Autor Wątek: Pomóż mi, robię espresso  (Przeczytany 1553488 razy)

Offline piomic

  • Wiadomości: 2589
  • Ekspres: Rocket Cellini Evoluzione
  • Młynek: MSJ
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #3450 dnia: 22 Grudzień 2019, 09:48:35 »


strużka kawy
będą 2-3 stróżki.

Sir nie dogadacie bez uzgodnienia jednostek, dopóki jeden pisze o małej strudze w drugi o żonach stróża nic z tego nie wyniknie.

Offline rubin Mężczyzna

  • Wiadomości: 1646
  • Ekspres: Rocket Mozzafiato Evo R, Cafelat Robot
  • Młynek: Ceado e6p, 1zpresso JE PLUS
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #3451 dnia: 22 Grudzień 2019, 11:50:14 »
No cóż, wyraźnie jestem niedoedukowany w kwestii tego wyrazu, bo to już drugi raz. Niemniej wierzę, że Perzua mnie zrozumiał. Mimo wszystko.

Offline baks Mężczyzna

  • Wiadomości: 92
  • Ekspres: Kazak Rota, moka, V60-02, AP
  • Młynek: Kinu M47
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #3452 dnia: 22 Grudzień 2019, 12:29:33 »
Doktor @piomic - forumowy mistrz ciętej riposty

Offline Pluto

  • Wiadomości: 121
  • Ekspres: GRAEF ES 85, Chemex
  • Młynek: Sage BCG820BSS Kawiarka: Bialletti Mukka Express
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #3453 dnia: 22 Grudzień 2019, 12:43:46 »
Sir nie dogadacie bez uzgodnienia jednostek, dopóki jeden pisze o małej strudze w drugi o żonach stróża nic z tego nie wyniknie.

A w Charkowie dwóm mężczyznom dali ślub. Wszyscy mówili, pomyłka, pomyłka, no i po roku urodziły im się dwojaczki.  :hihihi:
Wesołych Świąt i Happy Niu Yera  miotla
« Ostatnia zmiana: 22 Grudzień 2019, 12:46:17 wysłana przez Pluto »

Offline slusar_o2 Mężczyzna

  • Wiadomości: 533
  • Ekspres: Dream PID, La Peppina, v60, FP, moka, etc.
  • Młynek: Niche, C40, Rhino
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #3454 dnia: 23 Grudzień 2019, 07:50:38 »
Taka sytuacja. Kawa A+. Przy ciśnieniu 9bar cały czas otrzymuje ristrestto. No po prostu nie chce mi ta kawa lecieć. Żeby wyleciało mi coś bliżej ratio 1:2 muszę mielić grubiej, ale wtedy mam ekstrakcję przy 7-8 barach maks i relatywnie szybki blonding. Jakieś sugestie czy ten typ tak ma?

Offline dario199109

  • Wiadomości: 62
  • Ekspres: Ascaso Dream PID
  • Młynek: Eureka mignon specialita
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #3455 dnia: 23 Grudzień 2019, 13:12:03 »
Taka sytuacja. Kawa A+. Przy ciśnieniu 9bar cały czas otrzymuje ristrestto. No po prostu nie chce mi ta kawa lecieć. Żeby wyleciało mi coś bliżej ratio 1:2 muszę mielić grubiej, ale wtedy mam ekstrakcję przy 7-8 barach maks i relatywnie szybki blonding. Jakieś sugestie czy ten typ tak ma?

Cześć, tez mam dream Pid i mam tak samo. Ciśnienie na końcowce mam w okolicach 7 barów. Na ile masz ustawiony zawór OPV? Ja mam ustawiony na 10 barów zgodnie z sugestią Janusza.

Ja jeszcze się borykam z kanałowaniem przy bokach sitka. Stwierdzam to po strudze naparu która skacze. Czy możecie podpowiedzieć co mogę robić aby się pozbyć kanałowania? Mam dystrybutor kawy —na pewno pomaga ale nadal problem występuje...
« Ostatnia zmiana: 23 Grudzień 2019, 13:22:37 wysłana przez dario199109 »

Offline rubin Mężczyzna

  • Wiadomości: 1646
  • Ekspres: Rocket Mozzafiato Evo R, Cafelat Robot
  • Młynek: Ceado e6p, 1zpresso JE PLUS
Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #3456 dnia: 23 Grudzień 2019, 13:41:02 »
Jakim masz dystrybutor? Odkąd używam sputnika a la Londinium Distribution Tool to nie widziałem kanałowania. W najprostszej postaci można przetestować rozpiętym spinaczem biurowym - bo to chodzi o WDT.

Offline dario199109

  • Wiadomości: 62
  • Ekspres: Ascaso Dream PID
  • Młynek: Eureka mignon specialita
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #3457 dnia: 23 Grudzień 2019, 14:31:16 »
Jakim masz dystrybutor? Odkąd używam sputnika a la Londinium Distribution Tool to nie widziałem kanałowania. W najprostszej postaci można przetestować rozpiętym spinaczem biurowym - bo to chodzi o WDT.

Dystrybutor no name z Ali Express. Co do WDT to stosujecie tą metodę zamiast dystrybutora czy najpierw WDT potem dystrybutor i na końcu tamper?

Offline rubin Mężczyzna

  • Wiadomości: 1646
  • Ekspres: Rocket Mozzafiato Evo R, Cafelat Robot
  • Młynek: Ceado e6p, 1zpresso JE PLUS
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #3458 dnia: 23 Grudzień 2019, 16:00:44 »
Zapewne masz stalowe śmigiełko a la OCD. Też mam takie z Ali - aktualnie służy jako obciążnik do papieru. U mnie się nie sprawdził - bo zapewne działa dosyć płytko. WDT jest niezawodne. Po WDT od razu tamper. Z takim zestawem jestem szczęśliwy.

Offline dario199109

  • Wiadomości: 62
  • Ekspres: Ascaso Dream PID
  • Młynek: Eureka mignon specialita
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #3459 dnia: 23 Grudzień 2019, 16:46:46 »
Zrobiłem coś a la Londinium Distribution Tool ale średnio mi to na razie wychodzi... Kanałowanie nadal jest naparu wychodzi dużo wiecej przy tych samych ustawieniach niż bez WDT. Ewidentnie coś muszę robić źle... Może te kółka na końcu drucików muszą być odpowiedniej średnicy...
« Ostatnia zmiana: 23 Grudzień 2019, 17:29:01 wysłana przez dario199109 »

Offline WS Mężczyzna

  • Ojciec Chrzestny
  • Wiadomości: 5052
  • Ekspres: Nuova Simonelli Musica, Arin Lever, Saeco Aroma Compact 200, alternatywy
  • Młynek: Mahlkönigi: K30 i Vario Home, Fiorenzato F6 D
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #3460 dnia: 23 Grudzień 2019, 17:39:04 »
Może te kółka na końcu drucików muszą być odpowiedniej średnicy.

Najlepiej, żeby kółek nie było.

Offline minero

  • Wiadomości: 314
    • Coffee after pizza blog
  • Ekspres: Gaggia Classic 2018/19, AeroPress, Bialetti Venus 2TZ, Bodum FrenchPress, Hario V60.
  • Młynek: Eureka Mignon SD, Macap M5D, Hario Skerton.
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #3461 dnia: 23 Grudzień 2019, 17:44:05 »
Może te kółka na końcu drucików muszą być odpowiedniej średnicy.

Najlepiej, żeby kółek nie było.
Pokażcie te wasze narzędzia bo też używam z ali ocd
« Ostatnia zmiana: 23 Grudzień 2019, 17:47:14 wysłana przez minero »

Offline rubin Mężczyzna

  • Wiadomości: 1646
  • Ekspres: Rocket Mozzafiato Evo R, Cafelat Robot
  • Młynek: Ceado e6p, 1zpresso JE PLUS
Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #3462 dnia: 23 Grudzień 2019, 19:05:20 »
Tu mniej więcej zaczyna się dyskusja (odpowiedź #606)

https://forum.wszystkookawie.pl/index.php?topic=109.600

Mam też taki od Valerego do Robota:
http://kazak.com.pl/en/product/coffee-distribution-tool/ - tu bez pętelek i cieńsze druciki - jeszcze lepsze efekty, tylko trzeba uważać na dno sitka.
« Ostatnia zmiana: 23 Grudzień 2019, 19:11:57 wysłana przez rubin »

Offline dario199109

  • Wiadomości: 62
  • Ekspres: Ascaso Dream PID
  • Młynek: Eureka mignon specialita
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #3463 dnia: 23 Grudzień 2019, 20:05:19 »
Ja zrobiłem domową wersję że spinaczy. Jutro będzie kolejny dzień testów :-)

Offline rubin Mężczyzna

  • Wiadomości: 1646
  • Ekspres: Rocket Mozzafiato Evo R, Cafelat Robot
  • Młynek: Ceado e6p, 1zpresso JE PLUS
Odp: Pomóż mi robię espresso
« Odpowiedź #3464 dnia: 23 Grudzień 2019, 21:55:33 »
Polecam też robić sobie komin z kubeczka po jogurcie - a jak się sprawdzi to kupić ze stali, np. Kazaka.

 


Pokaż nieprzeczytane posty: Nowe / Wszystkie / Odpowiedzi