;

Autor Wątek: Przepisy - Aeropress  (Przeczytany 771 razy)

Offline Bazyl

  • Wiadomości: 48
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60
  • Młynek: 1Zpresso MYM54
Przepisy - Aeropress
« dnia: 21 Listopad 2019, 11:40:38 »
Hejos,

cofnąłem się w tym dziale parę ekranów wstecz, ale nie mogę znaleźć zbiorczego tematu Waszych ulubionych przepisów do AP, a chętnie bym takie poczytał i popróbował. Pomożecie? :D

Offline M

  • Administrator
  • Wiadomości: 1641
  • Ekspres: CKE, Junior, Rota, alternatywa
  • Młynek: Aergrind, C40
Odp: Przepisy - Aeropress
« Odpowiedź #1 dnia: 21 Listopad 2019, 11:54:29 »

Offline szym-h Mężczyzna

  • Wiadomości: 267
  • Ekspres: AP, FP, kawiarki, phin, Gaggia Classic, LaPavoni
  • Młynek: Cunill Tron, mym54, xeoleo
Odp: Przepisy - Aeropress
« Odpowiedź #2 dnia: 21 Listopad 2019, 11:55:32 »
Wiesz co, ułatwię Ci tym razem

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=68.0

i w okienku wyszukiwania po prawej u góry wpisujesz "przepis"

Offline Bazyl

  • Wiadomości: 48
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60
  • Młynek: 1Zpresso MYM54
Odp: Przepisy - Aeropress
« Odpowiedź #3 dnia: 21 Listopad 2019, 13:35:31 »
Proszszszsz: jedyne 111 stron o aero :D
Wiesz co, ułatwię Ci tym razem
https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=68.0
i w okienku wyszukiwania po prawej u góry wpisujesz "przepis"

No wow, 111 stron o AP, które po zawężeniu wyszukiwania do przepisów, okazują się jedną, z 30 wynikami, z czego jakieś 8 nimi (przepisami) jest, a reszta to po prostu wpisy, w których użyto tego słowa :P
A ja dalej nie znam Waszych ulubionych :D

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4413
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Przepisy - Aeropress
« Odpowiedź #4 dnia: 21 Listopad 2019, 13:58:14 »
Jednego uniwersalnego i ulubionego przepisu to nie ma. Inaczej parzy się jasne ziarenak, a inaczej ciemne. Inaczej, kiedy chcesz uwypuklić owoce, a inaczej, kiedy celujesz w czekoladową goryczkę. W sumie to wszystko zależy od Ciebie, ziarenek i wody :).

Offline Belo

  • Wiadomości: 59
Odp: Przepisy - Aeropress
« Odpowiedź #5 dnia: 21 Listopad 2019, 14:02:08 »
Tu kopalnia przepisów.
Miłego eksperymentowania!

https://handground.com/grind/66-recipes-for-amazing-aeropress-coffee

Offline Sshim278

  • Wiadomości: 29
Odp: Przepisy - Aeropress
« Odpowiedź #6 dnia: 21 Listopad 2019, 14:30:04 »

A jaki stopień mielenia najczęściej stosujecie do aeropressu? Moje mielenie najbliżej ma do 3.5, czas 2min30s.

Offline Bazyl

  • Wiadomości: 48
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60
  • Młynek: 1Zpresso MYM54
Odp: Przepisy - Aeropress
« Odpowiedź #7 dnia: 21 Listopad 2019, 14:56:35 »
Tu kopalnia przepisów.
Miłego eksperymentowania!

Woooohaaaa! Dzięki :D

Offline Bazyl

  • Wiadomości: 48
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60
  • Młynek: 1Zpresso MYM54
Odp: Przepisy - Aeropress
« Odpowiedź #8 dnia: 04 Grudzień 2019, 22:09:37 »
Naszła mnie dziś pewna wątpliwość. Otóż, jak się domyślam, kawa mleczna typu latte jest oparta na bazie pojedynczego espresso albo dla żądnych wrażeń - podwójnego. Zatem 8 do 16 gram kawy. Ja, chcąc zapełnić wielkie kubki kupione okazyjnie w biedrze (i lubiąc dużo ciepłego napoju), parzę w AP 14-16 g w 200 ml wody i dodaję drugie tyle mleka. Czy to aby nie przesada dla organizmu, który z kawą nie miał wcześniej do czynienia? Zaznaczam, że poobiedni stakan jest jedyną kawusią dnia :) Może te 8 g w 100 ml będzie bardziej ok na początek :P

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 4413
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Przepisy - Aeropress
« Odpowiedź #9 dnia: 04 Grudzień 2019, 22:16:49 »
Jeżeli wszystko z Tobą jest ok i kawa Ci smakuje, to jaki problem :).

Offline Bazyl

  • Wiadomości: 48
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60
  • Młynek: 1Zpresso MYM54
Odp: Przepisy - Aeropress
« Odpowiedź #10 dnia: 04 Grudzień 2019, 23:01:44 »
Jeżeli wszystko z Tobą jest ok i kawa Ci smakuje, to jaki problem :).

Zasadniczo żaden :) Tak tylko głośno myślę z nadzieją na merytoryczny odzew :D Może ktoś robi mleczaki z AP i coś podpowie?

Offline skansen

  • Wiadomości: 481
  • Ekspres: Lelit Elizabeth PL92T
  • Młynek: Lelit Wiliam PL 72, Sage BCG820BSS Pro Grinder
Odp: Przepisy - Aeropress
« Odpowiedź #11 dnia: 04 Grudzień 2019, 23:10:19 »
16 g dziennie zdrowej osobie nie zaszkodzi. Zawartość kofeiny będzie znacznie poniżej bezpiecznej dziennej dawki...

Offline Bazyl

  • Wiadomości: 48
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60
  • Młynek: 1Zpresso MYM54
Odp: Przepisy - Aeropress
« Odpowiedź #12 dnia: 04 Grudzień 2019, 23:22:30 »
Ale może nie kumulować, tylko podzielić na dwie słabsze? Tylko boję się, że jak 100 ml kawy dosztukuję mlekiem, to mi się ona całkiem w tym mleku zagubi :)

Offline M

  • Administrator
  • Wiadomości: 1641
  • Ekspres: CKE, Junior, Rota, alternatywa
  • Młynek: Aergrind, C40
Odp: Przepisy - Aeropress
« Odpowiedź #13 dnia: 05 Grudzień 2019, 00:32:04 »
Moja standardowa porcja to 300ml dripa z 18 gram i to jest jednorazowa porcja, nie dzienna.
Także wg. mnie jesteś dużo poniżej normy ale ja to dziwny jestem ;)

Offline Bazyl

  • Wiadomości: 48
  • Ekspres: Aeropress, Hario V60
  • Młynek: 1Zpresso MYM54
Odp: Przepisy - Aeropress
« Odpowiedź #14 dnia: 05 Grudzień 2019, 10:16:25 »
Dziś spróbuję rozlać parzone 200 ml na siebie i Panią Żonę i zobaczymy jaki będzie efekt :)
A teraz coś z zupełnie innej beczki, żeby nie mnożyć wątków - czy gdzieś są organizowane warsztaty z użytkowania alternatyw? Najlepiej południe, południowy wschód Polski :)

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi