Termometr w grupie kawowej E61 kontra PID.

[WS]

Jeśli HX to tylko z termometrem, PID nie jest tu do końca potrzebny. Nie mając termometru w HX'ie ustalenie prawidłowej długości i schematu flush'a przed ekstrakcją dla oczekiwanej temperatury parzenia jest bardzo trudne, o ile w ogóle możliwe. PID nie jest potrzebny bo temperaturą możesz łatwo żąglować zmieniając długość flush'a, a w większym zakresie zmienić ustawienie dla presostatu i dalej żąglować długością flush'a. Tym samym HX z PID'em bez termometru nie ma przewagi nad maszyną bez PID'a z termometrem.

Jeśli piszesz o Hx-ach, to warto wydzielić modele z zakrytą grupą, które są mniej wrażliwe na wszelkie różnice temperatur.

[Kasper]

Pytanie było o grupę E61, moje doświadczenia również dotyczą E61, jedynie na temat tej grupy mogę się wypowiedzieć. Z grupami zamkniętymi nie mam doświadczeń.

[Miriz9]

Podepnę się pod temat.

Widzę przeróżne opinię, i po prostu im więcej czytam, tym mniej wiem.  czy mógłbym prosić o jakieś wskazówki dot. Wyboru ekspresu? Do tej pory piłem głównie przelewy, ale zainteresowałem się tematem espresso + kawy mleczne, tak więc postanowiłem kupić coś na początek, coś, co będę mógł mieć dłuższy czas, na czym będę mógł "uczyć się kawy" i miał jak najszersze spojrzenie na temat (dlatego zainteresowałem się PID, żeby w późniejszym czasie móc bawić się temperaturą). Czy jesteście w stanie polecić coś stąd? (prosiłbym o wytłumaczenie, dlaczego X a nie Y. Bardzo mi to pomoże)

-Rocket appartamento
-Lelit mara pl62t
-Bezzera BZ10 S PM
-Bezzera Unica PID

[piomic]

Pytanie było o grupę E61, moje doświadczenia również dotyczą E61

Jeśli chodzi o moje doświadczenia z temperaturą grupy e61 to najważniejsze brzmi: nigdy nie odwracaj się tyłem do ekspresu!
Dowód poniżej.

[Imacman66]

W ekspresie do sterowania temperatrurą w bojlerze musisz mieć Pid/presostat/termostat, termometr to fajny dodatek do E61. Pid lepiej sprawdza się w jedno- lub dwubojlerpowcach niż w Hx-ach. W pierwszych pokazuje temperaturę w bojlerze, a w Hx-ach przewidywaną temperaturę w grupie.

O i o taką odpowiedź mi chodziło. Dziękuję też wszystkim zabierającym głos. Może źle wyraziłem swoje pytanie. Zdaję sobie sprawę, że PID to nie tylko ten termometr który wyświetla tem i ewentualnie czas ekstrakcji, ale głównie jest to element który utrzymuje zadaną temperaturę. Chciałem tylko rozwiać swoje wątpliwości.

[rubin]

Pytanie było o grupę E61, moje doświadczenia również dotyczą E61

Jeśli chodzi o moje doświadczenia z temperaturą grupy e61 to najważniejsze brzmi: nigdy nie odwracaj się tyłem do ekspresu!
Dowód poniżej.

Skąd ja to znam ... Dodałbym jeszcze - nie zabieraj się za czyszczenie ekspresu zanim nie ostygnie.

[krystians]

Dowód poniżej.

Jakoś tak nierówno wysmażone, ale skóra wygląda, że już trochę doświadczeń ma. Może należałoby wymyślić jakiś nowy typ skaryfikacji dla miłośników espresso.

[uman]

Jakby tak producent dał w tym miejscu kształt ziarenka, można by od razu poznać takiego baristę po wypalonym ziarenku