forum.wszystkookawie.pl

Opinie, testy i porównania => Młynki => Wątek zaczęty przez: WS w 20 Marzec 2014, 10:19:18

Tytuł: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: WS w 20 Marzec 2014, 10:19:18
Fiorenzato F6 Drogheria, młynek przeznaczony do sklepu z kawą, z uchwytem na torebki.
Dane techniczne:
- wymiary w cm: 67 (w) x 23 (sz) x 27 (gł)
- waga - 20 kg
- żarna - płaskie, stal hartowana, średnica 83 mm
- moc - 650 W
- obroty silnika - 1400 - 1600 / min
- poziom hałasu - 65 dB
- regulacja grubości mielenia - płynna, z podziałką
- pojemność zbiornika na kawę w ziarnach - 1,5 kg
- uruchamianie manualne, włącznikiem
- klips do mocowania torebki
- wibrująca podstawka utrząsająca kawę w torebce

Mam ten młynek ponad dwa lata, jestem z niego bardzo zadowolony. Zakup nie był przypadkowy, miałem okazję używać modelu F5 Drogheria, spodobał mi się bardziej niż Mazzer Super Jolly z dozownikiem, którym mieliłem do metod alternatywnych. Szukałem F5, ale trafił się większy model F6. Używany, roczny, z niewielkim przebiegiem, za mniej niż pół ceny. Nie wahałem się, bo na zdjęciach młynek wyglądał idealnie. No i się nie zawiodłem się, znajomi byli przekonani, że kupiłem nowy młynek, fabryczny.
Młynka Fiorenzato F6 Drogheria używam głównie do metod alternatywnych. Sprawdza się dobrze, bo ustawianie grubości mielenia jest łatwe i powtarzalne, skala rozległa, a przemiał odpowiedniej jakości, mało pyłu przy grubym przemiale, na czym najbardziej mi zależało. Wadą wielu sklepowych młynków jest zostawianie części przemiału we wnętrzu młynka, F6 nie jest wyjątkiem. Przy grubszym przemiale nie ma z tym problemów. Na drip czy do Chemexa mieli czyściutko, w środku w zasadzie nic nie zostaje, najczęściej 0,1 g, a maksymalnie, co się zdarzyło to 0,5 g. Przy aeropressie jest trochę gorzej i trzeba użyć zakrzywionego pędzelka, żeby usunąć resztki. Ale przy drobnym przemiale, na espresso, lubi trochę zachomikować. Czasem mielę komuś większą ilość kawy, na „ćwiartkę” Fiorenzato potrzebuje około minuty, ale wtedy, w środku, może zostać kilka gramów kawy.
Wadą tego młynka są spore gabaryty, 67 cm „wzrostu” i 20 kg wagi, a poza tym same zalety. Jest dosyć cichy, przemiał ma dobrej jakości, ustawianie grubości mielenia jest łatwe i powtarzalne. No i górne żarno jest umieszczone na „mazzerowskich” sprężynkach.

(http://images64.fotosik.pl/782/fcd0c94686cdd1cc.jpg)

(http://images62.fotosik.pl/781/ede47ed10afae0bb.jpg)

(http://images63.fotosik.pl/780/0aa9e7ac913298b9.jpg)


Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 20 Marzec 2014, 10:44:59
Dalej wygląda jak nowy  :)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: M w 20 Marzec 2014, 10:59:00
Oświećcie mnie proszę, o co chodzi z tymi sprężynkami ??? Kolejny raz już gdzieś o nich słyszę i nie mam pojęcia o co chodzi...
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 20 Marzec 2014, 11:10:38
Górne żarno nie jest bezpośrednio przymocowane do pierścienia regulacyjnego tylko opiera się na 3 sprężynach (mocowanie żarna ma takie trzy wypusty - one własnie opierają się na nich w specjalnych kanałach) - powstaje taka pływająca konstrukcja. Dzięki temu podczas obracania się dolnego żarna nie ma możliwości "rozregulowania" młynka gdyż nie istnieje fizyczna możliwość poruszenia na boki górnego żarna a jednocześnie poprzez kręcenie pierścieniem dociskowym jest pełna swoboda regulacji.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: DrUsagi w 20 Marzec 2014, 11:42:44
górne żarno sobie "pływa" tak jak na 1000 słów poniżej
(http://img.photobucket.com/albums/v257/godlyone/grinder/DSCF2166Large.jpg)

O te sprężynki nie raz już wojny były toczone  :evil: mam nadzieję, że nie zaczniemy kolejnej. Rozwiązanie jest sprawdzone, naśladowane jak widać przez innych producentów.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 20 Marzec 2014, 11:47:25
Nie ma o co toczyć wojny - jest to tylko jedno z wielu rozwiązań - czy najlepsze? Nie wiem, wiem tylko że się sprawdza.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 20 Marzec 2014, 12:07:48
I to przez te sprężynki kiedyś siłowałem się* z Mazzerem w pewnej kawiarni, aby go zamknąć?

*Żarna się zblokowały i trzeba było otworzyć, przeczyścić i zamknąć, a pracująca tam niewiasta nie miała na tyle sił. Tak, tak, tańcowałem na stole :lol2:
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: M w 20 Marzec 2014, 12:17:42
Make coffee, not war O0

Dzięki za wyjaśnienia :ok:
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: cafferob w 21 Marzec 2014, 22:12:03
No i ja dorzucę coś od siebie.

Właśnie wszedłem niedawno w posiadanie tego młynka - sorki można śmiało powiedzieć MŁYNA. Ma tylko inny dzióbek niż ten na zdjęciu - prostokątny. Wielki i ciężki, ale to można zaliczyć na plus. Mieli cicho i szybko. Jedyny minus to ilość pozostałego przemiału w dziobie. Im drobniej tym więcej zostaje. Przy mieleniu pod espresso zostaje coś ok. 10 g. Dużo i dlatego trzeba brać poprawkę przy dozowaniu. Na razie jest ok. i jestem zadowolony.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: WS w 21 Marzec 2014, 23:26:19
No to mój młynek jest trochę mniej "skąpy". Przy mieleniu na espresso maksymalnie zostawił sobie nieco ponad 5 g.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 14 Sierpień 2014, 17:13:35
Piękny młyn, będę kupował f6 z tradycyjnym dozownikiem, podoba mi się strasznie, no i te żarna 83mm ;-)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: WS w 14 Sierpień 2014, 19:57:05
W Polsce ten model jest trudny do kupienia.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: mmorka w 14 Sierpień 2014, 20:28:00
U silesiusów wszystkie do zamówienia
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 15 Sierpień 2014, 12:03:02
Nie jest dostępny od ręki ale kupić się da.
Jestem w trakcie rozmów.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: mmorka w 15 Sierpień 2014, 13:52:34
Rozmawiaj ostro ;) miałem możliwość u nich zabawy dwoma fiorkami i to młyny naprawdę konkretne.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 15 Sierpień 2014, 14:21:26
Kwestia tylko jest taka, czy fabryka wyprodukuje do 20 września, (powrót do Uk), bo teraz mają wakacje.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 01 Wrzesień 2014, 21:14:48
No już byłem przekonany że nic z tego w tym roku ale dzisiaj dostałem bardzo dobre wieści od Pana Krzysztofa, jest szansa....
Może będę miał te F6 M
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: WS w 01 Wrzesień 2014, 21:32:04
Zawsze możesz kupić konkurencyjny do F6 młynek Fiorenzato z innej fabryki: Fiorenzato Doge 83 (http://www.coffeeitalia.de/brands/brand2/fiorenzato/fiorenzato-coffeegrinder-doge83.html).
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 01 Wrzesień 2014, 22:54:55
Absolutnie nie konkurencyjny.
Plastik fantastik
Ten mogę mieć za 500£ w każdej chwili ale nie chcę go.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: WS w 01 Wrzesień 2014, 22:58:27
Korpus aluminiowy.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 01 Wrzesień 2014, 23:15:47
Tak. Ale za dużo plastiku dla mnie.
F6M jest wypas i kosztuje 2990zł
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 12 Październik 2014, 11:39:51
Kurcze chyba zdecyduje się na ten f64 jednak.
Widziałem w kawiarni w Atenach mieli chyba 5 sztuk w każdym inna mieszanka, to jak w kawiarni używają, to chyba ten elektroniczny dozownik nie jest taki łatwo psujący....
A w sumie nie wiem czy poczuję różnicę w smaku między żarnami 63 a 83mm?
Ktoś porównywał młynki w tym kontekście?
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: WS w 12 Październik 2014, 13:20:15
A w sumie nie wiem czy poczuję różnicę w smaku między żarnami 63 a 83mm?Ktoś porównywał młynki w tym kontekście?

Coś podobnego pobieżnie porównywałem tutaj (http://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=1042.0).

Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 12 Październik 2014, 13:32:24
Dziękuję za odpowiedz ale jak napisałeś, żarna f6 były nowe a k30 już nie nowe. To na pewno miało spory wpływ na wynik.
Ktoś jeszcze ma jakieś porównania tego typu?
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 06 Listopad 2014, 23:32:26
No to stoi w kuchni f64 Evo black od
 Silesiusa.
(http://tapatalk.imageshack.com/v2/14/11/06/ca6e10d2eba44c0092fc8481ae770e33.jpg)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: D4rK89 w 07 Listopad 2014, 07:16:24
Gratulacje, ładnie się prezentuje :)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 07 Listopad 2014, 07:28:55
Myślałem, że tylko ja mam tak ciasno ;)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 07 Listopad 2014, 09:39:54
Dzięki.
Eee mi tam ciasno nie jest wcale, jest w sam raz.
Jak by były sprzęty bardziej rozsunięte to by było trzeba chodzić miedzy nimi.

Ps.
Dodam jeszcze, że żonie się strasznie podoba :-)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: ranGo w 07 Listopad 2014, 11:29:31
Och, jak Gaggia sie schowala ze stydu za pojemnikiem na fusy. Gratulacje za dobry zakup.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 07 Listopad 2014, 11:36:55
:-)
Gaggia, to naprawdę dobry młynek, nie ma się czego wstydzić ale faktycznie tak przycupnęła z tyłu, przy tych olbrzymach :-)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: KiT w 21 Styczeń 2015, 00:43:54
Jak czesto czyscisz zarna?
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 21 Styczeń 2015, 01:27:41
Jeśli to pytanie do mnie, to jeszcze nie czysciłem.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: KiT w 21 Styczeń 2015, 08:14:58
Tak dzieki. A jaki przebieg?
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 21 Styczeń 2015, 09:10:16
F64 mam 2.5 miesiąca.
Ze 4 kilo przemielił może.
Czemu pytasz?
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: KiT w 21 Styczeń 2015, 10:28:42
by wiedzieć kiedy mam się do czyszczenia przymierzać.  Licznik total: 720 u mnie.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 21 Styczeń 2015, 10:30:42
Zawsze można żarna dla przyjemności wyczyścić..  :evil:
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: KiT w 21 Styczeń 2015, 10:46:53
Znam przyjemniejsze zajęcia :)
Generalnie jestem zwolennikiem  filozofii "Never touch a working system", więc skoro nie ma potrzeby nie rozbieram.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 21 Styczeń 2015, 11:52:02
Też mnie trochę takie młynki elektroniczne rozleniwiły, ale prostego Mazzera uwielbiam rozbierać na części ;).
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: KiT w 21 Styczeń 2015, 11:56:03
Gdzieś czytałem o metodzie czyszczenia dla "leniwych" poprzez zmielenie ziaren jakiegoś zboża, tylko nie pamiętam jakiego :)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Poe w 21 Styczeń 2015, 11:59:20
Mowa pewnie o ryżu. Ale nie jest to dobra metoda (któryś z producentów grozi nawet utratą gwarancji po czyszczeniu żaren ryżem). Może masz czyste żarna z kawy, ale uwalone pyłem z ryżu :-P
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 21 Styczeń 2015, 12:34:08
Hehe.
Kit.
Serwis nie powinien się wliczać w to twoje motto :-)
Ale według mnie, ważniejsze jest czyszczenie ekspresu niż żaren. Im się nic nie stanie.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: KiT w 21 Styczeń 2015, 13:30:36
Czyszczenie to nie to samo co rozkręcanie. Co ciekawe w instrukcji od F64 czyszczenie żaren zalecają wykonać serwisem.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Kondzior w 21 Styczeń 2015, 13:52:10
He,he dobre.
 Dobrze chociaż, że serwis nie musi też włączać i wyłączać młynka  :smiech:
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 21 Styczeń 2015, 16:04:42
Oddać do serwisu na czyszczenie żaren?

Przecież to jest zdjęcie pojemnika i odkrecenie górnego żarna, to by było na tyle rozkrecania.
Tytuł: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: tomazo1974 w 21 Styczeń 2015, 20:49:24
Ewentualnie kupić tabletki do czyszczenia młyna. Wydają się ok chociaż nie stosowałem - wolę sobie sam temat załatwić (10 minut i załatwione). Na jutjubie wygląda całkiem ok
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: KiT w 21 Styczeń 2015, 21:55:12
Tabletki? Pierwsze slysze...
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: WS w 21 Styczeń 2015, 23:19:15
Tabletki do czyszczenia młynka (http://www.coffeedesk.pl/product/1145/Full-Circle-Urnex-Grinder-Cleaner--Tabletki-Do-Czyszczenia-Mlynka).
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 17 Listopad 2015, 08:45:53
No i mam białą kolumbrynę, fotki niebawem, na razie pierwsze wrażenia :)
Nawet nie przeraża rozmiarem, byłem przygotowany - aczkolwiek Eureka nieźle maleje w bliskim zestawieniu.
Bardzo ładny, estetyczny młyn, wykonanie oceniam na 5-, z bliska można dojrzeć małe niedoróbki, nadlewki itp. cycek regulacji mielenia ma niestarannie spasowany gwint i ciężko się go przykręca. Ale to drobiazg.
Trzeba będzie się przyzwyczaić do retencji i szybkiego mielenia - niezbyt ono na rękę przy cyzelowaniu dóz, domielaniu małych ilości.
Za trzecim razem uzyskałem wzorcowe espresso - puszyste, "ziemiste" mielenie bez grud, tamper zapada się głęboko.
Przemiał dripowy na oko znakomity. Ciekaw jestem czy w praktyce idzie używać młyna do obu metod "jednocześnie", skutecznie wracając do ustawień i bez tracenia setek gram kawy.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 17 Listopad 2015, 20:57:54
Do alternatyw lepiej zostaw sobie drugi młynek, dużo wygodniejsze rozwiązanie niż ciągłe przechodzenie z jednych ustawień do drugich.
Gratuluje zakupu, czekamy na zdjęcia.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Spinacz w 17 Listopad 2015, 21:06:16
Ja zostawiłem drugi młynek ale dokupiłem do niego ekspres i znowu do alternatyw nie mam nic ciekawego  ;)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 17 Listopad 2015, 22:37:12
Do alternatyw lepiej zostaw sobie drugi młynek, dużo wygodniejsze rozwiązanie niż ciągłe przechodzenie z jednych ustawień do drugich.
Niby tak, ale nie zaszkodzi mi przetestować jak taka opcja by się sprawdzała i czy aby nie jest za bardzo kawostratna. Bydlak szybko mieli - może jest opcja na spowolnienie? :)
Eureka dobrze, ale słabiej od Rosco mieli do dripa, więc chyba jednak przeznaczę ją na dofinansowanie wsteczne zakupu Fiorka :)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 17 Listopad 2015, 22:49:52
Będziesz tego żałował.
Dwa młynki są optymalne dla takich jak my.
Może jakiś zewnętrzny timer, dołożył byś, to będziesz miał lepszą kontrolę nad odmierzaniem porcji kawy.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 18 Listopad 2015, 02:43:28
Jeśli dobrze liczę obecnie ma ich 7 
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 18 Listopad 2015, 10:48:08
7, to już zbieractwo :-)
Realnie używam dwóch, dopuszczam trzeci, ręczny turystyczny.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: manfred w 18 Listopad 2015, 11:29:55
No ja mam cztery z tym że po jednym rocznym w domu i pracy
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 18 Listopad 2015, 12:35:57
7, to już zbieractwo 

Każdy ma swoją ważną niezastąpioną funkcję :)
Fiorek król naczelny mielący codzienny, Eureka już na wylocie, Rosco dripowo-podróżny, turek Dienes lekki-podróżny, Peugeot gdy do dripa mieli Żona, PeDe wyłącznie dekoracyjny, oraz Grindripper bezużyteczny, tylko jego dolna część funkcjonuje jako mini-drip :)

A teraz oddaję scenę...

(http://i.imgur.com/Kn38pnL.jpg)(http://i.imgur.com/TQfSAOb.jpg)(http://i.imgur.com/BnWu2rh.jpg)(http://i.imgur.com/7I3aiaB.jpg)


Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 18 Listopad 2015, 15:58:29
Każdy ma swoją ważną niezastąpioną funkcję
Nie ma się co tłumaczyć, też lubię
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 20 Listopad 2015, 15:28:11
Mały, powierzchowny test porównawczy mielenia dripowego Fiorenzato F6 i Rosco Mini. Ustawienia zsynchronizowane "na oko" (Rosco 1,1mm), więc ciężko mówić o "laboratoryjności".
Wnioski:
- Z Fiorka bardzo trudno wytrząsnąć całą wsypaną porcję, w Rosco oczywiście 100%.
- Z próbek 15g odsiałem 2g pyłu u Fiorka, 2.3g u Rosco.
- Przemiał wizualnie wydaje się być równiejszy u Fiorenzato, drobinki są minimalnie regularniejsze.
- Smak V60 początkowo identyczny, za to po wystygnięciu wydał mi się nieco pełniejszy w przypadku F6, ale podkreślam - wydał. To nie był ślepy test.
- Burundi od Auduna jest pyszna.

(http://i.imgur.com/hEptNBT.jpg)(http://i.imgur.com/M9BFeNc.jpg)
(http://i.imgur.com/yLf0D57.jpg)(http://i.imgur.com/hMPRjRx.jpg)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 27 Listopad 2015, 13:52:43
Młynek mieli znakomicie.
Wstrzeliłem się w espresso drobniejszym mieleniem i mniejszą dozą - wtedy ekstrakcja jest najbardziej elegancka. Zauważyłem, że za pryskanie z npfa (gdy znalazłem optimum - już nie występuje) w ogromnej mierze odpowiedzialne jest sitko, jakość i równość dziurkowania. Jedno z moich dwóch karawelowych sitek ma znacznie większą tendencję do psiukania po bokach.

Co w młynku jest zrobione ze średnim pomyślunkiem?

- wylot kawy. Ni cholery nie ogarniam, dlaczego jest prostokątny. OK, to jest model typu "drogheria" do mielenia do torebek. Tymczasem dla torebek nie ma znaczenia kształt wylotu, natomiast dla wszystkiego innego do czego mielimy kawę ma znaczenie, bo wszystko inne (kubeczki, lejki, sitka...) jest okrągłe...
(http://i.imgur.com/zWGuXCT.jpg)

- Irytujące jest zabezpieczenie przed mieleniem bez założonego hoppera w postaci sprężynowego ząbka nad żarnami, który to musi być wciśnięty. Gdyby nie ząbek nie musiałbym dorabiać aluminiowej tulejki, która pełni rolę mini-hoppera i trzyma ząbek wciśnięty.
Tulejka ma średnicę wewnętrzną 58mm, więc myślę, czy by plastikowy tamperek nie mógł pełnić roli tłoka wydmuchującego resztki kawy zostające w obiegu :) Bo kawy zostaje trochę, oj zostaje.
(http://i.imgur.com/HPLPhVx.jpg)(http://i.imgur.com/WTk7Bcg.jpg)
(http://i.imgur.com/TUjmQEI.jpg)(http://i.imgur.com/bHqmauf.jpg)
(http://i.imgur.com/YpSmn4P.jpg)

- Średnio irytujące, ale zauważalne jest zaleganie okruchów na gzymsie pod wylotem :)
(http://i.imgur.com/rYAf0TP.jpg?1)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 27 Listopad 2015, 14:04:27
myślę, czy by plastikowy tamperek nie mógł pełnić roli tłoka wydmuchującego resztki kawy zostające w obiegu
A aeropress by nie mógł? Swoją drogą zacny pomysł z tłokiem wydmuchującym.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 27 Listopad 2015, 14:23:46
A aeropress by nie mógł?
Aeropress działa w tej roli całkiem nieźle, doszczelnić taśmą izo/teflo i byłoby lepiej. Tylko aeropress bardziej mi się przydaje do innych rzeczy :)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 27 Listopad 2015, 18:37:48
A dlaczego wybrałeś, tą wersję młynka, zamiast wersji z dozownikiem elektronicznym, lub nawet zwykłym?
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 27 Listopad 2015, 19:11:27
A dlaczego wybrałeś tę wersję młynka, zamiast wersji z dozownikiem elektronicznym, lub nawet zwykłym?
Przyzwyczajenie do manualnego trybu pracy z ważeniem i odmierzoną dozą, podświadome uprzedzenie do tego typu elektroniki, filozoficzne spasowanie z dźwignią, no i cena - dozowany 83mm kosztuje znacznie więcej :D.  (Zwykły dozownik - fuj)
Jak na razie fiorek zdaje egzamin jako młynek uniwersalny - szybka zmiana i dobra pamięć ustawień mielenia, aczkolwiek spodziewałem się, że ambitus ustawień pomiędzy dripem a espresso będzie większy, tymczasem jest to mniej niż 90 stopni dysku regulacyjnego.
Muszę też zaznaczyć, że jeśli idzie o hałaśliwość, to jest bardzo przyjemnie dla ucha. Eureka przy nim to rozszczekany ratlerek :)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: raf77 w 27 Listopad 2015, 21:22:41
A to tak, duże żarna dają miły dźwięk.
Cena, no tak, różnica jest ale jaka wygoda.
Też wcześniej miałem młynek ze zdjetym dozownikiem manualnym ale za dużo piep.....nia z tym ważeniem, przesypywaniem.
Jak byś miał manualny z timerem, też by Ci ładnie do kolby nasypał.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 27 Listopad 2015, 21:38:17
Robiłem kilka podejść do używania całkiem przyzwoitego zresztą timerka w Eurece, nie wyszło. Przy wielu metodach parzenia timer tym bardziej nieprzydatny...
Poza tym i tak nie sypię bezpośrednio do kolby, tylko do kieliszka dozującego :)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Sławek w 13 Grudzień 2015, 20:08:39
Przepraszam się podpinam pod ten wątek, ale myślę że mógłbym tu utrzymać pomoc.

Mam młynek fiorenzato F4e nano i nie mogę (z moim angielskim) zrozumieć:
- kiedy zmienia się (tym obrotowym dyskiem) grubość mielenia: podczas mielenia, czy może kiedy nie pracuje młynek
- nie bardzo wyznaję się na skali grosso - fine, gdzie na tej skali jest espresso  i gdzie jest punkt (czy to centralne z takim wgłębieniem patrząc od frontu) miejsce które wskazuje że przed nim znajduje się aktualna grubość mielenia?
 
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 13 Grudzień 2015, 20:18:16
Sam eksperymentalnie musisz ustalić stopień zmielenia kawy, odpowiednio ustawiając tę śrubę. Wiele razy tu pisaliśmy jak zrobić.

Najpierw przekręć śrubę w stronę Fine do momentu zwarcia żaren, czyli do oporu. Potem odkręć o ok. 1/4 obrotu, czyli w stronę Grosso. Wsyp kawę i sprawdź jak zaparza się espresso. Skoryguj śrubę kierując się tym, jak zaparza się espresso...

Zmiany w stronę Grosso dowolnie. W stronę Fine, gdy młynek pracuje, a kawa jest między ostrzami.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 04 Czerwiec 2016, 08:11:51
Nie przypuszczałem, że w tym twardzielu może coś się popsuć, w dodatku taka pierdoła  >:(

(http://i.imgur.com/R1PqV44.jpg)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Fux w 04 Czerwiec 2016, 09:08:05
Dwa cyknięcia migomatem lub jakimś dobrym Loctitem przykleić.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 04 Czerwiec 2016, 09:31:07
W przyklejenie jakoś nie wierzę, a tego czarodziejskiego sprzętu niestety nie mam ;)
Myślę, że to znak, żeby zainstalować sobie lejek*, o którym już myślałem. Bo nie da się ukryć, że generalnie cały ten wylot jest średnio pomyślany - nie tylko chomikuje kawę, ale też wysypuje ją różnymi szparami.

*http://www.coffee-channel.com/2013/05/home-made-super-jolly-doserless-funnel.html
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Fux w 04 Czerwiec 2016, 10:00:43
Żadnego blacharza, serwisu samochodowego nie masz po drodze?
Loctite to najwyższa liga.

Np.


http://www.loctite-kleje.pl/Loctite+EA+3450-25ml++%28żywica+epoksydowa+z+wypełniaczem+metalowym%29+%28IDH.1885773%29_t29404.htm (http://www.loctite-kleje.pl/Loctite+EA+3450-25ml++%28żywica+epoksydowa+z+wypełniaczem+metalowym%29+%28IDH.1885773%29_t29404.htm)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 05 Listopad 2017, 09:32:42
Kilka postów wyżej narzekałem na irracjonalny prostokątny wylot kawy. Jakkolwiek nie ma to już dla mnie znaczenia, bo korzystam z modyfikacji "lejkowej", to zauważyłem, ze w Fiorenzato widać słuchają klientów i nowe modele mają z powrotem owalne szyjki (z powrotem, bo przed 2015r też były). :)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 05 Listopad 2017, 10:24:17
Lejek jak w stajni Mazzera?
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 05 Listopad 2017, 17:21:19
Stadium finalne mojego F6 wygląda tak, więcej zmian nie przewiduję:

(https://i.imgur.com/xdTLQea.jpg)
(https://i.imgur.com/ngxPizw.jpg)
(https://i.imgur.com/b8aQOAF.jpg)

Retencja praktycznie zerowa.
Od nowości nie odkręcałem żaren, trochę mnie ciekawi jak tam stan wnętrzności, ale póki działa nie ruszam :)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 05 Listopad 2017, 19:06:53
To ten sklepowy młyn też ma stopniową regulację? To mnie trochę zaszokowało w pierwszym kontakcie z F64.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 05 Listopad 2017, 19:10:57
To ten sklepowy młyn też ma stopniową regulację?
Bezstopniową!
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 05 Listopad 2017, 19:18:50
Ooo! Do czego służy ta blaszka z boku po lewej stronie (albo z tyłu), umieszczona pod śrubą regulacyjną?
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 05 Listopad 2017, 19:39:30
Blokada ustawienia grubości mielenia. Musi być wciśnięta przy jeżdżeniu śrubą regulacyjną.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: WS w 05 Listopad 2017, 19:45:14
A mój nie ma blokady.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 30 Styczeń 2019, 09:39:08
Pierwsze czyszczenie i kontrola stanu żaren po ok. 3 latach użytkowania:

(https://i.imgur.com/cPyeDkz.jpg)

(https://i.imgur.com/28X90RR.jpg)

(https://i.imgur.com/kAOms09.jpg)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Henry w 30 Styczeń 2019, 09:45:23
Imponująca hałda kawy pod żarnem  :) Nie da się tam użyć jakiejś podkładki z mikroporowatej gumy?
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 30 Styczeń 2019, 09:52:24
W sumie, kawa jaka tam się gromadzi skutecznie zapobiega włażeniu większej ilości kawy, więc jest dobrym zabezpieczeniem  ;)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Henry w 30 Styczeń 2019, 10:46:41
Znaczy samouszczelnianie? ;-)

Pleśnieć nie będzie, ale jak ostatnio rozkręciłem swojego elektryka na coroczne czyszczenie i zobaczyłem te złogi kawy to skończyło się zakupem ręczniaka (Kazak bije Iberital'a na głowę).
Tytuł: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: rubin w 30 Styczeń 2019, 11:45:44
Chyba za długo nie powinna jedna „powłoka uszczelniająca” zalegać, bo olejki zjełczeją i będą nieładnie pachnieć. Ale nie potrafię powiedzieć ile to jest „za długo”. Dotychczas najdłużej miałem Demokę i po 4 latach nic nie zjełczało.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: rubin w 30 Styczeń 2019, 11:52:13
(https://i.imgur.com/kAOms09.jpg)

Hej, @WS, czy ta spora warstwa kawy na zdjęciu wygląda równie nienormalnie jak na moim zdjęciu w wątku o Fausto? Czy to raczej odrębny przypadek?
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: WS w 30 Styczeń 2019, 12:08:00
Hej, @WS, czy ta spora warstwa kawy na zdjęciu wygląda równie nienormalnie jak na moim zdjęciu w wątku o Fausto? Czy to raczej odrębny przypadek?

Jednak u Ciebie był przemiał w komorze silnika.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 30 Styczeń 2019, 12:50:56
Kawa po żarnem wygląda dość "wymownie". W samej komorze jest chyba dość czysto, jeśli pominiemy ten niewielki krążek przyklejony do ścianek.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: rubin w 30 Styczeń 2019, 13:43:41
Antonio, możesz rozszerzyć tę myśl o wymowności?
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 30 Styczeń 2019, 17:07:07
Dziwnie to wygląda. Jakby żarno nie pasowało do reszty? Aż tak duży dystans jest między żarnem a powierzchnią, do której przylega? Może nie było dostatecznie mocno przykręcone?
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: krystians w 30 Styczeń 2019, 17:22:28
Ja bym widział takie uzasadnienie, że od środka żarna po wewnętrznej jest wypukłość która przylega. Stąd pod tą częścią mógł się wcisnąć tylko pył. Natomiast od zewnętrznej jest luka, która umożliwia dostanie się grubszego przemiału i jego zaleganie pod spodem żarna.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Mireksm w 30 Styczeń 2019, 17:26:55
Tylko dlaczego? jak wygląda druga strona żarna? Przyleganie żarna w miejscu gwintów to chyba podstawa?.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: donkiszot w 30 Styczeń 2019, 17:38:08
Przecież tak jest w każdym młynku z płaskim żarnem. Im dłużej zwlekamy z czyszczeniem, tym więcej kawowego gruzu będzie pod spodem.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Antonio w 30 Styczeń 2019, 17:42:21
W każdym? Muszę sprawdzić... Coś podobnego widziałem w przypadku MSJ ale nie było tam aż tak grubych drobin.
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: Miklas w 30 Styczeń 2019, 18:14:33
W Macapie też się zbiera pod żarnem, ale również nie wiem czy takie grube.

Marek.

Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 30 Styczeń 2019, 18:17:17
nie było tam aż tak grubych drobin
Widocznie nikt tak grubo nie mielił.
No i widocznie pierwsze ziarno wrzuciłem na ultragrubo :)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: WS w 31 Styczeń 2019, 11:02:22
Miałem dzisiaj okazję zajrzeć w mniejsze Fiorenzato F5 D. Nłynek jest używany do drobniejszych przemiałów, żarna nie odkręcałem, "brudnej" tragedii też raczej nie ma.

(https://images91.fotosik.pl/116/5dfe9eb2cfce05cdgen.jpg)
Tytuł: Odp: Fiorenzato F6 Drogheria
Wiadomość wysłana przez: pafcio0 w 04 Listopad 2023, 07:53:22
Wygląda na to, że po 8 latach mój Fiorek z żarnami 82 mm staje się tak jakby zbędny na blacie kawowym...
Czy w "nowej erze" single dosingu można jeszcze sprzedać używanego gastronomika w sensownej cenie?
Za ile miałby szansę pójść - 2000? 1500?
Trochę mi szkoda...

Dodam, że po "zmodowaniu" i przy użyciu pędzelka jest to młynek praktycznie bezretencyjny.