Autor Wątek: młynek BCG820 marki Breville lub Sage  (Przeczytany 9786 razy)

skansen

  • Gość
Odp: młynek BCG820 marki Breville lub Sage
« Odpowiedź #30 dnia: 01 Lipiec 2020, 12:25:53 »
Myślę, że tak. Przy kolbie 58mm fartuch trochę się rozciąga, więc 57mm powinna pasować.

Offline lukaszt2004 Mężczyzna

  • Wiadomości: 290
  • Ekspres: Kolba: Lelit Anna PL41E, Automat: Nivona 756, Delonghi Magnifica S. Hario V60 01, Kawiarka Bialetti New Venus 6tz. Frenchpress.
  • Młynek: Lelit Fred PL043MMI, Melitta Calibra
Odp: młynek BCG820 marki Breville lub Sage
« Odpowiedź #31 dnia: 11 Lipiec 2020, 21:41:56 »
NA stronie sklepu z kawą i sprzętem na k jest napisane, że ma żarna stożkowe 32mm.

Jak zbrylanie, jak retencja? Naprawdę daje rade pod espresso?

Offline yarbin

  • Wiadomości: 245
  • Ekspres: Lelit Grace/ V60 / Aeropress
  • Młynek: Timemore Sculptor 078S / Timemore C3
Odp: młynek BCG820 marki Breville lub Sage
« Odpowiedź #32 dnia: 22 Sierpień 2020, 11:22:41 »
Pytanie pozrnie idiotyczne: jak tam jest wtyczka, płaska, czy okrągła? Jestem na etapie zamawiania i chciałbym wiedzieć zanim przyjdzie jakie gniazdko muszę sobie wyrzeźbić w kuchni, bo wszystkie zajęte...

skansen

  • Gość
Odp: młynek BCG820 marki Breville lub Sage
« Odpowiedź #33 dnia: 22 Sierpień 2020, 11:33:45 »
Jest wtyczka kątowa unischuko. Na zdjęciu widać smart wtyczkę która go włącza/wyłącza. Młynek nie ma klasycznego wyłącznika, po kilku minutach młynek przechodzi w stan uśpienia z którego "wybudza" go wciśnięcie dowolnego przycisku. Młynka nie wyłącza się-po skończonej pracy czekamy aż "zaśnie" do następnego użycia.
Wtyczka Sage.jpg

Offline yarbin

  • Wiadomości: 245
  • Ekspres: Lelit Grace/ V60 / Aeropress
  • Młynek: Timemore Sculptor 078S / Timemore C3
Odp: młynek BCG820 marki Breville lub Sage
« Odpowiedź #34 dnia: 22 Sierpień 2020, 13:50:02 »
Dzięki wielkie!

Offline Bacek

  • Wiadomości: 1591
  • Ekspres: Sage BES920, Aeropress, Phin
  • Młynek: F4E
Odp: młynek BCG820 marki Breville lub Sage
« Odpowiedź #35 dnia: 23 Sierpień 2020, 15:55:53 »
Ale z USA już leci do mnie kolejny hopper, więc częściej będę robił dripa z jasnych ziaren
Drip z jasnych ziaren a espresso z takich samych to przepaść jeżeli chodzi o stres dla mocowania żaren.

skansen

  • Gość
Odp: młynek BCG820 marki Breville lub Sage
« Odpowiedź #36 dnia: 05 Październik 2020, 21:49:07 »
Odpowiadam tutaj na pytanie @krystiansa z wątku o przejęciu Baratzy przez Sage.
Napisz jak Ci się sprawdza BCG820BSS, bo na socraticach wychodzi, że mieli niewiarygodnie równo, jak na tej klasy sprzęt.

Młynka używam stosunkowo rzadko, 1-2 razy dziennie dla żony do sitka 1T. Żona pije ciemne wypały. Jeśli żona danego dnia ma ochotę na moją jaśniejszą kawę, to młynek często nie pracuje w ogóle. Kawę dla siebie do sitka 2T mielę w Williamie PL72.
Przemiał z młynka Sage jest równy, powtarzalny, żona ma w ekspresie zaprogramowany czas ekstrakcji 25s+2s preinfuzji. Uzysk jest zawsze bardzo podobny. Ale jeśli kawę najpierw zmielę w Williamie a potem w Sage to żona od razu poczuje różnicę, bardziej odpowiada jej przemiał z Williama.
Czasami przemiał jest dość mocno zbrylony.
Raz na kilka tygodni mielę pod dripa. W tej sytuacji widać największą zaletę Sage jakę jest elastyczność. Zmiana grubości mielenia jest szybka, dzięki blokadzie hoppera łatwo zmienić ziarna na inne. A na koniec możemy szybko wrócić do wcześniejszych ustawień. Jedyną niedogodnością jest przy takich zmianach kilkugramowa retencja, przez którą tracimy trochę cennego surowca.
Dostęp do żaren jest bardzo dobry, czyszczenie młynka nie sprawia żadnych problemów.
Na końcu wszystko sprowadza się do ceny. Sage wart jest swej ceny, ale bez zachwytów. Pod espresso lepiej mieli trochę tańszy Lelit Fred. Fred nie jest za to tak uniwersalny jak Sage. I nie wygląda tak ładnie :)

Offline krystians Mężczyzna

  • Global Moderator
  • Wiadomości: 6160
    • Lens tru3
  • Ekspres: ap, fp, moka, phin, tygielek, v60-2, Kalita, Kompresso
  • Młynek: Kinu m47, Wilfa Uniform
Odp: młynek BCG820 marki Breville lub Sage
« Odpowiedź #37 dnia: 05 Październik 2020, 21:59:18 »
Dzięki. A co żonie bardziej odpowiada w charakterze naparu z płaskich żaren williamowych?

skansen

  • Gość
Odp: młynek BCG820 marki Breville lub Sage
« Odpowiedź #38 dnia: 05 Październik 2020, 23:02:00 »
Niestety nie uzasadnia tej opinii  ::) 

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi