Witam. Po 8 latach użytkowania ekspres Saeco Incanto Rondo powoli zakańcza swój żywot. Stąd przyszła pora na kupno czegoś nowego.
Ilość kaw dziennie robionych to od kilku do góra ~20, więc przerób nie jest specjalnie duży, dlatego nie szukam sprzętu profesjonalnego, poza tym kawa z poprzedniego ekspresu była bardzo chwalona
Wiem, wiem że to nie to co kawa z kolbowca, ale nadrabiamy doborem jak najlepszych kaw z polskich palarni.
Kolejną sprawą jest maksymalna prostota i szybkość obsługi, stąd ekspresy kolbowe absolutnie nie wchodzą w grę. Po prostu część personelu potrzebuje sprzętu o łatwości obsługi na poziomie cepa
i nic z tym się nie poradzi.
Fajnie gdyby ekspres potrafił w łatwy sposób robić mleczne kawy (np poprzez automatyczne spienianie mleka prosto z kartonu), a jednocześnie proces czyszczenia elementów spieniających był dziecinnie łatwy
Najczęściej robione kawy to "biała kawa", czyli cappuccino, "mała" i "duża czarna" (duża to pełna filiżanka do cappu) i latte macchiato. Stąd dobrze by było, gdyby takie kawy dało się w jakiś sposób zdefiniować w ekspresie, albo by łatwo i szybko się korygowało ilość kawy i ewentualnie mleka.
Będę bardzo wdzięczny za doradzenie czegoś. A co do ceny, to im mniej tym lepiej
A budżet wstępnie można ustalić na poziomie 4 tys zł.
Z góry dziękuję za wszelką pomoc.