju na giełdzie i spadków mamy sytuację, w której jest znowu mniej kawy. Na chwilę potaniało do poziomu z grudnia tamtego roku, ale mamy już weryfikację producentów "Paaaanie, za tyle to nie". Kawa jest, ale... nie jest wpuszczana na rynek, bo jak się jeszcze trochę wstrzymają to zarobią na niej więcej. Powiedzmy, że pojawił się mechanizm samoregulacji ceny, w której wystarczy doprowadzić do sytuacji, w której są braki by zarobić więcej.

Ja ze swojej strony jak najbardziej rozumiem obie strony, ale moje pytanie jest tylko takie czy zarobek będzie kumulowany na poziomie dużych producentów i kooperatyw a ten rolnik na końcu zarobi niewiele więcej, czy ostatecznie przełoży się to również na koniec łańcucha. Bardzo bym tego chciał, żeby strumień w końcu dotarł na sam koniec. Rynek potrzebuje dobrych zmian, by Ci od których to wszystko się zaczyna mieli drajwa do roboty. Być może dzięki lepszym cenom będzie więcej chętnych do pracy na farmach wśród młodych. Obecnie obserwujemy wszędzie duży odpływ, bo który młody chciałby (analogicznie) w Polsce pracować na roli i hodować ziemniaki.

Dzieją się ciekawe rzeczy, zobaczymy gdzie nas zaprowadzą. Wydaje mi się, że idzie czas zmian, tarcia i mam nadzieję, że wyklaruje się jakiś alternatywny, stabilniejszy i prostszy model zakupu. Przyznam, że nie chciałbym teraz zakładać palarni kawy - życzę powodzenia wszystkim nowym na rynku. Jest wiedza o krzywej, której można się nauczyć. Zakupu ziaren i liczenia kosztów wszyscy uczą się na błędach.

Pozdrawiam serdecznie,
Paweł

Offline Wiszczu

  • Wiadomości: 146
  • Ekspres: Ascaso Arc, Puristika, V60, phin, aeropress, switch
  • Młynek: DF64 GEN 2, Timemore C3
Odp: Ceny kawy
« Odpowiedź #22 dnia: 22 Sierpień 2025, 23:51:32 »
Ale cła nie powinno obniżyć ceny poza stanami? Stany są droższe, zamawiają mniej kawy z brazyli/indii, pojawia się odrobinę więcej kawy dla reszty świata.
Bo ceny kawy na giełdzie w stanach wzrośnie, ale to jest jedyna giełda? Nie znam się, ale chyba nie?

Offline mr_blend Mężczyzna

    • Palarnia Blend
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 1258
    • Palarnia Blend
  • Ekspres: Conti Ace
  • Młynek: San Remo SR50 EVO
Odp: Ceny kawy
« Odpowiedź #23 dnia: 23 Sierpień 2025, 00:04:27 »
Ale cła nie powinno obniżyć ceny poza stanami? Stany są droższe, zamawiają mniej kawy z brazyli/indii, pojawia się odrobinę więcej kawy dla reszty świata.
Bo ceny kawy na giełdzie w stanach wzrośnie, ale to jest jedyna giełda? Nie znam się, ale chyba nie?

Stany mają arabikę, Londyn robustę. Te dwie giełdy wyznaczają ceny.

Pozdrawiam,
Paweł

Offline roman66

  • Wiadomości: 49
Odp: Ceny kawy
« Odpowiedź #24 dnia: 24 Sierpień 2025, 21:07:37 »
Reasumując giełda, spekulacje kolesi w garniturkach może poskutkują tym, że  ktoś w końcu wykorzysta potencjał naszych żołędzi i zacznie wypalać porządną kawę żołędziową...

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11701
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Ceny kawy
« Odpowiedź #25 dnia: 24 Sierpień 2025, 23:20:01 »
Kawa jak ropa naftowa związana jest z dolarem. Dni tego układu są już chyba policzone?

Offline Antonio Mężczyzna

    • Mastro Antonio
  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 11701
    • Mastro Antonio
  • Ekspres: WEGA Concept
  • Młynek: Ceado E6P/E37S/E8D MGuate/MSJ
Odp: Ceny kawy
« Odpowiedź #26 dnia: 25 Sierpień 2025, 16:06:51 »
Tako pisze newsletter Ally Coffee:

Cytuj (zaznaczone)
Since August 11, coffee futures (KCZ5) have jumped by 8,130 points — a 25% increase in just two weeks. Out of the last ten trading sessions, only one closed lower, showing the strength of this rally.

Several factors are fueling the move. The First Notice Date of the September contract (KCU5) on August 21 influenced market activity as traders adjusted positions. At the same time, frost in parts of Minas Gerais, Brazil, created uncertainty about potential crop losses, adding more support to prices.

The fast climb in futures has also slowed down activity in the physical market, where local prices haven't kept up with the exchange. This gap between offers and bids has limited negotiations.

Lower-than-expected yields in the current crop and last week's lack of rain in Minas Gerais have further reinforced buying interest.

The biggest driver, however, is the recent tariff hike, which increases uncertainty — a key ingredient for speculation. Its real impact is still unclear, as many importers have coffee stocks for 30 to 60 days, but the market has already reacted strongly.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi