Czy potrzebuję double boilera?

[Paweł M]

Dzięki za rady. Tak, brałem termoblok pod uwagę, nawet rozmawiałem z Januszem telefonicznie, ale chyba bliżej memu sercu DB.Tylko muszę poszukać jakiś mały bojler kawowy, narazie najmniejszy jaki znalazłem to ma Rancilio Silvia PRO X- 300ml, tyle że ma pompę wibracyjna a wolałbym rotacyjną , potem Bezzera DUO TOP DE ma 450ml,
I więcej za bardzo nie znalazłem poniżej 500ml.

[kmleon]

Właśnie, to jest w sumie ciekawy temat - jaki jest ekspres typu SD? Jeśli ktoś chce/może pozwolić sobie na 1 - 2 kawy w ciągu dnia, a nie ma w pobliżu dobrej kawiarni? Młynki SD już są, pewnie lepsze, czy gorsze, ale co z ekspresami? Czy w tym przypadku taki Decent, to jest jakaś odpowiedź? Chodzi mi o espresso, w sumie takie teoretyczne pytanie, bo ja już znalazłem swojego św Graala, niemniej mam wielu znajomych, którzy nie robią tyłu kaw co ja - nie mogą, a jednak chcieliby zrobić sobie w domu takiego super shota espresso - raz na dzień, no i to ma być ten God shot. Czy to możliwe, czy jeszcze niestety nie, albo może to w ogóle nigdy nie będzie możliwe?

[Artisz]

Tylko muszę poszukać jakiś mały bojler kawowy

To raczej zła droga bo pamiętaj że woda w bojlerze podczas ekstrakcji jest uzupełniana chłodną i to negatywnie wpływa na stabilność temperatury w trakcie.

[ziarenko]

a jednak chcieliby zrobić sobie w domu takiego super shota espresso

Może zamiast szukać takiego cudu techniki za miliony monet to taniej będzie kupić tańszy ekspres a pierwszy szot podarować teściowej albo zlewowi.

[pj.w]

To raczej zła droga bo pamiętaj że woda w bojlerze podczas ekstrakcji jest uzupełniana chłodną

W DB nie do końca, w tych lepszych, woda wpada już w zbliżonej temperaturze do docelowej bo jest też wymiennik ciepła w bojlerze serwisowym.

[WS5]

W DB nie do końca, w tych lepszych, woda wpada już w zbliżonej temperaturze do docelowej bo jest też wymiennik ciepła w bojlerze serwisowym.

chyba, że właściciel wyłączy grzanie serwisowego
np. https://www.reddit.com/r/LaMarzocco/comments/1b7tdfd/linea_mini_and_not_using_steam_boiler/

na WoKu też ktoś wspominał o takiej opcji w aplikacji...

[kmleon]

Może zamiast szukać takiego cudu techniki za miliony monet to taniej będzie kupić tańszy ekspres a pierwszy szot podarować teściowej albo zlewowi.

Tylko mając młynek SD, to jednak szkoda tego shota. Wydaje mi się, że w przypadku ekspresu, trzeba po prostu pogodzić się ze zwiększonym zużyciem wody. Niestety bardziej stabilna maszyna będzie tej wody zużywać zwyczajnie więcej.
Inna rzecz, przynajmniej w moim przypadku, jak już poradziłem sobie z jakością espresso, to robię i piję ich trochę więcej - staram się tylko dostroić najmniejszą możliwą dozę, wtedy w ciągu dnia mogę tych kaw wypić trochę więcej. Myślę że po prostu wstępne założenia mogą się z czasem zmienić i moim zdaniem lepiej wejść w coś bardziej przyszłościowego - ale to moje zdanie.

[Artisz]

W DB nie do końca, w tych lepszych, woda wpada już w zbliżonej temperaturze do docelowej bo jest też wymiennik ciepła w bojlerze serwisowym.

Dobrze o tym wiem bo sam takowy posiadam, ale kolega wymieniał ekspresy z które tego nie posiadają. Nawet te co podgrzewają wstępnie w wymienniku ciepła, przeważnie mają bojler przynajmniej 500ml dla lepszej stabilności temperatury, więc nawet z tych nie będzie za bardzo wyboru z mniejszym.

[pj.w]

że właściciel wyłączy grzanie serwisowego

Tak, powinni dodawać drobnym druczkiem co to oznacza

@Artisz - zgoda. Chociaż, w sumie nie wiem czy są jakieś DB które tak nie robią? Te najtańsze Lelity nie mają wymiennika ciepła np?

[Artisz]

@Artisz - zgoda. Chociaż, w sumie nie wiem czy są jakieś DB które tak nie robią? Te najtańsze Lelity nie mają wymiennika ciepła np?

Zdecydowana większość DB nie ma wstępnego wymiennika ciepła.
Te o których wiem że mają to LM, VBM, Crem One i ala hybryda Ascaso Baby T który też podgrzewa wstępnie wodę w wymienniku w bojlerze pary zanim trafi do termobloku do kawy.