Breville VCF126X Barista Max

[GostRado]

Ariadna temp 94

Nie za wysoka?

Pierwszy film

A na preinfuzji nr3 próbowałeś? Na tych samych ustawach z pierwszego filmiku.

Zbieraj kasę. Prędzej czy później spełnisz swój cel, ale już teraz szukaj, analizuj, porównuj ekspresy. Oczywiście w granicach rozsądku Ja kiedyś podjąłem decyzję, abym na każde moje urodziny, imieniny i pod choinkę dostawał tylko kasę. Rodzina się burzyła, bo co to za niepodzianka, ale byłem stanowczy i takim sposobem miałem więcej gotówki na kawową pasję.

[Darecky]

Poprawa wg mnie nastąpiła gdy jednak ta preinfuzja właśnie taka  wyraźna

[Kaka666]

Zmiana sitka na to które przyszło z NPF poprawiło shoty. Otwory wygladaja na mniejsze i są trochę dalej od brzegu  w porównaniu z oryginalnym sitkiem. Niestety to  nie pasuje do fabrycznego portafiltra.
Wdt dalej do ogarnięcia.
Ariadna
Klik 1/4/9 temp 94
Preinfuzja wyrazista
Pierwszy film ciemny mało widać ale zamieszczam bo ekstrakcja najlepsza do tej pory. Crema na zdjeciu

[mention]GostRado [/mention]
Wspomniałeś gdzieś że powinienem teraz sprawić sobie lepszy ekspres. No niestety muszę na tym jeszcze popracować.

ja co jakis czas zmienam te sitka raz robie na jednym potem na drugim, a Tobie jak smakuje z tego drugiego sita?

[Darecky]

Przede wszystkim nie mam takiego kanałowania ale czas ekstrakcji jest już dość dlugi. I to powoduje że w końcu coś innego wyczuwam niż kwaśność i gorycz

[Jka57]

Jak tak to mam propozycję - wyślę Ci za darmo pokryję koszty przesyłki takie cos:
Pobaw się poużywaj zobacz jest tylko jeden warunek ja nic z tego Ci nie sprzedam.

Zgodnie z tym co napisałem na PW podsyłam Ci to co mogę podesłać byś sobie sprawdził.
Podaj mi tylko na PW dane do paczkomatu (mail i nr.tel.)

Jutro wszystko to będzie wysłane.

Sitka - widać jakie.

To co zostało po ekspresie Lelit


I taki tamper


Jka

[Kaka666]

Przede wszystkim nie mam takiego kanałowania ale czas ekstrakcji jest już dość dlugi. I to powoduje że w końcu coś innego wyczuwam niż kwaśność i gorycz

Dokładnie, z tym ze przy ekstrakcjii dużo dłużej mi kawa sie zbiera do tego aby był jeden strumien. Bardzo czesto mam tak, że kawa leci dwoma dosyc blisko siebie przez 10 sec i dopiero potem sie łączy, niezależnie od kawy.

[Darecky]

Przede wszystkim nie mam takiego kanałowania ale czas ekstrakcji jest już dość dlugi. I to powoduje że w końcu coś innego wyczuwam niż kwaśność i gorycz

Dokładnie, z tym ze przy ekstrakcjii dużo dłużej mi kawa sie zbiera do tego aby był jeden strumien. Bardzo czesto mam tak, że kawa leci dwoma dosyc blisko siebie przez 10 sec i dopiero potem sie łączy, niezależnie od kawy.

Mam to samo przy czym widać też ze niektóre części sitka są jakby przytkana i zaczynają puszczać kawę później.

[Darecky]

No dzisiaj zmieniłem kawkę na Poniedziałkową. Czarne palenie . Ekstrakcja trochę za szybka (18/39g w 24 sekundy) jednak prawie filmowa . Żadnych szpryc , jeden strumień - fakt że trochę zbyt duży - żałuje ze nie nagrałem .  Na jmax klik 1/4/8 preinfuzja na razie ta co zawsze czyli wyrazista. Temp 94. Smak - czuć mniej body,  żadnych kwasków jednak goryczy za dużo . Coś pokombinuję jak będzie powtarzalność.
Przy okazji taka uwaga- mam tamper Moty 58,4 mm i w oryginalnym sitku wyraźnie jest jeszcze luz - stąd ten niedokładny tamping na brzegach . Sitko od NPF jest bardziej dopasowane do Moty.

[magicwojtek]

a jak ogólnie sprawuje się ten komplet? widziałem że na OLX można wyrwać w nawet fajnej cenie (trochę taniej niż jakiś entry lvl młynek i kolba) O.o
dużo trzeba zainwestować w dodatki aby robić w miarę znośne i powtarzalne kawy mleczne?

[Darecky]

Do mlecznych spoko i oprócz kołnierza do kolby do mielenia i tampera raczej nic nie potrzeba. Do espresso to jednak już trzeba kombinować. Najgorsze że oryginalny portafilter  raczej nie współpracuje z innymi sitkami . Dzieki  koledze Jka sprawdzę większa ilość sitek.

[Jka57]

Zgodnie z tym co napisałem na PW podsyłam Ci to co mogę podesłać byś sobie sprawdził.
Podaj mi tylko na PW dane do paczkomatu (mail i nr.tel.)

Jutro wszystko to będzie wysłane.

I zostało wysłane.
Powodzenia

Jka

[Darecky]

Preinfuzja wyrazista
Klik 1/4/3 18g/40g 33 sekundy
Jedna  z lepszych ekstrakcji chociaż jeszcze mogę zejść z przemiałem. Kawa jednak całkiem inna niż wszystkie do tej pory bo ciemno palona.

https://youtu.be/uq5svcPQ6x4?si=8yMMoNLgk-0otdCf

[GostRado]

 
A czemu tak długo ciągnąłeś? Ciemne ziarna to długość ekstrakcji 23÷27s.

[Darecky]

Jak się skupiam na telefonie to nie patrzę na wagę i czas . Ciekawe że z dnia na dzień muszę  zmniejszać stopień przemiału  bo to co wczoraj było mniej więcej ok czyli klik 1/4/5 dzisiaj trwało ledwo 23 sekundy 18/38g.

https://youtu.be/Hf0SMFVXSzc?si=MVi7j5hj9Q1ywZx0

[GostRado]

Jak na ciemnym ziarnie, to może smakować taka krótka ekstrakcja.