Pomóż mi, robię espresso

[manfred]

A nie lepiej wagę pod prysznic.

Nie bo ja mam wannę

[Lisu]

Witam
Tak sobie to wszystko czytam powoli i coraz większy mam w głowie bałagan. Ale do rzeczy. Generalnie udało mi się uzyskać w miarę równe strzały na podwójnym sitku, problem pojawia się jeżeli zapinam sitko pojedyncze. Przy tym samym zmieleniu i ubiciu wychodzi zero cremy i w sumie nic ciekawego. Domyślam się że kluczem jest tu zmiana mielenia. Proszę o jakąś radę.

[manfred]

No a czemu się męczysz na pojedynczym sitku? Jeśli z podwójnego jesteś zadowolony to pojedyncze oddaj największemu wrogowi.

[DrUsagi]

@Lisu - kluczem jest tu też sitko. Pojedyncze nie wybacza błędów. Na oryginalnym z Ascado za cholerę mi nie szło. Na zamienniki od Farmy wyszło od razu. A na codzień teraz i tak tylko podwójnego używam.

Generalnie na pojedyncze mielisz ciut drobniej lub mocniejszy tamping. Podstawa to idealna dystrybucja kawy w sitku.

[Lisu]

No a czemu się męczysz na pojedynczym sitku?

po prostu z podwójnego wychodzi mi kawa jak dla mnie za "mocna". oczywiście można zrobić na dwie filiżanki ale i tak szkoda kawy bo co zrobię z drugą?

zamienniki od Farmy

co to za ustrojstwo? i gdzie to można kupić

jeszcze pytanie o wrocławską palarnie Czarny deszcz. macie jakieś zdanie o ich wyrobach?

[Lisu]

już wszytko wiem w sprawie sitka FAEMY doszedłem do tego sam ;D
tylko czy będzie pasować do "basica" ?

[Spinacz]

Mamy dobre zdanie, mają tu swój wątek.

[DrUsagi]

czy będzie pasować do "basica"

Raczej tak, tak na 90% - w najgorszym wypadku odeślesz
@EdwinJagger - wymieniałeś sitka na coś innego??

[Edwin Jagger]

Kupiłem u rogera, ale zły rozmiar.
Będę musiał odesłać i dobrać odpowiedni.
Niestety nie mam czasu się tym zająć.
Może uda mi się przy okazji wizyty mega fachowca dobrze zwymiarować prysznic i PF.
W niedługiej przyszłości ma nastąpić "tradycyjna wymiana pędzli" z MP Home Barista.
Może da się zaprosić na  :kawa:i pokaże kilka sztuczek. Jak sądzisz Doktorku? 

[DrUsagi]

I kawę ma mieć też jakąś. Coś się wymyśli.

[Edwin Jagger]

 

[MaciejF]

Pierwsze szoty za płoty.

Generalnie chyba muszę jeszcze podkręcić mielenie, bo espreso spływa zbyt szybkim strumieniem. Z kolei ładne ciasteczko wychodziło mi przy grubszym przemiale, teraz wszystko się rozpada przy odbijaniu fusów.

[manfred]

Najważniejszy jest smak a nie ciastko

[MaciejF]

Jeżeli chodzi o smak to też nie jestem jeszcze zadowolony, generalnie to poza łagodnością kawy najbardziej czuć mocne wypalenie ziaren i nie ma innych smaków 

obecnie posiadam espresso Rovigo z palarni Rovigo caffee w Lublinie

[manfred]

Nie wiem co to za palarnia. Jednak u mnie za wzorzec uważam Mastro Antonio i ich kawy. Reszta no cóż na dzień dzisiejszy jadą w autobusie KONIEC WYŚCIGU.