Autor Wątek: Młynek do espresso w Lelit Anna  (Przeczytany 5903 razy)

Offline wpytlik Mężczyzna

  • Wiadomości: 18
  • Ekspres: Lelit Anna PL41TEM, Chemex, Aeropress, Hario V60
  • Młynek: ASCASO I-1 mini Polerowane Aluminium, Yoer Mulino
Młynek do espresso w Lelit Anna
« dnia: 07 Sierpień 2021, 21:07:01 »
Dzień dobry! Jaki polecacie młynek automatyczny tylko do espresso (do alternatyw mam Yoer Mulino) w ekspresie Lelit Anna. Biorę pod uwagę młynki: Lelit Fred, Baratza Sette 30 AP i Eureka Mignon. Bardzo proszę o radę, który z nich będzie najlepszym wyborem, szczególnie w stosunku jakość/cena? Może są jakieś inne dobre młynki w podobnym zakresie cenowym?

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5447
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek do espresso w Lelit Anna
« Odpowiedź #1 dnia: 08 Sierpień 2021, 11:51:20 »
Fred ma żarna stożkowe, Sette 30AP jest dość awaryjny a zwykła Eureka Mignon ma małą średnicę żaren bo 50 mm. Większe żarna bo 54 mm ma już ASCASO i-1 mini który w tym przedziale cenowym byłby dobrym rozwiązaniem.
Radziłbym dorzucić kilka stówek i wejść na poziom młynków Lelit William, Eureka Mignon Specialita lub G-IOTA.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline wpytlik Mężczyzna

  • Wiadomości: 18
  • Ekspres: Lelit Anna PL41TEM, Chemex, Aeropress, Hario V60
  • Młynek: ASCASO I-1 mini Polerowane Aluminium, Yoer Mulino
Odp: Młynek do espresso w Lelit Anna
« Odpowiedź #2 dnia: 08 Sierpień 2021, 15:30:14 »
Bardzo dziękuję.
Odrzucam więc Sette z powodu słabej jakości wykonania (czytałem też o szybkim zużyciu, "plastikowości") oraz Eurekę Mignon (krytykowana jest również za zbrylanie). Dopłacania wolałbym uniknąć czyli na razie odpadają Specialita, William i G-IOTA.
Pozostają więc ASCASO i-1 mini oraz Fred.
Czy to, że Fred ma małe żarna stożkowe ma jakieś zasadnicze znaczenie?
Czy i-1 ma wady? Czy jest dostępny w obudowie chromowanej pasującej do ekspresu?
Jeszcze trafiłem na młynek Macap M2D, może to byłby dobry wybór?

Offline Psyche Mężczyzna

  • Wiadomości: 652
  • Ekspres: kawiarka, V60, aeropress, Lelit Bianka v3
  • Młynek: Niche Zero, 1zpresso K-plus
Odp: Młynek do espresso w Lelit Anna
« Odpowiedź #3 dnia: 09 Sierpień 2021, 07:44:46 »
Bardzo dziękuję.
Odrzucam więc Sette z powodu słabej jakości wykonania (czytałem też o szybkim zużyciu, "plastikowości") oraz Eurekę Mignon (krytykowana jest również za zbrylanie). Dopłacania wolałbym uniknąć czyli na razie odpadają Specialita, William i G-IOTA.
Pozostają więc ASCASO i-1 mini oraz Fred.
Czy to, że Fred ma małe żarna stożkowe ma jakieś zasadnicze znaczenie?
Czy i-1 ma wady? Czy jest dostępny w obudowie chromowanej pasującej do ekspresu?
Jeszcze trafiłem na młynek Macap M2D, może to byłby dobry wybór?
Posłuchaj rady Janusza i poczekaj/dozbieraj kasy i kup coś o poziom droższego. Pośpiech nie jest wskazany przy kupnie młynka bo to on jest w świecie kawy najważniejszy.

Offline wpytlik Mężczyzna

  • Wiadomości: 18
  • Ekspres: Lelit Anna PL41TEM, Chemex, Aeropress, Hario V60
  • Młynek: ASCASO I-1 mini Polerowane Aluminium, Yoer Mulino
Odp: Młynek do espresso w Lelit Anna
« Odpowiedź #4 dnia: 09 Sierpień 2021, 08:21:03 »
Jestem świadomy wagi i roli młynka, ale mam nową kolbę i muszę jakoś mielić do niej kawę.
Może więc ASCASO i-1 mini byłby, przynajmniej na razie, wystarczający?
« Ostatnia zmiana: 09 Sierpień 2021, 13:08:40 wysłana przez wpytlik »

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5447
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek do espresso w Lelit Anna
« Odpowiedź #5 dnia: 09 Sierpień 2021, 10:17:53 »
ASCASO i-1 mini jak każdy młynek ma swoje wady i zalety. Wady to głośna praca, zbrylanie i na początku lekkie rozsypywanie kawy. Na głośną pracę nic nie poradzimy. Wynika to z konstrukcji tego młynka - ma on przekładnię i to ona powoduje głośniejszą pracę. Zbrylanie nie występuje zawsze, przy każdej kawie i można sobie z tym poradzić. Przykłady rozwiązań były wielokrotnie tu podawanej. Na lekkie rozsypywanie też jest rada - lejek zakładany na portafilter przy namielaniu kawy.
MACAP M2D ma skokową regulację i może mu brakować ustawień pośrednich. Poza tym ten timer też nie jest dobrym rozwiązaniem. Ustawisz na nim czas mielenia a przy jakiejkolwiek zmianie warunków, kawy może Ci nie domielać do pełna lub przesypywać sitko. Włączysz aby domielić - namieli Ci znów pełną, zaprogramowaną porcję. Przerwać mielenie można wówczas wyłącznikiem głównym.
Małe żarna stożkowe w młynku Fred mogą nie dać Ci równomiernego przemiału. Mogą też sobie nie poradzić z jasno palonymi kawami.
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline wpytlik Mężczyzna

  • Wiadomości: 18
  • Ekspres: Lelit Anna PL41TEM, Chemex, Aeropress, Hario V60
  • Młynek: ASCASO I-1 mini Polerowane Aluminium, Yoer Mulino
Odp: Młynek do espresso w Lelit Anna
« Odpowiedź #6 dnia: 09 Sierpień 2021, 13:07:33 »
W takim razie szybka (i mam nadzieję, że też i dobra) decyzja: zamówiony został młynek ASCASO I-1 mini Polerowane Aluminium :) Dziękuję!

Offline wpytlik Mężczyzna

  • Wiadomości: 18
  • Ekspres: Lelit Anna PL41TEM, Chemex, Aeropress, Hario V60
  • Młynek: ASCASO I-1 mini Polerowane Aluminium, Yoer Mulino
Odp: Młynek do espresso w Lelit Anna
« Odpowiedź #7 dnia: 14 Sierpień 2021, 12:24:04 »
Młynek dostarczony szybko, fabrycznie zapakowany, dobrze zabezpieczony do transportu, z kompletem dokumentów - serdecznie dziękuję @Janusz

Młynek jest naprawdę solidnie wykonany, ciężki, metalowy, stabilny, ma gumowe nóżki (trzeba uważać, aby go nie  przesuwać na siłę bo oczywiście zostają na blacie ślady gumy).
Ładnie się prezentuje i co ciekawe to pasuje do nowoczesnego wyglądu ekspresu Lelit. Kolorystycznie też wszystko jest zgodne, włącznie z kolorami lampek na obu urządzeniach.
Nie jest to opisane w instrukcji, ale przy pierwszym użyciu trzeba odkręcić małą śrubeczkę przy pomocy załączonego klucza, założyć pojemnik na kawę i dokręcić śrubkę. Na filmach na YouTube pojemnik jest po prostu nakładany na młynek co może być mylące.
Głośność pracy jest dla mnie w normie (szczególnie mi nie przeszkadza, dźwięk nie jest męczący), zbrylanie miałem tylko przy bardzo drobnym, testowym zmieleniu.
W ogóle przesadziłem z testowaniem bo wybrałem na początek prawie maksymalnie mielenie i zapchałem młynek. A mogłem wcześniej przeczytać forum.
Wadą młynka jest za to dla mnie bardzo duża retencja młynka, kawa zostaje w "dziubku", np. wczorajsza kawa wypadła mi dzisiaj z młynka przy uderzeniu w blat :)
Regulacja bardzo dokładna, śruba mikrometryczna robi robotę. Jest skala, ale bardzo zgrubna, nie znalazłem wskaźnika gdzie czytać ustawioną wartość skali mielenia. Młynek nie nadaje się więc praktycznie do używania na zmianę do dwóch odrębnych metod parzenia - nie wyobrażam sobie kręcenia kilkanaście czy kilkadziesiąt razy w celu zmiany stopnia zmielenia z espresso to Chemex-a (ja mam drugi młynek do metod alternatywnych więc mnie to nie dotyczy).

Ale najważniejsze jest to, że młynek świetnie mieli kawę, pozwala zrobić dobre espresso. Na razie jestem bardzo zadowolony z wyboru i z zakupu.

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5447
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek do espresso w Lelit Anna
« Odpowiedź #8 dnia: 15 Sierpień 2021, 12:25:20 »
Przyjemnego użytkowania! 8) :szampan:
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline lukaszt2004 Mężczyzna

  • Wiadomości: 290
  • Ekspres: Kolba: Lelit Anna PL41E, Automat: Nivona 756, Delonghi Magnifica S. Hario V60 01, Kawiarka Bialetti New Venus 6tz. Frenchpress.
  • Młynek: Lelit Fred PL043MMI, Melitta Calibra
Odp: Młynek do espresso w Lelit Anna
« Odpowiedź #9 dnia: 15 Sierpień 2021, 15:01:43 »
Wadą młynka jest za to dla mnie bardzo duża retencja młynka, kawa zostaje w "dziubku", np. wczorajsza kawa wypadła mi dzisiaj z młynka przy uderzeniu w blat

Po zakończonym mieleniu klepnij lekko młynek od boku to część retencjonowanej kawy wyleci do kolby.

Offline wpytlik Mężczyzna

  • Wiadomości: 18
  • Ekspres: Lelit Anna PL41TEM, Chemex, Aeropress, Hario V60
  • Młynek: ASCASO I-1 mini Polerowane Aluminium, Yoer Mulino
Odp: Młynek do espresso w Lelit Anna
« Odpowiedź #10 dnia: 18 Sierpień 2021, 10:31:49 »
Dziękuję wszystkim za pomoc i rady.

Offline Szkice

  • Wiadomości: 98
  • Ekspres: Obecnie: Quick Mill Pop Up! kiedyś: Lelit Anna
  • Młynek: Obecnie: Df 64V, kiedyś: Lelit fred
Odp: Młynek do espresso w Lelit Anna
« Odpowiedź #11 dnia: 30 Maj 2024, 21:44:48 »
Lelit Fred na początek niezły, potem już gorzej. Mój po ponad 3 latach jedt w opłakanym stanie. Tyle razy był uderzany z otwartej dłoni w plery, że cały jest rozklekotany. I sporo kawy zostaje w środku.

Myślę nad Eureka jakaś do 2000 zł albo Niche zero.
Caedo troszkę za drogo
Ciśnienie mi podnosi, gdy strumień rośnie w falę


Ale dam jej szansę, przycisnę mocniej i brutalniej
By finalnie, owocniej kończyły się estrakcje
Mówię jej, że schudła gdy kładę ją na wadzę
Kosztuję ją ze smakiem a jej zapach - channel

Offline Janusz Mężczyzna

    • CAFFE BARCA Sp. z o.o.
  • Użytkownik komercyjny
  • Wiadomości: 5447
    • ascaso
  • Ekspres: ASCASO DREAM Green
  • Młynek: i-2 mini Polerowane Aluminium
Odp: Młynek do espresso w Lelit Anna
« Odpowiedź #12 dnia: 31 Maj 2024, 12:25:35 »
ASCASO (i nie tylko) - Coś dla Domowych Baristów, Małej i Dużej Gastronomii...
https://www.caffebarca.pl/

Offline GostRado Mężczyzna

  • Wiadomości: 6090
  • Ekspres: 》La MARZOCCO Linea Micra 》ELEKTRA Micro Casa 》ECM classika PID 》AP + FP 》BRA cafetera bella 1tz/2tz 》FOREVER miss diamond 4tz 》GIANNINI giannina 1tz/3tz 》BIALETTI venus 2tz 》ALESSI la cupola 1tz 》MELITTA dripper 101 》
  • Młynek: 》CEADO e37S 》MAHLKÖNIG ek43S Limited Edition: THE ICON nr 937/999 》 1Zpresso K-plus 》
Odp: Młynek do espresso w Lelit Anna
« Odpowiedź #13 dnia: 31 Maj 2024, 12:51:11 »

Tyle razy był uderzany z otwartej dłoni w plery, że cały jest rozklekotany. I sporo kawy zostaje w środku.
A czy przypadkiem nie używasz go jako SD?
》tertium non datur《

Offline Szkice

  • Wiadomości: 98
  • Ekspres: Obecnie: Quick Mill Pop Up! kiedyś: Lelit Anna
  • Młynek: Obecnie: Df 64V, kiedyś: Lelit fred
Odp: Młynek do espresso w Lelit Anna
« Odpowiedź #14 dnia: 31 Maj 2024, 15:26:31 »

Tyle razy był uderzany z otwartej dłoni w plery, że cały jest rozklekotany. I sporo kawy zostaje w środku.
A czy przypadkiem nie używasz go jako SD?



Tzn ?
Ciśnienie mi podnosi, gdy strumień rośnie w falę


Ale dam jej szansę, przycisnę mocniej i brutalniej
By finalnie, owocniej kończyły się estrakcje
Mówię jej, że schudła gdy kładę ją na wadzę
Kosztuję ją ze smakiem a jej zapach - channel

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi