Timemore Sculptor

[puredrive]

Cześć, czy ktoś kto posiada 078 może mi odpowiedzieć na pytanie czy zmielę w nim ziarno pod kawiarkę?

[adios]

Ja jeszcze czekam ale nie dostałem trackingu. W aplikacji DHL też nic nie mam.

[yarbin]

Przed chwilą paczka pojawiła się w apce DHL 

[adios]

Od M.B.B. LOGISTICS SP. Z O.O.?

[Niedzwiedz]

Tak jest.

[adios]

Oszalałem ze szczęścia właśnie dostałem powiadomienie, że paczka do mnie jedzie i powinna być jutro u mnie.

[Niedzwiedz]

To samo u mnie. Paczka nadana w Gorzowie Wlkp.

[emwu]

Jako że ostatnio temat modny w internetach, próbowałem dziś "slow feedingu" czyli wrzucania małymi partiami ziarenek do 064S. Zrobiłem 4 espresso na tych samych ustawieniach młynka.
Wrzucając 18g kawy "na raz" wychodziło 36,6g i 36,8g w ok 40s(w tym 15s preinfuzji przy 3 barach)
Wrzucając 18g kawy "partiami" wychodziło 55g i 58g w ok 40s(w tym 15s preinfuzji przy 2 barach)
Różnica kolosalna więc chyba coś w tym jest, że wrzucając powoli młynek generuje mniej pyłu.
W wolnej chwili spróbuję zmniejszyć obroty młynka i porównać metody dozowania kawy.

[adios]

W końcu!

[Niedzwiedz]

U mnie też już zawitał. Narazie się grzeje do temp pokojowej.

Jako że ostatnio temat modny w internetach, próbowałem dziś "slow feedingu" czyli wrzucania małymi partiami ziarenek do 064S. Zrobiłem 4 espresso na tych samych ustawieniach młynka.
Wrzucając 18g kawy "na raz" wychodziło 36,6g i 36,8g w ok 40s(w tym 15s preinfuzji przy 3 barach)
Wrzucając 18g kawy "partiami" wychodziło 55g i 58g w ok 40s(w tym 15s preinfuzji przy 2 barach)
Różnica kolosalna więc chyba coś w tym jest, że wrzucając powoli młynek generuje mniej pyłu.
W wolnej chwili spróbuję zmniejszyć obroty młynka i porównać metody dozowania kawy.

Też na to natrafiłem. Nie jestem w stanie sobie przypomnieć czy tyczy się to całości serii czy tylko 064 ?

[Lokomisiek]

Odczytywanie ustawienia grubości w zestawieniu z tym jak minimalne są różnice pomiędzy dziesiętnymi na podziałce... skłoniły mnie do druknięcia wskaźnika- i to jest strzał w 10... teraz widzę nie ustawiając się jak do strzelania z karabinu

[emwu]

Ja bawiłem się białym niezmywalnym markerem   
+100% do komfortu.

[adios]

Dziwna sprawa, zmieliłem kawę i chcąc sprawdzić grubość przemiału wsadziłem palec w zmielone ziarna. I tu niespodzianka bo zmielona kawa była ciepła! :O Nie kojarzę żeby moja Eureka tak robiła, jutro sprawdzę.

[Tomo]

Słuchałem dzisiaj unfiltered chat o żarnach Lance’a i wspominał o tym temacie (nie w kwesti sculptora, ale pasuje).
Ogólnie kawa się nagrzewa przy mieleniu, ale temperatura wyjściowa będzie mocno zależeć od konstrukcji młynka.
Im dłuższą drogą między żarnami a wylotem, tym bardziej kawa się schłodzi. W naszych młynkach ta droga jest praktycznie zerowa. Także kawa może być cieplejsza na wylocie, ale jednocześnie mniej się nagrzewać.
Ważne są odczucia smakowe

[kafcio]

I tu niespodzianka bo zmielona kawa była ciepła!

A jakbyś wsadził w to termometr? Mielibyśmy jakiś punkt odniesienia. Ale to pewnie tylko kilka stopni względem otoczenia będzie.