Autor Wątek: Tani kolbowy do mielonej kawy?  (Przeczytany 19402 razy)

Offline maciek-rz Mężczyzna

  • Wiadomości: 204
  • Ekspres: Asacso Uno Prof + Melitta Aroma Signature + Drip
  • Młynek: Eureka Zenith 65E + Ceado E5SD
Odp: Tani kolbowy do mielonej kawy?
« Odpowiedź #45 dnia: 03 Wrzesień 2020, 16:01:38 »
:bry: jestem w trakcie kompletowania zamówienia i niezależnie od rekomendacji konesso oferuje kawę Bazzara 50%, warto?
Pytanie która Bazzara. Piacepuro piłem nie raz i polecam.

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka


Offline Kurgan

  • Wiadomości: 27
  • Ekspres: Kolbowy, marketowy
  • Młynek: Nie miele
Odp: Tani kolbowy do mielonej kawy?
« Odpowiedź #46 dnia: 04 Wrzesień 2020, 06:48:08 »
Zmiana planów. W sumie mam już taki a teraz na początek chciałbym najtańszy młynek pod espresso bo na święta kupię jakiegoś lelita czy gaggie clasic. Any suggestion?

Offline pmichal Mężczyzna

  • Wiadomości: 1081
  • Ekspres: Cafelat Robot, Orea, Kalita
  • Młynek: Timemore 078 i 078s
Odp: Tani kolbowy do mielonej kawy?
« Odpowiedź #47 dnia: 04 Wrzesień 2020, 07:48:40 »
Jeżeli używany to przeglądaj pchli targ - tam jest kilka młynków z dużymi żarnami, jedyna wada, że z reguły są to sprzęty gastronomiczne więc trochę większe.
Z nowych najtaniej to chyba będzie Ascaso I-1, I-2, Lelit Fred.

Offline Derper Mężczyzna

  • Wiadomości: 40
  • Ekspres: Promac Club ME
  • Młynek: Fiorenzato F83
Odp: Tani kolbowy do mielonej kawy?
« Odpowiedź #48 dnia: 04 Wrzesień 2020, 17:44:16 »
Cześć, od siebie dodam, że na prawdę kolosalną różnicę robi porządny (nie koniecznie drogi) młynek i świeża kawa, sam to jeszcze niedawno przerabiałem. Kawa z małego kolbowego Krupsa nagle stała się o wiele mniej gorzka, wręcz delikatna, ale nie jakaś słaba czy rozwodniona. Nie cieszyłem się tym długo, bo uparłem się by nauczyć się robić espresso z maszyny do tego przeznaczonej, ale zanim nabrałem wprawy często wracałem do Krupsa by łatwo zaparzyć coś smacznego.

Polecam kupić tutaj jakiś młynek na Pchlim Targu, wybrać jakąś palarnię z sekcji Kawa (polecam palarnię Czarna Kawka, tanio, jakość do przyjęcia, darmowa wysyłka do paczkomatu przez Allegro) i nie kombinować zbytnio ze sprzętem do zaparzania.

Sam byłem bardzo zadowolony z tego Krupsa, taki kolbowy bez pompy, coś jak elektryczna Moka tylko w innym układzie - łatwo utrzymać w czystości, nie potrzebuje filtrów, szybko działa. Ten typ ekspresu jest o tyle fajny, że nie udaje że jest czymś więcej - tanie ekspresy kolbowe z pompą, słusznie nazwane na początku tego wątku atrapami, zwykle udają, że są stworzone do espresso, pomimo stosowania sitek ciśnieniowych, braku możliwości uzyskania/utrzymania właściwego ciśnienia podczas ekstrakcji, oraz złego przepływu wody w grupie. Generalnie są to maszyny do robienia imitacji espresso albo złego espresso. Świeżą i dobrze zmieloną kawę można zaparzyć na wiele sposobów by była smaczna, wystarczy zrobić to poprawnie, a takie maszyny z założenia nie są stworzone do robienia poprawnego espresso.

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1602
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: Tani kolbowy do mielonej kawy?
« Odpowiedź #49 dnia: 04 Wrzesień 2020, 17:46:52 »
Z tym ciśnieniem to nie jest tak źle. Nawet tanie mają często te same Ulki co w normalnych maszynach. Kluczem tu jest stabilność temperatury w trakcie ekstrakcji.

Offline Kasper Mężczyzna

  • Wiadomości: 599
  • Ekspres: Bezzera Magica
  • Młynek: OE Pharos 2, C-40 IH
Odp: Tani kolbowy do mielonej kawy?
« Odpowiedź #50 dnia: 04 Wrzesień 2020, 17:51:24 »
a takie maszyny z założenia nie są stworzone do robienia poprawnego espresso
W sedno :D

Offline Kurgan

  • Wiadomości: 27
  • Ekspres: Kolbowy, marketowy
  • Młynek: Nie miele
Odp: Tani kolbowy do mielonej kawy?
« Odpowiedź #51 dnia: 05 Wrzesień 2020, 15:15:27 »




Sam byłem bardzo zadowolony z tego Krupsa, taki kolbowy bez pompy
Zaintrygowałeś mnie,  co to za model? Faktycznie potrzebuje teraz dobrego mlynka. Lelit Fred a potem lelit Anna.

Offline Derper Mężczyzna

  • Wiadomości: 40
  • Ekspres: Promac Club ME
  • Młynek: Fiorenzato F83
Odp: Tani kolbowy do mielonej kawy?
« Odpowiedź #52 dnia: 05 Wrzesień 2020, 18:06:39 »
Poszukałem co to było i okazało się, że nazywa się "Krups Espresso Mini 963", chociaż z espresso ma niewiele wspólnego.

s-l1600.jpg

Generalnie chodzi tutaj bardziej o typ maszyny, kolbowy ale bez pompy, łatwo rozpoznać bo ma tylko jeden włącznik i zwykle jakąś badziewną rurkę do spieniania. Dla mnie taki ekspres jest lepszy niż moka bo do mycia jest tylko sitko i naczynie do którego robiliśmy kawę, ewentualnie przód ekspresu jeżeli maszyna się zachlapie. Krupsa miło wspominam bo był stosunkowo dobrze wykonany, wcześniej miałem ekspres tego typu jakiejś nieznanej marki i był zdecydowanie toporniejszy w obsłudze. Sprzęty tanie, proste w obsłudze i utrzymaniu, oraz trudne do zepsucia.

Sztuczka na szybką i w miarę dobrą kawę z czegoś takiego to przelać go wrzątkiem przed użyciem, dać chwilę ostygnąć podczas ładowania kawy do sitka, ale generalnie się uwijać na tyle by po wpięciu kolby i włączeniu dość szybko nabił ciśnienie i wycisnął trochę kawy. Dobra kawa nie leci zbyt długo, może 20-30s, mniej więcej do pierwszej podziałki na dole dołączonego naczynia. Później lecą tylko gorzkie popłuczyny które trzeba złapać do innego naczynia, bo tacka w tym czymś nie ma szans pomieścić ilości ścieku który poleci. Jeżeli dobrze trafiliśmy z temperaturą i czasem to uzyskujemy esencję "małej czarnej".

Offline Kurgan

  • Wiadomości: 27
  • Ekspres: Kolbowy, marketowy
  • Młynek: Nie miele
Odp: Tani kolbowy do mielonej kawy?
« Odpowiedź #53 dnia: 05 Wrzesień 2020, 18:21:26 »
"Krups Espresso Mini 963"
Miałem podobny u rodziców 20 lat temu. Kawa z tego nieźle kopała ale na tamtym etapie edukacji o zgrozo dolewałem o zgrozo cały kubek😲

Offline Kurgan

  • Wiadomości: 27
  • Ekspres: Kolbowy, marketowy
  • Młynek: Nie miele
Odp: Tani kolbowy do mielonej kawy?
« Odpowiedź #54 dnia: 06 Wrzesień 2020, 15:08:55 »
Do przelewu wystarczy?

pawel890

  • Gość
Odp: Tani kolbowy do mielonej kawy?
« Odpowiedź #55 dnia: 06 Wrzesień 2020, 19:12:16 »
Kup Pan wilfe, nie wiele droższa, a bardzo dobra renoma.

Offline Kurgan

  • Wiadomości: 27
  • Ekspres: Kolbowy, marketowy
  • Młynek: Nie miele
Odp: Tani kolbowy do mielonej kawy?
« Odpowiedź #56 dnia: 06 Wrzesień 2020, 19:27:39 »
a nivona cafe grano?

Offline Damian

  • Wiadomości: 876
  • Ekspres: Lelit Pl41e, V60, kawiarka GAT 3tz, Aeropress
  • Młynek: Fiorenzato F4 Eco, ascaso i2 mini, Hario skerton, xeoleo
Odp: Tani kolbowy do mielonej kawy?
« Odpowiedź #57 dnia: 06 Wrzesień 2020, 19:41:40 »
Nivona cafegrano jest całkiem spoko, oczywiście gdy masz 300 złotych i chcesz młynek elektryczny. Młynek ma swój osobny wątek na forum, zerknij, poczytasz o jego wadach i zaletach.

Offline Kurgan

  • Wiadomości: 27
  • Ekspres: Kolbowy, marketowy
  • Młynek: Nie miele
Odp: Tani kolbowy do mielonej kawy?
« Odpowiedź #58 dnia: 06 Wrzesień 2020, 19:57:16 »
 :ogien: Wyczytałem że można zmielić w nim pod espresso i zaparzyć w podwójnym  cisnieniowym sitku, tylko nadal nie wiem którą atrape do 500zl kupić bo lelita i gaggie pro ludzie wymieniają na automaty...

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 7410
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, B75, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Ode2
Odp: Tani kolbowy do mielonej kawy?
« Odpowiedź #59 dnia: 06 Wrzesień 2020, 21:05:34 »
Z tymi wymianami to różnie jest. Jak się złapie bakcyla, to można się bawić w home baristę i wymieniać sprzęt na coraz doskonalszy. Jednak czasami ludzi to nie kręci.  Mój znajomy kupił sobie zestaw Rocketa i wymienił na automat, bo stwierdził, że kolba to nie jest dla niego, a nie ma potrzeby picia poprawnego espresso.

Dla mojego taty szukaliśmy ekspresu i dla niego też okazało się, że idealną opcją jest prosty automat bez żadnych bajerów. Kwestia oczekiwań i sposobu ich realizacji.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi