La Peppina - FE-AR

[Przemo]

Pisałem do kolegi, co robił szklane bojlery. Brak odpowiedzi.
Produkty pani, która wykonała miski/kubki do wytwarzania piany (forum brzytwa.org) są dobrej jakości.
Mam taki jeden.
Peppina ciekawie mogłaby wyglądać w parze z glinianym jak i szklanym bojlerze.

[DrUsagi]

Co do ceramiki - koszta powinny być na bardzo przyzwoitym poziomie - jakość również. Kluczowe było by równe zrobienie idealnie okrągłego rantu tam gdzie wchodzi uszczelka.

Coś takiego


całe 25 PLN kosztuje
Wymiary: wysokość z pokrywką ok. 14,5cm, naczynie ok. 10,5cm, średnica ok 9,5cm

[Przemo]

To może być bardzo dobre rozwiązanie.

[ziarenko]

Patrząc na powyższe zdjęcie- to tak sobie myślę, że może powinniście poszukać producenta na jakiś targach funeralnych 

[pafcio0]

Patrząc na powyższe zdjęcie- to tak sobie myślę, że może powinniście poszukać producenta na jakiś targach funeralnych 

Ale szklany to mi się podoba. Bardzo.

[lubusz]

Z tego co pamiętam, to do niewielkich dźwigni jest potrzebne trochę grubsze mielenie niż na espresso. Do Twojej Peppiny także.

Tak jest przy oryginalnym sitku, które jest dość drobne. Zamiennik PV http://www.lamacchinadelcaffe.com/pontevecchio.html, jest bardziej "przepuszczalne" wymaga trochę drobniejszego mielenia i mocniejszego ubicia kawy.

[Expel]

Ma ktoś taki sprzęt w okolicach Katowic, chciał bym spróbować co można z niej wyczarować. Bo zastanawiam się nad pozbyciem mojego sprzętu i kupienia właśnie pepiny

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

[lubusz]

Ma ktoś taki sprzęt w okolicach Katowic, chciał bym spróbować co można z niej wyczarować. Bo zastanawiam się nad pozbyciem mojego sprzętu i kupienia właśnie pepiny

Gdybyś był w okolicy Słubic nad Odrą to zapraszam. W okolice Katowic niestety się nie wybieram. Używam regularnie. Cały proces zrobienia espresso licząc od włączenia grzałki trwa max 5-6 min.  Ten czas wystarcza aby nagrzać wodę i całe urządzenie. Ostatnio robię regularne strzały z 13 g kawy, przelewie 28-30 s uzyskuję 36-38 gram naparu. Wszystko jest bez problemu powtarzalne. Nawet nauczyłem się czegoś w rodzaju preinfuzji Ja jestem zadowolony, a kawa mi smakuje.

[Expel]

A nie chciał by ktoś sprzedać swojej peppiny? :-P obawiam się trochę sprzedaży kolby na rzecz dźwigni. Boje się że kawa może być gorsza bo nie ogarnę całego tego mechanizmu.

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

[lubusz]

A nie chciał by ktoś sprzedać swojej peppiny? :-P obawiam się trochę sprzedaży kolby na rzecz dźwigni. Boje się że kawa może być gorsza bo nie ogarnę całego tego mechanizmu.

Masz rację, że zanim pozbędziesz się swojego sprzętu warto porównać smak kawy z obu urządzeń. Peppina było moim pierwszym ekspresem, więc nie było ryzyka. Nie wiem jak u innych, ale moja po wymianie uszczelek, przesmarowaniu i kilkunastu strzałach nie sprawia mi najmniejszego kłopotu.

[Expel]

No bo wybór jest teraz między peppina a uno prof pid albo czymś z e61,  bo za 1500-2000zl można wyrwać coś z tego  co napisałem

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

[raf77]

Ją bym wybrał Ascaso.

[flexooo]

Otrzymałem zdjęcia, szybka decyzja i leci do mnie Peppina jak się domyślam w ciężkim stanie.
Nie wiem tylko co to za cuda na grzałce...



Będziemy reanimować

[pali112]

Witam! Jest u mnie:) dzisiaj odebrałem La Peppine kupioną na Ebay z Włoch. W sumie jak na rok 1960 to jest w super stanie wizualnym. Nie wiem jak  technicznie bo jeszcze nie sprawdzalem. Kabel jest dość w kiepskim stanie więc nie chcę jej teraz podłączać‎

[pali112]

Kabel muszę kupić i wymienić. Trzeba będzie pewnie jakoś zdezynfekowac czy wyparzyc wrzątkiem. Koledzy na co zwrócić uwagę przy przeglądzie? Wymienić uszczelki? Gdzie kupować części? Jak myślicie wrzucić niektóre elementy do zmywarki - bojler, zlewke ewentualnie Kolbe?