Maszyna do Espresso do 5k

[Vitalista]

Decyzja zapaddłą zakup ekspresu kolbowego( maszyny do kawy) , młyn jest juz wybrany Niche zero. Budżet na ekspres 5k wraz z dodatkowymi akcesoriami,. Wstępnie wybrałem 3 opcje: A) Lelit Victoria, B) Oscar 2 oraz C) La Pavoni Europiccola (wyjątek dźwignia) ? Czekam na wasze sugestie wraz z wadami i zaletami urządzeń oraz jakie modyfikacje warto zrobić od razu aby nie zamawiać części na raty.

Pije 3/5 czasami więcej espresso dziennie, zdarza się że wypijam 2 espresso jeden za drugim jak złapie smaka, maszyna ma służyć do espresso,  każda mleczna kawa potrzebuje dobrego fundamentu, mleczne będą pite okazjonalnie  ,więc skupiam się na najważniejszym.

Interesuje mnie uzyskanie espresso z maszyny  jak najbliższe ideału w budżecie 5k, tak aby za rok może 5 lat nie zmieniać urządzenia, a ten czas wykorzystać na szlifowanie umięjętności.

[Palermo]

Jeżeli masz taki budżet to nielepiej zamiast Victorii wziąść pod uwagę Elizabeth?

[pawel890]

Jak trochę dorzucisz albo utargujesz, to idzie kupić Profitec Pro 300 https://www.profitec-espresso.com/en/products/pro300
2 większe bojlery niż Elizabeth, mocniejsza grzałka.

[skansen]

Decyzja zapaddłą zakup ekspresu kolbowego( maszyny do kawy) , młyn jest juz wybrany Niche zero. Budżet na ekspres 5k wraz z dodatkowymi akcesoriami,. Wstępnie wybrałem 3 opcje: A) Lelit Victoria, B) Oscar 2 oraz C) La Pavoni Europiccola (wyjątek dźwignia) ? Czekam na wasze sugestie wraz z wadami i zaletami urządzeń oraz jakie modyfikacje warto zrobić od razu aby nie zamawiać części na raty.

Do Oscar II obowiązkowo należy dołożyć OPV i jeśli chcemy załatwić sprawę "raz a dobrze" to warto zastanowić się nad zmianą presostatu na Sirai.

Pytanie Oscar II czy Victoria padło kilka razy na forum. Pytam od czasu do czasu jednego z moich znajomych (który ma dużego HXa z E61 i ogromną wiedzę o kawie) co by wybrał z tych dwóch maszyn. Czasem wskazuje na Oscara, innym razem na Victorię. Ostatnio wskazał na Oscara

Jak trochę dorzucisz albo utargujesz, to idzie kupić Profitec Pro 300 https://www.profitec-espresso.com/en/products/pro300
2 większe bojlery niż Elizabeth, mocniejsza grzałka.

No właśnie nie wiem czy mocniejsza Na swojej stronie Profitec podaje łączną moc 2200W, co uwzględniając powiedzmy 50W na pompę/elektronikę zostawia 2150W "na grzałki". W Elizabeth są dwie grzałki o łącznej mocy 2200W (1200W kawowa i  1000W parowa).
Tak czy inaczej wielkiej różnicy wielkość grzałek nie robi. W nowej Marze-X zmniejszyli moc grzałki z 1400W na 1300W a czas nagrzewania w stosunku starej wersji się skrócił, poprawiła się też stabilność temperaturowa... 

[pawel890]

@skansen  A co byś wybrał gdyby Profitec 300 kosztowałby tyle co Elizabeth?

[skansen]

Nie wybrałem Elizabeth tylko dlatego, że jest tańsza
Jak kupowałem ekspres w Pro300 był jeszcze bojler 325ml (wygląda na to, że pojemność zwiększono nieco ponad rok temu).
Zdecydowałem się na Elizabeth ze względu na programowalną preinfuzje, programowanie czasowe dozy, sterowany PIDem bojler parowy, manometr pokazujący ciśnienie ekstrakcji.
Pro300 ma też swoje zalety-podoba mi się w nim manometr bojlera pary (szkoda, że nie ma drugiego "na pompie"), zwarta budowa czy dodatkowy wyłącznik bojlera parowego.

Jak ktoś mnie pyta jakiego DB polecam w tej cenie to jednym tchem wymieniam Pro300 i Sage Dual Boiler razem z Elizabeth.

Patrząc z perspektywy czasu na zakup Elizabeth, na pewno "robi robotę" preinfuzja, przydaje mi się też manometr. Bez programowania czasowego bym się obszedł, ale żonie byłoby trudniej. 

[pawel890]

Rozsądne argumenty, całe szczęście jest wybór na rynku i każdy może dostosować pod siebie.
Pojawił się w końcu nowy gracz w dystrybucji, czyli Rancilio Silvia Pro, miejmy tylko nadzieje, że cena spadnie. Bo aktuane 6 tys. trochę boli

[skansen]

Są już tańsze oferty Sklepy które mają w ofercie Pro 300 i Silvia Pro wyceniają je często na zbliżonym poziomie. I jak sądzę będzie wielu chętnych na Silvia Pro nawet przy tej cenie. Dlaczego, to już bardziej temat na jej wątek.

[siewcu]

La Pavoni będzie spoko, o ile nie robisz dużej ilości kaw mlecznych. Bardzo ciekawe efekty można uzyskać

[Vitalista]

Po przeczytaniu i obejrzeniu obszernych recenzji zamieszczonych tutaj i w innych miejscach na czele stawki wysuwa się Lelit Elizabeth w nowej wersji.

Czekam na pozostałe sugestie

Dziękuje @skansen , za zamieszczanie recenzji w innych tematach których lektura pomaga w wybraniu maszyny, w myśl dobra obszerna recenzja zachęca do kupienia dobrze przetestowanego sprzętu.

Dziękuje @pawel890 za polecenie profitec 300, ciekawy model

[MajkJaro]

Ja sam stałem z ciut mniejszym budżetem przed podobnym wyborem i padło na Ascaso Uno prof pid. Nawet niedawno dzieliłem się spostrzeżeniami z jego używania. Spełni wszystkie wymagania - z dodatkami to Ci z 700 zł zostanie na super kawki

[Vitalista]

Panowie, co da się wyciągnąć z kawy Elizabeth/Profitec 300 czego nie da Victoria?

Dla nie których oczywista odpowiedz dla mnie bardzo pomocna informacja.

[skansen]

Główna różnica to dodatkowy bojler parowy w ekspresach DB (Pro300 i Elizabeth). Można na przemian/równocześnie spieniać mleko, nie czekając aż układ się nagrzeje/ustabilizuje.
Im większy bojler parowy tym większy zapas pary, pienienie jest po prostu przyjemniejsze. Tak więc samo spienianie też będzie przebiegać sprawniej w ekspresie DB.
Nie mam porównania jak działa preinfuzja w Victorii, w Elizabeth można ją dokładniej sparametryzować (ustawić czas i ciśnienie). A preinfuzja to główna funkcja z którą bym się nie chciał rozstawać:)

Edit: Elizabeth ma dodatkowo programowanie czasowe ekstrakcji, ale nie jest to wg mnie jakaś bardzo ważna czy potrzebna funkcja. Dla innych może być jednak bardzo istotna

[Vitalista]

Piękniejsza strona domostwa pija kawy mleczne a więc pojawiło się zainteresowanie spienianiem mleka , @skansen  z racji że posiadasz Elizabeth powiedz mi jak bardzo często używasz dyszy spieniającej, czy miałeś okazję porównać dysze z Elizabeth (standardową  ) z profesjonalną, plusy i minusy i  czy jest potrzeba i kiedy  wymiany ?


Pozdrawiam
Andrzej

[MacJaro]

Lelit mi totalnie nie "leży" z różnych względów nie będę się rozpisywał. Profitec inna bajka. Rozważ Bezzera MAGICA S MN. teraz w dobrej cenie.