Pomóż mi, robię espresso

[raf77]

Czułem, że to jakaś podpucha jest
Ale ja też, trochę prowokacyjnie napisałem o tym lenistwie
Życzę wytrwałości w dążeniu do perfekcji w robieniu espresso.

[Lisu]

I taki miałem zamiar. Czasem trzeba włożyć kij w mrowisko  ;D

[donkiszot]

Raczej prostolinijna i pamietam co pisze kilka postow wczesniej.

W takim razie, bardzo proszę, wyjaśnij mi w jaki sposób ze słów:

Hmm. Z ani jednym nie trafiłeś.

Można wywnioskować:

Czyli wina sery czekolady najwyrazniej nie wchodza w zakres dobrego smaku, podobnie jak blantos.

?

Nawet jeśli, w międzyczasie, napisałem:

Nie trafiłeś z zakresem naszego entuzjazmu.

Nic natomiast o winach i serach, ale o czekoladzie i owszem.

Prostolinijnie i pamiętając powyższe.


O podważaniu religii nie ma mowy, bo raz żadnej religii tu nie ma, a dwa, wszyscy doskonale wiedzą, że powtarzalność, szczególne na domowych maszynach, jest karkołomna, rozpuszczalka zaś zawsze taka sama ohydna, ale taka sama za każdym jednym razem.
O tym, że to przecież półżart był nie wspomnę.

[Lisu]

Załamka 
Jeszcze wczoraj wydawało mi się, że w końcu coś mi wyszło bo espresso było nawet do wypicia. Dzisiaj jak mi się wydaje na tych samych ustawieniach totalna lipa i kwas. Zacząłem kombinować i ... poszło 200 gram w kubeł kwas, kwas, kwas. Niewiem co robię źle. Nie oczekuje rady z cyklu gramy mielenie i czas bo o tym czytam już miesiąc i głowa mnie boli. Tracę cierpliwość. Jedyną możliwością wydaje się spotkanie z kimś kto ma podobny sprzęt i małe szkolenie.
P.S Wcześniej miałem ariadne od Antonio najbardziej chwalona, smak jak wyżej. Szkoda mi po prostu kasy na marnowanie kawy.

[Fux]

Za wysoka temperatura.

Jeżeli gramy pasują, czas ekstrakcji +/- również...

[manfred]

A może nagraj film jak robisz espresso i ktoś wyłapie gdzie popełniasz błąd.

[WS]

kwas, kwas, kwas.

Jak długo rozgrzewasz ekspres i jaką masz kawę?

[Lisu]

A może nagraj film jak robisz espresso i ktoś wyłapie gdzie popełniasz błąd.

Filmik można nagrać, ale tam nie zobaczycie siły ubicia, grubości mielenia, czy temperatury ekspresu.


W tej chwili w młynku Meksyk Altura z Wrocławskiej Cafe Borówka. Nie powiem, capu jest całkiem smaczne.
Ekspres włączam jakieś pół godziny wcześniej.

Umówiłem się wstępnie z Januszem. Będę się musiał karnąć do Łodzi ale mam nadzieje w słusznej sprawie

[Spinacz]

Przykro mi to mówić, ale nigdy nie piłem zjadliwej kawy z CB. Palą wszystkie ziarna jednakowo mocno i w znakomitej większości z nich czuć wyłącznie popiół i spaleniznę. Mleko nieco maskuje te smaki ale raczej zmień kawę na coś innego.

[joonecky]

Mam pytanie. Jutro jadę po ekspres z młyniem (Basic z i-2) i chciałem was zapytać, co kupić do nauki espresso. Nie chcę kupować nie wiadomo czego, bo nie wiem ile kaw pójdzie do zalewu. Ale jakaś kawa na poziomie.
Mam jeszcze 250 g Hondurasu i 500 g Kenii palonych do espresso od Gorana. Więc będę miał na czy zacząć.

Coś od Antonia? Ariadna?

[raf77]

Nie wiem, jak dużo masz tej nauki ale może coś z lidla, do nauki.

[Spinacz]

Uczenie się na kiepskich ziarnach do niczego nie doprowadzi. Trudno, trzeba zapłacić frycowe i stracić trochę dobrych ziarenek. Ewentualnie kup jakąś włoszczyznę ale i tak wyjdzie ci niewiele taniej niż ziarenka od Antonia czy Gorana.

[joonecky]

Nie wiem, jak dużo masz tej nauki ale może coś z lidla, do nauki.

Nie chciałem wydawać fortuny, ale bez przesady w drugą stronę. Skąd będę wiedział, że kawa wyszła dobra skoro dobrze przyrządzona kawa z Lidla jest nie dobra
Jak wymielę to co mam do espresso, to wezmę może mieszanki od Antonia. Dzięki chłopaki 

[DrUsagi]

Jedziesz do Łodzi? No to grzechem by było Gorana nie odwiedzić. On coś ci poleci na miejscu. Jakąś mieszankę, single mogą na początku nieprzyjemnie zaskoczyć. A z singli to coś klasycznego z Brazylii lub kolumbii.

[KrzychK]

zerknij na Mefisto z MA, taniej niż Ariadna i crema będzie odpowiednia