Ciśnienie w ekspressie

[Jozua69]

Cześć. Witam. Mam takie pytanie. Przy zachowanych parametrach przemiału kawy i dotąd poprawnej ekstrakcji, ekspres nagle zaczął wskazywać na manometrze miast 8-9 bar około 3 a kawa leci szybką strugą do naczynia dając 80 ml  lury w 25 sekund. Co padło? Pompa?

[Jozua69]

Zaradzone. Można skasować wątek. Dzięki

[Janusz]

Przy zachowanych parametrach przemiału kawy

Zmień parametry na młynku - zmiana grubości mielenia na drobniejszy przemiał powinna dać efekt.

[lukaszt2004]

Co padło? Pompa?

Obstawiam regulator ciśnienia, zaciął się i pełna moc pompy idzie przez ciastko.

[Bacek]

Jak by szło całe to całe by pokazywało na manometrze.

Co to znaczy zachowane parametry przemiału kawy?
Każda kawa jest inna i wymaga innej grubości i czasu przemiału. Nawet ta sama paczka kawy po tygodniu czy dwóch od otwarcia też wymaga zmian any przemiału.
A ten sam rodzaj kawy kupiony od tego samego sprzedawcy kupiony po miesiącu moze być  czymś zupełnie innym (różnice w partiach kawy, proporcjach mieszanek czy poziomu wypalenia.) Po to do espresso niezbędny jest młynek w domu żeby nim kręcić a nie zachowywać parametry.
Dla mnie to wyglada na za gruby przemiał lub/i zwietrzałą kawę.

Ew jakoś inaczej napelniasz kolbę i robią się kanały.

[Krakus]

Trochę niepokojące są te 3 bary. 80ml/25s brzmi racjonalnie. Jak koledzy piszą, zacznij od drobniejszego przemiału.

[maciekr]

@Jozua69 jakie jest rozwiązanie? co pomogło?

[Jozua69]

Szanowni koledzy śpieszę odpisać. Co pomogło? Nie wiem. Pauza Pojęcia bladego nie mam.Ot przeczekałem do dnia następnego, podjąlem kolejną próbę i poszło.  Co do 80 ml / 25 s to źle to opisałem. Przygotowałem espresso x 2 i wychodziło mi 80 na jedną filiżankę czyli w sumie uzysk miałem 160. Co do parametrów, miałem na myśli fakt iż tego dnia przygotowywałem już espresso i kalibrowałem młynek i wychodziło mi idealne. Używam wagi do określenia dozy, używam wagi podczas ekstrakcji, nastawiam temp na pidzie i patrzę na manometr. Wszystko miód. Zabieram się po raz kolejny do tej samej czynności i nagle leci ciurkiem. Dobra źle podpiąłem, zła dystrybucja kawy do pf albo co? I tak z 3 razy i 3 bary. Po przerwie jakiejś ponowna próba,i jeszcze próba i mielenie na komesieu i powtórka. Pomyślałem zatem o jakiejś usterce i stąd mój post. natomiast dnia następnęgo przed ostatecznym spakowaniem ekspresu podjąłęm ponowną próbę i tu sukces. Sorry ale nie wiem i nie mam zielonego pojęcia o co chodzi. Natomiast za reakcję wasze dzięki i pozdrawiam