Jaka kawa na początek

[raf77]

Kilkanaście to lepszy czas.
Ostatatnie palenie, po dwóch tygodniach dopiero, pokazało na co je stać.
Pianka jest bardziej obfita i gęsta, niż w tydzień po paleniu i kawa wyzbyła się zapachu dymu.

[jpyt]

Ja nie jestem specjalistą w smakach kawy.
Jedne mi smakują, inne nie.

Też chciałbym coś zakupić np. u Gorana.
I też mam problem, bo:

1. Nie wiem co.
2. Jeśli nawet usłyszę, że xx z plantacji yy jest super, to nie oznacza, że mnie będzie pasowała.
3. Jak kupię 0,5 kilo czegoś nie do końca dającego pozytywne odczucia, to będę to pił na siłę.
4. Albo wyrzucę.
5. Albo po roku poszukiwań mieszkać będę w towarzystwie miliona puszek z napoczętą kawą
 Tak, czy siak kwas zostanie.

Wiem, że każdy poszukuje złotego grala i że oprócz swojej ulubionej, non stop poszukuje nowych gatunków.

Mnie osobiście bardzo pasowałoby (tu robię to Gorana oczy jak kot ze Shreka)
aby możliwe było zamówienie zestawu np. 10 x 100 g różnych gatunków na wypróbowanie.

[roger]

Gdyż chodzi o to które kawy są lepsze czy takie które są wypalane dwa dni po zamówieniu i wysyłane do klienta. Czy takie które juz jakiś czas siedzą na półce 2-3 mc.

ale ja nadal nie rozumiem jutro będziesz miał jedniowe z CP chyba że przejdziemy na model ile godzin po paleniu ?

[DrUsagi]

Taki zestaw to niby fajna sprawa - jednak przytłacza trochę ilość smaków. No chyba że chcesz sobie zrobić intensywny dzień kawowy. Jeszcze 5 kaw na raz jakoś się porówna ale dziesięć. Nawet robiąc notatki trzeba będzie sięgać po filiżankę i próbować - a 100g to za mało. Żeby nie było - wiem co mówię  :



Ja chyba po 200g miałem żeby młynek pod espresso ustawić i żeby jeszcze mieć co mielić. W twoim przypadku zdałbym się na doświadczenie zawodowca i poprosił 2-3 kawy do kawiarki i zobaczył która z nich podejdzie ci najlepiej. W następnym kroku poprosisz o tą ulubioną i 2-3 paczki czegoś w tym kierunku ale np. bez jednej którą już miałeś, bo na nie pasuje ci wcale. Niemając wiedzy i doświadczenia lepiej zdać się na profesjonalistów.

[jpyt]

I tak uczynię.
Po nowym roku Gorana przyatakuję.
Poza tym na razie młynka nie mam, więc i ten problem muszę rozwiązać.

[mmorka]

Piszesz do rogera co ma aktualnie świeże i sru. Wiadomo, że czasem coś na półce zostanie leżeć.
Btw CP i KB są u rogera w dobrych cenach.

[manfred]

Też chciałbym coś zakupić np. u Gorana.
I też mam problem, bo:

1. Nie wiem co.
2. Jeśli nawet usłyszę, że xx z plantacji yy jest super, to nie oznacza, że mnie będzie pasowała.
3. Jak kupię 0,5 kilo czegoś nie do końca dającego pozytywne odczucia, to będę to pił na siłę.
4. Albo wyrzucę.
5. Albo po roku poszukiwań mieszkać będę w towarzystwie miliona puszek z napoczętą kawą
 Tak, czy siak kwas zostanie.

Wiem, że każdy poszukuje złotego grala i że oprócz swojej ulubionej, non stop poszukuje nowych gatunków.

Mnie osobiście bardzo pasowałoby (tu robię to Gorana oczy jak kot ze Shreka)
aby możliwe było zamówienie zestawu np. 10 x 100 g różnych gatunków na wypróbowanie.

To się nadaje na wątek "jaka kawa na początek" bo z moim tematem nie ma to nic wspólnego.  Ale jak już masz dylemat to Ci coś powiem. Ja kupiłem u Gorana kawe. Gdy pierwszy raz ją piłem myślałem że mnie na śmierć wzdrygnie ohyda. Była to paczuszka 200 g. Drugim razem zmieniłem temperaturę, później dozę, później stopień mielenia. Gdy już to wszystko sobie poukładałem i zakochałem się w tej kawie franca najnormalniej się skończyła. 100 g to ni w pięć ni w dziewię. Najlepiej gdyby torebka 300g było w cenie 200g Jeśli można prosi się o przeniesienie do innego wątku.

[donkiszot]

Boście nakupowali tych ekspresów, na cupping to i po 12g wystarczy, na upartego to i po dwie filiżanki z każdej.

[MB]

LaVazzA ;(

tego, to nawet ja jako amator nie zdzierżę. Tez poszukuję sensownych propozycji i chyba pozostanę przy kołobrzeskiej palarni. Kiedyś przelewałam przez siebie kawę marketową. Potem chyba miałam na tyle dość, że przez jakiś czas byłam  w stanie przełknąć tylko herbatę czerwona lub yerbę. A teraz chciałabym popić sobie kawkę dla przyjemności i ze smakiem, z domowego ekspresu, powiedzmy jedną dziennie. Mam nadzieję, że moje poszukiwania ulubionej swojej kawy skończą się u Antonia.

[joonecky]

A ja mam nadzieję, że poszukiwania mojej ulubionej kawy nie skończą się nigdy 

[MB]

 
ja jednak do aż tak odważnych chyba nie należę. Zwłaszcza, że wszystkie ostatnio kupowane marketówki (nawet te uznawane powszechnie za lepsze) po ciśnieniowym parzeniu lądują w zlewie. Dziwię się tylko, jak mogłam coś takiego popijać kiedyś. Fakt, że inaczej parzone były i może dlatego znośne. Mam więc nadzieje znaleźć u rozsławionych na forum "palaczy" swoje ulubione smaki i przy nich pozostać. ... A potem wciągnąć w nie rodzinkę i przyjaciół

[joonecky]

Też mam swoje ulubione, ale i ta zawsze staram się kupować coś czego jeszcze nie piłem. Żeby nudy nie było i żeby odkrywać nowe smaki. Mam tak ze wszystkim. Wiec w pojedynku znane vs nieznane wynik z gory jest przesądzony.

[Stonish]

Pytanko co do kawy na początek - przy wybieraniu kawy jak ważne jest przeznaczenie danej kawy? Jeśli przeznaczenie jest pod espresso to czy można taką kawę wziąć pod french press? Wiem, że można, ale jak to się ma w rezultacie? Jeśli takowe się nie nadają to wtedy jakie wybierać - pod metody alternatywne?

[donkiszot]

To zależy czego szukasz w tym french pressie i jakie to palenie pod espresso. Jeśli chcesz intensywnej kawy lubisz mocny posmak, to może się okazać, że tak będzie najlepiej. Jeśli ktoś wypalił kawę pod espresso ale zrobił to delikatnie, to niekoniecznie będzie się to różniło od mocniejszych wypałów pod przelewy.

Inaczej mówiąc, czy kawa jest dedykowana do espresso czy nie, to coś mówi, ale w sumie niewiele mówi. Najważniejsze kto to mówi.

[Antonio]