Pomóż mi, robię espresso

[AniaPawel]

Pierwsze mielenie...

Tak tylko z ciekawości spytam? a ile gram wynosiły te mielenia.

Jka

20g do sitka wlazło bez problemu, sam się zdziwiłem zazwyczaj po 18g się mieściło. Wszystkie 3 szoty z 20g robione.

Obecnie wertuję internet i szukam coś na temat ciśnienia pod espresso, ale większość mówi o 9 barach, u mnie jest to niestety problem, bo nie smakuje. Prawdopodobnie jutro Lelit pójdzie pod śrubokręt...

[pawel890]

Jaki śrubokręt? Miałem Grace i nie było potrzeby nic kręcić

[Jka57]

ale większość mówi o 9 barach,

Nie musisz się tego trzymać to jest jakaś tam wyjściowa skoro Ci nie smakuje to spróbuj zejść niżej niż te 9bar.
Zobacz  poł godziny temu wyszło mi coś znakomitego do picia a zaczynałem na 8bar by skończyć na 7,5bar.



Jka

[AniaPawel]

Jaki śrubokręt? Miałem Grace i nie było potrzeby nic kręcić

Jaka kawa jest twoją ulubioną, może ja złe kupuje ?

[AniaPawel]

ale większość mówi o 9 barach,

Nie musisz się tego trzymać to jest jakaś tam wyjściowa skoro Ci nie smakuje to spróbuj zejść niżej niż te 9bar.
Zobacz  poł godziny temu wyszło mi coś znakomitego do picia a zaczynałem na 8bar by skończyć na 7,5bar.

 [ Invalid Attachment ]

Jka

O kura, ale to fajnie wygląda, jesteś w stanie zejść np do 6,5 bara aby porównać smak ?

[Jka57]

jesteś w stanie zejść np do 6,5 bara

Tak

Jka

[AniaPawel]

jesteś w stanie zejść np do 6,5 bara

Tak

Jka

I to tak bez rozkręcania maszyny? Zazdroszczę !!!

No dobra słowo ciałem sie stało, nie daje mi to spokoju skrzynka narzędziowa już jest przy maszynie rozkręcam i ustawiam.... no właśnie co proponujecie 7,5 bara będzie ok na początek ?

[fill]

Może zamiast kręcić śrubokrętem, spytaj w palarni w której piłeś kawę, jak to u nich wygląda. Piszę całkiem poważnie, bo ratio 1:4 u Ciebie, to z pewnością nie jest espresso

[pawel890]

Jaki śrubokręt? Miałem Grace i nie było potrzeby nic kręcić

Jaka kawa jest twoją ulubioną, może ja złe kupuje ?

Kupuję różne kawy, proponuję abyś Ty podał jaką kawę kupujesz, a najlepiej nagraj proces ekstrakcji. Zmiana ciśnienia w ekspresie to jakiś ostateczny krok i proponuję się wstrzymać. Druga sprawa co Ci nie pasuje w kawie?

[Jka57]

I to tak bez rozkręcania maszyny?

Tak bez rozkręcania maszyny tym oto suwakiem.






Jka

[Antonio]

Polska wersja językowa w Decent wygląda OK. Podoba mi się, choć zżyty jestem z analogowym paradygmatem. Na pewno jest to ciekawe podejście do espresso, rozumiem już dlaczego wydałeś swoje $$ na Decent a nie na LM. Ale maszyna @AniaPawel chyba nie ma takich możliwości.

[Jka57]

Ale maszyna @AniaPawel chyba nie ma takich możliwości.

Zgoda chyba nie ma takich możliwości i pozostaje skrzynka nazędziowa

Ale ale pytanie brzmiało.

jesteś w stanie zejść np do 6,5 bara aby porównać smak ?

To pokazując odpowiedziałem na nie, że tak że mogę to zrobić bez skrzynki narzędziowej

rozumiem już dlaczego wydałeś swoje $$ na Decent a nie na LM.

LM oglądałem i nie była i nie jest w kręgu moich zainteresowań - coś mi tam jeszcze świta po łepetynie ale było by to tylko i wyłącznie coś ze "stajni" ECM.

Jka

[AniaPawel]

I to tak bez rozkręcania maszyny?

Tak bez rozkręcania maszyny tym oto suwakiem.

 [ Invalid Attachment ]

 [ Invalid Attachment ]


Jka

Zauważyłem, że możesz nawet ustawić limit przepływu wody. Podejrzewam, że u mnie właśnie jest z tym problem. Musze poszukać, czy u mnie manualna istnieje. Dzisiaj wolne w pracy więc czas mam, obudowa już ściągnięta, bałagan wszędzie zaraz żona bedzie gadać...

[pawel890]

Proponowałbym zostawić domyślne ustawienia maszyny... skoro jesteś początkujący, a przepływem wody sterować za pomocą jednostki dozy i poziomu zmielenia kawy.

[AniaPawel]

Jaki śrubokręt? Miałem Grace i nie było potrzeby nic kręcić

Jaka kawa jest twoją ulubioną, może ja złe kupuje ?

Kupuję różne kawy, proponuję abyś Ty podał jaką kawę kupujesz, a najlepiej nagraj proces ekstrakcji. Zmiana ciśnienia w ekspresie to jakiś ostateczny krok i proponuję się wstrzymać. Druga sprawa co Ci nie pasuje w kawie?

Kilka fotek poniżej. Kilka szotów od rana zrobionych i wychodzi na to, że najbardziej spakuje mi ostatnia czyli z 25s uzysk ponad 70g naparu. Zdaje sąbie sprawę, że mielenie nie takie jak powinno być, ale przynajmniej pozbyłem się gorzkiego i cierpkiego smaku. Nie chodzi o tą konkretną kawę, ż gorzkim i cierpkim smakiem borykam się cały czas.... No i powiedzcie o co tu chodzi.... Lelit ustawiony na 8 barów, ale raczej dużo nie dało przepływ wody bez sitka 80g przez 10s. Już mi ręce opadają.